- Trong tự nhiên nơi nào cũng có vi khuẩn: trong đất, trong nước, trong Hoạt động 3: Nêu được vi khuẩn cĩ lợi cho sự phân hủy chất hữu cơ, góp phần hình thành mùn, dầu hỏa, than đá, góp [r]
(1)TRƯỜNG THCS BIÊN GIỚI Sinh hoïc Chöông X: VI KHUAÅN – NAÁM – ÑÒA Y * Muïc tieâu chöông : Kiến thức : - Mô tả vi khuẩn là sinh vật nhỏ bé, tế bào chưa có nhân, phân bố rộng rãi Sinh sản chủ yếu cách phân đôi - Nêu vi khuẩn có lợi cho phân hủy chất hữu cơ, góp phần hình thành mùn, dầu hỏa, than đá, góp phần lên men, tổng hợp vitamin, chất kháng sinh - Nêu nấm và vi khuẩn có hại, gây nên số bệnh cho cây, động vật và người - Nêu cấu tạo, hình thức sinh sản, tác hại, công dụng nấm - Nêu cấu tạo và vai trò địa y Kyõ naêng: - HS rèn kỹ quan sát, mô tả, nhận biết các loại nấm với địa y - HS reøn kyõ naêng phaân tích caùc ñaëc ñieåm cuûa vi khuẩn, naám vaø ñòa y - HS rèn Kỹ vận dụng kiến thức lợi ích nấm để sử dụng chế biến thức ăn, phòng các bệnh ngoài da Thái độ: HS có ý thức bảo vệ thực vật, ngăn chặn phát triển cùa Nấm có hại, phòng ngừa số bệnh ngoài da Nấm Baøi 50 Tieát 61 Tuần: 32 Baøi 50: VI KHUAÅN Muïc tieâu: 1.1 / Kiến thức: - Mô tả vi khuẩn là sinh vật nhỏ bé, tế bào chưa có nhân, phân bố rộng rãi Sinh sản chủ yếu cách phân đôi - Nêu vi khuẩn có lợi cho phân hủy chất hữu cơ, góp phần hình thành mùn, dầu hỏa, than đá, góp phần lên men, tổng hợp vitamin, chất kháng sinh - Nêu nấm và vi khuẩn có hại, gây nên số bệnh cho cây, động vật và người 1.2 / Kó naêng: - Reøn kó naêng phân tích để đánh giá mặt lợi và hại vi khuẩn đời sống - Kó naêng tìm kiếm và xử lí thông tin tìm hiểu khái niệm, đặc điểm cấu tạo, phân bố và số lượng và vai trò vi khuẩn thiên nhiên, nông, công nghiệp và đời sống 1.3 / Thái độ: - Giaùo duïc loøng yeâu thích moân hoïc, có ý thức giữ gìn vệ sinh cá nhân và môi trường Trọng tâm: - Vai trò vi khuẩn thực vật và người / Chuaån bò: 3.1* Giaùo vieân: - Tranh veõ Vai trò vi khuẩn đất 3.2* Hoïc sinh: - Nghiên cứu bài 50, trả lời các câu hỏi sau: + Vi khuẩn có kích thước, hình dạng và cấu tạo nào? Giaùo vieân: TRAÀN THÒ LAØI Lop6.net Naêm hoïc 2010 - 2011 (2) TRƯỜNG THCS BIÊN GIỚI Sinh hoïc + Thế nào là vi khuẩn kí sinh, vi khuẩn hoại sinh? / Tieán trình: 4.1/ Ổn định tổ chức và kiểm diện: - Kieåm tra sæ soá HS: 4.2/ Kieåm tra miệng: - GV: Nguyên nhân nào khiến ho đa dạng thực vật Việt Nam bị giảm sút? Thịt mua khơng ướp ngày sau kho ăn không? (10ñ) - HS: Bị khai thác bừa bãi cùng với khai pha tràn lan (5đ) - HS: không ăn vì có mùi hôi (5ñ) 4.3/ Giảng bài mới: Hoạt động giáo viên và học sinh Noäi dung baøi hoïc Hoạt động 1: Mở bài : Có sinh vật tự nhiên nhỏ bé mắt thường không thể nhìn thấy, chúng có vai trò 1/ Hình dạng, kích thước và cấu quan trọng đời sống và sức khoẻ người Chúng có tạo vi khuẩn mặt khắp nơi, chúng gồm: vi sinh vật, đó có vi khuẩn và - Kích thước: nhỏ, từ 1- vài phần virus nghìn mm Hoạt động 2: Mơ tả vi khuẩn là sinh vật nhỏ bé, tế bào chưa - Hình dạng: hình que, hình cầu, hình daáu phaåy… có nhân, phân bố rộng rãi Sinh sản chủ yếu cách phân đôi - Caáu taïo: ñôn giaûn, chöa coù nhaân - GV: treo tranh veõ caùc daïng vi khuaån, yeâu caàu HS quan saùt vaø hoàn chỉnh hỏi: vi khuẩn có hình dạng nào? vi khuẩn không có diệp luïc, vaäy noù soáng baèng caùch naøo? 2/ Cách dinh dưỡng - HS quan sát hình, trả lời: hình hạt, hình que, dấu phẩy… - Dị dưỡng: hoại sinh kí sinh - GV: yêu cầu HS đọc thông tin SGK, và hỏi: vi khuẩn có kích - Một số vi khuẩn có khả tự thước và cấu tạo nào? hãy nhận xét phân bố vi dưỡng khuẩn tự nhiên? 3/ Phân bố và số lượng - HS đọc thông tin, trả lời rút kết luận - Trong tự nhiên nơi nào có vi khuẩn: đất, nước, Hoạt động 3: Nêu vi khuẩn cĩ lợi cho phân hủy chất hữu cơ, góp phần hình thành mùn, dầu hỏa, than đá, góp phần lên men, khoâng khí vaø cô theå sinh vaät tổng hợp vitamin, chất kháng sinh - Nêu nấm và vi khuẩn có hại, gây nên số bệnh cho 4/ Vai troø cuûa vi khuaån cây, động vật và người a/ Vi khuẩn có lợi - GV treo tranh: vai trò vi khuẩn đất, yêu cầu HS quan sát, hoàn thành bài tập điền từ SGK - HS quan sát tranh, hoàn thành bài tập: vi khuẩn, muối khoáng, - Phân huỷ chất hữu thành chất chất hữu vô cơ, góp phần hình thành than đá, - GV yêu cầu HS đọc thông tin SGK và hỏi: vi khuẩn có lợi ích dầu lửa gì? - Nhiều vi khuẩn ứng dụng - HS đọc thông tin, trả lời, rút kết luận coâng nghieäp, noâng nghieäp vaø cheá - GV: có vi khuẩn kí sinh thể người và gây bệnh Haõy keå teân moät vaøi beänh vi khuaån gaây - HS keå teân: beänh lao, dòch taû… - GV: các thức ănh rau, quả, thịt cá… để lâu thì naøo? - HS trả lời - GV: vậy, vi khuẩn có tác hại gì? Giaùo vieân: TRAÀN THÒ LAØI Lop6.net biến thực phẩm b/ Vi khuaån coù haïi - Caùc vi khuaån kí sinh gaây beänh cho người, nhiều vi khuẩn hoại sinh làm hỏng thực phẩm gây ô nhiễm môi Naêm hoïc 2010 - 2011 (3) TRƯỜNG THCS BIÊN GIỚI Sinh hoïc - HS trả lời, rút kết luận trường Hoạt động 4: Sơ lược vi rus 5/ Sơ lược vi rus - GV yêu cầu Hs nghiên cứu thông tin SGK và hỏi: hãy kể tên moät vaøi beänh vi ruùt gaây ra? - HS nghiên cứu thông tin, trả lời - Vi ruùt raát nhoû, chöa coù caáu taïo teá - GV: vi rus có cấu tạo và kích thước nào? bào, kí sinh bắt buộc và thường gây - HS trả lời, rút kết luận beänh cho vaät chuû - GV mở rộng: điều kiện bất lợi khó khăn thức ăn và nhiệt độ thì vi khuẩn kết thành bào xác 4.4 Câu hỏi, bài tập củng cố: - GV: vi khuẩn có lợi ích và tác hại nào? - HS: a/ Vi khuẩn có lợi - Phân huỷ chất hữu thành chất vô cơ, góp phần hình thành than đá, dầu lửa - Nhiều vi khuẩn ứng dụng công nghiệp, nông nghiệp và chế biến thực phẩm b/ Vi khuaån coù haïi - Các vi khuẩn kí sinh gây bệnh cho người, nhiều vi khuẩn hoại sinh làm hỏng thực phẩm gây ô nhiễm môi trường 4.5 Hướng dẫn học sinh tự học: - Học thuộc bài và trả lời câu hỏi sgk: + Vi khuẩn có lợi ích và tác hại nào? + Các vi khuẩn kí sinh gây bệnh cho người, nhiều vi khuẩn hoại sinh làm hỏng thực phẩm gây ô nhiễm môi trường ? - Xem bài 51, trả lời các câu hỏi sau: + Moác traéng vaø naám rôm coù caáu taïo nhö theá naøo? Chuùng sinh saûn baèng gì? + Naám coù ñaëc ñieåm gì gioáng vi khuaån? Ruùt kinh nghieäm: - Phöông phaùp: - Sử dụng đồ dùng, thiết bị dạy học: - Noäi dung: Giaùo vieân: TRAÀN THÒ LAØI Lop6.net Naêm hoïc 2010 - 2011 (4) TRƯỜNG THCS BIÊN GIỚI Sinh hoïc Baøi 51 Tieát 62 Tuần: 32 Baøi 51: NAÁM Muïc tieâu: 1.1 / Kiến thức: - Nêu cấu tạo, hình thức sinh sản, tác hại, công dụng nấm 1.2 / Kó naêng: - Kĩ tìm kiếm, xử lí thông tin đọc SGK, quan sát tranh hình khái niệm, đặc điểm cấu tạo, vai trò số loại nấm 1.3 / Thái độ: - Giáo dục ý thức bảo vệ thực vật Trọng tâm: - Cấu tạo Mốc Trắng và nấm 3/ Chuaån bò: 3.1* Giaùo vieân: - Mẫu Nấm rơm Phieáu hoïc taäp, baûng phuï 3.2* Hoïc sinh: - Mang theo số loại nấm (nếu có) / Tieán trình: 4.1/ Ổn định tổ chức và kiểm diện: - Kieåm tra sæ soá HS: 4.2/ Kieåm tra miệng: - GV: vi khuaån taùc haïi nhö theá naøo? Đồ đạc quần áo để nơi ẩm thấp lâu ngày có tượng gì? (10ñ) - HS: + / Vi khuaån coù haïi.(5ñ) Các vi khuẩn kí sinh gây bệnh cho người, nhiều vi khuẩn hoại sinh làm hỏng thực phẩm gây ô nhiễm môi trường + Xuất chấm đen 4.3/ Giảng bài mới: Hoạt động giáo viên và học sinh Hoạt động 1: Mở bài : Những chấm đen trên quần áo – đồ đạc là số nấm mốc gây nên Vậy nấm và mốc có cấu tạo và sinh sản, chức chúng nào đời sống người Hoạt động 2: Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng - GV nhắc lại thao tác xem kính hiển vi, hướng dẫn HS cách lấy mẫu mốc và yêu cầu quan sát hình dạng, màu sắc, cấu tạo sợi mốc, hình dạng, vị trí túi bào tử… (nếu có mẫu) - HS quan sát mẫu, đối chiếu với hình vẽ… - GV mời đại diện nhóm nhận xét hình dạng, cấu tạo sợi moác… - HS đại diện nhóm trình bày, các nhóm khác nhận xét, bổ sung roài ruùt keát luaän - GV yêu cầu HS đọc thông tin SGK, so sánh, đối chiếu kết quả… Giaùo vieân: TRAÀN THÒ LAØI Lop6.net Noäi dung baøi hoïc A/ Moác traéng vaø naám rôm I/ Moác traéng 1/ Quan saùt hình daïng vaø caáu taïo moác traéng - Hình dạng: dạng sợi, phân nhánh nhieàu Khoâng maøu, khoâng dieäp luïc - Cấu tạo: sợi mốc có chất tế bào, nhieàu nhaân, khoâng coù vaùch ngaên Naêm hoïc 2010 - 2011 (5) TRƯỜNG THCS BIÊN GIỚI Sinh hoïc Hoạt động 3: Làm quen vài loại mốc khác - GV yêu cầu HS nghiên cứu thông tin SGK, quan sát hình 51.2 và hỏi: phân biệt các loại nấm này với nấm mốc trắng? - HS nghiên cứu thông tin, quan sát hình, trả lời câu hỏi, rút keát luaän Hoạt động 4: Quan sát hình dạng cấu tạo nấm rơm - GV yeâu caàu HS quan saùt maãu naám rôm, phaân bieät caùc phaàn cuûa naám (muõ naám, cuoáng naám, chaân naám) - HS quan saùt naám rôm, phaân bieät… - GV: Nhìn mặt mũ nấm thấy có gì? - HS trả lời - GV yêu cầu HS nghiên cứu thông tin SGK, nêu cách sinh sản cuûa naám rôm? - GV: Trong năm gần đây, nghề nuôi trồng nấm ăn đã tọa sản phẩm có giá trị người tiêu dung ưa chuộng và cung cấp mặt hang xuất quan trọng ( Nấm hương, nấm rơm, nấm mộc nhĩ, nấm bào ngư…) các tế bào 2/ Một vài loại mốc khác - Moác töông - Moác xanh - Mốc rượu II/ Naám rôm - Cấu tạo: gồm phần là sợi nấm và mũ nấm Sợi nấm gồm nhiều tế bào phân biệt vách ngăn, teá baøo coù nhaân vaø khoâng coù dieäp luïc 4.4 Câu hỏi, bài tập củng cố: - GV: Moác traéng coù caáu taïo nhö theá naøo? - HS: Cấu tạo: sợi mốc có chất tế bào, nhiều nhân, không có vách ngăn các tế bào - GV: Naám rôm coù ñaëc ñieåm gì? - HS: gồm phần là sợi nấm và mũ nấm Sợi nấm gồm nhiều tế bào phân biệt vách ngaên, moãi teá baøo coù nhaân vaø khoâng coù dieäp luïc - Đọc phần “Em có biết” 4.5 Hướng dẫn học sinh tự học: - Học thuộc bài và trả lời câu hỏi sgk: + Moác traéng coù caáu taïo nhö theá naøo? + Naám rôm coù ñaëc ñieåm gì? - Xem bài 51 (tt), trả lời các câu hỏi sau: + Tại quần áo hay đồ đạc lâu ngày không phơi nắng để nơi ẩm thường bị nấm mốc? + Naám coù taàm quan troïng nhö theá naøo? Ruùt kinh nghieäm: - Phöông phaùp: - Sử dụng đồ dùng, thiết bị dạy học: - Noäi dung: Giaùo vieân: TRAÀN THÒ LAØI Lop6.net Naêm hoïc 2010 - 2011 (6)