TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỎ - ĐỊA CHẤT KHOA CÔNG NGHỆ THƠNG TIN BÀÌ TẬP LỚN MƠN HỌC Thương mại điện tử ĐỀ TÀI Kinh doanh đồ ăn online HÀ NỘI 2020 TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỎ -ĐỊA CHẤT KHOA CÔNG NGHỆ THÔNG TIN BÀI TẬP LỚN MÔN HỌC Thương mại điện tử ĐỀ TÀI Kinh doanh đồ ăn online SINH VIÊN THỰC HIỆN Nguyễn Thu Hà 1721050238 Người hướng dẫn: Nguyễn Thế Bìnhình HÀ NỘI 2020 Ý tưởng king doanh Hiện nước phát triển giới sống đại làm người ngày bận rộn hơn, họ lựa chọn đồ ăn nhanh thói quen hàng ngày Các hàng đồ ăn nhanh từ cụng phát triển, có thương hiệu tiếng như: KFC, LOTERIA, McDonal’s… Thói quen sử dụng đồ ăn nhanh Việt Nam cụn dần thay đổi, nhiều người thay tự chợ mua đồ nấu họ cần đặt đồ ăn trực tuyến Sau khoảng thơi gian nhân viên nhà hàng giao hàng đến tận nhà cho bạn Thời gian giao hàng khoảng đến 20 phút nhanh nhiều so với việc bạn chợ nấu ăn Vì ý tưởng kinh doanh đồ ăn online nảy Đối tượng khách hàng mục tiêu 2.1 Đối tượng khách hàng Khách hàn banh đa phần giới trẻ, có độ tuổi từ 18 đến 30 Đây nhóm đối tượng sử dụng internet nhiều nhất, nên banh dễ dang tiếp cận quảng cáo đồ ăn nhanh bạn Hơn sức mua nhóm khahs hàng lớn có phần phóng khống Thị trường đồ ăn nhanh tập trung thành phố, thị xã, thị trấn đơng dân Cịm vùng nơng thơn, vùng núi khơng có hooin để phát triển đời sống cịn nhiều khó khăn giao thông lại hạn chế khiến việc giao hàng đến tay khách hàng khó Đối tượng khách hàng ban j ông hay phụ nữ Tuy nhiên đối tượng khách hàng phụ nữ mua nhiều họ thường nội trợ gia đình 2.2 Mục tiêu Mang lại lợi nhuận Chiếm nhiều thị phần Xây dựng nhóm khách hàng thân thiết Đáp ứng sản phẩm ngon đảm bảo an toàn thực phẩm Luận giá trị Tên cửa hàng bạn không nên chọn từ nhữ dài, trừu tượng làm khách hàng khó nhớ hiểu sai sản phẩm Tên cửa hàng cần ngắn gọn, súc tích, đơn giản làm cho khách hàng dễ hiểu hình dung đến mặt hàng mà kinh doanh đồ ăn nhanh Xây dựng trang thương mại điện tử Facebook mang tên “Thu Hà Fast Food House” HÀ NỘI 2020 Là trang chuyên cung cấp loại đồ ăn nhanh bánh mì, Pizza, mì ý, đồ chiên, loại nước thành phố Hà Nội Với thông điệp:” Ngon, sạch, giá hợp lý” luôm momg muốn mang đến trải nghiệm tốt đến với khách hàng Với phương châm: Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm sức khỏe cộng đồng Gắn kết yêu thương Sản phẩm dịch vụ 4.1 Sản phẩm Nên đa dạng sản phẩm đồ ăn nhanh , nước uống với gia vị kèm Các humbeger, pizza, khoai tây chiên…là hững dân văn phịng giới trẻ vơ u thích sựu tiện lợi nhanh gọn 4.2 Hình thức kinh doanh Có hình thức kinh doanh chủ yếu: - Kinh doanh cửa hàng: Khách hàng đến cửa hàng để chọn trực tiếp đồ ăn cần mua - Kinh doanh online: Cung cấp sản phẩm, số lượng đến khách hàng Ngồi cịn có đường dây nongs để giải đấp thắc mắc phản hồi khách hàng Quy trình kinh doanh Chuẩn bị kĩ kinh doanh kiến thức chế biến ản phẩm: Có niềm đam mê kinh doanh, sáng tọa ăn hợp vị người dùng… Nghiên cứu khảo sát thị trường: - Đồ ăn nhanh sản phẩm thích hợp để bán online kết hợp với kinh doanh truyền thống Tuy nhiên phạm vi kinh doanh không rộng lớn mặt hàng thời trang, đồ gia dụng… - Kinh doanh đồ ăn trực tuyến lĩnh vực hot đồ ăn nhanh số Với hỗ trợ internet ccoong nghệ số việc kinh doanh trở nên dễ dàng - Xu hướng người dùng cụng dần thay đổi Giờ người thích ngồi nhà mua sắm chợ HÀ NỘI 2020 - Mặc dù cửa hàng đồ ăn nhanh xuất ngày nhiều việc kinh doanh online mặt hàng chưa nhều nên iềm lớn - Thời gian xoay vịng vốn nhanh Vì có lợi vốn đầu tư ban đầu Kế hoach phân phối vốn đầu tư: o Chi phí tiền hàng: Mỗi bánh mì kẹp trứng bán với chi phí 10.000đ, chi phí làm bánh mì kẹp trứng 7000đ lãi 3.000đ Trung bình ngà bán 2000 tiền vốn phải bỏ 14.000.000đ Mỗi Humbeger bán với giá 40.000đ, giá làm 32.000đ trng bình ngày bán 450 chi phí phải bỏ 14.400.000đ Mỗi bánh pizza bán với giá 38.000đ, chi phí làm 32.000đ Trung bình ngày bán 450 chi phí phải bỏ 14.400.000 Vậy ngày bạn phải bỏ số vốn 72.400.000đ Một số lớn người có 25-30 triệu o Chi phí cho địa điểm mặt bằng: Muốn bán đồ ăn nhanh bạn phải bày đồ ăn bạn cho người thấy, để làm điều có hình thức: Bày mặt hàng online mạng Trưng bày sản phẩm cửa hàng truyền thống Cái thứ bạn hiểu cách thứ việc thuê hàng thực tế, sau bày bán trực tiếp Cách vaanx hiệu thị trường online chiếm thị phần vô lớn nhiên việc mở cửa hàng tạo lòng tin với khách hàng Nếu thực teo cách thuê địa điểm đẻ bán hàng tốn nhiều tiền hơn, giá mặt đẻ thuê phố giao động từ 15 đến 35 triệu đồng tháng Ví HÀ NỘI 2020 dụ giá cho thuê cửa hàng trung tâm Hà Nội 30 triệu/tháng, vùng lân cận 10-15 triệu/tháng Khi giá thuê mặt rẻ đồng nghĩa với việc nơi có lượng khách hàng Trừ khí họ sử dung maketing tốt o Tiêng chi cho Maketing: Maketing công cụ đắc lực để bán hàng tốt, cửa hàng khơng làm truyền thơng chắn họ thất bại trừ họ kinh doanh độc quyền Mà độc quyền lĩnh vực đồ ăn nhanh tì thực sựu đồ ăn phải đặc biệt lạ mà nơi khác khơng có được, khơng sản phẩm đồ ăn khác thay đồ ăn bạn Vốn để làm maketing phải có 20 triệu đồng Thơng thường người kinh doanh đồ ăn nhanh họ cho cho SEO, PR quảng cáo trực tuyến… Số tiền 20 triệu đồng thấp muốn làm truyền thơng phủ sóng rơng tới 35 đén 70 triệu đồng Nhưng khuyên bạn nên hạn chế việc thuê người khác để tiết kiệm chi phí, việc học tập tự làm thứ giúp bạn có nhiều kinh nghiệm trước bước vào thị trường cạnh tranh khốc liệt Khi bạn già dặn, lão luyện nhữn cố sảy q trình kinh doanh có khó ũa bạn xử lý Đi sâu vào truyền thơng cho đồ ăn khun bạn nên la,f SEO cho website, tức phát triển maketing online thật tốt Vì “Thính ” để thu hút khách hàng đến thăm cửa hàng bạn Facebook kaf kênh đẻ truyền đạt thông tin tình hình kinh daonh đến người mua hiệu , cơng cụ tìm kiếm tương tự Muốn tiếp cận khách hàng, điều bạn phải làm cung cấp thơng tin hữu ích có liên quan đến mặt hàng kinh doanh , HÀ NỘI 2020 khách hàng cảm thấy thân họ nhận an tồn khơng phải lừa dối việc thuyết phục khách hàng mua sản phẩm đồ ăn nhanh bình thường Một fanpage Fcaebook uy tín chất lượng bán hàng ngàn đùi gà ngày Mỗi đùi gà có giá 35.000đ số tiền doanh thu 35 triệu đồng, điều khơng khó khăn Các shop uy tín họ bán nhiều , hàng ngày họ có tới hàng 50008000 đơn hàng lẫn nhiều họ khoonh nói cho bạn biết thông tin mât Điều bạn phải làm lúc là khiến khách hàng bị thuyết phuch giống diễn viên tiếng gây ấn tuwongj với người xem lối diễn xuất tài tình mình, họ nhận hợp đồng quảng cáo lên tới 50, 100 triệu đồng… Tiến hành thuê mặt tìm nguồn cung ứng sản phẩm chất lượng Kế hoạch nhân sựu: Tuyển nhân viên huy động tối đa người thân, bạn bè tham gia Mở cửa hàng kế hoạch tiếp thị, xây sựng trang web Bước đầu để khách hàng đến cửa hàng đến cửa hàng tiến hàng hoạt động quảng cáo, giảm giá , phát tờ rơi… Quảng cáo web, mạng xã hội facebook, zalo, diễn đàn nhóm trng rao vặt… Lập website riêng cho cửa hàng, chăm chút hình ảnh nội dung Cung cấp thêm dịch vụ nhận gói quà, ship sản phẩm, tư vấn khách hàng… Cung cấp gói ưu đãi đặc biệt cho khách hàng thân thiết Tài Nguyên HÀ NỘI 2020 Trên thị trường có nhiều nhà cung cấp đồ ăn nhanh với nhiều chủng loại chất lượng khác Vì nguồn cung ứng đồ ăn ln có sẵn Một số nguồn cung ứng đồ ăn KFC, Loteria, - Mặt để chọn địa điểm kinh doanh hiệu cần tiêu chí sau: Hoạt động mua bán, sinh hoạt, vui chơi giải trí phai nhộn nhịp, thường xun Nếu trung tâm quận/huyện tốt, hiệu kinh doanh cao Mật độ dân số nơi cao Xung quanh địa điểm bạn chọn phải có đủ số lượng người tiêu dùng sinh sống Lưu lượng khách hàng cần phải lớn Cửa hàng cần phải đặt phố mà có nhiều người qua ngày , đặc biệt người trẻ tuổi làm, học sinh, sinh viên… Giao thơng thuận lợi.Những nới mà có lượng khách hàng tiềm qua lại ngày nhiều giao thơng thuận lợi Nơi có nhiều hoạt động giao lưu, giải trí trung tâm mua bán, khu vui chơi giải trí, nghệ thuật… Khi người tham gia hoạt động xong họ thường tìm kiếm đồ ăn Khi cửa hàng bạn đặt vị trí đó, cầu gặp cung lúc cộng với lời mời chào nhân viên bán hàng người trở thành khách hàng bạn Thói quen mua hàng thường xuyên Có nơi dù trung tâm thành phố họ mua đồ ăn có mua mua hay nơi khác mua hàng Vì lý mà phải khảo sát thị trườn thực tế cách vấn người xung quanh, quan sát đối thủ cạnh tranh - Dịch vụ: Quảng cáo mạng, tờ rơi, thực nhiều truwowg trình ưu đãi - Nhân viên: huy động tối đa người thân, ban, bè tham gia Chuỗi cung ứng Nguồn cung ứng sản phẩm: Việc kinh doanh đồ ăn có thành cơng hay khơng phụ thuộc nhiều vào yếu tố nguồn hàng Vì cần chọn nhà cung cấp có uy tín chất lượng thị trường Một số nguồn cung cấp cho cửa hàng như: KFC, Loteria…hoặc số xưởng chuyên sản xuất đồ ăn nhanh HÀ NỘI 2020 Mơ hình doanh thu Có chương trình chi ân dành cho khách hàng thân thiết Với đơn hàng có giá trị lớn cần co ưu đãi riêng Ship hàng miễn phí cho khách hàng xa mua số lượng lớn HÀ NỘI 2020