Fisheries biology, assessment and management, Fishing News Books, 341 p.. Freshwater fishery biology.[r]
(1)ThS PHẠM THANH LIÊM
ThS TRẦN ĐẮC ĐỊNH
GIÁO TRÌNH
PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
SINH HỌC CÁ
TỦ SÁCH ĐẠI HỌC CẦN THƠ
(2)THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ
PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG CỦA GIÁO TRÌNH
1 THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ
1 Phạm Thanh Liêm Sinh năm: 1967
Bộ môn: Sinh học Bệnh học Thủy sản Khoa Thủy sản
Trường Đại học Cần Thơ Email: ptliem@ctu.edu.vn
2 Trần Đắc Định Sinh năm: 1965
Bộ môn: Quản lý Kinh tế nghề Cá Khoa Thủy sản
Trường Đại học Cần Thơ Email: tddinh@ctu.edu.vn
2 PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG
Giáo trình dùng tham khảo cho ngành nào: Nuôi trồng thủy sản, Bệnh học Thủy sản, Quản lý nghề cá, Nông học
Có thể dùng cho trường nào: Đại học, Cao đẳng
Các từ khoá: phương pháp nghiên cứu, phuơng pháp thu mẫu, cố định mẫu, hình thái cá, sinh học dinh dưỡng, sinh học sinh sản, mô học, tuổi tăng trưởng, sinh học quần thể, đánh giá trữ lượng cá
(3)MỤC LỤC
THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ
1 THÔNG TIN VỀ TÁC GIẢ
2 PHẠM VI VÀ ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG
MỤC LỤC
CHƯƠNG MỞĐẦU
I GIỚI THIỆU CHUNG
1 Khái quát
2 Lịch sử phát triển nghiên cứu cá
3 Tầm quan trọng phương pháp nghiên cứu mục tiêu giáo trình
II NỘI DUNG CỦA GIÁO TRÌNH
CHƯƠNG I: PHƯƠNG PHÁP THU VÀ XỬ LÝ MẪU
I.1 GIỚI THIỆU
I.2 PHƯƠNG PHÁP THU MẪU VÀ BẢO QUẢN MẪU
I.2.1 Nguyên tắc thu mẫu
I.2.1.1 Định danh xác mẫu thu
I.2.1.2 Chọn địa điểm thu mẫu
I.2.1.3 Chuẩn bị biểu mẫu
I.2.2 Thu mẫu phân tích phịng thí nghiệm
I.2.3 Kỹ thuật bảo quản mẫu 10
I.2.4 Kỹ thuật cốđịnh mẫu cho nghiên cứu mô học 12
I.2 CÂU HỎI ÔN TẬP 13
I.3 TÀI LIỆU THAM KHẢO 13
CHƯƠNG II: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU HÌNH THÁI CÁ 14
II.1 NGUYÊN LÝ TRONG ĐO MẪU CÁ 14
II.2 ĐO CHIỀU DÀI VÀ KHỐI LƯỢNG CÁ 14
II.3 CÁC CHỈ TIÊU HÌNH THÁI 15
II.4 CÁC CHỈ TIÊU SỐ LƯỢNG 18
II.5 CÁC CHỈ SỐ SINH TRẮC 19
II.6 TƯƠNG QUAN CHIỀU DÀI KHỐI LƯỢNG VÀ HỆ SỐĐIỀU KIỆN 20
II.6.1 Tương quan chiều dài khối lượng 20
II.6.2 Hệ sốđiều kiện 21
II.7 CÂU HỎI ÔN TẬP 21
II.8 TÀI LIỆU THAM KHẢO 22
CHƯƠNG III: KỸ THUẬT NGHIÊN CỨU MÔ HỌC 23
III.2.1 Cốđịnh mẫu (Fixation) 23
III.2.1.1 Các loại hóa chất cốđịnh mẫu 24
III.2.1.2.Chọn dung dịch cốđịnh 25
III.2.1.3 Phương pháp cốđịnh: 25
III.2.1.4 Rửa mô sau cốđịnh 26
III.2.2 Cắt tỉa định hướng cho mẫu mô cốđịnh (Trimming and Orientation) 26
III.2.3 Loại nước, làm mẫu, ngấm paraffin (Dehydration, Clearing, Infiltration) 26
III.2.4 Đúc khối (Embedding) 28
III.2.5 Phương pháp cắt mẫu (Sectioning) 29
(4)III.2.5.3 Cách chuẩn bị dung dịch để dán mẫu sau: 30
III.2.6 Nhuộm màu (Staining) 30
III.3 CÂU HỎI ÔN TẬP 32
III.4 TÀI LIỆU THAM KHẢO 33
CHƯƠNG IV: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU DINH DƯỠNG CÁ 34
IV.1 THỨC ĂN TỰ NHIÊN CỦA CÁ 34
IV.1.1 Sinh vật phù du (plankton) 34
IV.1.2 Sinh vật tự bơi (Nekton) 34
IV.1.3 Sinh vật đáy (Benthos) 34
IV.1.4 Chất vẩn (Detritus) 34
IV.2 PHỔ DINH DƯỠNG 35
IV.3 CÁC CHỈ SỐ SINH TRẮC 36
IV.3.1 Tương quan chiều dài ruột 36
IV.3.2 Chỉ số no (index of fullness) ống tiêu hóa cường độ bắt mồi (feeding intensity) 37
IV.3.3 Phương pháp phân tích thức ăn ruột cá 37
IV.3.3.1 Phương pháp số lượng 38
IV.3.3.2.Phương pháp thể tích 39
IV.3.3.3 Phương pháp trọng lượng 39
IV.3.4 Sự phát triển quan tiêu hóa mối liên hệ với tập tính dinh dưỡng 39
IV.3.5 Hệ số chọn lựa thức ăn 40
IV.3.5.1.Chỉ sốưu (index of preponderance): 40
IV.3.5.2.Chỉ số tương quan (index of Relative importance): 40
IV.3.6 Các tiêu đánh giá nhu cầu dinh dưỡng cá 41
IV.4 CÂU HỎI ÔN TẬP 42
IV.5 TÀI LIỆU THAM KHẢO 42
CHƯƠNG V:PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU SINH HỌC SINH SẢN 44
V.1 XÁC ĐỊNH GIỚI TÍNH 44
V.2 CÁC GIAI ĐOẠN PHÁT TRIỂN CỦA TUYẾN SINH DỤC 44
V.3 XÁC ĐỊNH MỨC ĐỘ THÀNH THỤC SINH DỤC THEO CHIỀU DÀI CƠ THỂ 47 V.4 HỆ SỐ THÀNH THỤC 48
V.5 NGHIÊN CỨU SỰ THÀNH THỤC DỰA TRÊN ĐƯỜNG KÍNH TRỨNG 48
V.6 SỨC SINH SẢN 49
V.6.1 Sức sinh sản tương đối (relative fecundity) 50
V.6.2 Sức sinh sản đặc biệt (specific fecundity) 50
V.7 MỐI LIÊN HỆ GIỮA SỨC SINH SẢN VÀ CÁC CHỈ TIÊU SINH HỌC KHÁC 51
V.8 CÂU HỎI ÔN TẬP 52
V.9 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52
CHƯƠNG VI: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU TUỔI VÀ SINH TRƯỞNG 53
VI.1 NGHUYÊN LÝ XÁC ĐỊNH TUỔI 53
VI.2 XÁC ĐỊNH TUỔI BẰNG PHƯƠNG PHÁP DÙNG VẢY 53
VI.3 XÁC ĐỊNH TUỔI BẰNG PHƯƠNG PHÁP DUNG ĐÁ TAI 54
VI.4 PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH TUỔI DỰA VÀO CÁC PHẦN XƯƠNG KHÁC 55
VI.5 PHƯƠNG PHÁP TẦN SUẤT CHIỀU DÀI 55
VI.6 THÀNH PHẦN TUỔI VÀ QUAN HỆ GIỮA TUỔI VÀ CHIỀU DÀI 56
(5)VI.8 TÍNH NGƯỢC CHIỀU DÀI CÁ VÀ SỰ TĂNG TRƯỞNG 58
VI.9 PHƯƠNG TRÌNH ĐƯỜNG CONG TĂNG TRƯỞNG 58
VI.10 CÂU HỎI ÔN TẬP 59
VI.11 TÀI LIỆU THAM KHẢO 59
CHƯƠNG VII: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU SINH HỌC QUẦN THỂ 60
VII.3.1 Mục đích 61
VII.3.2 Các phương pháp đánh dấu 61
VII.3.2.1.Dùng hóa chất thuốc nhuộm: 61
VII.3.2.2 Cắt phần thể cá: 61
VII.3.2.3 Gắn cá vật có ký hiệu riêng: 61
VII.4 SỰ BIẾN ĐỔI QUẦN THỂ VÀ CÁC MƠ HÌNH DỰ BÁO QUẦN THỂ 62
VII.5 SỰ KHAI THÁC BỀN VỮNG QUẦN THỂ 63
VII.6 CÂU HỎI ÔN TẬP 64
VII.7 TÀI LIỆU THAM KHẢO 64
CHƯƠNG VIII: PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ TRỮ LƯỢNG CÁ 65
VIII.1 MỤC TIÊU CỦA VIỆC ĐÁNH GIÁ TRỮ LƯỢNG 65
VIII.2 PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH DẤU VÀ BẮT LẠI 65
VIII.2.1 Điều kiện áp dụng 65
VIII.2.2 Nguyên lý 65
VIII.3.1 Điều kiện áp dụng 65
VIII.3.2 Nguyên lý 65
VIII.4 PHƯƠNG PHÁP DÙNG SÓNG ÂM 66
VIII.4.1 Điều kiện áp dụng 66
VIII.4.2 Nguyên lý 66
VIII.5 PHƯƠNG PHÁP DỰA TRÊN DIỆN TÍCH QUÉT CỦA LƯỚI KÉO 66
VIII.5.1 Điều kiện áp dụng 66
VIII.5.2 Nguyên lý 67
VIII.5.2.1.Xác định diện tích quét lưới 67
VIII.5.2.2 Ước tính trữ lượng 67
VIII.6 PHƯƠNG PHÁP DỰA VÀO SỰ SUY GIẢM 68
VIII.6.1 Điều kiện áp dụng 68
VIII.6.2 Nguyên lý 68
VIII.7 PHƯƠNG PHÁP QUAN SÁT 68
VIII.7.1 Điều kiện áp dụng 68
VIII.7.2 Nguyên lý 69
VIII.8 CÂU HỎI ÔN TẬP 69
(6)VIII.6 PHƯƠNG PHÁP DỰA VÀO SỰ SUY GIẢM VIII.6.1 Điều kiện áp dụng
Phương pháp thường áp dụng cho thủy vực kín Hoặc lồi khơng di cư
và suốt thời gian áp dụng phương pháp khơng có lượng bổ sung chết điều kiện tự nhiên
VIII.6.2 Nguyên lý
Nt = N∞ - ∑C
Trong đó: Nt : Số lượng cá thể quần thểở thời điểm t
Nt = CPUEt / q
Do đó: CPUE t = q * N∞ - q * ∑C
Ta thấy phương trình phương trình đường thẳng theo biến C, phương pháp hồi qui ta xác định hệ số a = -q tung độ gốc ß = q * N∞ (Hình 8.3)
Từđó ta có: N∞= ß/q
Hình 8.3: Xác định trữ lượng dựa vào suy giãm
VIII.7 PHƯƠNG PHÁP QUAN SÁT
VIII.7.1 Điều kiện áp dụng
Phương pháp thường áp dụng lồi cá rạn san hơ Phương pháp có kết qủa đánh giá nhanh so với phương pháp khác Tuy nhiên đòi hỏi phải có trang thiết bị đại, độ sâu khu vực nghiên cứu không lớn Thường
(7)VIII.7.2 Nguyên lý
Sử dụng máy quay hình để quan sát mặt cắt ngang diện tích
định Hình ảnh hiển thị hình ghi vào băng video để lưu trữ Diện tích quan sát thường hình chữ nhật có diện tích 5m x 50m
VIII.8 CÂU HỎI ÔN TẬP
1 Nêu mục tiêu phương pháp đánh giá trữ lượng cá
2 Trình bày điều kiện áp dụng nguyên lý phương pháp đánh dấu bắt lại Trình bày điều kiện áp dụng nguyên lý phương pháp diện tích quét lưới kéo Trình bày điều kiện áp dụng nguyên lý phương pháp dựa vào suy giãm
VIII.9 TÀI LIỆU THAM KHẢO
1 King, M., 1995 Fisheries biology, assessment and management, Fishing News Books, 341 p
2 Lagler, K.F., 1978 Freshwater fishery biology Second Edition, WM C Brown Company Publishers Iowa 421 p
3 Ricker, W.E., 1975 Computation and interpretation of biological statistics of fish populations Bulletin Fisheries Research Board of Canada, 191: 382 p