Giáo án Công nghệ tiết 33: Sản xuất thức ăn vật nuôi

1.MỤC TIÊU: 1.1.Kiến thức: Hs biết: -Hoạt động : Biết được một số phương pháp sản xuất các loại thức ăn vật nuôi 1.2.Kĩ năng: -HS thùc hiÖn ®­îc: + Xếp được thức ăn cụ thể có nguồn gốc đ[r]

Trường THCS Tân Đông Công nghệ Tuần 27 - Tiết 33 Ngày dạy:5/3/2014 S¶n xuÊt thøc ¨n vËt nu«i 1.MỤC TIÊU: 1.1.Kiến thức: Hs biết: -Hoạt động : Biết số phương pháp sản xuất các loại thức ăn vật nuôi 1.2.Kĩ năng: -HS thùc hiÖn ®­îc: + Xếp thức ăn cụ thể có nguồn gốc động vật hay thực vật thuộc loại giàu protein hay giµu gluxit hay thuéc thøc ¨n th« - Từ sp thực tế nào đó thuộc ngành Chăn nuôi, Trồng Trọt, Thủy sản xd loại thức ăn vừa theo nguồn gốc, vừa theo thành phần dinh dưỡng và nêu phương pháp tạo sp đó -HS thực thành thạo: Biết số phương pháp sx các loại thức ăn giàu protein, gluxit, th«, xanh 1.3.Thái độ: -Thói quen: Tham gia tích cực việc sx thức ăn cho vật nuôi gia đình và địa phương - Tính cách: Có ý thức, thái độ đúng đắn việc bảo vệ môi trường chăn nuôi, môi trường sinh thái 2.NỘI DUNG HỌC TẬP: Một số phương pháp sản xuất các loại thức ăn vật nuôi 3.CHUẨN BỊ : 3.1 Giỏo viờn: Hỡnh 68 phúng to, số phương pháp sản xuất các loại thức ăn vật nuôi địa phương 3.2 Học sinh: học bài cũ, số phương pháp sản xuất các loại thức ăn vật nuôi địa phương 4.TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC TẬP: 4.1 Ổn định tổ chức và kiểm diện: (1') 7A1 … 7A4 7A2 7A5 7A3 7A6 4.2 Kiểm tra miệng: C©u 1: T¹i ph¶i chÕ biÕn vµ dù tr÷ thøc ¨n (5®) Tr¶ lêi: -Chế biến thức ăn nhằm làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn nhiều, dễ tiêu hoá, giảm khối lượng, giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc hại -Dự trữ thức ăn nhằm: giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi Câu 2: Hãy kể tên số phương pháp chế và dự trữ thức ăn cho vật nuôi (5đ) Tr¶ lêi: -Các phương pháp chế biến thức ăn +Thuộc phương pháp vật lý +phương pháp hoá học GV: Trịnh Đình Duy Năm học 2013 - 2014 Lop7.net Trường THCS Tân Đông Công nghệ +phương pháp sinh vật +Các phương pháp tổng hợp -Các phương pháp dự trữ thức ăn + Lµm kh« + ñ xanh Tiến trình bài học: Hoạt động GV và HS Hoạt động : Gv giới thiệu bài học Trong bài trước chúng ta đã nghiên cứu các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi Nhưng muốn có thức ăn để chế biÕn vµ dù tr÷ th× viÖc quan träng lµ ph¶i biÕt các phương pháp sx các loại thức ăn SX nhiều thức ăn với chất lượng tốt là yêu cầu cấp bách đẻ pt chăn nuôi, đó là trọng t©m kiÕn thøc bµi häc h«m nay:”S¶n xuÊt thøc ¨n vËt nu«i” Hoạt động 2: Tìm hiểu phân loại thức ăn vËt nu«i - Gv: đặt vấn đề: Có nhiều phương pháp phân lo¹i thøc ¨n kh¸c bµi nµy chØ giíi thiệu phương pháp dựa vào thành phần các chất dinh dưỡng có thức ăn gọi tên theo thành phần dinh dưỡng có nhiều các loại thức ăn đó ? H·y kÓ tªn sè lo¹i thøc ¨n cña gia sóc, gia cÇm mµ em biÕt? ? Thường thức ăn hỗn hợp gà, lợn người ta cho thêm bột cá, bột tôm để cung cấp chủ yếu chất dinh dưỡng có tên là gì? (protein) ? Cho lîn, gµ ¨n thøc ¨n chÕ biÕn tõ ng«, g¹o chủ yếu cung cấp chất dinh dưỡng có tên là g×? (Gluxit) ? Thøc ¨n vËt nu«i nh­ r¬m, r¹, cá, th©n c©y cung cấp chất dinh dưỡng có tên là gì? (chÊt x¬) ? Thøc ¨n cã nhiÒu chÊt bét gäi lµ thøc ¨n tinh, cßn thøc ¨n cã nhiÒu chÊt x¬ gäi lµ g×? (thøc ¨n th«) Gv: Nêu tiêu chí để phân loại ? Dựa vào thành phần dinh dưỡng chủ yếu em h·y ph©n lo¹i c¸c thøc ¨n ghi b¶ng Néi dung kiÕn thøc I Ph©n lo¹i thøc ¨n * Tiªu chÝ ph©n lo¹i: + Thức ăn có hàm lượng Protêin > 14% thuéc lo¹i thøc ¨n giµu Protªin + Thức ăn có hàm lượng Gluxit > 50% thuéc lo¹i thøc ¨n giµu Gluxit + Thức ăn có hàm lượng xơ > 30% thuéc lo¹i thøc ¨n th« §iÒn vµo b¶ng: - Giµu Protªin - Giµu Protªin - Giµu Protªin - Giµu Gluxit - Thøc ¨n th« GV: Trịnh Đình Duy Năm học 2013 - 2014 Lop7.net Trường THCS Tân Đông Công nghệ (gv treo b¶ng phô) thuéc lo¹i nµo? - Hs lªn b¶ng tr¶ lêi - Gv nhËn xÐt, kl Hoạt động 3: Giới thiệu số phương ph¸p sx thøc ¨n giµu Protªin - Gv: yªu cÇu häc sinh quan s¸t tranh vÏ H 68 sách giáo khoa nêu tên các phương ph¸p s¶n xuÊt thøc ¨n giµu Pr«tªin ? Nêu các phương pháp sản xuất thức ăn giàu Prôtêin địa phương em? ? Theo em làm nào để có nhiều cá, tôm, trai, ốc phục vụ cho đời sống người và ch¨n nu«i?(ch¨n nu«i vµ khai th¸c thñy s¶n) ? Giun đất là động vật không xương sống, thịt giun đất giàu protein là thức ăn ưa thích gia cầm (gà, vịt, ngan…) làm nào để nuôi giun đất? ( phân tích theo hình b trang 108) ? C¸c em cã biÕt t¹i c©y hä ®Ëu l¹i giµu protein không? ( Cây họ đậu có đặc điểm chung lµ rÔ nèt rÔ mangvi khuÈn céng sinh cè định nitơ không khí để tạo thành protein, đó cây họ đậu coi là loại cây giµu protein) - Gv: Treo b¶ng phô (ghi néi dung c©u ë SGK) Và yêu cầu học sinh đánh dấu “x” vào câu nào thuộc phương pháp sản xuất thøc ¨n giµu Pr«tªin - Hs: §¸nh dÊu vµo 1, 3, Hoạt động 4: Giới thiệu số phương ph¸p s¶n xuÊt thøc ¨n giµu Gluxit vµ thøc ¨n th« xanh - Gv: Phương pháp này gần gũi với thực tế nªn Gv yªu cÇu häc sinh lµm bµi tËp sgk ( Yªu cÇu häc sinh th¶o luËn nhãm) Hs: Cử đại diện nhóm mình lên trả lời ? Em hãy kể số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh địa phương em? - Hs tr¶ lêi - Gv nhËn xÐt - Gv giíi thiÖu m« h×nh V-A-C Vườn: trồng cây rau, cây lương thực …để II Một số phương pháp sản xuất thøc ¨n giµu Pr«tªin - S¶n xuÊt bét c¸ - Nuôi giun đất - Trång xen t¨ng vô c©y hä ®Ëu III Phương pháp sản xuất thức ăn giµu Gluxit vµ thøc ¨n th« xanh - P2 sx giµu gluxit lµ a, d - P2 sx thøc ¨n th« xanh lµ b, c GV: Trịnh Đình Duy Năm học 2013 - 2014 Lop7.net Trường THCS Tân Đông Công nghệ ch¨n nu«i gia sóc, gia cÇm vµ thñy s¶n Ao: nuôi cá làm thức ăn cho vật nuôi, nước tưới cho cây vườn Chuång: nu«i tr©u, bß, lîn, gµ… cung cÊp ph©n chuång (ñ hoai môc) cho c©y vườn và cá ao V-A-C Vßng tuÇn hoµn vËt chÊt khÐp kÝn, tËn dông triệt để, hợp lí - Gv giíi thiÖu thªm m« h×nh R-V–A-C 4.4 Tổng kết: - Gi¸o viªn: HÖ thèng l¹i toµn bé kiÕn thøc cña bµi häc - Gọi – học sinh đọc phần ghi nhớ cuối bài 4.5 Hướng dẫn học tập: (5') Đối với bài học tiết này: - Tr¶ lêi c¸c c©u hái cuèi bµi häc - Häc thuéc phÇn ghi nhí SGK Đối với bài học tiết tiết theo: - Chuẩn bị dụng cụ và kiến tức để tiết sau thực hành: "Chế biến thức ăn họ đậu nhiệt" PHỤ LỤC: GV: Trịnh Đình Duy Năm học 2013 - 2014 Lop7.net