Nghiên cứu một số đặc điểm sinh trưởng của trâu chiêm hóa tuyên quang

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM THÀNH TRUNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG CỦA TRÂU CHIÊM HÓA - TUYÊN QUANG KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Khoa: Chăn nuôi Thú y Khóa học: 2016 – 2020 Thái Nguyên - 2020 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHẠM THÀNH TRUNG Tên đề tài: NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH TRƯỞNG CỦA TRÂU CHIÊM HÓA - TUYÊN QUANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Chăn ni Thú y Khoa: Chăn ni Thú y Lớp: K48 - CNTY - N02 Khóa học: 2016 - 2020 Giảng viên hướng dẫn: PGS.TS Nguyễn Hưng Quang Thái Nguyên - 2020 i LỜI CẢM ƠN Qua thời gian học tập rèn luyện Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên sau tháng thực tập tốt nghiệp sở em nhận giúp đỡ tận tình thầy, giáo bạn bè Đến em hoàn thành chương trình học thực tập tốt nghiệp Nhân dịp em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y tồn thể thầy, giáo khoa Chăn ni Thú y tận tình giảng dạy giúp đỡ em suốt thời gian học tập trường Đặc biệt em xin cảm ơn quan tâm giúp đỡ thầy giáo PGS.TS Nguyễn Hưng Quang người tận tình hướng dẫn, bảo em suốt thời gian thực tập, giúp em hồn thành khóa luận Em xin chân thành cảm ơn tới ban lãnh đạo tồn thể cán bộ, cơng nhân viên trạm chăn ni thú y huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tun Quang giúp đỡ em hoàn thành tốt thời gian thực tập Qua đây, em xin bày tỏ lịng biết ơn tới gia đình, người thân bạn bè ủng hộ, động viên, giúp đỡ em suốt thời gian học tập thực đề tài Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng Sinh viên Phạm Thành Trung năm 2020 ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1 Số lượng phân bố đàn trâu qua năm 21 Bảng 4.2 Quy mô đàn trâu nuôi nông hộ (Số liệu khảo sát từ tháng - tháng 11 năm 2019) 23 Bảng 4.3 Nguồn thức ăn sử dụng cho trâu nông hộ 24 Bảng 4.4 Chuồng trại biện pháp thú y cho chăn nuôi trâu 27 Bảng 4.5 Khối lượng kích thước số chiều đo trâu 29 Bảng 4.6 Sinh trưởng tuyệt đối trâu giai đoạn 33 Bảng 4.7 Sinh trưởng tương đối trâu giai đoạn 34 Bảng 4.8 Một số số cấu tạo thể hình trâu Chiêm Hóa 36 iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Số lượng phân bố đàn trâu qua năm 22 Hình 4.2: Quy mơ đàn trâu ni nông hộ 23 Hình 4.3: Khối lượng trâu tháng tuổi 30 Hình 4.4 Sinh trưởng tuyệt đối trâu giai đoạn 35 Hình 4.5: Sinh trưởng tương đối trâu giai đoạn 36 iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Cs: Cộng CSDT: Chỉ số dài thân CSKL: Chỉ số khối lượng CSTM: Chỉ số trịn CSTX: Chỉ số to xương DTC: Dài thân chéo ĐVT: Đơn vị tính KS: Khảo sát Nxb: Nhà xuất v MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i DANH MỤC CÁC BẢNG ii DANH MỤC CÁC HÌNH iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT iv Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa đề tài Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở di truyền tính trạng 2.2 Khả sinh trưởng yếu tố ảnh hưởng 2.2.1 Khả sinh trưởng 2.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh trưởng 2.2.3 Một số tiêu phương pháp đánh giá sinh trưởng trâu 11 2.3 Khả sinh sản yếu tố ảnh hưởng 11 2.3.1 Khả sinh sản 11 2.3.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh sản 12 2.4 Điều kiện tự nhiên - kinh tế xã hội huyện Chiêm Hóa - Tuyên Quang 13 2.4.1 Điều kiện tự nhiên 13 2.4.2 Điều kiện kinh tế - xã hội .14 2.5 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 14 2.5.1 Tình hình nghiên cứu nước 14 2.5.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước .17 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 18 3.2 Nội dung nghiên cứu .18 3.3 Phương pháp nghiên cứu .18 vi 3.3.1 Đánh giá trạng đàn trâu nuôi số xã huyện Chiêm Hóa - Tuyên Quang .18 3.3.2 Đánh giá khả sinh trưởng trâu 18 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 20 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 21 4.1 Thực trạng đàn trâu huyện Chiêm Hóa - Tuyên Quang 21 4.1.1 Số lượng phân bố đàn 21 4.1.3 Thực trạng tình hình chăn nuôi đàn trâu số xã huyện Chiêm Hóa 24 4.2 Khả sinh trưởng trâu Chiêm Hóa - Tuyên Quang 28 4.2.1 Khối lượng kích thước số chiều đo trâu tháng tuổi 28 4.2.2 Sinh trưởng tuyệt đối trâu giai đoạn tuổi 33 4.2.3 Sinh trưởng tương đối trâu giai đoạn tuổi 34 4.2.4 Một số số cấu tạo thể hình trâu Chiêm Hóa 36 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 39 5.1 Kết luận .39 5.2 Đề nghị 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO 40 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề “Con trâu đầu nghiệp”, câu châm ngôn từ xa xưa nói lên đầy đủ phong phú gắn bó khăng khít trâu với đời sống người nông dân Việt Nam đồng ruộng với văn minh lúa nước nước ta Người nông dân Việt Nam nuôi trâu chủ yếu để cày bừa làm đất nơng nghiệp, cung cấp phân bón cho trồng làm sức kéo cho ngành vận tải khác Nguồn thức ăn trâu lại cỏ tươi phụ phẩm nông nghiệp như: rơm rạ, thân ngô thu bắp dây lang, dây lạc Vì mà người ta thường nói trâu “ăn giả, làm thật” Song ngày nay, với nghiệp cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp, vai trị trâu sản x́t nơng nghiệp có thay đổi Mặc dù trâu nguồn sức kéo nơng nghiệp số vùng Ngày để thích ứng với xu phát triển nơng nghiệp sản x́t hàng hố, nơng dân có điều chỉnh phương thức sản xuất nói chung chăn ni trâu bị nói riêng Nó tăng nguồn thu nhập đáng kể góp phần thực chủ trương “xố đói giảm nghèo” Đảng Nhà nước Chăn nuôi trâu nghề truyền thống lâu đời nhân dân dân tộc tỉnh Tuyên Quang nói chung huyện Chiêm Hóa nói riêng Ở địa phương, trâu trở thành vật thân thiết với người nông dân, trâu tài sản quý người nông dân khơng mang lại giá trị kinh tế cao, vừa cung cấp sức kéo phân bón sản xuất nông nghiệp Trong năm gần đàn trâu địa phương có xu hướng phát triển giảm Do đặc điểm tập quán chăn nuôi công tác quản lý giống địa bàn chưa chặt chẽ, việc giao phối tự dẫn đến tình trạng đồng huyết, cận huyết ngày nhiều Đàn trâu địa phương có nguy bị thối hố giống nghiêm trọng Để khai thác phát triển có hiệu nguồn gen trâu Chiêm Hóa, việc nghiên cứu để có thơng tin tổng qt trạng tiềm trâu Chiêm Hóa góp phần tích cực nâng cao số lượng chất lượng đàn trâu địa phương, triển khai đề tài: "Nghiên cứu số đặc điểm sinh trưởng trâu Chiêm Hóa - Tuyên Quang" 1.2 Mục tiêu nghiên cứu * Mục tiêu lâu dài Xác định khả sản xuất trâu Chiêm Hóa - Tuyên Quang làm sở cho nghiên cứu áp dụng tiến kỹ thuật góp phần nâng cao số lượng chất lượng đàn trâu địa phương * Mục tiêu cụ thể Đánh giá số đặc điểm sinh trưởng trâu Chiêm Hóa - Tuyên Quang 1.3 Ý nghĩa đề tài Cung cấp thông tin khoa học đặc điểm trâu Chiêm Hóa, góp phần vào việc chọn lọc, khai thác, phát triển tốt nguồn gen vật nuôi quý Việt Nam Kết nghiên cứu kinh nghiệm thu tảng để xây dựng nên quy trình chọn giống chăm sóc, ni dưỡng vệ sinh thú y cho đàn giống 31 Tuy nhiên, giai đoạn từ 30 tháng tuổi trở chênh lệch khối lượng trâu đực trâu có khác biệt rất lớn Ở 30 tháng tuổi khối lượng trâu đực 374,97 kg trâu 298,77 kg (P < 0,05) Ở 36 tháng tuổi khối lượng trâu đực 448,90 kg trâu 328,79 kg (P < 0,05) Từ 18 tháng tuổi đến 36 tháng tuổi khoảng thời gian trâu đực có tăng trưởng nhanh nhất khối lượng từ 195,82kg lên 448,9kg (tăng 253,8kg) Trâu tăng khối lượng nhanh nhất khoảng từ 12 tháng tuổi đến 30 tháng tuổi, sau tăng chậm Đến 54 tháng, khối lượng trâu tăng không đáng kể, chững lại khoảng 380 - 390kg Ở 60 tháng tuổi khối lượng trâu đực 562,39 kg trâu 391,16 kg (P < 0,05) Thực đo kích thước số chiều đo thể trâu, chúng tơi có số kết sau: - Vòng ngực: Vòng ngực trâu có tăng dần theo tháng tuổi, tuân theo quy luật sinh trưởng phát triển theo giai đoạn Kết bảng 4.5 cho thấy: Vòng ngực trâu đực cao trâu tất giai đoạn phát triển, sai khác có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) Ở lúc sơ sinh, trâu đực có vịng ngực 67,80 cm, trâu 67,20 cm, sai khác khơng có ý nghĩa thống kê Tuy nhiên từ tháng tuổi trở đi, sai khác vòng ngực trâu đực trâu có ý nghĩa thống kê Ở 18 tháng tuổi trâu đực có vịng ngực 140,44 cm, trâu 136,11 cm; lúc 36 tháng tuổi trâu dực 192,00 cm; trâu 172,82 cm; lúc 60 tháng tuổi trâu đực 207,43 cm, trâu 184,22 cm Theo Mai Văn Sánh Lê Viết Ly (2004) cho biết, kích thước vịng ngực trâu đực trưởng thành khu vực miền Bắc 189,9 cm, trâu 179,5 cm Kết chúng tơi thu đo vịng ngực trâu Chiêm Hóa lớn nghiên cứu trước - Dài thân chéo: Dài thân chéo tương quan thuận với khối lượng trâu, người ta sử dụng chiều đo dài thân chéo trâu để tính tốn khối lượng 32 gia súc Kết kích thước chiều đo dài thân chéo trâu đực từ sơ sinh đến 12 tháng tuổi chúng tơi theo dõi, ghi chép trình bày kết bảng 3.5 Kết bảng 4.5 cho thấy: Kích thước dài thân chéo tăng dần theo tháng tuổi từ sơ sinh đến 12 tháng tuổi, chiều dài thân tăng theo quy luật sinh trưởng phát dục theo giai đoạn gia súc Trong giai đoạn từ sơ sinh đến tháng tuổi, dài thân chéo trâu đực biến đổi từ 55 cm đến 83,70 cm 53,10 đến 81,20 cm Giai đoạn từ 18 đến 60 tháng tuổi trâu đực biến đổi dài thân chéo từ 111,67 cm đến 147,43 cm; trâu từ 107,89 cm đến 129,59 cm Theo Mai Văn Sánh Lê Viết Ly (2004) cho biết, kích thước dài thân chéo trâu đực trưởng thành khu vực miền Bắc 133,5 cm, trâu 127,7 cm Do đó, chúng tơi đưa kết luận trâu Chiêm Hóa có tầm vóc lớn so với tiêu chung cho trâu tồn miền Bắc - Vịng ống: Kết khảo sát vòng ống trâu giai đoạn sơ sinh, tháng, tháng nghé đực là: 14; 15,70; 17,20 cm tương tự trâu là: 13,80; 15,70, 17,10 cm Kích thước vịng ống tăng lên theo chu kỳ phát triển gia súc, chu vi vòng ống trâu đực lớn trâu (P > 0,05), sau 12 tháng kích thước trung bình vịng ống trâu đực cao so với trâu rõ rệt Ở 12, 24; 36, 48 60 tháng tuổi kích thước vịng ống trâu đực 18; 21,10; 24,18; 24,80; 25,14 trâu 17,80; 20,07; 21,18; 21,27; 21,63 cm Trong q trình phát triển, vịng ngực tăng cao nhất đến dài thân chéo cuối cao vây Nhìn chung biến đổi kích thước số chiều đo thể tương tự biến đổi trọng lượng thể, giai đoạn sinh tốc độ tăng lớn nhất giảm dần theo giai đoạn sinh trưởng, điều phù hợp với quy luật sinh trưởng chung 33 4.2.2 Sinh trưởng tuyệt đối trâu giai đoạn tuổi Để đánh giá sinh trưởng tuyệt đối trâu giai đoạn tuổi, tiến theo dõi tính tăng khối lượng 393 trâu bất kì xã Yên Nguyên, Hòa Phú, Vinh Quang, độ tuổi từ sơ sinh đến 60 tháng tuổi Kết chúng tơi trình bày qua bảng 4.6 hỉnh 4.4 Kết bảng 4.6 hình 4.4 cho thấy: Sinh trưởng tuyệt đối trâu đực trâu có tương đồng với Giai đoạn sơ sinh đến tháng tuổi đạt mức thấp cho đực sau tăng dần đạt cao giai đoạn - 12 tháng tuổi trâu đực 417,88 g/con/ngày, trâu 354,40 g/con/ngày Sau giảm thấp giai đoạn 12 - 18 tháng tuổi đạt 170,29 g/con/ngày trâu đực 176,99 g/con/ngày trâu Tiếp tục tăng trưởng cao giai đoạn 18- 36 tháng tuổi trâu đực đạt từ 410,73 đến 519,81 g/con/ngày, sau giảm dần thấp nhất giai đoạn 54 - 60 tháng tuổi đạt 95,96 g/con/ngày Bảng 4.6 Sinh trưởng tuyệt đối trâu giai đoạn Trâu đực Giai đoạn (tháng tuổi) Trâu n (con) Trung bình (g/ngày) n (con) Trung bình (g/ngày) Sơ sinh - 20 372,50 20 322,50 3-6 10 378,05 20 353,11 - 12 417,88 20 354,40 12 - 18 170,29 18 176,99 18 - 24 10 475,46 28 435,14 24 - 30 519,81 22 237,34 30 - 36 11 410,73 28 166,76 36 - 42 193,01 24 128,50 42 - 48 174,76 30 98,11 48 - 54 166,76 18 103,54 54 - 60 95,96 27 16,40 34 Đực Cái 600 500 400 300 200 100 SS-3 3-6 6-12 12-18 18 - 24 24 - 30 30 - 36 36 - 42 42 - 48 48 - 54 54 - 60 Tháng tuổi Hình 4.4 Sinh trưởng tuyệt đối trâu giai đoạn Trâu đực có giá trị sinh trưởng tuyệt đối cao nhất khoảng 24 - 30 tháng tuổi 519,81 g/con/ngày Khơng giống trâu đực, trâu có tăng khối lượng dần từ sơ sinh đến 12 tháng tuổi sau giảm giai đoạn 12 -18 tháng tuổi đạt cao nhất lại lúc 18 - 24 tháng tuổi 435,14 g/con/ngày giảm dần theo quy luật đạt thấp nhất giai đoạn 54 - 60 tuần tuổi 16,40 g/con/ngày 4.2.3 Sinh trưởng tương đối trâu giai đoạn tuổi Để đánh giá sinh trưởng tương đối trâu giai đoạn tuổi, tiến xử lý phân tích tăng khối lượng 393 trâu bất kì xã n Ngun, Hịa Phú, Vinh Quang, độ tuổi từ sơ sinh đến 60 tháng tuổi Kết chúng tơi trình bày qua bảng 4.7 hỉnh 4.5 Bảng 4.7 Sinh trưởng tương đối trâu giai đoạn Giai đoạn (tháng tuổi) Trâu đực Trâu 35 n Trung bình n Trung bình (con) (%) (con) (%) Sơ sinh - 20 85,61 20 81,10 3-6 10 46,65 20 48,02 - 12 58,97 20 55,97 12 - 18 16,98 18 19,69 18 - 24 10 35,87 28 36,11 24 - 30 28,51 22 15,40 30 - 36 11 17,95 28 9,57 36 - 42 7,45 24 6,80 42 - 48 6,30 30 4,90 48 - 54 5,66 18 4,92 54 - 60 3,12 27 0,76 Kết bảng 4.7 cho thấy: Trâu giai đoạn sơ sinh đến tháng tuổi có sinh trưởng rất nhanh, sinh trưởng tương đối giai đoạn đạt 80 % đực Sinh trưởng tương đối giảm nhanh chóng giai đoạn tuổi tiếp theo: Ở giai đoạn - tháng tuổi sinh trưởng tương đối 46,65 % với đực 48,02 với Ở giai đoạn - 12 tháng tuổi sinh trưởng tương đối lại có tăng cao so với giai đoạn -6 tháng tuổi đạt 58,97 % đực 55,97 % Sau đó, sinh trưởng tương đối lại giảm thấp giai đoạn 12 - 18 tháng tuổi 16,98 % đực 19,69 % Sau đó, sinh trưởng tương đối lại tăng lên giai đoạn 18 - 24 tháng tuổi trâu đực 35,87 % trâu 36,11 % Ở giai đoạn từ sơ sinh đến 24 tháng tuổi nghé đực sinh trưởng tương đối cao nghé cái, từ giai đoạn 24 - 60 tháng tuổi sinh trưởng tương đối trâu đực lại cao trâu 36 Đực Cái % 90 80 70 60 50 40 30 20 10 Sơ sinh - 33 - 6 - 12 12 - 1818 - 2424 - 3030 - 3636 - 4242 - 4848 - 5454 - 60 Tháng tuổi Hình 4.5: Sinh trưởng tương đối trâu giai đoạn Kết hình 4.5 cho thấy sinh trưởng đối trâu có biến động tăng giai đoạn - 12 tháng tuổi so với giai đoạn trước giai đoạn trâu cai sữa ăn thức ăn vỗ người cung cấp, phần tác động không nhỏ vào kết người dân có thói quen ni trâu sinh sản giữ lại trâu đẹp có khả sinh trưởng cao hẳn trâu khác Tuy nhiên, giai đoạn 12 - 18 tháng tuổi lại có kết sinh trưởng tương đối thấp lúc trâu có q trình phát triển khung xương cịn phát triển thân thịt rất chậm 4.2.4 Một số số cấu tạo thể hình trâu Chiêm Hóa Bảng 4.8 Một số chỉ số cấu tạo thể hình trâu Chiêm Hóa Tuổi KS (tháng) Sơ sinh Tính biệt Đực (n=20) Cái (n=20) Đực (n=20) Cái (n=20) CSDT CSKL CSTM CSTX X  mx X  mx X  mx X  mx 84,96±1,35 82,36±1,64 97,64±1,05 94,89±1,10 104,84±1,99 104,41±2,18 124,51±1,28 121,50±0,34 123,40±1,25 126,85±1,67 127,61±1,52 128,18±1,39 21,70±0,68 21,45±0,52 21,02±0,15 21,23±0,21 37 Tuổi KS (tháng) 12 18 24 30 36 42 48 54 60 Tính biệt Đực (n=10) Cái (n=20) Đực (n=8) Cái (n=20) Đực (n=9) Cái (n=18) Đực (n=10) Cái (n=28) Đực (n=5) Cái (n=22) Đực (n=11) Cái (n=28) Đực (n=8) Cái (n=24) Đực (n=5) Cái (n=30) Đực (n=5) Cái (n=18) Đực (n=7) Cái (n=27) CSDT CSKL CSTM CSTX X  mx X  mx X  mx X  mx 98,45±0,83 94,87±0,38 104,16±0,34 101,81±0,79 107,99±1,13 105,70±1,24 102,47±0,85 102,27±0,86 110,69±1,02 103,48±0,87 110,38±0,90 106,17±0,72 110,81±1,33 105,70±0,56 114,73±2,25 104,79±0,70 112,63±0,79 104,22±0,42 113,24±2,59 108,36±1,27 129,22±1,57 124,73±0,69 135,69±0,33 133,34±0,62 135,86±0,94 133,40±0,92 144,16±1,97 141,10±1,19 149,25±1,57 141,43±1,86 154,47±1,16 148,18±1,14 156,11±1,25 150,57±1,27 153,07±2,52 153,95±1,12 157,85±1,03 157,36±0,71 159,29±2,38 154,09±1,27 131,24±1,00 131,49±0,82 130,28±0,45 131,00±0,14 125,85±0,72 126,29±0,93 140,65±1,01 138,05±1,44 134,87±1,73 136,65±0,99 140,06±1,70 139,67±1,16 141,04±2,14 142,48±1,33 133,62±3,35 147,07±1,35 140,17±1,42 151,01±0,75 140,87±1,86 142,67±1,92 20,23±0,26 19,97±0,15 18,16±0,05 18,39±0,14 19,03±0,12 18,96±0,15 18,56±0,24 17,87±0,18 18,36±0,38 17,86±0,23 19,46±0,31 18,17±0,13 19,77±0,28 17,91±0,21 19,20±0,35 17,92±0,11 19,39±0,14 18,15±0,11 19,31±0,39 18,10±0,12 Qua bảng 4.8 cho thấy: Tại thời điểm sơ sinh CSDT trâu đực trung bình 84,96 %, trâu 82,36 % (P < 0,05); tháng tuổi thứ 36 CSDT trâu đực 110,38 %, trâu 106,17 % (P < 0,05) Tháng tuổi thứ 60 CSDT trâu đực 113,24 %, trâu 108,36 % (P < 0,05) Tại thời điểm sơ sinh CSKL trâu đực trung bình 104,84 %, trâu 104,41 % (P < 0,05); tháng tuổi thứ 36 CSKL trâu đực 154,47 %, trâu 148,18 % (P < 0,05) Tháng tuổi thứ 60 CSKL trâu đực 159,29 %, trâu 154,09 % (P < 0,05) Tại thời điểm sơ sinh CSTM trâu đực trung bình 123,40 %, trâu 126,85 % (P < 0,05); tháng tuổi thứ 36 CSTM trâu đực 140,06 %, trâu 38 139,67 % (P < 0,05) Tháng tuổi thứ 60 CSTM trâu đực 140,87 %, trâu 142,67 % (P < 0,05) Tại thời điểm sơ sinh CSTX trâu đực trung bình 21,70 %, trâu 21,45 % (P < 0,05); tháng tuổi thứ 36 CSTX trâu đực 19,46 %, trâu 18,17 % (P < 0,05) Tháng tuổi thứ 60 CSTX trâu đực 19,31 %, trâu 18,10 % (P < 0,05) 39 Phần KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1 Kết luận Trên sở điều tra phân tích kết thảo luận khóa luận tơi có số kết luận sau: Tổng đàn trâu Chiêm Hóa năm gần có xu hướng tăng dần, không đáng kể Năm 2019, số lượng trâu xã tăng 53 lên thành 3040 Tuy nhiên xã lại có biến động khác Quy mô đàn trâu xã huyện Chiêm Hóa tỉnh Tuyên Quang: số hộ nuôi con/hộ chiếm 87,24%; - con/hộ chiếm 11,52% nuôi 5con/hộ chiếm 0,99% Người dân Chiêm Hóa ni trâu chủ động trồng cỏ chủ đạo cỏ Voi chiếm 96,3%, sử dụng 100% cỏ tự nhiên để chăn nuôi trâu Về phương thức chăn nuôi trâu chăn nuôi theo phương thức quảng canh Trâu trung bình có khối lượng đực 400 - 450 kg, 350 - 400 kg trâu nhỏ (trâu ghé) có khối lượng đực 350 - 400 kg, 300 - 350 kg Trâu đực Chiêm Hóa thuộc tầm vóc trâu to cịn trâu thuộc tầm trung bình Như , trâu có kích thước khối lượng thuộc loại tầm vóc lớn so với tiêu chung cho trâu toàn miền Bắc trung bình so với trâu nước Sinh trưởng tuyệt đối sinh trưởng tương đối trâu Chiêm Hóa phù hợp với quy luật sinh trưởng chung 5.2 Đề nghị Đàn trâu Huyện Chiêm Hóa tỉnh Tuyên Quang có tiềm lớn Vì vậy, cần có nghiên cứu khả sinh sản trâu Chiêm Hóa, từ làm cho việc xây dựng kế hoạch bảo tồn nguồn gen Trâu huyện Chiêm Hóa tỉnh Tuyên Quang 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng Việt Agabayli A.A (1977), Nuôi trâu, Nhà xuất nông nghiệp, Hà Nội, trang: 38-54, 270-273, 279 Đặng Vũ Bình (2007), Giáo trình giống vật nuôi Đại học Nông nghiệp I Hà Nội, Trang 35-37 Nguyễn Đức Chuyên (2004), Đánh giá thực trạng nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao khả sinh trưởng đàn trâu nuôi huyện Định Hoá, tỉnh Thái Nguyên, Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp Nguyễn Công Định (2012), Ảnh hưởng khối lượng bố, mẹ nuôi với mức dinh dưỡng cao đến sinh trưởng suất thịt trâu Luận án tiến sĩ nông nghiệp, Viện Chăn nuôi Nguyễn Đức Hưng, Đàm Văn Tiện, Nguyễn Khánh Hằng (2009), Giáo trình sinh lý học người động vật Nxb Đại học Huế Đào Lan Nhi (2002), Nghiên cứu nuôi vỗ béo trâu 18-24 tháng tuổi nguồn thức ăn sẵn có nhằm tăng khả cho thịt, Luận án tiến sĩ Nông nghiệp, Viện Chăn Nuôi, Hà Nội Nguyễn Đức Thạc Nguyễn Văn Vực (1985), Khả nuôi trâu Murrah Việt Nam Tuyển tập cơng trình nghiên cứu chăn ni, Viện Chăn Nuôi 1969 –1985, trang 61–67 Nguyễn Văn Thưởng (2000), “Chúng ta suy nghĩ trâu”, Chuyên san chăn ni gia súc ăn cỏ – Tạp chí khoa học kỹ thuật chăn nuôi, trang 98-99 41 Trịnh Văn Trung, Mai Văn Sánh Nguyễn Công Định (2006), "Nghiên cứu sử dụng bột sắn phần ăn trâu tơ", Tạp chí Khoa học – Công nghệ Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn, (5), tr 78-81 10 Trịnh Văn Trung (2008), Ảnh hưởng bột sắn phần ăn đến môi rường, hệ vi sinh vật cỏ, tỷ lệ phân giải thức ăn khả sinh trưởng trâu, Luận án tiến sĩ Nông nghiệp, Hà Nội 11 Nguyễn Văn Vực, Nguyễn Đức Thạc, Cao Xuân Thìn, Đỗ Kim Tuyên Cao Văn Triều (1985), “Một số đặc điểm sinh sản trâu Murrah nuôi Trung tâm trâu sữa đồng cỏ Sơng Bé”, Tạp chí khoa học kỹ thuật nông nghiệp, số 278, tr 361-362 II Tài liệu tiếng nước 12 Bennett S.P (1973), The Buffalypso an evaluation of beef type of water Buffalo in Trinidad West Indies, In third world Conference on Animal Production, Vol 1, Melbourne, p 22 13 Bunyavejchewin B Tanta-ngai, O Vechabusakorn, A Limsakul and S.Konanta (1986), Phenotypic Correlations among traits of Swamp Buffaloes Annual report 1986 The National buffalo research and development center project, Bangkok- Thailand P 3-7 14 Burns B.M, C Gazzola, G.T Bell, K J Murphy (2001), Defining the market in tropical Northern Australia Enhancing tropical beef cattle genetics, reproduction and animal breeding skill Department of primary industries, Queensland 15 Erat S, 2011 Application of linear, quadratic and cubic regression models to predict body weight from different body measurements in domestic cats Int J Agric Biol, 13: 419–422 16 FAO 2000 Water buffalo: an asset undervalued FAO Regional Office for Asia and the Pacific, Bangkok, Thailand 42 17 FAO – Animal Production and Health Series (1977), The water buffalo, A project sponsored by the Australian Freedom from hunger campaign Food and Agriculture organization of the United Nation, Rome p 13-21 18 FAO 2001 Regional Asia and Pacific Publication 2001/17 FAO Regional Office for Asia and the Pacific, Bangkok, Thailand 19 FAOSTAT 2006 FAOSTAT Agriculture Data Rome, Italy 20 Intaramongkol, J.; S Topanurak and S Intaramongkol (1991), Factors influencing weaning weight in swamp buffalo and correction factors for adjusting this trait due to age of dam Annual report 1898-1991 The national buffalo research and development project, Bangkok, Thailand, pp 26-35 21 Ingawale, M V and R L Dhoble 2004 Buffalo reproduction in India: an overview Buffalo Bull 23:4-9 22 Nanda, A S and T Nakao 2003 Role of buffalo in the socioeconomic development of rural Asia: current status and future prospectus Anim Sci J 74:443-455 23 Smith D.G., Anne Pearson R and Campbell (1993), Changes in food intake and ingestive behavior of draught cattle and buffalo associated with work World conference on animal production Edmoton Canada P 358 24 Sowande OS and OS Sobola, 2008 Body measurements of West African dwarf sheep as parameters for estimation of live weight Trop Anim Health Prod, 40: 433-439 25 Suhail SM, MS Qureshi, S Khan, M Ihsanullah, and FR Durrani, 2009 Inheritance of economic traits of dairy buffaloes in Pakistan Sarhad J Agric, 25: 87-93 26 Shankar S and KG Mandal, 2010 Genetic and non-genetic factors affecting body weight of buffaloes Vet World, 3: 227-229 43 27 Topanurak S., J Intaramongkol, P Ratanapunna, S Intaramongkol, S Tum-wasorn and C Chantalakhana (1991), Factors affecting growth performance in Thai swamp buffalo Annual report 1989-1991, The national buffalo research and development center project, Bangkok, Thailand (21), pp 17- 25 PHỤ LỤC MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG Q TRÌNH THỰC TẬP Hình 1: Cơng tác chuẩn bị đo Hình 3: Đo vịng ngực Hình 2: Điều tra số liệu Hình 4: Đo vây cao Hình 5: Đo vịng ống Hình 6: Điều tra nguồn thức ăn ... dung nghiên cứu - Đánh giá thực trạng đàn trâu nuôi số xã huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang - Đánh giá khả sinh trưởng đàn trâu ni số xã huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tun Quang 3.3 Phương pháp nghiên cứu. .. xuất trâu Chiêm Hóa - Tuyên Quang làm sở cho nghiên cứu áp dụng tiến kỹ thuật góp phần nâng cao số lượng chất lượng đàn trâu địa phương * Mục tiêu cụ thể Đánh giá số đặc điểm sinh trưởng trâu Chiêm. .. - Đối tượng nghiên cứu: Đàn trâu nuôi số xã huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang - Địa điểm nghiên cứu: Tại xã Yên Ngun, Hịa Phú, Vinh Quang thuộc huyện Chiêm Hóa - Thời gian nghiên cứu: Thực từ