CHỦ đề ETYLIC ALCOHOL và ACETIC ACID MODUL 2,3

KẾ HOẠCH BÀI DẠY CHỦ ĐỀ:ETYLIC ALCOHOL VÀ ACETIC ACID( Môn - KHTN 9) PHẦN ETYLIC ALCOHOL I MỤC TIÊU DẠY HỌC Năng lực Phẩm chất Yêu cầu cần đạt Dạng mã hóa yêu cầu cần đạt ST T Dạng mã hóa Năng lực KHTN Nhận thức KHTN [KHTN1] Tìm hiểu KHTN [KHTN2] Vận dụng kiến thức học – Quan sát mẫu vật hình ảnh, trình bày (1) số tính chất vật lí ethylic alcohol: trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi [1.KHTN1.1] – Nêu khái niệm ý nghĩa độ cồn (2) [2.KHTN1.1] – Nêu ứng dụng ethylic alcohol (dung môi, nhiên liệu, ) (3) [3.KHTN1.1] – Trình bày tính chất hoá học ethylic alcohol: phản ứng cháy, phản ứng với natri Viết phương trình hố học xảy (4) [4.KHTN1.2] – Trình bày phương pháp điều chế ethylic alcohol từ tinh bột từ ethylene (5) [5.KHTN1.2] – Trình bày tác hại việc lạm dụng rượu bia (6) [6.KHTN1.2] – Tiến hành (hoặc quan sát qua video) thí nghiệm phản ứng cháy, phản ứng với natri ethylic alcohol, nêu giải thích tượng thí nghiệm, nhận xét rút kết luận tính chất hố học ethylic alcohol (7) [7.KHTN2.4] – Viết công thức phân tử, công thức cấu tạo nêu đặc điểm cấu tạo ethylic alcohol (8) [8.KHTN3.1] [KHTN3] Năng lực chung Tự chủ Chủ động tích cực thực nhiệm vụ (9) [9.TC1.1] tự học giao hỗ trợ bạn học hoạt động nhóm Phẩm chất chủ yếu Trung thực - Báo cáo kết thí nghiệm: phản (10) ứng cháy, phản ứng với natri ethylic alcohol [10.TT.1] - Nêu giải thích tượng thí nghiệm, nhận xét rút kết luận II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Hoạt động học Giáo viên Học sinh Máy chiếu, máy tính nối mạng - Theo nhiệm vụ phân Internet, giấy Ao, bút màu, bút cơng từ tuần trước Hình thành kiến thức dạ, phiếu học tập… - SHD, bút, tài liệu thực tế liên quan đến nội dung cần tìm hiểu III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A.TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Hoạt động động học Hoạt động Khởi động (5 phút) Mục tiêu STT Mã hóa Nội dung dạy học trọng tâm PP, KTDH chủ đạo Trình bày Kiến thức liên quan đến - Dạy học hiểu biết rượu mà học sinh biết dự rượu thực tế đời thực tế đời sống án sống - KTDH: Động não – Cơng não,Phịn g tranh Hoạt động Hình thành kiến thức (1) [1.KHTN1.1] - Một số tính chất vật lí - Dạy học ethylic alcohol: trạng dự thái, màu sắc, mùi vị, tính án tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sơi Tính chất (2) [2.KHTN1.1] - Khái niệm ý nghĩa độ cồn Phương án đánh giá Câu trả lời HS ethylic alcohol (8) – Công thức phân tử, công - KTDH: thức cấu tạo nêu Phòng [8.KHTN3.1] đặc điểm cấu tạo tranh ethylic alcohol (7) [7.KHTN2.4] (10) [10.TT.1] (4) [4.KHTN1.2] (20phút) Ứng dụng điều chế: - Phương pháp thực hành, dự án (9) [9.TC1.1] – Tính chất hố học ethylic alcohol: phản ứng cháy, phản ứng với natri Viết phương trình hố học xảy (5) [5.KHTN1.2] – Trình bày phương pháp điều chế ethylic alcohol từ tinh bột từ ethylene - Phương pháp thực hành, dự án (10phút) - KTDH: phòng tranh - KTDH: phòng tranh (3) [3.KHTN1.1] – Nêu ứng dụng ethylic alcohol (dung môi, nhiên liệu, ) - Phương pháp thực hành, dự án - KTDH: phòng tranh Hoạt động Vận dụng (6) [6.KHTN1.2] – Trình bày tác hại việc lạm dụng rượu, bia (10 phút) B CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC Hoạt động 2: (40 phút) Tên hoạt động nào? 1.Mục tiêu hoạt động:1,2,3 Tổ chức hoạt động: - Phương pháp thực hành, dự án - KTDH: phòng tranh * Chuẩn bị: a) Giáo viên: máy chiếu, máy tính nối mạng Internet, giấy Ao, bút màu, bút dạ, phiếu học tập… b) Học sinh: Theo nhiệm vụ phân công từ tuần trước * Chuyển giao nhiệm vụ học tập: Gv: Sử dụng dạy học phương pháp dự án, kĩ thuật phịng tranh, hình thức làm việc nhóm Bước 1: Giới thiệu dự án Để có hiểu biết đầy đủ rượu etylic em cần thực nhiệm vụ sau: Tìm hiểu tính chất hóa học rượu Tìm hiểu tình hình mua bán rượu, sử dụng rượu địa phương Ứng dụng tác hại rượu, bia Tìm hiểu trình sản xuất rượu Bước 2: Lập kế hoạch thực dự án: Giáo viên hướng dẫn học sinh nội dung hoạt động nhóm, thiết kế tiến trình làm việc cho nhóm theo định hướng nhiệm vụ 1.Nhóm 1: Tìm hiểu tính chất hóa học rượu 2.Nhóm 2:Tìm hiểu tình hình mua bán rượu, sử dụng rượu địa phương 3.Nhóm 3:Tìm hiểu ứng dụng tác hại rượu, bia 4.Nhóm 4: Tìm hiểu q trình sản xuất rượu Bảng 1: Phân công nhiệm vụ dự kiến sản phẩm dự án nhóm Nhiệm vụ Nội dung cần thực Sản phẩm dự kiến Nhóm Tìm hiểu - Báo cáo giấy A0 Bài thuyết trình giấy tính chất hóa học A0 +Trình bày tính chất hóa rượu học Viết PTHH minh họa Nhóm Tìm hiểu - Báo cáo giấy A0 Bài thuyết trình giấy tình hình mua bán rượu, A0 + Báo cáo tình hình mua sử dụng rượu địa bán rượu, sử dụng rượu phương địa phương Nhóm Tìm hiểu - Báo cáo giấy A0 ứng dụng tác hại Bài thuyết trình giấy rượu, bia + Trình bày ứng dụng A0 tác hại rượu, bia Nhóm Tìm hiểu - Báo cáo giấy A0 Bài thuyết trình giấy trình sản xuất rượu A0 + Trình bàyquá trình sản xuất rượu Bước 3: Thực dự án: Bảng 2: Tiến trình thực dự án Nội dung Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Thu thập thông tin Theo dõi, hướng dẫn Thực nhiệm vụ theo giúp đỡ nhóm (xây kế hoạch Điều tra, kháo sát dựng câu hỏi vấn, trạng câu hỏi phiếu điều tra, cách thu thập thông tin, cách giao tiếp ) Thảo luận nhóm để xử Theo dõi, giúp đỡ lí thơng tin lập dàn ý nhóm (xử lí thơng tin, báo cáo cách trình bày sản phẩm nhóm) Hồn thành báo cáo nhóm - Từng nhóm phân tích kết thu thập trao đổi cách trình bày sản phẩm - Xây dựng báo cáo sản phẩm nhóm Bước 4: Viết báo cáo trình bày báo cáo - Trong tiết lên lớp, giáo viên tổ chức cho nhóm lên trình bày sản phẩm nhóm theo phân cơng từ tuần trước - Các nhóm trình bày sản phẩm giáo viên cho nhóm tham quan sản phẩm nhóm cịn lại học sinh đứng quan sát vị trí thuận lợi - Các nhóm thảo luận, rút kinh nghiêm, đề nghị khen thưởng cá nhân có đóng góp tích cực - Giáo viên tổng kết học, chốt lại điểm nội dung, đánh giá trình làm việc thực dự án nhóm, đánh giá kết học tập theo yêu cầu sản phâm Bước 5: Đánh giá kết thực dự án: - Giáo viên học sinh đánh giá hoạt động nhóm (HS) thơng qua rubic liên quan đến hoạt động hình thành kiến thức Sản phẩm học sinh: - Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập hoạt động HS GV đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập dựa sản phẩm nhóm KẾ HOẠCH BÀI DẠY CHỦ ĐỀ:ETYLIC ALCOHOL VÀ ACETIC ACID( Môn - KHTN 9) PHẦN ETYLIC ALCOHOL I MỤC TIÊU DẠY HỌC Năng lực Phẩm chất Yêu cầu cần đạt Dạng mã hóa yêu cầu cần đạt ST T Dạng mã hóa Năng lực KHTN Nhận thức KHTN [KHTN1] Tìm hiểu KHTN [KHTN2] Vận dụng kiến thức học – Quan sát mẫu vật hình ảnh, trình bày (1) số tính chất vật lí ethylic alcohol: trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi [1.KHTN1.1] – Nêu khái niệm ý nghĩa độ cồn (2) [2.KHTN1.1] – Nêu ứng dụng ethylic alcohol (dung mơi, nhiên liệu, ) (3) [3.KHTN1.1] – Trình bày tính chất hố học ethylic alcohol: phản ứng cháy, phản ứng với natri Viết phương trình hố học xảy (4) [4.KHTN1.2] – Trình bày phương pháp điều chế ethylic alcohol từ tinh bột từ ethylene (5) [5.KHTN1.2] – Trình bày tác hại việc lạm dụng rượu bia (6) [6.KHTN1.2] – Tiến hành (hoặc quan sát qua video) thí nghiệm phản ứng cháy, phản ứng với natri ethylic alcohol, nêu giải thích tượng thí nghiệm, nhận xét rút kết luận tính chất hố học ethylic alcohol (7) [7.KHTN2.4] – Viết công thức phân tử, công thức cấu tạo nêu đặc điểm cấu tạo ethylic alcohol (8) [8.KHTN3.1] [KHTN3] Năng lực chung Tự chủ tự học Chủ động tích cực thực nhiệm vụ giao hỗ trợ bạn học hoạt động nhóm (9) [9.TC1.1] Phẩm chất chủ yếu Trung thực - Báo cáo kết thí nghiệm: phản (10) ứng cháy, phản ứng với natri ethylic alcohol [10.TT.1] - Nêu giải thích tượng thí nghiệm, nhận xét rút kết luận II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU Hoạt động học Giáo viên Học sinh Máy chiếu, máy tính nối mạng - Theo nhiệm vụ phân Internet, giấy Ao, bút màu, bút cơng từ tuần trước Hình thành kiến thức dạ, phiếu học tập… - SHD, bút, tài liệu thực tế liên quan đến nội dung cần tìm hiểu III TIẾN TRÌNH DẠY HỌC A.TIẾN TRÌNH DẠY HỌC Hoạt động động học Hoạt động Khởi động (5 phút) Hoạt động Hình thành Mục tiêu STT Mã hóa Nội dung dạy học trọng tâm PP, KTDH chủ đạo Trình bày Kiến thức liên quan đến - Dạy học hiểu biết rượu mà học sinh biết dự rượu thực tế đời thực tế đời sống án sống - KTDH: Động não – Cơng não,Phịn g tranh (1) [1.KHTN1.1] - Một số tính chất vật lí - Dạy học ethylic alcohol: trạng dự thái, màu sắc, mùi vị, tính án tan, khối lượng riêng, Phương án đánh giá Câu trả lời HS kiến thức Tính chất ethylic alcohol nhiệt độ sôi (2) [2.KHTN1.1] - Khái niệm ý nghĩa độ cồn (8) [8.KHTN3.1] (7) [7.KHTN2.4] (10) [10.TT.1] (4) [4.KHTN1.2] (20phút) Ứng dụng điều chế: – Công thức phân tử, công - KTDH: thức cấu tạo nêu Phòng đặc điểm cấu tạo tranh ethylic alcohol - Phương pháp thực hành, dự án (9) [9.TC1.1] – Tính chất hố học ethylic alcohol: phản ứng cháy, phản ứng với natri Viết phương trình hố học xảy (5) [5.KHTN1.2] – Trình bày phương pháp điều chế ethylic alcohol từ tinh bột từ ethylene - Phương pháp thực hành, dự án (10phút) - KTDH: phòng tranh - KTDH: phòng tranh (3) [3.KHTN1.1] – Nêu ứng dụng ethylic alcohol (dung môi, nhiên liệu, ) - Phương pháp thực hành, dự án - KTDH: phòng tranh Hoạt động Vận dụng (6) [6.KHTN1.2] – Trình bày tác hại việc lạm dụng rượu, bia (10 phút) B CÁC HOẠT ĐỘNG HỌC Hoạt động 2: (40 phút) Tên hoạt động nào? - Phương pháp thực hành, dự án - KTDH: phòng tranh 1.Mục tiêu hoạt động:1,2,3 Tổ chức hoạt động: * Chuẩn bị: a) Giáo viên: máy chiếu, máy tính nối mạng Internet, giấy Ao, bút màu, bút dạ, phiếu học tập… b) Học sinh: Theo nhiệm vụ phân công từ tuần trước * Chuyển giao nhiệm vụ học tập: Gv: Sử dụng dạy học phương pháp dự án, kĩ thuật phịng tranh, hình thức làm việc nhóm Bước 1: Giới thiệu dự án Để có hiểu biết đầy đủ rượu etylic em cần thực nhiệm vụ sau: Tìm hiểu tính chất hóa học rượu Tìm hiểu tình hình mua bán rượu, sử dụng rượu địa phương Ứng dụng tác hại rượu, bia Tìm hiểu trình sản xuất rượu Bước 2: Lập kế hoạch thực dự án: Giáo viên hướng dẫn học sinh nội dung hoạt động nhóm, thiết kế tiến trình làm việc cho nhóm theo định hướng nhiệm vụ 1.Nhóm 1: Tìm hiểu tính chất hóa học rượu 2.Nhóm 2:Tìm hiểu tình hình mua bán rượu, sử dụng rượu địa phương 3.Nhóm 3:Tìm hiểu ứng dụng tác hại rượu, bia 4.Nhóm 4: Tìm hiểu q trình sản xuất rượu Bảng 1: Phân công nhiệm vụ dự kiến sản phẩm dự án nhóm Nhiệm vụ Nội dung cần thực Sản phẩm dự kiến Nhóm Tìm hiểu - Báo cáo giấy A0 Bài thuyết trình giấy tính chất hóa học A0 +Trình bày tính chất hóa rượu học Viết PTHH minh họa Nhóm Tìm hiểu - Báo cáo giấy A0 Bài thuyết trình giấy tình hình mua bán rượu, A0 + Báo cáo tình hình mua sử dụng rượu địa bán rượu, sử dụng rượu phương địa phương Nhóm Tìm hiểu - Báo cáo giấy A0 Bài thuyết trình giấy ứng dụng tác hại A0 + Trình bày ứng dụng rượu, bia tác hại rượu, bia Nhóm Tìm hiểu - Báo cáo giấy A0 Bài thuyết trình giấy trình sản xuất rượu A0 + Trình bàyquá trình sản xuất rượu Bước 3: Thực dự án: Bảng 2: Tiến trình thực dự án Nội dung Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Thu thập thông tin Theo dõi, hướng dẫn Thực nhiệm vụ theo giúp đỡ nhóm (xây kế hoạch Điều tra, kháo sát dựng câu hỏi vấn, trạng câu hỏi phiếu điều tra, cách thu thập thông tin, cách giao tiếp ) Thảo luận nhóm để xử Theo dõi, giúp đỡ lí thơng tin lập dàn ý nhóm (xử lí thơng tin, báo cáo cách trình bày sản phẩm nhóm) Hồn thành báo cáo nhóm - Từng nhóm phân tích kết thu thập trao đổi cách trình bày sản phẩm - Xây dựng báo cáo sản phẩm nhóm Bước 4: Viết báo cáo trình bày báo cáo - Trong tiết lên lớp, giáo viên tổ chức cho nhóm lên trình bày sản phẩm nhóm theo phân cơng từ tuần trước - Các nhóm trình bày sản phẩm giáo viên cho nhóm tham quan sản phẩm nhóm cịn lại học sinh đứng quan sát vị trí thuận lợi - Các nhóm thảo luận, rút kinh nghiêm, đề nghị khen thưởng cá nhân có đóng góp tích cực - Giáo viên tổng kết học, chốt lại điểm nội dung, đánh giá q trình làm việc thực dự án nhóm, đánh giá kết học tập theo yêu cầu sản phâm Bước 5: Đánh giá kết thực dự án: - Giáo viên học sinh đánh giá hoạt động nhóm (HS) thơng qua rubic liên quan đến hoạt động hình thành kiến thức Sản phẩm học sinh: - Đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập hoạt động HS GV đánh giá kết thực nhiệm vụ học tập dựa sản phẩm nhóm ... giá kết thực nhiệm vụ học tập dựa sản phẩm nhóm KẾ HOẠCH BÀI DẠY CHỦ ĐỀ :ETYLIC ALCOHOL VÀ ACETIC ACID( Môn - KHTN 9) PHẦN ETYLIC ALCOHOL I MỤC TIÊU DẠY HỌC Năng lực Phẩm chất Yêu cầu cần đạt Dạng... chất chủ yếu Trung thực - Báo cáo kết thí nghiệm: phản (10) ứng cháy, phản ứng với natri ethylic alcohol [10.TT.1] - Nêu giải thích tượng thí nghiệm, nhận xét rút kết luận II THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ... ethylic alcohol, nêu giải thích tượng thí nghiệm, nhận xét rút kết luận tính chất hố học ethylic alcohol (7) [7.KHTN2.4] – Viết công thức phân tử, công thức cấu tạo nêu đặc điểm cấu tạo ethylic alcohol