Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên Công nghệ 25 (2009) 35-39 ða dạng nguồn tài nguyên thuốc Rừng ñặc dụng Yên Tử, Quảng Ninh Phùng Văn Phê 1, Nguyễn Trung Thành2,* Bộ môn Sinh học, Khoa Lâm học, Trường ðại học Lâm nghiệp, Xuân Mai, Chương Mỹ, Hà Nội, Việt Nam Khoa Sinh học, Trường ðại học Khoa học Tự nhiên, ðHQGHN, 334 Nguyễn Trãi, Hà Nội, Việt Nam Nhận ngày 26 tháng năm 2008 Tóm tắt Tổng số lồi thuốc ñiều tra khu vực nghiên cứu 143 loài thuộc 131 chi 69 họ ba ngành thực vật Trong đó, ngành Hạt kín có tới 137 lồi chiếm 95.80%, ngành Dương xỉ có lồi chiếm 3.82% ngành Hạt trần có lồi chiếm 0.70% Mười họ có số lồi lớn 58 loài chiếm 40.54% số loài 51 chi chiếm 38.92% số chi khu vực ðó Họ Cúc (Asteraceae), Họ ðậu (Fabaceae), Họ Thầu dầu (Euphorbiaceae), Họ Cam (Rutaceae), Họ Gừng (Zingiberaceae), Họ Bạc hà (Lamiaceae), Họ vang (Caesalpiniaceae), Họ Cà phê (Rubiaceae), Họ Hoà thảo (Poaceae) Họ hành (Alliaceae) Thực vật làm thuốc Rừng ñặc dụng Yên Tử ñược ñánh giá ña dạng dạng sống, với có mặt dạng sống khác với 143 lồi Trong đó, dạng bụi chiếm số lượng lớn 46 loài chiếm 32.17%, dạng thân thảo 41 lồi chiếm 28.67% Sự đa dạng phận sử dụng ñược xác ñịnh phận sử dụng nhiều với 81 lồi, chiếm 32.79%, tiếp đến thân, rễ ñược sử dụng nhiều (thân: 21.46%, rễ: 16.19%, quả: 12.56%) Từ khoá: ða dạng thuốc, Yên tử, Quảng Ninh ðặt vấn ñề∗ phố du lịch Hạ Long Kết ñiều tra năm 2005-2006 [1] ñã phát ñược khu vực có phân bố tự nhiên 721 lồi thuộc 425 chi, 154 họ ngành thực vật bậc cao có mạch ngành Thơng đất (Lycopodiophyta), ngành Dương xỉ (Polypodiophyta), ngành Hạt trần (Gymnospermae) ngành Hạt kín (Angiospermae) Trong có 547 lồi có ích xếp vào 12 nhóm cơng dụng khác nhau, 20 lồi q ghi sách ðỏ Việt Nam (1996) [2] lồi ghi Nghị định 32/NðCP/2006 [3] Chính phủ Việt Nam ðặc biệt Rừng đặc dụng n Tử có nhiều lồi thuốc có giá trị nhân dân địa phương khai thác, sử dụng sống hàng ngày đem bán, có nhiều lồi bị đe doạ cần phải Rừng đặc dụng, Di tích lịch sử cảnh quan mơi trường n Tử, có diện tích 2668,5 ha, thuộc địa phận xã Thượng n Cơng, thị xã ng Bí, tỉnh Quảng Ninh, cách thành phố Hạ Long 40 km phía ðơng Bắc, cách thủ Hà Nội 150 Km Rừng đặc dụng n Tử khu vực có tiềm ña dạng sinh học to lớn, với khu hệ động thực vật phong phú đa dạng, có nhiều lồi q hiếm, đặc trưng cho hệ động thực vật ðơng Bắc, vừa điểm tham quan du lịch tiếng, gắn với Côn Sơn - Kiếp Bạc thành _ ∗ Tác giả liên hệ ðT: 84-4-38582178 E-mail: thanhntsh@gmail.com 35 36 P.V Phê, N.T Thành / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự Nhiên Cơng nghệ 25 (2009) 35-39 có giải pháp bảo tồn chúng Hiện nay, Rừng ñặc dụng Yên Tử có cộng đồng dân tộc sinh sống, ñó chủ yếu cộng ñồng người Dao Ở ñây diễn hoạt ñộng khai thác thuốc cộng ñồng ñịa phương Xuất phát từ lý trên, chúng tơi triển khai đề tài: “Nghiên cứu ña dạng bảo tồn thuốc nam rừng ñặc dụng Yên Tử, Quảng Ninh, Việt Nam" Dưới ñây số kết thu ñược ðối tượng phương pháp nghiên cứu 2.1 ðối tượng thời gian nghiên cứu: ñối tượng nghiên cứu thuốc phân bố tự nhiên trồng Rừng ñặc dụng Yên Tử, Quảng Ninh, kinh nghiệm cộng ñồng ñịa phương việc sử dụng thuốc nam phạm vi rừng ñặc dụng Yên Tử, Quảng Ninh Thời gian nghiên cứu năm 2007 2008 tiêu chuẩn chụp ảnh thuốc có tham gia hỗ trợ của nhân dân ñịa phương thầy lang + Phương pháp ñiều tra vấn nhân dân: ñể thống kê thành phần thuốc nam ñược trồng vườn nhà, vườn rừng, trạm y tế công cộng; kinh nghiệm sử dụng thuốc nam cộng ñồng ñịa phương; tình hình tổ chức quản lý tài nguyên rừng Ban quản lý Rừng ñặc dụng Yên Tử Ngoài ra, chụp ảnh thuốc vườn thuốc, nơi bán thuốc, chụp ảnh số hoạt ñộng sản xuất cộng ñồng ñịa phương gắn với thuốc + Phương pháp thu mẫu xử lý mẫu vật: Mẫu vật thu thập xử lí làm thành tiêu theo phương pháp phổ biến Trường ðại học Khoa học Tự nhiên, ðHQGHN 2.2 Phương pháp nghiên cứu + Phương pháp xác ñịnh tên khoa học xây dựng danh lục: danh lục ñược xây dựng theo hệ thống phân loại Brummitt [4], kết hợp với Luật danh pháp Quốc tế Tokyo [5] [6-11] + Phương pháp nghiên cứu kế thừa tài liệu: kế thừa nguồn tài liệu, kết nghiên cứu cơng bố + Phương pháp ñánh giá ña dạng nguồn tài nguyên thuốc: theo phương pháp Nguyễn Nghĩa Thìn [12] + Phương pháp ñiều tra thuốc tuyến: lập tuyến ñiều tra qua hệ sinh thái, trạng thái rừng dạng địa hình khác Trên tuyến thống kê, mơ tả lồi thực vật sử dụng làm thuốc Q trình điều tra tuyến sử dụng GPS ñể xác ñịnh hướng ñi, chiều dài tuyến ñiều tra; ñồng thời có tham gia hỗ trợ của nhân dân ñịa phương ñể nhận mặt thuốc Tiến hành chụp ảnh thuốc máy ảnh kỹ thuật số + Phương pháp ñiều tra thuốc tiêu chuẩn: tuyến điều tra, lập tiêu chuẩn đại diện, điển hình cho trạng thái, kiểu rừng Trong ô tiêu chuẩn thống kê lồi dùng làm thuốc tầng cao, tầng tái sinh, tầng bụi thảm tươi Sử dụng GPS ñể xác ñinh toạ ñộ ñịa lý ô Kết biện luận 3.1 ða dạng thành phần loài thuốc nam khu vực nghiên cứu Qua ñiều tra 10 tuyến ñiển hình vấn 15 hộ gia ñình chúng tơi phát 143 lồi thực vật thuộc 131 chi, 69 họ, ngành thực vật bậc cao có mạch có giá trị làm thuốc Trong ngành Hạt kín đa dạng với 137 lồi, chiếm 95.80%; ngành Dương xỉ có lồi chiếm 3,5%; cuối ngành Hạt trần có lồi chiếm 0,7% Trong ngành Hạt kín lớp Hai mầm ưu với 107 loài thuốc chiếm 74.82%, lớp Một mầm có 30 lồi thuốc chiếm 20.98% (Bảng 1) P.V Phê, N.T Thành / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự Nhiên Cơng nghệ 25 (2009) 35-39 37 Bảng ða dạng thành phần loài thuốc nam khu vực nghiên cứu Ngành thực vật Dương xỉ (Polypodiophyta) Hạt trần (Gymnospermae) Hạt kín (Angiospermae) Lớp Hai mầm (Dicotyledoneae) Lớp Một mầm (Monocotyledoneae) Tổng cộng Họ Số lượng 65 49 16 69 ða dạng bậc họ: Mười họ có số lồi thuốc nhiều biết khu vực nghiên cứu Họ Cúc (Asteraceae) với chi (chiếm 5.34%), loài (chiếm 6.29%); Họ ðậu (Fabaceae) với chi (chiếm 4.58%), loài (chiếm 5.59%); Họ Thầu dầu (Euphorbiaceae) với chi (chiếm 4.58%), loài (chiếm 5.59%); Họ Cam (Rutaceae) với chi (chiếm 4.58%), loài (chiếm 4.20%); Họ Gừng (Zingiberaceae) với chi (chiếm 3.82%), loài (chiếm 3.509%); Họ Bạc hà (Lamiaceae) với chi (chiếm 3.82%), loài (chiếm 3.50%); Họ vang (Caesalpiniaceae), Họ Cà phê (Rubiaceae), Họ Hoà thảo (Poaceae) Họ hành (Alliaceae) có chi (chiếm 3.05%) lồi (chiếm 2.79%); Riêng họ Vang có loài chiếm 3.50% Tổng số loài 10 họ 58 loài chiếm 40.54% tổng số loài khu vực nghiên cứu số chi 51 chi chiếm 38.92% số chi khu vực 3.2 ða dạng dạng sống thuốc: lồi làm thuốc Yên Tử ña dạng phong phú thuộc dạng sống (Bảng 2) Trong dạng bụi ưu với 46 loài chiếm 32.17%, tập trung họ Ổ rô (Acanthaceae), Thầu dầu (Euphorbiaceae), Bông (Malvaceae), Cỏ roi ngựa (Verbenaceae), Cà phê (Rubiaceae), v.v Tiếp theo dạng thân thảo có 42 lồi chiếm 28.67%, tập trung họ Gừng (Zingiberaceae), Cỏ (Poaceae), Hành (Liliaceae), Cúc (Asteraceae), Hoa mõm sói (Scrophulariaceae), v.v Dạng gỗ có 28 lồi chiếm 19.58%, tập trung họ Sim (Myrtaceae), Cam (Rutaceae), Long não % 4.35 1.45 94.20 71.01 23.19 100 Chi Số lượng 125 95 30 131 % 3.82 0.76 95.42 72.52 22.90 100 Loài Số lượng 137 107 30 143 % 3.50 0.70 95.80 74.82 20.98 100 (Lauraceae), Xoài (Anacardiaceae), Na (Annonaceae), Dâu tằm (Moraceae), v.v Dạng dây leo thân gỗ có 15 lồi chiếm 10.40%, tập trung họ Na (Annonaceae), Huyết ñằng (Sargentodosaceae), Cà phê (Rubiaceae), v.v Dạng dây leo thân thảo có 11 lồi chiếm 7.69%, tập trung họ Tiết dê (Menispermaceae), Bách (Stemonaceae), Kim cang (Smilacaceae), Bầu bí (Cucurbiaceae), v.v Riêng ñối với thực vật dạng thân gỗ có giá trị làm thuốc chiếm tỷ lệ tương ñối lớn, nhiên số phần lớn gỗ nhỏ Nhiều gỗ nhỡ gỗ lớn có giá trị làm thuốc, lại nhân dân sử dụng Bảng ða dạng dạng sống thuốc khu vực nghiên cứu TT Dạng sống Cây bụi Cây thảo Cây gỗ Dây leo thân gỗ Dây leo thân thảo Thân tre Tổng Số lượng loài 46 42 28 15 11 143 Tỷ lệ % 32.17 29.37 19.58 10.49 7.69 0.70 100 3.3 ða dạng phận sử dụng thuốc Trong trình nghiên cứu phận sử dụng thuốc, chia phận là: Thân, rễ, lá, hoa, quả, hạt, củ, vỏ cây, nhựa (Bảng 3) 38 P.V Phê, N.T Thành / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự Nhiên Công nghệ 25 (2009) 35-39 Bảng ða dạng phận sử dụng thuốc TT Tên phận Số loài sử dụng thực vật Lá 81 Thân Rễ 53 40 Quả 31 10 17 Củ Hoa Cả Vỏ Hạt Nhựa Tỷ lệ Hình thức khai % thác Hái bánh tẻ, 32.79 non, già 21.46 Chặt ñoạn thân 16.19 ðào lấy rễ Thu non, 12.56 già 6.89 ðào lấy củ 3.24 Hái hoa 2.83 Nhổ 2.02 ðẽo vỏ 1.62 Thu nhặt hạt 0.40 Chích lấy nhựa Lá phận sử dụng nhiều với 81 loài, chiếm 32.79% ðây phận dễ thu hái với nhiều cách sử dụng khác (có thể nhai, nuốt, đắp, ñun nước…) Thân, rễ ñược sử dụng nhiều (thân: 21.46%, rễ: 16.19%, quả: 12.56%) với phận cách sử dụng thường cầu kỳ (ðun nước uống, sao, sắc, nghiền, giã…) ðể thấy rõ ña dạng phận làm thuốc cây, chúng tơi tiến hành tổng hợp tỷ lệ lồi với phận sử dụng (Bảng 4) Qua kết Bảng cho thấy có 55 lồi cho phận sử dụng chiếm 41.26%, 16 loài cho phận sử dụng chiếm 11.19%, loài cho phận sử dụng chiếm 1.40% 11 loài sử dụng chiếm 7.69% ðiều cho thấy thực vật làm thuốc khu vực nghiên cứu ña dạng phận sử dụng Nhưng điều lại khó khăn cho việc trì phát triển nguồn thực vật làm thuốc có khai thác nhiều phận gây ảnh hưởng lớn ñến sinh trưởng phát triển ñó Bảng Tỷ lệ loài với phận sử dụng TT Số phận sử dụng phận phận phận phận Cả Tổng Số loài 59 55 16 11 143 Tỷ lệ % so với tổng số loài 41.26 38.46 11.19 1.40 7.69 100 Lời cảm ơn Nghiên cứu hồn thành với hỗ trợ GPS camera IDEA WILD Organization Các tác giả xin cảm ơn giúp ñỡ Ban Quan lý Rừng ñặc dụng Yên Tử, Quảng Ninh việc thu thập mẫu vật Tài liệu tham khảo [1] Nguyễn Trung Thành, Phùng Văn Phê, Nguyễn Nghĩa Thìn, Kết nghiên cứu bước ñầu hệ thực vật rừng đặc dụng n Tử, Quảng Ninh, Tạp chí Khoa học ðHQGHN, Khoa học Tự nhiên Công nghệ 23 (2007) 194 [2] Bộ Khoa học, Công nghệ Môi trường, Sách ñỏ Việt Nam (phần thực vật), Nxb Khoa học & Kỹ thuật, Hà Nội, 1996 [3] Chính Phủ, Nghị ñịnh số 32/2006/Nð-CP, 2006 [4] R.K Brummitt, Vascular plant families and genera, Royal botanic garden, Kew, 1992 [5] Werner Greuter, International Code of Botanical Nomenclature (Tokyo Code), Koeltz Scientific Books, D-61453 Konigstein, Germany, 1994 [6] Phạm Hoàng Hộ, Cây cỏ Việt Nam, Quyển 1-3, Nxb Trẻ, Tp Hồ Chí Minh, 1999-2000 [7] ðỗ Tất Lợi, Những thuốc vị thuốc Việt Nam, Nxb Y Học, Hà Nội, 2001 [8] Nguyễn Nghĩa Thìn, Cẩm nang nghiên cứu đa dạng sinh vật, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, 1997 [9] Võ Văn Chi, Từ ñiển thuốc việt nam, Nxb Y học, Hà Nội, 1996 [10] Trung tâm nghiên cứu Tài nguyên Môi trường, ðại học Quốc gia Hà Nội, Viện Sinh thái Tài nguyên Sinh vật, Viện Khoa học Cơng nghệ Việt Nam, Danh lục lồi thực vật Việt Nam, Tập I-III, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, 2001-2005 [11] Nguyễn Tiến Bân, Cẩm nang tra cứu nhận biết họ thực vật hạt kín Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, 1997 [12] Nguyễn Nghĩa Thìn, Nguyễn Thanh Nhàn, ða dạng thực vật Vườn Quốc Gia Pù Mát, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội, 2004 P.V Phê, N.T Thành / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự Nhiên Công nghệ 25 (2009) 35-39 39 Medicinal plant diversity at the Research Forest in Yen Tu, Quang Ninh Phung Van Phe 1, Nguyen Trung Thanh Department of Biology, Faculty of Forestry, Vietnam Forestry University, Xuan Mai, Chuong My, Hanoi, Vietnam Faculty of Biology, College of Science, VNU, 334 Nguyen Trai, Hanoi, Vietnam Medicinal plant resource of the Research Forest in Yen Tu, Quang Ninh province was assessed between 2006 and 2008 In the area under review, 143 species belonging to 131 genera and 69 families were identified Among these species, these are (3.82%) Polypodiophyta, (0.70%) Gymnospermae and 137 (95.80%) Angiospermae species (107 Dicotyledonae, 30 Monocotyledonae) The richest 10 families and genus with 58 (40.54%) species and 51 (38.92%), respectively are Asteraceae, Fabaceae, Euphorbiaceae, Rutaceae, Zingiberaceae, Lamiaceae, Caesalpiniaceae, Rubiaceae, Poaceae, Alliaceae Six life-forms of medicinnal species used at the research forest in Yen Tu with 143 species The most of them are belong shrub 46 (32.17%), herb 41 (28.67%) and others The diversity of plant parts used shown as the leaves 81 (32.79%), whole plant 53 (21.46%), root 40 (16.19%) and fruit 31 (12.56%) species, respectively Keywords: Medicinal plant diversity, Yen Tu, Quang Ninh ... trồng Rừng ñặc dụng Yên Tử, Quảng Ninh, kinh nghiệm cộng ñồng ñịa phương việc sử dụng thuốc nam phạm vi rừng ñặc dụng Yên Tử, Quảng Ninh Thời gian nghiên cứu năm 2007 2008 tiêu chuẩn chụp ảnh thuốc. .. phần thuốc nam ñược trồng vườn nhà, vườn rừng, trạm y tế công cộng; kinh nghiệm sử dụng thuốc nam cộng đồng địa phương; tình hình tổ chức quản lý tài nguyên rừng Ban quản lý Rừng đặc dụng n Tử. .. Rừng ñặc dụng Yên Tử, Quảng Ninh việc thu thập mẫu vật Tài liệu tham khảo [1] Nguyễn Trung Thành, Phùng Văn Phê, Nguyễn Nghĩa Thìn, Kết nghiên cứu bước ñầu hệ thực vật rừng ñặc dụng Yên Tử, Quảng