Quản trị chiến lược visan 2020

NHĨM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] BẢNG PHÂN CƠNG HỌ VÀ TÊN Mà SỐ SINH VIÊN NHIỆM VỤ Nguyễn Thu Trang 3112330328 Tổng Hợp Nguyễn Thái Thùy Trang 3112330326 Chương III Đặng Thảo Trang 3112330321 Chương III Vũ Thị Minh Trang 3112330331 Chương III Nguyễn Thị Lệ Trinh 3112330346 Chương I Lương Thị Thanh Tâm 3112330262 Chương II 3112330198 Chương III Nguyễn Thị Nữ 3112330221 Chương III Trần Thị Nhật Phương 3112330238 Chương III 10 3112330208 Chương III Nguyễn Huỳnh Trương Minh Nguyện Phạm Thị Kim Nhi CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 NHÓM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] MỤC LỤC Bảng phân công nhiệm vụ Lời mở dầu CHƯƠNG I GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN (VISSAN) I GIỚI THIỆU CHUNG II III SỨ MỆNH LỊCH SỬ HÌNH THÀNH Q trình hình thành cơng ty VISSAN: .8 Bộ máy quản lý công ty Ngành, nghề kinh doanh: .10 CHƯƠNG II PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU CHỦ YẾU PHẢN ÁNH KẾT QUẢ SẢN XUẤT – KINH DOANH: I II III IV V Doanh thu, sản lượng: .11 Các sản phẩm VISSAN: 11 Phân tích nội cơng ty VISSAN: 19 Hoạch định: .19 Tổ chức: 20 Lãnh đạo: .20 Kiểm soát: 20 Hoạt động Marketing: .20 Sản phẩm: 21 Giá cả: .21 Phân phối: .22 Chiêu thị: 24 Hoạt động sản xuất- tác nghiệp 25 Năng lực sản xuất 25 Quản lý chất lượng 26 Phân tích yếu tố tác động đến hoạt động công ty VISSAN26 Môi trường vĩ mô 26 Môi trường vi mô 27 CHƯƠNG III CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 NHÓM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 I Căn xây dựng mục tiêu: .34 II Mục tiêu hoạt động sản xuất kinh doanh công ty VISSAN đến 2020: 34 Mục tiêu dài hạn: .34 Mục tiêu cụ thể: 35 HỆ THỐNG CÁC MỤC TIÊU CỦA CÔNG TY VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN VISSAN 37 III Xây dựng chiến lược: 46 Căn xây dựng chiến lược dựa phân tích ma trận SWOT .46 Phân tích chiến lược đề xuất: 49 2.1/ Nhóm chiến lược S-O: 49 2.2/ Nhóm chiến lược S-T: 49 2.3/ Nhóm chiến lược W-O: .50 2.4/ Nhóm chiến lược W-T: .50 IV   V Thực nhóm chiến lược W-T 50 “Chiến lược hội nhập phía sau” 51 ÁP DỤNG CHIẾN LƯỢC “ TỪ TRANG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN” “Chiến lược hộ nhập phía trước 52 ÁP DỤNG CHIẾN LƯỢC: “Tiếp thị chăm sóc khách hàng “ Giải pháp để thực nhóm chiến lược .55 Giải pháp nhân 55 Giải pháp tổ chức 56 Giải pháp hệ thống thông tin 56 Giải pháp nghiên cừu phát triển 57 Giải pháp sản xuất-tác nghiệp: .57 VI VII KIẾN NGHỊ: 65 Đối với Nhà nước: 65 Về phía cơng ty: .65 KẾT LUẬN 66 CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 NHÓM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] CHIẾN LƯỢC CƠNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 NHĨM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] LỜI MỞ ĐẦU Thực phẩm có nguồn gốc từ thịt gia súc, gia cầm rau, củ, nguồn dinh dưỡng quý giá cần thiết cho thể người Sự tăng trưởng cao ổn định kinh tế Việt Nam kéo theo việc tăng thu nhập làm cho đời sống vật chất người dân nâng cao nhu cầu sử dụng sản phẩm tăng mạnh Tuy nhiên, nguy độc hại thực phẩm việc sử dụng loại thức ăn gia súc, gia cầm việc sử dụng hóa chất, thuốc trừ sâu khơng hợp lý dẫn đến hàm lượng chất tồn dư, kháng sinh, kim loại nặng, dư lượng thuốc trừ sâu mức cho phép thực phẩm cao ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe người tiêu dùng Mặt khác, tình hình dịch bệnh đàn gia súc, gia cầm năm gần diễn phức tạp kể nước nước làm ảnh hưởng mức tiêu thụ sản phẩm từ thịt gia súc, gia cầm Việc Việt Nam thức gia nhập tổ chức thương mại giới WTO từ tháng 11/2006 ngày hội nhập sâu vào kinh tế khu vực giới vừa hội vừa thách thức đòi hỏi doanh nghiệp Việt Nam phải tăng sức cạnh tranh sản phẩm Việt không thị trường quốc tế mà thị trường nước VISSAN người tiêu dùng biết đến qua sản phẩm tươi sống chế biến từ thịt gia súc, gia cầm 30 năm qua trở thành đơn vị đứng đầu nước ngành hàng Cùng vời thay đổi kinh tế, đến có nhiều đơn vị tham gia vào lĩnh vực này, điều địi hỏi VISSAN phải nổ lực để đứng vững thương trường Với môi trường kinh doanh ngày khó khăn cạnh tranh gay gắt, địi hỏi doanh nghiệp phải có chiến lược kinh doanh phù hợp Với mong muốn góp phần vào phát triển công ty VISSAN, chọn đề tài “Xây dựng chiến lược kinh doanh công ty VISSAN đến năm 2020” CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 NHÓM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] CHƯƠNG I GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY TNHH MỘT THÀNH VIÊN VIỆT NAM KỸ NGHỆ SÚC SẢN (VISSAN) I GIỚI THIỆU CHUNG Tên gọi tiếng Việt Nam: Công Ty TNHH Một Thành Viên Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản Tên giao dịch nước: VISSAN LIMITED COMPANY Tên viết tắt: VISSAN Tổng giám đốc: VĂN ĐỨC MƯỜI Số Tài khoản: 102010000150518 Ngân Hàng Công Thương, Chi Nhánh Tp HCM - Việt Nam Logo: Ba mai vàng đỏ,cùng với tia sáng tràn đầy sức sống, bên có chữ VISSAN màu trắng Địa chỉ: 420 Nơ Trang Long, Phường 13, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh Điện thoại: (84 8) 35533 999 - 35533888 Fax: (84 8) 35533 939 Email: vissan@hcm.fpt.vn ; vissanco@vissan.com.vn Website: www.vissan.com.vn CHIẾN LƯỢC CƠNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 NHĨM 11 II [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] SỨ MỆNH Sản phẩm Các sản phẩm thịt heo, trâu bò tươi sống đông lạnh, sản phẩm chế biến từ thịt thịt nguội cao cấp, xúc xích tiệt trùng, thực phẩm đóng hộp, sản phẩm chế biến, sản phẩm rau củ quả… Khách hàng Khách hàng Công ty đại lý kinh doanh buôn bán thực phẩm, siêu thị, người tiêu dùng, tổ chức có nhu cầu sử dụng sản phẩm công ty Thị trường Thị trường Công ty địa bàn tồn quốc với quy mơ rộng khắp trải dài từ Bắc tới Nam Ngồi ra, cơng ty cịn quan tâm đến việc xuất sản phẩm thị trường nước ngồi Cơng nghệ Cơng nghệ ln mối quan tâm hàng đầu công ty tập trung chủ yếu vào quy trình sản xuất, chế biến giết mổ gia súc đạt chuẩn an toànvệ sinh thực phẩmCông ty thành lập phát triển quỹ đầu tư dành riêng cho cải tiến đổi máy móc thiết bị Sự quan tâm đến mục tiêu kinh tế Lợi nhuận mục tiêu quan trọng giúp công ty giữ vững phát triển Tuy nhiên, đặt quyền lợi khách hàng lên cao Xây dựng lòng tin khách hàng yếu tố then chốt giúp công ty phát triển Từ chúng tơi xây dựng chiến lược kinh doanh phù hợp nhằm giữ vững uy tín, thương hiệu công ty Triết lý kinh doanh Áp dụng triết lý “ Vì chất lượng sản phẩm, lòng tin khách hàng” VISSAN mang lại sức khoẻ niềm vui ngày Chúng tin với truyền thống CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 NHÓM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] niềm tin thành viên VISSAN tự hào đóng góp cho cộng đồng sản phẩm tin cậy nhất, an toàn với chất lượng cao không ngừng cải tiến mang lại hiệu tốt cho khách hàng chất lượng cao cho người tiêu dùng Tự đánh giá 42 năm thành lập, 38 năm xây dựng, đổi phát triển, Vissan thực trở thành thương hiệu hàng đầu Việt Nam lĩnh vực chăn nuôi, chế biến, sản xuất kinh doanh thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến, rau củ Sản phẩm công ty đạt chuẩn mà đánh giá cao đa dạng, đáp ứng đầy đủ nhu cầu người tiêu dùng Chúng không phát huy mạnh mà ngày tập trung nâng cao làm sản phẩm Mối quan tâm đến cộng đồng Chúng tơi nhận thấy thành viên cộng đồng Vì cần có trách nhiệm việc bảo vệ mơi trường, góp phần thúc đẩy phồn vinh, ấm no, phát triển xã hội Ngoài việc thành lập quỹ bảo trợ cộng đồng, chúng tơi cịn ln quan tâm đến cơng tác từ thiện,chăm lo giúp đỡ mảnh đời khó khăn Mối quan tâm đến nhân viên Cơng ty ln coi trọng việc quản lí sử dụng nguồn nhân lực, người nhân tố định đến hiệu hoạt động sản xuất phát triển vững mạnh cơng ty Vì vậy, cơng ty ln có sách đào tạo nâng cao tay nghề phát triển người mặt, ln trì mức lương phù hợp, đồng thời tạo mơi trường làm việc động, có nhiều hội thăng tiến cho nhân viên tích cực, áp dụng khen thưởng cho cá nhân tập thể hoàn thành nhiệm vụ mức sáng tạo cao có sáng kiến hay 10 Mối quan tâm đến môi trường CHIẾN LƯỢC CƠNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 NHĨM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] Môi trường nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến người, mối quan tâm môi trường công ty xem trọng Công ty xây dựng hệ thống lọc chất thải thân thiện với môi trường đồng thời áp dụng công nghệ kĩ thuật tiên tiến sản xuất nhằm hạn chế tối đa chất thải độc hại môi trường III LỊCH SỬ HÌNH THÀNH Q trình hình thành công ty VISSAN: Từ năm 1970, VISSAN khởi cơng xây dựng nguồn vốn Chính phủ Cộng Hòa Liên Bang Đức, khánh thành ngày 18/5/1974, đơn vị kinh tế quyền Sài Gịn cũ Vào thời điểm đó, VISSAN có dây chuyền giết mổ heo với công suất 2.400 con/6 giờ; dây chuyền giết mổ trâu, bò; hệ thống khu tồn trữ thú sống rộng lớn hệ thống trữ lạnh; v.v… Tồn máy móc thiết bị phục vụ cho q trình giết mổ gia súc VISSAN Tây Đức Đan Mạch cung cấp, lắp ráp đánh giá quy mô đại Sau 30/4/1975, VISSAN chuyển thành công ty quốc doanh với tên cơng ty Thực Phẩm I chịu quản lý hồn toàn Nhà nước, trực tiếp Sở Thương Nghiệp thành phố (nay Sở Thương Mại) Các đường dây giết mổ VISSAN tiếp tục hoạt động, đảm bảo cung cấp 90% nhu cầu thịt heo thành phố Hồ Chí Minh (1975 – 1985) xuất qua nước thuộc Liên Xô cũ Năm 1989, công ty đổi lại tên cũ công ty Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản Năm 1992, việc xuất qua nước bị ùn tắc Liên Xô tan rã, VISSAN quay sang thị trường nội địa Ngoài việc cung cấp thịt tươi sống, VISSAN cung cấp mặt hàng chế biến truyền thống, sau cơng ty tiếp tục mở rộng hoạt động sản xuất Trong q trình phát triển, cơng ty nhập dây chuyền chế biến Pháp, Nhật, Tây Ban Nha, Đức số nước thuộc khu vực châu Á CHIẾN LƯỢC CƠNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 NHĨM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] Tháng 9/2005, công ty Rau Quả thành phố sáp nhập vào công ty VISSAN, VISSAN có thêm chức kinh doanh rau, củ, tươi rau, củ, chế biến Ngày 21/9/2006, công ty chuyển đổi tên thành công ty TNHH Một Thành Viên Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN), Tổng công ty Thương Mại Sài Gòn đại diện chủ sở hữu công ty theo Điều lệ tổ chức hoạt động công ty VISSAN Như vậy, Công ty VISSAN doanh nghiệp Nhà nước Tổng công ty Thương Mại Sài Gòn đại diện chủ sở hữu, sản xuất – kinh doanh thị trường nội địa xuất sản phẩm thịt tươi sống chế biến từ thịt gia súc, gia cầm, mặt hàng hải sản mặt hàng rau, củ, Công ty thành lập theo Quyết định số 4265/QĐ-UBND ngày 21/9/2006 Ủy Ban Nhân Dân thành phố Hồ Chí Minh việc chuyển đổi công ty Nhà nước công ty Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN) – Quyết định số 213/QĐ-UB ngày 09/12/1992 thành công ty TNHH Một Thành Viên Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản (VISSAN) Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 4104000199 Sở Kế Hoạch Đầu Tư thành phố Hồ Chí Minh cấp ngày 11/10/2006 (được chuyển đổi từ doanh nghiệp Nhà nước – công ty VISSAN, số đăng ký kinh doanh: 103261, Trọng Tài Kinh Tế thành phố Hồ Chí Minh cấp ngày 31/12/1992) Bộ máy quản lý công ty: Cơ cấu tổ chức cơng ty VISSAN gồm có:  Hội đồng thành viên  Kiểm soát viên  Tổng Giám Đốc Phó Tổng Giám Đốc  Bộ phận giúp việc gồm: CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 10 NHÓM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] Về đào tạo: - Xây dựng đội ngũ chuyên viên giỏi, có kinh nghiêm, viên khơng cần đào tạo nâng cao trình độ mà cịn cần nâng cao tư tưởng trị - Đào tạo đội ngũ nhân viên cách ứng xử, thái độ khách hàng( từ nhân viên giữ xe đến nhân viên chăm sóc khách hang đến nhà quản lí cấp cao): mỉm cười, thân thiện, làm việc, hướng dẫn tận tình với khách hàng - Tổ chức bồi dưỡng, đào tạo cán bộ, nhân viên lần/ năm, cử nhân viên giỏi tu nghiệp nước ngoài, người/ năm - Thực chế độ thù lao lao động theo quy định nhà nước, tiếp tục áp dụng việc giao khốn tiền lương nhằm khuyến khích cán nhân viên nâng cao suất, tiết kiệm chi phí Kết hợp với sách hậu đãi, khen thưởng vật chất tinh thần nhằm nuôi dưỡng nhân tài, giữ cán cốt cán chuyên gia giỏi Đồng thời, phát uốn nắn kịp thời biểu sa sút phẩm chất đạo đức Giải pháp tổ chức - Thành lập phòng Marketing ( tách phận tiếp thị phòng kinh doanh): chuyên biệt nhiệm vụ nghiên cứu thị trường, quảng bá sản phẩm, quan hệ cộng đồng chăm sóc khách hàng - Nghiên cứu thị trường gồm việc: thu thập thông tin đặc điểm thị trường, mức độ hài lịng khách hàng, tìm hiểu lợi ích quảng cáo… nhằm cung cấp thơng tin xác, kịp thời để đưa chiến lược phù hợp - Quảng bá sản phẩm việc đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng cách rộng rãi hơn, đưa sản phẩm nhanh chóng thâm nhập thị trường - Quan hệ cộng đồng chăm sóc khách hàng: phối hợp với phịng truyền thơng tổ chức kiện hội nghị khách hàng, ngày tiêu dùng, giới thiệu sản phẩm mới, Tư vấn sử dụng sản phẩm, giải đáp thắc mắc khiếu nại khách hàng CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 85 NHÓM 11 - [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] Phòng Nghiên cứu phát triển: tuyển thêm số chun gia ngồi nước có trình độ cao, sử dụng hiệu thành thạo máy móc, phương tiện kỹ thuật đại, áp dụng cơng nghệ cao vào việc tìm tịi phát triển sản phẩm Giải pháp hệ thống thông tin Xây dựng hệ thống thông tin quản lý vững mạnh sở ứng dụng - công nghệ thông tin phục vụ trực tiếp công tác đạo điều hành phục vụ cho phận tác nghiệp Các hệ thống thông tin gồm: phần mềm quản lý kế tóan, thống kê, bán hàng, kho; quản lý văn bản, hồ sơ công việc; tổng hợp thông tin, báo cáo; thư tín điện tử; quản lý điều tra khách hàng; quản lý thông tin thị trường nguyên liệu, thị trường tiêu thụ, v.v… Bộ phận thông tin phải thu thập, lưu trữ đưa vào sở liệu kịp thời, - nhanh chóng xác để phận có liên quan Ứng dụng hình thức văn phòng điện tử để tiết kiệm thời gian hội họp, tiết - kiệm văn phòng phẩm Tăng cường kiến thức công nghệ thông tin cho cán quản lý cấp, - cơng nhân viên phịng ban chức năng, đơn vị trực thuộc chi nhánh Giải pháp nghiên cừu phát triển Cần nghiên cứu quy trình chế biến để đưa vào sản xuất sản phẩm • sau:  Sản phẩm tẩm gia vị; chà bơng gà; dịng sản phẩm xúc xích có nhân; loại thức ăn phục vụ cho bữa ăn ngày gia đình cá kho, thịt kho, rau hỗn hợp, v.v…  Sản phẩm theo nhu cầu dinh dưỡng giảm béo, ăn kiêng  Sản phẩm dành cho vật cưng để xuất khẩu, đồng thời phục vụ cho nhu cầu nước CHIẾN LƯỢC CƠNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 86 NHĨM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] Sản phẩm thức ăn nhanh có giá trị dinh dưỡng cao, đảm bảo an  toàn vệ sinh đến người tiêu dùng Giải pháp sản xuất-tác nghiệp: a) Giải pháp cung ứng nguyên liệu: Để ổn định nguồn nguyên liệu đầu vào chất lượng lẫn số lượng gồm mặt hàng thịt heo, trâu, bị, rau, củ, quả, cơng ty triển khai hình thức mua sau: - Ký hợp đồng dài hạn mua heo, bò với hộ dân, giảm dần hình thức mua qua thương lái nguồn gốc khơng rõ ràng - Thơng qua hình thức hợp tác, liên doanh dài hạn có chọn lọc trại chăn nuôi lớn, nông trường trồng rau, củ, quả, công ty chế biến nông sản - Nguyên liệu chế biến: tăng cường lượng heo giết mổ công ty Khai thác mạng lưới kinh doanh thực phẩm, cửa hàng thực phẩm quận để cung ứng ngun liệu cho cơng ty Nếu tình hình ngun liệu khan xảy cơng ty cần chủ động tìm nguồn cung cấp nhập để bổ sung nguồn nguyên liệu thiếu hụt - Hỗ trợ vốn cho nơng dân, khuyến khích người chăn ni gia súc, gia cầm kết hợp với việc tư vấn kỹ thuật chăn nuôi, kỹ thuật phối giống với việc bao tiêu sản phẩm cho người chăn nuôi - Tiếp tục phát triển đàn heo xí nghiệp Chăn Ni Gị Sao trực thuộc cơng ty Đồng thời nhanh chóng kêu gọi liên doanh với đối tác nước ngồi có ngành cơng nghiệp chăn ni tiên tiến, từ tận dụng hội giống, kỹ thuật chăn nuôi, sản xuất thức ăn gia súc Thực thành công việc này, cơng ty có nguồn ngun liệu đầu vào chủ động hơn, chất lượng tốt giá rẻ - Nhanh chóng triển khai dự án chăn ni bị thịt tỉnh thành nước, quan tâm đến tất vấn đề liên quan đầu tư nguồn giống CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 87 NHÓM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] - Tiến tới kiểm sốt tồn nguồn ngun liệu đầu vào đồng thời kết hợp nhiều nơi chăn nuôi nhỏ lẽ thành qui mô lớn, tăng cường kiểm tra, kiểm soát b) Giải pháp sản xuất-thiết bị: - Tiếp tục không ngừng cập nhật kiến thức công nghệ đầu tư bổ sung thêm thiết bị tăng lực sản xuất, tăng độ xác kích cỡ, nâng cao chất lượng sản phẩm đảm bảo an tòan vệ sinh lao động Các máy cần đầu tư giai đoạn nay: máy nhồi xúc xích, máy chặt thịt đơng lạnh, nồi trùng, máy phát điện 1.000KVA… - Di dời nhà máy hữu để xây dựng nhà máy giết mổ chế biến thực phẩm từ thịt gia súc, gia cầm thủy cầm với công nghệ đại (tổng mức đầu tư 1.000 tỷ đồng) huyện Bến Lức, tỉnh Long An với công suất sau: • • • • Một khu tồn trữ với sức chứa 10000 heo 4000 bò Ba dây chuyền giết mổ heo với công suất 2400 con/ca (6giờ) Hai dây chuyền giết mổ bị với cơng suất 300 con/ca (6giờ) Hệ thống kho lạnh với cấp độ nhiệt khác nhau, sức chứa 2000 tấn, đáp ứng thỏa mãn yêu cầu sản xuất kinh doanh • Dây chuyền sản xuất – chế biến thịt nguội nhập từ Pháp Tây Ban Nha với cơng suất 5000tấn/năm • Hệ thống dây chuyền sản xuất xúc xích tiệt trùng theo thiết bị, công nghệ nhập từ Nhật Bản với cơng suất 10000 tấn/năm • Hệ thống dây chuyền sản xuất – chế biến đồ hộp với công suất 5000tấn/năm theo thiết bị công nghệ Châu Âu • Nhà máy chế biến thực phẩm đông lạnh theo truyền thống Việt Nam có cơng suất 5000 tấn/năm Thành phố Hồ Chí Minh • Nhà máy chế biến thực phẩm Chi nhánh Hà Nội quản lý với công suất 3000 tấn/năm Khu Công Nghiệp Tiên Sơn, Tỉnh Bắc Ninh • Xí nghiệp Chăn Ni Gị Sao trang bị kỹ thuật đại với công suất sản xuất 2500 heo nái giống 40000 heo thịt năm • Đầu tư thêm thiết bị máy móc để phục vụ cho việc nghiên cứu phát triển sản phẩm • Tổ chức quản lý sản xuất tốt, tạo điều kiện cho công nhân sử dụng tối đa lao động để tăng hiệu suất sử dụng máy móc, tăng thu nhập cho họ CHIẾN LƯỢC CƠNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 88 NHĨM 11 c) [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] Giải pháp quản lý chất lượng: Sức khỏe người tiêu dùng bị đe dọa từ chất độc hại lây nhiễm từ bệnh gia súc bệnh lao, nhiệt thán, xoắn khuẩn, H5N1 loại ký sinh trùng Mặt khác, nguy độc hại thực phẩm việc sử dụng loại thức ăn gia súc, gia cầm không hợp lý dẫn đến hàm lượng chất tồn dư, kháng sinh, kim loại nặng thực phẩm cao ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe người tiêu dùng Vì vậy, cơng ty cần có giải pháp sau: - Xây dựng mơ hình chăn ni trồng rau củ sạch: + Tiếp tục đầu tư mở rộng mơ hình chăn ni heo xí nghiệp Chăn Ni Gị Sao theo chu trình khép kín từ “chuồng trại, sản xuất thức ăn gia súc, khâu chăn nuôi, cung cấp heo thịt sạch” khai thác hiệu hoạt động mơ hình nhằm quản lý chặt chẽ an toàn vệ sinh thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn + Triển khai hình thức chăn nuôi gia công heo hộ dân: hỗ trợ giống, kỹ thuật chăn nuôi, cung cấp thức ăn gia súc + Hợp đồng liên kết dài hạn sản xuất nông nghiệp với công ty chế biến nông sản để đưa rau, củ, củ nguồn gốc an toàn vào hệ thống phân phối cơng ty d) Giải pháp tài – kế tóan: Theo dõi chặt chẽ tình hình tài chính, cần đảm bảo cân đối lợi ích rủi ro, giảm tỉ lệ nợ Hệ số toán nhanh công ty thấp tỷ lệ hàng tồn kho chiếm tỷ trọng lớn tổng tài sản Do vậy, công ty cần cải thiện hệ thống thông tin để giảm mức tồn kho thành phẩm nguyên vật liệu đến mức thích hợp Nguồn vốn: - Vay ngân hàng - Vốn khai thác từ cổ đông sau chuyển từ công ty TNHH Một Thành Viên sang loại hình cơng ty cổ phần CHIẾN LƯỢC CƠNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 89 NHÓM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] - Vốn tự có: cơng ty cần khai thác nguồn vốn: ¾ Từ nguồn vốn đầu tư tài Tổng cơng ty Thương Mại Sài Gịn ¾ Từ nguồn bán bất động sản số 420 Nơ Trang Long, Phường 13, Quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh (ước tính 1.000 tỷ đồng) ¾ Từ nguồn bán đấu giá bất động sản nhà xưởng số 9A Khu phố 1, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, thành phố Hồ Chí Minh (Sở Tài Chính thành phố định giá 98,7 tỷ đồng) ¾ Từ nguồn vốn kích cầu thành phố ¾ Từ nguồn liên doanh với đối tác nước Các nguồn vốn khai thác đầu tư nhằm mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, đổi cơng nghệ: ¾ Tổng mức vốn đầu tư di dời toàn nhà máy hữu: 1.000 tỷ đồng ¾ Dự án di dời & kết hợp đầu tư đổi cơng nghệ xí nghiệp Chăn Ni Gị Sao (đã Ủy Ban Nhân Dân thành phố Hồ Chí Minh phê duyệt): 125 tỷ đồng ¾ Các dự án đầu tư bổ sung máy móc thiết bị phục vụ cho dây chuyền sản xuất công ty: 50 tỷ đồng ¾ Các dự án đầu tư mới: 98 tỷ đồng e) Giải pháp marketing:  Giải pháp sản phẩm: Sản phẩm công cụ quan trọng để tiếp cận khai thác thị trường Từ lâu, sản phẩm Vissan trở nên quen thuộc với người, nhà Thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến giị loại khơng hàn the, xúc xích tiệt trùng, thịt nguội, thực phẩm chế biến đông lạnh, đồ hộp, rau củ thật chinh phục người tiêu dùng chất lượng sản phẩm dịch vụ phục vụ đội ngũ mậu dịch viên nhiều kinh nghiệm  Tận dụng mạnh uy tín, cơng ty cần tập trung vào sản phẩm: sản phẩm chủ lực, sản phẩm có tỷ suất lợi nhuận cao nhất, sản phẩm CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 90 NHÓM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] người tiêu dùng ưa thích sản phẩm đóng góp phần lớn cho doanh thu  Về chất lượng, tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm tươi sống chế biến Quản lý tốt chất lượng sản phẩm tất khâu từ đầu vào đến đầu Bên cạnh đó, huấn luyện cho nhà phân phối, đại lý, cửa hàng cách bảo quản sản phẩm nhằm cung cấp sản phẩm tốt đến người tiêu dùng Sản xuất sản phẩm nhà máy cơng nghệ quy trình đại, kiểm sốt từ đầu vào đầu ra, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm  Điều chỉnh vị sản phẩm cho phù hợp với vùng miền, quốc gia khác Cải tiến thành phần dinh dưỡng để tạo khác biệt sản phẩm VISSAN so với đối thủ cạnh tranh  Chủng loại sản phẩm: đa dạng chủng loại sản phẩm phục vụ cho nhiều đối tượng khách hàng; tham gia cung cấp thịt tươi sống gà, vịt  Bao bì: đa dạng hóa kiểu dáng bao bì Cơng ty cần phải cải tiến mẫu mã bao bì để đáp ứng nhu cầu đa dạng khách hàng, làm bật khác biệt bao bì thương hiệu Vissan so với hãng khác Đặc biệt bao bì sản phẩm chế biến cho trẻ em phải thường xuyên thay đổi mẫu mã cho phù hợp với sở thích chúng thời điểm Bao bì bắt mắt phải bảo quản tốt sản phẩm tiện lợi cho người tiêu dùng  Kích cỡ: đa dạng nhiều kích cỡ đểngười tiêu dùng có nhiều khả lựa chọn  Giải pháp giá: Hiện giá bán sản phẩm VISSAN cao so với đối thủ cạnh tranh, để tăng tính cạnh tranh VISSAN cần nỗ lực để xây dựng giá thành sản phẩm cho phù hợp, đặc biệt điều kiện sức mua giảm mạnh nay: CHIẾN LƯỢC CƠNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 91 NHĨM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] - Tiết kiệm chi phí quản lý, chi phí khâu sản xuất, kinh doanh để giá bán cạnh tranh - Kiểm soát chặt chẽ giá bán sản phẩm cửa hàng, đại lý đến tay người tiêu dùng Công ty cần quy định mức giá bán lẻ thống toàn hệ thống phân phối - Ngoài việc xây dựng hệ thống chiết khấu bán hàng, công ty cần xây dựng chiết khấu thời gian tiêu thụ nhanh, toán nhanh, v.v… cho nhà phân phối, nhà bán sỉ, bán lẻ nhằm đảm bảo lợi nhuận, tạo động lực cho người bán - Giá xuất cần có chiến lược giá linh hoạt sở cập nhật thông tin thị trường giới để đưa giá cho thị trường, giai đoạn  Giải pháp phân phối: VISSAN xây dựng hệ thống phân phối hoàn chỉnh, đặc biệt thị trường thành phố Hồ Chí Minh thị trường tiêu thụ sản phẩm VISSAN nhiều so với tỉnh thành khác hệ thống hẳn đối thủ cạnh tranh Nam Phong, CP, Hạ Long, Tuyền Ký Mạng lưới 11 Đơn vị Cửa Hàng, Trạm kinh doanh trực thuộc địa bàn Quận Thành phố Hồ Chí Minh chợ đầu mối quản lý 600 điểm bán,55 Cửa Hàng Giới Thiệu sản phẩm 700 đại lý hàng chế biến Thành phố Hồ Chí Minh Tỉnh, Thành nước Tuy nhiên cần phải làm cho hệ thống phân phối công ty hoạt động hiệu phát huy hết tác dụng Các giải pháp cụ thể: - Có phối hợp chặt chẽ từ nhiều khâu: dự đoán doanh số tiêu thụ, lên kế hoạch sản xuất, sản xuất thời gian, vận chuyển kịp thời đến điểm bán, theo dõi doanh số bán hàng ngày để cung cấp thông tin kịp thời thay đổi tăng giảm lượng bán cho phận liên quan CHIẾN LƯỢC CƠNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 92 NHĨM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] - Xây dựng kênh phân phối cho tỉnh chưa có nhiều đại lý theo dạng: Công ty -> Tổng đại lý -> Đại lý -> Nhà bán lẻ -> Người tiêu dùng - Tăng độ phủ mạng lưới phân phối quận thành lập thành phố, khu dân, khu chế xuất khu công nghiệp - Mở rộng mạng lưới phân phối khắp tỉnh thành nước đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng ngày tăng, giao cho tổng đại lý mở hệ thống phân phối thị trấn, thị xã tỉnh để người tiêu dùng dễ dàng tìm mua sản phẩm công ty với giá phù hợp - Các cửa hàng trực thuộc công ty quận địa bàn thành phố cần mở thêm điểm bán lẻ cách 200m để đảm bảo cung cấp sản phẩm thiết yếu đầy đủ, kịp thời tạo thuận tiện mua hàng cho người tiêu dùng - Mở rộng mạng lưới phân phối thị trường Nga thị trường có mối quan hệ truyền thống với VISSAN, thị trường Hàn Quốc, Thái Lan, Lào, Campuchia, Bắc Mỹ - Tiến tới nối mạng trực tiếp với nhà phân phối để việc theo dõi đặt hàng, giao hàng, toán kiểm soát mức tồn kho thuận tiện hơn, từ giúp cho việc vận chuyển đủ hàng mà nhà phân phối cần Phát triển đặt hàng qua mạng nhằm giúp tiết kiệm thời gian, cơng sức chi phí liên quan - Xây dựng chiết khấu hợp lý, hỗ trợ thiết bị, cung cấp bảng hiệu, hộp đèn, tờ rơi, brochures, v.v… cho đại lý cần có sách khuyến mãi, khen thưởng để kích thích đại lý tiêu thụ sản phẩm công ty - Tổ chức xây dựng mơ hình chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh kết hợp cung cấp sản phẩm công ty  Giải pháp chiêu thị:  ™ Quảng cáo: CHIẾN LƯỢC CƠNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 93 NHĨM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] - Phải đẩy mạnh công tác quảng cáo nhiều so với nhiều phương tiện truyền thơng: báo chí, truyền hình, đài phát thanh, internet,… - Nên triển khai trưng bày poster ởnhững nơi công cộng sân bay, bến xe, bến tàu, cơng viên, tụ điểm vui chơi giải trí, tụ điểm du lịch nước - Nên khai thác thêm phương tiện quảng cáo như: tiếp thị trực tiếp cách gởi catalogue đến khách hàng tiềm khách hàng mục tiêu; tiếp thị nhận đặt hàng qua internet, website - Soạn lên thông điệp, hình ảnh cho quảng cáo phải lạ, hấp dẫn sống động, đồng thời phải phù hợp với sở thích, phong tục, tập quán người Việt Nam  ™ Khuyến mãi: - Khuyến tất hội chợ triển lãm, hệ thống siêu thị trải dài tòan quốc, trung tâm phân phối vào ngày Lễ, Tết với quà tặng có giá trị - Tặng phiếu mua hàng giảm giá, mời khách hàng dùng thử, biếu quà khách hàng mua với số lượng nhiều hội chợ, siêu thị - Thực việc gắn kết khách hàng với công ty thông qua chương trình phát hành thẻ “Thành viên gia đình VISSAN” ( khách hàng tích lũy điểm cho lần mua hàng VISSAN) , khách hàng hưởng chế độ giảm giá, tham gia chương trình khuyến công ty - Khuyến cửa hàng trực thuộc công ty, đại lý bán hàng theo doanh số bán cao sản phẩm VISSAN; tặng hoa hồng mặt hàng mới; hỗ trợ bảng hiệu hay trang thiết bị bảo quản sản phẩm… - Cần nghiên cứu chương trình khuyến đối thủ cạnh tranh để đưa hình thức khuyến độc Nhân dịp đặc biệt khuyến đặc biệt nhân kỷ niệm sinh nhật LẦN THỨ 43 Công ty (20/11/1970 – 20/11/2013) vừa qua Vissan với tiêu chí đưa sản phẩm Vissan tiếp cận song hành người CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 94 NHÓM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] tiêu dùng bữa cơm gia đình, chuyến dã ngoại cuối tuần thú vị, hào hứng  Xúc tiến bán hàng: - Tăng cường mở rộng thị trường nội địa nhằm giới thiệu rộng rãi sản phẩm công ty, góp phần phát triển nhanh thịphần nước thơng qua hội chợ thực phẩm Việt Nam, Hàng Việt Nam chất lượng cao, hội chợ quốc tế tổ chức Việt Nam - Thâm nhập vào thị trường nước ngồi cách tăng cường tham gia chương trình hội chợ quốc tế Nga, Đông Âu, Campuchia, Lào, Thái Lan, Hàn Quốc, v.v…  ™ Quan hệ cộng đồng: - Thu hút chất xám công ty cách tài trợ học bổng, khuyến khích tạo hội thực tập cho sinh viên có thành tích học tập tốt chuyên ngành chế biến thực phẩm, kinh tế,… - Nên phối hợp với đài HTV7, đài Truyền hình Vĩnh Long để tài trợ cho chương trình “Vượt lên mình”, “Ngơi nhà mơ ước”; cấp học bổng cho em học sinh nghèo hiếu học - Tài trợ tổ chức kiện lễ hội ẩm thực vào ngày Lễ, Tết; tài trợ cho kiện bật  ™ Xây dựng thương hiệu: - Thương hiệu coi tài sản có giá trị lớn, có khả tác động đến thái độ hành vi người tiêu dùng Sự nhận biết thương hiệu giai đoạn tiến trình mua sắm tác động đến định tiêu dùng khách hàng tiêu chí quan trọng để đo lường sức mạnh thương hiệu Sự nhận biết thương hiệu tạo từ chất lượng sản phẩm, phân phối, giá cả, CHIẾN LƯỢC CƠNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 95 NHĨM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] quan hệ cộng đồng, quảng cáo, khuyến mãi, nhân sự,… Vì vậy, việc xây dựng chiến lược thương hiệu phải rõ ràng, chi tiết, triển khai đến phận có liên quan để thực tốt Các biện pháp xây dựng thương hiệu cụ thể trình bày nội dung liên quan - Đăng ký thương hiệu thị trường có giao dịch tiềm - Thành lập phận chuyên trách thương hiệu trực thuộc phòng Marketing Bộ phận nơi lập kế hoạch, định hướng, thực khảo sátm nghiên cứu tị trường triển khai chương trình thương hiệu cách chuyên nghiệp, xuyên suốt quán - Tham gia buổi tọa đàm thương hiệu nhằm tiếp thu kiến thức kinh nghiệm công tác xây dựng phát triển thương hiệu Chăm sóc khách hàng: hướng dẫn chế biến sản phẩm cách, giải đáp thắc mắc sản phẩm, giải khiếu nại,… điều tra, đánh giá mức độ hài lòng khách hàng làm sở cho việc phát triển sản phẩm VI KIẾN NGHỊ: Đối với Nhà nước: - Tăng cường quản lý nhà nước giết mổ, kinh doanh gia súc gia cầm, đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, tạo sân chơi bình đẳng cho thành phần kinh tế tham gia - Xử lý triệt để hoạt động giết mổ lậu, đồng thời xếp chỉnh trang cải tạo lại khu vực kinh doanh thực phẩm tươi sống chợ truyền thống - Không thu thuế giá trị gia tăng tổ chức cá nhân nhập giống vật nuôi cụ kị, ông bà vào Việt Nam - Giảm thuế nhập nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi; giảm thuế thu nhập doanh nghiệp, miễn thuế nơng nghiệp vịng năm cho đơn vị, CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 96 NHÓM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] cá nhân thuê đất xây trang trại chăn nuôi, sản xuất thức ăn gia súc doanh nghiệp chế biến thực phẩm - Hồn thiện hệ thống sách khuyến khích phát triển chăn ni - Được hưởng sách ưu đãi đầu tư hành theo luật khuyến khích đầu tư nước (sửa đổi) giảm thuế thu nhập doanh nghiệp - Tổ chức cho doanh nghiệp, trang trại, hộ chăn nuôi tham quan, học hỏi kinh nghiệm chăn nuôi gia súc, gia cầm chế biến thực phẩm nước có ngành chăn ni, chế biến thực phẩm tiên tiến - Ngành nông nghiệp tập trung đạo vấn đề giống, thức ăn, chăm sóc thú y, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật giới lĩnh vực chăn nuôi gia súc, gia cầm - Để đảm bảo an toàn dịch bệnh vệ sinh thực phẩm, ban ngành liên quan cần đẩy mạnh công tác quản lý kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng chống dịch bệnh - Chỉ đạo thực tốt cơng tác quy hoạch giết mổ: đơn vị giết mổ đầu tư di dời theo quy hoạch; gia cơng giết mổ tính đúng, tính đủ thống đơn vị giết mổ; thương lái phải giết mổ dây chuyền cơng nghiệp kiểm định vệ sinh, khơng có tình trạng giết mổ lậu, trốn thuế kiểm định nay, khơng có gia súc, gia cầm bệnh giết mổ Về phía cơng ty: - Cần đẩy nhanh tiến trình cổ phần hóa cơng ty nhằm huy động vốn cá nhân, tổ chức kinh tế nước nước để tăng lực tài chính, đổi cơng nghệ, nâng cao phương thức quản lý nhằm nâng cao hiệu sức cạnh tranh công ty kinh tế thị trường CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 97 NHĨM 11 VII [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] KẾT LUẬN Ln có giải pháp đột phá để vượt qua khó khăn tình hình kinh tế - xã hội nay; phấn đấu giữ vững tiêu kế hoạch giao năm 2013 đẩy mạnh phát huy sáng kiến, chủ động tiết kiệm triệt để định hướng tập trung VISSAN thời gian tới Qua đó, việc xây dựng chiến lược kinh doanh cơng ty VISSAN đến năm 2020 có ý nghĩa quan trọng, cụ thể như: - Kiểm soát chặt chẽ yếu tố đầu vào đầu sản phẩm - Đẩy nhanh tiến trình cổ phần hóa cơng ty nhằm nâng cao hiệu quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh, huy động thêm nguồn vốn từ bên ngồi - Đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng - Mở rộng quy mô thị trường xuất nhằm phát triển thương hiệu công ty VISSAN Với việc đề hệ thống chiến lược kinh doanh cho cơng ty VISSAN, chúng em muốn góp phần xây dựng bền vững thành công thương hiệu “VISSAN”, tạo uy tín lớn thị trường thực phẩm tươi sống chế biến, trờ thành đơn vị chế biến thực phẩm hàng đầu nước, đồng thời xuất sang nước khu vực giới CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 98 NHÓM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN: CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 99 ... biên: CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 15 NHÓM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 16 NHĨM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] CHIẾN LƯỢC CƠNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 17... xăng dầu; đại lý đổi ngoại tệ CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 11 NHÓM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 12 NHĨM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] CHƯƠNG II PHÂN TÍCH CÁC... giá trị cao CHIẾN LƯỢC CƠNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 13 NHÓM 11 II [QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC] Các sản phẩm VISSAN: - Thực phẩm tươi sống: CHIẾN LƯỢC CÔNG TY VISSAN ĐẾN NĂM 2020 14 NHÓM 11 [QUẢN TRỊ CHIẾN