CƠ SỞ KHOA HỌC CHO PHÁT TRIỂN VÙNG TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP QUỐC TẾ CỦA VIỆT NAM 387 NGUỒN TÀI NGUYÊN ĐẤT VÀ SỰ PHÁT TRIỂN NÔNG NGHIỆP Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG ThS Trần Thị Hồng Nhung Đại học Sư phạm Hà Nội Đặt vấn đề Sống hồ hợp với tự nhiên ln ước mơ đặc điểm văn hoá bật người dân Việt Nam từ xưa đến Với nông nghiệp lúa nước, người dân Việt Nam tìm cách bắt thiên nhiên phục vụ cho nhu cầu Đặc điểm thể rõ rệt vùng đất khác lãnh thổ, tạo nên nét riêng biệt văn hố nơng nghiệp người dân địa phương Đồng sông Cửu Long, vùng đất hạ lưu sông lớn khu vực Đông Nam Á, bồi đắp hàng năm lượng phù sa màu mỡ Nhờ vậy, đồng sông Cửu Long có điều kiện phát triển nơng nghiệp trù phú với nhiều loại trồng phong phú đa dạng Tuỳ thuộc vào điều kiện địa hình nước tưới, nguồn tài nguyên đất phân hoá rõ rệt thành nhiều loại đất với đặc điểm độ phì, độ tơi xốp, khả chứa nước khác Điều ảnh hưởng rõ rệt đến đặc điểm sản xuất nông nghiệp địa phương khác vùng Đây biểu văn hố ứng xử với thiên nhiên vùng nơng nghiệp trù phú Điều kiện hình thành đất đồng sông Cửu Long Đồng sông Cửu Long phần cuối lưu vực sông Mê Kông với tổng diện tích tự nhiên 3,96 triệu 5% diện tích tồn lưu vực, bao gồm 12 tỉnh Long An, Tiền Giang, Đồng Tháp, Vĩnh Long, Trà Vinh, Cần Thơ, Sóc Trăng, Bến Tre, An Giang, Kiên Giang, Bạc Liêu Cà Mau, chiếm khoảng 12% diện tích tự nhiên; dân số tồn vùng năm 1995 16, 18 triệu người chiếm 22% dân số nước 388 Trần Thị Hồng Nhung Vùng đồng sông Cửu Long hình thành từ trầm tích phù sa bồi dần qua kỷ nguyên thay đổi mực nước biển; qua giai đoạn kéo theo hình thành giồng cát dọc theo bờ biển Những hoạt động hỗn hợp sơng biển hình thành vạt đất phù sa phì nhiêu dọc theo đê ven sông lẫn dọc theo số giồng cát ven biển đất phèn trầm tích đầm mặn trũng thấp Sự tham gia sơng Cửu Long đóng vai trị quan trọng suốt q trình hình thành vùng châu thổ Lượng nước trung bình hàng năm sông cung cấp vào khoảng 4.000 tỷ m³ nước (và vào khoảng 100 triệu vật liệu phù sa), mảnh vỡ bị bào mịn từ lưu vực sơng, phần dừng lại tạm thời dọc theo hướng chảy, cuối mang đến cửa sông lắng tụ châu thổ Những vật liệu sơng lắng tụ dọc theo sơng để hình thành đê tự nhiên có chiều cao 3–4 m, phần vật liệu phù sa phủ lên trầm tích pyrit thời kỳ Holocen với biến thiên rộng độ dầy tầng đất vùng không gian vùng Các sông nằm chia cắt với trầm tích đê phù sa vùng rộng lớn mang vật liệu trầm tích biển chứa phèn tiềm tàng lộ vùng đầm lầy biển Tuy nhiên, độ chua tiềm tàng không xuất vùng phụ cận nhánh sông gần cửa sông mà ảnh hưởng rửa thủy triều mạnh Đặc điểm nguồn tài nguyên đất đồng sơng Cửu Long Tổng diện tích đồng sông Cửu Long, không kể hải đảo, khoảng 3,96 triệu ha, khoảng 2,60 triệu sử dụng để phát triển nông nghiệp nuôi trồng thuỷ sản chiếm 65% Trong quỹ đất nông nghiệp, đất trồng hàng năm chiếm 50%, chủ yếu đất lúa 90% Đất chuyên canh loại màu công nghiệp ngắn ngày khoảng 150.000 ha, đất lâu năm chiếm 320.000 ha, khoảng 8, 2% diện tích tự nhiên Vùng bãi triều có diện tích khoảng 480.000 ha, gần 300.000 có khả nuôi trồng thuỷ sản nước mặn, nước lợ Theo điều tra năm 1995 có 0,508 triệu đất lâm nghiệp, đất có rừng 211.800 đất không rừng 296.400 Tỷ lệ che phủ rừng cịn 5% Các nhóm đất đồng sông Cửu Long gồm: Nguồn tài nguyên đất phát triển nông nghiệp đồng sông Cửu Long 389 ‑ Đất phù sa sông (1,2 triệu ha): loại đất tập trung vùng trung tâm Đồng sơng Cửu Long Chúng có độ phì nhiêu tự nhiên cao khơng có yếu tố hạn chế nghiêm trọng Nhiều loại trồng canh tác đất ‑ Đất phèn (1,6 triệu ha): loại đất đặc trưng độ axit cao, nồng độ độc tố nhôm tiềm tàng cao thiếu lân Nhóm đất bao gồm loại đất phèn nhiễm mặn nặng trung bình Các loại đất phèn tập trung Đồng Tháp Mười Tứ Giác Long Xuyên loại đất phèn mặn tập trung vùng trung tâm bán đảo Cà Mau ‑ Đất nhiễm mặn (0,75 triệu ha): loại đất chịu ảnh hưởng nước mặn mùa khô Các vùng đất khó cung cấp nước Hiện lúa trồng vào mùa mưa số khu vực người ta nuôi tôm mùa khô ‑ Các loại đất khác (0,35 triệu ha): Gồm đất than bùn (vùng rừng U Minh), đất xám phù sa cổ (cực Bắc đồng sông Cửu Long) đất đồi núi (phía Tây ‑ Bắc đồng sơng Cửu Long) Nhìn chung đồng sông Cửu Long thuận lợi cho phát triển nông nghiệp khơng có hạn chế lớn Do đất yếu để xây dựng công nghiệp, giao thông, bố trí dân cư, cần phải gia cố, bồi đắp nâng nền, cần địi hỏi chi phí nhiều Sự phân hóa nguồn tài nguyên đất đồng sông Cửu Long Tuy đồng trẻ trình hình thành chịu ảnh hưởng mạnh mẽ thủy triều, thường xuyên bị ngập lụt nên tài ngun đất đồng sơng Cửu Long có tính chất phức tạp chúng có chung nguồn gốc đất phù sa Có thể chia tài nguyên đất đồng thành vùng sau: 3.1 Vùng đất phù sa ven sông Tiền, sông Hậu Vùng đất đất phù sa trẻ nhất, khơng mặn, khơng phèn Diện tích gần triệu ha, độ phì cao thuận nước, mùa khô không thiếu nước Trong mùa mưa lũ phần phía bắc bị ngập sâu từ 0,81m nước tràn từ thượng nguồn khơng kịp 390 Trần Thị Hồng Nhung Do ngập lũ nên hàng năm bồi đắp thêm phù sa Tập quán canh tác lúa Gần số nơi tăng thêm vụ màu, sau thu hoạch lúa Cũng có nơi tích cực hơn, đắp bờ bao ngăn lũ sớm trồng lúa hè thu thu hoạch trước lũ sau lũ trồng thêm vụ lúa đơng xn Phía nam vùng khơng bị ngập lũ, vừa thuận nước, đất tốt phát triển mạnh lúa tăng vụ cao sản với suất 8‑10 tấn/ha/năm, có nơi làm hai vụ lúa vụ đậu nành có kết tốt Nhìn chung, vùng đất phì nhiêu đồng có nhiều khả thâm canh tăng vụ, tăng suất trồng Hệ số sử dụng đất đạt 1,6‑1,8; cao so với toàn đồng thấp so với tiềm Trong cấu trồng, lúa đậu nành thích hợp Trên đất phù sa cát ven sông giồng trồng hai vụ đậu, vụ lúa Trên đất phù sa khơng bị ngập trồng hai vụ lúa vụ đậu Đất cù lao có khả trồng ăn trái Các loại trồng khác thích nghi với vùng phù sa ngơ, mía, đay, dâu tằm, vừng, dưa hấu, khoai lang 3.2 Vùng đất phù sa mặn ven biển Địa hình vùng gồm giồng cát đầm trũng xen kẽ chạy dài từ gò Cơng đến Gia Rai với bề ngang trung bình khoảng 40 km Chênh lệch độ cao nội vùng thường từ 1‑2m Đây vùng có mùa khơ dài khắc nghiệt, thiếu nước Đất chủ yếu loại đất mặn đất cát biển phát triển trầm tích khơng chứa lưu huỳnh nên sau mặn rửa mặn đất tốt Điều kiện hạn chế mùa khô từ tháng đến tháng thiếu nước trồng vụ lúa mùa mưa, thu hoạch vào đầu mùa khơ Năng suất bình quân đạt 2,0‑2,5 tấn/ha Tuy trồng vụ nơi có bình qn diện tích cao từ 2.500 đến 4.000 m2/người nên vùng vùng lúa hàng hoá quan trọng đồng Đây vùng trọng điểm thâm canh lúa mùa vụ Hướng chuyển vụ mùa dài ngày sang giống lúa ngắn ngày có suất cao tránh mặn đầu vụ cuối vụ tăng thêm phân đạm tăng Nguồn tài nguyên đất phát triển nông nghiệp đồng sông Cửu Long 391 suất lên 5tấn/ha Nhìn chung, tiềm nơng nghiệp vùng cịn lớn, vấn đề đặt khắc phục tình trạng mặn xâm nhập tượng bốc mặn mùa khơ Nếu dẫn nước từ xa địi hỏi tốn phải cân đối nhu cầu nước mùa khơ cho tồn đồng bằng, biện pháp hữu hiệu giữ nước chỗ kết hợp với ngăn mặn tiêu úng 3.3 Vùng đất mặn phèn U Minh bán đảo Cà Mau Phần bán đảo Cà Mau phù sa sông Cửu Long sau biển dòng hải lưu kéo bồi phía tây, có đặc trưng nhiều lạch triều, rừng ngập mặn phát triển Đất mặn phèn tiềm tàng hình thành phát triển thành nhiều dạng khác nhau: đất mặn than bùn phèn tiềm tàng, đất mặn phèn, đất phèn mặn Đây vùng đất có tiềm nơng nghiệp lớn, đất có điều kiện thuận lợi cịn khai thác nhiều Đây địa bàn trọng điểm thâm canh lúa mùa vụ suất cao vùng lúa hàng hố quan trọng, kết hợp khai thác tôm, trồng loại đỗ tương, gừng, dưa hấu, mía, dứa… đất than bùn 3.4 Vùng đất phèn Đồng Tháp Mười lân cận Trừ vùng đất xám phía bắc đơng bắc, đất Đồng Tháp Mười chủ yếu đất phèn Vùng trũng thấp phía đơng đất phèn vừa thân hình thành trầm tích hỗn hợp sơng biển nhiều lưu huỳnh vừa bị nước phèn từ vùng cao dồn Trong mùa lũ ngập sâu nên tập quán trồng lúa có từ lâu đời đất xám ven biên giới Vùng đất xám ven biên giới cao ngập lũ sớm lũ rút sớm không bị phèn bốc mùa khơ nên sau vụ lúa tăng vụ màu đậu đỗ đay – vùng có diện tích lớn đay tự nhiên cỏ bàng khai thác lâu dài nuôi dưỡng cho tái sinh thuận lợi Nhìn chung, đồng sơng Cửu Long có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển nơng nghiệp Cịn hoạt động cơng nghiệp, giao thơng… đất yếu nên địi hỏi chi phí nhiều cho việc gia cố, bồi đắp, nâng 392 Trần Thị Hồng Nhung Mối quan hệ nguồn tài nguyên đất nông nghiệp đồng sông Cửu Long * Đồng sông Cửu Long – vùng trọng điểm lương thực số nước Nguồn tài nguyên đất cho phép đồng sông Cửu Long phát triển nơng nghiệp hàng hóa với nhiều sản phẩm phong phú, bật lúa gạo Hiện nay, ĐBSCL chiếm 51,5% diện tích 51,3% sản lượng lúa nước Bình quân sản lượng thóc vùng cao so với toàn quốc Điều khiến cho sản lượng lúa gạo vùng không đáp ứng nhu cầu người dân địa phương mà cịn đóng vai trị yếu việc cung cấp lương thực cho vùng khác cho xuất Chính vùng đất góp phần quan tọng đưa Việt Nam từ nước phải nhập lương thực trở thành ba nước xuất gạo nhiều giới Ở Đồng sông Cửu Long, nghề ruộng nghề gốc Đất rộng, người thưa, thiên nhiên trù phú, cá nhiều tôm, chim muông, thú vật, nên người không theo hướng thâm canh, bắt đất quay vòng để sản xuất thóc lúa nhiều ni sống mà khai hoang, quảng canh, cày phát – để thu hoạch kiểu cầu may – Như dư thừa, làm vụ ăn năm Rồi nguồn lợi thiên nhiên khác nuôi sống người: Cá tôm sông rạch, chim chóc vườn chim, mật ong rừng… nguồn lợi thiên nhiên to lớn Bởi nơi truyền tụng câu Nam Bộ đất “làm chơi ăn thật” * Thau chua, rửa mặn – biện pháp hàng đầu cho sản xuất nông nghiệp Sự phân hóa nguồn tài nguyên đất tác động mạnh mẽ tới phương thức canh tác người nơng dân Tùy vào tính chất độ phì nhiêu loại đất, người ta sử dụng biện pháp khác để hạn chế thấp ảnh hưởng tiêu cực đến phát triển trồng Tiêu biểu cách canh tác đất phèn, loại đất có diện tích lớn gây nhiều khó khăn sản xuất nơng nghiệp đồng sông Cửu Long Ở vùng đất phèn, nông dân đào kênh dẫn nước vào ruộng giữ nước để “ém phèn”, tức để phèn lớp sâu (60 – 100cm) Nguồn tài nguyên đất phát triển nông nghiệp đồng sông Cửu Long 393 không gây độc hại trồng Sau gặt lúa, ruộng bị khô, nông dân cày ải để cắt đứt mao dẫn, phèn bị giữ lớp Ở vùng phèn không trồng lúa nước, trồng hoa màu, người nông dân lên liếp để lớp đất liếp cách ly với đất sinh phèn dưới, đồng thời đào mương để lấy nước tưới cho trồng liếp Trên vùng đất phèn ngập lũ Đồng Tháp, Long An, Hậu Giang, An Giang, nông dân sạ ngầm lúa đơng ‑ xn: Khi nước rút cịn khoảng 10 – 15 cm, họ sạ giống ngâm ủ nẩy mầm để khoảng 20 ngày sau lúa non vươn khỏi mặt nước, nhờ tiết kiệm xăng dầu bơm tưới, giảm chi phí làm đất, trừ cỏ Trên vùng đất phèn cấy lúa hè – thu, nông dân dùng phương pháp sạ khô Sắp đến mùa mưa, họ đốt cho cỏ dại, cày lần, bừa hai lần sạ khô bừa lấp Hạt giống nằm đợi để nảy mầm từ mưa đầu mùa, đến bị “lóng phèn”1 lúa 1‑2 tháng tuổi, vượt qua hủy diệt độc tố Ở vùng ven phía bắc sông Tiền, người ta làm vụ lúa hai biện pháp độc đáo sạ chay cày ngâm lũ Trước đây, để làm lúa đông – xuân, họ đợi lũ rút bắt đầu phát cỏ, vớt cỏ trục, chi phí cao phèn có nguy bị quậy lên Ngày nay, sau thu hoạch vụ hè – thu, họ làm đất ngay, để lũ ngập – tháng, gốc rạ cỏ mục thành phân Ngay sau nước rút, họ sạ giống ngâm ủ, cho nước vào dần ruộng Suốt vụ đông – xuân, đất trạng thái khử phèn Biện pháp giúp cho hàng chục ngàn đất nhiễm phèn Đồng Tháp Mười canh tác an toàn Đối với vụ hè – thu, sau thu hoạch vụ đông – xuân, họ rải rơm lên mặt ruộng, đốt ngược chiều gió cho ruộng Họ sạ chay hạt giống bơm nước vào để tro phủ lên hạt sau tưới nước 4‑ lần cho vụ Bằng cách người nông dân kéo thời vụ lên trước lúc “lóng phèn” đến – tháng, cho lúa đủ sức chống chịu phèn giai đoạn sau Đất mặn xâm nhập mặn khó khăn sản xuất nơng nghiệp đồng sơng Cửu Long Theo Phân viện “Lóng phèn” tượng tăng đột ngột độc chất, gây nguy hiểm cho trồng vào đầu mùa mưa vùng đát phèn 394 Trần Thị Hồng Nhung Khảo sát quy hoạch thủy lợi Nam Bộ, đến toàn vùng đồng sơng Cửu Long có triệu đất trồng lúa, ăn trái, hoa màu, nuôi trồng thủy sản bị ảnh hưởng hạn, mặn Trong đó, 235.000 lúa hè ‑ thu bị thiếu nước, 80.000 phải xuống giống chậm so với kỳ Nghiêm trọng nước mặn xâm nhập, ảnh hưởng đến 1,4 triệu diện tích sản xuất tồn vùng Ở vùng nhiễm mặn, nông dân đắp đê bao ngăn mặn Ở tỉnh Cà Mau Bạc Liêu có hai tuyến đê bao to (cao 1,5 – 2m, chân rộng 8m, mặt rộng 4m), tuyến phía đơng từ địa phận Hậu Giang đến cửa Gềnh Hào dài 56km, tuyền phía Tây từ cửa Tiểu Dừa giáp Kiên Giang đến cửa Bảy Háp dài 93km Ngồi cịn hàng ngàn km bờ bao ngăn mặn sông, rạch nhỏ Hệ thống đê bao, bờ bao giúp người nơng dân xả nước mặn, nước phèn ngồi đồng ruộng mùa mưa tới * Kĩ thuật cấy lúa Tùy theo điều kiện tự nhiên, điều kiện đất đai, thủy văn thủy lợi, người nông dân áp dụng ba kỹ thuật cấy lúa: cấy lúa lần, cấy lúa hai lần (có nơi lần) gieo sạ lúa Lúa cấy lần áp dụng phổ biến vùng châu thổ, chiếm 2/3 diện tích đồng sơng Cửu Long Tùy thuộc độ cao thấp ruộng, mực nước mùa canh tác mà người nông dân gieo giống lúa sớm, lúa trung hay lúa muộn Thường mạ gieo vào đầu mùa mưa thu hoạch vào tháng 10 với giống lúa sớm tháng Giêng cho giống lùa muộn Lúa cấy hai lần áp dụng vùng trung châu thổ, địa bàn tỉnh Hậu Giang, Vĩnh Long, Trà Vinh, nơi ruộng lúa thấp, khơng có điều kiện tiêu nước Vào đầu mùa mưa người ta gieo mạ ruộng mạ chiếm khoảng 2% diện tích ruộng lúa Mạ chăm sóc vịng 40 – 50 ngày Khi ruộng mạ thứ bị ngập mạ chuyển đến ruộng mạ thứ hai cao hơn, chiếm khoảng 20% diện tích ruộng lúa Mạ nuôi khoảng 50 – 60 ngày thân dài khoảng 0,7m đem cấy vào ruộng lúa Ở vài vùng khác người ta cấy lúa lần Việc cấy hai ba lần cốt làm chậm lại trình phát triển lúa mảnh đất giàu chất hữu cơ, khắc phục tình trạng lúa nhiều hạt Cách cấy lúa lần điểm độc đáo đồng sông Cửu Long, giới nơi có Nguồn tài nguyên đất phát triển nông nghiệp đồng sông Cửu Long 395 Lúa trồng thượng châu thổ, nơi ngập nước sâu nhiều tháng năm Các giống lúa có khả chịu tình trạng ngập sâu, tăng trưởng nhanh Vào mùa ngập lũ, lúa mọc dài 10 cm ngày, thân dài – 5m Vào đầu mùa mưa (tháng – 6), nông dân gieo hạt cánh đồng cày sẵn, hạt lúa nảy mầm lớn nhanh theo nước lũ, lúa thu hoạch tháng 12 – vào đầu mùa khơ Lúa phải chăm bón suất thấp (1 – 1,5 tấn/ha) Vì diện tích lúa dần cải tạo chuyển thành vùng tăng vụ, với giống lúa cao sản, suất đạt – tấn/ha * Đồng sông Cửu Long, vùng đất miệt vườn Ở vùng đất phù sa ven hai bên sơng ngịi, kênh rạch hay cù lao sông, vườn chuyên canh ăn hình thành Đồng sơng Cửu Long có 55.000 đất trồng chuyên canh loại ăn đặc sản có lợi cạnh tranh cao: bưởi Năm Roi, bưởi da xanh, cam sành, xoài cát Hòa Lộc, sầu riêng cơm vàng hạt lép hóa Ri6, long, vú sữa Lị Rèn với sản lượng 360.000 tấn, năm đạt giá trị 4.000 tỉ đồng Có lẽ khơng đâu, ăn lại đa dạng, phong phú đồng sông Cửu Long Rất nhiều loại trở thành đặc sản, mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân Ngồi việc cung cấp nguồn nơng sản cho thị trường nước, vườn ăn địa điểm du lịch độc đáo đầy sức hấp dẫn Chính nhờ vậy, năm gần đây, du lịch sinh thái phát triển mạnh mẽ vùng Kết luận Vùng đồng sơng Cửu Long q mà thiên nhiên trao tặng cho người dân địa phương Với nguồn tài nguyên đất dồi màu mỡ, nông nghiệp vùng có điều kiện phát triển trở thành vùng trọng điểm lương thực số nước Thiên nhiên người khai thác ứng xử với thiên nhiên thực nét văn hóa độc đáo vùng 396 Trần Thị Hồng Nhung TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Nguyễn Cơng Bình (1990), Văn hóa cư dân Đồng sông Cửu Long, Nxb Khoa học xã hội [2] Nguyễn Huy Cơn (1985), Khí hậu – kiến trúc – người, Nxb Khoa học kĩ thuật [3] Đỗ Thị Minh Đức (2007), Giáo trình Địa lý kinh tế ‑ xã hội Việt Nam (tập 2), Nxb Đại học Sư phạm [4] Sơn Nam (2004), Đồng sông Cửu Long, Nét sinh hoạt xưa văn minh miệt vườn, Nxb Trẻ, [5] Lê Bá Thảo (1986), Địa lý Đồng sông Cửu Long, Nxb Tổng hợp Đồng Tháp [6] Lê Bá Thảo (2002), Việt Nam, lãnh thổ vùng địa lý, Nxb Thế giới [7] Ngô Đức Thịnh (2004), Văn hóa vùng phân vùng văn hóa Việt Nam, Nxb Trẻ [8] Lê Anh Trà (1984), Mấy đặc điểm văn hóa Đồng sơng Cửu Long, Nxb Văn hoá [9] Phạm Thị Yến Tuyết (1993), Văn hóa Đồng sơng Cửu Long, Nxb Khoa học xã hội [10] Nhiều tác giả (1987), Mấy đặc điểm văn hóa Đồng sơng Cửu Long, Nxb Tổng hợp Hậu Giang ... quan hệ nguồn tài nguyên đất nông nghiệp đồng sông Cửu Long * Đồng sông Cửu Long – vùng trọng điểm lương thực số nước Nguồn tài nguyên đất cho phép đồng sông Cửu Long phát triển nơng nghiệp hàng... triệu đất lâm nghiệp, đất có rừng 211.800 đất không rừng 296.400 Tỷ lệ che phủ rừng cịn 5% Các nhóm đất đồng sông Cửu Long gồm: Nguồn tài nguyên đất phát triển nông nghiệp đồng sông Cửu Long 389... trạng lúa nhiều hạt Cách cấy lúa lần điểm độc đáo đồng sông Cửu Long, giới nơi có Nguồn tài nguyên đất phát triển nông nghiệp đồng sông Cửu Long 395 Lúa trồng thượng châu thổ, nơi ngập nước