Thực trạng và giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu cà phê ở việt nam trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế

ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ *** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ Ở VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN : PGS.TS NGUYỄN XUÂN THIÊN SINH VIÊN THỰC HIỆN : VŨ THỊ THU HUYỀN LỚP : QH2017E – KTQT - CLC1 HỆ : CHẤT LƯỢNG CAO Hà Nội, tháng 10 năm 2020 ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ *** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ Ở VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN : PGS.TS NGUYỄN XUÂN THIÊN SINH VIÊN THỰC HIỆN : VŨ THỊ THU HUYỀN LỚP : QH2017E - KTQT - CLC1 HỆ : CHẤT LƯỢNG CAO Hà Nội, tháng 10 năm 2020 LỜI CẢM ƠN Đề tài nghiên cứu “Thực trạng giải pháp đẩy mạnh xuất cà phê Việt Nam bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế” hoàn thành kết nỗ lực suốt tháng nghiên cứu em giúp đỡ tạo điều kiện tập thể lãnh đạo, nhà khoa học, cán bộ, chuyên viên khoa Kinh tế & Kinh doanh quốc tế - Đại học Kinh Tế, Đại học Quốc Gia Hà Nội Em xin gửi lời biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Nguyễn Xuân Thiên - giảng viên hướng dẫn nhiệt tình kiên trì bảo, truyền đạt thêm kiến thức cho em để hồn thành đề tài Em xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè, người thân động viên, khích lệ, tạo điều kiện giúp đỡ em suốt q trình thực hồn thành nghiên cứu Cuối cùng, thời gian cơng cụ nghiên cứu cịn hạn chế, nghiên cứu em khơng tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận lời góp ý từ hội đồng để đề tài hồn thiện có giá trị thực tiễn Em xin chân thành cảm ơn! MỤC LỤC MỞ ĐẦU CHƯƠNG : TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu 1.2 Cơ sở lý luận hoạt động xuất 1.2.1 Bản chất, vai trị xuất hàng hóa 1.2.2 Ý nghĩa xuất 13 1.3 Cây cà phê Việt Nam vai trò xuất cà phê kinh tế quốc dân……………… 14 1.3.1 Cây cà phê Việt Nam 14 1.3.2 Vai trò xuất cà phê kinh tế quốc dân 18 1.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến xuất cà phê 20 1.4.1 Cầu thị trường nhập 20 1.4.2 Giá chất lượng 21 1.4.3 Kênh dịch vụ phân phối 22 1.4.4 Môi trường cạnh tranh 22 1.4.5 Yếu tố sản xuất chế biến 22 1.4.6 Các nhân tố thuộc quản lý 23 CHƯƠNG : THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ 24 2.1 Thực trạng sản xuất, xuất cà phê Việt Nam 24 2.1.1 Quy mô xu hướng xuất cà phê 24 2.1.2 Thị trường xuất cà phê Việt Nam 29 2.1.3 Cơ cấu mặt hàng cà phê Việt Nam 39 2.1.4 Năng lực cạnh tranh cà phê Việt Nam 39 2.2 Sự tham gia ngành cà phê Việt Nam chuỗi giá trị toàn cầu 42 2.2.1 Vị trí ngành cà phê Việt Nam thị trường giới 42 2.2.2 Sự tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ngành cà phê Việt Nam 46 2.3 Đánh giá xuất cà phê Việt Nam………………………………….54 2.3.1 Những mặt thành công 55 2.3.2 Hạn chế nguyên nhân 57 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH VÀ NÂNG CAO GIÁ TRỊ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM 60 3.1 Những hội thách thức Việt Nam tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ngành cà phê…………… 60 3.1.1 Những hội 60 3.1.2 Những thách thức 62 3.2 Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh nâng cao giá trị xuất cà phê Việt Nam …………… 64 3.2.1 Tái canh cà phê để nâng cao chất lượng 64 3.2.2 Công tác xúc tiến thương mại 65 3.2.3 Tạo dựng thương hiệu chiếm lĩnh thị trường giới 67 3.2.4 Ổn định danh mục mặt hàng thuộc đối tượng hưởng sách ưu đãi ……………… 69 3.2.5.Chính sách phải thiết kế theo hướng bình đẳng tất thành phần kinh tế, không phân biệt đối xử nước nước 70 KẾT LUẬN 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chứ viết tắt Nguyên nghĩa ICO Hiệp hội cà phê giới ACPC Hiệp hội nước sản xuất cà phê VICOFA Vietnam Coffee - Cocoa Association – Hiệp hội Cà phê Cacao Việt Nam TCT Cà phê Việt Nam Tổng công ty Cà phê Việt Nam XNK Intimex Xuất nhập Intimex WTO World Trade Organization – Tổ chức Thương mại Thế giới ITC International Trade center - Trung tâm Thương mại Quốc tế DN Doanh nghiệp Mô hình HTX Mơ hình Hợp tác xã ABIC Hiệp hội cà phê Braxin Bộ NN&PTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn GAP Good Agricultural Practices - Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt FTA Free trade agreement - Hiệp định thương mại tự CHLB Đức Cộng hòa Liên bang Đức EFTA European Free Trade Association Hiệp hội Mậu dịch tự châu Âu RCEP The Regional Comprehensive Economic Partnership Hiệp định Đối tác Kinh tế Toàn diện Khu vực CPTPP Comprehensive and Progressive Agreement for TransPacific Partnership - Hiệp định Đối tác Toàn diện Tiến xuyên Thái Bình Dương EEA European Economic Area - Khu vực kinh tế châu Âu DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu bảng Tên bảng Trang 2.1 Tỷ lệ xuất cà phê Việt Nam sang thị trường 31 2.2 Thị trường xuất cà phê tháng 11, 11 tháng năm 2011 32 2.3 Thống kê từ TCHQ xuất cà phê Việt Nam năm 2015 35 2.4 Thị trường xuất cà phê năm 2018 37 DANH MỤC CÁC HÌNH Số hiệu Tên hình hình Trang 1.1 Chuỗi giá trị cà phê toàn cầu 2.1 Năm nước nhập cà phê Việt Nam quý I năm 2019 38 2.2 Tỷ lệ tham gia chủ thể chuỗi giá trị cà phê 43 2.3 Chuỗi cung ứng ngành cà phê doanh nghiệp Việt 52 Nam DANH MỤC BIỂU ĐỒ Số hiệu Tên biểu đồ biểu đồ 2.1 Số lượng giá trị xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 2010-2018 Trang 26 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Đối với quốc gia, việc tăng cường thúc đẩy hoạt động giao thương với nước, khu vực giới đóng vai trị vơ quan trọng kể từ Việt Nam thực sách mở cửa, kinh tế nước ta có bước tiến vượt bậc Các mặt hàng xuất Việt Nam dần khẳng định vị thị trường giới Các mặt hàng xuất Việt Nam không tăng giá trị xuất qua hàng năm mà chất lượng hàng hóa ngày nâng cao, thị trường ngày mở rộng Xuất tiền đề tạo nguồn thu cho nhập hoạt động cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước kinh tế quốc gia Để phục vụ nhu cầu khách hàng nước quốc tế, cấu kinh tế Việt Nam dần chuyển dịch nông nghiệp sang công nghiệp dịch vụ, đồng thời sản xuất nước phát triển để tăng khả cạnh tranh với hàng hóa nước Điều đặt nhiều thách thức hội lớn cho doanh nghiệp việc nâng cao vị thị trường quốc tế xuất đầu tư phát triển Việt Nam nước nơng nghiệp, khí hậu nóng ẩm quanh năm có vùng đất đỏ bazan tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng loại công nghiệp ngắn ngày có giá trị xuất cao, đóng góp đáng kể vào GDP quốc gia Các sản phẩm nông sản chủ yếu phục vụ cho xuất kể đến gạo, cao su, cà phê, hạt điều… Cà phê mặt hàng nông sản quan trọng số nước nhiệt đới cận nhiệt đới, có Việt Nam Việt Nam xuất cà phê tới 100 quốc gia vùng lãnh thổ Theo báo cáo năm 2016 Hiệp hội cà phê giới (ICO), mức tiêu thụ cà phê toàn giới đạt 155,1 triệu bao; nhiên tổng xuất đạt 122,45 triệu bao Theo số liệu Tổng cục Hải quan, năm 2017, kim ngạch xuất cà phê nước đạt 1566 nghìn tấn, thu 3500 triệu USD, chiếm 1,63% so với tổng kim ngạch xuất hàng hóa nước (215.119 triệu USD) Đến năm 2019, Việt Nam xuất cà phê đạt tổng cộng 1.653.265 (khoảng 27,55 triệu bao), với tổng giá trị kim ngạch xuất đạt 2,85 tỷ USD, giảm 11,92% lượng giảm 19,28% giá so với xuất 60 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM ĐẨY MẠNH VÀ NÂNG CAO GIÁ TRỊ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM 3.1 Những hội thách thức Việt Nam tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ngành cà phê 3.1.1 Những hội Do ngành nơng sản nói chung cà phê nói riêng ngành hàng sử dụng nhiều nguồn lực lao động chỗ nguồn vốn đầu tư nước nên bị tác động so với lĩnh vực tài chính, bất động sản Khi xuất nơng sản tăng trưởng ổn định tạo điều kiện cho phát triển kinh tế Với nguồn lao động giá rẻ, có sẵn tạo lợi cạnh tranh cho Việt Nam sản xuất thị trường quốc tế Ngồi ra, vị trí địa lý lợi Việt Nam, tạo điều kiện cho nước ta nhập cà phê thô giá rẻ từ nước láng giềng để chế biến xuất đến thị trường quốc tế có Khi thị trường đa dạng hóa, nhà xuất cà phê tìm hội giai đoạn ngắn hạn thị trường giới bị suy giảm nhu cầu tiêu dùng nội địa với 95 triệu người cần thiết để giúp nhà xuất giảm lượng hàng tồn dư ngắn hạn, trì sản xuất kinh doanh đảm bảo việc làm cho người lao động Bên cạnh đó, Việt Nam có nhiều hội để nâng cao chất lượng sản phẩm, hoàn thiện nâng cấp quy trình canh tác, đóng gói, chế biến ngành cà phê Khi đó, hộ sản xuất cà phê doanh nghiệp cà phê Việt Nam tự điều chỉnh quy trình sản xuất sản phẩm cà phê theo hợp đồng, thỏa thuận với người mua nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, nâng cao quy trình sản xuất, giảm thiểu rủi ro sản phẩm bị ứ đọng, hàng xuất bị trả lại dư lượng chất phân bón trừ sâu vượt mức cho phép Bên cạnh sản phẩm truyền thống có, ngành cà phê Việt Nam có nhiều hội để phát triển, đa dạng sản phẩm Trên sở xây dựng mối liên kết chiến lược, chủ trang trại công ty chế biến cà phê Việt Nam phát triển nhiều loại cà phê khác Để đáp ứng nhu cầu thị 61 trường, phù hợp với tiềm lực vốn, công nghệ nhân lực doanh nghiệp ngành cà phê Việt Nam, xu hướng mở rộng, kéo dài cuối chuỗi giá trị tạo hội để hình thành hãng rang xay, sở chế biến cà phê theo mô hình nhỏ Việt Nam với sản phẩm đa dạng Các chủ trang trại trồng cà phê cơng ty chế biến cà phê Việt Nam có hội để lựa chọn quy trình canh tác công nghệ chế biến phù hợp với lực tài đạt hiệu Ví dụ việc lựa chọn quy trình sản xuất cà phê hữu cơ, quy trình sản xuất cà phê phù hợp với yêu cầu vệ sinh thực vật nước phát triển để đáp ứng yêu cầu vệ sinh thực vật nước phát triển để đáp ứng yêu cầu dư lượng phân bón tạo hội cho chủ trang trại trồng cà phê Việt Nam không thiết phải tham gia vào việc chấp nhận công nghệ trồng cà phê với hàm lượng vốn cao (như chi phí lớn cho phân bón thủy lợi) để đạt suất cao đạt hiệu kinh tế giá bán cà phê hữu cơ, cà phê an toàn cao nhiều so với cà phê không thuộc loại Các doanh nghiệp thương mại Việt Nam tham gia vào chuỗi cửa hàng bán lẻ chuỗi siêu thị tập đoàn phân phối cà phê chế biến hàng đầu giới xây dựng, lãnh đạo hình thức nhượng quyền thương mại Đây khâu có giá trị gia tăng cao phù hợp với lực doanh nghiệp Việt Nam Hình thức nhượng quyền thương mại giúp doanh nghiệp nhanh chóng tiếp cận thị trường, tiếp cận công nghệ kinh doanh đại tập đoàn phân phối cà phê lớn giới tham gia chuỗi giá trị khâu có giá trị gia tăng cao Ngồi ra, số doanh nghiệp kinh doanh cà phê Việt Nam có tiềm lực mạnh cà phê Trung Nguyên, Vinacafe có nhiều hội tham gia chuỗi giá trị cà phê tồn cầu với vai trị người vận hành chuỗi phân phối cà phê với thương hiệu riêng số khu vực thị trường giới thông qua phát triển chuỗi cửa hàng bán lẻ cà phê Thực tế cho thấy, nắm bắt xu nên Công ty cà phê 62 Trung Nguyên tập trung nguồn lực chủ động tham gia chuỗi giá trị cà phê toàn cầu khâu phân phối bán lẻ (là khâu có giá trị gia tăng cao) với việc xây dựng nhãn hiệu cà phê Trung Nguyên, G7 Mart tiếng nước giới, phát triển mạng lưới phân phối bán lẻ cà phê theo phương thức nhượng quyền thương mại để có 1000 cửa hàng nước, sau phát triển mạng lưới cửa hàng nước Singapore, Hoa Kỳ, Pháp, Hàn Quốc, Nhật Bản, Đan Mạch Đây ví dụ điển hình thành cơng doanh nghiệp kinh doanh cà phê Việt Nam tham gia chuỗi giá trị cà phê toàn cầu Hơn nữa, lâu dài, phương thức tham gia chuỗi giá trị theo cách thức góp phần tạo lập vị cho cà phê Việt Nam thị trường bán lẻ cà phê toàn cầu Với nguồn nguyên liệu dồi dào, doanh nghiệp kinh doanh cà phê Việt Nam cịn có thêm hội để liên doanh với tập đoàn cà phê hàng đầu giới xây dựng sở rang xay, chế biến cà phê hịa tan Việt Nam Trên sở đó, xây dựng mạng lưới phân phối trực tiếp sản phẩm cà phê chế biến thị trường Việt Nam khu vực ASEAN, sau mở rộng mạng lưới bán lẻ thị trường giới Việc tham gia số khâu có giá trị gia tăng cao chuỗi giá trị cà phê toàn cầu theo phương thức vừa góp phần khắc phục hạn chế Việt Nam trồng trọt xuất cà phê nhân (có giá trị gia tăng thấp), vừa tạo lợi cho cà phê Việt Nam khâu đầu khâu cuối chuỗi giá trị 3.1.2 Những thách thức Cuộc khủng hoảng kinh tế từ năm 2008 lan toàn cầu từ Châu Âu Trung Đông, Nga, Mỹ Latinh, Châu Á, dẫn đến suy giảm nhanh chóng nhu cầu nhập giới kinh tế Việt Nam hướng đến xuất Người tiêu dùng từ thắt chặt chi tiêu hơn, xuất nước ta đến thị trường quốc tế bị suy giảm, qua đó, làm giảm tăng trưởng Việt Nam Trong thời đại tồn cầu hóa nay, giá nông sản phụ thuộc nhiều vào yếu tố kinh tế vĩ mơ (chính sách tiền tệ, sách thương mại quốc tế đầu tư nước ngoài, cân ngân sách quốc gia, tỷ giá) Cuộc khủng hoảng 63 kinh tế toàn cầu khiến cho tất quốc gia xem xét, điều chỉnh sách kinh tế vĩ mơ, điều đem lại làm cho giá xuất nhập trở nên khó dự đốn Ngồi ra, độ co giãn nhu cầu nơng sản so với giá thấp Nếu doanh nghiệp xuất chủ động giảm giá mặt hàng nơng sản để kích thích nhu cầu người tiêu dùng mặt hàng nông sản không tăng lên nhiều mức độ giảm giá Cuộc khủng hoảng tài tồn cầu khiến cho hoạt động đầu tư vốn từ nước giảm nhanh ngắn hạn, hệ quy mô sản xuất cho xuất bị thu hẹp vốn đầu tư bị suy giảm Sự phát triển chuỗi giá trị ngành cà phê toàn cầu ngày có xu hướng chịu ảnh hưởng người mua phía cuối chuỗi Do vậy, tham gia chuỗi, người trồng cà phê Việt Nam nằm điểm có mức rủi ro sản xuất nông nghiệp cao chuỗi giá trị họ ln nhóm chủ thể nằm đáy chuỗi giá trị Thêm vào đó, mặt người trồng cà phê chịu ảnh hưởng hệ thống giá hay thay đổi thị trường cà phê giới mặt khác họ phải đầu tư đáng kể vào công nghệ phương pháp sản xuất để đảm bảo sản phẩm có chất lượng cao theo yêu cầu thị trường cà phê tồn cầu Điều dẫn đến nguy người trồng cà phê Việt Nam bị thu hẹp thu nhập phần lợi ích họ nhận giá bán cuối sản phẩm cà phê thấp so với khâu khác (như với khâu rang xay, chế biến cà phê hòa tan…) chuỗi giá trị cà phê tồn cầu Vai trị chi phối thị trường ngành cà phê giới độc quyền nhóm ngày nâng cao có tham gia, giữ vai trị chủ đạo tập đồn kinh doanh cà phê nhân kết hợp với tập đồn chế biến cà phê việc hình thành chuỗi giá trị cà phê Điều dẫn đến xu hướng chuỗi cung ứng cà phê toàn cầu, vai trò nhà sản xuất cung ứng cà phê nhân nước phát triển Việt Nam ngày giảm sút nhiều phương diện (luật chơi, giá cả, trọng tài mối quan hệ chất lượng tới giá cả…) Do đó, Việt Nam đất nước có khối lượng cà phê nhân xuất lớn thứ hai giới nhiều năm qua doanh nghiệp kinh doanh xuất cà phê Việt Nam ngày khó 64 khăn việc tạo ảnh hưởng đáng kể đến trạng thái thị trường cà phê giới Khi tham gia chuỗi giá trị cà phê toàn cầu, hộ trồng cà phê Việt Nam có nhiều hội để nâng cấp quy trình canh tác phù hợp, hiệu thời gian dài áp dụng quy trình canh tác theo hướng sản xuất cà phê hữu cơ, cà phê an tồn, áp dụng GAP… địi hỏi phải có chuyển đổi mạnh nhận thức, trình độ lao động, cơng cụ lao động, đầu tư cần có giai đoạn chuyển đổi dài Đây thách thức không nhỏ hộ nơng dân trồng cà phê Việt Nam Ngồi ra, doanh nghiệp cà phê Việt Nam muốn tham gia khâu phân phối bán lẻ cà phê Việt Nam thị trường giới, xây dựng mạng lưới phân phối cho cà phê Việt Nam thị trường nước ngồi cần phải có đầu tư cho cơng nghệ chế biến cà phê, tạo khác biệt sản phẩm cà phê, xây dựng nhãn hiệu tiếng cho cà phê Việt Nam, đồng thời trọng vào hoạt động marketing quốc tế 3.2 Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh nâng cao giá trị xuất cà phê Việt Nam 3.2.1 Tái canh cà phê để nâng cao chất lượng Hiện nay, Việt Nam, nước có 650.000 cà phê tập trung chủ yếu tỉnh Lâm Đồng, Đăk Nơng, Đăk Lăk, Gia Lai, Kon Tum, Bình Phước… diện tích cà phê cho suất, chất lượng thấp chiếm tỷ lệ cao Ước tính từ năm 2015 đến năm 2020, diện tích cà phê già cỗi cần tái canh khu vực Tây Nguyên khoảng 120.000 Việc tái canh vườn cà phê già cỗi Việt Nam gặp nhiều khó khăn thực tái canh, hộ nơng dân khơng có thu nhập từ bắt đầu tái canh thu hoạch (1-5 năm tùy phương pháp) chi phí cho việc tái canh cà phê lớn so với thu nhập hộ nông dân, vay theo chế thương mại thông thường để tái canh với thời gian dài chi phí lãi vay mà người dân phải trả lớn Để giải vấn đề tái canh nay, trước hết phải có quy trình thống nước tỉnh, muốn trồng tái canh phải hàng trăm 65 triệu/ha nên nhà nước phải tiến hành tuyên truyền, giải thích cho nhân dân trồng Bên cạnh việc công bố quy trình kỹ thuật tái canh người trồng cà phê nước ta cần hỗ trợ Nhà nước nguồn vốn đầu tư trình tái canh Thủ tướng Chính phủ cho phép ngành cà phê tái canh vườn cà phê già cỗi có từ 20-25 tuổi, đồng thời Ngân hàng Nông nghiệp Phát triển nông thôn cam kết cung cấp vốn vay 12.000 tỷ đồng với lãi suất ưu đãi đề sách ưu đãi khuyến khích doanh nghiệp sau năm tái canh trả lãi vay vốn vay tiếp tục mà chưa phải trả Tại tỉnh Tây Nguyên, người dân trồng tái canh cà phê vay vốn ưu đãi với mức lãi suất thấp, mức vay tối đa 150 triệu đồng/ha thời hạn cho vay tối đa năm Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn phê duyệt chương trình triển khai địa bàn tỉnh Tây Nguyên Lâm Đồng, Đăk Lăk, Đăk Nông, Gia Lai Kon Tum dành cho phương thức: tái canh cà phê theo phương pháp trồng tái canh, ghép cải tạo cà phê, sở quy hoạch tái canh cà phê địa phương khu vực Tây Nguyên từ năm 2015 đến năm 2020 Ngân hàng lựa chọn tham gia cho vay chương trình ngân hàng Nông nghiệp Phát triển nông thôn Việt Nam (Agribank) nguồn vốn cho vay tái canh ngân hàng hỗ trợ qua hình thức tái cấp vốn 3.2.2 Công tác xúc tiến thương mại Các doanh nghiệp xuất cà phê Việt Nam cần trọng công tác tuyển dụng đào tạo cán có trình độ ngoại ngữ chun mơn để nâng cao trình độ người lao động, chủ động tham gia chương trình, hoạt động xúc tiến thương mại Bộ Công Thương định hướng Bộ, ngành, Hiệp hội tổ chức; tham dự hội chợ, triển lãm quốc tế nước nhằm mục đích giới thiệu tìm kiếm bạn hàng; xây dựng kênh nghiên cứu liệu riêng thị trường xuất thông qua hỗ trợ quan đại diện thương mại Việt Nam nước để cập nhật thơng tin thay đổi diễn biến thương mại nhằm mục đích kịp thời điều chỉnh hoạt động sản xuất kinh doanh phù hợp với tín hiệu thị trường 66 Với mục đích hỗ trợ thúc đẩy tiêu thụ, phát triển thị trường mặt hàng cà phê đàm bán mở cửa thị trường, kết nối thúc đẩy tiêu thụ, xúc tiến thương mại thông tin thị trường, phổ biến, tuyên truyền… nên Bộ Công Thương quan tâm, trọng thực nhiều giải pháp khác nhau, cụ thể: Thứ nhất, công tác đàm phán mở cửa thị trường, để phát triển thị trường xuất cho hàng hóa nơng sản Việt Nam nói chung cà phê nói riêng, từ sau giai đoạn gia nhập WTO, Bộ Cơng Thương chủ động, tích cực phối hợp với Bộ, ngành đàm phán, ký kết thực thi 16 Hiệp định thương mại tự (FTA) song phương đa phương, góp phần tạo điều kiện thuận lợi thuế quan, quy tắc xuất xứ… qua tạo khu vực thị trường rộng lớn cho ngành cà phê Việt Nam có hội tiếp cận thâm nhập tốt Kể từ Việt Nam ký kết Hiệp định thương mại tự (FTA), nước ta hưởng lợi với mức thuế suất thuế nhập cà phê nhân Việt Nam với nước nhập Phần lớn mức thuế suất nhập mặt hàng cà phê chế biến 0, ngoại trừ số nước cịn trì mức thuế nhập theo lộ trình từ 5-10% đến năm 2020 Đây coi bước thành công mặt hàng nơng sản Việt Nam nói chung hay với ngành cà phê nói riêng thơng qua FTA vấn đề thuế quan, quy tắc xuất xứ trở nên thuận lợi, sn sẻ Việt Nam có hội mở thị trường rộng lớn cho ngành cà phê tiếp cận thâm nhập thị trường giới Đó lý mà Bộ Cơng thương có kế hoạch tiếp tục thực tốt cơng tác đàm phán mở cửa thị trường cho mặt hàng cà phê thông qua FTA triển khai Việt Nam – Cuba, Việt Nam – Israel, Việt Nam – EFTA, RCEP, CPTPP…, sử dụng mạng lưới kiều bào Việt Nam khắp giới để hỗ trợ doanh nghiệp cà phê Việt Nam mở rộng thị trường xuất mình, gắn kết doanh nghiệp Việt kiều Thái Lan, Pháp, Đức, Úc… với doanh nghiệp nước Bên cạnh đó, Bộ Cơng thương tiến hành đẩy mạnh công tác đào tạo nâng cao lực thực xúc tiến thương mại cho doanh nghiệp Việt Nam, tạo chế để huy động kinh phí hoạt động xúc tiến thương mại từ nguồn lực xã hội, trọng vào số thị trường trọng điểm có nhiều tiềm tăng trưởng 67 giới Trung Quốc, Liên bang Nga, ASEAN, EU, Hoa Kỳ, Bắc Phi, Nam Phi, Trung Đông… Thứ hai, công tác kết nối thúc đẩy xuất khẩu, với mục đích đưa sản phẩm cà phê Việt Nam thâm nhập sâu hơn, trực tiếp vào thị trường nước ngoài, cụ thể tổ chức chương trình đưa cà phê, trái vào hệ thống Lotte Mart, Emart Việt Nam Hàn Quốc, tổ chức “Tuần hàng nông sản Việt Nam Pháp”, “Những ngày hàng Việt CHLB Đức” để đưa nơng sản nói chung cà phê nói riêng vào hệ thống phân phối Tập đoàn Casino (Pháp), Tập đoàn Metro Cash & Carry (Đức)…, Bộ Công Thương đạo hướng dẫn doanh nghiệp Việt Nam phân phối nước có vốn đầu tư nước ngồi triển khai chương trình liên kết ổn định, lâu dài để tiêu thụ cà phê qua hệ thống phân phối ngồi nước khn khổ Đề án thúc đẩy doanh nghiệp nước ta tham gia trực tiếp vào mạng lưới phân phối nước giai đoạn đến năm 2020 Thứ ba, công tác dự báo thị trường, Bộ Công Thương tiếp tục nghiên cứu, tổng hợp thông tin thị trường (nhu cầu, chủng loại, quy cách, mẫu mã, cung cầu, giá cả, sách quản lý xuất nhập quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm…) mặt hàng cà phê để từ tìm kiếm thị trường có tiềm việc xuất hàng hóa để cung cấp cho Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn, địa phương, doanh nghiệp người dân với mục đích phối hợp tổ chức sản xuất, cấu sản phẩm hợp lý, tạo nguồn hàng đảm bảo ổn định chất lượng số lượng, đáp ứng tín hiệu thị trường 3.2.3 Tạo dựng thương hiệu chiếm lĩnh thị trường giới Để tạo dựng thương hiệu cà phê Việt Nam có chỗ đứng vững thị trường nước giới chủ động doanh nghiệp vai trị Nhà nước đóng vai trị vơ quan trọng cà phê Việt hay dẫn địa lý hình ảnh quốc gia Nhà nước nên xây dựng vùng nguyên liệu gắn với chứng nhận chất lượng, phát triển bền vững, đồng thời phải có kết nối kiểm sốt theo chuỗi giá trị với tham gia cách chủ động doanh nghiệp chế biến, xuất Định hướng tiếp cận doanh nghiệp phải loại sản 68 phẩm cà phê sạch, cà phê nguyên chất, đặc biệt thị trường nội địa với sản phẩm chế biến sâu như: cà phê rang cà phê bột Phát triển thị trường cà phê gắn với dẫn địa lý, dẫn nguồn gốc xuất xứ sản phẩm, đồng thời bảo hộ nhiều loại sản phẩm, bao gồm sản phẩm chế biến (thay có sản phẩm thơ) như: cà phê nhân, cà phê hạt rang cà phê bột sở để doanh nghiệp tiếp cận phát triển thị trường nội địa, làm sở giúp thúc đẩy xuất sản phẩm cà phê thị trường giới Các doanh nghiệp cần phải tự nâng cao nhận thức tầm quan trọng việc đăng ký nhãn hiệu hàng hóa để có bảo hộ mặt pháp lý, nội dung, cách thức xây dựng quản trị thương hiệu chất lượng sản phẩm kèm Các doanh nghiệp Việt Nam muốn tham gia vào thị trường giới cần phải có chiến lược đăng ký nhãn hiệu phát triển thương hiệu mang tầm cỡ quốc tế Việc xây dựng thương hiệu cải tiến quy trình doanh nghiệp chuỗi phải theo xu hướng chung thị trường giới, đảm bảo lợi ích tất bên hướng tới phát triển bền vững, tạo vị thị trường quốc tế Ngoài ra, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh tham gia chuỗi giá trị cà phê toàn cầu cần xây dựng chiến lược, quy hoạch vùng nguyên liệu, đầu tư hình thành vùng nguyên liệu để đảm bảo nguồn cung ổn định, giảm thiểu rủi ro xảy biến động bất thường thị trường Các doanh nghiệp cần chủ động đổi cơng nghệ, đầu tư máy móc kỹ thuật hoạt động bảo quản, chế biến nông sản nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm sau sơ chế, giảm hao hụt trình vận chuyển, chế biến… Đây yêu cầu quan trọng thúc đẩy tham gia sâu doanh nghiệp vào chuỗi giá trị tồn cầu Theo Bộ Cơng thương nhận định, giải pháp đẩy mạnh công tác tái cấu ngành cà phê giải pháp quan trọng hàng đầu nước ta Để Việt Nam tạo dựng thương hiệu cà phê cho riêng chiếm lĩnh giới Việt Nam cần xây dựng vùng trồng tập trung, chuyên canh gắn với phát triển công nghiệp chế biến, áp dụng tiến công nghệ cao, thúc đẩy liên kết vùng nguyên liệu với sở, nhà máy chế biến sâu để tạo nguồn hàng đảm bảo ổn định mặt chất lượng số lượng, đáp ứng đủ yêu cầu thị trường đề 69 Các doanh nghiệp Việt Nam cần khảo sát nhu cầu thị trường lĩnh vực gồm thị phần – thị hiếu – chất lượng – giá để từ xác định tỷ trọng chế biến loại sản phẩm phù hợp với thị trường để định hướng phát triển sản phẩm, xây dựng chiến lược quảng bá, marketing, định vị thương hiệu phù hợp với lực Bên cạnh chất lượng sản phẩm, doanh nghiệp cần thay đổi tư Thay xuất thị trường sản phẩm thơ, chế biến sơ sài doanh nghiệp cần đầu tư cho hệ thống máy móc chế biến sâu sản phẩm tinh chế, có giá trị thương mại cao Chỉ có làm sản phẩm cà phê Việt Nam nâng cao giá trị xuất tăng trưởng bền vững Với chức quản lý nhà nước, Bộ Công Thương trọng việc phối hợp với Bộ, ban ngành liên quan, đặc biệt Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn thông qua phương tiện truyền thông, tuyên truyền, biên tập cẩm nang cung cấp thông tin phục vụ xuất khẩu, chương trình xúc tiến thương mại giới thiệu sản phẩm để tăng cường quảng bá sản phẩm cà phê Việt Nam thị trường nước 3.2.4 Ổn định danh mục mặt hàng thuộc đối tượng hưởng sách ưu đãi Việc xác định danh mục mặt hàng thuộc đối tượng hưởng sách theo năm ảnh hưởng đến việc cân đối nguồn vốn để phục vụ cho kế hoạch sản xuất xuất lâu dài doanh nghiệp Hơn nữa, thực tế việc nhà nước ban hành danh mục thường chậm so với yêu cầu hàng năm nên tạo bất ổn tâm lý người vay vốn quỹ hỗ trợ phát triển Chính phủ tập trung hỗ trợ mặt hàng thật cần thiết phù hợp với chiến lược, kế hoạch xuất nước ta tiềm lực Nhà nước cịn nhiều hạn chế Tuy nhiên, khn khổ chiến lược, Chính phủ cần có nghiên cứu để kéo dài thời gian ổn định danh mục mặt hàng, kéo dài vịng 3-5 năm để đảm bảo tính ổn định sách 70 3.2.5 Chính sách phải thiết kế theo hướng bình đẳng tất thành phần kinh tế, không phân biệt đối xử nước nước Theo quy định nay, có phân biệt đối xử thành phần kinh tế ngồi nước doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngồi nước ta khơng tiếp cận với tín dụng hỗ trợ xuất qua Quỹ hỗ trợ xuất Như vậy, sách Việt Nam không phù hợp với thông lệ quốc tế, Việt Nam gia nhập vào WTO Trong khoảng thời gian tới, Chính phủ Việt Nam cần có phương hướng điều chỉnh sách theo hướng bình đẳng hóa, tạo điều kiện cho doanh nghiệp nước ngồi nước có hội tiếp cận sách 71 KẾT LUẬN Cà phê mặt hàng nông sản mũi nhọn Việt Nam thị trường giới đưa nước ta trở thành quốc gia cà phê lớn quan trọng hàng đầu khu vực giới Trong năm qua, mặt hàng cà phê ln đóng vai trị quan trọng việc thúc đẩy phát triển kinh tế nước ta Với xu ngày tăng việc tiêu thụ cà phê, doanh nghiệp Việt Nam ngành sản xuất cà phê có bước phát triển để đáp ứng nhu cầu nước mà cịn xuất nước ngồi Ngành cà phê đóng góp nhiều cho tăng trưởng kinh tế quốc gia góp phần khẳng định vị Việt Nam thị trường giới Các chủ thể ngành cà phê Việt Nam tìm chỗ đứng định chuỗi giá trị toàn cầu ngành cà phê, từ khâu cung ứng đầu vào, sản xuất, thu mua, chế biến đến thương mại, xuất Việt Nam nước xuất cà phê lớn thứ hai giới so với thị trường xuất cà phê lớn thứ giới Braxin, Việt Nam thấp giá trị, khối lượng xuất chất lượng sản phẩm Hiện nay, Việt Nam tham gia vào sản xuất, tức phần tạo giá trị, chưa tham gia sâu vào hoạt động tạo giá trị gia tăng cho sản phẩm chế biến, rang xay, marketing, phân phối sản phẩm tới tay người tiêu dùng cuối Các giải pháp cần thiết để thúc đẩy trình thâm nhập sâu chủ thể Việt Nam vào chuỗi giá trị cà phê toàn cầu cần có đồng hóa từ giải pháp tầm vĩ mô nhà nước, giải pháp tầm vi mô doanh nghiệp ngành nông sản giải pháp hướng tới chủ thể khâu hộ nông dân 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Đức Tuân (2012), Chuyên đề lồng ghép tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu điều kiện thực thi cam kết WTO: trường hợp ngành nơng nghiệp Việt Nam, Hà Nội Cần làm để nâng cao giá trị xuất cho cà phê (2019), doanhnghiepvn.vn Cục Xuất nhập (2019), Nâng cao chất lượng sản phẩm phát triển thương hiệu: Chìa khóa cho tăng trưởng xuất cà phê bối cảnh hội nhập, Bộ Công thương Việt Nam Dự án xúc tiến thương mại công Việt Nam (2015), Báo cáo đánh giá tiềm phát triển thương mại công ngành chè, cà phê, cacao, gia vị thủ công mỹ nghệ Việt Nam Giải pháp nâng giá trị cà phê Việt Nam xuất (2018), vietnamcoffee.vn H Anh (2018), Xuất cà phê thơ thiệt thịi lớn với người Việt?, Vietnambiz.vn Kinh nghiệm nâng cao lực cạnh tranh mặt hàng cà phê số quốc gia xuất vào thị trường EU học kinh nghiệm cho Việt Nam, Dankinhte.vn Lê Huy Khôi (2013), Giải pháp nâng cao giá trị gia tăng cho mặt hàng cà phê Việt Nam chuỗi giá trị toàn cầu, Luận án Tiến sĩ, Viện nghiên cứu thương mại Mai Nguyễn Huyền Trang (2016), Thực trạng giải pháp thúc đẩy xuất cà phê Việt Nam sang thị trường Đức, Thực hành nghề nghiệp, Trường Đại học Tài – Marketing 10 Nguyễn Thị Mỹ Hằng Nguyễn Thị Minh Thúy (2020), Thực trạng giải pháp phát triển cho ngành cà phê Việt Nam, Tạp chí Cơng thương 11 Nguyễn Thị Phương Linh, Phân tích tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ngành cà phê Việt Nam, Trang Ngoại giao kinh tế trực tuyến 73 12 Nguyễn Thị Phương Linh, Phân tích tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu ngành cà phê Việt Nam, Tạp chí nghiên cứu Châu Phi Trung Đông, số 7/2017 13 Nguyễn Việt Khôi (2013), Chuỗi giá trị toàn cầu tập đoàn xuyên quốc gia: Những tiếp cận thực tiễn từ Trung Quốc, Nhà xuất Đại học Quốc gia Hà Nội 14 Nguyễn Việt Khơi Tơ Linh Hương, Chuỗi giá trị tồn cầu ngành chè: Kinh nghiệm giới hàm ý cho Việt Nam, Tạp chí vấn đề Kinh tế Chính trị Thế giới, số (237), tháng 1/2016 15 PGS.TS Lê Quang Hưng (2011), Giải pháp nâng cao chất lượng cà phê xuất Việt Nam công nghệ sơ chế, bảo quản cà phê hạt, Trung tâm thông tin khoa học công nghệ 16 T Nga (2016), Thị trường xuất cà phê năm 2015, nhanhieuviet.gov.vn 17 Tái canh cà phê: Thực trạng giải pháp (2015), Tạp chí tài – Cơ quan thơng tin Bộ Tài 18 Tâm An (2019), Thế mạnh top giới, Việt Nam ôm nỗi buồn đội sổ, Vietnamnet 19 Thế Hải (2019), Xuất cà phê nhắm mốc tỷ USD vào năm 2030, Báo đầu tư 20 Ths Hoàng Thị Vân Anh (2009), Chuỗi giá trị toàn cầu mặt hàng cà phê khả tham gia Việt Nam, Bộ Công thương Viện nghiên cứu Thương mại 21 Ths Nguyễn Thị Lài TS Đỗ Thị Mỹ Hiền (2019), Thách thức xuất cà phê Việt Nam nay, Tạp chí Cơng thương 22 Thuận lợi khó khăn việc xuất cà phê Việt Nam, dankinhte.vn 23 Tình hình xuất cà phê Việt Nam năm 2013 (2014), Bộ Công Thương Việt Nam 24 Trần Trung (2018), Xây dựng thương hiệu cho cà phê Việt, Bnews 74 25 Vũ Minh Quân (2018), Tình hình doanh nghiệp Việt Nam lĩnh vực cà phê, Cổng thông tin quốc gia đăng ký doanh nghiệp, Bộ Kế hoạch đầu tư 26 Vũ Trí Tuệ (2011), Cà phê Việt Nam: thành tựu, hạn chế giải pháp để phát triển bền vững, Nghiên cứu Kinh tế số 402 27 Xuất cà phê 11 tháng năm 2011 tăng lượng trị giá so với kỳ (2011), Vinanet.vn ...ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ *** KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ Ở VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ GIÁO VIÊN... ngành cà phê nước 24 CHƯƠNG : THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA VIỆT NAM TRONG BỐI CẢNH HỘI NHẬP KINH TẾ QUỐC TẾ 2.1 Thực trạng sản xuất, xuất cà phê Việt Nam 2.1.1 Quy mô xu hướng xuất cà phê Trong. .. quốc tế Việc lựa chọn đề tài: ? ?Thực trạng giải pháp đẩy mạnh xuất cà phê Việt Nam bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế? ?? vô cần thiết, góp phần phân tích thực trạng xuất cà phê Việt Nam điều kiện hội