3.2 Tài nguyên du lịch nhân văn: gồm truyền thống văn hóa, các yếu tố văn hoá, văn nghệ dân gian, di tích lịch sử, cách mạng, khảo cổ, kiến trúc, các công trình lao động sáng tạo củ[r]
(1)1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI KHOA QUẢN TRỊ
GIẢNG VIÊN: PHẠM ĐÌNH SỬU TẬP BÀI GIẢNG QUẢN TRỊ DU LỊCH
2
I Khái niệm du lịch
1 Các khái niệm du lịch1.1 Theo liên hiệp Quốc Tế tổ chức lữ hành chính thức:
(2)4
I Khái niệm du lịch
1.2 Tại hội nghị Liên Hiệp Quốc du lịch
hợp Roma – Italia 1963
“Du lịch tổng hợp mối quan hệ, tượng hoạt động kinh tế bắt nguồn từ các hành trình lưu trú cá nhân hay tập thể bên nơi thường xuyên họ hay nước họ với mục đích hịa bình Nơi họ đến khơng phải nơi làm việc họ”
5
I Khái niệm du lịch
1.3 Theo luật du lịch Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam
“Du lịch hoạt động có liên quan đến chuyến người nơi cư trú thường xuyên nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng một khoảng thời gian định”
I Khái niệm du lịch
1.4 Nhìn từ gốc độ thay đổi không gian khách du lịch
(3)7
I Khái niệm du lịch
1.5 Nhìn từ gốc độ kinh tế
“Du lịch ngành kinh tế dịch vụ có nhiệm vụ phục vụ cho nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ ngơi, có không kết hợp với các hoạt động chữa bệnh, thể thao, nghiên cứu khoa học nhu cầu khác
8
2 Bản chất du lịch
2.1 Nhìn từ gốc độ nhu cầu du khách - Là chuyến đi, khám phá tìm hiểu vùngđất
- Nghỉ ngơi, giải trí để tái tạo sức lao động - Nhu cầu thẩm nhận giá trị vật chất
tinh thần có giá trị văn hóa cao
2 Bản chất du lịch
2.2 Nhìn từ gốc độ sản phẩm du lịch
Là chương trình du lịch với tham
(4)10
2 Bản chất du lịch
2.3 Xét từ gốc độ quốc sách phát triển
du lịch
- Hoạch định chiến lược, kế hoạch phát triển du lịch dựa nguồn tài nguyên du lịch - Nghiên cứu xây dựng sản phẩm du lịch độc
đáo đặc trưng
- Xác định phương hướng qui hoạch xây dựng sở vật chất – kỹ thuật và sở hạ tầng dịch vụ du lịch tương ứng
11
2 Bản chất du lịch
2.4 Xét từ gốc độ thị trường du lịch
- Xác định lượng cầu du lịch
- Xây dựng chiến lược cho thị trường du lịch cụ thể
II Khái niệm khách du lịch
1 Khái niệm khách du lịch theo Luật du lịch Việt Nam
(5)13
II Khái niệm khách du lịch
2 Khách thăm viếng: Là người tới
một nơi (khác với nơi họ thường
trú) với lý (ngoại trừ lý
đến để hành nghề lãnh lương từ nơi
đó)
14
II Khái niệm khách du lịch
Khách thăm viếng chia thành hai loại: + Khách du lịch: Là khách thăm viếng lưu
trú quốc gia vùng khác với nơi thương xuyên 24 nghỉ qua đêm với mục đích nghỉ dưỡng, tham quan, thăm viếng gia đình, tham dự hội nghị, tôn giáo, thể thao
+ Khách tham quan: Là loại du khách thăm viếng lưu trú lại nơi 24 giờ không lưu qua đêm
3 Phân loại khách du lịch
3.1 Phân loại theo phạm vi lãnh thổ
3.1.1 Khách du lịch quốc tế: Là người nước ngoài,người Việt Nam định cư nước vào Việt Nam du lịch; cơng dân Việt Nam, người nước ngồi thường trú Việt Nam nước du lịch
(6)16 3.2.1 Khách du lịch sinh thái Được chia làm ba loại: + Khách du lịch sinh thái cảm giác mạnh:
Thành phần đa số niên du lịch cá nhân theo nhóm Thích tổ chức độc lập, ăn uống nghỉ ngơi tự do, đơn giản, thích thể thao và du lịch mạo hiểm
+ Khách du lịch sinh thái an nhàn
Du khách có lứa tuổi trung niên cao niên du lịch theo đồn có tổ chức cụ thể ưa thích thiên nhiên
+ Khách du lịch sinh thái đặc biệt
Bao gồm đối tượng khách thích du lịch cá nhân với sở thích tự tổ chức tự phục vụ chuyến đi
17
3.2 Phân loại theo loại hình du lịch
3.2.2 Khách du lịch văn hóa Chia làm hai loại:+ Khách du lịch văn hóa đại trà: Gồm lứa tuổi, thành phần du khách
+ Khách du lịch văn hóa chuyên đề: Thường các du khách có trình độ hiểu biết vấn đề văn hóa, lịch sử, mỹ thuật … với mục đích nghiên cứu chủ yếu
III Các khái niệm khác
1 Sản phẩm du lịch: Sản phẩm du lịch kết hợp tài nguyên du lịch dịch vụ du lịch nhằm phục vụ du khách trình du lịch (7)19
III Các khái niệm khác
2 Đơn vị cung ứng du lịch
“Là sở kinh doanh cung cấp cho du khách phần toàn sản phẩm du lịch” Đơn vị cung ứng du lịch bao gồm:
+ Một điểm vui chơi giải trí cung ứng loại hình dịch vụ vui chơi giải trí cho du khách + Một khách sạn cung ứng dịch vụ lưu trú ăn
uống
+ Một nhà hàng chuyên cung cấp dịch vụ ăn uống cho du khách
+ Một công ty vận chuyển cung ứng dịch vụ vận chuyển cho du khách
20
III Các khái niệm khác
Tài nguyên du lịch
“Tài nguyên du lịch cảnh quan thiên nhiên, yếu tố tự nhiên, di tích lịch sử văn hố, cơng trình lao động sáng tạo người các giá trị nhân văn khác sử dụng nhằm đáp ứng nhu cầu du lịch, yếu tố để hình thành khu du lịch, điểm du lịch, tuyến du lịch, đô thị du lịch”
III Các khái niệm khác
Tài nguyên du lịch gồm tài nguyên du lịch tự nhiên tài nguyên du lịch nhân văn được khai thác chưa khai thác 3.1 Tài nguyên du lịch tự nhiên: gồm yếu tố (8)
22
III Các khái niệm khác
3.2 Tài nguyên du lịch nhân văn:
gồm truyền thống văn hóa, yếu tố văn hố, văn nghệ dân gian, di tích lịch sử, cách mạng, khảo cổ, kiến trúc, cơng trình lao động sáng tạo của người di sản văn hoá vật thể, phi vật thể khác sử dụng phục vụ mục đích du lịchTài nguyên du lịch thuộc sở hữu nhà nước sở hữu tổ chức, cá nhân
23
III Các khái niệm khác
4 Chương trình du lịch
Chương trình du lịch lịch trình, dịch vụ giá bán chương trình định trước cho chuyến khách du lịch từ nơi xuất phát đến điểm kết thúc chuyến CTDL = TNDL + DVDL + GB
III Các khái niệm khác
5 Tuyến du lịch
(9)25
III Các khái niệm khác
5.1 Tuyến du lịch quốc gia:
- Nối khu du lịch, điểm du lịch,
đó có khu du lịch, điểm du lịch quốc gia,
có tính chất liên vùng, liên tỉnh, kết nối
với cửa quốc tế
- Có biện pháp bảo vệ cảnh quan, môi
trường sở dịch vụ phục vụ khách
du lịch dọc theo tuyến
26
III Các khái niệm khác
5.2 Tuyến du lịch địa phương:- Nối khu du lịch, điểm du lịch phạm vi địa phương
- Có biện pháp bảo vệ cảnh quan, môi trường cơ sở dịch vụ phục vụ khách du lịch dọc theo tuyến
III Các khái niệm khác
6 Khu du lịch
(10)28
6.1 Khu du lịch quốc gia nơi:
- Có tài nguyên du lịch đặc biệt hấp dẫn với
ưu cảnh quan thiên nhiên, có khả
năng thu hút nhiều khách du lịch
- Có diện tích tối thiểu 1000
- Đảo đảm phục vụ 1.000.000 lượt
khách DL năm
- Có quy hoạch phát triển khu du lịch
cấp có thẩm quyền phê duyệt
29
III Các khái niệm khác
6.1 Khu du lịch quốc gia nơi:- Có mặt bằng, không gian đáp ứng yêu cầu các hoạt động tham quan, nghỉ ngơi, giải trí trong khu du lịch
- Có kết cấu hạ tầng, sở vật chất - kỹ thuật du lịch dịch vụ đạt tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành
- Có sở lưu trú du lịch, khu vui chơi giải trí,
thể thao sở dịch vụ đồng khác
Khu du lịch quốc gia Thủ tướng Chính
phủ định cơng nhận
III Các khái niệm khác
6.2 Khu du lịch địa phương nơi: - Có tài nguyên du lịch hấp dẫn - Có diện tích tối thiểu 200
- Có khả bảo đảm phục vụ tối thiểu trăm nghìn lượt khách du lịch năm - Có quy hoạch phát triển khu du lịch cấp