Sản xuất nông nghiệp hữu cơ bền vững: bắt đầu từ việc gây dựng lòng tin

Tương tự, bà Miagi cũng trú tại Niigata có 22 ha đất trồng rau, lúa hữu cơ cho hay, sản xuất rau hữu cơ có rất nhiều khó khăn khi người tiêu dùng yêu cầu khắt khe về chất lượng, họ khô[r]

1

Số 5151 Thứ Tư, 16/03/2016

SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP HỮU CƠ BỀN VỮNG: BẮT ĐẦU TỪ VIỆC GÂY DỰNG LÒNG TIN

Manh nha từ năm 1990 đến nông nghiệp hữu (NNHC) Việt Nam nói chung, Đắk Lắk nói riêng cịn khiêm tốn tồn nghịch lý: sản phẩm làm không bán người tiêu dùng lại loay hoay tìm sản phẩm sạch! Hãy tìm hiểu Nhật Bản-một đất nước không thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp lại phát triển loại hình sản xuất hiệu đáng để học tập

Không dùng thuốc bảo vệ thực vật

Sản xuất NNHC sản xuất theo nguyên tắc quy định tiêu chuẩn Quốc tế IFOAM (Liên đoàn Quốc tế phong trào canh tác NNHC) với mục tiêu bảo đảm hệ sinh thái trồng, vật ni, tạo sản phẩm có chất lượng an toàn cho người sử dụng đem lại hiệu kinh tế, trì nâng cao độ màu mỡ đất

Trồng hành theo hướng VietGAP phường Khánh Xuân, TP Buôn Ma Thuột

2

đó, nhu cầu sử dụng rau sạch, rau hữu nhiều nên bà với hộ dân vùng liên kết sản xuất rau hữu diện tích Nhờ tuân thủ yêu cầu sản xuất NNHC, thu phục lòng tin người tiêu dùng nên đầu ổn định, hộ mở rộng trang trại lên ha, hoạt động theo mô hình nhóm, tổ hợp tác Theo đó, hoạt động giao thương, buôn bán quy mối bà quản lý Khi người tiêu dùng có nhu cầu mua rau, họ tới cửa hàng để đặt cọc tiền, đăng ký loại rau muốn mua Bản thân bà tiếp nhận đơn hàng dựa vào kế hoạch sản xuất tổ, ấn định thời gian giao hàng cho khách Cịn nơng dân phân chia ruộng rau thành nhỏ để sản xuất theo phân phối đầu mối, tới ngày thu hoạch mang tới cửa hàng để giao theo yêu cầu đối tác Tương tự, bà Miagi trú Niigata có 22 đất trồng rau, lúa hữu cho hay, sản xuất rau hữu có nhiều khó khăn người tiêu dùng yêu cầu khắt khe chất lượng, họ không chấp nhận sản phẩm rau bị sâu thâm nhập hay sử dụng phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) trình sản xuất nên việc khởi nghiệp với NNHC khó khăn Bà cơng nhân phải tiếp cận bước một, từ bỏ dần thói quen dựa dẫm thuốc BVTV, phân bón hóa học, tìm cách thay phân hữu cơ, chế phẩm sinh học từ thiên nhiên Do đó, việc thăm đồng thường xuyên, trọng khâu xử lý đất, vệ sinh đồng ruộng, bảo vệ nguồn thiên địch sản xuất vấn đề mấu chốt tạo nên thành công NNHC, sản phẩm bà làm số lượng không nhiều, không đẹp mắt kỳ công loại rau người dân ăn đồng ruộng nên giá cao gấp lần loại nông sản thông thường, đầu lại ổn định

Gây dựng lòng tin với người tiêu dùng

3

tận dụng phế phẩm sau thu hoạch trả lại cho đất để trì suất, chất lượng đất, đồng thời kiểm sốt cỏ dại côn trùng loại sâu bệnh Mặt khác, ngành chức cần đẩy mạnh thông tin tuyên truyền NNHC cho người sản xuất để tạo hiệu ứng tích cực, thay đổi tư duy, chấp nhận đầu tư sản xuất NNHC, trọng cải cách mặt kỹ thuật để bảo đảm sản phẩm rau ăn đồng ruộng vượt qua bước kiểm tra khắt khe nước tiên tiến đưa sản phẩm xuất

Vườn cà phê sản xuất theo hướng bền vững huyện Krơng Pắc

Ơng Huỳnh Quốc Thích, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT cho biết, nơng nghiệp hữu giữ vai trị trì sức khỏe từ người sản xuất, tiêu dùng đến hệ sinh thái suốt trình canh tác, chế biến, phân phối hay tiêu dùng Do đó, việc phát triển nơng nghiệp hữu tương lai tất yếu nên thời gian tới ngành trọng đẩy mạnh hợp tác, tuyên truyền sản xuất nơng nghiệp an tồn