- Trường hợp nuôi lâu đáy bể quá bẩn, có mùi hôi ốc sẽ không ăn và yếu dần, cần chuyển ốc sang bể mới và vệ sinh bể sạch sẽ trước khi dùng lại.[r]
(1)Kỹ thuật nuôi ốc hương thương phẩm
03/11/2010
Có loại hình ni ốc hương thương phẩm: nuôi đăng, nuôi lồng, nuôi ao đất, nuôi bể ximăng Tùy thuộc điều kiện tự nhiên, vị trí ni vùng mà chọn loại hình ni cho thích hợp
6.1 Ni ốc hương đăng, lồng 6.1.1 Điều kiện vùng ni
Chọn vị trí đặt lồng cắm đăng nuôi vùng nước sạch, chất đáy cát cát san hơ, bùn, độ mặn 25 - 35‰ ổn định Nguồn nước không bị ảnh hưởng nước tác động nước sơng vào mùa mưa Lồng/đăng làm chắn, có lưới bảo vệ bên ngồi ngăn khơng cho cá dữ, cua ghẹ lọt vào ăn ốc Độ sâu đặt lồng cắm đăng từ 1,5 mét nước trở lên
Đăng ni phải chơn sâu xuống cát 10 cm để tránh ốc chui Độ cao lưới cắm đăng phải vượt qúa mức nước triều cao 1m để ốc khơng bị sóng đánh ngồi Trong q trình ni thường xun kiểm tra lưới, phát kịp thời địch hại để diệt trừ, thường xuyên làm vệ sinh lồng lưới để nước lưu thông
6.1.2 Thả giống
Kích cỡ giống: Cỡ giống thả tối thiểu đạt 8.000 –10.000 con/kg trở lên Mật độ thả: 500 – 1.000 con/m2
6.1.3 Thời gian nuôi
Từ - tháng tùy theo điều kiện mơi trường ni q trình quản lý chăm sóc
6.1.4 Chăm sóc, quản lý
(2)chiều tối Cá không nhỏ, để nguyên thả vào cho ăn Trai, sút, sò, hầu… đập vỡ vỏ, cua, ghẹ lột mai, đập bể trước cho ăn
Theo dõi lượng thức ăn thừa hàng ngày để điều chỉnh hệ số thức ăn cho phù hợp Vớt toàn thức ăn thừa, xương, đầu, cá, vỏ sị… khỏi lồng để tránh nhiễm nước
Trường hợp ni lâu đáy lồng q bẩn, có mùi hôi ốc không ăn yếu dần, cần chuyển lồng sang vị trí Ni đăng cắm cố định cần ngăn thành nhiều ngăn, ốc chuyển sang ngăn ngăn cũ nuôi lâu ngày đáy bẩn
6.1.5 Thu hoạch
Khi ốc nuôi đạt kích thước 90-150 con/kg thu hoạch bán thương phẩm Thu hoạch ốc đăng cách đặt bẫy lặn bắt Ốc nuôi lồng thu hoạch đơn giản cách nhấc lồng nhặt ốc Ốc sau thu hoạch cần nhốt giai (lồng treo) bể 1-2 ngày để làm bùn đất làm trắng vỏ trước xuất thị trường xuất
6.2 Nuôi ốc hương ao 6.2.1 Điều kiện ao nuôi
Ao nuôi gần biển, nước sạch, chất đáy cát cát san hơ, bùn Độ mặn 25 - 35‰ ổn định, nguồn nước không bị nước ảnh hưởng tác động nước sông vào mùa mưa Ao có bờ chắn, có lưới chắn xung quanh mép nước để ngăn không cho ốc bò lên bờ ao Độ sâu ao từ 0,8 - 1,5 mét nước, đảm bảo nhiệt độ nước từ 26 - 30oC, tháo lấy nước dễ dàng, độ pH từ 7,5 - 8,5
Ao nuôi phải tẩy dọn sẽ, diệt trừ địch hại, thường xuyên có lưới chặn cống phai lấy nước để ngăn không cho cá dữ, cua ghẹ vào ao ăn ốc
(3)Kích cỡ giống: Cỡ giống thả 5.000 – 6.000 con/kg Mật độ thả: 50 – 100 con/m2
6.2.3 Thời gian nuôi
Từ - tháng tùy theo điều kiện chăm sóc mơi trường ao ni 6.2.4 Chăm sóc, quản lý
Cho ăn:
- Thức ăn : cá, trai nước ngọt, don, sút, cua ghẹ nhỏ giã cào …
- Lượng thức ăn cho ăn hàng ngày 5-10 % trọng lượng ốc nuôi Cho ăn ngày lần vào chiều tối Cá không nhỏ, để nguyên thả vào cho ăn Trai, sú, sò, hầu … đập vỡ vỏ trước cho ăn
- Thức ăn thả vào sàn vó, đặt khắp ao Chăm sóc, quản lý:
- Theo dõi lượng thức ăn thừa hàng ngày để điều chỉnh hệ số thức ăn cho phù hợp
- Buổi sáng vớt toàn thức ăn thừa, xương, đầu, cá, vỏ sò … sàn vó khỏi ao để tránh nhiễm nước ao
- Trường hợp nuôi lâu đáy ao q bẩn, có mùi ốc khơng ăn yếu dần, cần chuyển ốc sang ao cải tạo lại ao cũ trước dùng lại
- Thay nước thường xuyên giữ môi trường ao nuôi điều kiện tốt giúp cho ốc lớn nhanh
6.2.5 Thu hoạch
(4)6.3 Nuôi ốc hương bể xi măng 6.3.1 Điều kiện bể nuôi
Bể xi măng có che bớt ánh sáng lưới chắn nắng để nhiệt độ bể nuôi không 320C vào mùa hè Đáy bể phủ cát mịn dày 2-3 cm Độ mặn từ 30 – 35 ‰ Những ngày mưa lớn cần xả bớt lớp nước tầng mặt giữ không cho độ mặn giảm xuống 20 ‰ Mực nước ni giữ mức trì nhiệt độ khoảng cho phép Có thể ni mức nước từ 0,5 – 1,2 m
6.3.2 Thả giống
Kích cỡ giống: Cỡ giống thả 10.000 –12.000 con/kg trở lên Mật độ thả: 100 – 200 con/m2
6.3.3 Thời gian nuôi
5 – tháng tùy theo điều kiện chăm sóc ni dưỡng 6.3.4 Chăm sóc, quản lý
Cho ăn:
- Thức ăn : cá, ghẹ, trai nước ngọt, don, sút, …
- Lượng thức ăn cho ăn hàng ngày 5-10 % trọng lượng ốc nuôi Cho ăn ngày lần Cá không nhỏ, để nguyên thả vào cho ăn Trai, sút, sò, hầu … đập vỡ vỏ trước cho ăn Ghẹ cua (giã cào) bóc bỏ mui, đập vỡ trước cho ăn
- Thức ăn rải khắp bể Chăm sóc, quản lý:
- Theo dõi lượng thức ăn thừa hàng ngày để điều chỉnh hệ số thức ăn cho phù hợp
(5)- Thay nước từ 50-70 % nước bể ngày Định kỳ súc rửa đáy thay lớp cát thấy đáy có mùi ốc ăn
- Giữ môi trường bể nuôi điều kiện tốt giúp cho ốc lớn nhanh
- Trường hợp nuôi lâu đáy bể bẩn, có mùi ốc khơng ăn yếu dần, cần chuyển ốc sang bể vệ sinh bể trước dùng lại 6.3.5 Thu hoạch