- Học sinh nắm được khái niệm, quy trình thực hiện và yêu cầu kĩ thuật của các phương pháp làm chín thực phẩm có sử dụng nhiệt (luộc, kho, hấp, nướng, rang, xào) và không sử dụng nhiệt ([r]
Đang tải... (xem toàn văn)
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 4 |
| Dung lượng | 16,81 KB |
Nội dung
- Học sinh nắm được khái niệm, quy trình thực hiện và yêu cầu kĩ thuật của các phương pháp làm chín thực phẩm có sử dụng nhiệt (luộc, kho, hấp, nướng, rang, xào) và không sử dụng nhiệt ([r]
Ngày đăng: 28/01/2021, 23:06
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN