häc sinh th¸i (ecotoxicology) rÊt gÇn nhau trong ®èi tîng nghiªn cøu vµ môc ®Ých... Nothing is without poison4[r]
(1)TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG
- -
Bài giảng:
ĐỘC HC MễI TRNG
GV: ThS Đoàn Thị Thái Yên
(2)Chng 1: GII THIỆU CHUNG
1 §éc häc (Toxicology)
Là ngành học nghiên cứu khía cạnh định tính v nh lng tỏc hi
của tác nhân hoá học, vật lý sinh học lên hệ thống sinh häc cña sinh vËt sèng (J.E Borzelleca)
Theo Bộ sách giáo khoa Brockhaus Độc học ngành khoa häc vÒ chÊt
độc ảnh hưởng chúng Ngành độc học bắt đầu xây dựng từ đầu kỷ 19 có liên quan chặt chẽ đến ngành dược lý (nghiên cứu tác dụng
cña thuốc lên thể)
c hc l khoa hc ảnh hưởng đọc hoá chất lên thể
sèng Nã bao gåm c¸c chÊt nh: dung môi hữu cơ, kim loại nặng, thuốc trừ
sâu, mỹ phẩm, thành phần thức ăn, chÊt phô gia thùc phÈm (Textbook on Toxicology)
Độc học khoa học chất độc, ngành khoa học ứng dụng
Độc học mơn khoa học xác định giới hạn an tồn tác nhân hoá học (Casarett Doull 1975)
Độc học định nghĩa J.H Duffus môn khoa học
nghiên cứu mối nguy hiểm thực tiềm tàng thể tác hại chất độc lên tổ chức sống Các hệ sinh thái: mối quan hệ tác hại với tiếp xúc, chế tác động, chuẩn đốn, phịng ngừa chữa trị ngộ độc
Tóm lại, độc học mơn khoa học nghiên cứu mối nguy hiểm xảy hay xảy độc chất lên thể sống
Một số nhóm độc học
- Độc học môi trường - Độc học công nghiệp
- Độc học thuốc trừ sâu - Độc học dinh dưỡng
(3)2 Độc học môi trường (environmental toxicology)
Hai khái niệm độc học môi trường (environmental toxicology) độc
học sinh thái (ecotoxicology) gần đối tượng nghiên cứu mục đích Đơi người ta đồng chúng
Độc học môi trường ngành nghiên cứu quan hệ tác chất có
hại môi trường tự nhiên (nguồn gốc, khả ứng dụng, xuất hiện,
đào thải, huỷ diệt ) phương thức hoạt động chúng môi trường Độc học môi trường hướng mối quan hệ tác chất, cấu trúc tác chất ảnh hưởng có hại chúng thể sống
Độc học sinh thái ngành khoa học quan tâm đến tác động có hại tác nhân hố học vật lý lên thể sống Đặc biệt tác động lên quần thể cộng đồng hệ sinh thái Các tác động bao gồm:
đường xâm nhập tác nhân hoá lý phản ứng chúng với môi
trường (Butler, 1978)
Mục tiêu độc học sinh thái tạo chuẩn mực ban
đầu thiết lập tiêu chuẩn chất lượng môi trường, đánh giá dự đốn nồng độ mơi trường, nguy cho quần thể tự nhiên (trong có người) bị tác động mạnh ô nhiễm mơi trường
Có số khác độc học độc học sinh thái Độc
học thực nghiệm thường tiến hành thí nghiệm động vật có vú số
liêụ dùng để đưa giới hạn an toàn cho mục tiêu tiếp cận,
con người Ngược lại mục tiêu độc học sinh thái bảo vệ toàn sinh quyền, bao gồm hàng triệu loài khác nhau, tổ chức theo quần thể, cộng đồng, hệ sinh thái liên hệ với qua mối tương tác phức tạp
Mục đích độc học bảo vệ sức khoẻ người cộng đồng mức
độ cá thể Cịn mục đích độc học sinh thái khơng phải bảo vệ cá thể mà bảo tồn cấu trúc chức hệ sinh thái
(4)Chất độc (chất nguy hại) loại vật chất gây hại lớn tới thể sống hệ sinh thái, làm biến đổi sinh lý, sinh hoá, phá vỡ cân
sinh học, gây rối loạn chức sống bình thường, dn n t rng thỏi bnh lý
hoặc gây chÕt
Liều lượng nồng độ tác nhân hoá học vật lý
định có phải chất độc hay khơng Vì tất chất chất độc tiềm tàng Theo J.H.Duffus "một chất độc chất vào tạo thành thể gây hại giết chết thể đó" Tất thứ có
thể chất độc, có điều liều lượng định chất
chất độc (Everything is a poison Nothing is without poison Theo dose only makes That something is not a poison - Paracelsus - bác sỹ Thuỵ sỹ, 1528)
3.2 Tính độc
Là tác động chất độc thể sống Nó phụ thuộc vào nồng độ chất độc trình tiếp xúc
Kiểm tra tính độc tiến hành xét nghiệm để ước tính tác
động bất lợi tác nhân lên tổ chức quan thể điều kiện tiêu chuẩn
4 Phân loại
Cú rt nhiu c s khỏc để phân loại tác nhân độc, tuỳ theo
mục đích nghiên cứu đối tượng nghiên cứu Có thể kê vài cách phân loại sau:
- Phân loại theo nguồn gốc chất độc
- Phân loại theo nồng độ, liều lượng
- Phân loại theo chất chất độc
- Phân loại theo môi trường tồn chất độc (đất, nước, khơng khí)
- Phân loại theo ngành kinh tế, xã hội: độc chất nông nghiệp, công nghiệp, y tế, quân sự…
- Phân loại theo tác dụng sinh học đơn (tác dụng kích ứng, gây
(5)Theo chất chất độc loại tác nhân gây độc gồm loại hoá chất (tự nhiên tổng hợp, hữu vô cơ), tác nhân vật lý (bức xạ, vi sóng) tác nhân sinh học độc tố nấm mốc, vi khun, ng, thc vt
Dựa chứng rõ ràng nghiên cứu hoá chất có kh¶
năng gây ung thư người, IARC (cơ quan nghiên cứu ung thư quốc tế )
phân hố chất theo nhóm có khả gây ung thư Nhóm 1: Tác nhân chất gây ung thư người Nhóm 2A: Tác nhân gây ung thư người Nhóm 2B: Tác nhân có lẽ gây ung thư người
Nhóm 3: Tác nhân khơng thể phân loại dựa tính gây ung thư người
Nhóm 4: Tác nhân có lẽ khơng gây ung thư người
ViƯc ph©n nhãm yếu tố mang tính khoa học dựa th«ng
tin, số liệu tin cậy, chứng thu từ nghiên cứu người động
vËt thÝ nghiÖm
5 Nguyên lý chung: Mối quan hệ nồng độ (liều lượng) đáp ứng/phản ứng thể
Liều lượng (dose) đơn vị việc tiếp xúc tác nhân gây hại lên thể sống Nó thể qua đơn vị trọng lượng (hay thể tích) thể trọng (mg, g, ml/kg thể) trọng lượng (hay thể tích)
đơn vị diện tích bề mặt tiếp xúc thể (mg, g, ml/m2 bề mặt thể) Nồng
độ khơng khí biểu diễn qua đơn vị khối lượng thể
tích thể tích khơng khí ppm, hay mg, g/m3 khơng khí Nồng độ
trong nước: mg/l = ppm hay ug/l = ppb
Sự đăp ứng/phản ứng (Response) phản ứng thể hay một vài phận thể sinh vật kích thích chất độc
(Duffus) Sự kích thích gồm nhiều dạng cường độ đáp ứng
thường liên quan đến cường độ kích thích; kích thích mạnh đáp
ứng thể lớn Khi chất kích thích hố chất đáp ứng
thường hàm số liều lượng mối quan hệ gọi mối quan h
(6)Tài liệu tham khảo
1 Hoàng Văn Bính,
Độc chát học công nghiệp Tài liệu nghiệp vụ 11/1996 Lê Huy Bá ( chủ biên),
c hc mụi trng,
NXB §H Quèc gia TP HCM, 2000 Eros Bacci,
Ecotoxicology of organic Contaminants, Lewis Publisher.1994
4 M Ruchirawat
Enviromental toxicology
Chulabhorn research institute (ICETT), vol 1,2,3 Gary M Rand
Fundamental of aquatic toxicology Hemisphere Publishing Corporation Jaakko Paasivirta
Chemical E cotoxicalog Lewis Publishers 1991 ViÖn Chulabhorm
Tài liệu khố đào tạo "phát chất nhiễm môi trường quan trắc tác động đến sức kho"
Đại học Khoa học Tự nhiên 5/1999 Hà Nội Phan Văn Duyệt,
An toàn vệ sinh phóng xạ, NXB y học 1986
9 Trịnh Thị Thanh
(7)Nạn ô nhiễm vô hình NXB Hµ Néi 2001
11 Tài liệu khố đào tạo "Độc học thuốc vật hại hoá chất cơng nghiệp: Bệnh nghề nghiệp an tồn", tháng 2/2003
12/ Tài liệu khoá đào tạo "Quản lý đánh giá rủi ro hoá chất môi trường", Hà Nội tháng 12/2003
13 Edward S.Rubin