TiÕt 4: C¸c chÊt dinh dìng cã trong thøc ¨nI. Vai trß cña chÊt bét ®êng.[r]
(1)Khoa häc
Tiết 4: Các chất dinh dỡng có thức ăn. Vai trị chất bt ng
I Mục tiêu: Sau học , hs cã thÓ:
- Kể tên chất dinh dỡng có thức ăn: chất bột đờng, chất đạm, chất béo, vi-ta-min, chất khoáng
- Kể tên thức ăn chứa nhiều chất bột đờng: gạo, bánh mì, khoai, ngơ, sắn,
- Nêu đợc vai trị chất bột đờng thể: cung cấp lợng cần thiết cho hoạt độngvà trì nhiệt độ thể
- Sắp xếp đợc thức ăn ngày vào nhóm thức ăn có nguồn gốc động vật thực vật - Phân loại thức ăn dựa vào chất dinh dỡng có nhiều thức n ú
II Đồ dùng dạy học: - phấn mµu
- PhiÕu häc tËp
III Các hoạt động dạy học chủ yếu:
Hoạt động GV Hoạt động HS
1 ổn định tổ chức lớp (1 )’ 2 Kiểm tra cũ: (4 )’
-Trình bày mối liên hệ quan: Tiêu hố , hơ hấp , tuần hồn , tiết trình trao đổi chất
- GV nhn xột, ỏnh giỏ
- 2HS lên bảng trả lời - HS nhận xét, bổ sung 3 Bài míi (28 )’
3.1 Giíi thiƯu bµi: - HS më SGK
Hoạt động 1: Tập phân loại thức ăn
* Mơc tiªu:
- HS biết xếp thức ăn hàng ngày vào nhóm thức ăn có nguồn gốc động vật thực vật
- Phân loại thức ăn dụa vào chất dinh d-ỡng có nhiều thức ăn
* Néi dung:
- Hs nói với vè tên thức ăn , đồ uống mà thân em thờng dùng hàng ngày - Quan sát hình trang 10 để hồn thành bảng phân loại nhóm thức ăn theo nguồn gốc động vật thực vật
- ngời ta phân loại thức ăn theo cách khác?
* Bớc : Làm việc lớp
Kết luận : Ngời ta phân loại thức ăn theo c¸ch sau:
-Phân loại theo nguồn gốc động vật hay thc vt
-Phân loại theo lợng chất dinh dỡng có thức ăn: nhóm
+ Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đờng + Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm + Nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo + Nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min chất khống
- HS më SGK trang 10 - HS quan sát trả lời - số hs trả lời
- Cho hs đọc mục “ Bạn cần biết” - HS trả lời
- đại diện số cặp trình bày kết
- Lu ý hs loại thức ăn xếp vào nhiều nhóm khác chứa nhiều chất
(2)Hoạt động GV Hoạt động HS
* Mục tiêu: Nói tên vai trị thức ăn có chứa nhiều chất bột đờng
- GV chia cỈp (2 hs), giao nhiƯm vơ * Bíc : Lµm viƯc víi SGK
Kể tên thức ăn có chứa nhiều chất bột đờng *Bớc : Lm vic c lp
GV nêu câu hỏi
- Nói tên thức ăn có nhiều chất bột đờng SGK trang 11
- Kể tên thức ăn có nhiều chất bột đờng mà em ăn hàng ngày
- Kể tên thức ăn có nhiều chất bột đờng mà em thích
- Nêu vai trị nhóm thức ăn có nhiều chất bột đờng
Hoạt động :Xác định nguồn gốc thức ăn chứa nhiều chất bột đờng
* Mục tiêu : Nhận thức ăn chứa nhiều chất bột đờng có nguồn gốc từ thực vật - Bớc :GV phát phiếu học tập cho hs -Bớc : Chữa tập
- Các cặp nói với nhauvề hình trang 11 SGK
- hs tr¶ lêi
- Sau câu hỏi , HS nêu nhận xét bổ xung cho hoàn chỉnh
- Cho hs nêu kÕt ln
- hs lµm viƯc víi phiÕu häc tập , làm việc cá nhân theo nhóm
- Một số hs trình bày kết lµm viƯc víi phiÕu
4 Cđng cè (1 )’
- GV nhận xét học 5 Dặn dò: (1 )’