Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng , phát triển , năng suất, phẩm chất của một số dòng, giống lúa nhập nội từ nhật bản

Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng , phát triển , năng suất, phẩm chất của một số dòng, giống lúa nhập nội từ nhật bản

S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 1 đại học thái nguyên tr-ờng đại học nông lâm -------------------------- LU TH CC Nghiên cứu đặc điểm sinh tr-ởng, phát triển, Năng suất, phẩm chất của một số dòng, giống lúa nhập nội từ nhật bản tại tr-ờng đại học nông lâm thái nguyên luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp Thái Nguyên, tháng 6 năm 2009 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 2 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 3 đại học thái nguyên tr-ờng đại học nông lâm -------------------------- LU TH CC Nghiên cứu đặc điểm sinh tr-ởng, phát triển, Năng suất, phẩm chất của một số dòng, giống lúa nhập nội từ nhật bản tại tr-ờng đại học nông lâm thái nguyên chuyên ngành: trồng trọt Mã số: 60.62.01 luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp Ng-ời h-ớng dẫn khoa học: 1. TS. Nguyễn Thế Hùng 2. TS. Đặng Quý Nhân Thái Nguyên, tháng 6 năm 2009 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 4 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 5 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là hoàn toàn trung thực, chưa hề sử dụng cho bảo vệ một học vị nào. Mọi sự giúp đỡ cho hoàn thành luận văn đều đã được cảm ơn. Các thông tin, tài liệu trình bày trong luận văn này đã được ghi rõ nguồn gốc. Tác giả Lưu Thị Cúc Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 6 LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập và thực hiện đề tài này, tôi đã nhận được sự quan tâm giúp đỡ của Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Khoa sau đại học, Khoa Nông học, Trung tâm thực hành thực nghiệm, Phòng thí nghiệm Sinh lý - Sinh hóa, Phòng thí nghiệm trung tâm, các thầy giáo, cô giáo, bạn bè, đồng nghiệp, cơ quan và gia đình. Trước tiên tôi xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo TS. Nguyễn Thế Hùng - Phó Trưởng phòng Quản lí khoa học và Hợp tác quốc tế, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên - người hướng dẫn khoa học thứ nhất và thầy giáo TS. Đặng Quý Nhân - Giáo viên Khoa Nông học Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên - người hướng dẫn khoa học thứ hai đã tận tình giúp đỡ tôi trong quá trình hoàn thành luận văn này. Đồng thời tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới toàn thể các thầy, cô giáo trong khoa Sau đại học, các thầy giáo, cô giáo giảng dạy chuyên ngành, Khoa Nông học, Trung tâm thực hành thực nghiệm, Phòng thí nghiệm Sinh lý - Sinh hóa, Phòng thí nghiệm trung tâm Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã giúp đỡ hoàn thiện đề tài và có những đóng góp ý kiến để tôi hoàn thành tốt bản luận văn này. Nhân dịp này tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành nhất tới tất cả các thầy giáo, cô giáo, bạn bè đồng nghiệp, cơ quan, gia đình và người thân đã quan tâm động viên tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài. Tôi xin trân trọng cảm ơn! Tác giả Lưu Thị Cúc Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 7 MỤC LỤC STT Nội dung Trang MỞ ĐẦU 1 1 Đặt vấn đề 1 2 Mục tiêu của đề tài 2 3 Yêu cầu của đề tài 2 Chƣơng 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 3 1.1 Cơ sở khoa học 3 1.2 Tình hình sản xuât và nghiên cứu lúa trên thế giới 6 1.2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ gạo trên thế giới 6 1.2.2 Tình hình nghiên cứu giống lúa trên thế giới 13 1.3 Tình hình sản xuất, tiêu thụ và nghiên cứu lúa ở Việt Nam 21 1.3.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa 21 1.3.2 Tình hình nghiên cứu và ứng dụng giống lúa trong nước 29 Chƣơng 2: NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39 2.1 Đối tượng, địa điểm nghiên cứu 39 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 39 2.1.2 Địa điểm và thời gian nghiên cứu 40 2.2 Nội dung và phương pháp nghiên cứu 40 2.2.1 Nội dung nghiên cứu 40 2.2.2 Phương pháp nghiên cứu 40 2.2.2.1 Đất đai nơi thí nghiệm 40 2.2.2.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 40 2.3 Kỹ thuật chăm sóc 42 2.3.1 Ngâm, ủ và làm mạ 42 2.3.2 Làm đất, cấy 42 2.3.3 Biện pháp kỹ thuật chăm sóc 42 2.4 Các chỉ tiêu và phương pháp theo dõi 43 2.4.1 Chỉ tiêu chất lượng mạ 43 2.4.2 Chỉ tiêu về hình thái 43 2.4.3 Chỉ tiêu về thời gian sinh trưởng, phát triển 44 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 8 2.4.4 Chỉ tiêu sinh lý 45 2.4.5 Các chỉ tiêu năng suất 45 2.4.6 Tính chống đổ 46 2.4.7 Các chỉ tiêu về sâu bệnh hại 46 2.4.8 Đánh giá chất lượng các giống lúa 49 2.4.9 Phương pháp sử lý số liệu 50 Chƣơng 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 51 3.1 Đặc điểm thời tiết khí hậu nơi nghiên cứu 51 3.1.1 Nhiệt độ 51 3.1.2 Lượng mưa 53 3.1.3 Ẩm độ 54 3.2 Tình hình sinh trưởng phát triển của mạ 54 3.3. Các thời kỳ sinh trưởng, phát triển của các dòng, giống lúa thí nghiệm 56 3.4 Chiều cao cây của các dòng, giống lúa thí nghiệm 59 3.5 Khả năng đẻ nhánh của các dòng giống lúa 62 3.6 Chỉ số diện tích lá của các dòng, giống lúa thí nghiệm 64 3.7 Khả năng tích luỹ chất khô của các dòng, giống lúa 66 3.8 Một số đặc điểm nông học của các dòng, giống lúa thí nghiệm 68 3.9 Khả năng chống chịu của các dòng, giống lúa thí nghiệm 71 3.10 Năng suất lý thuyết và các yếu tố cấu thành năng suất 74 3.11 Năng suất thực thu 78 3.12 Chất lượng gạo 80 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 83 1. Kết luận 83 1.1 Các chỉ tiêu về sinh trưởng 83 1.2. Các chỉ tiêu sinh lý sinh hóa 83 1.3 Khả năng chống chịu của các dòng giống 83 1.4 Năng suất 84 1.5 Chỉ tiêu về chất lượng 84 2. Đề nghị 84 TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 I Tiếng Việt 86 S húa bi Trung tõm Hc liu i hc Thỏi Nguyờn http://www.lrc-tnu.edu.vn 9 II Ting Anh 89 DANH MC CH VIT TT V Kí HIU ĐVT Đơn vị tính /c i chng BVTV Bo v thc vt TGST Thi gian sinh trng NSLT Nng sut lý thuyt NSTT Nng sut thc thu PTNT Phát triển nông thôn FAO T chc Nụng nghip v lng thc Th gii ICRISAT Vin Nghiờn cu Cõy trng cn ỏ nhit i IRRI Viện nghiên cứu Lúa Quốc tế KHKTNNDHNTB Vin Khoa hc K thut Nụng nghip Duyờn hi Nam Trung b WTO T chc Thng mi Th gii Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 10 [...]... giống lúa có chất lượng cao phù hợp với điều kiện sinh thái của vùng là cần thiết Xuất phát từ thực tế đó tôi tiến hành đề tài Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển, năng suất, phẩm chất của một số dòng, giống lúa nhập nội từ Nhật Bản tại trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên” Thí nghiệm nhằm góp phần đánh giá và chọn ra được giống lúa mang nhiều đặc tính tốt của lúa Japonica có chất lượng cao, phù... phù hợp với vùng để bổ sung vào cơ cấu giống lúa của nước ta đặc biệt là của các tỉnh miền núi phía Bắc - nơi có mùa đông lạnh 2 Mục tiêu của đề tài Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, năng suất, chất lượng của một số dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm 3 Yêu cầu của đề tài Đánh giá khả năng của sinh trưởng, năng suất, và chất lượng của các dòng, giống lúa thí nghiệm Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học... triệu ha ) 11 5,5 0 13 3,1 0 14 4,6 7 14 6,9 8 15 4,1 1 15 1,9 7 14 7,6 9 14 9,2 0 15 1,0 2 15 3,7 8 15 6,3 0 15 6,9 5 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Năng suất ( tạ/ha) 1 8,7 2 3,8 2 7,4 3 5,3 3 8,9 3 9,4 3 9,1 3 9,1 4 0,3 4 0,2 4 1,2 1 4 1,5 0 6 Sản lƣợng ( triệu tấn) 21 5,6 5 31 6,3 8 39 6,8 7 51 8,2 3 59 8,9 7 59 8,0 3 57 7,9 9 58 3,0 0 60 8,3 7 61 8,5 3 64 4,1 65 1,7 http://www.lrc-tnu.edu.vn Nguồn: FAOSTAT, 2008 [58] Qua Bảng 1.1 ta... Chỉ số diện tích lá của các dòng, giống lúa thí nghiệm (m2 lá/m2 đất) 3.7 Khả năng tích luỹ chất khô của các dòng, giống lúa (tạ/ha) 3.8 Đặc điểm hình thái các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm 3.9 Tình hình sâu bệnh hại và khả năng chống đổ của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm, 3.10 Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất lý thuyết của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm 3.11 Năng. .. tác của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm Kết quả và thảo luận 3.1 Thời tiết khí hậu năm 2008 ở Thái Nguyên 3.2 Tình hình sinh trưởng mạ của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm 3.3 Các thời kỳ sinh trưởng, phát triển của các dòng, giống lúa tham gia thí nghiệm 3.4 Chiều cao cây của các dòng, giống lúa thí nghiệm qua các thời kỳ 3.5 Khả năng đẻ nhánh và tỷ lệ thành bông của các dòng, giống lúa. .. 4,2 5 2,9 0 1,6 7 3 7,6 4 3 8,2 0 6 5,3 7 1 6,0 0 1 1,0 9 1 0,9 7 Nguồn: FAO STAT, 2008 [58] Theo số liệu của Bảng 1.2 thì trong 10 nước trồng lúa có sản lượng trên 10 triệu tấn/ năm có 9 nước nằm ở châu , chỉ có một đại diện của châu lục khác đó là Braxin (Nam Mỹ) Riêng 8 nước: Trung Quốc, Ấn Đ , Thái Lan, Inđônêxia, Banglađét, Việt Nam, Myanma, Nhật Bản chiếm 85% sản lượng lúa của thế giới Trung Quốc và Nhật Bản. .. đề nhập nội giống Các giống lúa nhập nội như: IRI 35 2, Q 5, Khang Dân 1 8, Bắc Thơm 7, Nhị Ưu 6 3, Nhị Ưu 83 8, Bác Ưu 903… đều là những giống lúa thuần, lúa lai cao sản được lựa chọn cho sản xuất đại trà ở hầu hết các địa phương (Nguyễn Văn Hoan, 2006)[21] Giống lúa mới được coi là tốt thì phải có độ thuần cao và cần thoả mãn một số yêu cầu sau: - Sinh trưởng, phát triển tốt trong điều kiện khí hậu, đất... Đối với Nhật Bản, công tác giống lúa cũng được đặc biệt chú trọng về giống chất lượng cao vì người Nhật giàu c , nên nhu cầu đòi hỏi lúa gạo chất lượng cao Để đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, các Viện và các Trạm nghiên cứu giống lúa được thành lập ở hầu hết các tỉnh thành của Nhật Bản, trong đó có các trung tâm quan trọng nhất đặt ở Sendai, Niigata, Nagoya, Fukuoka, Kochi, Miyazaki, Sags, là những... lượng lúa hàng đầu Thế giới năm 2007 Tên nƣớc Trung Quốc Ấn Độ Inđônêxia Băngladesh Việt Nam Thái Lan Myanma Diện tích (triệu ha) 2 9,4 9 4 4,0 0 1 2,1 6 1 1,2 0 7,3 0 1 0,3 6 0,8 2 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên Năng suất (tạ/ha) 6 3,4 1 3 2,0 7 4 6,8 9 3 8,8 4 4 8,6 8 2 6,9 1 3 9,7 6 7 Sản lƣợng (triệu tấn) 18 7,0 4 14 1,1 3 5 7,0 4 4 3,5 3 5,5 6 2 7,8 7 3 2,6 1 http://www.lrc-tnu.edu.vn Philippin Braxin Nhật Bản 4,2 5... MỤC CÁC BẢNG, ĐỒ THỊ Bảng Nội dung Tổng quan tài liệu nghiên cứu 1.1 Diện tích, năng suất và sản lượng lúa của toàn Thế giới giai đoạn từ năm 1961 đến năm 2007 1.2 Diện tích, năng suất và sản lượng lúa của 10 nước có sản lượng lúa hàng đầu Thế giới năm 2007 1.3 Diện tích, năng suất và sản lượng lúa của Việt Nam giai đoạn từ năm 1961 đến năm 2007 Nội dung và phương pháp nghiên cứu 2.1 Nguồn gốc, loại . -------------------------- LU TH CC Nghiên cứu đặc điểm sinh tr-ởng, phát triển, Năng suất, phẩm chất của một số dòng, giống lúa nhập nội từ nhật bản tại tr-ờng đại học. -------------------------- LU TH CC Nghiên cứu đặc điểm sinh tr-ởng, phát triển, Năng suất, phẩm chất của một số dòng, giống lúa nhập nội từ nhật bản tại tr-ờng đại học