Hơn nữa, nhờ vào đặc tính có hương thơm, loại hạt này đã được sử dụng như một loại gia vị và vị thuốc. Cà rốt chứa đường[r]
(1)Những điều thú vị bạn biết cà rốt
Cà rốt loại rau củ chế biến nhiều u thích Vậy cà rốt có nguồn gốc từ đâu, chúng có màu sắc sử dụng tốt nhất?
Cà rốt trồng Afghanistan
Cà rốt loại rau phổ biến giới Lịch sử ghi chép khoảng năm 900 trước Công nguyên, cà rốt xuất lần đầu Afghanistan Sau đó, loại củ hấp dẫn này nhân sang khu vực lân cận, cụ thể Trung Đơng, Bắc Phi Từ đó, cà rốt du nhập đến Tây Ban Nha, thập niêm 1300, xuất Bắc Âu Trung Quốc
Crème de Lite, Long Orange Scarlet Nantes cà rốt
Chúng ta biết có cà rốt hoang dã cà rốt nhà Tuy nhiên, cà rốt có nhiều loại Loại Long Oranges, loại Early Short Horn nhỏ nhắn mà khỏe Half-long Horns dẹp, loại Jaune Obtuse du Doubs to lớn, Danvers mập mạp, Imperator dài gầy, loại Paris Markets trịn có loại Berlicums-chúng đặt tên dựa vào hình dạng củ mà thấy Ngồi ra, giống cà rốt gồm The Crème de Lite, Sirkana, Top Cut, Red Core Chantenay, Scarlet Nantes Little Finger-một giống cà rốt phát triển Pháp
Cà rốt có 88% nước
Điều xác Khi bạn muốn giảm đói cách ăn cà rốt, phần lớn bạn nhận nước mà thơi khơng có tệ Nếu so ra, người có đến 60% nước
Cà rốt có nhiều màu sắc
(2)những loại cà rốt
Cà rốt có màu da cam phát triển từ trình đột biến gene cà rốt màu tím Trên giới có khoảng 20 loại cà rốt không ngạc nhiên cà rốt có nhiều màu
Cà rốt nấu chín tốt ăn sống cà rốt
Khi nấu cà rốt, bạn giải phóng beta-carotene tiềm ẩn Trong thực tế, ăn sống bạn có 30% beta-carotene nấu chín, bạn có 40% Vì vậy, thử xay nhuyễn cà rốt vào súp, thái lát mỏng làm salad, om, nướng, nấu chúng mềm Cà rốt có đặc tính dù nướng khơng bị nhũn
Cà rốt nguồn beta-carotene
Beta-carotene có loại rau củ có màu da cam thể chuyển hóa thành vitamin A Beta-carotene khơng giúp tăng thị lực, tăng cường hệ thống miễn dịch thúc đẩy sức khỏe da
Baby carrot loại cà rốt
Hiện tượng "baby carrots' củ cà rốt chưa trưởng thành nên chúng có kích thước nhỏ hay dạng miếng to, mảnh Mike Yurosek, nông dân bang California, Mỹ khơng muốn bỏ củ cà rốt có vết hư tiến hành gọt vỏ cắt thành miếng nhỏ để sử dụng
Vào năm 2010, nông dân trồng cà rốt hợp tác khuyến khích dùng cà rốt loại thức ăn nhanh - chiến dịch thành công thu hút nhiều người dùng cà rốt thay cho khoai tây chiên
Vùi cà rốt đất để bảo quản lâu hơn
Sau thu hoạch, bạn muốn bảo quản cà rốt lâu Bạn nên lót chút khô vùi cà rốt xuống đất-nơi khơ Phương pháp giúp cà rốt không bị hỏng suốt mùa đông
Đường cà rốt tập trung củ hết Làm tráng miệng với loại cà rốt phù hợp với thích ăn
Cà rốt có hạt
(3)Nhưng thật Bạn nghĩ loại củ trì nịi giống cách khác khơng? Người ta thu hoạch hạt giống từ hoa trắng mọc đất
Điều thú vị cà rốt không tạo hạt bình thường Loại khơ đa nỗn, có hạt bên Các nhà nghiên cứu phát hạt cà rốt dại 5000 tuổi Châu Âu Hơn nữa, nhờ vào đặc tính có hương thơm, loại hạt sử dụng loại gia vị vị thuốc
Cà rốt chứa đường
Có lẽ bạn nghĩ ăn loại củ bổ dưỡng Đúng bạn nghĩ phải lưu ý thêm cà rốt có đến loại đường khác nhau: glu-cơ-zơ, fruc-tơ-zơ, đường mía, xy - lơ - zơ Dù vậy, cà rốt chứa tinh bột Do đó, bạn thoải mái ăn cà rốt mà khơng sợ tăng cân
Thêm vào đó, bạn cung cấp lượng lớn chất dinh dưỡng vitamin A,C,K B6, magie, can xi, nhiều chất xơ, phôt