Bánh nướng được làm với lớp vỏ bánh là bột mì và có chút dầu ăn Đường để trộn vào vỏ bánh thường được nấu với mạch nha để chuyển thành màu hổ phách và để càng lâu càng tốt (thường các n[r]
(1)Tết trung thu năm 2018 vào ngày bao nhiêu?
Trung thu coi ngày Tết truyền thống thiếu nhi, tổ chức vào ngày Rằm tháng tức 15/08 âm lịch hàng năm Có nhiều hoạt động, trò chơi, lễ hội đêm trung thu
Và năm khác, ngày rằm tháng thay đổi, bạn thắc mắc ngày Tết trung thu năm hay gọi Đêm hội trăng rằm 2018 diễn vào ngày nào, VnDoc.com theo dõi bảng lịch
Năm Tết trung thu theo dương lịch
2015 27/09/2015
2016 15/9/2016
2017 4/10/2017
2018 24/09/2018
2019 13/09/2019
2020 01/10/2020
2021 21/09/2021
Theo bảng lịch hàng năm bên trên, thấy Tết trung thu năm 2018 tức ngày 15/08/2018 âm lịch ngày 24/09/2018 Dương lịch, năm năm nhuận, Tết Trung thu nhanh năm trước
CÁC HOẠT ĐỘNG THƯỜNG GẶP DỊP TẾT TRUNG THU! Rước đèn
Tại số vùng nơng thơn, nơi mà quan hệ hàng xóm láng giềng bảo tồn trân trọng, người ta thường tổ chức cho trẻ em rước đèn khắp thơn, xóm, khu phố đêm trung thu
Múa lân
(2)được tổ chức vào trước tết Trung Thu nhộn nhịp hai đêm 15 16 Bày cỗ
Mâm cỗ Trung Thu thơng thường có trọng tâm chó làm tép bưởi, gắn hạt đậu đen làm mắt Xung quanh có bày thêm hoa loại bánh nướng, bánh dẻo thập cẩm loại bánh chay có hình lợn mẹ với đàn lợn béo múp míp, hình cá chép hình phổ biến Hạt bưởi thường bóc vỏ xiên vào dây thép, phơi khô từ 2-3 tuần trước đến hôm rằm, đến đêm Trung Thu, sợi dây hạt bưởi đem đốt sáng Những loại quả, thức ăn đặc trưng dịp chuối cốm, thị, hồng đỏ hồng ngâm màu xanh, vài na dai bưởi thứ thiếu Đến trăng lên tới đỉnh đầu giây phút phá cỗ, người thưởng thức hương vị Tết Trung Thu Phong tục trông trăng liên quan đến tích Chú cuội cung trăng, hôm Cuội vắng, đa quý bị bật gốc bay lên trời, Cuội bám vào rễ níu kéo lại khơng bị bay lên cung trăng với Nhìn lên Mặt Trăng, thấy vết đen rõ hình cổ thụ có người ngồi gốc, trẻ em tin rằng, hình Cuội ngồi gốc đa
Làm đồ chơi Trung Thu
Mặt nạ, đèn ông sư, đèn ông đầu sư tử loại đồ chơi phổ biến dịp lễ tết Trung thu Tại miền Nam, hai thành phố Hội An Sài Gòn tiếng khắp nước thủ công nghệ làm lồng đèn trang trí loại đèn giấy dùng ngày tết Trung Thu Trước miền Bắc, thời kỳ bao cấp (1976 - 1986), đồ chơi cho trẻ em vào dịp tết Trung thu hiếm, phần lớn gia đình thường tự làm lấy đồ chơi trống bỏi, đèn ông sư, đèn ông sao, đèn kéo qn, mặt nạ, tị he, chong chóng cho trẻ em gia đình Ngồi cịn có mơ hình tàu thủy đồ chơi Các loại mặt nạ thường làm bìa giấy bồi, với hình phổ biến nhân vật trẻ em yêu thích như: đầu sư tử, ông Địa, Tôn Ngộ Không, Trư Bát Giới, Bạch Cốt Tinh Ngày nay, phần lớn đồ chơi Việt Nam có xuất xứ từ Trung Quốc, loại mặt nạ làm nhựa mỏng, không đẹp mặt nạ thời trước
Các loại bánh trung thu Bánh nướng
(3)mới dùng Trước Việt Nam nhân bánh nướng thường nhân thập cẩm, có chút chanh thái chỉ, thịt mỡ, mứt, hạt dưa, lạp xưởng
Sau nặn bánh, ép khuôn, bánh cho vào lị nướng Quy trình nướng chia làm hai giai đoạn khoảng 2/3 thời gian nướng giai đoạn Sau bánh dỡ ra, làm nguội, phết lòng đỏ trứng gà lên cho vào nướng tiếp 1/3 thời gian lại Bánh dẻo
Theo truyền thống bánh dẻo trung thu làm với vỏ bánh bột gạo nếp rang xay mịn, nước đường kính trắng đun sơi để nguội (không dùng mạch nha bánh nướng), nước hoa bưởi Nhân bánh làm từ thực phẩm, nguyên liệu chín Bánh nặn xong ép khn sử dụng khơng cần cho vào lị nướng
Hát trống qn
Tết miền Bắc cịn có tục hát trống quân Đôi bên nam nữ vừa hát đối đáp với nhau, vừa đánh nhịp vào sợi dây gai dây thép căng thùng rỗng, bật tiếng "thình thùng thình" làm nhịp cho câu hát Những câu hát vận tức hát theo vần, theo ý hát đố có có sẵn, có lúc hát ứng đặt Cuộc đối đáp buổi hát trống quân vui nhiều gay go câu đố hiểm hóc Tục tặng quà
Tết Trung thu người ta thường tặng quà cho Quà thường hộp bánh, lồng đèn, áo quần, tiền Các quan, doanh nghiệp tặng quà cho khách hàng, cán cơng nhân viên có mua xe tải bánh trung thu Nhiều cơng ty có hàng ngàn cơng nhân, đặt hàng ngàn hộp bánh với số tiền hoa hồng hậu hĩnh
Ngắm trăng
Ngoài ý nghĩa vui chơi cho trẻ em người lớn, Tết Trung Thu dịp để người ta ngắm trăng tiên đoán mùa màng vận mệnh quốc gia Nếu trăng thu màu vàng năm trúng mùa tằm tơ, trăng thu màu xanh hay lục năm có thiên tai, trăng thu màu cam sáng đất nước thịnh trị
Muốn ăn lúa tháng Năm, trông trăng rằm tháng Tám
Tỏ trăng Mười Bốn tằm, đục trăng hôm Rằm lúa chiêm
https://vndoc.com/tai-lieu