1. Trang chủ
  2. » Trung học cơ sở - phổ thông

giao an cong nghe 6 chuan 20172018 co thoi gian

44 10 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Nội dung

* NGOÀI RA CÒN SOẠN GIẢNG CÁC TIẾT TRÌNH CHIẾU THAO GIẢNG TRÊN MÁY CHIẾU POWER POINT THEO YÊU CẦU CỦA CÁC THẦY CÔ * CÓ CÁC VIDEO DẠY MẪU XẾP LOẠI XUẤT SẮC TẤT CẢ CÁC MÔN, CÁC HỘI THI GIÁ[r]

(1)

Tuần

Tiết Ngày dạy:07/09/2017 6A1,6A3 Ngày dạy:08/09/2017 6A2,6A4 BÀI MỞ ĐẦU

A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải: 1 Kiến thức:

- Khái quát vai trò gia đình kinh tế gia đình

- Mục tiêu chương trình SGK cơng nghệ phân mơn kinh tế gia đình 2 Kỹ năng:

- Rèn cho học sinh phương pháp học tập chuyển từ thụ động sang chủ động tiếp thu kiến thức vận dụng vào sống

- Những yêu cầu đổi mới, phương pháp học tập 3 Thái độ:

- Giáo dục học sinh hứng thú học tập môn B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

Giải vấn đề, vấn đáp, hợp tác nhóm C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn Tài liệu tham khảo kiến thức gia đình, KTGĐ Học Sinh: Chuẩn bị theo hướng dẫn SGK

Tranh, sơ đồ tóm tắt mục tiêu nội dung Chương trình D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

I Ổn định lớp: Nắm sĩ số, nề nếp lớp (1 Phút) II Kiểm tra cũ: (3 Phút)

III Nội dung mới: 1 Đặt vấn đề.

GV giới thiệu bài: Gia đình tảng xã hội, người sinh lớn lên, ni dưỡng giáo dục để trở thành người có ích cho xã hội Để biết vai trò gia đình người xã hội vào tìm hiểu

2 Tri n khai b i.

à

TG HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC 20

Phút Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trị giađình kinh tế gia đình GV: Nêu câu hỏi

+ Thế 01 gia đình:

Ở người sinh lớn lên, nuôi dưỡng giáo dục, chuẩn bị nhiều mặt cho sống tương lai:

+ Trong gia đình nhu cầu thiết yếu người vật chất gì?

+ Về tinh thần gì?

Được đáp ứng cải thiện dựa vào mức thu nhập gia đình

+ Trách nhiệm thành viên gia đình

- Hiện em thành viên gia đình, em có trách nhiệm

I Vai trị gia đình kinh tế gia đình:

Gia đình tảng xã hội,

(2)

16 Phút

nào? gia đình (cần học tập để biết làm công việc gia đình, chuẩn bị cho sống tương lai)

+ Trong gia đình có cơng việc cần phải làm? (tạo nguồn thu nhập cho gia đình tiền, cho ví dụ:

Bằng vật cho ví dụ:

Sử dụng nguồn thu nhập để chi tiêu cho nhu cầu gia đình cách hợp lý

+ Các công việc nội trợ gia đình cơng việc gì?

+ Thế kinh tế gia đình?

Hoạt động 2: Tìm hiểu mục tiêu nội dung tổng qt chương trình SGKvà phương pháp học tập mơn học + Phân mơn KTGĐ có nhiệm vụ học sinh

+ Môn KTGĐ cho học sinh kiến thức gì? (ăn uống, may mặc, trang trí nhà thu chi gia đình, biết khâu vá, cắm hoa trang trí, nấu ăn, mua sắm.) + Môn KTGĐ cho học sinh kĩ nào?

+ Môn KTGĐ giúp cho học sinh có thái độ nào?

+ Nội dung chương trình: Một số kiến thức kĩ chương ăn mặc, ở, thu, chi gia đình

+ Sách giáo khoa: Điểm sách giáo khoa có nhiều nội dung chưa trình bày đầy đủ “ SGK mở “địi hỏi học sinh phải hoạt động tích cực để tìm hiểu nắm vững kiến thức rèn kĩ hướng dẫn giáo viên Khi học xong phần kinh tế gia đình em tự làm sản phẩm học hay em tự thiết kế sản phẩm cho riêng

+ Kinh tế gia đình tạo thu nhập sử dụng nguồn thu nhập hợp lý, hiệu làm cơng việc nội trợ gia đình

II Mục tiêu chương trình CN6, phân mơn KTGĐ

Mục tiêu môn học:

Phân môn kinh tế gia đình có nhiệm vụ góp phần hình thành nhân cách tồn diện cho học sinh góp phần giáo dục hướng nghiệp tạo tiền đề cho việc lựa chọn nghề nghiệp tương lai

Phương pháp học tập:

-Trong trình học tập em cần tìm hiểu kĩ hình vẽ, câu hỏi, tập, thực thử nghiệm thực hành

IV Củng cố: (4 Phút)

- Thế gia đình? Là tảng xã hội, gia đình nhu cầu thiết yếu người cần đáp ứng điều kiện cho phép không ngừng cải thiện để nâng cao chất lượng sống

- Thế KTGĐ? Là tạo thu nhập sử dụng nguồn thu nhập hợp lý, hiệu quả, làm công việc nội trợ gia đình

V Dặn dị: (1 Phút)

- Về nhà học thuộc bài, tập ghi SGK trang

(3)

- Chuẩn bị số mẫu vải vụn (vải sợi bông, vải tơ tằm, vải xa tanh,vải xoa, tôn, nylon, têtơron

Tuần 1 Tiết 2

Ngày soạn:24/08/2015 CÁC LOẠI VẢI THƯỜNG DÙNG TRONG MAY MẶC (T1) A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải:

1 Kiến thức:

- Giúp học sinh kiến thức: Biết nguồn gốc, tính chất loại vải sợi thiên nhiên, vải sợi hoá học, vải sợi pha

2 Kỹ năng:

- Phân biệt số vải thông dụng 3 Thái độ:

- Giáo dục HS biết phân biệt loại vải thích hợp với mùa Hè, mùa Đông B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

Giải vấn đề, vấn đáp, hợp tác nhóm C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn Học Sinh: Chuẩn bị theo hướng dẫn SGK D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

(4)

II Kiểm tra cũ: (3 Phút) + Thế 01 gia đình?

Là tảng xã hội, gia đình nhu cầu thiết yếu người, cần đáp ứng điều kiện cho phép không ngừng cải thiện để nâng cao chất lượng sống

+ Thế KTGĐ?

Là tạo thu nhập sử dụng nguồn thu nhập hợp lý, hiệu làm cơng việc nội trợ gia đình

III Nội dung mới: 1 Đặt vấn đề.

Các loại vải thường dùng may mặc, đa dạng, phong phú chất liệu, độ dày, mỏng, màu sắc, hoa văn, trang trí

2 Tri n khai b i.

à

TG HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC 18

Phút

18 Phút

Hoạt động 1: Tìm hiểu nguồn gốc, tính chất vải sợi thiên nhiên

GV đưa mẫu vải cho HS quan sát nhận biết

GV: Làm thử nghiệm vò vải, đốt sợi vải, nhúng vải vào nước trước lớp để HS quan sát

+ Nêu tính chất vải sợi bơng vải tơ tằm?

Hoạt động 2: tính chất vải sợi hóa học Khi biết tính chất số loại vải sợi hóa học vải sợi thiên nhiên em tự chọn cho vải để may trang phục phù hợp với thời tiết điều kiện sinh hoạt

GV làm thử nghiệm chứng minh vò vải, đốt sợi vải, nhúng vải vào nước cho HS quan sát ghi kết

+ Vì vải sợi hố học sử dụng nhiều may mặc?

I Nguồn gốc, tính chất loại vải.

1 Vải sợi thiên nhiên Tính chất:

Vải sợi bơng, vải tơ tằm có độ hút ẩm cao, nên mặc thoáng mát dể bị nhàu, vải giặt lâu khô đốt sợi vải tro bóp dể tan 2 Vải sợi hố học:

Tính chất:

- Vải sợi nhân tạo có nhu cầu hút ẩm cao nên mặc thoáng mát nhàu bị cứng lại nước, đốt sợi vải, tro bóp dễ tan

- Vải sợi tổng hợp có độ hút ẩm thấp nên mặc bí thấm mồ hơi, sử dụng nhiều đa dạng bền, đẹp, giặt mau khô không bị nhàu, đốt sợi vải, tro vón cục, bóp không tan

IV Củng cố: (4 Phút)

- GV cho HS đọc phần ghi nhớ - Đọc mục em chưa biết V Dặn dị: (1 Phút)

(5)

Tuần 2 Tiết 3

Ngày soạn:30/08/2015 CÁC LOẠI VẢI THƯỜNG DÙNG TRONG MAY MẶC (T2) A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải:

1 Kiến thức:

- Giúp học sinh kiến thức: Biết nguồn gốc, tính chất loại vải sợi thiên nhiên, vải sợi hoá học, vải sợi pha

2 Kỹ năng:

- Phân biệt số vải thông dụng 3 Thái độ:

- Giáo dục HS biết phân biệt loại vải thích hợp với mùa Hè, mùa Đơng B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

Giải vấn đề, vấn đáp, hợp tác nhóm C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn

- Tranh quy trình sản xuất vải sợi tự nhiên, vải sợi hoá học - Bộ mẫu loại vải

Học Sinh: Chuẩn bị theo hướng dẫn SGK - Bát chứa nước, bật lửa, nhang

D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

I Ổn định lớp: Nắm sĩ số, nề nếp lớp (1 Phút) II Kiểm tra cũ: (3 Phút)

- Nêu nguồn gốc, tính chất vải sợi thiên nhiên? III Nội dung mới:

1 Đặt vấn đề.

- Trong tiết trước em tìm hiểu nguồn gốc, tính chất vải sợi thiên nhiên vải sợi hóa học, cịn vải sợi pha có nguồn gốc, tính chất nào? Làm để phân biệt loại vải? Bài học hôm tiếp tục tìm hiểu

2 Tri n khai b i.

à

(6)

16 Phút

20 Phút

Hoạt động 1: Tìm hiểu vải sợi pha

Cho HS xem số mẫu vải có ghi thành phần sợi pha rút nguồn gốc vải sợi pha Gọi HS đọc nội dung SGK

HS làm việc theo nhóm xem mẫu vải sợi pha

+ Nhắc lại tính chất vải sợi thiên nhiên? Vải sợi hố học?

+ Dựa vào ví dụ vải sợi bông, pha, sợi tổng hợp peco nêu SGK Nêu tính chất số mẫu vải sợi pha

Ví dụ: Vải sợi polyeste pha sợi visco (pevi) tương tự vải peco

+ Vải sợi tơ tằm pha sợi nhân tạo: mềm mại, bóng đẹp, mặc mát giá thành rẻ vải 100% tơ tằm

Hoạt động 2: Thử nghiệm để phân biệt một số loại vải

GV tổ chức cho HS làm việc theo nhóm

i n n i dung v o b ng trang SGK

Đ ề

à

Loại vải Tính chất Vải sợi T.N (vải bơng, vải tơ tằm)

Vải sợi hố học Vảivisco

xa nilon…Lụa

Độ nhàu Dễ bị nhàu Ít nhàu, bị cứng lại nước Không nhàu Độ vụn tro Tro bóp dễ tan Tro bóp dễ tan tro vón cục,bóp khơng tan Thí nghiệm vị vải đốt sợi vải để phân biệt mẫu vải có, vải sợi thiên nhiên, vải sợi hố học, vải sợi pha

Đọc thành phần sợi vải khung hình 1-3 trang SGK băng vải nhỏ GV HS sưu tầm

Khi biết số loại vải sợi pha vải sợi tổng hợp em tự lựa chọn vải để may trang phục phù hợp cho

3/ Vải sợi pha: a/ Nguồn gốc:

Vải sợi pha dệt sợi pha kết hợp hai nhiều loại sợi khác để tạo thành sợi dệt

b/ Tính chất:

Vải sợi pha thường có ưu điểm loại sợi thành phần

II Thử nghiệm để phân biệt một số loại vải:

1 Điền tính chất số loại vải

2 Thử nghiệm để phân biệt một số loại vải

3/ Đọc thành phần sợi vải trên băng vải nhỏ đính trên áo quần

nilon (polyamid), polyeste: Sợi tổng hợp wool, len, cotton: sợi bông, viscose, acetate, (rayon): sợi nhân tạo, silk: tơ tằm, line, lanh

IV Củng cố: (4 Phút)

- GV cho HS đọc phần ghi nhớ - Đọc mục em chưa biết

(7)

V Dặn dò: (1 Phút)

- Học thuộc phần ghi nhớ - Làm tập 2, trang 10 SGK

- Chuẩn bị cho thực hành: Bát chứa nước, bật lửa, nhang

Tuần 2 Tiết 4

(8)

LỰA CHỌN TRANG PHỤC (T1) A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải:

1 Kiến thức:

- Biết khái niệm trang phục, loại trang phục - Chức trang phục

2 Kỹ năng:

- Cách lựa chọn trang phục 3 Thái độ:

- Giáo dục HS biết cách lựa chọn trang phục cho phù hợp với thân, hoàn cảnh gia đình, đảm bảo yêu cầu thẩm mỹ

B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

Giải vấn đề, vấn đáp, hợp tác nhóm C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn

Tài liệu tham khảo may mặc, thời trang, tranh ảnh loại trang phục Học Sinh: Chuẩn bị theo hướng dẫn SGK

Mẫu thật số loại áo, quần tranh ảnh D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

I Ổn định lớp: Nắm sĩ số, nề nếp lớp (1 Phút) II Kiểm tra cũ: (3 Phút)

III Nội dung mới: 1 Đặt vấn đề.

2 Tri n khai b i.

à

TG HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC

Phút

20 Phút

Hoạt động 1: Tìm hiểu trang phục là gì?

GV: Nêu khái niệm cho HS xem tranh ảnh để nắm nội dung SGK

GV: Ngày với phát triển xã hội loài người phát triển khoa học công nghệ áo quần ngày đa dạng kiểu dáng, mẫu mã, chủng loại để ngày đáp ứng nhu cầu người

Kết luận

Hoạt động 2: Tìm hiểu loại trang phục

Cho HS xem tranh em bé mặc đồ thể thao, cô công nhân, em bé mặc đồng phục học

+ Nêu tên công dụng loại trang phục hình 1-4a trang phục ai, màu sắc nào? (Trẻ em, màu sắc tươi sáng rực rỡ

+ Hình 1-4b trang phục gì?

+ Hình 1-4c trang phục gì? Lao động GV hướng dẫn HS mơ tả trang phục

I Trang phục chức của trang phục.

1 Trang phục gì?

Trang phục bao gồm loại quần áo số vật dụng khác kèm mũ, giày, tất, khăn quàng Trong áo quần vật dụng quan trọng

2 Các loại trang phục:

(9)

10 Phút

trong hình

+ Hãy kể tên môn thể thao mà embiết

+ Môn thể thao đá bóng trang phục nào?

+ Thể dục nhịp điệu

+ Thể hình, đấu vỏ trang phục nào?

+Hình 1-4c trang phục màu gì? (tím than)

+ Trang phục ngành y tế nào? Màu gì?

+ Trang phục nấu ăn

+ Cảnh sát giao thông, đội nào? Màu gì? Nón nào? Tuỳ đặc điểm hoạt động, ngành nghề mà trang phục lao động may chất liệu vải, màu sắc kiểu may khác

Hoạt động 3: Tìm hiểu Chức của trang phục

+ Người vùng địa cực hoăc xứ lạnh mặc

+ Người vùng xích đạo hoăc xứ nóng mặc nào?

+ Nêu ví dụ chức bảo vệ thể trang phục

+ Ngày áo quần vật kèm đa dạng, phong phú, người cần biết cách chọn trang phục phù hợp để làm đẹp cho

GV: Tổ chức cho HS thảo luận Theo em mặc đẹp

1 Mặc áo quần mốt đắt tiền Mặc áo quần phù hợp với vóc dáng, lứa tuổi, phù hợp với cơng việc hồn cảnh sống

3 Mặc áo quần giản dị, màu sắc trang nhã, may vừa vặn biết cách ứng xử khéo léo

Kết luận

Có nhiều cách phân loại trang phục

- Theo thời tiết - Theo công dụng Theo lứa tuổi - Theo giới tính

3/ Chức trang phục: a) Bảo vệ thể tránh tác hại của môi trường

b) Làm đẹp người mọi hoạt động.

Cái đẹp may mặc phù hợp trang phục với đặc điểm người mặc, phù hợp với hoàn cảnh xã hội cách ứng xử

IV Củng cố: (4 Phút) - Thế trang phục?

- Trang phục bao gồm số áo quần số vật dụng khác kèm - Chức trang phục?

(10)

- Về nhà học thuộc

- Đọc phần ghi nhớ trang 16 SGK - Chuẩn bị

- Đọc trước phần lựa chọn trang phục - Kẻ bảng trang 13, bảng trang 14 SGK

Maihoainfo@123doc.org TRỌN BỘ CẢ NĂM * ĐÃ GIẢM TẢI THEO PHÂN PHỐI MỚI

* SOẠN THEO SÁCH CHUẨN KIẾN THỨC KỸ NĂNG MỚI

+ Thiết lập chuẩn Fone Times Neu Roma

+ Trình tự bước soạn theo hướng dẫn Bộ Giáo dục + Ngày soạn vào CN Thứ hàng tuần năm 2015-2016 + Các tiết kiểm tra có ma trận (mất buổi song tiết) + Giáo ngắn gon, không rườm rà, thiết lập in hai mặt bạn việc in

……… ……….……

* NGOÀI RA CỊN SOẠN GIẢNG CÁC TIẾT TRÌNH CHIẾU THAO GIẢNG TRÊN MÁY CHIẾU POWER POINT THEO YÊU CẦU CỦA CÁC THẦY CƠ * CĨ CÁC VIDEO DẠY MẪU XẾP LOẠI XUẤT SẮC TẤT CẢ CÁC MÔN, CÁC HỘI THI GIÁO VIÊN GIỎI CẤP TỈNH CÙNG CÁC TƯ LIỆU LIÊN QUAN VỀ CÁC CUỘC THI GIÁO VIÊN GIỎI CŨNG NHƯ HỌC SINH GIỎI. * CÓ SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐỀ TÀI MỚI NHẤT THEO YÊU CẦU MỚI NHẬN VIẾT SKKN THEO TÊN ĐỀ TÀI CỦA THẦY CÔ

Liên hệ Maihoainfo@123doc.org (có làm tiết trình chiếu thao giảng máy chiếu cho giáo viên dạy mẫu, sáng kiến kinh nghiệm theo yêu cầu)

* Giáo án CÔNG NGHỆ 6,7,8,9 đầy đủ chuẩn kiến thức kỹ * Tích hợp đầy đủ kỹ sống chuẩn năm học

* Giảm tải đầy đủ chi tiết CĨ CẢ CÁC TIẾT TRÌNH CHIẾU THAO GIẢNG,

CÁC VIDEO DẠY MẪU HỘI THI GIÁO VIÊN DẠY GIỎI CÁC CẤP

* Liên hệ: Maihoainfo@123doc.org

* Giáo án CÔNG NGHỆ đầy đủ chuẩn kiến thức kỹ

(11)

Tuần 5 Tiết 9

Ngày soạn:20/09/2015 SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN TRANG PHỤC (T2)

A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải: 1 Kiến thức:

- Biết cách bảo quản trang phục kỹ thuật để giử vẽ đẹp, độ bền tiết kiệm chi tiêu cho may mặc

2 Kỹ năng:

- Rèn luyện kỹ biết bảo quản trang phục 3 Thái độ:

- Giáo dục HS tiết kiệm chi tiêu cho may mặc B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

Giải vấn đề, vấn đáp, hợp tác nhóm C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn Học Sinh: Chuẩn bị theo hướng dẫn SGK D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

I Ổn định lớp: Nắm sĩ số, nề nếp lớp (1 Phút) II Kiểm tra cũ: (3 Phút)

Có quần jean xanh, quần kem, áo sọc kem, áo đen, áo trắng gọi HS lên ghép sản phẩm thành

Trang phục lao động nào? - Màu sẫm

- Vải sợi

- Kiểu may đơn giản, rộng - Dép thấp, giày bata III Nội dung mới: 1 Đặt vấn đề.

Bảo quản trang phục việc làm cần thiết thường xuyên gia đình Biết bảo quản kỹ thuật giữ vẽ đẹp, độ bền trang phục, tạo cho người mặc vẽ gọn gàng, hấp dẫn, tiết kiệm tiền chi dùng cho may mặc

2 Tri n khai b i.

à

TG HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC 12

Phút Hoạt động 2: Tìm hiểu qui trình giặt,phơi. GV hướng dẩn HS đọc từ khung đọc đoạn văn để có hiểu biết chung tìm từ khung điền vào

II Bảo quản trang phục 1/ Giặt phơi:

Quy trình giặt

(12)

12 Phút

chổ trống

GV viết sẳn bảng phụ, cho HS thảo luận nhóm

HS hồn thành

GV: Gọi số em bổ sung (Đáp án lấy, tách riêng, vị,ngâm, giủ, nước sạch, chất làm mềm vải, phơi, bóng râm, nắng, mắc áo, cặp áo quần.)

HS viết

Giáo viên kết luận, HS ghi vào

Hoạt động 2: Tìm hiểu cơng việc (ủi) GV giới thiệu: Là (ủi)

Là công việc cần thiết để làm phẳng áo quần sau giặt, loại áo quần vải sợi cần thường xuyên, sau giặt xong thường bị co nhàu Các loại áo quần vải sợi tổng hợp không cần thường xuyên mà cần sau số lần sử dụng để tránh bị hằn nếp vải

GV: Hãy nêu tên dụng cụ dùng để áo quần gia đình?

GV: Bắt đầu với loại vải có yêu cầu nhiệt độ thấp (vải polyeste), sau đến loại vải có yêu cầu nhiệt độ cao (vải bông) Đối với số loại vải, trước cần phun nước làm ẩm vải, khăn ẩm

+ Thao tác nào? (theo chiều dọc vải, đưa bàn đều, không để bàn lâu mặt vải bị cháy bị ngấn) Khi ngừng là, phải dựng bàn đặt bàn vào nơi quy định

Kí hiệu giặt là:

GV treo bảng kí hiệu giặt, hướng dẩn HS nghiên cứu bảng trang 24 SGK HS tự nhận dạng kí hiệu đọc ý nghĩa kí hiệu

Trên phần lớn áo quần may sẳn có đính vải nhỏ ghi thành phần sợi

bằng mắc áo, cặp quần áo

2/ Là (ủi) a/ Dụng cụ là:

- Bàn là, bình phun nước, cầu b/ Quy trình :

- Điều chỉnh nấc nhiệt độ bàn phù hợp với loại vải

- Vải bông, lanh = 160o C.

- Vải tơ tằm, vải sợi tổng hợp 120o C

- Vải pha < 160o C

c/ Kí hiệu giặt là:

(13)

12 Phút

dệt kí hiệu quy định chế độ giặt, để người sử dụng tuân theo, tránh làm hỏng sản phẩm

Hoạt động 3: Tìm hiểu cách cất giữ + Sau giặt sạch, phơi khô làm nào? Cần cất giử trang phục nơi khô ráo,

+ Treo gì? Mắc áo gấp gọn gàng vào ngăn tủ, áo quần sử dụng thường xuyên theo loại

GV: Những áo quần chưa dùng đến cần gói túi nilon để tránh ẩm mốc tránh gián, nhộng làm hỏng

GV: Không biết ăn mặc đẹp mà phải biết tiết kiệm tiền mua sắm, biết cách bảo quản để trang phục lâu cũ, lâu hư hỏng

3 Cất giữ:

Cất giữ nơi khô ráo, sẽ, tránh ẩm mốc

Bảo quản kĩ thuật giữ vẻ đẹp, độ bền trang phục tiết kiệm chi tiêu may mặc

IV Củng cố: (4 Phút)

- GV cho HS đọc phần ghi nhớ trang 25 SGK

- Bảo quản áo quần gồm cơng việc nào? - Các kí hiệu câu trang 25 có ý nghĩa gì?

V Dặn dò: (1 Phút) - Học thuộc

- Học thuộc phần ghi nhớ

Tuần 7 Tiết 13

Ngày soạn:04/10/2015 THỰC HÀNH: CẮT KHÂU BAO TAY TRẺ SƠ SINH (T2) A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải:

1 Kiến thức:

- Biết cách cắt vải theo mẫu giấy để khâu bao tay trẻ sơ sinh 2 Kỹ năng:

- Vận dụng may hoàn chỉnh bao tay 3 Thái độ:

- Giáo dục HS có tính cẩn thận thao tác xác quy trình B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

(14)

C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn Mẫu bao tay hoàn chỉnh

Học Sinh: Chuẩn bị theo hướng dẫn SGK Kéo, vải, kim,

D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

I Ổn định lớp: Nắm sĩ số, nề nếp lớp (1 Phút) II Kiểm tra cũ: (3 Phút)

Gọi em HS lên bảng cho em làm khâu mũi thường, khâu mũi đột mau, khâu vắt

III Nội dung mới: 1 Đặt vấn đề.

GV giới thiệu tiết thực hành yêu cầu tiết thực hành cắt mẫu vải khâu hoàn chỉnh bao tay

2 Tri n khai b i.

à

TG HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC 16

Phút

20 Phút

Hoạt động 1: GV hướng dẫn làm mẫu cho HS quan sát để làm theo GV hướng dẫn HS cắt vải

- Gấp đôi vải mảnh vải liền úp mặt phải mảnh vải rời vào - Đặt mẫu giấy lên vải ghim cố định - Dùng phấn vẽ lên vải theo rìa mẫu giấy - Cắt nét vẽ mảnh vải để may bao tay

Hoạt động 1: Khâu bao tay GV hướng dẫn HS khâu bao tay

- Khâu vòng bao tay, úp mặt phải miếng vải vào trong, mép, khâu đường cách mép vải 0,7 cm

- Khâu viền mép vòng cổ tay luồn dây chun

Hoạt động 2: HS thực hành

2 Cắt vải theo mẫu giấy.

3/ Khâu bao tay:

a/ Khâu vịng ngồi bao tay b/ Khâu viền mép vòng cổ tay luồn dây chun (thun)

HS thực hành theo hướng dẫn GV

IV Củng cố: (4 Phút) - GV nhận xét lớp học

- Cho HS làm vệ sinh nơi thực hành

- Nhận xét sản phẩm, tuyên dương HS làm đẹp - Nhắc nhở HS làm chưa đẹp, sai

V Dặn dò: (1 Phút)

(15)

Tuần 8 Tiết 15

Ngày soạn:11/10/2015 ÔN TẬP CHƯƠNG I

A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải: 1 Kiến thức:

- Nắm vững kiến thức kỹ loại vải thường dùng may mặc, phân biệt số loại vải

2 Kỹ năng:

- Rèn luyện kỹ vận dụng số kiến thức kỹ học vào việc may mặc thân gia đình

3 Thái độ:

- Giáo dục HS có ý thức tiết kiệm, ăn mặc lịch sự, gọn gàng B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

Giải vấn đề, vấn đáp, hợp tác nhóm C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn Quần áo đủ màu, đủ kiểu

Học Sinh: Chuẩn bị theo hướng dẫn SGK Nhang, vải vụn

D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

I Ổn định lớp: Nắm sĩ số, nề nếp lớp (1 Phút) II Kiểm tra cũ: (3 Phút)

(16)

1 Đặt vấn đề.

2 Tri n khai b i.

à

TG HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC 16

Phút

20 Phút

Hoạt đông 1: Giới thiệu bài

GV giới thiệu tiết ôn tập, mục tiêu tiết ôn tập kiến thức nắm loại vải thường dùng may mặc, lựa chọn trang phục kỹ phân biệt số loại vải, lựa chọn trang phục phù hợp với vóc dáng lứa tuổi

Hoạt động Tìm hiểu loại vải thường dung may mặc

GV tổ chức cho nhóm thảo luận Nhóm 1,2: Nêu nguồn gốc, quy trình, tính chất vải sợi thiên nhiên?

Nhóm 3,4: Nêu nguồn gốc, quy trình, tính chất vải sợi hố học, vải sợi pha? HS: Các nhóm tiến hành thảo luận

HS: Trình bày kết thảo luận nhóm

I Các loại vải thường dùng trong may mặc.

a/ Vải sợi thiên nhiên:

- Nguồn gốc: Từ thực vật (cây bông, lanh…), từ động vật (tằm, cừu, lơng vịt…)

- Tính chất: Vải len có độ co giãn lớn, giữ nhiệt tốt, thích hợp mặc vào mùa đông Vải bông, vải tơ tằm có độ hút ẩm cao, mặc thống mát dễ bị nhàu

b/ Vải sợi hoá học: - Nguồn gốc: - Tính chất: c/ Vải sợi pha: - Nguồn gốc: - Tính chất: IV Củng cố: (4 Phút)

- GV nhận xét tiết ôn tập

- Tổ chưa tích cực thảo luận phê bình, tun dương tổ hoạt động tích cực V Dặn dị: (1 Phút)

- Về nhà học thuộc

- Ôn lại nội dung Sử dụng bảo quản trang phục - Thực mũi khâu học

(17)

Tuần 13 Tiết 26

Ngày soạn:15/11/2015 KIỂM TRA MỘT TIẾT

A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải: 1 Kiến thức:

- Thông qua kiểm tra giáo viên đánh giá kết học tập học sinh kiến thức, kỹ vận dụng

2 Kỹ năng:

- Áp dụng vào thực tiển 3 Thái độ:

- Giáo dục cho học sinh tính cẩn thận, tính trung thực thi cử B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

- Kiểm tra - đánh giá C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Nghiên cứu, soạn giáo án, dề, biêu chấm Học Sinh: Tự ôn tập, chuẩn bị kiểm tra

D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

I Ổn định lớp: Nắm sĩ số, nề nếp lớp. II Kiểm tra cũ: (1 phút)

- Thống qui chế làm III Nội dung mới: (41 phút) 1/ Đặt vấn đề:

2/ Triển khai bài.

Hoạt động 1: Nhắc nhở: (1 phút)

- GV: Nhấn mạnh số quy định trình làm - HS: ý

Hoạt động 2: Nhận xét (1 phút) GV: nhận xét ý thức làm lớp

- Ưu điểm: - Hạn chế: IV Dặn dò: (1 phút)

1.

MA TR N

Ậ ĐỀ

KI M TRA

Đánh giá

KT Biết Hiểu Vận dụng Tốngsố

điềm

(18)

1 Lựa chọn trang phục

1 câu 4 điểm

Trình bày cách lựa chọn trang phục tùy theo vóc dáng thể

Vận dụng lựa chọn vải may phù hợp với vóc dáng thể

4 điểm

Tỉ lệ: 40% 2điểm = 50% 2điểm = 50% 40%

2 Bảo quản trang phục

2 câu điểm

Hiểu ý nghĩa cách sử dụng trang phục hợp lí

2 điểm

Tỉ lệ: 30% 3điểm=100% 30%

3 Sắp xếp đồ đạc hợp lí trong nhà ở.

1 câu điểm

Trình bày vai trò nhà đời sống người

Nêu khu vực cách xếp đồ đạc cho khu vực nhà em

Tỉ lệ: 30% 1.5điểm=50% 1.5điểm=50

% Tổng

4.5 điểm 3 điểm 1.5 điểm 2 điểm điểm10

1. ĐỀ KIỂM TRA Câu ( 4điểm )

Maihoainfo@123doc.org TRỌN BỘ CẢ NĂM * ĐÃ GIẢM TẢI THEO PHÂN PHỐI MỚI

* SOẠN THEO SÁCH CHUẨN KIẾN THỨC KỸ NĂNG MỚI

+ Thiết lập chuẩn Fone Times Neu Roma

+ Trình tự bước soạn theo hướng dẫn Bộ Giáo dục + Ngày soạn vào CN Thứ hàng tuần năm 2015-2016 + Các tiết kiểm tra có ma trận (mất buổi song tiết) + Giáo ngắn gon, không rườm rà, thiết lập in hai mặt bạn việc in

……… ……….……

* NGỒI RA CỊN SOẠN GIẢNG CÁC TIẾT TRÌNH CHIẾU THAO GIẢNG TRÊN MÁY CHIẾU POWER POINT THEO YÊU CẦU CỦA CÁC THẦY CƠ * CĨ CÁC VIDEO DẠY MẪU XẾP LOẠI XUẤT SẮC TẤT CẢ CÁC MÔN, CÁC HỘI THI GIÁO VIÊN GIỎI CẤP TỈNH CÙNG CÁC TƯ LIỆU LIÊN QUAN VỀ CÁC CUỘC THI GIÁO VIÊN GIỎI CŨNG NHƯ HỌC SINH GIỎI. * CÓ SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐỀ TÀI MỚI NHẤT THEO YÊU CẦU MỚI NHẬN VIẾT SKKN THEO TÊN ĐỀ TÀI CỦA THẦY CÔ

(19)

Liên hệ Maihoainfo@123doc.org (có làm tiết trình chiếu thao giảng máy chiếu cho giáo viên dạy mẫu, sáng kiến kinh nghiệm theo yêu cầu)

* Giáo án CÔNG NGHỆ 6,7,8,9 đầy đủ chuẩn kiến thức kỹ * Tích hợp đầy đủ kỹ sống chuẩn năm học

* Giảm tải đầy đủ chi tiết CÓ CẢ CÁC TIẾT TRÌNH CHIẾU THAO GIẢNG,

CÁC VIDEO DẠY MẪU HỘI THI GIÁO VIÊN DẠY GIỎI CÁC CẤP

* Liên hệ: Maihoainfo@123doc.org

* Giáo án CÔNG NGHỆ đầy đủ chuẩn kiến thức kỹ 3 ĐÁP ÁN BIỂU ĐIỂM

NỘI DUNG ĐIỂM

Câu 1:

Cách lựa chọn trang phục theo vóc dáng thể

- Lựa chọn vải: màu sắc, hoa văn, chát liệu vải làm cho người mặc gầy béo lên; làm cho họ duyên dáng xinh đẹp buồn tẻ, hấp dẫn Cần phải lựa chọn vỉa phù hợp với vóc dáng thể

- Lựa chọn kiểu may: đường nét thân áo, kiểu tay, kiểu cổ áo làm cho người mặc gầy béo lên

- Ví dụ: muốn người gầy đi, cao lên phải chọn đường nét thân áo theo chièu dọc

Muốn tạo cảm giác béo ra, thấp xuống cần chọn vải có màu sáng, mặt vải bóng láng, thơ, xốp; kẻ sọc ngang, hoa văn có sọc ngang, hoa to

1.5 điểm 1.5 điểm

1 điểm

Câu 2:

- Sử dụng trang phục hợp lí có ý nghĩa quan trọng sống người vì: sử dụng trang phục hợp lí làm cho người đẹp hoạt động Con người cảm thấy tự tin với thân trước tình giao tiếp ứng xử với tất người sống hàng ngày

3 điểm

Câu 3:

Vai trò nhà sống người - Nhà nơi trú ngụ người

- Là nơi đáp ứng nhu cầu vật chất tinh thần người - Nhà giúp cho người tránh tác hại xấu thiên nhiên , xã

hội

Các khu vực gia đình: - Khu sinh hoạt chung, tiếp khách - Nơi thờ cúng

- Chỗ ngủ, nghỉ - Chỗ ăn uống - Khu vực bếp - Khu vệ sinh

- Chỗ để xe, nhà kho

Cách xếp đồ đạc khu vực bếp: Hs trình bày cách xếp gia đình

1 điểm

1 điểm

(20)

Tuần 15 Tiết 30

Ngày soạn:29/11/2015 CẮM HOA TRANG TRÍ (T2)

A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải: 1 Kiến thức:

- Biết quy trình cắm hoa bản, dụng cụ, vật liệu cần thiết quy trình cắm hoa

2 Kỹ năng:

- Có ý thức vận dụng kiến thức học vào việc cắm hoa trang trí, làm đẹp nhà ở, cho phịng học

3 Thái độ:

- Rèn luyện tính kiên trì, óc sáng tạo cắm hoa trang trí - Giáo dục HS có ý thức trách nhiệm với sống gia đình B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

- Giải vấn đề, vấn đáp, hợp tác nhóm C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn - Tranh vẽ loại bình hoa

- Dụng cụ cắm hoa: Dao, kéo, đế chông, mút xốp, bình cắm hoa Học Sinh: Chuẩn bị theo hướng dẫn SGK

- Hoa, lá, cành

D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

I Ổn định lớp: Nắm sĩ số, nề nếp lớp (1 Phút) II Kiểm tra cũ: (3 Phút)

(21)

III Nội dung mới: 1 Đặt vấn đề.

2 Tri n khai b i.

à

TG HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC 36

Phút Hoạt động 2: Quy trình cắm hoa+ Kể dạng bình cắm hoa + Kể dụng cụ khác dùng để cắm hoa + Kể loại hoa dùng để cắm trang trí Hoa cắt vườn vào lúc sáng sớm mua hoa tươi chợ về, hoa hái hàng rào, ao, đồi

Tỉa bớt vàng, sâu, cắt vát cuống hoa cách dấu cắt cũ khoảng 0,5 cm

Cho tất hoa vào xô nước lạnh ngập đến nửa thân cành hoa, để xô đựng hoa nơi mát mẻ trước cắm

Khi cắm bình hoa để trang trí cần tn theo quy trình thực nhanh chóng đạt hiệu

GV vừa giảng vừa làm thao tác mẫu cho HS xem

Cũng cắm cành phụ trước, cắm cành sau

Chú ý: Nên cắt cành hoa nước, tránh đặt bình hoa nơi có nắng chiếu vào có gió mạnh, không đặt quạt máy, hàng ngày thay nước để hoa tươi lâu

III Quy trình cắm hoa 1 Chuẩn bị:

- Bình cắm hoa bình thấp

- Dụng cụ cắm hoa: Bàn chông, mút xốp giữ nước, dao, kéo

- Hoa

- Cắt hoa vào buổi sáng, tỉa bớt cho vào xô ngập nửa thân

- Sau cắt nhúng vết cắt vào nước nóng, đốt cháy phần gốc Cho vào nước dấm thả C B1 vào đó, tuỳ vào loại hoa, cách sử lý khác (H2.23) 2 Quy trình thực

Lựa chọn hoa, lá, bình cắm hoa, dạng cắm cho phù hợp

Cắt cành cắm cành trước

Cắt cành phụ có độ dài khác cắm xen vào cành che khuất miêng bình, điểm thêm hoa,

Đặt bình hoa vào vị trí cần trang trí IV Củng cố: (4 Phút)

Hãy trình bày nguyên tắc việc cắm hoa - Chọn hoa bình cắm phù hợp hình dáng màu sắc - Sự cân đối kích thước cành hoa bình

- Sự phù hợp bình hoa vị trí cần trang trí Khi cắm hoa cần tn theo quy trình nào?

- Lựa chọn hoa, lá, bình cắm hoa dạng cắm cho phù hợp - Cắt cành cắm cành trước

- Cắt cành phụ có độ dài khác V Dặn dị: (1 Phút)

- Học thuộc ghi nhớ, trả lời câu hỏi SGK đọc xem trước 14 SGK + Chuẩn bị sau:

- GV: Dụng cụ vật liệu cắm hoa

(22)

Tuần 18

Tiết 36 Ngày soạn:20/12/2015 KIỂM TRA HỌC KÌ I

A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải: 1 Kiến thức:

- Thông qua kiểm tra đánh giá kết học tập HS HKI

- Từ kết HKI GV rút kinh nghiệm, cải tiến cách học theo định hướng tích cực hố người học

2 Kỹ năng:

- Rèn luyện kỹ nhận xét so sánh 3 Thái độ:

- Giáo dục HS tính cần mẩn, cẩn thận B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY - Kiểm tra - đánh giá

C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Nghiên cứu, soạn giáo án, dề, biêu chấm Học Sinh: Tự ôn tập, chuẩn bị kiểm tra

D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

I Ổn định lớp: Nắm sĩ số, nề nếp lớp. II Kiểm tra cũ: (1 phút)

- Thống qui chế làm III Nội dung mới: (41 phút) 1/ Đặt vấn đề:

2/ Triển khai bài.

Hoạt động 1: Nhắc nhở: (1 phút)

- GV: Nhấn mạnh số quy định trình làm - HS: ý

Hoạt động 2: Nhận xét (1 phút) GV: nhận xét ý thức làm lớp

- Ưu điểm: - Hạn chế: IV Dặn dò: (1 phút)

2 MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA Đánh giá

KT Biết Hiểu Vận dụng Tốngsố

điềm

(23)

1 Trang trí nhà ở 1 câu 4 điểm

Trình bày cơng dụng, cách chọn tranh ảnh để trang trí nhà

Theo em có nên treo nhiều tranh ảnh rải rác tường không

4 điểm

Tỉ lệ: 30% 2 điểm=50% 2 điểm=50% 100

% 2 Sử dụng

trang phục 1 câu điểm

Trình bày cách sử dụng trang phục phù hợp với hoạt

động

Hằng ngày học em thường mặc

trang phục nào?

2 điểm

Tỉ lệ: 30% 1.5 điểm=50% 1.5điểm=50

% 30%

3 Quy trình cắm hoa

1 câu điểm

Trình bày sơ đồ cắm hoa dạng thẳng đứng

Tỉ lệ: 30% 3điểm=100% 30%

Tổng

3.5 điểm 2 điểm 3 điểm 1.5 điểm điểm10

2. ĐỀ KIỂM TRA Câu ( 4điểm )

a. Trình bày cơng dụng, cách chọn tranh ảnh để trang trí nhà

b. Theo em có nên treo nhiều tranh ảnh rải rác tường không? Vì sao?

Maihoainfo@123doc.org TRỌN BỘ CẢ NĂM * ĐÃ GIẢM TẢI THEO PHÂN PHỐI MỚI

* SOẠN THEO SÁCH CHUẨN KIẾN THỨC KỸ NĂNG MỚI

+ Thiết lập chuẩn Fone Times Neu Roma

+ Trình tự bước soạn theo hướng dẫn Bộ Giáo dục + Ngày soạn vào CN Thứ hàng tuần năm 2015-2016 + Các tiết kiểm tra có ma trận (mất buổi song tiết) + Giáo ngắn gon, không rườm rà, thiết lập in hai mặt bạn việc in

……… ……….……

* NGỒI RA CỊN SOẠN GIẢNG CÁC TIẾT TRÌNH CHIẾU THAO GIẢNG TRÊN MÁY CHIẾU POWER POINT THEO YÊU CẦU CỦA CÁC THẦY CƠ * CĨ CÁC VIDEO DẠY MẪU XẾP LOẠI XUẤT SẮC TẤT CẢ CÁC MÔN, CÁC HỘI THI GIÁO VIÊN GIỎI CẤP TỈNH CÙNG CÁC TƯ LIỆU LIÊN QUAN VỀ CÁC CUỘC THI GIÁO VIÊN GIỎI CŨNG NHƯ HỌC SINH GIỎI. * CÓ SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐỀ TÀI MỚI NHẤT THEO YÊU CẦU MỚI NHẬN VIẾT SKKN THEO TÊN ĐỀ TÀI CỦA THẦY CÔ

(24)

Liên hệ Maihoainfo@123doc.org (có làm tiết trình chiếu thao giảng máy chiếu cho giáo viên dạy mẫu, sáng kiến kinh nghiệm theo yêu cầu)

* Giáo án CÔNG NGHỆ 6,7,8,9 đầy đủ chuẩn kiến thức kỹ * Tích hợp đầy đủ kỹ sống chuẩn năm học

* Giảm tải đầy đủ chi tiết CÓ CẢ CÁC TIẾT TRÌNH CHIẾU THAO GIẢNG,

CÁC VIDEO DẠY MẪU HỘI THI GIÁO VIÊN DẠY GIỎI CÁC CẤP

* Liên hệ: Maihoainfo@123doc.org

* Giáo án CÔNG NGHỆ đầy đủ chuẩn kiến thức kỹ 3 ĐÁP ÁN BIỂU ĐI M

NỘI DUNG ĐIỂM

Câu 1:

a Công dụng, cách chọn tranh ảnh để trang trí nhà Cơng dụng

Tranh ảnh thường dùng để trang trí nhà cửa làm đẹp cho nhà, tạo vui tươi đầm ấm, thoải mái

Cách chọn tranh ảnh

- Nội dung tranh ảnh - Màu sắc tranh ảnh

- Kích thước tranh ảnh phải cân xứng hài hồ

b Không nên treo nhiều tranh rải rác tường Vì tạo cảm giác chật chội, khơng hài hịa

2 điểm

2 điểm Câu 2:

a Cách sử dụng trang phục phù hợp với hoạt động - Trang phục học

- Trang phục lao động - Trang phục lễ hội, lễ tân

b HS nêu nhận xét cách chọn trang phục học thân

1.5 điểm

1.5 điểm Câu 3:

- Sơ đồ cắm hoa dạng thẳng đứng - Cành thẳng đứng 0o

- Cành ngang miệng bình 90o - Cành thứ nghiêng 10-15o - Cành thứ hai nghiêng 45o

- Cành thứ nghiêng 75o phía đối diện.

0,5 điểm 0.5 điểm 0.5 điểm 0.5 điểm 0.5 điểm

(25)

Tuần 20

Tiết 37 Ngày soạn:03/12/2016 CHƯƠNG III:

NẤU ĂN TRONG GIA ĐÌNH CƠ SỞ ĂN UỐNG HỢP LÝ (T1) A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải:

1 Kiến thức:

- Biết chất dinh dưỡng, vai trò chất dinh dưỡng bữa ăn hàng ngày - Nắm giá trị dinh dưỡng nhóm thức ăn, cách thay thực phẩn

cùng nhóm, để đảm bảo đủ chất, ngon miệng cân dinh dưỡng - Nhu cầu dinh dưỡng thể

2 Kỹ năng:

- Giáo dục HS biết chất dinh dưỡng có lợi cho thể - Biết cách thay đổi ăn có đủ chất dinh dưỡng

3 Thái độ:

- Giáo dục HS biết cách bảo vệ thể cách ăn uống đủ chất dinh dưỡng phù hợp với kinh tế gia đình

B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

Giải vấn đề, vấn đáp, hợp tác nhóm C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn Học Sinh: Chuẩn bị theo hướng dẫn SGK D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

(26)

Kiểm tra chuẩn bị HS III Nội dung mới: 1 Đặt vấn đề.

2 Tri n khai b i.

à

TG HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC 10

Phút

26 Phút

Hoạt động 1: Giới thiệu bài

Các cụ có câu: “Ăn sống” Vậy em hiểu ý nghĩa câu nói trên như nào?

HS trả lời:

- Con người cần ăn để sống làm việc, sinh hoạt

- Cần ăn đầy đủ chất dinh dưỡng để nuôi thể

Nguồn thức ăn cung cấp cho người chất dinh dưỡng?

HS trả lời:

Lương thực thực phẩm

GV kết luận: Trong trình ăn uống, ăn uống tuỳ tiện mà cần phải biết ăn uống cách hợp lí Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò các chất dinh dưỡng

Các chất dinh dưỡng có vai trị thế nào? Con người cần hợp lí?

GV sử dụng phương pháp; trực quan-đàm thoại HS hoạt động theo nhóm 2-3 em

GV hỏi: Trong thực tế hàng ngày, người cần ăn chất dinh dưỡng nào? Em kể tên chất dinh dưỡng?

HS: Chất đạm, chất bột, chất béo, vitamin, chất khoáng

GV: có nguồn cung cấp chất đạm động vật thực vật

GV: Đạm động vật có thực phẩm nào?

Đạm thực vật có thực phẩm nào? HS: Quan sát SGK, từ hiểu biết trả lời GV mở rộng: đậu tương chế biến thành sữa đậu nành, mùa hè uống mát, bổ, tốt cho người béo phì

Hỏi: Trong thực đơn hàng ngày nên sử dụng chất đạm cho hợp lí? HS: 50% ĐV -50% TV

GV yêu cầu HS quan sát hình 3.3

I Giới thiệu bài:

II Vai trò chất dinh dưỡng:

1 Chất đạm: (prôtêin) a) Nguồn cung cấp:

- Đạm động vật: Thịt, cá, trứng, sữa, tơm, cua, sị, ốc, mực, lươn … - Đạm thực vật: loại đậu, lạc, vừng (mè), hạt sen, hạt điều … b) Chức dinh dưỡng:

- Chất đạm giúp thể phát triển tốt, nguyên liệu cấu tạo nên tổ chức cảu thể (kích thước, chiều cao, cân nặng)

- Cấu tạo men tiêu hoá chất tuyến nội tiết

(27)

VD bạn HS lớp phát triển tốt chiều cao, cân nặng

GV: Prơtêin có vai trị vơ quan trọng sống Vậy quan trọng chỗ nào?

HS đọc phần 1b SGK/67 trả lời Gọi nhóm trả lời

Nhóm khác nhận xét GV kết luận ghi bảng

Hỏi: Theo em, đối tưọng cần nhiều chất đạm?

HS: phụ nữ có thai, người già yếu, trẻ em

GV hỏi:

+ Chất đường bột có thực phẩm nào?

HS quan sát hình 3.4 trả lời

GV: chất đường bột có vai trị nào thể?

HS đọc SGK trả lời GV kết luận

GV phân tích thêm: kg gạo = 1.5 kg thịt cung cấp lượng-rẻ tiền Hỏi: Chất béo thường có thực phẩm nào?

Theo em, chất béo có vai trị thể?

HS: trả lời SGK HS khác nhận xét Gv phân tích thêm

+ g lipit tương đương g gluxit prôtêin cung cấp lượng

+ Tăng cường sức đề kháng mùa đông

GV: Em kể tên loại sinh tố mà em biết?

GV cho HS quan sát hình 3-7 trang 69 SGK

HS quan sát

- Sinh tố A có dầu cá, gan, trứng, bơ, sữa, kem, sữa tươi, rau

- Sinh tố B có hạt ngũ cốc, sữa, gan, tim, lịng đỏ trứng

- Sinh tố C có rau, tươi

- Sinh tố D có dầu cá, bơ, sữa, trứng, gan

Quan sát hình 3-7 trang 69 SGK nhắc lại chức sinh tố A,B, C, D

2 Chất đường bột: (gluxit) a) Nguồn cung cấp:

- Chất đường: kẹo, mía, mạch nha - Chất bột: loại ngũ cốc, gạo, ngô,khoai, sắn, loại củ quả: chuối, mít, đậu cơve …

b) Chức dinh duỡng:

- Là nguồn chủ yếu cung cấp lượng cho hoạt động thể

- Chuyển hoá thành chất dinh dưõng khác

3 Chất béo: (lipít) a) Nguồn cung cấp:

- Động vật: mỡ lợn, gà,… sữa - Thực vật: loại đậu, vừng, lạc, ôliu …

b) Chức dinh dưỡng:

- Cung cấp lượng, tích trữ da dạng lớp mỡ giúp bảo vệ thể

- Chuyển hoá số vitamin cần thiết cho thể

4 Sinh tố: (vitamin ) a) Nguồn cung cấp:

- Các sinh tố chủ yếu có rau, tươi Ngồi cịn có gan, tim, dầu cá, cám gạo

b) Chức dinh dưỡng:

(28)

Nếu thiếu sinh tố thể mắc số bệnh:

- Thiếu sinh tố A: Da khơ đóng vảy, nhiễm trùng mắt, bệnh qng gà

- Thiếu sinh tố B: Dễ cáu gắt buồn rầu, thiếu tập trung, bi6 tổn thương da, lở mép miệng

- Thiếu sinh tố C: Lợi bị tổn thương chảy máu Rụng răng, đau nhức tay chân, mệt mỏi toàn thân

- Thiếu sinh tố D: Xương yếu ớt, xương hình thành yếu

+ Chất khống gồm chất gì? HS trả lời

Can xi, phốt pho, Iốt, sắt GV cho HS xem hình 3-8 SGK HS quan sát

+ Nếu thiếu canxi phốt xương phát triển yếu

- Dễ bị gảy xương, xương không cứng cáp

- Thiếu sắt dáng vẻ xanh xao yếu ớt - Thiếu Iốt, tuyến giáp không làm chức gây dễ cáu gắt mệt mỏi + Ngồi nước uống cịn có nguồn khác cung cấp cho thể

Nước thành phần chủ yếu thể - Là môi trường cho chuyển hoá trao đổi chất thể, điều hòa thân nhiệt

Chất xơ phần thực phẩm mà thể khơng tiêu hố được, giúp ngăn ngừa bệnh táo bón làm cho chất thải mềm, dễ dàng thải khỏi thể

+ Chất xơ có loại thực phẩm nào? Rau xanh, trái ngũ cốc nguyên chất

Nước chất xơ thành phần chủ yếu bữa ăn chất dinh dưỡng

Tóm lại: Mỗi loại chất dinh dưỡng có đặc tính chức khác nhau, phối hợp chất dinh dưỡng sẽ:

- Tạo tế bào để thể phát triển, cung cấp lượng để hoạt động, lao động

- Bổ sung hao hụt mát hàng

5/ Chất khống: a) Nguồn cung cấp:

- Có cá, tôm, rong biển, gan, trứng, sữa, đậu, rau

b) Chức dinh dưỡng:

Giúp cho phát triển xương, hoạt động bắp, tổ chức hệ thần kinh, cấu tạo hồng cầu chuyển hoá thể 6/ Nước:

Nước có vai trị quan trọng đời sống người

(29)

ngày

- Điều hoà hoạt động sinh lý Như vậy, ăn đầy đủ thức ăn cần thiết uống nhiều nước ngày có sức khoẻ tốt

IV Củng cố: (4 Phút)

1 Kể tên chất dinh dưỡng có thức ăn sau - Sữa, gạo, đậu nành, thịt gà?

- Sữa, đậu nành, thịt gà (đạm) - Gạo, đường bột, sữa

2 Nêu chức chất đường bột?

- Cung cấp lượng cho hoạt động thể - Chuyển hoá thành chất dinh dưỡng khác

V Dặn dò: (1 Phút) Về nhà học thuộc

- Chuẩn bị tiếp sở ăn uống hợp lý

- Sinh tố, chất khống, chất xơ, nước có vai trò nào? - Giá trị dinh dưỡng nhóm thức ăn nào?

Tuần 21 Tiết 40

Ngày soạn:10/01/2016 VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM (T2)

A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải: 1 Kiến thức:

- Hiểu vệ sinh an toàn thực phẩm 2 Kỹ năng:

(30)

3 Thái độ:

- Giáo dục HS biết cách vệ sinh trước ăn Quan tâm bảo vệ sức khoẻ thân cộng đồng, phòng chống ngộ độc thức ăn

B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

Giải vấn đề, vấn đáp, hợp tác nhóm C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn Học Sinh: Chuẩn bị theo hướng dẫn SGK D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

I Ổn định lớp: Nắm sĩ số, nề nếp lớp (1 Phút) II Kiểm tra cũ: (3 Phút)

Thế nhiễm trùng thực phẩm?

Nhiệt độ an toàn nấu nướng vi khuẩn bị tiêu diệt III Nội dung mới:

1 Đặt vấn đề.

2 Tri n khai b i.

à

TG HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC 16

Phút

Hoạt động 1: An toàn thực phẩm HS: Đọc phần II SGK

An toàn thực phẩm gì? + HS trả lời

+ Vấn đề ngộ độc thức ăn gia tăng trầm trọng

+ HS cho ví dụ ngộ độc thực phẩm địa phương

+ Thực phẩm từ sản xuất đến sử dụng có nhiều nguyên nhân gây nên nhiễm trùng nhiễm độc như: Dư thừa lượng thuốc trừ sâu hoá chất sản xuất, chế biến bảo quản lương thực, thực phẩm Tất cơng đoạn quy trình sản xuất, chế biến có nhiều kẻ hở để vi khuẩn gây độc xâm nhập vào thực phẩm

GV gọi HS đọc nội dung SGK + HS đọc sách giáo khoa

+ Hãy kể tên loại thực phẩm mà gia đình thường mua sắm?

Xem hình 3-16 trang 78 SGK + HS quan sát tranh?

+ Nêu biện pháp để đảm bảo an toàn thực phẩm?

+ Đối với thực phẩm tươi sống đảm bảo nào?

+ Đối với thực phẩm đóng hộp đảm bảo nào?

+ Trong gia đình thực phẩm thường chế biến đâu? Nhà bếp

II An toàn thực phẩm

Là giữ cho thực phẩm khỏi bị nhiễm trùng, nhiễm độc biến chất

+ Thực phẩm cần có mức độ an tồn cao, người sử dụng cần biết cách lựa chọn xử lý thực phẩm cách đắn, hợp vệ sinh

1 An toàn thực phẩm mua sắm

+ Thực phẩm tươi sống, thịt, cá, rau,

+ Thực phẩm đóng hộp, sữa hộp, thịt hộp, đậu hộp

+ Đối với thực phẩm tươi sống phải mua loại tươi bảo quản ướp lạnh

+ Đối với thực phẩm đóng hộp có bao bì phải ý đến hạn sử dụng + Tránh để lẫn lộn thực phẩm ăn sống với thực phẩm cần nấu chín 2 An tồn thực phẩm chế biến bảo quản.

(31)

20 Phút

+ Cho biết nguồn phát sinh nhiễm độc thực phẩm? Mặt bàn, bếp, quần áo, giẻ lau, thớt thái, thịt, rau

+ HS trả lời

+ Vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn đường nào? Trong q trình chế biến

Nếu thức ăn khơng nấu chín bảo quản khơng chu đáo, vi khuẩn có hại phát triển mạnh gây chứng ngộ độc

Hoạt động 2: Biện pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm. HS: Đọc kỹ phần III SGK

+ Cần bảo quản loại thực phẩm sau đây?

+ Thực phẩm chế biến + Thực phẩm đóng hộp + Thực phẩm khô

GV hướng dẫn HS đọc mục trang 78 SGK

+ HS quan sát SGK, nhận xét

+ Nhận xét nguyên nhân gây nhiễm trùng nhiễm độc thực phẩm + Các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng ngộ độc thức ăn

+ Chọn thực phẩm nào? + HS trả lời

+ Sử dụng nước nào?

Khi có dấu hiệu bị ngộ độc thức ăn, tuỳ mức độ nặng nhẹ mà có biện pháp xử lý thích hợp

- Nếu tượng xảy nghiêm trọng, chưa rõ nguyên nhân, cần đưa bệnh nhân bệnh viện cấp cứu chữa trị kịp thời

III Biện pháp phòng tránh nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm.

1 Nguyên nhân ngộ độc thức ăn. - Ngộ độc thức ăn nhiễm vi sinh vật độc tố nước

- Do thức ăn bị biến chất

- Do thân thức ăn có săn chất độc

- Do thức ăn bị nhiễmcác chất độc hố học

2 Các biện pháp phòng tránh ngộ độc thức ăn.

- Chọn thực phẩm tươi ngon, không bị bầm dập, sâu úa, ôi ươn,

- Sử dụng nước

- Chế biến làm chín thực phẩm - Rửa dụng cụ ăn uống, chống ô nhiểm

- Cất giữ thực phẩm nơi an toàn - Bảo quản thực phẩm chu đáo - Rửa kỹ loại rau, ăn sống nước

- Khơng dùng thực phẩm có chất độc

- Không dùng đồ hộp hạn sử dụng, hộp bị phồng

IV Củng cố: (4 Phút)

Bài tập trang 80 SGK (An toàn thực phẩm mua sắm)

- Đối với thực phẩm tươi sống, phải mua loại tươi bảo quản ướp lạnh - Thực phẩm đóng hộp, có bao bì phải ý đến hạn sử dụng

- Tránh lẫn lộn thực phẩm ăn sống với thực phẩm cần nấu chín Bài tập trang 80 SGK

- Chọn thực phẩm tươi ngon không bầm dập, sâu úa, ôi ươn

- Sử dụng nước sạch, rửa kỹ loại rau, ăn sống bảo quản thực phẩm V Dặn dò: (1 Phút)

(32)

- Làm tập 2, 3, trang 80 SGK - Chuẩn bị

- Bảo quản thịt, cá, rau, củ, quả, đậu hạt tươi, đậu hạt khô, gạo chuẩn bị chế biến

Tuần 25 Tiết 48

Ngày soạn:14/02/2016 ÔN TẬP (T1)

A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải: 1 Kiến thức:

- Những kiến thức kỹ sở ăn uống hợp lý

- Củng cố khắc sâu kiến thức sở ăn uống hợp lý, bảo quản chất dinh dưỡng chế biến ăn, phương pháp chế biến thực phẩm

2 Kỹ năng: - Liên hệ thực tế

- Thực thành thạo: Có kỹ vận dụng kiến thức để thực chu đáo vấn đề thuộc lĩnh vực chế biến thức ăn phục vụ ăn uống

3 Thái độ:

- Thói quen: u thích mơn cơng nghệ

- Tích cách: Giáo dục HS tính cần mẩn học tập B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

Giải vấn đề, vấn đáp, hợp tác nhóm C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn Học Sinh: Chuẩn bị theo hướng dẫn SGK D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

I Ổn định lớp: Nắm sĩ số, nề nếp lớp (1 Phút) II Kiểm tra cũ: (3 Phút)

III Nội dung mới: 1 Đặt vấn đề.

2 Tri n khai b i.

à

TG HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC 20

Phút

Hoạt động 1: ôn lại “cơ sở ăn uống hợp lý”

MT: Nhớ lại sở ăn uống hợp lý HS nhắc lại nội dung:

(33)

16 Phút

Chất đạm: + Nguồn cung cấp

+ Chức dinh dưỡng Chất đường bột: + Nguồn cung cấp

+ Chức dinh dưỡng

Chất béo:+ Nguồn cung cấp

+ Chức dinh dưỡng Sinh tố (vitamin ): + Nguồn cung cấp

+ Chức dinh dưỡng

Chất khoáng:+ Nguồn cung cấp

+ Chức dinh dưỡng Phân nhóm thức ăn

+ Cơ sở khoa học + Ý nghĩa

+ Cách thay thức ăn lẩn Chất đạm

+ Thiếu chất đạm trầm trọng + Thừa chất đạm

Chất đường bột Chất béo

- Thịt cá

- Rau, củ, quả, hạt tươi - Đậu hạt khô Gạo

Hoạt động 2: ơn lại an tồn thực phẩm MT: Nhớ lại an toàn thực phẩm

Thế nhiễm trùng thực phẩm? Khi mua sắm thực an toàn thực phẩm nào?

Nêu biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm nhà?

II Giá trị dinh dưỡng các nhóm thức ăn

III Nhu cầu dinh dưỡng cơ thể

Bài 2: Vệ sinh an toàn thực phẩm Vệ sinh thực phẩm

2 An toàn thực phẩm

3 Biện pháp phòng trành nhiễm trùng , nhiễm độc thực phẩm

IV Củng cố: (4 Phút) V Dặn dò: (1 Phút)

- Về nhà ôn tập

- Chuẩn bị tiết sau ôn tập

+ Bảo quản chất dinh dưỡng chế biến + Các phương pháp chế biến thực phẩm

(34)

Tuần 27 Tiết 52

Ngày soạn:28/02/2016 TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÝ TRONG GIA ĐÌNH (T1)

A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải: 1 Kiến thức:

- Hiểu bữa ăn hợp lý

- Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý gia đình, phân chia số bữa ăn ngày 2 Kỹ năng:

- Tổ chức bữa ăn ngon, bổ khơng tốn lãng phí 3 Thái độ:

- Giáo dục HS ăn uống điều độ có giấc B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

Giải vấn đề, vấn đáp, hợp tác nhóm C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn Học Sinh: Chuẩn bị theo hướng dẫn SGK D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

I Ổn định lớp: Nắm sĩ số, nề nếp lớp (1 Phút) II Kiểm tra cũ: (3 Phút)

III Nội dung mới: 1 Đặt vấn đề.

Mỗi dân tộc vùng lảnh thổ khác giới có tập quán, thể thức ăn uống ăn riêng Song dân tộc củng có loại bữa ăn thường ngày trong gia đình, bữa ăn tươi, bữa ăn cổ, bữa tiệc.

2 Tri n khai b i.

à

TG HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC 16

Phút Hoạt động 1: Tìm hiểu bữaăn hợp lý GV cho HS xem tranh ảnh số ăn hay thực đơn bữa ăn gia đình có thực đơn hồn chỉnh, chưa hồn chỉnh, gồm canh, mặn, xào luộc, ăn trùng lập nguyên liệu GV yêu cầu HS quan sát, suy nghỉ trả lời cấu tạo thực đơn bữa ăn gia đình HS quan sát trả lời

+ Có loại ăn nào?

+ Có loại chất dinh dưỡng nào? + Có đủ dùng khơng?

+ Có cảm thấy ngon miệng khơng?

Hoạt động 2: Tìm hiểu cách phân chia

I Thế bữa ăn hợp lý:

(35)

20 Phút

số bữa ăn gia đình

+ Việc phân chia số bữa ăn ngày có ảnh hưởng đến việc tổ chức ăn uống hợp lý? Việc phân chia số bữa ăn ngày quan trọng, ảnh hưởng đến việc tiêu hoá thức ăn nhu cầu lượng cho khoảng thời gian, lúc làm việc, nghỉ ngơi

+ Mỗi ngày em ăn bữa, bữa chính?

HS trả lời

Khi dày hoạt động bình thường, thức ăn tiêu hố Vì vậy, khoảng cách bữa ăn từ – h hợp lý Cần phân chia bữa ăn ngày phù hợp

+ Trong ngày nên ăn bữa (3 bữa) + Có nên bỏ bữa ăn sáng khơng? Tại sao? HS trả lời

Khơng ăn sáng có hại cho sức khoẻ hệ tiêu hố làm việc khơng điều độ

Bữa tối củng lúc gia đình sum họp ăn uống trò chuyện vui vẻ

Tóm lại: An uống bữa, giờ, mức, đủ lượng, đủ chất dinh dưỡng, củng điều kiện cần thiết để bảo đảm sức khoẻ góp phần tăng thêm tuổi thọ

II Phân chia số bữa ăn trong ngày.

+ Bữa sáng: Nên ăn đủ lượng cho lao động, học tập buổi sáng, nên ăn vừa phải

+ Bữa trưa: Sau buổi lao động, cần ăn bổ sung đủ chất, nên ăn nhanh để có thời gian nghỉ ngơi tiếp tục làm việc

+ Bữa tối: Sau ngày lao động, cần ăn tăng khối lượng với đủ ăn nóng ngon lành, với loại rau, củ,

để bù đắp cho lượng tiêu hao ngày

IV Củng cố: (4 Phút)

- Thế bữa ăn hợp lý?

- Bữa ăn có phối hợp loại thức ăn (thực phẩm) với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỷ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu thể lượng chất dinh dưỡng

- Trong ngày nên ăn bữa? - bữa: Sáng, trưa, tối

V Dặn dò: (1 Phút) - Về nhà học thuộc - Làm tập

- Chuẩn bị

- Nhu cầu thành viên gia đình - Điều kiện tài

(36)

Tuần 30 Tiết 58

Ngày soạn:20/03/2016 THỰC HÀNH: TỈA HOA TRANG TRÍ MÓN ĂN TỪ MỘT SỐ

LOẠI RAU, CỦ, QUẢ (T1) A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải:

1 Kiến thức:

(37)

- Có kĩ vận dụng để tỉa hoa trang trí từ vài loại rau, củ, quả… trang trí cho ăn

3 Thái độ:

- Yêu thích trang trí ăn Thực hành nghiêm túc, cẩn thận, xác B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

Giải vấn đề, vấn đáp, hợp tác nhóm C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn Học Sinh: Chuẩn bị theo hướng dẫn SGK D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

I Ổn định lớp: Nắm sĩ số, nề nếp lớp (1 Phút) II Kiểm tra cũ: (3 Phút)

III Nội dung mới: 1 Đặt vấn đề.

Các loai rau, củ, dược sử dụng chế biến tỉa thành bơng hoa, lá, giống…đem trang trí ăn trơng thật đẹp mắt, hấp dẫn Vậy làm để tỉa Hôm nghiên cứu 24

2 Tri n khai b i.

à

TG HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC 16

Phút

20 Phút

Hoạt động I Giới thiệu chung Dựa vào mục I SGK - liên hệ thực tế Tỉa hoa trang trí nhằm mục đích gì? Quan sát hình 3.28 SGK Hãy cho biết tỉa hoa thường dùng dụng cụ nguyên liệu gì?

GV bổ sung kết luận

Sử dụng loại rau, củ, có đặc tính gì? (khơng nhũn, chảy nước…)

Cần sử dụng nhừng loại dụng cụ để tỉa hoa?

Dựa vào mục SGK - Liên hệ thực tế Hãy nêu hình thức tỉa hoa mà em biết

GV bổ sung kết luận

Khi tỉa hoa trang trí cần ý điều gì? Hoạt động II Thực mẫu:

Dựa vào mục SGK - quan sát hình 3.35 Liên hệ thực tế.thảo luận

Cách chọn cà chua để tỉa hoa

(chọn nhỏ, trịn đều, chín vừa tới, cuống cịn xanh.)

Hãy trình bày cách tỉa hoa hồng từ cà chua mà em biết

GV bổ sung kết luận

Ngoài tỉa hoa hồng cà chua cịn tỉa loại hoa nữa?

GV nêu yêu cầu tiết thực hành Kiểm tra chuẩn bị HS

I Giới thiệu chung

1 Nguyên liêu, dụng cụ tỉa hoa. a Nguyên liệu:

Các loại rau củ, quả, hành lá, hành củ, ớt, dưa chuột, cà chua, củ cải trắng, củ cải đỏ

b Dụng cụ:

Dao to, mỏng, dao nhỏ mũi nhọn, dao lam, kéo nhỏ mũi nhọn, thau nhỏ

Hình thức tỉa hoa

- Có nhiều hình thức tỉa hoa: Tỉa dạng phẳng, dạng thành hình khối, tạo thành hình hoa, …

II Thực mẫu:

1 Tỉa hoa từ cà chua. Tỉa hoa hồng (h 3.35)

- Dùng dao cắt ngang gần cuống cà chua để dín lại phần - Lạng phần vỏ dày từ 0,1cm-0,2cm từ cuống theo dạng vòng tròn trôn ốc xung quanh thành dải dài

- Cuộn vòng từ lên, phần cuống làm đế hoa

(38)

GV hướng dẫn thực mẫu: + Tư ngồi

+ Thao tác

GV theo dõi HS thực Giúp đỡ HS lúng túng

Nhắc nhở HS cần giữ trật tự thực hành sử dụng dao, kéo cần cần thận để an toàn lao động

IV Củng cố: (4 Phút)

- Học sinh tự đánh giá kết dánh giá lẫn - Giáo viên nhận xét cho điểm

- Thu dọn vệ sinh lớp học V Dặn dò: (1 Phút)

- Xem phần Tỉa hoa từ ớt

- Chuẩn bị dụng cụ ớt, dưa chuột - Tiết sau tiếp tục thực hành

Tuần 35 Tiết 67

Ngày soạn:24/04/2016 THỰC HÀNH: BÀI TẬP TÌNH HUỐNG VỀ THU CHI TRONG GIA ĐÌNH (T2) A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải:

1 Kiến thức:

- Nắm kiến thức thu, chi gia đình, xác định mức thu chi gia đình tháng, năm

2 Kỹ năng:

- Biết xác định mức thu, chi gia đình tháng năm, biết cân đối thu - chi gia đình

3 Thái độ:

- Có ý thức tiết kiệm chi tiêu giúp đỡ gia đình B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

Giải vấn đề, vấn đáp, hợp tác nhóm C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Đọc tài liệu, nghiên cứu soạn Học Sinh: Chuẩn bị theo hướng dẫn SGK D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

I Ổn định lớp: Nắm sĩ số, nề nếp lớp (1 Phút) II Kiểm tra cũ: (3 Phút)

(39)

2 Tri n khai b i.

à

TG HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRÒ NỘI DUNG KIẾN THỨC 16

Phút

20 Phút

Hoạt động 1: Tìm hiểu cách xác định chi tiêu gia đình.

GV: cho học sinh tính tốn khoản thu nhập tháng năm gia đình dựa vào giáo viên hướng dẫn học sinh tính khoản chi tiêu gia đình tháng tính năm

- Như chi cho ăn, mặc - Học tập

- Chi cho lại

- Chi cho vui trơi, giải trí

HS: Thực tính khoản chi giám sát bảo giáo viên

Hoạt động 2: Tìm hiểu cách cân đối thu, chi.

GV: Hướng dẫn học sinh cách tính cân đối thu, chi theo ý a,b,c

HS: Thực giám sát bảo giáo viên

GV: Nhận xét thực hành

II Xác định chi tiêu gia đình. - Chi cho ăn, mặc, ở: mua gạo, thịt; mua quần áo, giày dép; trả tiền điện, điện thoại, nước; mua đồ dùng gia đình

- Chi cho học tập: Mua sách vở, trả học phí, mua báo, tạp chí

- Chi cho việc lại: Tau xe, xăng - Chi cho vui chơi

- Chi cho đám hiếu hỉ

III Cân đối thu - chi. Bài tập

a) Gia đình em có người, mức thu nhập tháng 2000000 đồng (ở thành phố) 800000 đồng (ở nông thôn) Em tính mức chi tiêu cho nhu cầu cần thiết cho tháng tiết kiệm 100.000 đồng

IV Củng cố: (4 Phút)

- Nhận xét ý thức chuẩn bị, ý thức làm việc học sinh - Đánh giá kết đạt học sinh sau cho điểm V Dặn dò: (1 Phút)

(40)

Tuần 36 Tiết 59

Ngày soạn:01/15/2016 KIỂM TRA LÍ THUYẾT HỌC KỲ II

A/ MỤC TIÊU: Học xong học sinh phải: 1 Kiến thức:

- Kiểm tra lý thuyết kiến thức chương trình học kỳ II 2 Kỹ năng:

- Rèn luyện kỹ tổng hợp kiến thức, trình bày kiểm tra 3 Thái độ:

- Trung thực, nghiêm túc, cẩn thận kiểm tra B/ PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY

- Kiểm tra - đánh giá C/ CHUẨN BỊ:

Giáo viên: Nghiên cứu, soạn giáo án, dề, biêu chấm Học Sinh: Tự ôn tập, chuẩn bị kiểm tra

D/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:

I Ổn định lớp: Nắm sĩ số, nề nếp lớp. II Kiểm tra cũ: (1 phút)

- Thống qui chế làm III Nội dung mới: (41 phút) 1/ Đặt vấn đề:

2/ Triển khai bài.

Hoạt động 1: Nhắc nhở: (1 phút)

- GV: Nhấn mạnh số quy định trình làm - HS: ý

Hoạt động 2: Nhận xét (1 phút) GV: nhận xét ý thức làm lớp

- Ưu điểm: - Hạn chế: IV Dặn dò: (1 phút)

3.

MA TR N

Ậ ĐỀ

KI M TRA

Đánh giá

KT Biết Hiểu

Vận dụng Tống

số điềm

(41)

Bài 16: Vệ sinh an toan thực

phẩm 1 câu 2 điểm

Nêu biện pháp phòng tránh nhiễm độc thực phẩm thường dùng

2 điểm

Tỉ lệ: 20% 2 điểm = 100% 20%

Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng

1 câu điểm

Muốn cho thực phẩm không bị loại sinh tố cần ý điều

2 điểm

Tỉ lệ: 20% 2 điểm = 100% 20%

Bài 25: Thu nhập gia

đình 1 câu 3 điểm

Thu nhập gia đình có loại thu nhập nào?

3 điểm

Tỉ lệ: 20% 3điểm = 100% 30%

Bài 25: Chi tiêu trong

gia đình 1 câu 3 điểm

Em có đóng góp để cân đối thu chi gia đình?

Tỉ lệ: 30% 3điểm = 100% 30%

Tổng 2 điểm 3 điểm 2 điểm 3 điểm 10

điểm 3. ĐỀ KIỂM TRA

Câu ( 2điểm )

Maihoainfo@123doc.org TRỌN BỘ CẢ NĂM * ĐÃ GIẢM TẢI THEO PHÂN PHỐI MỚI

* SOẠN THEO SÁCH CHUẨN KIẾN THỨC KỸ NĂNG MỚI

+ Thiết lập chuẩn Fone Times Neu Roma

+ Trình tự bước soạn theo hướng dẫn Bộ Giáo dục + Ngày soạn vào CN Thứ hàng tuần năm 2015-2016 + Các tiết kiểm tra có ma trận (mất buổi song tiết) + Giáo ngắn gon, không rườm rà, thiết lập in hai mặt bạn việc in

……… ……….……

* NGOÀI RA CỊN SOẠN GIẢNG CÁC TIẾT TRÌNH CHIẾU THAO GIẢNG TRÊN MÁY CHIẾU POWER POINT THEO YÊU CẦU CỦA CÁC THẦY CƠ

(42)

* CĨ CÁC VIDEO DẠY MẪU XẾP LOẠI XUẤT SẮC TẤT CẢ CÁC MÔN, CÁC HỘI THI GIÁO VIÊN GIỎI CẤP TỈNH CÙNG CÁC TƯ LIỆU LIÊN QUAN VỀ CÁC CUỘC THI GIÁO VIÊN GIỎI CŨNG NHƯ HỌC SINH GIỎI. * CÓ SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐỀ TÀI MỚI NHẤT THEO YÊU CẦU MỚI NHẬN VIẾT SKKN THEO TÊN ĐỀ TÀI CỦA THẦY CÔ

Liên hệ Maihoainfo@123doc.org (có làm tiết trình chiếu thao giảng máy chiếu cho giáo viên dạy mẫu, sáng kiến kinh nghiệm theo yêu cầu)

* Giáo án CÔNG NGHỆ 6,7,8,9 đầy đủ chuẩn kiến thức kỹ * Tích hợp đầy đủ kỹ sống chuẩn năm học

* Giảm tải đầy đủ chi tiết CĨ CẢ CÁC TIẾT TRÌNH CHIẾU THAO GIẢNG,

CÁC VIDEO DẠY MẪU HỘI THI GIÁO VIÊN DẠY GIỎI CÁC CẤP

* Liên hệ: Maihoainfo@123doc.org

* Giáo án CÔNG NGHỆ đầy đủ chuẩn kiến thức kỹ 3 ĐÁP ÁN BIỂU ĐIỂM

NỘI DUNG ĐIỂM

Câu 1:

Các biện pháp phòng tránh nhiễm độc thực phẩm thường dùng: - Phòng tránh nhiễm trùng:

+ Rửa tay trước ăn, vệ sinh nhà bếp, rửa kĩ thực phẩm,nấu chín thực phẩm, đậy thức ăn cẩn thận, bảo quản thực phẩm chu đáo

- Phòng tránh nhiễm độc:

+ Không dùng thức ăn bị biến chất bị nhiễm chất độc hoá học + Khơng dùng thực phẩm có chất độc

+ Không dùng thực phẩm đồ hộp hạn sử dụng

1 điểm

0.5 điểm 0.25 điểm 0.25 điểm Câu 2:

Muốn cho thực phẩm không bị loại sinh tố cần ý - Không ngâm thực phẩm lâu nước

- Không để thực phẩm khô héo - Không đun nấu thực phẩn lâu

- Bảo quản thực phẩm nhiệt độ thích hợp hợp vệ sinh

0.5 điểm 0,5 điểm 0.5 điểm 0.5 điểm Câu 3:

- Thu nhập gia đình tổng khoản thu tiền vật lao động thành viên gia đình tạo

- Các nguồn thu nhập gia đình:

+ Thu nhập tiền: tiền lương, tiền thưởng, tiền lãi bán hàng,… + Thu nhập vật: Rau, cá ,lợn gà, lúa, ngô,…

1 điểm điểm điểm - Ln có ý thức tiết kiệm sống, sinh hoạt hàng ngày

- Chi tiêu hợp lí, khơng địi hỏi bố mẹ mua quần áo, đồ dùng đắt tiền, 1.5 điểm1.5 điểm

(43)

Maihoainfo@123doc.org TRỌN BỘ CẢ NĂM * ĐÃ GIẢM TẢI THEO PHÂN PHỐI MỚI

* SOẠN THEO SÁCH CHUẨN KIẾN THỨC KỸ NĂNG MỚI

+ Thiết lập chuẩn Fone Times Neu Roma

+ Trình tự bước soạn theo hướng dẫn Bộ Giáo dục + Ngày soạn vào CN Thứ hàng tuần năm 2015-2016 + Các tiết kiểm tra có ma trận (mất buổi song tiết) + Giáo ngắn gon, không rườm rà, thiết lập in hai mặt bạn việc in

……… ……….……

* NGỒI RA CỊN SOẠN GIẢNG CÁC TIẾT TRÌNH CHIẾU THAO GIẢNG TRÊN MÁY CHIẾU POWER POINT THEO U CẦU CỦA CÁC THẦY CƠ * CĨ CÁC VIDEO DẠY MẪU XẾP LOẠI XUẤT SẮC TẤT CẢ CÁC MÔN, CÁC HỘI THI GIÁO VIÊN GIỎI CẤP TỈNH CÙNG CÁC TƯ LIỆU LIÊN QUAN VỀ CÁC CUỘC THI GIÁO VIÊN GIỎI CŨNG NHƯ HỌC SINH GIỎI. * CÓ SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐỀ TÀI MỚI NHẤT THEO YÊU CẦU MỚI NHẬN VIẾT SKKN THEO TÊN ĐỀ TÀI CỦA THẦY CÔ

Liên hệ Maihoainfo@123doc.org (có làm tiết trình chiếu thao giảng máy chiếu cho giáo viên dạy mẫu, sáng kiến kinh nghiệm theo yêu cầu)

* Giáo án CÔNG NGHỆ 6,7,8,9 đầy đủ chuẩn kiến thức kỹ * Tích hợp đầy đủ kỹ sống chuẩn năm học

* Giảm tải đầy đủ chi tiết CĨ CẢ CÁC TIẾT TRÌNH CHIẾU THAO GIẢNG,

CÁC VIDEO DẠY MẪU HỘI THI GIÁO VIÊN DẠY GIỎI CÁC CẤP

* Liên hệ: Maihoainfo@123doc.org

* Giáo án CÔNG NGHỆ đầy đủ chuẩn kiến thức kỹ

(44)

(Chư ơng trình

Giáo Dục THCS)

- Giáo án THCS SKKN tham gia biên soạn gần 20 giáo viên mơn nhóm trưởng, tổ trưởng mơn, khối lớp có nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy

Nhằm hỗ trợ giáo viên khơng có thời gian soạn giáo án, Chúng xin giới thiệu giao án THSC soạn sẳn SKKN đạt kết cao năm qua - Giáo án tích hợp tất phương pháp giảng dạy nhằm hỗ trợ giáo viên trình giảng dạy, đặc biệt giáo viên trường chưa có kinh nghiệm

- Giáo án cập nhật lúc để đáp ứng nhu cầu giáo viên (Giáo án có nhiều mẫu mới, giáo viên liên hệ info@123doc.org để chi tiết) Áp dụng từ ngày 29 - -2015

- Giáo án THSC soạn đầy đủ theo chương trình giảng dạy, nêu chưa phù hợp với chương trình giảng dạy địa phương dễ dàng chỉnh sữa dạy chương trình SGK

Mọi chi tiết xin liên hệ cô info@123doc.org

Ngày đăng: 04/03/2021, 09:58

w