Giao an sinh hoc 10 nang cao

D). Ti thể: Giữ vai trò hô hấp, cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống của tế bào 16). Thành tế bào vi khuẩn được cấu tạo bỡi nhữnh hợp chất hoá học nào?.. A). Ở tế bào nhân thực, [r]

Phần I: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THẾ GIỚI SỐNG BÀI 1: CÁC CẤP TỔ CHỨC CỦA THẾ GIỚI SỐNG I MỤC TIÊU BÀI HỌC:

- Nêu cấp tổ chức giới sống

- Giải thích tế bào đơn vị tổ chức thấp giới sống

- Phân tích mối quan hệ qua lại cấp bậc tổ chức giưói sống, nêu ví dụ II THIẾT BỊ – PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC:

- Hinh SGK, phiếu học tập - Phân tích, hoạt động nhóm

III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC: 1 Mở bài:

- Sinh vật khác với vật vô sinh điểm nào? Tất SV có đặc điểm cấu tạo chung gì? => GV khái quát

2 Kiểm tra cũ: Không Bài mới:

Hoạt động thầy Hoạt động trò Nội dung

Giới thiệu tranh vẽ hình SGK yêu cầu HS dựa vào tranh phân biệt khái niệm (phân tử, đại phân tử, bào quan) Hoàn thành phiếu học tập

Dựa vào kiến thức THCS phân biệt thể đơn bào với đa bào => hình thành khái niệm mơ, quan, hệ quan

GV nêu ví dụ phân tích dấu hiệu quần thể sinh vật:

Sử dụng phiếu học tập: Khái niệm Nội dung - Phân tử

- Đại phân tử - Bào quan

(phiếu học tập)

Cơ thể Đặc điểm

- Đơn bào - Đa bà

- Số lượng: nhiều cá thể - Cùng loài

- Cùng sống khu vực xác định

- Vào thời điểm định

- Giữa cá thể có mối quan hệ sinh sản, kiếm ăn…

HS tìm thêm ví dụ quần thể => Phân biệt khái niệm quần

I CẤP TẾ BÀO

- Phân tử : Các nguyên tử liên kết với tạo nên phân tử Các phân tử có tế bào nước, muối vô chất hữu

- Đại phân tử : phân tử có kích thước khối lượng lớn Trong tế bào có Prơtêin, axit nuclêic, hyđratcacbon, lipít

Bào quan: cấu trúc gồm đại phân tử phức hợp phân tử có chưc định tế bào

II CẤP CƠ THỂ:

- Mô: tập hợp nhiều tế bào thực chức định,

- Cơ quan: nhiều mô khác thể tập hợp lại thành quan

- Hệ quan: Nhiều quan tập hợp thành hệ quan, thực chức định thể

III CẤP QUẦN THỂ – LOÀI:

- Quần thể: Nhiều cá thể loài sống chung với vùng địa lí vào thời điểm định

- Loài – đơn vị phâ loại: quần thể tồn cá thể lồi có khả giao phối sinh hữu thụ

Giữa cá thể thuộc loài khác quần xã quan hệ với chủ yếu mối quan hệ nào?

Theo em hệ sinh thái, sinh

Tổ chức cao lớn hệ thống sống gì?

thể với khái niệm lồi

Giữa quần thể quan hệ với hỗ trợ hay cạnh tranh để giữ trạng thái cân quần xã

(Quần thể giao phối)

IV CẤP QUẦN XÃ:

- phân biệt quần thể với quần xã

Quần thể Quần xã Chỉ gồm

cá thể lồi, có quan hệ hỗ trợ hay cạnh tranh với

Gốm nhiều quần thể nhiều loài khác liên hệ mật thiết với chuổi, lưới thức ăn

V HỆ SINH THÁI – SINH QUYỂN

- Hệ sinh thái : Quần xã sinh vật mơi trường sống - Sinh quyển: Tập hợp tất hệ sinh thái khí quyển, địa tạo nên sinh

4 Cũng cố:

- Sắp xếp sơ đồ cá cấp tổ chưc hệ thống sống - Tổng hợp khung cuối

Bài 2: GIỚI THIỆU CÁC GIỚI SINH VẬT I MỤC TIÊU BÀI HỌC

- Nêu giới sinh vật đặc điểm giới Nhận biết tính đa dạng sinh học thể đa dạng cá thể, loài, quần thể, quần xã hệ sinh thái

- Kể bậc phân loại từ thấp đến cao - Có ý thức bảo tồn đa dạng sinh học

(hệ thống giới, đặc điểm giới) II PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC:

- Bảng 2,1 SGV photo

III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI HỌC 1 Mở bài:

- Để nghiên cứu sinh vật sử dụng sinh vật vào mục đích SX đời sống cần phải phân loại chúng, phải xếp chúng vào bậc phân loại, vd thực vật, động vật… Vậy nguyên tắc phân loại theo khoa học nào? Đó nội dung học

2 Bài cũ:

- Nêu cấp tổ chức hệ thống sống theo thứ tự từ thấp đến cao mối tương quan cấp tổ chức

- Vì xem tế bào cấp tổ chức của thể sống 3 Tiến trình mới

Các giới sinh vật

Hoạt động thầy trò Nội dung

Theo em giới sinh vật gì?

Thế kỷ thứ 18 Cac Linê chia SV thành giới: ĐV TV(có thành tế bào: cenlulôzơ, sống tự dưỡng, sống cố định)

Thế kỷ 19 VSV, xếp vào giới TV, ĐVNS xếp vào giới động vật

Hệ thống phân loại lãnh giới giới đề câp 10 năm gần

HS nghiên cứu mục I.2, bảng 2.2 trả lời: Cho biết đặc điểm hệ thống giới Điểm sai khác mối quan hệ giới sinh vật?

Đ2Giới KS Ns N Tv Đv

Đ2 CT Đ dinh2 Điển hình

I Các giới sinh vật

1 Khái niệm giới sinh vật:

Giới đơn vị phân loại lớn nhất, bao gồm SV có chung đặc điểm định

2 Hệ thống giới sinh vật

Thế kỷ 20 Whittaker Magulis xếp sinh vật thành giới: Khởi sinh, nguyên sinh, nấm, thực vật, động vật

- Giới khởi sinh: tế bào nhân sơ, đơn bào, sống dị dưỡng, tự dường: vi khuẩn

- Giới nguyên sinh: Nhân thực, đơn bào, đa bào, dị dưỡng, tự dưỡng: ĐV đơn bào, tảo, nấm nhầy

- Giới nấm: Nhân thực, đa bào phức tạp, dị dưỡng hoại sinh, sống cố định: Nấm

- Giới thực vật: Nhân thực, đa bào phức tạp, tự dưỡng quang hợp, sống cố định: thực vật

VK (bact eria) VS V cổ Arch aec Ngu yen sinh Protis tae Th ực vật Plân te Nấ m Fun gi Độn g vật Anim alia Vi khuẩn

Bacteria VSV cổArchaea

Sinh vật nhân thực

Eukarya

Tổ tiên chung

Homo sapien – homo – homonidae – primates (linh trưởng) – mammalia (Đv có vú) – Chordata (Đv có dây sống) – Animalla (động vật)

- Giới động vật: Nhân thực, đa bào phức tạp, dị dưỡng, chuyển động: động vật

II Các bậc phân loại giới:

Dựa vào cấu tạo, dinh dưỡng, sinh sản … để xếp thành bậc phân loại đặt tên

Từ thấp đến cao: Loài – chi (giống) – họ – – lớp – ngành – giới Bất kỳ sinh vật xếp thành lào, nhiều loài thân thuộc tập hợp thành chi, nhiều chi thân thuộc tập hợp thành họ…

Tên loài đặt theo nguyên tắc tên kép theo tiếng la tinh: tên chi trước viết hoa – tên loài viết thường

Vd: Homo sapiens III, Đa dạng sinh vật

- Đa dạng lồi: thống kê, mơ tả khoảng 1,8 triệu lồi: 100 nghìn lồi nấm, 290 nghìn lồi thực vật, >1 triệu lồi động vật Ước tính có khoảng 30 triệu loài sống sinh

- Đa dạng quần xã đa dạng hệ sinh thái: loài, quần xã, hệ sinh thái biến đổi tạo cân toàn sinh

- Yếu tố ảnh hưởng: khai thác không hợp lý, ô nhiễm mơi trường =.> nhiều lồi có nguy tuyệt diệt

4 Củng cố:

- Giới sinh vật gì? Có giới sinh vật?

Bài 3: GIỚI KHỞI SINH

GIỚI NGUYÊN SINH VÀ GIỚI NẤM I MỤC TIÊU

- Nêu đặc điểm giới khởi sinh, nguyên sinh nấm - Phân biệt đặc điểm sinh vật thuộc VSV II CHUẨN BỊ

- Tranh vẽ hình 3.1, 3.2 SGK, tranh vẽ vi khuẩn, động vật đơn bào, tảo, nấm III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI DẠY:

1 Bài cũ:

- Giới sinh vật gì? Có giới sinh vật?

- Hãy kể bậc thang phân loại từ thấp đến cao 2 Tiến trình mới:

Giưới khởi – nguyên sinh - nấm

Hoạt động thầy trò Nội dung

-VD lên men VSV có ích thường thấy đời ống?

-Giới Khởi sinh gồm SV nào?

-Vi khuẩn sống đâu? Có hình thức dinh dưỡng nào?

-Phân biệt vi khuẩn E.Coli vi khuẩn Lam? (VK lam nhờ có clorophyl nên sống quang tự dưỡng)

-Quan sát sơ đồ hình 3.1 SGK, cho biết giới Nguyên sinh có đặc điểm nào?

-So sánh đặc điểm nhóm thuộc giới Nguyên sinh?

-Cho VD dạng nấm mà em biết?

-Đặc điểm chung giới Nấm gì?

I Giới khởi sinh (monera)

- Là sinh vật xuất cách dây 3,5 tỉ năm, sống môi trường, đại diện: vi khuẩn - Đặc điểm: có kích thước nhỏ bé (1-3m), tế

bào nhân sơ, dinh dưỡng đa dạng: Hoá tự dưỡng, quang tự dưỡng, hoá dị dưỡng, quang dị dưỡng, ký sinh thể khác

- Gần người ta tách khỏi vi khuẩn nhóm vi sinh vật cổ (Archaca) có nhiều đặc điểm khác biệt với vi khuẩn: thành tế bào, tổ chức gen, có khả sống điều kiện khắc nghiệt Gần với tế bào nhân thực vi khuẩn II Giới nguyên sinh (protista)

- Gồm sinh vật nhân thực, đơn đa bào, đa dạng cấu tạo phương thức dinh dưỡng - Tuỳ theo phương thức dinh dưỡng chia thành ngành

+ Động vật ngun sinh (protozoa)

Đơn bào, khơng có thành cenlulơzơ, khơng có lục lạp, dị dưỡng, vận động lông roi: amip, trùng lông, roi, bào tử

+ Thực vật nguyên sinh (tảo – Algae)

Đơn đa bào, có thành cenlulơzơ, có lục lạp, tự dưỡng quang hợp: tảo lục đơn bào, đa bào, tảo đỏ, nâu

+ Nấm nhầy (Myxomycota)

Đơn cộng bào, khơng ó lục lạp, dị dưỡng hoại sinh: nấm nhầy

III Giới nấm ((Fungi)

Tế bào nhân thực, đơn bào đa bào dạng sợi, có thành kitin (1 số có thành cenlulơzơ), khơng có lục lạp, dị dưỡng hoại sinh, ký sinh, cộng sinh Sinh sản bào tử Khơng có lơng roi: Nấm men, sợi, địa y

Nấm men Nấm sợi

Đơn bào, sinh sản nẩy chồi

Đa bào hình sợi, sinh sản vơ tính hữu

-Hình thức dinh dưỡng giới Nấm?

-Quan sát sơ đồ hình 3.2, điểm khác dạng Nấm?

-Nêu số VSV mà em biết?

-Vai trò chúng sản xuất đời sống nào?

-Vi rut có cấu tạo tế bào khơng? Vì khơng thuộc giới phân loại Whittaker Margulis?

phân cắt Đôi dính thành sợi nấm giả: nấm men

tính: nấm mốc, đảm

IV Các nhóm vi sinh vật

Gồm sinh vật thuộc giới: khởi sinh: vi khuẩn, nguyên sinh: ĐVNS, tảo đơn bào, giới nấm: nấm men vius: có kích thước hiển vi, sinh trưởng nhanh, phân bố rộng, thích ứng cao với mơi trường

Có vai trị quan trọng HST người

3 Củng cố:

- Giới khởi sinh gồm sinh vật nào? Có đặc điểm gì? - Hãy nêu đặc điểm giới nấm

Bài 4: GIỚI THỰC VẬT I MỤC TIÊU

- Phân biệt ngành giới thực vật đặc điểm chúng

- Thấy đa dạng vai trị giới thực vật để có ý thức trách nhiệm bảo vệ tài nguyên thực vật đặc biệt bảo vệ rừng

II CHUẨN BỊ

- Sơ đồ hình SGK, mẫu rêu, dương xỉ, thơng, lúa, đậu… III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI DẠY:

1 Bài cũ:

- Cho biết đặc điểm giới nguyên sinh? - Giới nấm có đặc điểm gì?

2 Tiến trình mới: Giới thực vật

Hoạt động thầy trò Nội dung

-Nêu số ví dụ thực vật?

-Đặc điểm điển hình Thực vật gì?

(Cơ thể đa bào phân hố, có lục lạp chứa clorophyl ®quang hợp tự dưỡng, có thành xenlulozo,có đặc điểm thích nghi với đời sống ở cạn……)

-Sinh vật thuộc giới Thực vật có đặc điểm cấu tạo ntn?

-TV sống đâu, môi trường nào? (Đất, nước, khơng khí)

-Lấy nguồn thức ăn từ đâu?

-Vì Thực vật có khả tự dưỡng quang hợp?

-Nêu đặc điểm TV thích nghi với đời sống cạn mà em biết?

(+Lớp cutin phủ bên lá +Hệ mạch dẫn

+Thụ phấn, thụ tinh

+Sự tạo thành hạt……) Þđặc điểm dinh dưỡng?

* Một số TV thuỷ sinh sống nước có số đặc điểm thích nghi với mơi trường nước hiện tượng thứ sinh)

-Nghiên cứu sơ đồ hình SGK sơ đồ ngành giới TV, cho biết giới TV có ngành nào?

-Tất bắt nguồn từ đâu?

-So sánh mức độ sai khác, tiến hố nhóm TV

I Đặc điểm chung giới thực vật 1 Đặc điểm cấu tạo

- Sinh vật nhân thực, đa bào, thể gồm nhiều tế bào phân hố thành nhiều mơ, quan Tế bào có thành Xenlulơzơ, nhiều tế bào có lục lạp

2 Đặc điểm dinh dưỡng

- Đa số tế bào có nhiều lục lạp, sắc tố Clorophyl nên tự dưỡng nhờ quang hợp Sử dụng W mặt trời đwe quang hợp tổng hợp chất hữu từ vô cơ, cung cấp dinh dưỡng cho SV khác- Có đời sống cố định, tế bào có thành Xenlulôzơ nên thân cành cứng chắc, vươn cao => hấp thu nhiều AS

Thực vật cạn có nhiều đặc điểm thích nghi mơi trường cạn, sống nước thích nghi đời sống nước

- lớp cutin phủ bên ngời chống nước, biểu bì khí khổng để trao đổi khí, nước - Hệ mạch dẫn phát triển để dẫn truyền nước chất vô – hữu

- Thụ phấn nhờ gió, trùng, thụ tinh kép tạo phơi – phơi nhũ nuôi phôi

- Tạo hạt, bảo vệ, ni phơi, phát tán, trì tiếp nối hệ

II Các ngành thực vật

- Nguồn gốc từ loài tảo đa bào nguyên thuỷ - Rất đa dạng, phân bố khắp nơi TĐ Tuỳ theo mức độ tiến hố, đặc điểm thích nghi với đời sống cạn mà người ta chia thành ngành:

- Rêu (Bryophyta): Chưa có hệ mạch, tinh trùng có roi, thụ tinh nhờ nước (Rêu, địa tiền)

- Quyết (Pteridophyta): Có hệ mạch, tinh trùng có roi, thụ tinh nhờ nước.(dương xỉ)

- Hạt trần (Gymnospermatophyta): Có hệ mạch, tinh trùng khơng roi, thụ phấn nhờ gió, hạt khơng bảo vệ (Thơng, tuế)

- Hạt kín (Angiospermatophyta): Có hệ mạch, tinh trùng khơng roi, thụ phấn nhờ gió, nước,

-Nêu số VD SV thuộc ngành TV khác nhau? (Rêu, quyết, hạt trần, hạt kín)

Þ tính đa dạng thích nghi với đời sống cạn TV

-TV có vai trị ntn thiên nhiên đời sống người?

ÞBảo vệ tài nguyên TV tài nguyên rừng

trùng Thụ tinh kép, hạt bảo vệ (1lá mầm mầm)

III Đa dạng giới thực vật

_ Đa dạng loài, cấu tạo thể , hoạt động sống thích nghi với mơi trường: mơ tả khoảng 290 nghìn lồi thuộc ngành rêu, quyết, hạt trần, kín

- Có vai trị quan trọng tự nhiên người

3 Củng cố

Bài 5: GIỚI ĐỘNG VẬT I MỤC TIÊU

- Nêu đặc điểm giới động vật, liệt kê ngành thuộc giới động vật đặc điểm chúng

- Chứng minh tính đa dang giới động vật vai trò chúng Nâng cao ý thức bảo vệ tài nguyên động vật, đặc biệt động vật quý

II CHUẨN BỊ

- Sơ đồ hình SGK, mẫu động vật đại diện ĐV khơng xương sống, có xương sống III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI DẠY:

1 Bài cũ:

- Giới thực vật có đặc điểm gì? - Nêu đặc điểm ngành giới thực vật 2 Tiến trình mới:

Giới động vật

Hoạt động thầy trò Nội dung

-Liệt kê động vật thường gặp? Đặc điểm dễ thấy động vật khác với thực vật gì?

-TB động vật có thành xenluloz khơng? Vì khơng có màu xanh?

Þ phương thức dinh dưỡng? -ĐV lấy chất dinh dưỡng từ đâu?

-Nêu số hệ quan thể ĐV mà em biết? Þ Đặc điểm cấu tạo lối sống ĐV khác biệt với TV?

-ĐV chia thành nhóm?

-Nghiên cứu sơ đồ hình SGK đặc điểm khác nhóm ĐV khơng xương sống & ĐV có xương sống, điền vào phiếu học tập:

ĐV khơng XS ĐV có XS -Bộ xương

-Thần kinh -Phương thức hô hấp

-Quan sát sơ đồ phát sinh giới ĐV Þ Sự đa dạng giới ĐV

-ĐV có lợi hay có hại? Cho VD? ĐV có ích: -cung cấp thực phẩm -cung cấp dược phẩm ĐV có hại: -ĐV kí sinh

-Côn trùng gây hại mùa màng

I Đặc điểm chung giới động vật 1 Đặc điểm cấu tạo

Gồm sinh vật nhân thực, đa bào, thể gồm nhều tế bào phân hố thành mơ, quan, hệ quan khác Có hệ vân động hệ thần kinh

2 Đặc điểm dinh dưỡng lối sống

- Khơng có khả quang hợp, sống dị dường nhờ chất hữu sẳn có thể khác Có hệ cơ, di chuyển tích cực để kiếm ăn Có hệ thần kinh phát triển, phản ứng nhanh, điều chỉnh hoạt động thể, thích ứng cao với biến đổi mơi trường

II Các ngành giới động vật

Nguồn gốc từ tập đoàn đơn bào dạng trùng roi nguyên thuỷ Đạt mức độ tiến hoá cao giưới sinh vật, phân bố khắp nơi đa dạng cá thể loài, chiếm 1/1,8 triệu loài thống kê Nhiều lồi có số lượng cá thể lớn

Chia thành hai nhóm chủ yếu:

+ Động vật không xương sống: gồm ngành: Thân lỗ, ruột khoang, giun dẹp, giun đơt, giun trịn, thân mềm, chân khớp, da gai:

* Khơng có xương

* Bộ xương ngồi (nếu có) kitin

* Hô hấp thẩm thấu qua da ống khí * Thần kinh dạng hạch chuỗi hạch mặt bụng

+ Động vật có xương sống có ngành chia thành lớp: dây sống, cá miệng tròn, cá sụn, cá xương, lưỡng cư, bò sát, chim, thú

* Bộ xương sụn xương với dây sống cột soóng làm trụ

* Hô hấp mang phổi * Hệ thần kinh dạng ống mặt lưng III Đa dạng giới động vật

Þ Vai trò ĐV tự nhiên đời sống người?

Þ Nâng cao ý thức bảo vệ loài ĐV, đặc biệt ĐV quý có nguy bị tuyệt chủng

thích nghi với môi trường sống Đã thống kê, mô tả triệu lồi

- Có vai trị quan trọng tự nhiên người

3 Cũng cố:

- Nêu đặc điểm giới động vật

- Động vật khác thực vật điểm nào?

Bài THỰC HÀNH: ĐA DẠNG THẾ GIỚI SINH VẬT I MỤC TIÊU

- Nêu đa dạng giới sinh vật (chủ yếu thực vật giới động vật)

- Phân tích đặc điểm thích nghi hình thái, tập tính nơi nhóm sinh vật điển hình

- Giải thích giá trị cần thiết phải bảo tồn đa dạng sinh học trách nhiệmcủa cộng đồng có em học sinh

II CHUẨN BỊ -Giáo án điện tử

-Chuẩn bị mẫu vật, tranh ảnh, băng hình đĩaCDROM, máy chiếu projector III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI THỰC HÀNH

1.Ổn định lớp 2.Sử dụng máy chiếu Nội dung

Hoạt động giáo viên học sinh Much đích nội dung dạy học GV giải thích phát vấn HS theo hình ảnh

trên đĩa

HS:Hệ sinh thái có độ đa dạng cao? Hệ sinh thái có độ đa dạng thấp

HS:nêu đặc điểm khác loài hoa

Những đặc điểm thực vật nói có lợi cho thực vật?

HS: cho biết điểm có lợi có hại trùng?

Động vật có điểm đa dạng

Vậy đa dạng sinh vật giúp sinh vật thích nghi với điều kiến sống khác môi trường người sinh vật có điểm thích nghi cao nhất: dễ dàng lựa chọn đặc điểm mà người ưa thích)

I Quan sát đa dạng hệ sinh thái

1 Rừng Taiga: có điều kiện sống khắc nghiệt độ đa dạng thấp

2 Đồng rêu đới lạnh: sau tuyết tan đồng rêu xuất

3 Sa mạc: có chà là, cọ, dứa gai, xương rồng, có lồi sinh vật sống

4 Hoang mạc: bụi thấp, xương rồng. 5 Thảo nguyên:gia súc lớn.

6 Rừng nhiệt đới ẩm mưa nhiều: đô đa dạng cao, sinh vật phong phú

7 Rừng ngập mặn (rừng sát Cần Giờ) có rễ hơ hấp

8 Ao hồ: (hệ sinh thái nước ngọt): nhiều loài sống cạn,sống dọc nước, sống nước 9 Hệ sinh thái nước mặn: gồm hệ sinh thái ven bờ, hệ sinh thái ngồi khơi.Cây có hoa, trùng, cá, chim, thú, đọng vật biển có độ đa dạng cao thể cấu tạo thể thích nghi với mơi trường sống khác

II Giám sát đa dạng vê loài. 1 Giới thiệu lồi hoa:

Hoa thích nghi với đời sóng khác bắp

 thích nghi với thụ phấn nhờ gió

Cây thích nghi với thụ phấn nhờ trùng, có màu sắc sặc sỡ

Cây có hoa lưỡng tính, tự thụ phấn có nhị nhuỵ nằm hoa

Thực vật có độ đa dạng cao, thích nghi với điều kiện sống môi trường

2 Giới thiệu loại côn trùng: Lợi: giúp caay thụ phấn(ong, )

Hại: phá hại trồng: bướm,bọ xít, bọ ngưa 3 Chim:

- Lồi thích nghi với đời sống ăn thịt: cắn xé thức ăn, có mỏ, chân thích nghi với kiểu ăn thịt

- Loai hút nhụy hoa: mỏ dài - Lồi có đời sống ăn hạt: két

- Lồi có đời sống ăn thịt, hoạt đọng đêm: cú

- Lồi thích nghi với đời sống đứng bùn lầy, nước…(hạt)

4.Thú

Gấu Bắc cực, hải cẩu: sống vùng Bắc cực có màu lơng trắng, ngủ đơng

Thú đồng cỏ: có lơng vằn giống màu cỏkhô (hươu, cọp…)

Thú sống nước: cá voi 5 Động vật biển 4. Thu hoạch

1 Viết thu hoạch đa dạng thực vật động vật mà HS quan sát - Đa dạng hinh thái, cấu trúc sắc sinh vật

- Đa dạng phương thức sống

- Đa dạng mối quan hệ sinh vật với

- Tại nói giới sinh vậtở Việt Nam đa dạng phong phú

2 Tại phải bảo tồn đa dạng sinh học Em phải làm để đóng góp vào việc bảo tồn đa dạng Sinh học?

Phần II: SINH HỌC TẾ BÀO

CHƯƠNG I: THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA TẾ BÀO Bài 7: CÁC NGUYÊN TỐ HOÁ HỌC VÀ NƯỚC CỦA TẾ BÀO I MỤC TIÊU

- Kể tên nguyên tố vật chất sống Trình bày tạo thành hợp chất hữu tế bào

- Phân biệt nguyên tố đa lượng với vi lượng vai trị chúng

- Giải thích nược lại dung môi tốt Nêu vai trò sinh học nước tế bào thể

II CHUẨN BỊ

- Hình 7.1, 7.2 SGK; 7.1, 7.2, 7.3 SGV; phiếu học tập III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI DẠY:

1 Bài cũ:

2 Tiến trình mới:

Các nguyên tố hoá học tế bào nước

Hoạt động thầy trò Nội dung

-Kể tên nguyên tố hoá học mà em biết? -Kể tên nguyên tố hoá học cấu tạo nên thể sống?

Þ Tính thống vật chất giới vô giới hữu cấp độ nguyên tử.

-Nguyên tố chiếm tỉ lệ nhiều nhất?

-Vẽ biểu đồ hình trịn tỉ lệ nguyên tố TB, dựa vào số liệu bảng SGK/ 25

-Đọc SGK, cho biết Cacbon nguyên tố quan trọng việc tạo nên đa dạng đại phân tử hữu cơ?

-Cây trồng cần nguyên tố nào? Làm để biết nguyên tố cần thiết trồng?

Þgiải thích ngun tố đa lượng, vi lượng (Nguyên tố đa lượng:T/p chất hữu cơ

Nguyên tố vi lượng: cấu trúc enzym các vitamin)

-Triệu trứng biểu trồng thiếu thừa nguyên tố đó?

-Có phải tất SV cần nguyên tố sinh học (trừ số nguyên tố chính: C, H, O, N)?

-Điền vào phiếu học tập:

Nhóm Các nguyêntố xây dựng

nên TB Vai trò

Các nguyên tố

chủ yếu C, H, O, N Là n/tố chủ yếu củacác hợp chất hữu xây dựng nên cấu trúc TB

Các nguyên tố

đa lượng Ca, P, S, Na,Cl, Mg…… Có t/p chất hữucơ Các nguyên tố

vi lượng I, Zn, Mo,Mn, Cu…… Là t/p cấu trúc bắtbuộc nhiều enzym

-Quan sát hình 7.1SGK, mơ tả cấu trúc hoá học p/tử nước?

I Các nguyên tố hoá học cấu tạo nên tế bào 1 Những ngun tố hố học tế bào

Có khoảng 25/92 nguyên tố hoá học thiên nhiên cấu thành thể sống

=> Cấp độ nguyên tử giới vô hữu thống

2 Các nguyên tố đa lượng, vi lượng

Nguyên tố đa lượng Nguyên tố vi lượng Lượng chứa

khối lượng chất sống thể lớn 10-4 (> 0,01%)

C, H, O, N, P, K, S, Ca, Na…

Lượng chứa khối lượng chất sống thể nhỏ 10 -4(< 0,01%)

Mn, Zn, Cu, Mo, Mg, Fe …

- Các bon nguyên tố đặc biệt quan trọng cấu trúc nên đại phân tử: có êlectrơn ngồi nên lúc có liên kết cộng hoá trị với nguyên tố khác => tạo số lượng lớn khung cacbon phân tử đại phân tử hữu

3 Vai trò nguyên tố hoá học tế bào

Các nguyên tố C, H, O, N nguyên tố chủ yếu hợp chất hữu xây dựng nên cấu trúc tế bào Trong chất nguyên sinh nguyên tố hoá học tồ dạng anion PO43-, SO42-, Cl-, NO3-…) cation (Ca2+, Na+, K+…) oặc có tropng thành phân chất hữu (Mg diệp lục…) nhiều nguyên tố vi lượng thành phần bắt buộc hàng trăm enzim

II Nước vai trò nước đôid với tế bào 1 Cấu trúc đặc tính hố – lí nước

Phân tử nước cấu tạo từ nguyên tử ôxi liên kết với hai ngun tử hydrơ liên kết cộng hố trị Phân tử nước có tính phân cực (đơi êlectrơn kéo phía ơxi) Sự hấp dẫn tĩnh điện

-Quan sát hình mật độ phân tử nước trạng thái rắn lỏng Þ giải thích tính phân cực nước mối liên kết p/tử nước?

-Thảo luận, giải thích nhện nước lại đứng chạy mặt nước?

VD: nước chuyển từ rễ ®thân ®la ra ngồi qua lỗ khítạo thành cột nước liên tục trên mạch gỗ nhờ có liên kết p/tử nước. -Nước có vai trị ntn sống?

-Nếu thiếu nước SV tồn khơng? -Quan sát hình 7.2, nêu vai trị nước TB?

-Giải thích nước dung môi tốt? (Dựa vào tính phân cực khả tạo ra những liên kêt hiđrơ p/tử nước để giải thích)

-Nước TB đổi Một người nặng 60 kg cần cung cấp 2-3l nước/ngày

-Hậu xảy ao hồ thành phố nông thôn bị lấp dần để xây dựng nhà cưả?

giữa phân tử nước tạo nên mối liên kết yếu tạo mạng lưới nước

2 Vai trò nước tế bào

Nước phân bố chủ yếu chất nguyên sinh, lad dung môi phổ biến nhất, môi trường khuếch tán, phản ứng chủ yếu thành phần hoá học Là nguyên liệu cho phản ứng sinh hoá, trao đổi nhiệt, bảo vệ cấu trúc tế bào

3 Củng cố:

a Hoàn thành bảng sau cách điền ngun tố hố học vào trống cho phù hợp

Nhóm Các nguyên tố xây dựng nên tế bào

Các nguyên tố chủ yếu Các nguyên tố đa lượng Các nguyên tố vi lượng

Bài 8: CACBOHIDRAT (SACCRIT) VÀ LIPIT I MỤC TIÊU

- Phân biệt thuật ngữ: đơn phân (monôme), đa phân (pôlime), đại phân tử - Nêu vai trò cacbohiđrat lipit tế bào thể

Phân biệt saccarit lipit cấu tạo, tính chất, vai trị II CHUẨN BỊ

- Hình 8.1 - 8.6 SGK

III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI DẠY: 1 Bài cũ:

- Phân biệt cho ví dụ nguyên tố vi lượng, đa lượng

- b Trình bày cấu trúc hố học, đặc tính hố, lí ý nghĩa sinh học nước 2 Tiến trình mới:

Các hợp chất hữu thể sống cấu tạo phức tạp, khối lượng phân tử lớn đa dạng Có loại phân tử hữu quan trọng cấu tạo nên tế bào

Cacbohiđrat- lipit

Hoạt động thầy trò Nội dung

-Cacbohiđrat gì?

-Quan sát hình 8.1 SGK, cho biết có nguyên tử C, H, O phân tử đường đơn?

Hecxô(glucoz, fructoz…):6C–12H–6O Pentoz (ribôz, đeoxyriboz,………): 5C - 10H - 5O

-Kể tên dạng đường đơn?

(Glucoz (đường nho), fructoz (đường quả), galactoz (đường sữa)……)

-Đường đơn có vai trị nào?

-Nghiên cứu hình 8.2 SGK, phân biệt monosaccarit disaccarit?

(Liên kết đường đơn disaccarit là liên kết glicozit bền vững).

-Nêu VD số loại đường đơi?

(Saccaroz (đường mía), mantoz (đường mạch nha), lactoz (đường sữa)……)

-Quan sát hình 8.3 đọc SGK, cho biết đường đa có loại nào?

(glicogen, tinh bột, xenluloz, kitin…) -Tính chất chung chúng?

-Tinh bột tồn đâu? Con người dùng tinh bột dạng nào?

-Giải thích ta ăn cơm nhai nhiều thấy vị ngọt?

-Giải thích thành xenluloz lại có cấu trúc vững chắc?

(cấu tạo mạch khơng nhánh ® tạo thành nhiều sợi bền)

-Điền vào phiếu học tập:

-Tại mệt, uống nước đường (đặc biệt nước mía, nước hoa quả) người cảm thấy khoẻ hơn?

(đường cung cấp trực tiếp nguồn NL cho TB)

I Cacbohiđrat (saccarit)

Là chất hữu cấu tạo từ C, H, O theo công thức chung (CH2O)n, tỉ lệ H O (2:1), ví dụ: C6H12O6

1 Cấu trúc cacbohidrat

a) Cấu trúc mônôsaccarit (đường đơn)

Có từ – nguyên tử cacbon phân tử Phổ biến quan trọng hexôzơ (chứa 6C), pentôzơ (chứ 5C)

-Hexôzơ:pentôzơ: đường nho; Fructô: đường quả; Galactơzơ Có tính khử mạnh

- Pentơzơ: Ribozơ, đêôxiribôzơ

b) Cấu trúc đisaccarit (đường đôi)

Hai phân tử đường (glucôzơ, fructôzơ, galactôzơ) liên kết với nhờ liên kết glicôzit loại phân tử nước toạ đường đisaccarit: saccarơzơ (đường mía), mantơzơ (mạch nha), lactôzơ (sữa)

c) Cấu trúc pôlisaccarit (đường đa)

Nhiều phân tử đường đơn phản ứng trùng ngưng loại nước tạo thành pôlisaccarit phân tử mạch thẳng (xenlulôzơ), mạch phân nhánh (tinh bột, glicôgen)

- Tinh bột: nhiều phân tử glucôzơ liên kết dạng phân nhánh không phân nhánh

- Glicôgen nhiều phân tử glucô liên kết có cấu trúc phức tạp

2 Chức cacbohidrat (saccarit)

- Là nhóm chất hữu có khối lượng lớn nguyên liệu gải phóng lượng dễ dàng (đóng vai trị nguồn cung cấp lượng , phổ biến glucôzơ)

- thành phần xây dựng nên nhiều phận tế bào: Xenlulơzơ – thành tế bồ, pentơzơ – ADN, ARN, hexôzơ nguyên liệu chủ yếu cho hô hấp, cấu tạo nên đisaccarit, pôlisaccarit Saccaroozow

-Các loại lipit TB thể: lipit đơn giản (mỡ, dầu, sáp…) lipit phức tạp (photpholipit, steroit…)

-Đọc SGK, cho biết cấu trúc lipit đơn giản? Phân biệt với glucoz?

-Tại mùa lạnh hanh, khô, người ta thường bôi kem (sáp) chống nẻ?

(chống thoát nước, giữ cho da mềm mại) -Mỡ dầu khác điểm nào? Tại sao?

-Dựa vào hình 8.6 &8.7, mơ tả cấu trúc p/tử photpholipit Phân tử steroit có đ2 khác p/tử photpholipit?

-Các loại lipit có đ2 chung?

-Tại ăn nhiều mỡ ĐV bị thừa colesteron máu?

-Tại ĐV ngủ đông (gấu) thường có lớp mỡ dày? (dự trữ NL)

là loại đường vận chuyển Tinh bột, glicơgen đóng vai trị chất dự trử

- Một số pôlisaccarit kết hợp với prôtêin – vân chuyển chất qua màng, góp phần nhận biết vật thể lạ lúc qua màng

II Lipit

Là chất hữu không tan nước , tan dung môi hữu

1 Cấu trúc lipit

a) Mỡ, dầu sáp (lipit đơn giản)

Chứa nguyên tố hoá học: C, H, O, lượng O so với hiđrâtccbon

- Mỡ dầu cấu tạo từ hai đơn vị: axít béo glixêrol (mỡ axít béo no, dầu axít béo khơng no) có tính kỵ nước

- Sáp chứa đơn vị nhỏ axít béo rượu mạch dài

b) Các phốtpholipit (lipit phức tạp)

- Phốtpholipit Cấu trúc: gồm hai phân tử axít béo liên kết với phân tử glixêrol giống mở dầu Vịt trí thứ liên kết với nhóm phốtphát Có tính lưỡng cực

- Stêrơitcó ngun tử kết vòng 2 Chức lipit

- Cấu trúc nên hệ thống màng sinh học

- Nguyên liệu dự trử lượng, nước , tham gia vào nhiều chưc sinh học

3 Củng cố:

- Hãy cho biết cấu tạo vai trò vài đại diện loại mônôsaccarit, đisaccarit, polisaccarit theo mẫu

Loại Saccarit Ví dụ Cấu tạo Vai trò sinh học

Bài 9: PRÔTÊIN I MỤC TIÊU

- Viết cộng thức tổng quát củ axít amin

- Phân biệt cấu trúc bậc 1, 2, 3, cảu phân tử prơtêin - Giải thích tính đa dạng, đặc thù prôtêin

- Kể chức sinh học prôtêin

(Chức prôtêin) II THIẾT BỊ DẠY HỌC

Tranh vẽ hình 9.1, 9m2 SGK, mơ hình prơtêin III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI DẠY 1 Bài cũ:

- Sự giống vầ khác cấu tạo, tính chất, vai trị Lipit Cacbonhiđrat? 2 Bài mới:

- Ngay từ kỷ XIX người ta cho ràng: “sống – thực chất tồn prôtêin” - Tại thịt gà lại khác với thịt bò? Tại sinh vật lại ăn thịt sinh vật khác? Prôtêin

Hoạt động thầy trò Nội dung

-Đọc SGK, cho biết Protein có cấu trúc ntn? -Quan sát hình 9.1, cho biết CTTQ axit amin gồm nhóm nào?

Þ Các aa có cấu tạo khác gốc –R. -Giới thiệu số aa: valin, lơxin, lizin…

-Tại cần ăn nhiều loại thức ăn khác nhau?

-Cấu trúc bậc Protein gì?

-Các aa liên kết với nhờ kiên kết nào? (liên kết peptid® chuỗi polipeptid)

aa-aa: đipepti aa-aa-aa: tripeptid

aa-aa-aa-aa -aan: polypeptid

-Trong tự nhiên có 20 loại aa khác ở cấu trúc Þ Số lượng, thành phần trình tự sắp xếp aa cấu trúc bậc thể tính đa dạng đặc thù protein.

-Quan sát hình 9.2 ® Các cấu trúc protein -Căn vào đâu phân biệt cấp độ cấu trúc protein?

(các loại lk bậc cấu trúc)

-Khi có tác động nhiệt độ cao độ pH khơng thích hợp protein bị biến tính trở nên hoạt tính chức năng.

-Đọc SGK, tìm VD chứng minh vai trị quan trọng protein?

Protein cấu trúc nên TB (VD: sợi côlagen tham gia cấu tạo nên mô lk)

I Cấu trúc prơtêin

1 Axít amin – đơn phân prơtêin Mỗi axít amin có ba thành phần - Bắt đầu nhóm amin (-NH2)

- Kết thúc nhóm Cacbơxyl (-COOH) - Gốc R khác loại axít amin Ba thành phần nguyên tử hyđrô liên kết với nhờ nguyên tử cacbon trung tâm

- Trong tự nhiên có 20 loại axít amin khác - Cơ thể người động vật không tự tổng hơp só loại axít amin mà phải lấy từ thức ăn 2 Cấu trúc bậc prôtêin

- Các axít amin liên kết với liên kết peptit tạo chuổi poli peptit Đầu mạch nhóm amin aa thưa cuối mạch nhóm cacboxyl aa cuối

- Câu strục bậc trình tự axít amin chuổi polipeptit

- phân tử prơtêin có từ vài chục aa nhiều chuổi polipeptit với số lượng aa lớn

3 Cấu trúc bậc 2

Là cấu hình mạch pơlipeptít khơng gian Có dạng xoắn anpha gấp nếp bêta

Cấu hình giữ vững nhờ liên kết hyđrơ axít amin gần

4 Cấu trúc bậc 3

Là hình dạng phân tử prơtêin khơng gian chiều, tạo khối hình cầu

Cấu trúc phụ thuộc vào tính chất nhóm (-R) mạch polipeptit

5 Cấu trúc bậc 4

Gồm hai hay nhiều chuổi polipeptit khác phối hợp với tạo phức hợp prôtêin lớn II Chức Prôtêin

Protein enzym xúc tác phản ứng TĐC (VD: lipaza, proteaza…)

Protein hcmn có chức điều hồ TĐC (VD: insulin điều hồ đường máu)

Protein vận chuyển (VD:hêmơglubin) Giới thiệu bảng tóm tắt chức protein

quan, hệ thống mạng, có tính chọn lọc cao Kêratin: cấu tạo nên tóc lơng, móng

Sợi cơlagen: cấu tạo nên mô liên kết, tơ nhện - Prôtêin enzim: Xúc tác phản ứng sinh học Lipaza: thuỷ phân lipit, amilaza thuỷ phân tinh bột - Prơtêin Hoocmon: Điều hồ trình trao đổi chất tế bào thể

Insulin điều hồ lường glucơzơ máu - Prơtêin dự trữ: Dự trữ axít amin

Albumin, prơtêin sữa, prôtêin dự trửtong hạt - Prôtêin vận chuyể: Vận chuyển chất tế bào

Hêmôglôbin vận chuyể O2 CO2 Các chất mang vận chuyển chất qua màng sinh chất - Prôtêin thụ thể: Giúp tế bào nhận biết tín hiệu hố học

Các prôtêin thụ thể màng sinh chất - Prôtêin vận động: Co cơ, vận chuyển

Miôfin cơ, prôtêin cấu tạo nên đuôi tinh trùng

- Prôtêin bảo vệ: Chống bệnh tật

Kháng thể, inteferon chống lại xâm nhập vi khuẩn virut

=> Prơtêin quy định đặc điểm, tính trạng thể sinh vật

3 Củng cố:

Bài 10: AXÍT NUCLÊIC I MỤC TIÊU

- Viết sơ đồ khái quát nuclêôtit

- Mô tả cấu trúc, chức ADN, giải thích ADN lại vừa đa dạng vừa đặc trưng

- Chỉ chức ADN

(Câu trúc không gian ADN, Phân biệt cấu trúc cac đơn phân) II THIẾT BỊ DẠY HỌC

Mơ hình ADN, tranh vẽ ADN, Cấu trúc hố học số Nuclêơtít III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI DẠY

1 Bài cũ:

- Viết cơng thức tổng qt axít amin, phân biệt thuật ngữ Axít amin, polipeptit, prơtêin - Trình bày cấu trúc chức prơtêin

2 Bài mới: Axít Nuclêic

Hoạt động thầy trò Nội dung

-Quan sát hình 10.1, em thấy ADN có loại nucleotid, loại nào?

-Mỗi nucleotid gồm thành phần nào? (bazơ Nitơ, đường Deoxiribo- nucleotid gốc Photphat).

-Các nucleotid có đặc điểm giống khác nhau? -Dựa vào kiến thức THCS, ADN cấu tạo ntn? Gồm mạch, chiều xoắn mach ntn?

(chuỗi xoắn kép gồm 2 mạch song song xoắn đặn quanh 1 trục theo chiều từ trái sang phải (xoắn phải).

-Quan sát hình 10.2, mơ hình cấu trúc p/tử ADN , loại Nu lk với nhờ lk nào? (Photphodieste®polynucleotid)

-Một đoạn mạch đơn p/tử ADN có trình tự xếp sau:

-A-T-G-X-A-G-X-T-Hãy viết đoạn mạch đơn bổ sung với nó?

-Hai mạch polinucleotid lk với nhờ loại lk gi? Tại nguyên tắc lk gọi nguyên tắc bổ sung?

-Theo NTBS mặt số lượng đơn phân trường hợp sau đúng?

A+T=G+X A=T; G=X

I Cấu trúc chức ADN 1 Đơn phân ADN: Nuclêơtít - Một Nuclêơtít gồm thành phần + Đường đêơxiribơzơ: C5H10O4 + Axít photphoric: H3PO4 + Bazơnitơ: A, T, G, X

- Cách gọi tên nuclêơtít: Gọi theo tên bzơnitơ (Ađênin, Timin, Guanin, Xitôzin)

2 Cấu trúc ADN a Cấu trúc hoá học:

- Phân tử ADN chứa nguyên tố: C, O, N, P - Được cấu tạo từ hai mạch polinuclêơtít theo ngun tắc đa phân

- Các đơn phân ADN liên kết với liên kết photphođieste tạo thành chuỗi polinuclêôtit

b, Cấu trúc không gian ADN:

- Là chuổi xoắn kép gồm hai mạch polinuclêôtit chạy song song ngược chiều nhau, xoắn đăn quang trục

- Các nuclêơtít hai mạch đơn liên kết với liên kết hiđrô theo nguyên tắc bổ sung + A mạch liên kết với T mạch liên kết hyđrô ngược lại

+ G mạch liên kết với mạch liên kết hyđrô ngược lại

- Đường kính vịng xoắn 2nm

- Một chu kỳ xoắn (chiều cao vịng xoắn) 3,4nm gồm 10 cặp nuclêơtít => cặp nuclêơtít có chiều cao 0,34nm

* ADN vừa đa dạng đặc thù số lượng, thành phần trật tự xếp nuclêơtít Đó sở hình thành tính đa dạng đặc thù sinh

A+T+G=A+X+T

-Cho biết số: đường kính vịng xoắn, số nucleotid CK, chiều cao vòng xoắn? -Giải thích ADN có đường kính khơng đổi suốt dọc chiều dài nó?

(theo NTBS, bazơ lớn lk với bazơ bé) -Tại ADN vừa đa dạng lại vừa đặc trưng? (ADN cấu tạo theo n/tắc đa phân, p/tử ADN phân biệt khơng trình tự sắp xếp mà cịn số lượng thành phần các nucleotid)

Þ tính đa dạng đặc thù lồi SV (ADN ® aa ® protein ® đặc điểm thể) Þ ADN có chức gì?

vật

3 Chức ADN

Lưu trưz, bảo quản truyền đạt thông tin di truyền lồi sinh vật (trình tự nu mạch thơng tin di truyền, quy định trình tự nu ARN, quy định trình tự aa prôtêin)

3. Cũng cố:

Chọn câu trả lời đúng: Đơn phân ADN khác : A, Số nhóm OH đường ribơzơ

Bài 11: AXÍT NUCLÊIC (Tiếp theo) I MỤC TIÊU

- Phân biệt loại ARN

Hoạt động thầy trò Nội dung

ADN ARN

-So sánh hình 11.1 10.1 để thấy khác nucleotid cấu tạo nên ADN nucleotid cấu tạo nên ARN? -Một đoạn mạch ARN có trình tự Nu sau:

-A-U-G-X-U-U-G-A-X-Xác định trình tự Nu đoạn gen tổng hợp đoạn mạch ARN trên?

- So sánh hình 11.2 với hình 10.2 để thấy khác cấu trúc ARN ADN?

-Phiếu học tập: Điểm so

sánh ADN ARN

Số mạch, số

đơn phân mạch dài(hàng chục nghìn đến hàng

triệu Nu)

1 mạch ngắn (hàng chục đến hàng nghìn Nu)

Thành phần đơn phân

-Axit photphoric -Đường Deoxiriboz -Bazơ Nitơ: A, T, G, X

-Axit photphoric -Đường Riboz -Bazơ Nitơ:A, U, G, X

-Quan sát hình 11.3 sơ đồ cấu trúc loại ARN đọc SGK, điền vào phiếu học tập:

Loại ARN

Cấu trúc Chức năng

mARN Là mạch

polinucleotid (gồm hàng trăm hàng nghìn đơn phân)sao chép từ ADN U thay cho T)

Truyền đạt TTDT theo sơ đồ:ADN® ARN®Protein

tARN Là mạch

poliribonucleotid Gồm từ 80-100

Vận chuyển aa tới Riboxom để

II Cấu trúc chức ARN 1 Đơn phân ARN: Nuclêơtít (Ribơ Nuclêơtít)

- Một Nuclêơtít ARN gồm thành phần

+ Đường ribơzơ: C5H10O5 + Axít photphoric: H3PO4 + Bazơnitơ: A, U, G, X

- Cách gọi tên nuclêơtít: Gọi theo tên bzơnitơ (Ađênin, Uraxin, Guanin, Xitôzin)

2 Cấu trúc chức ARN Dựa vào chức chia thành loại ARN

a, mARN: mạch poliribơnuclêơtit (hàng trăm – nghìn đơn phân) Sao mã từ đoạn mạch đơn ADN loại T thay U

Truyền đạt thông tin di truyền: ADN – mARN – P

b, tARN: mạch poliribônuclêôtit (80 – 100đơn phân) Quấn trở lại đầu Có đoạn nuclêơtit liên kết theo nguyên tắc bổ sung A-U, G-X Một đầu mang axít amin (đầu 3’)một đầu mang ba đối mã, đầu mút tự (đầu 5’) Vận chuyển áit amin tới ribôxômđể tổng hợp prôtêin

c, rARN: mạch poliribơnuclêơtit (hàng trăm – nghìn đơn phân) Trong mạch có tới 70% số nuclêơtít có liên kết bổ sung

đơn phân, có nhữnh đoạn cặp bazơ lk theo NTBS, đầu mang aa, đầu mang đối mã

tổng hợp

Protein

rARN Trong mạch

poliribonucleotid có tới 70% số ribonucleotid có lk bổ sung

Bài 12 THỰC HÀNH THÍ NGHIỆM NHẬN BIẾT

MỘT SỐ THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA TẾ BÀO I MỤC TIÊU BÀI HỌC

- Xác định số thành phần hoá học tế bào như: prôtêin, lipit, K, S, P… số loại đường có tế bào

- Biết cách làm số thí nghiệm đơn giản Rèn kỷ thực hành – thao tác thí nghiệm II THIẾT BỊ DẠY HỌC CẦN THIẾT

- Nguyên liệu: Khoai lang, đậu ve, sửa, dầu ăn, hồ tinh bột, lạc nhân, lòng trắng trứng, dứa tươi, gan lợn, thịt lợn nạc

- Dụng cụ hoá chất: Ong nghiệm, ống nhỏ giọt, cốc đong, thuốc thủe Phêlinh, Kali iôtđua, HCL, NaOH, CuSO4, giấy lọc, nước cất, AgNO3, BaCl2, amôn – magiê, d2 axít picric bảo hồ, amơni oxalat, cồn 700, nước lọc lạnh, nước rửa bát, chén, máy sinh tố, dao, thớt, vải hay lưới lọc, giấy lọc, que tre

III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI THỰC HÀNH 1.Ổn định lớp

2.Sử dụng máy chiếu Nội dung

Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung dạy học

Chất hữu cần nhận biết

Cách tiến hành

Kết quả, giải thích

ống nghiêm

và thuốc thử Hiện tượng xẩy Nhận xét, kếtluận

1 Xác định hợp chất hữu có mơ thực vật động vật:

a) Nhận biết tinh bột

- Thuốc thử: dung dịch iơt kali iơtđua - Thí nghiệm: giã 50g củ khoai lang cối sứ, hoà với 20ml nước cất lọc lấy 5ml dịch cho vào ống ngghiệm1 Lấy 5ml nước hồ tinh bột cho vào ống nghiệm 2, thêm vài giọt thuốc thủ iôt vào ống nghiệm, đồng thời nhỏ vài giọt thuốc thử iôt lên phần cặn giấy lọc, quan sát thay đổi màu giải thích

Nhỏ thuốc thử phêlinh vào ống nghiệm ghi màu sắc dung dịch kết luận

b) Nhận biết lipit

Nhỏ vài giọt dầu ăn vào chậu nước, lát sau quan sát thấy gì? Nêu nhận xét giải thích c) Nhận biết prôtêin

Chuẩn bị dịch màu: lấy 10g thực vật: đậu ve thịt lợn nác cho vào cối sứ giả nhỏ với nước cất, thêm 10-20ml nước cất đun sôi khối chất thu 10-15 phút, ép qua mãnh vải màn, lọc dịch thu qua giấy lọc Thêm nước cất để thể tích thu 20ml

Lấy ống nghiệm, cho vào ống nghiệm 4ml dịch chuẩn bị trên, xếp ống lên giá thí nghiệm

Thêm vào ống vài giọt thuốc thử bạc nitrat Thêm vào ống vài giọt thuốc thử bari clorua Thêm vào ống khoảng 4ml thuốc thử amôn – magiê

Thêm vào ống khoảng 1ml dung dịch axít picric bảo hoà

Ghi kết ống nhận xét 3 Tách chiết ADN

Tách chiết ADN từ tế bào gan lợn

Bước 1: nghiền mẫu vật: loại bỏ lớp màng, thái nhỏ gan cho vào cối sinh tố, cho vào nước lạnh gấp đôi số gan, nghiền nhỏ để phá màng tế bào, lọc dich nghiền qua giấy lọc, lấy dịch lọc Bước 2: tách ADN khỏi tế bào nhân tế bào Dùng kiềm phá màng tế bào màng nhân - Lấy lượng dịch lọc cho vào ống nghiệm cho thêm lượng nước rửa chénkhối lươngj 1/6, khuấy nhẹ, để yên 15 phút (tránh khuấy mạnh làm xuất bọt

- Chia hỗn hợp dich nghièn xử lý vào ống nghiệm

- cho tiếp vào ống nghiệm lượng nước cốt dứa(dứa tươi gọt sạch, thái nhỏ nghiền nát máy xay sinh tố lọc lấy nước) khoảng 1/6 hổn hợp khuấy thật nhẹ để loại p khỏi ADN - Để ống nghiệm giá khoảng 5-10 phút Bước 3: Kết tủa ADN dịch tế bào bằng cồn

Nghiêng ống nghiệm, rót cồ êtanôn dọc theo thành ống nghiệm cách cẩn thận với lượng lượng dịch, cồn tạo lớp tren mặt hổn hợp

Để ống nghiệm khoảng 10 phút quan sát ống nghiệm thấy ADN kết tủa lơ lửng sợi trắng đục

Bước 4: dùng que tre đưa vào lớp cồn khuấy nhẹ cho phân tử ADN bám vào vớt quan sát

Bài 14: TẾ BÀO NHÂN SƠ I MỤC TIÊU

- Mô tả cấu trúc tế bào vi khuẩn II CHUẨN BỊ

- Tranh vẽ hình 13.1, 13.2 SHK, phiếu học tập III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI DẠY: 1 Bài cũ:

2.Phần mở bài

Có em thấy tế bào thật chưa? Trông chubgs nào?

Để quan sát tế bào người ta sử dụng dụng cụ gì? (GV giới thiệu kính hiển vi với khái niệm độ phân giải độ phóng đại)

3 Tiến trình mới: Tế bào nhân thực

Hoạt động thầy trò Nội dung

-Giới thiệu sơ lược lịch sử phát tế bào Þ luận điểm Thuyết TB: “Tất cơ thể sống cấu tạo từ TB, q trình chuyển hố vật chất di truyền xảy ra trong TB, TB sinh phân chia TB tồn trước đó.”

-Theo em TB gồm t/phần cấu trúc nào?

Cấu

trúc Chức TB VK TBĐV TB TV

Vỏ

nhầy Tăng sức bảovệ TB + -

-Thành

TB Quy định hìnhdạng TB & bảo vệ TB

+

(murêin) - +(xenluloz)

MSC Vach ngăn

giữa bên bên TB, TĐC qua màng

+ + +

TBC Là nơi thực

hiện

p/ứng TĐC TB

+ + +

Nhân

TB Chứa TTDT,điều khiển moi h/động TS

- + +

-Quan sát hình 13.1 cấu tạo TB, hoàn thành bảng cách điền dấu (+) có điền dấu (-) khơng có

-Cấu trúc tế bào vi khuẩn:

-Tại kích thước TB lại nhỏ?

(TB nhỏ việc vận chuyển chằtt nơi này đến nơi khác trong TB nhanh Mặt khác, tỉ lệ S/V lớn, khả TĐC TB

I Khái quát tế bào 1, Lịch sử phát tế bào

- Rôbớc Húc người mô tả tế bào; 1665 sử dụng kính hiển vi quan sát lát cắt mỏng bấc

- 1838 nghiên cứu mô thực vật đưa học thuyết tế bào “Tất thể thực vật cấu tạo từ tế bào

- 1839 têôđo Sơvan cho tất thể động vật xây dựng từ tế bào

2, Khái quát tế bào:

- Hình dạng kích thước tế bào khơng giống nhỏ

- Dựa vào cấu trúc chia thành nhóm: tế bào nhân sơ tế bào nhân thực

Đều có ba thành phần:

+ Màng sinh chất: màng chắn, vận chuyển, thẩm thấu, thụ cảm

+ Nhân vùng nhân: chưa vật chất di truyền + Tế bào chất: chất keo lõng đặc, gồm: H2O, hợp chất vô cơ, hữu

II Cấu tạo tế bào nhân sơ (Tế bào vi khuẩn) Tế bào nhân sơ có kích thước nhỏ tế bào nhân thực khơng có bào quan có màng

1, Thành tế bào, màng sinh chất, lông roi - Thành tế bào: chứa peptiđôglican bao bọc bên ngồi tế bào giữ vi khuẩn có hình dạng ổn định Dựa vào cấu tạo thành tế bào chia nhóm vi khuẩn

G+

G Khơng có màng ngồi - Lớp peptiđoglican dày - Có axit teicoic

- Khơng có khoang chu chất

- Có màng ngồi - Lớp peptiđoglican mỏng

- Khơng có axit teicoic - Có khoang chu chất

với môi trường xung quanh lớn hơn.)

-Quan sát hình 13.2, cho biết TB VK có t/phần nào? -Giới thiệu sơ lược về màng nhầy VK.

-Thành TB có cấu tạo từ chất gì?® vai trị ntn? ® giới thiệu sơ lược thành TB VK.

-Người ta phân biệt loại VK gram dương gram âm dựa vào đâu?

-MSC có đặc điểm gì?

-TBC có thành phần gì? Vai trị riboxom VK gì?

-TB VK có nhân khơng? ADN có đâu? Tại người ta gọi TB VK TB nhân sơ? -Cấu tạo đơn giản kích thước thể nhỏ tạo ưu ntn cho TB VK?

(tỉ lệ S/V lớn nên VK TĐC mạnh mẽ có tốc đọ phân chia nhanh, khoảng 30’ từ TB VK đã cho TB mới.Þ VK dễ thích ứng với thay đổi mơi trường.)

-Trong TB, ngồi ADN vùng nhân cịn có số p/tử ADN khác gọi plasmit chứa TTDT quy định số đặc tính VK tính kháng thuốcÞ nhà kĩ thuật DT sử dụng plasmit vectơ để chuyển tải gen tái tổ hợp từ TB sang TB khác.)

- Màng sinh chất: nằm thành tế bào Cấu tạo từ lớp kép phôtpholipit prôtêin: vận chuyển, thẩm thấu

- Võ nhầy: nằm thành tế bào vậtc chất dạng keo: chủ yếu phlisaccarit, cịn có: polipeptit prơtêin: tăng sức bảo vệ tế bào, bám vào giá thể

- Lông roi: cấu tạo bời phân tử prôtêin đặc biệt gọi Flagellin

+ Lông: thụ thể tiếp nhận virut, giup vi khuẩn tiếp hợp

+ Roi: giúp vi khuẩn di chuyển 2, Tế bào chất:

Nằm giữ màng sinh chất vùng nhân Gồm thành phần chính: Bào tương (dạng chất keo bàn lõng chứa nhiều hợp chất hữu vô cơ), Ribôxôm hạt dự trử

+ Ribôxôm 70S cấu tạo từ prôtêin rARN gồm tiểu đơn vị: 50S 30S Có kích thước nhỏ tế bào nhân thưc Là nơi tổng hợp prôtêin

+ Tề bào chất khơng có hệ thống nội màng bào quan có màng bao bọc

3, Vùng nhân:

Khơng có màng nhân Chứa mọt NST ADN xoắn kép gắn với màng tế bào tạo ADN dạng vịng (khơng kết hợp với prơtêin dạng histon Chức năng: chứa đựng thơng tin di truyền Ngồi có ADN dạng vòng nhỏ gọi plasmit

4 Củng cố:

- Trình bày khái quát tế bào

Bài 14: TẾ BÀO NHÂN THỰC I MỤC TIÊU

- So sánh tế bào thực vật với tế bào động vật

- Mô tả cấu trúc chức nhân tế bào Kể loại tế bào khơng có nhân, loại tế bào nhiều nhân

- Mô tả cấu trúc chức Riboxôm

- Sơ lược cấu trúc chức khung xương tế bào trung thể II CHUẨN BỊ

- Tranh vẽ hình 14.1, 14.2, 14.3, 14.4, 14,5 SHK, phiếu học tập III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI DẠY:

1 Phần mở bài

- Tế bào nhân sơ tế bào nhân thựccó khác nào? 2 Bài cũ:

- Cho biết cấu tạo tế bào nhân sơ 3 Tiến trình mới:

Tế bào nhân thực

Hoạt động thầy trị Nội dung

-Quan sát hình 14.1, đặc điểm chung TB nhân thực gồm thành phần nào?

-So sánh TB ĐV TB TV?

TB ĐV TB TV

-Khơng có thành TB -Khơng có lục lạp

-Khơng có khơng bào (hay có nhỏ)

-Có trung thể

-Có thành

xenluloz -Có lục lạp -Có khơng bào lớn

-Khơng có trung thể

-Quan sát hình 14.2, cho biết màng nhân có đặc điểm bật?

TB động vật TB thực vật

-Tại màng nhân phải màng kép mà màng đơn? Trên màng nhân có lỗ để làm gì?

-VD: Bộ NST người 2n=46 Ruồi giấm 2n=8… -HS đọc SGK, nêu đặc điểm nhân con? -Một nhà Khoa học

tiến hành phá huỷ nhân TB trứng Ếch thuộc loài A, sau lấy nhân TB sinh dưỡng thuộc loại B cấy vào.Sau nhiều lần TN0,

A ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA TẾ BÀO NHÂN THỰC:

- Có màng nhân, có bào quan bào quan phù hợp với chun hố, tế bào chất chia thành nhiều nhờ hệ thống màng

- Tế bào thực vật; có thành cenlulơzơ, bào quan lạp thể khơng bào lớn

- Tế bào động vật có trung thể

B CẤU TRÚC TẾ BÀO NHÂN THỰC: I Nhân tế bào:

1 Cấu trúc:

Đa số tế bào có nhân, trường hợp đặc biệt khơng có nhân (hồng cầu), số có hay nhiều nhân

- Tế bào động vật nhân nằm trung tâm, tế bào thực vật không bào phát triễn => nhân nằm ngoại biên

- Nhân phần lớn có hình cầu, đường kính khoảng 5m Ngoài bao bọc màng kép, bên

chưa khối sinh chất gọi dịch nhân, có vài nhân convà sợi chất nhiễm sắc

a, Màng nhân:

Gồm màng màng trong, màng dày – nm Màng nối với lưới nội chất Trên bề mặt nhân có nhiều lỗ nhân, đường kính 50-80nm Lỗ nhân gắn với nhiều phân tử prôtêin cho phép phân tử chất định vào hay khỏi nhân

b, Chất nhiễm sắc:

- Chứa ADN nhiều prôtêin kiềm tính (histon) Các sợi chất nhiễm sắc qua trình xoắn tạo NST Số lượng NST đặc trung loài

C, Nhân (hạch nhân)

Chủ yếu prôtêin (80-85%) ARN 2 Chức năng:

ông nhận ếch từ TB chuyển nhân Em cho biết ếch có đ2 lồi nào? TN0 có thể chứng minh điều nhân TB?

(Con ếch mang đ2 loài B, nhân nơi

chứa TTDT TB)

-Quan sát hình 14.3,mỗi riboxom cấu trúc từ tiểu đơn vị?

-Chúng lk với ntn?

(Mỗi Riboxom cấu tạo từ hạt,1 lớn , nhỏ, chúng lk với nhờ mối lk p/tử protein hạt.)

-Quan sát hình 14.4 đọc SGK, cho biết khung xương TB có cấu tạo ntn? Gơmg phận nào?

-Chức khung xương gì?

-Trung thể bào quan có TB ĐV hay TB TV? -Quan sát hình 14.5, nêu cấu tạo trung thể?

Lưu giữ thông tin di truyền, trung tâm điều hành, định hướng giám sát hoạt động trao đổi chất sinh trưởng, phát triển tế bào II Ribơxơ.

Là bào quan nhỏ khơng có màng bao bọc Mỗi RBX cấu trúc gồm tiểu đơn vị hạt lớn hạt nhỏ liên kết với nhờ mối liên kết hai hạt Thành phần hoá học chủ yếu ARN prôtêin Chức năng: nơi tổng hợp P

III Khung xương tế bào:

Là hệ thống mạng sợi ống prôtêin (vi ống, vi sợi, sợi trung giưn) đan chéo

- Duy trì hình dạng, neo giữ bào quan vào vị trí có định

+ Vi ống tạo Thoi vô sắc

+ Vi ống, vi sợi tạo Roi tế bào

+Sợi trung gian nằm vi ống vi sợi gồm hệ thống sợi P bền R=8-10 nm

IV Trung thể (khơng có tế bào thực vật)

Mỗi trung thể gồm hai trung tử xếp thẳng góc với nhautheo trục dọc Trung tử ống hình trụ, rỗng, dài, R  0,13m, gồm nhiều bọ ba vi óng xếp

thành vòng

Là nơi lắp ráp tổ chức vi ống Hình thành thoi vơ sắc q trình phân bào

4 Củng cố:

Mơ tả cấu trúc, trình bày chức nhân, Ribơxơm khung xương tế bào

TT Các bào

quan

Đặc điểm cấu trúc Chức năng

1 Nhân tế bào

2 Ribôxôm

3 Khung tế bào Trung thể 5 tập nhà:

Bài 15: TẾ BÀO NHÂN THỰC (TT) I MỤC TIÊU

- Mô tả cấu trúc chức ti thể, lục lạp

- Thấy rõ tính thống cấu trúc chức ti thể lục lạp II CHUẨN BỊ

Tranh vẽ hình 15.1, 15.2 SGK, phiếu học tập III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI DẠY 1 Bài cũ:

- Mô tả cấu trúc nhân

- Mơ tả cấu trúc, trình bày chức Ribơxơm khung xương tế bào Tiến trình mới:

Tế bào nhân thực

Hoạt động thầy trị Nội dung

-Quan sát hình 15.1, ti thể có cấu trúc ntn? (ti thể bao bọc màng kép Màng ngoài nhẵn, tạo thành từ ạng lưới nội chất trơn. Màng gấp nếp tạo thành nhiều mào ngăn ti thể thành xoang, xoang & xoang ngoài.)

-TB TB sau thể người có nhiều ti thể nhất?

a) TB biểu bì b) TB hồng cầu c) TB tim d) TB xương

-Ti thể có khả năng tự tổng hợp số loại protein cần thiết cho mình có chứa ADN dạng vịng, ARN,enzim và riboxom riêng.Þ tính DT qua TBC, phân biệt với tính DT qua nhân NST đảm nhận.

-Ti thể có nguồn gốc từ đâu?

(Từ VK hiếu khí sống ccộng sinh TB nhân thực,có kích thước , hệ gen & riboxom giống như TB VK)

-Ti thể có chức gì? Tai ví ti thể “nhà máy điện”?

(Ti thể chứa nhiều enzim hô hấp tham gia vào quá trình chuyển hố đường & chất hữu cơ khác thành ATP cung cấp lượng cho các hoạt động sống TB)

-Ngồi ti thể cịn có nhà máy lượng khác không? (lục lạp)

-Hãy quan sát số xanh cho biết màu sắc nhận nhiều ánh sáng có điểm khác với nhận ánh sáng? Vì sao?

-Quan sát hình 15.2, mơ tả cấu trúc siêu hiển vi lục lạp?

(Bên có chứa chất (ADN, riboxom)cùng với hệ thống túi dẹt (Tilacoit) Các tilacoit xếp chồng lên tạo thành cấu

V Ti thể 1, Cấu trúc

Là bào quan có tế bào nhân thực Có dạng hình cầu thể sợi ngắn Chứa P lipít ngồi cịn axxítnuclêic (ADN vịng or ARN) ribơxoom (giống RBX vi khuẩn)

Có cấu trúc màng kép: trơn nhẵn, ăn sâu vào khoang ti thể tạo mào Trên chứa nhiaêù enzim hô hấp

Số lượng biến thiên theođiều kiện môi trường, trạng thái sinh lý loại tế bào, có tế bào tới hàng nghì ti thể

2, Chức năng

Cung cấp lượng cho tế bào dạng phân tử ATP, tạo nhiều sản phẩm trung gian có vai trị quan trọng q trình chuyển hố vật chất

VI Lục lạp ( khơng có tế bào động vật) có tế bào có chức quang hợp thực vật 1, Cấu trúc

Là ba dạng lạp thể( vô sắc lạp, sắc lạp, lục lạp) Có hình bầu dục Mỗi lục lạp bao bọc lớp màng kép, khối chất không màu gọi chất Strơma hạt nhỏ Grana Mỗi hạt nhỏ có dạng chồng tiền xu gồm túi dẹt gọi Tilacôit Trên bề mặt

trúc gọi grana Các grana lục lạp nối với hệ hống màng Trên màng tilacoit chứa nhiều sắc tố diệp lục enzim có chức quang hợp)

-Lục lạp có lớp màng?

-Màng lục lạp có khác so với màng ti thể?

-Chức lục lạp gì?

-Tại màu xanh? Màu xanh có liên quan đến chức quang hợp khơng?

màng tilacơit có hệ sắc tố (chất diệp lục sắc tố vàng) hệ enzim xếp cách trật tự tạo thành vô số đơn vị sở dạng hạt hình cầu có R= 10-20nm gọi đơn vị quang hợp Trong lục lạp có ADN ribơxơm nên tự tổng hợp P cho

Số lượng lục lạp tế bào phụ thuộc độ chiếu sáng mơi trường lồi

2, Chức năng

Thực chức quang hợp tế bào tạo nên chất hữu cần thiết cho thể thực vật 3 Củng cố

- Vẽ mô tả cấu trúc ti thể

- Tại nói ti thể xem nhà máy điện?

Bài 16: TẾ BÀO NHÂN THỰC (TT) I MỤC TIÊU

- Giải thích cấu trúc hệ thống màng tế bào phù hợp với chức - Mơ tả cấu trúc chức lưới nội chất, máy gôngi, lizỗôm, khơng bào

- Giải thích mối liên quan hệ thống màng tế bào thông qua số ví dụ cụ thể

- Rèn tư so sánh – phân tích – tổng hợp, hoạt động độc lập HS

- Thấy rõ tính thống cấu trúc chức lưới nội chất, máy gôngi, lizôxô, không bào điểm khác biệt tế bào nhân sơ tế bào nhân thực

II CHUẨN BỊ

Tranh vẽ hình 16.1, 16.2 SGK, phiếu học tập III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI DẠY 1 Bài cũ:

Trình bày cấu trúc chức ti thể, lạp thể 2 Tiến trình mới:

Tế bào nhân thực

Hoạt động thầy trò Nội dung

-Nhờ có hệ màng phân chia TB nhân thực thành khu vưc khác đảm bảo cho p/ứng hố sinh trái chiều có thể xảy đồng thời Chức hệ màng trong xoang hoá TB tạo nên khu vực hoặc các vùng chun hố chứa chất p/ứng cho loại p/ứng chuyên biệt Hệ màng trong gồm lưới nội chất, máy gôngi, lizôxom…

-Giới thiệu tóm tắt di chuyển 1p/tử protein từ màng nhân sang TBC

Þ mối liên quan chức màng trong hệ màng TB nhân thực.

-Quan sát hình 16.1, cho biết TB nhân thực có loại lưới nội chất (LNC) nào? Vị trí lưới nội chất TB?

Lưới nội chất hạt (thương gần nhân)

Lưới nội chất trơn (thường xa nhân) -Vì gọi lưới nội chất hạt?

-Trong thể người, loại TB có LNC hạt phát triển, loại TB có LNC trơn phát triển? (TB sản sinh nhiều protein để xuất bào có LNC hạt phát triển, phát triển mạnh mô tiết – TB sản xuất nhiều lipit có LNC trơn phát triển.VD TB vỏ tuyến thượng thận)

Þvai trị lưu thơng, đảm bảo vân chuyển nhanh chóng chất nội TB từ TB

-Quan sát hình 16.2, nêu cấu trúc chức gôngi?

VII Lưới nội chất

Là hệ thống màng bên tế bào nhân thực, tạo thành hệ thống xoang dẹp ống thông với nhau, ngăn cách với phần lại tế bào chất Lưới nội chất hạt bên có chứa nhiều Ribôxôm => tổng hợp prôtêin

Lưới nội chất trơn có chứa nhiều loại Enzim => tổng hợp lipit, chuyển hoá đường, phân huỷ chất độc hại tế bào:

Perơxixơm hình thành từ lưới nội chất trơn, chứa enzim đặc hiệu, tham gia chuyển hố lipít, khử chất độc hại cho tế bào

VIII Bộ máy gôngi lizôxôm 1, Bộ máy Gôngi

Gồm hệ thống túi màng dẹp xếp chồng lên (nhưng tách biệt nhau) theo hình vịng cung Gắn nhóm cacbonhiđrát prôtêin tổng hợp tử lưới nội chất hạt => tổng hợp số hooc mơn, tạo túi có màng bao bọc (túi tiết, lizôxôm

Thu gom, bao gói, biến đổi phân phối sản phẩm tổng hợp số vị trí đến sử dụng số vị trí khác tế bào Ts bào

Þ Gơngi phân xưởng lắp ráp, đóng gói phân phối sản phẩm TB

-Đọc SGK, chức lizoxom gì?

-Điều xảy lí mà lizoxom TB bị vỡ ra? (TB bị phá huỷ)

-TB cơ, TB hồng cầu, TB bạch cầu & TB thần kinh, loại TB có nhiều lizoxom nhất?

(TB bạch cầu có chức tiêu diệt TB VK cung TB bệnh lí TB già nên phải có nhiều lizoxom nhất)

-Đọc SGK, cho biết khơng bào có chức gì? -Giới thiệu số không bào TB ĐV & TB TV

thực vật nơi tổng hợp phân tử polisaccarit cấu trúc nên thành tế bào

2, Lizôxôm

Là bào quan dạng túi có kích thước 0,25 -0,6

m, có màng bao bọc, chứa nhiều enzim

thuỷ phân làm nhiệm vụ tiêu hoá nội bào

Enzim phân cắt đại phân tử prôtêin, axít nuclếic, cacbonhyđrrat, lipit

=> phân huỷ tế bào già, tế bào bị tổn thương, bào quan hết hạn sử dụng

IX Khơng bào

- Dễ nhìn thấy tế bào thực vật Tế bào non có nhiều khơng bào nhỏ, tế bào trưởng thành không bào nhỏ sát nhập tạo không bào lớn Bên bao bọc lớp màng, bên dịch không bào chứa chất hữu ion khoáng tạo nên áp suất thẩm thấu tế bào, số chưa sắc tố thu hút côn trùng, số chứa chất phế thải, chất độc, số dự trử chất dinh dưỡng

Tế bào động vật chúa không bào bé, nguyên sinh động vật chứa khơng bào tiêu hố

Khơng bào tạo từ hệ thống lưới nội chất máy gôngi

3, Củng cố

- Bảng mô tả đặc điểm cấu trúc chức bào quan:

TT Các bào quan Đặc điểm cấu trúc Chức năng

1 Lưới nọi chất Bộ máy Gôngi Không bào

Bài 16: TẾ BÀO NHÂN THỰC (TT) I MỤC TIÊU

- Giải thích cấu trúc hệ thống màng tế bào phù hợp với chức -

II CHUẨN BỊ

Tranh vẽ hình 16.1, 16.2 SGK, phiếu học tập III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC BÀI DẠY 1 Bài cũ:

Trình bày cấu trúc chức ti thể, lạp thể 2 Tiến trình mới:

Tế bào nhân thực

Hoạt động thầy trò Nội dung



-Quan sát hình 17.1, mơ tả thành phần màng sinh chất?(MSC)

-Giải thích cấu trúc khảm động?

(Cấu trúc khảm lớp kếp photpho lipit khảm p/tử protein Cấu trúc lỏng (động) p/tử photpho lipit protein di chuyển dễ dàng bên lớp màng làm cho màng TB có độ nhớt giống dầu.)

-Tham khảo bảng sau: Thành

phần màng

Chức năng VD

1/Tầng kép photpho lipit

-Hàng rào thấm protein

Tầng kép TB khơng thấm với p/tử hồ tan nước 2/Protein xuyên màng a.Chất vận chuyển b.Các kênh c.Thụ quan

V/chuyển p/tử qua màng ngược gradien nồng độ -Dẫn truyền p/tử qua màng

-Dẫn truyền thông tin vào TB

Kênhglicoporin để dẫn truyền đường

-Kênh dẫn truyền nước qua màng Các hoocmon, chất dẫn truyền thần kinh lk với thụ quan màng

3/Gen thị bề mặt TB

-Glicolipit nhận dạng mơ…

-Xác định hình dạng TB

-Gen thị nhóm máu A, B, O

TB hồng cầu 4/Mạng

lưới protein bên

-Neo giữ protein định vào vị trí riêng

Định vị thụ quan

-Chức màng TB gì?

10.Màng sinh chất

-MSC ranh giới bên rào chắn có chọn lọc TB ( có tính bán thấm)

-MSC màng khảm động cấu tạo tử t/phần lipit protein

-Các p/tử lipit protein di chuyển phạm vi định bên màng

-Có nhiều loại protein màng khác nhau, loại thực chức khác (vận chuyển chất, tiếp nhận truyền thơng tin, enzim…) 11.Các cấu trúc bên ngồi màng sinh chất a)Thành TB

-Bao MSC thành TB (ở TB TV, nấm)

-T/phần hoá học đặc trưng thành TB TV xenluloz, TB nấm kitin

ÞProtein vừa có vai trị cấu trúc, vừa có đóng góp tích cực vào hấp thu có chọn lọc chất qua màng

-Tại ghép mô quan từ người sang người thể nhận lại nhận biết có quan “lạ” đào thải quan ghép này?

-Thành TB có nhóm SV nào? Thành TB nấm gì?

-Quan sát hình 17.2: TB TV, thành TB TV có t/phần gì?

-Thành TB TV thành TB VK khác ntn? -Chức thành TB gì?

-Chất ngoại bào có nhóm SV nào?(Bên ngồi TB người TB ĐV)

-Cấu tạo chất ngoại bào gì?

(Cấu tạo chủ yếu sợi glicoprotein kết hợp với chất vô hữu khác nhau)

-Chức chất ngoại bào gì?

-Chức xác định hình dạng, kích thước TB bảo vệ TB

b)Chất ngoại bào

Giúp TB lk với tạo nên mô định giúp TB thu nhận thông tin

Bài 18: VẬN CHUYỂN CÁC CHẤT QUA MÀNG SINH CHẤT I/MỤC TIÊU

-Phân biệt vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động

-Nhận biết khuếch tán, phân biệt khếch tán thẩm thấu khuếch tán thẩm tích (thẩm tách)

-Mô tả dường xuất – nhập bào

-Phân tích hìh vẽ, tư so sánh – phân tích – tổng hợp, để rút điểm khác đường vận chuyển chất qua màng

-Nhận thức quy luật vật chất sống tuân theo quy luật vật lí, hố học II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

-Cấu trúc màng sinh chất -Sơ đồ tượng xuất – nhập bào

-Tranh mơ tả thí nghiệm tượng khuếch tán, thẩm thấu, chế vậ chuyển tích cực III.PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC

-Phương pháp trực quan

-Phương pháp giải thích, minh hoạ -Phương pháp thảo luận nhóm -Phiếu học tập

IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1/Phần mở bài:

2/Kiểm tra cũ: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên & học sinh Nội dung -Vẽ cấu trúc MSC, giải thích chức

màng

-Đọc SGK, mô tả TN0, đếm số p/tử loại TN0 a Từ kết TN0 nhận xét màu nước cốc?

-Giải thích kết TN0? Þ khái niệm khuếch tán?

-Mơ tả TN0 b, nhận xét mực nước nhánh A nhánh B TN0 thay đổi ntn?

-Giải thích kết TN0? Þ khái niệm thẩm thấu?

Þ Sự vận chuyển chất qua MSC theo ché khuếch tán (Vận chuyển thụ dộng)

-Đọc SGK, có đường khuếch tán qua MSC? Cho VD?

-Vì mở nắp lọ dầu gió người xung quanh ngửi thấy mùi dầu?

(Do p/tử dầu khuếch tán vào khơng khí) -Tốc độ khuếch tán chất vào TB phụ thuộc vào yếu tố nào?

-Vận chuyển thụ động có tiêu tốn lượng khơng? Ngun lí vận chuyển gì? -Tại chẻ rau muống khơng ngâm vào nước sợi rau thẳng, ngâm vào

Màng sinh chất đóng vai trị quan trọng trao đổi chất tế bào mơi trường ngồi Màng nhiều chất qua theo hướng

I/VẬN CHUYỂN THỤ ĐỘNG

-Vận chuyển thụ động vận chuyển chất qua màng mà không cần tiêu tốn lượng (ATP)

-Sự vận chuyển thụ động chất qua màng tuân theo chế khuếch tán (chất từ nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp Nước khuếch tán qua màng gọi thẩm thấu -Chất tan khuếch tán qua màng cách: trực tiếp qua lớp photpholipit qua kênh protein màng TB

nước sợi rau muống chẻ lại cong lên? Þ khái niệm dung dịch ưu trương, nhược trương.

-Quan sát hình 18.2 giải thích tượng? Þ Đặc điểm vận chuyển chủ động?

(Tính chọn lọc (đặc hiệu), tốc độ nhanh; ngược gradien nồng độ (đi từ nơi có nồng độ thấp đến nơi có nồng độ cao).

-Vận chuyển chủ động có tiêu tốn lượng khơng?

-Làm mà động vật “chọn” chất đưa vào TB nồng độ chất mơi trường bên ngồi thấp nhiều so với bên TB MSC khơng có kênh protein để vận chuyển chất theo kiểu tích cực?

(TB sử dung cách thực bào ẩm bào nhờ thụ thể đặc hiệu MSC)

-Mô tả đường xuất – nhập bào hình 18.3 SGK?

II/VẬN CHUYỂN CHỦ ĐỘNG

Vận chuyển chủ động cần có kênh protein màng tiêu tốn lượng ATP để vận chuyển chất qua màng ngược gradien nồng độ

III/XUẤT BÀO, NHẬP BÀO

-Sự vận chyển phụ thuộc vào có mặt protein màng, thay đổi hình dạng màng (xuất-nhập bào) nhờ tiêu dùng lượng

-TB ĐV “ăn” TB VK, mảnh vỡ TB chất có kích thước lớn cách thực bào

-Những chất có kích thước nhỏ dạng lỏng đưa vào TB gọi “ẩm bào”

-Quá trình chyển chất khỏi TB theo cách ngược lại với thực bào ẩm bào gọi trình xuất bào (Dùng để tiết protein đại p/tử khỏi TB)

4.Củng cố:

-Sơ đồ mô tả đường vận chuyển chất qua MSC -Điều kiện để xảy chế vận chuyển thụ động, chủ động? -Tại dưa muối lại có vị mặn, nhăn nheo?

Bài 19: THỰC HÀNH

QUAN SÁT TẾ BÀO DƯỚI KÍNH HIỂN VI THÍ NGHIỆM CO VÀ PHẢN CO NGUYÊN SINH I.MỤC TIÊU

-HS biết cách làm tiêu tạm thời để quan sát hình dạng TB kính hiển vi quang học Vẽ sơ đồ hình dạng TB quan sát kính hiển vi

-HS làm thí nghiệm đơn giản quan sát tượng co phản co nguyên sinh TB thực vật

-Rèn luyện cho HS tính cẩn thận, tỉ mỉ thao tác thí nghiệm II.CHUẨN BỊ

-Quả cà chua chín, củ hành tía thài lài tía

-Dung dịch KNO3 1M (hoặc d2 muối ăn 8%), lưỡi dao cạo, kim mũi mác. -Kính hiển vi, phiến kính, lam kính, giấy thấm…

III.CÁCH TIẾN HÀNH

1/Quan sát vẽ TB kính hiển vi -Hướng dẫn cách làm tiêu

-Hướng dẫn cách sử dụng kính hiển vi -HS làm tiêu bản, quan sát vẽ hình 2/Thí nghiệm co phản co ngun sinh -Hướng dẫn HS cách làm TN0

-HS quan sát tượng giải thích IV.THU HOẠCH

-Vẽ sơ đồ cấu trúc TB quan sát -Giải thích kết TN0, rút kết luận

Bài 20: THỰC HÀNH

THÍ NGHIỆM SỰ THẨM THẤU VÀ TÍNH THẤM CỦA TẾ BÀO I.MỤC TIÊU

-HS quan sát thấy tượng thẩm thấu để củng cố kiến thức học -Rèn luyện cho HS tính cẩn thận, tỉ mỉ thao tác thí nghiệm

II.CHUẨN BỊ

-Củ khoai lang (hoặc khoai tây, cà rốt…), đĩa pêtri, đèn cồn, dao cắt, nước cất, dung dịch đường đặm đặc

-Giá đỗ làm, thuốc xanh metilen, đèn cồn, diêm -Kính hiển vi, kim mũi mác, lam kính, phiến kính… III.CÁCH TIẾN HÀNH

1/Thí nghiệm thẩm thấu:

-Hướng dẫn HS làm thí nghiệm, quan sát -HS giải thích tượng thí nghiệm

2/Thí nghiệm tính thấm tế bào sống chết. -Hướng dẫn HS làm thí nghiệm, quan sát

-HS giải thích tượng thí nghiệm (Tại phải đun sôi cách thuỷ phôi phút? Tại lại có khác tượng thí nghiệm TB sống TB chết?…)

IV.THU HOẠCH

-Trả lời câu hỏi SGK thí nghiệm -Giải thích thí nghiệm

BÀI TẬP

I.MỤC TIÊU

-HShệ thống lại kiến thức học chương -Rèn luyện cho HS kỉ phân tích, so sánh II CHUẨN BỊ:

Một số tập tài liệu thâm khảo: tập chọn lọc sinh học 10 nâng cao III BÀI HỌC:

1/Phần mở bài: 2/Kiểm tra cũ: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động thầy trò Nội dung

GV: cung cấp cho hs tập, yêu cầu học sinh thảo luận để tìm đáp án

HS trinh bày kết thảo luận

Bài tập 1: lập bảng mô tả cấu trúc chức bào quan:

Các bào quan Cấu trúc Chức Lưới nội chất

Bộ máy

gôngi Không bào Khung xương TB Trung thể Ty thể Lục lạp

Bài tập 2: so sánh tế bào thực vật với tế bào động vật ý nghĩa đặc điểm giống khác mặt tiến hóa?( HS liệt kê bào quan dấnh dấu + (có) ; - (khơng) vào cột tương ứng

Bài tập 3: So sánh tế bào nhân sơ tế bào nhân thực?

Bài tập 1:

Các bào quan Cấu trúc Chức Lưới nội chất

Bộ máy

gôngi Không bào Khung xương TB Trung thể Ty thể Lục lạp Bài tâp 2: 1.Giống nhau: 2.Khác nhau:

Các bào quan TBĐV

Thành tế bào Màng sinh chất

Ribôxôm Lizoxôm Lưới nội chất

Bộ máy

gôngi Không bào Khung xương TB Trung thể Ty thể Lục lạp Nhân

3.ý nghĩa: Bài tập 3: Giống nhau: Khác nhau:

Tế bào nhân sơ

Tế bào nhân thực

KIỂM TRA TIẾT

1) Các chất rắn có kích thước lớn vận chuyển vào tế bào động vật nhờ phương thức nào?

A) Thực bào B) Xuất bào C) Nhập bào D) Ẩm bào

2) Trong tế bào thực vật, thành tế bào vị trí nào?

A) Ở lớp lipit kép B) Bao bọc bên màng sinh chất C) Ở nhân tế bào chất D) Bao bọc bỡi màng sinh chất

3) Căn vào cấu tạo tế bào, người ta phân loại tế bào nào?

A) Tế bào nhân sơ tế bào nhân thực B) Tế bào trước nhân tế bào có nhân C) Tế bào đơn bào tế bào đa bào D) Tế bào vi khẩn, tế bào động vật tế bào thực vật

4) Vai trò tế bào chất gì?

A) Nơi diễn hoạt động sống tế bào B) Nơi chứa đựng thông tin di truyền tế bào

C) Trung tâm diều khiển hoạt động sống tế bào D) Nơi diễn q trình hơ hấp tặonng lương cung cấp cho tế bào

5) Trong phế bào có nồng độ oxi (14-15%) cácbonic (5-6%) Trong máu đến phổi có nồng độ oxi (12-13%) cácbonic (55-57%) Sự trao đổi khí oxi cácbonic xảy nào?

A) Oxi tư máu đến phổi đến phế bào, cácbonic từ phế bào đến máu đến phổi B) Oxi tư phế bào đến đến máu phổi, cácbonic từ máu đến phổi đến phế bào C) Oxi từ phế bào đến máu đến phổi, cácbonic từ máu đến phổi đến phế bào D) Oxi từ máu đến phổi đến phế bào, cácbonic từ phế bào đến máu đến phổi 6) Trong tế bào nhân sơ, vật chất di truyền có đặc điểm gì?

A) Vật chất di truyền ARN dạng vịng, chưa có màng bao bọc B) Vật chất di truyền ADN dạng vịng, chưa có màng bao bọc

C) Vật chất di truyền ADN dạng thẳng, có màng bao bọc D) Vật chất di truyền ARN dạng vịng, có màng bao bọc

7) Các lỗ nhỏ màng tế bào hình thành nào?

A) Do phân tử lipit có tính phân cực B) Do phân tử prôtêin xuyên suốt chiều dày màng

C) Do kết nhiều lần ẩm bào thực bào D) Do tiếp giáp hai lớp lipit cấu tạo màng

8) Trong tế bào nhân thực, nhân có vai trị

A) Tổng hợp ribơxơm B) Tạo nhiễm sắc thể kép q trình nhân đơi nhiễm sắc thể

C) Hình thành thoi vơ sắc q trình phân bào D) Cung cấp nguyên liệu cho trình tổng hợp ADN ARN

9) Mạng lưới nội chất hạt có cấu trúc nào?

A) Một hệ thống ống xoang dẹp nối thông với B) Một hệ thống ống xoang dẹp xếp cạnh tách biệt

C) Một hệ thống ống phân nhánh D) Một hệ thống xoang dẹp nối thông với

10) Màng sinh chất thực vật có cấu tạo nào?

A) Một lớp lipit kép xen kẽ phân tử prôtêin lượng nhỏ cacbohiđat B) Hai lớp lipit, phía có lỗ nhỏ C) Ba lớp: phía phía ngồi prơtêin, lớp lipit D) Một lớp lipit kép xen kẽ phân tử prôtêin lượng nhỏ cholesterol

11) Sự vận chuyển urê từ tế bào máu tế bào quản cầu thận thực nhờ phương thức nào?

A) Chủ động, nhờ chất vận chuyển trung gian tiêu tốn lượng B) Thẩm thấu từ máu quản cầu thận

C) Khuyếch tán từ máu quản cầu thận D) Khơng vận chuyển nồng độ urê máu thấp tế bào quản cầu thận

12) Những bào quan có khác tế bào thực vật tế bào động vật?

A) Lạp thể, thành tế bào xenlulôzơ B) Trung thể, lạp thể, thành xenlulôzơ, cầu sinh chất

C) Lạp thể, thành tế bào, chất ngoại bào, cầu sinh chất D) Lưới nội chất trơn, lạp thể, thành xenlulôzơ, khung xương tế bào

13) Nồng độ sunphát tế bào quản cầu thận cao gấp 90 lần so với máu Sunphát vận chuyển trình trao đổi chất?

A) Vận chuyển chủ động từ máu đến thận B) Vận chuyển thụ động từ máu đến thận

C) Vận chuyển chủ động từ thận đến máu D) Vận chuyển thụ động từ thận đến máu

14) Việc hoàn thiện cấu trúc prơtêin vận chuyển chúng đến vị trí khác tế bào chức bào quan nào?

A) Bộ máy Gôngi B) Ribôxôm C) Ti thể D) Lưới nội

chất hạt

15) Trong tế bào phận đóng vai trị quan trọng nhất?

A) Màng sinh chất: Bảo vệ tế bào chọn lọc chất trình trao đổi chất với môi trường

B) Tế bào chất: Chứa đựng bào quan nơi diễn hoạt động sống tế bào

C) Nhân: trung tâm điều khiển hoạt động sống tế bào giữ vai trò định di truyền

D) Ti thể: Giữ vai trị hơ hấp, cung cấp lượng cho hoạt động sống tế bào 16) Thành tế bào vi khuẩn cấu tạo bỡi nhữnh hợp chất hoá học nào?

A) Glicoprôtêin B) Peptiđoglican C) Poliprôtêin D) Peptiđogluco 17) Ở tế bào nhân thực, ADN tìm thấy bào quan nào?

A) Nhân trung thể B) Nhân lưới nội chất hạt, C) Nhân, ty thể lạp thể D) Nhân Ribôxôm

18) Nhiễm sắc thể tế bào nhân thực cáu tạo từ vật chất hữu nào?

A) ADN prôtêin loại histon B) ARN vàRibôxôm C) Chất nhiễm sắc D) ADN dạng vòng prơtêin

19) Tính chọn lọc màng tế bào có ý nghĩa gì? Chỉ cho số chất xác định từ vào tế bào Giúp tế bào trao đổi chất với môi trường Bảo vệ tế bào Cho số chất từ tế bào ngồi Khơng cho chất độc vào tế bào Câu trả lời là: A)

1,2,3,4 B) 1,4 C) 1,3,4,5 D) 1,2,3,4,5

20) Bào quan có chức tiêu hố nội bào? A) Ti thể B) Ribơxơm C)

Perôxixôm D) Tiêu thể (lizôxôm)

21) Chức lưới nội chất trơn gì?

A) Tổng hợp prôtêin lipit phức tạp B) Tổng hợp prơtêin, phơtpho lipit C) Tổng hợp lipit, chuyển hố đường glicôgen, khử độc D) Phân huỷ photpho lipit, lipo prôtêin

22) Dấu hiệu phân biệt tế bào nhân sơ với tế bào nhân thực gì?

A) Có hay khơng có bào quan bao bọc bỡi lớp màng B) Có hay khơng có ribơxơm

C) Có hay khơng có lơng roi D) Có hay khơng có thành

tế bào

23) Điều sai mô tả trung thể:

A) Gồm hai trung tử xếp song song với B) Là bào quan hình thành thoi vơ sắc q trình phân chia tế bào động vật

C) Là ống hình trụ, rỗng, đường kính 0.13 micro met D) Nơi lắp ráp tổ chức vi ống tế bào động vật

A) Các chồng túi dẹp Grana B) Chất Stroma C) Khơng có lục lạp D) Trên màng túi quang hợp Tilacoit

25) Loại bào quan khơng có tế bào nhân sơ?

A) Màng sinh chất, lục lạp, khung xương tế bào B) Lưới nội chất hạt, máy gôn gi, ribôxôm

C) Lưới nội chất, máy gôn gi, khung xương tế bào D) Màng sinh chất, ti thể, khung xương tế bào

26) Prơtêin chuyển ngồi tế bào chất theo trình tự nào? A) Màng nhân đến lưới nội chất hạt đến ribôxôm đến màng sinh chất B) Lưới nội chất trơn đến lưới nội chất hạt đến gôn gi đến màng sinh chất C) Lưới nội chất hạt đến lưới nội chất trơn đến gôn gi đến màng sinh chất D) Lưới nội chất hạt đến lưới nội chất trơn đến lizôxôm đến màng sinh chất

27) Ribơxơm thường có nhiều tế bào chun tổng hợp chất nào? A) Cacbohidrat B)

Prôtêin C) Lipit D) Lizôxôm

28) Đặc điểm giống ti thể lục lạp gì?

1 Có màng kép bao bọc, Chứa ADN ribơxơm chất nền, Tham gia vào chức chuyển hoà lượng, Số lượng phụ thuộc vào loại tế bào điều kiện mơi trường, Có tế bào động vật thực vật Câu trả lời là:

A) 1,2,3,4,5 B) 1,2,3,4 C) 1,2,3,5 D) 1,2,4,5

29) Các tế bào thực vật liên kết với bào quan nào?

A) Cầu sinh chất B) Thành tế bào C) Chất ngoại bào D) Liên kết photphodieste

30) Prôtêin vận chuyển chủ động chất qua màng tế bào có đặc diiểm gì?

A) Vận chuyển chất phù hợp B) Vận chuyển

một hay nhiều chất tuỳ thuộc vào nhu cầu tế bào

C) Vận chuyển lúc chất ngược chiều D) Vận chuyển lúc chất chiều

31) Bộ khung xương tế bào cấu tạo từ phận nào?

A) Vi ống B) Vi ống, vi sợi, sợi trung gian C) Vi sợi D) Sợi trung gian

32) Trong thể người, loại tế bào chứa nhiều lizôxôm?

A) Tế bào thần kinh B) Tế bào tim C) Tế bào bạch cầu D) Tế bào hồng cầu

33) Số lượng ti thể lạp thể tế bào gia tăng nào?

A) Chỉ sinh tổng hợp B) Bằng sinh tổng hợp phân chia C) Chỉ cách phân chia D) Nhờ di truyền

34) Những tế bào có lưới nội chất hạt phát triển mạnh?

A) Tế bào gan, tế bào ruột non, tế bào vỏ thận B) Tế bào tuyến nhờn, tế bào ruột non, tế bào hồng cầu

C) Tế bào gan, tế bào thần kinh, tế bào bạch cầu D) Tế bào thận, tế bào cơ, tế bào xương 35) Những tế bào chứa nhiều ti thể nhất?

A) Tế bào gan B) Tế bào gan, tế bào cơ,tế bào tim C) Tế bào D) Tế bào tim

36) Trong trình biến thái ếch, nịng nọc rụng nhờ yếu tố nào?

A) Enzim thuỷ phân Gliôxixôm B) Enzim thuỷ phân Perôxixôm

C) Enzim thuỷ phân máyGôn gi D) Enzim thuỷ phân Lizôxôm 37) Những bào quan tế bào nhân thực có cấu trúc màng đơn?

38) Khi cho tế bào vào dung dịch, lát sau tế bào có tượng co nguyên sinh, nguyên nhân tượng gì?

A) Dung dịch có nồng độ cao tế bào nên thấm vào tế bào đẩy nước B) phản ứng tự vệ tế bào mơi trường lạ C) Dung dịch có nồng độ nồng độ tế bào

D) Dung dịch có nồng độ thấp tế bào nên dung dịch tế bào thấm 39) Điều chức máy Gôn gi?

A) Tổng hợp polisaccarit từ đường đơn B) Tạo gicolipit C) Tổng hợp lipit D) Gắn thêm đường vào prôtêin

40) Tế bào vi khuẩn có đặc điểm nào?

1 Thành tế bào cấu tạo từ peptidoglican; Màng sinh chất cấu tạo bỡi lipoprotêin; Vật chất di truyền ADN trần, dạng vòng; Các bào quan chưa có màng bao bọc; Bắt màu thuốc nhuộm Gram.Câu trả lờ là?

A) 1,2,3,4 B) 1,3,4,5 C) 1,2,3,4,5 D) 1,2,3,5

=-Chương 3: CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO Bài 21: CHUYỂN HOÁ NĂNG LƯỢNG I/ MỤC TIÊU

-Trình bày khái niệm lượng dạng lượng tế bào năng, động Phân biệt động cách đưa ví dụ

-Xác định q trình chuyển hố lượng Cho ví dụ chuyển hố dạng lượng

-Nhận biết cấu trúc phân tử ATP chức ATP II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

-Tranh vẽ trạng thái lượng -Tranh vẽ cấu trúc phân tử ATP

-Sơ đồ minh hoạ vai trò ATP hoạt động sống TB III.PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC

-Phương pháp nêu vấn đề

-Phương pháp giải thích, minh hoạ -Tổ chức hoạt động nhóm

- Phương pháp quan sát, phân tích sơ đồ IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1/Phần mở bài:

2/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên & học sinh Nội dung -Nêu vài VD dạng lượng tự

nhiên mà em biết? -Em hiểu NL gì?

-Quan sát hình 21.1, tìm hiểu khác trạng thái tồn NL động năng?

Þ NL chuyển hố từ dạng sang dạng khác, Þđộng năng.

-Trong TB có dạng NL nào? NL chủ yếu TB loại NL nào?

-Vai trò nhiệt thể?

(Giữ ổn định nhiệt độ cho thể, TB, khơng có khả sinh cơng.)

-Giới thiệu sơ đồ chuyển hoá NL -HS thảo luận:

+Thế chuyển hoá NL TB? +Sự chuyển hoá NL TB diễn ntn? -Q trình chuyển hố vật chất ln gắn liền với q trình chuyển hố NL Tại thời điểm trong TB xảy p/ứng tổng hợp chất sống, đồng thời tích luỹ NL p/ứng phân giải chất hữu cơ, giải phóng NL.

-Dòng NL TG sống đâu? -Protein thức ăn enzim axit amin

màng ruột máu protein TB -Gluxit, lipit chuyển hoá

I.KHÁI NIỆM VỀ CÁC DẠNG NĂNG LƯỢNG

-NL đại lượng đặc trưng cho khả sinh công

-Trạng thái NL:

+Động năng: dạng NL sẵn sàng sinh công +Thế năng: loại NL dự trữ, có tiềm sinh công

-Trong TB, NL tồn nhiều dạng khác nhau: hố, nhiệt, điện Trong đó, NL chủ yếu TB dạng hoá (NL tiềm ẩn lk hoá học, đặc biệt ATP)

II.CHUYỂN HOÁ NĂNG LƯỢNG

-Sự biến đổi NL từ dạng sang dạng khác cho hoạt động sống gọi chuyển hố NL

-Dịng NL giới sống ánh sáng mặt trời truyền tới xanh qua chuỗi thức ăn vào ĐV cuối trở thành nhiệt phát tán vào mơi trường

Þ chuyển hoá vật chất?

(tập hợp p/ứng sinh hoá xảy bên TB)

-Bản chất, vai trị q trình chuyển hố vật chất?

(Bản chất:đồng hoá dị hoá, dị hoá cung cấp NL cho q/trình đồng hố hoạt động sống khác TB Vai trò: giúp TB thực đặc tính đặc trưng sống)

Þ Liên hệ: ăn nhiều thức ăn giàu NL® béo phì, tiểu đường Cần ăn uống hợp lí loại thức ăn

-Dạng NL dễ sử dụng TB gì? (ATP) -HS thảo luận, trả lời câu hỏi:

+Q/sát hình 21.2, mơ tả cấu trúc ATP?

+Tại ATP gọi hợp chất cao năng? -Dựa vào sơ đồ minh hoạ vai trò ATP hoạt động sống TB, em nêu vai trò ATP TB?

-Tại nói ATP đồng tiền NL TB? (chứa lk cao năng, có khả cung cấp đủ NL cho tất hoạt động TB: sinh tổng hợp các chất, co cơ, chuyển hố chất…)

Þ lao động nặng, lao động trí óc địi hỏi tiêu tốn nhiều NL ® cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp cho đối tượng lao động

-Giới thiệu số hợp chất giàu NL:NADH, FADH2 …

III.ATP- ĐỒNG TIỀN NĂNG LƯỢNG CỦA TẾ BÀO

1/ Cấu tạo:

-ATP hợp chất cao gồm t/phần: +Bazơ Nitơ Ađênin

+Đường ribozơ +3 nhóm photphat

-Lk nhóm photphat cuối dễ bị phá vỡ giải phóng NL

2/Vai trị: sử dụng NL ATP TB

-Tổng hợp nên chất hoá học cần thiết cho TB -Vận chuyển chất qua màng, đặc biệt vận chuyển chủ động tiêu tốn nhiều NL -Sinh cơng có học, đặc biệt co cơ, hoạt động lao động…

3.Củng cố:

-Các dạng NL, chuyển hoá NL -Trả lời câu hỏi cuối

Bài 22: ENZYM VÀ VAI TRỊ CỦA ENZYM TRONG Q TRÌNH CHUYỂN HỐ VẬT CHẤT I/MỤC TIÊU

-Học sinh hiểu trình bày cấu trúc chức enzym -Trình bày chế tác động enzym

-Học sinh giải thích ảnh hưởng yếu tố môi trường đến hoạt động enzym -Học sinh giải thích chế điều hồ chuyển hố vật chất tế bào enzym -Rèn luyện tư phân tích, tổng hợp kĩ hợp tác nhóm làm việc độc lập Vận dụng lí thuyết vào thực tiễn

II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC -Sơ đồ chế tác động enzym -Đồ thị lượng hoạt hoá

-Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng nhân tố ảnh hưởng tới hoạt tính enzym -Phiếu học tập

III.PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Phương pháp quan sát, phân tích sơ đồ

-Phương pháp nêu vấn đề -Tổ chức hoạt động nhóm

-Phương pháp giải thích, minh hoạ

IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1/Kiểm tra cũ:

2/Phần mở bài: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên & học sinh Nội dung

-Tại thể người tiêu hố tinh bột lại khơng tiêu hố xenluloz ?

-Tại số người không ăn cua, ghẹ, ăn vào bị dị ứng mẩn ngứa?

Þ Enzym gì? Hãy kể tên vài enzym mà em biết?

-Nghiên cứu SGK, cho biết enzym có cấu trúc ntn?

-Quan sát hình 22.1, giải thích chế tác động enzym qua phiếu học tập:

I.ENZYM VÀ CƠ CHẾ TÁC ĐỘNG CỦA ENZYM

 Khái niệm: Enzym chất xúc tác sinh học tổng hợp TB sống Enzym làm tăng tốc độ phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng

1.Cấu trúc enzym

-Enzym cấu tạo hồn tồn tử protein protein kết hợp với chất khác protein

-Chất chịu tác dụng vủa enym gọi chất -Enzym có vùng trung tâm hoạt động :

+Là chỗ lõm xuống hay khe nhỏ bề mặt enzym để lk với chất

+Cấu hình khơng gian enzym tương ứng với cấu hình chất

+Là nơi enzym lk tạm thời với chất 2.Cơ chế tác động enzym

(nội dung phiếu học tập)

Cơ chất Saccarozơ

Enzym Sucraza

Các tác động -enzym lk với chất ® enzym chất

-enzym tương tác với chất

- enzym biến đổi cấu hình cho phù hợp với chất

Kết -Tạo sản phẩm

-Giải phóng enzym Kết luận:

-Enzym lk với chất mang tính đặc thù -Enzym xúc tác hai chiều phản ứng

-Quan sát hình 22.2, giải thích vai trị enzym® đặc tính enzym

-Quan sát đồ thị ảnh hưởng nhân tố đến hoạt tính enzym, so sánh kết nhận xét? -Tại nhiệt độ tối ưu, tốc độ phản ứng enzym giảm nhanh enzym hoạt tính? (enzym có thành phần protein, nhiệt độ cao protein bị biến tính nên trung tâm hoạt động enzym bị biến đổi không khớp với chất ® khơng xúc tác nữa.)

Þ vận dụng làm sữa chua, ủ men nhiệt độ ntn? -Sự chuyển hoá vật chất tế bào bao gồm q trình nào? (Đồng hố dị hố) trình mâu thuẫn thống ( trình chuyến hố) sản phẩm q/trình ng/liệu cho q/trình ngược lại

Đồng hố Dị hố

-Là q trình tơng hợp t/phần chất riêng TB từ h/chất vô hữu đơn giản

-Quá trình cần NL ( thu NL)

-Khơng có đồng hố khơng có vật chất sử dụng dị hố

-Là trình phân giải chất h/cơ tổng hợp đồng hoá tạo thành h/chất đơn giản -Q trình giải phóng NL

-Khơng có dị hố khơng có NL cung cấp cho đồng hố hoạt động sống khác -Quá trình tổng hợp phân giải chất hữu có xảy dễ dàng hay khơng? (Cần có enzym xúc tác) Þ Vai trị enzym?

-TB tự điều chỉnh q/trình chuyển hố vật chất cách nào?(điều chỉnh hoạt tính enzym)

-Chất ức chế hoạt hố có tác động ntn enzym? (chất ức chế làm enzym khơng lk với chất; chất hoạt hố làm tăng hoạt tính enzym) -Giải thích ức chế ngược? ( kiểu điều hồ sản phẩm đương chuyển hố quay lại

3.Đặc tính enzym

Hoạt hố mạnh tính chun hố cao 4.Các nhân tố ảnh hưởng tới hoạt tính enzym

-Nhiệt độ -Độ pH

-Nồng độ chất -Nồng độ enzym -Chất ức chế enzym

II.VAI TRÒ CỦA ENZYM TONG Q TRÌNH CHUYỂN HỐ VẬT CHẤT

-Vai trò enzym làm giảm NL hoạt hố chất tham gia phản ứng, làm tăng tốc độ phản ứng

-Các chất TB chuyển hố thơng qua hàng loạt p/ứng sinh hoá Mỗi p/ứng điều khiển enzym đặc hiệu

tác động chất ức chế làm bất hoạt enzym xúc tác cho p/ứng đầu đường chuyển hố) Þ liên hệ chế độ ăn uống

Enzym Enzym Chất A ¯ chất B ¯

Ức chế liên hệ

Enzym ngược Chất C ¯ chất P (sản phẩm)

hợp enzym hay ức chế hoạt hố enzym để điều hồ q trình chuyển hoá vật chất TB

4.Củng cố:

-Enzym gì? Vai trị enzym -Cơ chế tác động enzym

Bài 23: HÔ HẤP TẾ BÀO I/MỤC TIÊU

-Giải thích hơ hấp tế bào gì, vai trị hơ hấp tế bào trình trao đổi chất tế bào Hiểu sản phẩm cuối hô hấp tế bào phân tử ATP

-Mơ tả giai đoạn: đường phân, chu trình Crep Nắm khái qt q trình chuyển hố chất hữu qua sơ đồ

-Rèn luyện tư phân tích tổng hợp thơng qua việc học sinh phải phân tích sơ đồ đường phân chu trình Crep, kĩ hợp tác nhóm làm việc độc lập

II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC -Sơ đồ giai đoạn hô hấp tế bào -Sơ đồ đường phân chu trình Crep

-Tranh vẽ thành phần chuỗi hô hấp định vị màng ti thể đương vận chuyển glucoz tế bào

-Các phiếu học tập

III.PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC - Phương pháp nêu vấn đề

-Tổ chức hoạt động nhóm

-Phương pháp quan sát, phân tích sơ đồ -Phương pháp giải thích, minh hoạ

IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1/Kiểm tra cũ:

2/Phần mở bài: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên & học sinh Nội dung

-Hơ hấp gì?

Þ hơ hấp ngồi hơ hấp tế bào (H2 ngồi

trao đổi khí thể với mơi trường Hấp thụ thường xun khí oxy thải cacbonic từ thể ra môi trường bên ngồi H2 TB q trình sử dụng

oxy để oxy hoá chất hữu đồng thời giải phóng lượng cần thiết cho hoạt động sống của TB).

-Hô hấp TB gì?

-Quan sát hình 23.1, cho biết H2 TB xảy đâu? -Thực chất H2 TB gì?

I/HƠ HẤP TẾ BÀO 1.Khái niệm

Hơ hấp TB q trình chuyển đổi lượng chất hữu thành lượng ATP tế bào C6H12O6 + 6O2  6CO2 + 6H2O + NL ( ATP +

nhiệt)

-Xảy ti thể (TB nhân chuẩn) -Bản chất:



Là chuỗi p/ứng oxy hoá khử



P/tử glucoz phân giải từ từ, lượng g/phóng khơng ạt



Tốc độ trình H2 tuỳ thuộc nhu cầu NL TB điều khiển thống qua hệ enzim hô hấp

-H2 chia làm giai đoạn chính?

-Quan sát sơ đồ hình 23.2, 23.3, 24.1 thảo luận điền vào phiếu học tập sau:

G Đ ND

Đường phân

CT Crep Chuỗi truyền

electron

Nơi thực

TBC Chất ti

thể Màng ti thể

Nguy ên liệu

Glucoz P/tử axit

piruvic NADH FADH2

Diễn biến

-Glucoz bị biến đổi(các lk bị phá vỡ)

-2 axit piruvic gđ tr/gian

2p/tử Axetil CoA +2CO2 +2NADH -NL giải phóng tạo 2ATP, khử p/tử NAD+ và 2p/tử FAD+

-Electron chuyển từ NADH FADH2 tới O2 thơng qua chuỗi p/ứng oxy hố khử -NL g/phóng từ q/trình oxy hố p/tử NADH & FADH2 tổng hợp nên ATP Sản phẩm -2p/tử axit piruvic -2ATP 2NAD H2 -CO2 -4p/tử ATP -6NADH 2FADH2 -H2O -Nhiều ATP

-Sơ đồ đường phân:

Hoạt hoá p/tử đg glucoz: glucoz kết hợp với

2ATP thành fructoz 1,6diphotphat

Cắt mạch cacbon: fructoz 1,6di P bị cắt thành

p/tử glixeraldehit 3P

Oxy hoá mạch cacbon bị cắt: 2p/tử glixeraldehit

3P bị oxy hoá khử

Sản phẩm tạo ra: 2NADH +2ATP +2C3H4O3

(axit piruvic)

-Sơ đồ chu trình Crep: (phản ứng biến đổi axit piruvic thành axetil CoA, giải phóng NADH +2CO2 g/đoạn chu trình Crep)

Từ axetil CoA kết hợp với oxaloaxetic tạo axit

xitric (6C)

Từ axit xitric (6C) qua p/ứng, loại CO2

và tạo 1NADH với axit xetoglutaric (5C)

Từ axit xetoglutaric (5C) loại CO2 tạo

1NADH với axit (4C)

Từ axit (4C) qua p/ứng tạo 1ATP, qua p/ứng

tạo 1FADH2

Cuối qua 2p/ứng để tạo 1NADH

II/CÁC GIAI ĐOẠN CHÍNH CỦA HƠ HẤP TẾ BÀO

1.Đường phân

2.Chu trình Crep

g/phóng oxaloaxetic (4C)

Có thể tóm tắt: 1p/tử axetil CoA vào chu trình cho 3NADH +1ATP

+1FADH2 +CO2

-Ý nghĩa chu trình Crep gì?

(Phân giải chất hữu g/phóng NL phần tích luỹ trong ATP, phần tạo nhiệt cho TB Tạo nhiều NADH FADH2 đóng vai trị dự trữ NL cho TB

Tạo nguồn Cacbon cho q trình tổng hợp.) -Tại chuỗi truyền electron hơ hấp giai đoạn tạo nhiều ATP q trình phân giải cacbonhiđrat?

-Tại TB khơng sử dụng NL phân tử glucoz thay vòng qua hoạt động sản xuất ATP ti thể?

(NL chứa p/tử glucoz lớn so với nhu cầu TB, ATP NL dễ sử dụng hoạt động) -Mở rộng: H2 TB đường dị hố phổ bién oxy bị tiêu thụ chất tham gia p/ứng với nhiên liệu hữu

-Phân biệt:

+ H2 ngoài: TĐK thể với mơi trường.

+ H2 TB: H2 hiếu khí có oxy tham gia.

+ Lên men: đường dị hố khơng có tham gia oxy

-Quan sát sơ đồ tổng quát hình 24.2, cho biết mối liên quan đường phân, chu trình Crep chuỗi truyền electron hơ hấp Vị trí xảy q trình TB?

-Điều xảy TB khơng có oxy?

(Khơng có oxy k0 xảy p/ứng H+ với O

2 để tạo

nước, p/ứng chu trình Crep k0 xảy

ra Từ axit piruvic lên men tạo sản phẩm khác g/phóng NL Tuỳ điều kiện mà sản phẩm H2 kị khí là:

C6H12O6  2CO2 +2C2H5OH +25kcal (nấm men)

C6H12O6  2CH3CHOHCOOH +38kcal (vi khuẩn

latic)

ị K0 nờn luyn quỏ sc đ tớch lu axit lactic TB gây tượng đau mỏi

-Quan sát hình 24.3 sơ đồ tóm tắt trình phân giải chất hữu TB ® phân giải protein, lipit

4.Sơ đồ tổng quát

Þ H2 TB có giai đoạn chính: đường phân, chu trình Crep chuỗi truyền electron hơ hấp Mỗi giai đoạn giải phóng ATP giai đoạn chuỗi truyền electron hơ hấp giải phóng nhiều ATP (32-34 ATP)

III/QUÁ TRÌNH PHÂN GIẢI CÁC CHẤT KHÁC

-Protein phân giải thành axit amin biến đổi thành axetil-CoA vào chu trình Crep

-Lipit phân giải thành axit béo glixerol biến đổi thành axetil-CoA vào chu trình Crep

4.Củng cố:

-Khái niệm hô hấp tế bào

Bài 25: HOÁ TỔNG HỢP VÀ QUANG TỔNG HỢP I/MỤC TIÊU

-Hiểu định nghĩa: hoá tổng hợp, quang tổng hợp, sắc tố quang hợp Viết phương trình hố tổng hợp

-HS nắm quang hợp gồm pha: pha sáng pha tối, mối quan hệ ánh sáng với pha mối liên quan pha

-HS giải thích sơ pha sáng pha tối quang hợp diễn nào, thành phần tham gia kết

-Mô tả cách tóm tắt chu trình C3

-Rèn luyện tư phân tích tổng hợp, kĩ hợp tác nhóm làm việc độc lập Vận dụng kiến thức vào thực tiễn

II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC -Sơ đồ pha sáng, pha tối

-Sơ đồ chu trình C3 -Các phiếu học tập

III.PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Phương pháp quan sát, phân tích sơ đồ

-Phương pháp nêu vấn đề -Tổ chức hoạt động nhóm

-Phương pháp giải thích, minh hoạ

IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1/Kiểm tra cũ:

2/Phần mở bài: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên & học sinh Nội dung -Q trình chuyển hố vật chất gồm :đồng hố

và dị hoá.

-Căn vào phương thức đồng hoá sinh giới được chia làm nhóm?

(Tự dưỡng dị dưỡng)

-Các hình thức tự dưỡng sinh vật? (hoá tổng hợp quang tổng hợp)

-Đọc SGK, viết PTTQ hoá tổng hợp? -Nghiên cứu SGK, điền vào phiếu học tập:

Nhóm vi khuẩn

PT hố tổng hợp

Vai trò 1

2 3

-Nhắc lại khái niệm quang hợp? Viết sơ đồ tóm tắt quang hợp? Những yếu tố điều kiện cần thiết cho quang hợp?

-Những sinh vật có khả quang hợp? (thực vật)

-Thế sắc tố quang hợp? Trong tự nhiên lá có màu gì?

( Các p/tử hữu có khả hấp thụ a/sáng được gọi sắc tố quang hợp Có nhóm sắc tố: clorophil, carotenơit, phicơbilin

I.HOÁ TỔNG HỢP 1/Khái niệm

VSV tự dương đồng hoá CO2 nhờ NL

p/ứng oxy hoá để tổng hợp thành chất hữu khác thể.

PTTQ: A (chất vô cơ) + O2 VSV

AO2 + NL (Q)

CO2 + RH2 + Q VSV Chất hữu cơ.

2/Các nhóm vi khuẩn hố tổng hợp (nội dung phiếu học tập)

II.QUANG TỔNG HỢP (QUANG HỢP) 1/Khái niệm

QH trình sử dụng NL ánh sáng để tổng hợp chất hữu từ nguyên liệu vô cơ. PT Quang hợp: CO2 + H2O ánh sáng

diệp lục (CH2O) + O2

2/Sắc tố quang hợp Có nhóm chính:

clorophil sắc tố chính).

-Săc tố quang hợp có vai trị q trình quang hợp?

(Thu nhận a/sáng để quang hợp)

-Từ thí nghiệm SGK, rút nhận xét gì?

(sắc tố quang hợp hấp thụ a/sáng mạnh miền sáng đỏ xanh tím.)

-Giới thiệu thí nghiệm Richter Þ a/sáng khơng a/hưởng trực tiếp đến tồn q trình quang hợp mà a/hưởng trực tiếp đến giai đoạn đầu q trình q/hợp.

-Tính chất pha QH thể ntn? (pha sáng diễn có ánh sáng cịn pha tối có ánh sáng bóng tối xảy ra.)

-Pha sáng pha tối có liên quan với ntn? (Sản phẩm pha sáng dùng pha tối) -Phiếu học tập:

Nội dung

Pha sáng Pha tối

Nơi thực hiện

Màng tilacoit Trong chất nền lục lạp

Nguyên liệu

Anh sáng, H2O Sản phẩm

pha sáng Diễn

biến

-Biến đổi quang lí -Biến đổi quang hố -Sơ đồ tóm tắt pha sáng.

CO2 bị khử

thành sản phẩm hữu cơ. Sản

phẩm -Hình thành chất có tính khử mạnh: NADH, NADPH -Tổng hợp ATP

Hidratcacbon

-Chu trình C3 (quá trình cố định CO2)

gồm nhiều p/ứng hố học xúc tác enzym trong chất lục lạp sử dụng ATP, NADPH từ pah sáng, biến đổi CO2 cua khí

quyển thành cacbonhidrat:

+CO2 kết hợp với p/tử hợp chất 5C (RiDP)®

hợp chất 6C không bền.

+Sản phẩm cố định hợp chất 3C biến đổi thành ALPG.® phần ALPG tái tạo RiDP giúp TB hấp thụ nhiều CO2® phần cịn lại

ALPG sử dụng tạo tinh bột saccaroz.

quang năng.

+ Carotenơit Þ Sắc tố phụ bảo vệ

Phicôbilin diệp lục khỏi bị phân huỷ cường độ ánh sáng cao.

3/Cơ chế quang hợp

a.Tính chất pha quang hợp:

-Pha sáng: diễn có ánh sáng, NL a/sáng biến đổi thành NL p/tử ATP.

-Pha tối: diễn có a/s bóng tối Nhờ ATP NADPH mà CO2

biến đổi thành cacbonhidrat.

b.Pha sáng quang hợp (pha cần ánh sáng)

NL a/s + H2O + NADP + Pi sắc tố qh

NADPH + ATP + O2

c.Pha tối quang hợp

-CO2 bị khử thành cacbonhidrat gọi

trình cố định CO2

-Con đương cố định CO2 phổ biến chu

trình C3 (Calvin)

III.MỐI LIÊN QUAN GIỮA HÔ HẤP VÀ QUANG HỢP.

-Phiếu học tập:

Đặc điểm Hô hấp Quang hợp 1.PTTQ C6H12O6 +

6O2® 6CO2 +

6H2O + NL

(ATP + nhiệt năng

CO2 + 2H2O

Anh sáng Lục lạp [CH2O] +

cacbonhidrat H2O + O2

2.Nơi thực

hiện Ti thể Lục lạp

3.Năng

lượng Giải phóng Tích luỹ 4.Sắc tố Khơng có Có sắc tố 5.Đặc

điểm khác

Nơi thực hiện ở TB, vào mọi lúc

Chỉ thực ở TB QH (phần xanh TV) khi có đủ ánh sáng.

4.Củng cố:

Bài 27: THỰC HÀNH

MỘT SỐ THÍ NGHIỆM VỀ ENZYM I.MỤC TIÊU:

-HS làm thí nghiệm ảnh hưởng nhiệt độ, pH enzym thí nghiệm tính đặc hiệu enzym, sở củng cố kiến thức enzym

-Tiếp tục rèn luyện kĩ thực hành khả làm việc độc lập cho học sinh II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC CẦN THIẾT

Ngun liệu hố chất, dụng cụ thí nghiệm III.TIẾN TRÌNH BÀI DẠY.

1.Kiểm tra kiến thức cũ. 2.Chuẩn bị:

+Nguyên liệu hoá chất: SGK

+Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn, lọ đựng hoá chất tủ ấm (nếu có), giấy lọc 3.Hướng dẫn cách tiến hành:

-Thí nghiệm ảnh hưởng nhiệt độ, pH hoạt tính enzym amilaz -Thí nghiệm tính đặc hiệu enzym

4.HS thực hành, viết thu hoạch. IV.TỔNG KẾT

-Thu thu hoạch

-GV nhận xét đánh giá kết

CHƯƠNG 4: PHÂN BÀO

Bài 28:CHU KÌ TẾ BÀO VÀ CÁC HÌNH THỨC PHÂN BÀO I/MỤC TIÊU

-Học sinh trình bày diễn biến chu kì tế bào, đặc biệt pha kì trung gian

-Học sinh hệ thống hố hình thức phân bào đặc điểm chúng

-Rèn luyện lực quan sát phân tích hình vẽ Phát triển thao tác tư tổng hợp, so sánh, hệ thống hóa, kĩ hợp tác nhóm làm việc độc lập

II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

-Các tranh ảnh trực phân, chu kì tế bào -Hình vẽ trình phân bào vi khuẩn

III.PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Phương pháp quan sát, phân tích sơ đồ

-Phương pháp nêu vấn đề -Phương pháp hỏi đáp

-Phương pháp giải thích, minh hoạ -Hoạt động nhóm

IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1/Phần mở bài:

2/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên & học sinh Nội dung -Thế chu kì tế bào?

-Có giai đoạn chu kì tế bào? (Kì trung gian kì nguyên phân)

-Thời gian CKTB loại TB khác có khác khơng?

(+TB phôi sớm: 20’/1 lần +TB ruột: 6h/1 lần +TB gan: tháng/1 lần)

-Kì trung gian có pha nào?

-Quan sát hình vẽ 28.1và tìm hiểu nội dung SGK, điền vào phiếu học tập

-Thời gian diến kì trung gian dài hay ngắn? (dài)

Þ Các loại tế bào khác thời gian G1 khác S G2 tương đối ổn định

I.CHU KÌ TẾ BÀO 1/Chu kì tế bào

-Chu kì tế bào khoảng thời gian hai lần phân bào

-Chu kì gồm hai thời kì: +Kì trung gian

+Phân bào 2/Kì trung gian

Kì trung gian Nguyên

phân Thời

gian

-Dài (chiếm gần hết thời gian chu kì)

-Ngắn Đặc

điểm

Gồm ba pha:

+G1: TB tổng hợp chất cần thiết cho sinh trưởng

+S: nhân đôi ADN, NST tạo NST kếp

+G2: tổng hợp nốt chất lại cho TB chuẩn bị phân bào (ARN, protein)

Hai giai đoạn: +Phân chia nhân gồm kì +Phân chia tế bào chất

 Sự điều hoà CKTB:

-TB phân chia nhận tín hiệu từ bên TB

-TB điều khiển chặt chẽ hệ thống điều hoà tinh vi nhằm đảm bảo sinh trưởng phát triển bình thường thể

-Khi tế bào thực phân chia? (Nhờ điều hoà CKTB, TB phân chia nhận tín hiệu bên ngồi,(điểm kiểm sốt R).Nếu khơng qua R TB vào q trình biệt hố)

-Quan sát hình 28.2, cho biết TB nhân sơ phân bào ntn?

-TB nhân thực phân bào qua hình thức nào? -Tóm tắt q trình ngun phân giảm phân Þ đặc điểm khác nguyên phân giảm phân

II.CÁC HÌNH THỨC PHÂN BÀO 1/Phân bào tế bào nhân sơ

-Trực phân: hình thức phân bào tế bào nhân sơ

-Trực phân: hình thức phân bào khơng có thoi vơ sắc (sợi tơ vơ sắc).Có nhân đơi NST diễn phân cắt tế bào NST nhân đơi cho TB 2/Phân bào tế bào nhân thực

-Gián phân hình thức phân bào có tơ hay có thoi phân bào

-Gián phân gồm có hai hình thức phân bào nguyên phân giảm phân

Nguyên phân: 1Tế bào nguyên phân tế bào có NST giống hệt TB mẹ ban đầu Giảm phân: cho TB có NST giảm nửa so với TB mẹ

3.Củng cố: -Chu kì tế bào

-Các hình thức phân bào

-Nghiên cứu phần nguyên phân, giảm phân

Bài 29: NGUYÊN PHÂN I/MỤC TIÊU

-Học sinh trình bày diễn biến qua kì nguyên phân thấy khác biệt phân chia tế bào chất tế bào thực vật tế bào động vật

-Nêu ý nghĩa sinh học thực tiễn nguyên phân

-Rèn luyện lực quan sát phân tích hình vẽ Tạo khả vận dụng kiến thức nguyên phân vào thực tiễn đời sống sản xuất, đặc biệt lĩnh vực trồng trọt

II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC -Các tranh mơ hình ngun phân

-Các tranh ảnh minh hoạ giá trị thực tiễn nguyên phân III.PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Phương pháp quan sát, phân tích sơ đồ

-Phương pháp nêu vấn đề -Phương pháp hỏi đáp

-Phương pháp giải thích, minh hoạ

IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1/Kiểm tra cũ

2/Phần mở bài: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên & học sinh Nội dung

-Quá trình nguyên phân gồm giai đoạn nào?

(sự phân chia nhân phân chia tế bào chất.) -Quan sát hình 29.1 dựa vào thơng tin SGK, điền nội dung thích hợp vào bảng bên

-Tại NST nhân đôi xong dính tâm động?

(giúp phân chia đồng VCDT)

-Tại phải co xoắn đến cực đại phân chia nhiễm sắc tử cực TB?

(để phân li cực TB không bị rối)

-Do đâu nguyên phân lại tạo TB giống hệt TB mẹ?

(NST nhân đơi sau phân li đồng đều)

-Điều xảy kì nguyên phân, thoi vô sắc bị phá huỷ?

(phân chia không đồng đều, NST khơng tập trung mặt phẳng xích đạo NST nằm lệch

về phía)

TBĐV TBTV

I.QUÁ TRÌNH NGUYÊN PHÂN 1/Sự phân chia nhân

Các kì Những diễn biến kì Kì đầu NST co xoắn, màng nhân biến

mất, thoi vơ sắc xuất Kì

giữa

Các NST co xoắn cực đại tập trung thành hàng mặt phẳng xích đạo thoi vơ sắc Kì sau Các nhiễm sắc tử dần tách

ra di chuyển thoi vô sắc cực TB

Kì cuối NST dãn xoắn, màng nhân dần xuất hiện, thoi vô sắc biến

2/Phân chia tế bào chất

-Sau kì cuối hoàn tất việc phân chia VCDT, TBC bắt đầu phân chia tách thành TB

-TBĐV thắt màng TB vị trí mặt phẳng xích đạo (từ vào trung tâm)

-Phân chia TBC diễn ntn? Rõ kì nào? -Điểm khác phân chia TBC TB động vật TB thực vật thể ntn? -Nguyên nhân xuất vách ngăn q trình phân chia TBC TBTV giải thích ntn? Tại TBTV không thắt màng TB giống TBĐV?

(cịn có thành xenlulozơ)

-Q trình ngun phân có ý nghĩa ntn? Ở SV đơn bào, SV đa bào SV sinh sản sinh dưỡng ntn?

 Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô TB …(khi

bị bỏng lớp da bị bong ra, sau thời gian lại mọc lớp da mới)

II.Ý NGHĨA CỦA NGUYÊN PHÂN -Ý nghĩa sinh học:

+Với SV nhân thực đơn bào, nguyên phân chế sinh sản

+Với SV nhân thực đa bào, làm tăng số lượng Tbgiúp thể sinh trưởng, phát triển +Giúp thể tái sinh mô hay quan bị tổn thương

-Ý nghĩa thực tiễn:

+Dựa sở trình nguyên phân người tiến hành giâm, chiết, ghép… +Ứng dụng nuôi cấy mô đạt hiệu 4.Củng cố

-Đặc điểm giai đoạn trình ngun phân. -Đọc thêm mục: “Em có biết”

-Tóm tắt chu kì tế bào:

Chu kì tế bào Kì trung gian Pha G1

Pha S Pha G2

Kì đầu

Các giai đoạn GĐ0 phân chia nhân Kì nguyên phân

Kì sau GĐ phân chia tế bào chất Kì cuối

Bài 30: GIẢM PHÂN I/MỤC TIÊU

-Học sinh hiểu trình bày diễn biến qua kì trình giảm phân, đặc biệt động thái cặp NST tương đồng

-Giải thích q trình giảm phân tạo nhiều loại giao tử khác tổ hợp NST

-Nêu ý nghĩa trình giảm phân

-Nêu khác biệt nguyên phân giảm phân

-Rèn luyện lực quan sát phân tích hình vẽ Tạo khả vận dụng kiến thức giảm phân hay sinh sản hữu tính thực tiễn sản xuất thụ phấn chéo cho cây, phát biến dị tổ hợp

II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

-Các tranh mơ hình kì q trình giảm phân -Sơ đồ trao đổi chéo cặp NST tương đồng

III.PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Phương pháp quan sát, phân tích sơ đồ

-Phương pháp nêu vấn đề -Phương pháp hỏi đáp

-Phương pháp giải thích, minh hoạ

IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1/Kiểm tra cũ

2/Phần mở bài: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên & học sinh Nội dung -HS quan sát hình 30.1 30.2mơ tả diễn biến

chính kì giảm phân

-Những kiện diễn cặp NST tương đồng kì đầu lần phân bào I nêu ý nghĩa chúng?

(Sự tiếp hợp trao đổi chéo đoạn tương đồng  chế tạo nên loại giao

tử khác tổ hợp gen, từ góp phần làm tăng nguồn biến dị tổ hợp.)

-Tại nói vận đông cặp NST tương đồng diễn kì sau lần phân bào I chế tạo nhiều loại giao tử mang tổ hợp NST khác nhau?

(Do phân li độc lập cặp NST kép tương đồng cực tế bào)

-Có nhận xét NST TB tạo qua giảm phân?

(Bộ NST khơng có số lượng NST (n) nửa tế bào mẹ mà chúng khác tổ hợp NST (nguồn gốc) tổ hợp gen)

-Trong GP, NST nhân đôi lần? Tại thời điểm nào? NST phân li lần, thời điểm nào?

-Trạng thái kép NST tồn từ thời điểm đến thời điểm nào?Kết thúc GP I, NST trạng thái đơn hay kép?

-Chỉ điểm khác biệt nguyên phân giảm phân?

Giống nhau: có TVS, lần phân bào II GP diễn biến giống NP (NST kép xếp thành hàng mp xích đạo TVS kì giữa, chẻ dọc tâm động thành NST đơn phân li cực TB kì sau)

Khác nhau: GP có lần phân bào liên tiếp -

I.NHỮNG DIỄN BIẾN CƠ BẢN CỦA GIẢM PHÂN

Các kì

Những diễn biến NST Giảm phân I Giảm phân II Kì

đầu -NST kép co xoắn, -TVS hình thành

-Các cặp NST tương đồng tiếp hợp xảy TĐC

-Màng nhân nhân biến

Không có nhân đơi NST

-Các NST co xoắn lại

Kì

giữa Các NST kép tập trung thành hàng mpxđ TVS

Các NST kép tập trung thành hàng mpxđ TVS

Kì sau

Mỗi NST kép di chuyển theo TVS cực TB

Các NS tử tách tiến cực TB

Kì cuối

-Ở cực TB, NST dãn xoắn

-Màng nhân nhân xuất

-TVS tiêu biến,TBC phân chia

-Tạo TB có NST đơn bội kép (n NST kép)

-Màng nhân nhân xuất hiên, TB chất phân chia -Ở ĐV

các NST kép PbI xếp thành hàng mpxđ TVS kì - phân li độc lập tổ hợp tự cực TB diễn kì sau kì cuối kết thúc TB tạo mang NST (n) – GP kết thúc tạo TB có NST giảm nửa)

-Nếu khơng có q trình GP điều xảy ra?

(Bộ NST tăng lên số lượng sau lần thụ tinh)

-Tại nói GP hình thức phân bào có ý nghĩa tiến hoá lớn nhất?  Ứng dụng ?

(GP tạo gtử thụ tinh (giao phối) thể ưu sinh sản hữu tính  cung cấp

nguyên liệu để chon lọc

thành hạt phấn, túi noãn)

II.Ý NGHĨA CỦA GIẢM PHÂN

-GP tạo nhiều loại gtử khác nhau, qua thụ tinh tạo nhiều biến dị tổ hợp

-GP kết hợp với thụ tinh nguyên phân chế đảm bảo việc trì NST đặc trưng ổn định cho loài

4.Củng cố

-Các giai đoạn trình giảm phân Ý nghĩa GP

-Sự biến đổi hình thái kiện kì đầu kì sau I GP -Phân biệt nguyên phân giảm phân

Bài 31: THỰC HÀNH

QUAN SÁT CÁC KÌ NGUYÊN PHÂN QUA TIÊU BẢN TẠM THỜI HAY CỐ ĐỊNH I.MỤC TIÊU:

-HS nhận biết kì phân bào tiêu tạm thời hay cố định qua quan sát kính hiển vi quang học

-Tiếp tục rèn luyện kĩ quan sát tiêu sử dụng kính hiển vi quang học

-Rèn luyện kĩ làm tiêu tạm thời tế bào rễ hành, vận dụng kiến thức học vào thực hành

II.TIẾN TRÌNH THỰC HÀNH 1/Chuẩn bị:

-Kính hiển vi, lam kính, lamen…

-Tiêu kì nguyên phân số loài động vật, thực vật -Cây hành rửa sạch, cắt rễ cố định dung dịch cacmin 2/Cách tiến hành

a.Quan sát tiêu cố định b.Làm tiêu tạm thời

3/Phân chia nhóm, HS thực hiện

4/Viết thu hoạch, vẽ hình quan sát được. III.TỔNG KẾT

-Thu viết thu hoạch -Nhận xét, đánh giá -Thu dọn vệ sinh

PHẦN III: SINH HỌC VI SINH VẬT

CHƯƠNG I: CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT Bài 33: DINH DƯỠNG, CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT

VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬT

I/MỤC TIÊU

-HS trình bày khái niệm vi sinh vật

-Phân biệt loại môi trường nuôi cấy VSV

-Phân biệt kiểu dinh dưỡng VSV dựa vào nguồn lượng nguồn cacbon

-Phân biệt kiểu thu nhận lượng VSV hoá dị dưỡng lên men, hơ hấp kị khí hơ hấp hiếu khí

II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

-Sơ đồ đường giải phóng lượng VSV -Các tranh ảnh VSV ứng dụng (nếu có)

III.PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Phương pháp quan sát, phân tích sơ đồ

-Phương pháp nêu vấn đề

-Phương pháp hỏi đáp, hoạt động nhóm -Phương pháp giải thích, minh hoạ

IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1/Phần mở bài:

2/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung

-Tại dưa muối lại trở nên chua, ăn ngon miệng bảo quản lâu?

-Tại rót bia vào đĩa sứ để hở tự nhiên sau khoảng thời gian tuần bia lại trở thành dấm? -Tại rắc bột men vào rá xôi lên sen sau tuần xơi chuyển thành rượu nếp nóng rực?

-Kể tên số VSV quen thuộc? Từ nhận xét kích thước chúng?

(VD: +Tảo màu xanh thường gặp bề mặt nước ao, hồ, ruộng.

+Các loại nấm mốc mọc cơm (làm tương), quả cam thối…

+Váng dưa, màng dấm

+Các loại vi khuẩn thể người) -VSV sống môi trường nào? (mt tự nhiên mt ni cấy)

-Tại cơm thiu, bánh mì để ngồi khơng khí vài ngày bị mốc?  mt tự nhiên

-Thế quang dưỡng, hoá dưỡng?

 kiểu dinh dưỡng

I KHÁI NIỆM VI SINH VẬT

-Kích thước VSV nhỏ bé (chỉ nhìn thấy kính hiển vi)

-Cấu tạo thể: đơn bào (nhân sơ, nhân thực), tập hợp đơn bào

-Các đại diện: VK, ĐVNS, vi tảo, vi nấm, virut

II.MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY VÀ CÁC KIỂU DINH DƯỠNG

1/Các loại môi trường nuôi cấy bản -Mơi trường tự nhiên: VSV có khắp nơi, mt có điều kiện sinh thái đa dạng

-Mơi trường phịng thí nghiệm

+MT dùng chất tự nhiên: gồm hợp chất tự nhiên chưa xác định rõ thành phần

 Quang tự dưỡng bao gồm tất SV quang hợp có

nhân thực (cây xanh, tảo), số SV nhân sơ có VK lam (tảo lam) số VK lưu huỳnh có màu lục, tía thuộc nhóm này.

-Quang dị dưỡng VK khơng lưu huỳnh màu tía, màu lục.

-VD hố dị dưỡng:

+Các VSV lên men lactic muối dưa, gây thối rữa thực phẩm.

+Các VSV sống đường ruột người động vật)

-Quan sát sơ đồ “các đường giải phóng NL VSV” , cho nhận xét?

(VSV đa dạng chuyển hoá vật chất, số chỉ có khả lên men thiếu Oxy, số khác có khả lên men (khi vắng mặt oxy) hơ hấp kị khí(khi vắng mặt oxy có mặt NO3- ), nấm men

rượu hơ hấp hiếu khí có mặt oxy lại lên men êtylic vắng mặt oxy)

H2 hiếu khí H2 kị khí Khái

niệm

Là qtrình oxy hố ptử hữu

Là qtrình phân giải cacbonhiđrat để thu NL cho TB

Chất nhận điện tử cuối

Oxy phân tử +Ở SVNT:chuỗi truyền đtử màng ti thể

+SVNS:diễn màng sinh chất

Phân tử vô không phai oxy phân tử (NO3- SO42-)

Sản phẩm tạo thành

CO2, H2O2, lượng

Năng lượng

+MT tổng hợp: biết thành phần hoá học số lượng

+MT bán tổng hợp:chứa số hợp chất có nguồn gốc tự nhiên số hợp chất hoá học biết rõ thành phần

2/Các kiểu dinh dưỡng Kiểu dinh dưỡng Nguồn năng lượng Nguồn cacbon chủ yếu Ví dụ 1.Quan g tự dưỡng Anh

sáng CO2 Tảo, VKlam, VK lưu huỳnh màu tia, màu lục 2.Quan g dị dưỡng Anh

sáng Chất hữu VK tía VK lục khơng chứa lưu huỳnh 3.Hố tự dưỡng Chất vô (NH4 , NO2- , H2, H2S, Fe2+…)

CO2 VK nitrat hoá, VK oxy hoá lưu huỳnh, VK hiđrơ… 4.Hố dị dưỡng Chất hữu Chất hữu VSV lên men, hoại sinh… III.HÔ HẤP VÀ LÊN MEN

-Lên men phân giải kị khí

cacbonhiđrat, xúc tác enzym chất nhận electron tận chất hữu (glucozơ)

-Hơ hấp hiếu khí phân giải

cacbonhiđrat xúc tác enzym chất nhận electron tận O2 (trong điều kiện có O2)

-Hơ hấp kị khí phân giải

cacbonhiđrat xúc tác enzym chất nhận electron tận NO3- SO4 2-hay CO2

3/Củng cố

(Nhóm hố dị dưỡng chúng thường sinh trưởng loại thực phẩm chứa chất hữu cơ)

-Phân biệt kiểu dinh dưỡng, kiểu thu nhận lượng -Đọc thêm mục “Em có biết”

Bài 34: Q TRÌNH TỔNG HỢP CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬT VÀ ỨNG DỤNG I/MỤC TIÊU

- HS nêu tóm tắt đặc điểm q trình tơng hợp chất VSV - Nêu số ứng dụng trình tổng hợp VSV

- HS nhận thức trình tổng hợp cao phân tử sinh học chủ yếu VSV Quá trình diễn tương tự sinh vật

- HS biết ứng dụng kiến thức học để nuôi trồng số vi khuẩn có ích, biết cách kìm hãm sinh tổng hợp số VSV có hại

II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC -Sơ đồ trình tổng hợp lipit

-Các tranh ảnh ứng dụng VSV (nếu có)

III.PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Phương pháp quan sát, phân tích sơ đồ

-Phương pháp nêu vấn đề

-Phương pháp hỏi đáp, hoạt động nhóm IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1/Kiểm tra cũ

2/Phần mở bài: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung

-Những hợp chất quan trọng tế bào sống? (4 h/c ADN, protein, polisaccarit, lipit)

 thành phần hoá học chế tổng hợp

tương tự TB SV Điều chứng minh cho câu nói J.Monod (nhà SH ptử người Pháp, đạt giải Noben) : “Cái với vi khuẩn E.Coli với voi”.

-Vì trình tổng hợp chất VSV diễn với tốc độ nhanh?

(VSV sinh trưởng nhanh, q trình sinh lí trong thể diễn nhanh)

 VSV có khả tự tổng hợp loại axit

amin VSV sử dụng NL enzym nội bào để tổng hợp chất.

-HS thảo luận, trình bày ứng dụng tổng hợp VSV

 VSV có lợi ta biết khai thác chúng,

trái lại để sinh trưởng tự nhiên, chúng có thể đem lại cho người tổn hại to lớn: đồ an, thức uống bị thiu thối, rau bị hư hỏng, đồ dùng gia đình hàng hố

A.Q TRÌNH TỔNG HỢP Ở VI SINH VẬT

I.ĐẶC ĐIỂM QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP Ở VI SINH VẬT

VSV có khả tổng hợp tất hợp chất hữu tế bào như: p, l, c, a…quá trình tổng hợp chất tương tự vi sinh vật đa bào với tốc độ nhanh nhiều  vi sinh vật sinh trưởng sinh sản

nhanh

1/Tổng hợp axit nucleic protein (Sao chép)

AD N (phiên mã) ARN ARN (Dịch mã) Protein 2/Tổng hợp polisaccarit

(Glucozơ)n + [ADP−glucozo] (Glucozơ)n+1 + ADP

3/Tổng hợp lipit (Sơ đồ SGK trang 117)

xuất bị giảm chất lượng sản phẩm.

Vì số trình tổng hợp VSV có gây hại?

II.ỨNG DỤNG CỦA SỰ TỔNG HỢP Ở VI SINH VẬT

1/Sản xuất sinh khối (hoặc protein đơn bào) 2/Sản xuất axit amin

3/Sản xuất chất xúc tác sinh học 4/Sản xuất gôm sinh học

III MỘT SỐ TÁC HẠI DO QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP CỦA VI SINH VẬT GÂY RA: - Nhiều VSV tổng hợp độc tố gây ngộ độc, bệnh tật tử vong người động vật

- Ví dụ:

+ Vi khuẩn kị khí clostridium botilium tiết ngoại độc tó gây ngộ độc thịt

+ Vi khuẩn uốn ván clostridium tetani gây bệnh uốn ván

+ Vi khuẩn than tiết ngoại độc tố có tính độc mạnh, gây sốt cao, sưng tấy tử vong 4/Củng cố

-Các trình tổng hợp VSV

-Ứng dụng trình tổng hợp VSV tác hại q trình

ƠN TẬP

- Hệ tống hoá, cố, mở rộng, khắc sâu kiến thức học - Phát triển kỹ phân tích, tổng hợp so sánh, khái qt hố B Nội dung ôn tập:

I/ GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THẾ GIỚI SỐNG

II/ SINH HỌC TẾ BÀO 1/ Cấu trúc tế bào

- So sánh cấu trúc tế bào nhân sơ với tế bào nhân thực

Dấu hiệu so sánh Tế bào nhân sơ Tế bào nhân thực

1 Võ nhầy Thành tế bào Màng sinh chất Tế bào chất + Ribôxôm + Bào quan khác Nhân:

+ Màng nhân + Nhân + NST

- Cấu trúc chức bào quan

Bào quan Cấu trúc màng Chức màng

1 Ty thể Lục lạp

3 Lưới nội chất trơn Lưới nội chất hạt Bộ máy gôngi Lizôxoom Không bào Ribôxôm Trung thể

Cấu trúc chức tế bào

Cấu trúc tế bào Đặc điểm cấu trúc Chức

1 Màng sinh chất Lưới nội chất hạt Lưới nội chất trơn Bộ máy gôngi Màng nhân Ribôxôm Nhân Ti thể Lục lạp 10 Không bào 11 Trung thể

Các dạng sống

Khơng có cấu trúc tế bào Nhân sơ

Có cấu trúc tế bào Nhân thực

Vi rut Vi khuẩn

Nấm Nguyên sinh

12 Vi sợi 13 Vi ống

2/ Chuyển hoá vật chất lượng tế bào 3/ Phân chia tế bào

III Câu hỏi ôn tập (SGK) C Cách tiến hành:

- Học sinh chẩn bị nhà  đề xuất nội dung cần trao đổi, giải đáp

KIỂM TRA HỌC KỲ

Thời gian làm 45 phút kể giao đề 1) Ribơxơm thường có nhiều tế bào chuyên tổng hợp chất nào?

A) Prôtêin B) C6H12O6 C) Cacbonhiđrat D) Lipít

2) Trong cấu trúc màng sinh chất loại prôtêin chiếm số lượng nhiều có chức năng: A) Là hoocmon B) Làm kháng thể C) Tạo nên enzim D) Làm nhiệm vụ vận chuyển

3) Chức khơng có protêin :

A) Truyền đạt thông tin di truyền B) Cấu trúc

C) Xúc tác trình trao đổi chất D) Điều hồ q trình trao đổi chất 4) Chức mạng lưới nội chất trơn là:

A) Phân huỷ photpholipit, lipôprotein, glicogen B) Tổng hợp protêin lipit phức tạp C) Tổng hợp lipit, phân giải glicôgen, khử độc D) Tổng hợp protêin, photpholipit, axit béo

5) Thế liên kết peptid?

A) Giữa nhóm gốc axit amin

B) Giữa nhóm amin axit amin với nhóm cacboxyl

axit amin C) Giữa

nhóm amin axit amin với nhóm amin axit amin

D) Giữa nhóm cacboxyl axit amin với nhóm amin axit amin 6) Đặc điểm chung giới thực vật gì?

A) Sinh vật nhân thực, tự dưỡng, sống cố định, thành tế bào có xenlulozơ, cảm ứng chậm B) Sinh vật nhân thực, thành tế bào có xenlulozơ, tự dưỡng, sống cố định

C) Sinh vật nhân thực, tự dưỡng, sống cố định, thành tế bào khơng có xenlulozơ, cảm ứng

chậm D) Sinh vật nhân thực, thành tế bào có

xenlulozơ, sống cố định, tự dưỡng dị dưỡng

7) Khi cho tế bào hồng cầu vào nước cất, tượng xảy ra?

A) Tế bào hồng cầu to bị vỡ B) Tế bào hồng cầu nhỏ

C) Tế bào hồng cầu lúc đầu to ra, lúc sau nhỏ lại D) Tế bào hồng cầu không thay đổi

8) Loại lipit có vai trị cấu trúc màng sinh học?

A) Mỡ B) Phôtpholipit C) Dầu D) Steroit

9) Thuật ngữ bao gồm thuật ngữ lại?

A) Triglixerit B) Steroit C) Phôtpholipit D) Lipit 10) Điểm khác axit amin là:

A) Nhóm cacboxyl (-COOH) B) Đường C5H10O4 C) Nhóm amin (-NH2 ) D) Nhóm R 11) Đơn phân cấu tạo nên ARN là:

A) Nuclêoxơm B) Nuclêơtít C) Ribơnuclêotit D) Axit amin 12) Protêin chuyển ngồi theo trình tự nào?

A) Màng nhân lưới nội chất trơn lưới nội chất hạt lizôxôm màng sinh chất B) Màng nhân lưới nội chất hạt lưới nội chất trơn máy Gôngi màng sinh chất

C) Màng nhân lưới nội chất trơn lưới nội chất hạt máy Gôngi màng sinh chất

D) Màng nhân lưới nội chất trơn máy Gôngi lưới nội chất hạt màng sinh chất 13) Các cấp tổ chức giới sống?

A) Nguyên tử phân tử tế bào bào quan mô quan hệ quan thể quần thể quần xã hệ sinh thái

B) Nguyên tử phân tử bào quan tế bào quan mô hệ quan thể quần thể quần xã hệ sinh thái

C) Phân tử nguyên tư bào quan tế bào mô quan hệ quan thể quần thể quần xã hệ sinh thái

D) Nguyên tử phân tử bào quan tế bào mô quan hệ quan thể quần thể quần xã hệ sinh thái

14) Vận chuyển …….(1: thụ động, 2: chủ động) phương thức vận chuyển chất từ nơi có nồng độ cao đến nơi có nồng độ thấp không tiêu tốn lượng Vận chuyển …(3: thụ động, 4: chủ động) cần lượng để vận chuyển chất từ nơi có nồng độ thấp đến nơi có nồng độ cao.

A) 4, 3, B) C) 1, D) 1, 2, 3,

15) Tập hợp gồm tồn đường đơn?

A) Glucơzơ, fructơzơ, galactơzơ, hexozơ B) Fructôzơ, glucôzơ saccarozơ,

hexozơ C) Fructôzơ, galactôzơ va saccarozơ,

hexozơ D) Glucôzơ, galactôzơ va saccarozơ, hexozơ 16) Thế chu kì tế bào?

A) Là kì trình phân bào nguyên nhiễm B) Là lặp lại kì phân bào nguyên nhiễm giảm nhiễm C) Là lặp lại pha kỳ chuẩn bị

D) Trình tự kiện mà tế bào trải qua lặp lại lần phân bào liên tiếp 17) Tại ATP lại coi đồng tiền lượng?

A) Vì ATP có hình dạng giống đồng tiền tồn tế bào

B) Vì ATP chứa nhiều để sử dụng cho phản ứng tế bào C) Vì ATP chất chứa nhiều lượng khó phân huỷ

D) Vì ATP Được cấu tạo từ nhóm phơsphats 18) Vai trị sắc tố quang hợp gì?

A) Hấp thụ lượng, giải phóng nhiệt

B) Hấp thụ ánh sáng, đảm bảo nhiệt đô cân với nhiệt dộ môi trường

C) Hấp thụ quang năng, thực quang hợp D) Thúc đẩy hoạt động sống

19) Trong q trình tổng hợp chuổi pơlipéptít Người ta thấy có giải phóng 119 phân tử nước Số axit amin có chuổi pơlipeptít là:

A) 117Axit amin B) 120 Axit amin C) upload.123doc.net Axit aminD) 119 Axit amin

20) Chọn câu trả lời

A) Phương thức dinh dưỡng hoá tổng hợp phương thức đặc trưng cho vi khuẩn B) Hố tổng hợp ơxy hố chất vơ để giải phóng lượng, sử dụng phần lượng để tổng hợp chất hữu

C) Hoá tổng hợp phương thức dinh dưỡng vi sinh vật

D) Khi xuất vi sinh vật tự dưỡng đầu tiên, chúng đồng hoá CO2 nhờ lượng ánh sáng mặt trời

21) Sự tiếp hợp trao đổi chéo diễn kì giảm phân?

A) Kì trước lần phân bào I B) Kì trung gian C) Kì trước lần phân bào II D) Kì lần phân bào I

22) Câu sai câu sau:

A) Trong pha sáng, điện tử từ quang phân ly nước bù đắp cho diệp lục bị điện tử B) Sản phẩm quang phân li nước O2 H2

D) Pha sáng xảy cấu trúc hạt (Grana) luc lạp túi dẹp (tilacoit) 23) Thế trình đường phân?

A) Là trình biến đổi glucôzơ xẩy ti thể B) Là qúa trình biến đổi cacbonhidrat tế bào

C) Là qúa trình biến đổi phân tử glucơzơ xảy chất tế bào D) Là qúa trình biến đổi đường mantôzơ saccarozơ tế bào 24) Thế quang hợp?

A) Là phương thức sử dụng quang để tổng hợp chất hữu từ chất vơ B) Là q trình tổng hợp chất hữu từ chất vô (CO2 H2O) sinh vật

C) Là trình phân hũy chất hữu thành chất vô

D) Là trình sinh trưởng phát triển sinh vật tác dụng ánh sáng mặt trời 25) Câu sai câu sau:

A) Thoi phân bào có vai trị quan trọng vận động NST trình phân bào B) Tế bào thực vật bậc cao khơng có ( khơng thấy) trung tử, có vùng đặc trách hình thành thoi phân bào

C) Màng nhân nhân bị tiêu biến trình nguyên phân tái thời điểm cuối phân chia nhân

D) Khi bắt đâu nguyên phân trung tử phân li cực tế bào với thoi phân bào gắn vào tâm động NST

26) Chọn phương án trường hợp sau:

A) axit pyruvic giai đoạn trung gian axetyl-CoA + 2H2O + NADH B) C6H12O6 + 6CO2 Dị hoá 6CO2 + 6H2O + Q

C) C6H12O6 + 6CO2 + Q Dị hoá 6CO2 + 6H2O

D) axit pyruvic giai đoạn trung gian axetyl-CoA + 2CO2 + NADH 27) Kết đường phân phân tử glucôzơ là:

A) Tạo glicôgen photpholipit B) Tạo phân tử Acêtyl Coa, CO2 NADH C) Tạo phân tử H2O phân tử CO2 D) Tạo phân tử axit pyruvic, ATP NADH

28) Một phân tử AND có chiều dài 510 nm Số nuclêơtít ADN

A) 1000 Nuclêơtít B) 2000 Nuclêơtí C) 1500 Nuclêơtít D) 3000 Nuclêơtít t

29) Những trình trao đổi chất:

A) Tích luỹ giải phóng lượng tế bào B) Xây dựng phân giải chất hữu tế bào C) Tổng hợp chất đơn giản thành chất

phức tạp D) Đồng hoá dị hoá

30) Câu sai câu sau:

A) Kết nguyên phân từ tế bào mẹ cho tế bào có NST tế bào mẹ

B) Nguyên phân giảm phân tế bào nhân sơ tế bào nhân thực giống C) Các tế bào tạo thành qua giảm phân mang NST đơn bội

D) Hai hình thức phân bào tế bào nhân thực giảm phân nguyên phân Khởi tạo đáp án đề số :

01) ; - 07) ; - 13) -~ 19) -/ 25) -~

02) -~ 08) -/ 14) =- 20) -/ 26) -~

04) =- 10) -~ 16) -~ 22) -/ 28) -~

05) -/ 11) =- 17) -/ 23) =- 29) -~

06) ; - 12) -/ 18) =- 24) ; - 30)

-/ Bài 35: QUÁ TRÌNH PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬT VÀ ỨNG DỤNG I/MỤC TIÊU

- HS nêu tóm tắt đặc điểm phân giải chất VSV - Nêu số ứng dụng trình phân giải VSV

II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

-Các tranh ảnh ứng dụng VSV (nếu có)

III.PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Phương pháp quan sát, phân tích sơ đồ

-Phương pháp nêu vấn đề

-Phương pháp hỏi đáp, hoạt động nhóm IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1/Kiểm tra cũ

2/Phần mở bài: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung

-HS thảo luận vể trình phân giải ứng dụng

-Phân biệt phân giải TB VSV?

 liên hệ, trình phân giải protein ứng

dụng sản xuất ntn?

-Polisaccarit phân giải ntn? Con người ứng dụng sản xuất ntn?

-VS rượu trưng cất phương pháp thủ công số vùng dễ làm người uống đau đầu?

(Rượu bị oxy hoá phần thành andehit – andehit gây đau đầu – sản xuất rượu thủ công không khử hết andehit)

-VD: ẩm Mùn

B.QUÁ TRÌNH PHÂN GIẢI CÁC CHẤT Ở VI SINH VẬT

I.QUÁ TRÌNH PHÂN GIẢI CÁC CHẤT VÀ ỨNG DỤNG

1/Phân giải protein ứng dụng -Phân giải ngoài:

Protein proteaza axit amin Vi sinh vật

VSV hấp thụ axit amin phân giải tiếp tạo NL.Khi mt thiếu C thừa nitơ, VSV khử amin, sử dụng axit hữu làm nguồn cacbon -Phân giải trong:

Protein proteaza axit amin Protein hoạt tính, hư hỏng

 Vừa thu aa để tổng hợp lại

protein, vừa bảo vệ TB khỏi bị hư hại làm

nước mắm, loại nước chấm 2/Phân giải polisaccarit ứng dụng -Phân giải

polisaccarit (tinh bột) đường đơn

-Phân giải trong:

VSV hấp thụ đường đơn phân giải hô

hấp kị khí, hiếu khí, lên men

 Lên men êtilic, lên men lactic

3/Phân giải xenlulozơ

 Nhờ trình phân giải VSV mà xác ĐV

và TV chuyển thành chất dinh dưỡng cho trồng, sở khoa học việc chế biến rác thải thành phân bón.

 Tổng hợp phân giải trình ngược

chiều thống hoạt động sống TB

Xenlulozơ proteaza chất mùn Vi sinh vật

-Làm giàu dinh dương cho đất -Tránh ô nhiễm môi trường

 Chủ động cấy VSV để phân giải nhanh xác

TV – tận dụng bã thải TV để trồng nấm ăn – sử dụng nước thải từ xí nghiệp chế biến khoai, sắn để nuôi vấy số nấm men để thu nhận sinh khối làm thức ăn cho gia súc

II.TÁC HẠI CỦA CÁC QUÁ TRÌNH PHÂN GIẢI Ở VI SINH VẬT

- Gây hư hỏng thực phẩm

- Làm giảm chất lượng loại lương thực, thực phẩm, đồ dùng, hàng hoá

4/Củng cố

- Các trình phân giải VSV

Bài 37 – 38: THỰC HÀNH

LÊN MEN ÊTILIC VÀ LÊN MEN LACTIC I.Mục tiêu

-HS tiến hành bước thí nghiệm

-Quan sát, giải thích rút kết luận tượng thí nghiệm lên men êtilic lên men lactic

-HS hiểu giải thích bước tiến hành thí nghiệm II.Chuẩn bị

-Dụng cụ, hoá chất -Nguyên vật liệu III.Tiến hành

-Trình bày cách tiến hành lên men êtilic lên men lactic -HS làm thí nghiệm theo nhóm

-HS quan sát tượng, viết thu hoạch, giải thích (Thí nghiệm lên men lactic làm sữa chua muối chua rau quả)

Tên bước Nội dung bước

Cách tiến hành Quan sát tượng Giải thích tượng Kết luận

IV.Tổng kết

-Thu viết thu hoạch -Nhận xét, đánh giá kết -HS thu dọn vệ sinh

CHƯƠNG II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT

Bài 38: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

Tiết: 38, 39

I/MỤC TIÊU

-HS nêu đặc điểm sinh trưởng vi sinh vật nói chung vi khuẩn nói riêng -Nêu đặc điểm pha sinh trưởng đường cong sinh trưởng vi khuẩn

-Nêu nguyên tắc ứng dụng sinh trưởng vi sinh vật để tạo sản phẩm cần thiết -Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, tổng hợp kĩ hoạt động nhóm

II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC -Tranh ảnh nuôi cấy vi sinh vật

-Hình vẽ sơ đồ đường cong sinh trưởng vi khuẩn -Phiếu học tập

III.PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Phương pháp quan sát, phân tích sơ đồ

-Phương pháp hỏi đáp, hoạt động nhóm, vận dụng kiến thức vào thực tế IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC

1/Kiểm tra cũ 2/Phần mở bài: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung

-Sinh trưởng vi sinh vật gì? Nó khác với sinh vật bậc cao nào?

(tăng vật chất sống tăng kích thước thể, khơng thiết có sinh sản ngay.)

 thay đổi quần thể vi sinh vật

BẢNG SGK.99 Sự sinh trưởng theo cấp số.

-Thời gian hệ gì? -CÂU HOI.99

-Tính số lần phân chia vi khuẩn E.Coli giờ?

(20’/ lần  1h lần)

-Thế môi trường nuôi cấy không liên tục? ( mt bổ sung chất dinh dưỡng lấy sản phẩm chuyển hoá vật chất) -Tốc độ sinh trưởng riêng vi sinh vật ( μ ) ?

(Là số lần phân chia đơn vị thời gian của chủng vi khuẩn điều kiện nuôi cấy xác định μ=n/t )

-Quan sát đồ thị hình 38 trang 128 SGK, VSV mt nuôi cấy không liên tục sinh trưởng theo pha?

-Để thu sinh khối VSV nên dừng pha nào? (pha cân động)

-Vì pha tiềm phát μ =0?

(VK thích nghi với mt pha tiềm phát nên chưa phân chia)

-Tại mt tự nhiên (đất, nước) pha log vi khuẩn không diễn ra?

( Pha log – cực tiểu, μ =0 n cực đại Do thiếu chất dinh dưỡng , cạnh tranh chất dinh dưỡng với chất khác, nhiệt độ, thay đổi pH…)

I.KHÁI NIỆM VỀ SINH TRƯỞNG -Sự sinh trưởng VSV: tăng sinh thành phần tế bào dẫn đến phân chia

-Sự sinh trưởng quần thể VSV tăng số lượng tế bào quần thể

-Thời gian hệ thời gian từ xuất TB phân chia

(Kí hiệu g)

-Số lượng TB sau thởi gian nuôi là:

N=N0 2n ( N0 số lượng TB VK ban đầu, n số lần phân chia)

II.SINH TRƯỞNG CỦA QUẦN THỂ VI SINH VẬT

1.Nuôi cấy không liên tục.

-Môi trường nuôi cấy không bổ sung chất dinh dưỡng lấy sản phẩm trao đổi chất

-Các pha đồ thị sinh trưởng mt nuôi cấy không liên tục



Pha tiềm phát (Pha lag) -Vk thích nghi với mt

-Số lượng TB QT không tăng -Enzym cảm ứng hình thành



Pha luỹ thừa (pha log)

-VK bắt đầu phân chia, số lượng TB tăng theoluỹ thừa

-Hằng số μ không đổi theo thời gian cực đại



Pha cân bằng

Số lượng VSV đạt mức cực đại, không đổi theo thời gian do:

-Sinh trưởng nuôi cấy liên tục gì? -Vì ni cấy liên tục khơng cần pha tiềm phát?

(Vì VSV ni cấy liên tục đủ chất dinh dưỡng trong mt làm quen với mt.

-Vì ni cấy ko lt VSV tự phân huỷ pha suy vong cịn ni cấy lt khơng?

( NC lt chất dinh dưỡng cung cấp không bị cạn kiệt chất độc hại lấy lt) -Để không xảy pha suy vong quần thể VK phải làm gì?

(thường xuyên cung cấp chất dinh dưỡng) -Tại dày ruột người hệ thống nuôi lt VSV?

(Dạ dày ruột người nhận chất dinh dưỡng bổ sung lt thải sản phảm dị hố)

+Một số khác có chất dinh dưỡng lại phân chia

+ μ =0 không đổi theo thời gian



Pha suy vong

Số TB quần thể giảm dần do: +Số TB bị phân huỷ nhiều

+Chất dinh dưỡng bị cạn kiệt +Chất độc hại tích luỹ nhiều 2.Ni cấy liên tục

-Nguyên tắc nuôi cấy liên tục:

+Bổ sung lt chất dinh dưỡng vào đồng thời lấy lượng tương đương dịch nuôi cấy

+Điều kiện mt trì ổn định

-Ứng dụng: Sản xuất sinh khối để thu nhận protein đơn bào, hợp chất có họat tính sinh học cao a.a, kháng sinh, hoocmon,…

4.Củng cố:

-Sinh trưởng VSV

-Trình bày đồ thị sinh trưởng QT VK nuôi cấy không liên tục -Tìm hiểu mục: “Em có biết”

Bài 39: SINH SẢN CỦA VI SINH VẬT I/MỤC TIÊU

-HS nêu số hình thức sinh sản VSV nói chung, vi khuẩn nấm nói riêng -Phân bịêt hình thức sinh sản tế bào nhân sơ cách sinh sản VSV nhân thực (phân chia ngun nhiễm, bào tử vơ tính hay hữu tính)

-Nêu nguyên tắc ứng dụng sinh trưởng vi sinh vật để tạo sản phẩm cần thiết -Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, tổng hợp kĩ hoạt động nhóm

II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

-Tranh ảnh hình thức sinh sản vi khuẩn, nấm -Phiếu học tập

III.PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Phương pháp quan sát, phân tích hình vẽ

-Phương pháp hỏi đáp, hoạt động nhóm IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC

1/Kiểm tra cũ 2/Phần mở bài: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung

GV: Hầu hết vi khuẩn sinh trưởng tăng kích thước tế bào riêng lẽ mà tăng số lượng tế bào

Trong điều kiện thuận lợi với thời gian 120’ tế bào vi khuẩn tạo quần thể có khối lượng khoảng 80 nghìn Trong tự nhiên nhiều yếu tố kìm hãm tốc độ sinh sản tỉ lệ tử vong làm giảm tỉ lệ sống sót cuat vk

Hảy cho biết hình thức sinh sản chủ yếu vsv nhân thực

I/ SINH SẢN CỦA SINH VẬT NHÂN SƠ: 1/ Phân đơi:

Là hình thức sinh sản hầu hết vi khuẩn Ban đầu tế bào tăng lên kích thước, tạo nên thành màng, tổng hợp enzim ribôxôm, nhân đôi ADN Khi đạt chiều dài, đường kính gấp đơi hình thành vách ngăn cách ADN giống tế bào chất tạo thành tế bào hoàn thiện

2/ Nảy chồi:

Tế bào mẹ tạo thành môt chồi cực, chồi lớn dần tách thành vi khuẩn

Xạ khuẩn sinh sản cách phân cắt phần đỉnh sợi khí sinhthành chuổi bào tử , bảo tử phát tán gặp điều kiện thuận lợi nẩy mầm thành thể

II/ SINH SẢN VỦA VSV NHÂN THỰC 1, Phân đôi nảy chồi:

- Phân đôi: xẩy số loại nấm men Cơ chế giống vi khuẩn

- Nảy chồi: hình thức sinh sản đa số nấm men:

+ Cơ chế: Trên bề mặt tế bào mẹ xuất chồi , chồi lớn dần, nhận đầy thành phân tế bào tách tiếp tục sinh trưởng đạt kích thước tế bào mẹ

2/ Sinh sản hữu tính vơ tính:

- Nấm men sinh sản hữu tính: Tế bào lưỡng bội giảm phân tạo nhiều bào tử đơn bội có thành dày bên tế bào mẹ Khi túi vỡ bào tử giải phóng Các bào tử đơn bội khác giới tính kết hợp lại với tạo thành tế bào lưỡng bội phát triển mạnh mẽ

- Nấm sợi sinh sản bào tử vơ tính và hữu tính:

+ Bào tử vơ tính: Tạo thành chuổi đỉnh sợi nấm khí sinh tạo thành bên túi nang nằm đỉnh sợi nấm khí sinh Một số khác có vách dày gọi bào tử áo

+ Bào tử hữu tính:

Đa số nấm men hình thức sinh sản chủ yếu chồi, số sinh sản cách phân đôi chồi

Nấm, nấm mốc sinh sản chủ yếu bào tử (vô hữu tính) hình thức sinh sản chủ yếu nấm

Bảo tử nấm mang lại lợi ích cho người cúng gây tác hại không nhỏ

mặt chứa dãy cấu trúc gọi đảm Bào từ phát sinh đỉnh đảm gọi bào tử đảm

* Bào tử túi: bào tử nằm túi, số túi nằm bên thể lớn * Bào tử tiếp hợp bào tử noãn:

Bào tử tiếp hợp bao bọc bời vách dày có khả kháng khô hạn nhiệt độ cao

Bào tử noãn: số nấm thuỷ sinh bào tử lớn có lơng roi

4/ Cũng cố:

Phương thức sinh sản chủ yếu VSV gì? - Phân đơi: chủ yếu vi khuẩn, số nấm men - Nãy chồi: số loại nấm men, vi khuẩn - Bào tử vơ tính hữu tính: đa số loại nấm

Bài 40: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ HOÁ HỌC ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I/MỤC TIÊU

- Trình bày vai trị chất dinh dưỡng sinh trưởng VSV, nêu ứng dụng thực tiễn việc nghiên cứu vấn đề

- Nêu chế tác động chất ức chế sinh trưởng VSV ứng dụng thực tiễn chất

II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC - SGK - Phiếu học tập

III.PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Phương pháp hỏi đáp, hoạt động nhóm

IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1/Kiểm tra cũ

2/Phần mở bài: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung

I/ CÁC CHẤT DINH DƯỠNG CHÍNH

- Kể chất dinh dưỡng VSV? - Nghiên cứu SGK, thảo luận hoàn thành phiếu học tập

+ Yêu cấu:

* Tìm chất có tác dụng kích thích VSV sinh trưởng

* Cơ chết tác động kích thích * Ứng dụng

=> Tóm tắt nội dung mục I theo phiếu học tập

- Nghiên cứu nội dung mục II, thảo luận nhóm, hoàn thành phiếu học tập

Yêu cầu:

+ Kể tên chất ức chế

+ Cơ chế tác động chất + Ứng dụng thực tiễn

=> Tóm tắt nơin dung mục II theo phiếu học tập

Các chất dinh dưỡng

Vai trò sinh trưởng vi sinh vật

Ứng dụng thực tiễn C, H, O, N, P, S

(vô hữu cơ)

Cấu trúc nên chất sống tế bào VSV

Chủ động tạo điều kiện ni cấy thích hợp VSV có lợi khơng thích hợp VSV có hại để kích thích kìm hãm sinh trưởng chúng Zn, Mo, Mn Có vai trị quan trọng

trong q trính hố thẩm thấu hoạt hoá en zim Các nhân tố

sinh trưởng (vitamin, axit amin, bazơ nitơ)

Rất cần thiết cho sinh trưởng VSV

Oxi phân tử khơng khí

- Là yếu tố khơng thể thiếu sinh trưởng VSV hiếu khí

- Giết chất ức chế sinh trưởng VSV kị khí bắt buộc

II/ ẢNH HƯỠNG CỦA CÁC CHẤT ỨC CHẾ ĐẾ SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

Các chất ức chế sinh trưởng của

VSV

Cơ chế tác động

Ứng dụng thực tiễn

Các loại hợp chất phênol

Gây biến tính prơtêin

Khử trùng phịng thí nghiệm bệnh viện

Các loại cồn Thay đổi khả cho qua lipit màng

Thanh trùng phịng thí nghiệm

Các logen (clo, brom,

iơt…)

Ơ xi hố mạnh, gây biến tính prơtêin

Thanh trùng nước máy, nước bể bơi công nghiệp thực phẩm

Các chất xi hố (perơxihiđrơ,

ơzơn…)

Oxi hoá thành phần tế bào VSV, gây

biến tính

prơtêin

Sát trùng vết thương sâu, làm nước khử trùng

Các hợp chất kim loại nặng

(Thuye ngân, bạc…)

Gây bất hoạt prôtêin

Diệt vi khuẩn kháng kháng sinh , bào tử nảy mầm

Các anđêhit

(Formalin) Gây biến tínhvà làm bất hoạt prơtêin

Dùng để tẩy uế, ướp xác

Các chất hoạt động bề mặt (xà

phòng)

Làm giảm sức căng bề mặt nước, gây hư

hại màng sinh chất

Chất kháng sinh Diệt khuẩn có tính chọn lọc

Dùng y tế, thú y

4/ Cũng cố:

- Giải thích muối chua ta phải nén chặt đổ ngập nước? - Nêu sở khoa học việc dùng ôxi già sát trùng vết thương

- Kể tên chất hoá học thường dùng để sát trùng y tế, phịng thí nghiệm nêu sở tác động chất

Bài 41: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ VẬT LÝ ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I/MỤC TIÊU

- Trình bày ảnh hưỡng yếu tố vật lý II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

-Tranh ảnh hình thức sinh sản vi khuẩn, nấm -Phiếu học tập

III.PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Phương pháp quan sát, phân tích hình vẽ

-Phương pháp hỏi đáp, hoạt động nhóm

IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC 1/Kiểm tra cũ

2/Phần mở bài: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung

Hoạt động 1: nghiên cứu nội dung bài, thảo luận nhóm, hồn thành phiếu học tập

Các chất ức chế

sinh trưởng

Cơ chế tác động Ưng dụng thực tiễn

Nhiệt độ Độ ẩm Độ pH Ap suất thẩm thấu Bức xạ

Gv: cho hs thao luận, hoàn thành phiếu Nội dung nội dung phiếu học tập

Hoạt động 2: Vận dụng kiến thức để giải thích tượng thực tiễn: - Vì giữ thức ăn lâu tủ lạnh? - Vì phải ăn chín uống sơi?

- Vì sai thức ăn chứa nhiều nước lại dễ bị nhiễm khuẩn?

- Vì hạt giống trước bảo quản cần phơi khơ?

- Vì nói muối chua rau vừa biện pháp chế biến vừa biện pháp bảo quản rau quả?

I Nhiệt độ:

- Anh hưởng lớn đến tốc độ phản ưngsinh hóa tế bào → Làm cho VSV sinh sản nhanh hay chậm

Nhiệt độ cao làm biền tính loai prơtêin, axit nucêic

Căn vào khả chịu nhiệt , chia VSV làm nhóm: VSV ưa lạnh, ưa ẩm, ưa nhiệt, ưa siêu nhiệt

II Độ ẩm:

Nước dung mơi chất dinh dưỡng, yếu tố hóa học tham gia vào trình thủy phân chất

Mỗi loại VSV sinh trưởng giới hạn độ ẩm định:

+ Nhìn chung vi khuẩn đòi độ ẩm cao + Nấm men đòi hỏi độ ẩm vừa phải

Nấm mốc sống mơi trường có độ ẩm thấp

III Độ pH:

Anh hưởng đến tính thấm qua màng, hoạt động chuyển hóa vật chất tế bào, hoạt tình enzim, hình thành ATP…

Dựa vào độ pH, chia VSV thành nhóm: VSV ưa áit, ưa kiềm, ưa trung tính

Trong q trình sống, VSV thường tiết chất môi trường làm thay đổi pH môi trường

IV Ap suất thẩm thấu:

- Khi sống môi trường ưu trương, VSV bị nước gây tượng co nguyên sinh

- Khi sống môi trường nhược trương, nước xâm nhập vào VSV gây tượng trương nước

- Một số vi khuẩn có khả sống nơi có nồng độ chất tan cao

V Bức xạ:

- Tia gâm, Tia X phá hủy AND VSV - Tia tử ngoại: Kìm hãm mã phiên mã VSV

VI Ứng dụng

- Sử dụng nhiệt độ cao để trùng, nhiệt độ thấp để kìm háminh trưởng VSV có hại Nhiệt độ thích hợp để ni cấy VSV có ích

- Vì sống môi trường ẩm thấp, thiếu ảnh sáng dễ bị nắc bệnh?

- Muốn kích thích phát triển VSV có ích , kìm hảm phát triển VSV có hại phải làm gì?

hợp để ni cấy VSV có ích, độ ẩm, độ pH, nồng độ chất tan khơng thích hợp để tiêu diệt kìm hãm VSV có hại

- Sử dụng tia gama, x khử trùng thiết bị y tế phòng thí nghiệm, bảo quản thực phẩm tia tử ngoại dùng khủ trùng bề mặt vật thể, dịch lỏng suốt chất khí 4/ Cũng cố: câu hỏi 1, 2, 3, cuối bài

Bài 42: THỰC HÀNH

QUAN SÁT MỘT SỐ VI SINH VẬT I/MỤC TIÊU

-Nhuộm đơn tế bào quan sát hình dạng số VSV (nấm men, vi khuẩn, nấm mốc bào tử nó)

- Hinhd thành kỷ nhuộm đơn, rèn kỷ sử dụng kính hiển vi, quan sát mẫu vật kính II.PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

-Nguyên liệu, dụng cụ, hóa chất SGK III.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC

Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung

Yêu cầu HS nghiên cứu mục cho biết: nguyên liệu, hóa chất, cách tiến hành nhuộm đơn quan sát tế bào nấm men?

- Làm thí nghiệm

Yêu cầu HS nghiên cứu mục cho biết: nguyên liệu, hóa chất, cách tiến hành nhuộm

NHUỘM ĐƠN VÀ QUAN SÁT TẾ BÀO NẤM MEN

NHUÔM ĐƠN VÀ PHÁT HIỆN VSV TRONG KHOANG MIỆNG

đơn phát VSV khoang miệng? - Làm thí nghiệm : Quan sát , vẽ VSV quan sát

Yêu cầu HS nghiên cứu mục III3 cho biết: cách tiến hành thí nghiệm để quan sát nấm sợ thực phẩm bị mốc

- Làm thí nghiệm : Quan sát , vẽ hình dạng sợi nấm quan sát

QUAN SÁT NẤM SỢI TRÊN THỰC PHẨM BỊ MỐC

KIỂM TRA MỘT TIẾT

Câu Trong điều kiện nuôi cấy không liên tục, tốc độ sinh trưởng VSV đạt cực đại pha: A.Tiềm phát B.Luỹ thừa C.Cân D.Suy vong

Câu Giữ thực phẩm lâu tủ lạnh vì: A.Nhiệt độ thấp diệt khuẩn

B.Nhiệt độ thấp làm cho thức ăn đông lại nên vi khuẩn phân huỷ C.Trong tủ lạnh, vi khuẩn bị nước nên không hoạt động

D.Ở nhiệt độ thấp, vi khuẩn kí sinh bị ức chế

Câu Loại bào tử bào tử sinh sản vi khuẩn là:

A.Nội bào tử B.Ngoại bào tử C.Bào tử đốt D.Có kiện

Câu Các hình thức sinh sản chủ yếu VSV nhân thực là: A.Phân đôi, nội bào tử, ngoại bào tử

B.Phân đôi, nảy chồi, ngoại bào tử, bào tử vơ tính, bào tử hữu tính C.Phân đơi, nảy chồi, bào tử vơ tính, bào tử hữu tính

D.Nội bào tử, ngoại bào tử, bào tử vơ tính, bào tử hữu tính

Câu Trong trình phân bào vi khuẩn, sau tế bào tăng kích thước, khối lượng màng sinh chất gấp nếp tạo thành hạt:

A.Ribôxom B.Lizôxom C.Glioxixom D.Mêzôxom Câu Xạ khuẩn sinh sản bằng:

A.Nội bào tử B.Ngoại bào tử C.Bào tử đốt D.Bào tử vơ tính

Câu Hình thức sinh sản hữu tính có nhóm VSV:

A.Vi khuẩn, nấm, xạ khuẩn B.Vi khuẩn, nấm, tảo C.Nấm, tảo, động vật nguyên sinh D.Vi sinh vật nhân thực

Câu Cơng nghiệp xà phịng bột chất tẩy rửa sử dụng số enzym VSV Các enzym phải có đặc tính gì?

A.Ưa axit B.Ưa kiềm C.Ưa trung tính D.Có kiện

Câu 9.Nhiệt độ ảnh hưởng đến:

A.Tính dễ thấm qua màng tế bào vi khuẩn B.Hoạt tính enzym tế bào vi khuẩn C.Sự hình thành ATP tế bào D.Tốc độ phản ứng sinh hoá tế bào vi khuẩn

Câu 10 Chất dinh dưỡng cần để tổng hợp axit nucleic?

A.Cacbon B.Nitơ C.Photpho D.Lưu huỳnh Câu 11 Vi khuẩn lactic thuộc nhóm VSV:

A.Ưa lạnh B.Ưa kiềm C.Ưa axit D.Ưa pH trung tính

Câu 12 Trong ni cấy khơng liên tục, số lượng tế bào vi khuẩn chết vượt số tế bào tạo thành pha:

A.Tiềm phát B.Luỹ thừa C.Cân D.Suy vong Câu 13 Đặc điềm nuôi cấy không liên tục là:

A.Không bổ sung chất dinh dưỡng rút bỏ không ngừng chất thải

B Không bổ sung chất dinh dưỡng mới, không rút bỏ chất thải sinh khối tế bào dư thừa

C Bổ sung thường xuyên chất dinh dưỡng, không rút bỏ chất thải sinh khối tế bào dư thừa

D Bổ sung thường xuyên chất dinh dưỡng, rút bỏ không ngừng chất thải Câu 14 Thời điểm vi khuẩn bắt đầu sinh trưởng là:

A.Pha tiềm phát B Pha luỹ thừa C Pha cân D Pha suy vong

Câu 15 Yếu tố dinh dưỡng quan trọng sinh trưởng VSV là:

A.Cacbon B.Nitơ C.Ôxi D.Lưu huỳnh Câu 16.Chất ức chế sinh trưởng sau không gây biến tính hay bất hoạt protein VSV? A.Các hợp chất phenol B.Các hợp chất kim loại nặng

C.Các chất kháng sinh D.Các andehit Câu 17.E.Coli có thời gian hệ 20 phút 400C, N

0= 106, sau số hệ số lượng tế bào

của quần thể 64.106 Xác định thời gian để đạt số lượng tế bào đó.

A.1 B.2 C.3 D.4 Câu 18.Hình thức sinh sản khơng có vi khuẩn?

A.Phân đơi B.Nảy chồi C.Bào tử vơ tính D.Bào tử hữu tính

Câu 19.Điều sau khơng với q trình phân đơi vi khuẩn?

A.Tăng kích thước tế bào B.Thoi phân bào xuất C.ADN nhân đôi D.Vách ngăn tế bào hình thành Câu 20.Loại VSV sau sinh trưởng có mặt oxi:

A.Vi hiếu khí B.Hiếu khí bắt buộc C.Kị khí bắt buộc D.Kị khí khơng bắt buộc

Câu 21 Có thể sử dụng dung dịch muối ăn để khử trùng vì: A.Có thể tế bào VSV bị nước dẫn đến co nguyên sinh B.Tế bào VSV trương nước nên khó hoạt động

C.Hàm lượng muối tăng lên VSV không hoạt động D.Muối làm phá huỷ số bào quan

Câu 22 Làm sữa chua ứng dụng trình:

A.Lên men êtilic B.Lên men lactic C.Phân giải xenlulozơ D.Phân giải tinh bột

A.Ưa ấm B.Ưa nhiệt C.Ưa lạnh D.Ưa kiềm Câu 24.Dựa vào pH, VSV chia làm nhóm?

A.2 nhóm B nhóm C.4 nhóm D nhóm Câu 25 Cơ chế tác động hợp chất phenol là:

A.Oxy hoá thành phần tế bào B.Bất hoạt protein

C.Diệt khuẩn có tính chọn lọc D.Làm biến tính protein, loại màng tế bào

Câu 26.Loại tia sau dùng để khử trùng cho thiết bị y tế, phòng thí nghiệm, bảo quản thức ăn?

A.Tia X, tia gama B.Tia gama, tia hồng ngoại C.Tia X, tia tử ngoại D.Tia tử ngoại, tia hồng ngoại Câu 27.VSV sinh trưởng tối ưu nhiệt độ 55 – 65 0C thuộc nhóm:

A.VSV ưa lạnh B.VSV ưa ấm C.VSV ưa nhiệt D.VSV ưa siêu nhiệt

Câu 28.Khi nuôi cấy vi khuẩn môi trường không liên tục, đường cong sinh trưởng thể hiện qua pha bản?

A B C D

CHƯƠNG III: VIRUT VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM

I MỤC TIÊU

-HS trình bày khái niệm virut, mơ tả hình thái cấu tạo loại virut điển hình

-Giải thích virut coi ranh giới giới vô sinh sinh vật -Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, tổng hợp kĩ hoạt động nhóm II PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

-Tranh vẽ nhóm virut -Phiếu học tập

III PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Phương pháp quan sát, phân tích hình vẽ

-Phương pháp hỏi đáp, hoạt động nhóm, vận dụng kiến thức vào thực tế IV TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC

1/Kiểm tra cũ 2/Phần mở bài: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung



Sự phát virut Bacteriophagi

-1892 Ivanopski nghiên cứu bệnh đốm thuốc lá, ông nhận thấy lấy dịch ép thuốc bị bệnh lọc qua màng lọc vi khuẩn trích dịch ép vào thuốc lành bị bệnh đốm Cấy dịch ép vào môi trường nuôi cấy vi khuẩn khơng thấy mọc, nhìn kính hiển vi thấy dịch suốt, ông gọi chất độc qua lọc (Virut qua lọc)

-1898, người ta gọi virut Locffler Froach phát virut gây bệnh lở mồm, long móng vật ni có sừng.

-1915, Nhà vi khuẩn học người Anh Twort phát hiện virut làm tan tụ cầu khuẩn, năm 1917 nhà vi sinh học người Canada Đêrem phát virut làm tan vi khuẩn gây bệnh Các ông gọi chúng thể thực khuẩn (Bacterio phagơ hay gọi tắt Phagơ)

-Em cho ví dụ tác hại virut? (VR cúm, VR bại liệt, VR HIV…)

-Quan sát số tranh vẽ virut cách phát virut, em có nhận xét đặc điểm chung virut? (Kích thước, cấu tạo, cách dinh dưỡng)

 Khái niệm virut?

-Dựa vào hình thái ngồi virut, cho biết virut chia làm loại?

(Virut có cấu trúc xoắn, cấu trúc khối cấu trúc hỗn hợp)

-Thảo luận nhóm điền vào phiếu học tập -Virut khơng có vỏ ngồi gọi gì? (Virut trần)

-Phagơ T2 gì?

(Có cấu trúc hỗn hợp, kí sinh VK, khơng có vỏ ngồi Phagơ T2 có đĩa gốc hình cạnh có lỗ

2R = 8nm nơi trụ xun qua giúp cho

I.KHÁI NIỆM

1/Sự phát virut

2/Khái niệm

-Virut thực thể chưa có cấu tạo tế bào -Virut có kích thước siêu nhỏ

-Virut nhân lên nhờ máy tổng hợp tế bào -Virut kí sinh bắt buộc tế bào động vật, thực vật hay vi sinh vật… gọi hạt virut hay virion

II.HÌNH THÁI VÀ CẤU TẠO 1/Hình thái

axit Nuclêic phagơ chui vào tế bào chủ Đĩa ốc có gai từ mọc sợi lơng mảnh dài Đầu sợi có chứa thụ thể giúp phagơ bám lên bề mặt tế bào vật chủ.)

 Nucleocapsit

 Cấu trúc chung loại virut?

-Vỏ capsit cấu tạo nào?

(Cấu tạo từ đơn vị nhỏ capsom) -Đặc điểm khác biệt gen virut gen tế bào?

(Bộ gen virut ADN ARN chuỗi đơn chuỗi kép, cịn gen tế bào ln ln ADN chuỗi kép).

-Virut có phải thể vơ sinh khơng?

(Khi ngồi vật chủ virut thể vơ sinh, cịn nhiễm virut vào thể sống biểu thể sống)

-Theo em ni cấy virut mơi trương nhân tạo nuôi cấy vi khuẩn không? (Không thể virut kí sinh bắt buộc)

Loại virut dạng, kích thước Axit nuclêi c Vỏ prơtêin Vỏ ngồi Cấu trúc xoắn, VR khảm thuốc lá (TMV ) Là dạng ống hình trụ ARN xoắn đơn Gồm nhiều capsôme ghép đối xứng với thành vịng xoắn Khơng có Cấu trúc khối Virut

Ađênô 20 mặt, mặt tam giác ADN xoắn kép Mỗi tam giác cấu tạo chuỗi capsơ me Khơ ng có HIV Hình cầu sợi ARN đơn Capso ome ghép với Có vỏ ngồ i có gai glico prote in Cấu trúc phối hợp (Ph agơ T2) Đầu hình khối đa diện, hình trụ) AD N xoắn kép Đầu capso me hình tam giác ghép lại Khơ ng có 2/Cấu tạo

-Bộ gen lõi axit nuclleic (ADN ARN mạch đơn hay kép)

-Vỏ prôtein (capsit)

-Một số virut có vỏ ngồi tạo lipit kép protein

-Người ta phân loại virut dựa vào tiêu chí nào? ( Cấu trúc mục đích nghiên cứu)

 Có nhóm lớn virut ADN virut ARN

-Qua cho thấy virut có lợi hay có hại?

 Cảnh báo vấn đề an toàn thực phẩm cho

người

-Từ kiến thức học đọc thêm mục: “Em có biết” để điền vào phiếu học tập sau:

Tính chất Viru

t

Prion Virơ it

Vi khuẩn Có cấu tạo tế

bào

- - - +

Chỉ chứa ADN ARN

+ - -

-Chứa ADN ARN

- - - +

Chỉ chứa ARN - - +

-Chỉ chứa Prôtêin

+ +

-+

Chứa ribôxôm - - -

-Sinh sản độc lập - - - +

III.PHÂN LOẠI VIRUT -Virut người động vật -Virut vi sinh vật

-Virut thực vật

4.Củng cố -Khái niệm virut

-Hình thái cấu trúc nhóm virut -Phân biệt viroit prion

Bài 44: SỰ NHÂN LÊN CỦA VIRUT TRONG TẾ BÀO CHỦ I MỤC TIÊU

- HS nêu đặc điểm giai đoạn nhân lên virut - Chỉ tác hại virut nói chung HIV nói riêng

- Trình bày đường xâm nhập HIV, giai đoạn bệnh AIDS

- Biết cách phòng tránh lây nhiễm HIV tích cực phịng tránh HIV, cảm thơng giúp đỡ người bị nhiễm HIV

II PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC -Tranh vẽ 30 SGK

-Phiếu học tập

III PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Phương pháp quan sát, phân tích hình vẽ

-Phương pháp hỏi đáp, hoạt động nhóm, vận dụng kiến thức vào thực tế IV.TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC

1/Kiểm tra cũ 2/Phần mở bài: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung

Sử dụng hình SGK:

Thực chất nhận lên VR?

Để tạo VR cần có thành phần nào? Yếu tố tham gia?

Quá trình diền tế bào chất or ngồi tế bào chủ khơngại sao?

Tóm tắt chu trình nhân lên VR, Kết quả? Sự khác giưa VR có lõi AND VR lõi ARN? Em hiểu VR độc, VR ơn hồ? Sự khác nhau q trình nhân lên

I Chu trình nhân lên virut

1 Khái niệm nhân lên virut: - Là sinh sản (sự gia tăng số lượng virut) - Yếu tố cần: Nguồn nguyên liệu, enzim xúc tác, lượng ATP, Bộ máy tổng hợp tế bào chủ cung cấp (chỉ nhân tế bào chủ sống)

- Kết quả: số lượng virut tăng, tế bào chủ bị phá sống bình thường

+ Virut nhân lên mà phá tế bào chủ gọi virut độc, chu trình nhân lên chu trình tan + Virut nhân lên mà khơng phá tế bào chủ gọi virut ơn hồ, chu trình nhân lên chu trình tiềm tan Khi có tác động từ bên ngồi vr ơn hồ trở thành vr độc

2 Các giai đọan chu trình nhân lên virut:

Chu trình nhân lên phagơ T2 E.coli

Nhân lên HIV tế bào bạch cầu Hấp phụ lên bề mặt tế

bào chủ nhờ thụ thể đặc hiệu

Hấp phụ lên bề mặt tế bào chủ nhờ thụ thể đặc hiệu

Để vỏ capsit bên ngoài, đưa lõi ADN vào bên

Đưa nuclêôcápit vào

Cởi vỏ cáp sít, giải phóng lỗi ARN Sao ngược AND HIV từ ARN

Cài hệ gen vào NST tế bào chủ

Tổng hợp thành phần cấu tạo virut

Tổng hợp thành phần cấu tạo virut

Lắp ráp thành phần cấu tạo để tạo virut

Lắp ráp thành phần cấu tạo để tạo virut

Phá tế bào chủ, chui tiếp tục chu kỳ tế

GV: kiểm tra kiến thức cũ HS

Hoàn thành phiếu học tập Các giai đoạn

của AIDS

Thời gian kéo dài

Triệu chứng

Kiểm tra hiểu biết HS

bào chủ bào chủ

=> Chu trình nhân lên VR độc gồm giai đoạn: hấp phụ; xâm nhập; sinh tổng hợp; lắp ráp; phịng thích

=> Chu trình nhân lên VR ơn hồ gồm gồm giai đoạn: hấp phụ; xâm nhập; gắn hệ gen vào NST tế bào chủ; nhân lên với nhân lên tế bào chủ

II HIV hội chứng AIDS: 1, AIDS gì?

Hội chứng suy giảm miễn dịch người 2, Nguyên nhân:

Do nhiễm HIV, loại VR có khả phá huỷ tế bào hệ thống miễn dịch Limphô T – CD4

3, Các đường lây nhiễm HIV: - Đường máu

- Tình dục

- Mẹ truyền sang con: bào thai, sữa

4, Các giai đoạn phát triển hội chứng AIDS

- Sơ nhiễm: tuần – tháng Không biểu triệu chứng biểu nhẹ

- Không triệu chứng: 1-10 năm: số lượng Limphô T-CD4 giảm dần

- Triệu chứng AIDS: Các bệnh hội xuất hiện: tiêu chảy, viêm da, sưng hạch, lao, ung thư, trí, sốt kéo dài, sút cân  chết

5, Biện pháp phịng ngừa:

Chưa có vacxin hữu hiệu, có thuốc làm chậm q trình dẫn đến AIDS  sống lành mạnh, vệ

sinh y tế, loại trừ tệ nạn xa hội 4, Cũng cố:

- Giải thích loại VR ký sinh loại TB vật chủ định? - Những người mắc hội chứng AIDS lại có nhiều triệu chứng khác nhau?

Bài 45: VIRUT GÂY BỆNH, ỨNG DỤNG CỦA VIRUT I MỤC TIÊU

- HS trình bày tác hại biện pháp phòng tránh tác hại VR gây - Nêu ứng dụng thực tiễn

- Có ý thức biện pháp phòng tránh bệnh VR II PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

-Sơ đồ tóm tắt q trình tổng hợp insulin, ảnh bệnh VR -Phiếu học tập

III PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC -Phương pháp quan sát, phân tích hình vẽ

-Phương pháp hỏi đáp, hoạt động nhóm, vận dụng kiến thức vào thực tế IV TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC

1/Kiểm tra cũ 2/Phần mở bài: 3/Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung

Bằng cách VR xâm nhập vào TB TV?

VR lan sang TB khác cách nào?

Sử dụng hình: biến đổi TV bị nhiễm VR? Anh hưởng NN?

Biệt pháp để hạn chết tác hại VR?

VR ký sinh loại VSV nào?

Kết nhận lên gây ảnh hưởng đối với đời sống người?

Biện pháp đêt diệt VSV có hại?

Nghiên cứu SGK: có loại VR ký sinh trùng?

Loại VR trùng có lợi, hại cho người? Hãy phân tích.

Biện pháp đêt diệt trùng có hại?

Kể tên bệnh VR gây nười ĐV

Kể tên đường lây nhiễm, phân tích mức độ nguy hiễm loại bệnh.

Biện pháp phòng tránh tốt nhất?

Nghiên cứu nội dung SGK:

I Virut gây bệnh:

1, Virut ký sinh thực vật:

Có khoảng 100 lồi gây bệnh thực vật

Xâm nhập qua vết xây xát, vết tiêm chích trùng truyền từ mẹ: hạt giống, cánh chiết …

Nhân lên truyền sang tế bào khác qua cầu sinh chất

=> Hình thái thay đổi: thân lùn, cịi cọc, đốm vàng, đốm nâu, sọc vằn, xoăn, héo hay vàng rụng  giảm suất, chất lượng

- Chưa có thuốc chống VR thực vật  chọn

giống bệnh, vệ sinh đồng ruộng, tiêu diệt vật trung gian truyền bệnh, phát ổ dich thu gom đốt

2, Virút ký sinh VSV:

- Ký sinh gây bệnh nấm men, vi khuẩn

- Gây tổn thất cho ngành công nghiệp VSV sản xuất rượu, bia, mì chính, thuốc trừ sâu sinh học, kháng sinh, sinh khối…

3, Virut ký sinh trùng: Gồm nhóm:

Ký sinh gây bệnh côn trùng  tiêu diệt côn

trùng, bảo vệ thực vật

Ký sinh côn trùng  nhiễm vào người, động vật

gây nhiều bệnh nguy hiểm cho người ĐV: viêm ngựa, sốt xuất huyết, viêm gan B… 4, Virut ký sinh người động vật:

- Gây bệnh người động vật: sởi, đậu mùa, cúm, AIDS…

- Tuỳ loại mà cách lây nhiễm, tác hại khác nhau: biết 500 bệnh VR, nhiều bệnh lây lan nhanh thành dich: quai bị, đau mắt đỏ, sởi, sốt xuất huyết  ảnh hưởng sức khoẻ SX, nhiều

bệnh nguy hiểm chưa chũa được: AIDS, SARS, Ebola…

- Hầu hết bệnh VR gây người động vậtdddax nghiên cứu kỹ nhiều bệnh chưa có phương pháp điều trị hiệu 

phòng tránh tốt

II Ứng dụng VR thực tiễn:

Tìm ứng dụng

Phân tích sơ đồ tổng hợp insulin

GV phân tích thêm thể truyền gen Virut

viêm gan B, C…

- Sử dụng VR có gen khơng quan trọng làm thể truyền KT cấy gen tạo chủng VSV có khả sản xuất quy mô công nghiệp sản phẩm sinh học: hoocmon, enzim, prôtêin… trở giúp người mắc số bệnh di truyền, kích thích ST & PT ĐV: Insulin

- Sản xuất thuốc trừ sâu sinh học đặc hiệu, hiệu cao, không gây ô nhiễm MT, không gây thiệt hại cho người, ĐV trùng có ích - hạn chế phát triển số ĐV hoang dã tự nhiên: chuột, châu chấu… để bảo vệ MT

4 Cũng cố:

- Giải thích loại VR ký sinh loại TB vật chủ định?

- Tại chưa có thuốc trị nhiều loại bệnh VR gây nên? Biện pháp tốt để phòng tránh bệnh virut gây nên gì?

Bài 46: KHÁI NIỆM VỀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM VÀ MIỄN DỊCH I MỤC TIÊU

- HS

II PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC -

- Phiếu học tập

III PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC TỔ CHỨC DẠY HỌC - Phương pháp quan sát, phân tích hình vẽ

- Phương pháp hỏi đáp, hoạt động nhóm, vận dụng kiến thức vào thực tế IV TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC

1/ Kiểm tra cũ 2/ Phần mở bài: 3/ Tiến trình mới:

Hoạt động giáo viên học sinh Nội dung