HOẠT ĐỘNG 4: TRƯNG BÀY SẢN PHẨM HOẠT ĐỘNG 5: ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM... HOẠT ĐỘNG 3: TRÌNH BÀY..[r]
(1)(2)(3)HOẠT ĐỘNG 1: GIỚI THIỆU MÓN ĂN HOẠT ĐỘNG 2: THỰC HÀNH
HOẠT ĐỘNG 3: TRÌNH BÀY
(4)HOẠT ĐỘNG 1: THUYẾT TRÌNH GIỚI THIỆU MĨN ĂN
NHĨM 1: GIỚI THIỆU MĨN NEM RÁN( CHẢ GIỊ)
NHÓM 2: GIỚI THIỆU MÓN MÌ XÀO GIỊN
NHĨM 3: GIỚI THIỆU MĨN NEM RÁN( CHẢ GIÒ)
(5)HOẠT ĐỘNG 2: THỰC HÀNH
NHÓM 1: THỰC HÀNH MÓN NEM RÁN( CHẢ GIỊ)
NHĨM 2: THỰC HÀNH MĨN MÌ XÀO GIỊN
NHĨM 3: THỰC HÀNH MĨN NEM RÁN( CHẢ GIỊ)
NHĨM 4: THỰC HÀNH MĨN MÌ XÀO THẬP CẨM
(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)(19)(20)(21)(22)(23)(24)(25)(26)(27)(28)(29)(30)(31)(32)(33)(34)(35)(36)(37)(38)(39)(40)(41)(42)(43)(44)(45)YÊU CẦU CỦA MÓN RÁN
- Thực phẩm giòn, xốp, mỡ
chín đều.
- Hương vị thơm ngon, vừa ăn
(46)YÊU CẦU CỦA MĨN XÀO
- Ngun liệu động vật chín mềm,
không dai.
- Nguyên liệu thực vật vừa chín tới,
cịn màu tươi thực phẩm. - Mì chiên vàng giịn.
(47)