Đang tải... (xem toàn văn)
Trong chương trình giáo dục phổ thông, Hoá học là môn học thuộc nhóm môn khoa học tự nhiênởcấp trung học phổ thông, được học sinh lựa chọn theo định hướng nghề nghiệp, sở thích và năng lực của bản thân. Môn Hoáhọc giúp học sinh có được những tri thức cốt lõi vềhoáhọc và ứngdụng những tri thức này vào cuộc sống,đồng thờicó mối quan hệ với nhiều lĩnh vực giáo dục khác. Cùng với Toán học, Vật lí, Sinh học, Tin học vàCông nghệ, môn Hoáhọc góp phần thúc đẩy giáo dục STEM, một trong những xu hướng giáo dục đang được coi trọng ở nhiều quốc gia trên thế giới.Nội dung môn Hoáhọc được thiết kế thành các chủ đề vừa bảo đảm củng cố các mạch nội dung, phát triển kiến thức và kĩnăng thực hành đã hình thành từ cấp học dưới, vừa giúp học sinh có hiểu biết sâu sắc hơn về các kiến thức cơ sở chung của hoáhọc, làm cơ sở để học tập, làm việc, nghiên cứu.Trong mỗi năm học, những học sinh có định hướng nghề nghiệp cần sử dụng nhiều kiến thức hoáhọc được chọn ba chuyên đề học tập phù hợp với nguyện vọng của bản thân và điều kiện tổ chức của nhà trường. Các chuyên đề này nhằm thực hiện yêu cầu phân hoásâu, giúp học sinh tăng cường kiến thức và kĩnăng thực hành, vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học đểgiải quyết những vấn đề của thực tiễn, đáp ứng yêu cầu định hướng nghề nghiệp.II.QUAN ĐIỂM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH Chươngtrình môn Hoáhọc tuân thủ đầy đủ các quy định được nêu trong Chương trình tổng thể, đồng thời, xuất phát từ đặc điểm môn học, nhấn mạnh các quan điểm sau:
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO CHƯƠNG TRÌNH GIÁO DỤC PHỔ THƠNG MƠN HỐ HỌC (Ban hành kèm theo Thơng tư số 32/2018/TT-BGDĐT ngày 26 tháng 12 năm 2018 Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo) Hà Nội, 2018 MỤC LỤC Trang I ĐẶC ĐIỂM MÔN HỌC II QUAN ĐIỂM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH III MỤC TIÊU CHƯƠNG TRÌNH IV YÊU CẦU CẦN ĐẠT V NỘI DUNG GIÁO DỤC LỚP 10 11 LỚP 11 20 LỚP 12 33 VI PHƯƠNG PHÁP GIÁO DỤC 45 VII ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ GIÁO DỤC 48 VIII GIẢI THÍCH VÀ HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH 49 I ĐẶC ĐIỂM MƠN HỌC Hố học ngành khoa học thuộc lĩnh vực khoa học tự nhiên, nghiên cứu thành phần cấu trúc, tính chất biến đổi đơn chất hợp chất Hố học kết hợp chặt chẽ lí thuyết thực nghiệm, cầu nối ngành khoa học tự nhiên khác vật lí, sinh học, y dược địa chất học Những tiến lĩnh vực hoá học gắn liền với phát triển phát lĩnh vực ngành sinh học, y học vật lí Hố học đóng vai trị quan trọng sống, sản xuất, góp phần vào phát triển kinh tế - xã hội Những thành tựu hoá học ứng dụng vào ngành vật liệu, lượng, y dược, công nghệ sinh học, nông - lâm - ngư nghiệp nhiều lĩnh vực khác Trong chương trình giáo dục phổ thơng, Hố học mơn học thuộc nhóm mơn khoa học tự nhiên cấp trung học phổ thông, học sinh lựa chọn theo định hướng nghề nghiệp, sở thích lực thân Mơn Hố học giúp học sinh có tri thức cốt lõi hoá học ứng dụng tri thức vào sống, đồng thời có mối quan hệ với nhiều lĩnh vực giáo dục khác Cùng với Toán học, Vật lí, Sinh học, Tin học Cơng nghệ, mơn Hố học góp phần thúc đẩy giáo dục STEM, xu hướng giáo dục coi trọng nhiều quốc gia giới Nội dung mơn Hố học thiết kế thành chủ đề vừa bảo đảm củng cố mạch nội dung, phát triển kiến thức kĩ thực hành hình thành từ cấp học dưới, vừa giúp học sinh có hiểu biết sâu sắc kiến thức sở chung hoá học, làm sở để học tập, làm việc, nghiên cứu Trong năm học, học sinh có định hướng nghề nghiệp cần sử dụng nhiều kiến thức hoá học chọn ba chuyên đề học tập phù hợp với nguyện vọng thân điều kiện tổ chức nhà trường Các chuyên đề nhằm thực yêu cầu phân hoá sâu, giúp học sinh tăng cường kiến thức kĩ thực hành, vận dụng kiến thức, kĩ học để giải vấn đề thực tiễn, đáp ứng yêu cầu định hướng nghề nghiệp II QUAN ĐIỂM XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH Chương trình mơn Hố học tn thủ đầy đủ quy định nêu Chương trình tổng thể, đồng thời, xuất phát từ đặc điểm môn học, nhấn mạnh quan điểm sau: Bảo đảm tính kế thừa phát triển a) Chương trình mơn Hoá học kế thừa phát huy ưu điểm chương trình hành, tiếp thu kinh nghiệm xây dựng chương trình mơn học nước có giáo dục tiên tiến giới khu vực; đồng thời, tiếp cận thành tựu khoa học giáo dục, khoa học hố học phù hợp với trình độ nhận thức, tâm sinh lí lứa tuổi học sinh, có tính đến điều kiện kinh tế xã hội Việt Nam b) Chương trình mơn Hố học kế thừa phát triển nội dung giáo dục môn Khoa học tự nhiên cấp trung học sở theo cấu trúc đồng tâm kết hợp cấu trúc tuyến tính nhằm mở rộng nâng cao kiến thức, kĩ cho học sinh Ở cấp trung học sở, thông qua môn Khoa học tự nhiên, học sinh làm quen với số kiến thức hoá học mức độ định tính, mơ tả trực quan Ở cấp trung học phổ thơng, mơn Hố học trọng trang bị cho học sinh kiến thức sở hố học chung cấu tạo, tính chất ứng dụng đơn chất hợp chất để học sinh giải thích chất trình biến đổi hố học mức độ cần thiết Bảo đảm tính thực tiễn Chương trình mơn Hố học đề cao tính thực tiễn; tránh khuynh hướng thiên tính tốn; trọng trang bị khái niệm công cụ phương pháp sử dụng công cụ, đặc biệt giúp học sinh có kĩ thực hành thí nghiệm, kĩ vận dụng tri thức hố học vào việc tìm hiểu giải mức độ định số vấn đề thực tiễn, đáp ứng yêu cầu sống Thực u cầu định hướng nghề nghiệp Chương trình mơn Hoá học cụ thể hoá mục tiêu giáo dục định hướng nghề nghiệp Trên sở xác định lĩnh vực ngành nghề q trình cơng nghệ địi hỏi tri thức hố học chun sâu, chương trình lựa chọn nội dung giáo dục cốt lõi chuyên đề học tập, giúp học sinh tìm hiểu sâu tri thức hố học có nhiều ứng dụng thực tiễn, có tác dụng chuẩn bị cho định hướng nghề nghiệp Phát huy tính tích cực học sinh Các phương pháp giáo dục mơn Hố học góp phần phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo học sinh, nhằm hình thành lực hố học góp phần hình thành, phát triển phẩm chất chủ yếu lực chung quy định Chương trình tổng thể III MỤC TIÊU CHƯƠNG TRÌNH Mơn Hố học hình thành, phát triển học sinh lực hố học; đồng thời góp phần mơn học, hoạt động giáo dục khác hình thành, phát triển học sinh phẩm chất chủ yếu lực chung, đặc biệt giới quan khoa học; hứng thú học tập, nghiên cứu; tính trung thực; thái độ tôn trọng quy luật thiên nhiên, ứng xử với thiên nhiên phù hợp với yêu cầu phát triển bền vững; khả lựa chọn nghề nghiệp phù hợp với lực sở thích, điều kiện hoàn cảnh thân IV YÊU CẦU CẦN ĐẠT Yêu cầu cần đạt phẩm chất lực chung Mơn Hố học góp phần hình thành phát triển học sinh phẩm chất lực chung theo mức độ phù hợp với môn học, cấp học quy định Chương trình tổng thể Yêu cầu cần đạt lực đặc thù Mơn Hố học hình thành phát triển học sinh lực hoá học – biểu đặc thù lực khoa học tự nhiên với thành phần: nhận thức hoá học; tìm hiểu giới tự nhiên góc độ hố học; vận dụng kiến thức, kĩ học Các biểu cụ thể lực hoá học trình bày bảng tổng hợp đây: Thành phần lực Nhận thức hoá học Biểu Nhận thức kiến thức sở cấu tạo chất; q trình hố học; dạng lượng bảo tồn lượng; số chất hố học chuyển hoá hoá học; số ứng dụng hoá học đời sống sản xuất Các biểu cụ thể: – Nhận biết nêu tên đối tượng, kiện, khái niệm q trình hố học Thành phần lực Biểu – Trình bày kiện, đặc điểm, vai trò đối tượng, khái niệm trình hố học – Mơ tả đối tượng hình thức nói, viết, cơng thức, sơ đồ, biểu đồ, bảng – So sánh, phân loại, lựa chọn đối tượng, khái niệm q trình hố học theo tiêu chí khác – Phân tích khía cạnh đối tượng, khái niệm q trình hố học theo logic định – Giải thích lập luận mối quan hệ các đối tượng, khái niệm q trình hố học (cấu tạo - tính chất, nguyên nhân - kết quả, ) – Tìm từ khố, sử dụng thuật ngữ khoa học, kết nối thông tin theo logic có ý nghĩa, lập dàn ý đọc trình bày văn khoa học – Thảo luận, đưa nhận định phê phán có liên quan đến chủ đề Tìm hiểu giới tự nhiên góc độ hố học Quan sát, thu thập thơng tin; phân tích, xử lí số liệu; giải thích; dự đoán kết nghiên cứu số vật, tượng tự nhiên đời sống Các biểu cụ thể: – Đề xuất vấn đề: nhận đặt câu hỏi liên quan đến vấn đề; phân tích bối cảnh để đề xuất vấn đề; biểu đạt vấn đề – Đưa phán đốn xây dựng giả thuyết: phân tích vấn đề để nêu phán đoán; xây dựng phát biểu giả thuyết nghiên cứu – Lập kế hoạch thực hiện: xây dựng khung logic nội dung tìm hiểu; lựa chọn phương pháp thích hợp (quan sát, thực nghiệm, điều tra, vấn, ); lập kế hoạch triển khai tìm hiểu – Thực kế hoạch: thu thập kiện chứng (quan sát, ghi chép, thu thập Thành phần lực Biểu liệu, thực nghiệm); phân tích liệu nhằm chứng minh hay bác bỏ giả thuyết; rút kết luận và điều chỉnh kết luận cần thiết – Viết, trình bày báo cáo thảo luận: sử dụng ngơn ngữ, hình vẽ, sơ đồ, biểu bảng để biểu đạt trình kết tìm hiểu; viết báo cáo sau trình tìm hiểu; hợp tác với đối tác thái độ lắng nghe tích cực tơn trọng quan điểm, ý kiến đánh giá người khác đưa để tiếp thu tích cực giải trình, phản biện, bảo vệ kết tìm hiểu cách thuyết phục Vận dụng kiến thức, kĩ học Vận dụng kiến thức, kĩ học để giải số vấn đề học tập, nghiên cứu khoa học số tình cụ thể thực tiễn Các biểu cụ thể: – Vận dụng kiến thức hố học để phát hiện, giải thích số tượng tự nhiên, ứng dụng hoá học sống –Vận dụng kiến thức hoá học để phản biện, đánh giá ảnh hưởng vấn đề thực tiễn – Vận dụng kiến thức tổng hợp để đánh giá ảnh hưởng vấn đề thực tiễn đề xuất số phương pháp, biện pháp, mơ hình, kế hoạch giải vấn đề – Định hướng ngành, nghề lựa chọn sau tốt nghiệp trung học phổ thơng – Ứng xử thích hợp tình có liên quan đến thân, gia đình cộng đồng phù hợp với yêu cầu phát triển bền vững xã hội bảo vệ môi trường V NỘI DUNG GIÁO DỤC Nội dung khái quát 1.1 Nội dung cốt lõi: Mạch nội dung Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Kiến thức sở hố học chung Cấu tạo ngun tử × Bảng tuần hồn ngun tố hố học × Liên kết hố học × Năng lượng hố học × Tốc độ phản ứng hố học × Phản ứng oxi hố – khử × Cân hoá học × Pin điện điện phân × Hố học vơ Ngun tố nhóm VIIA × Nitrogen Sulfur × Đại cương kim loại × Nguyên tố nhóm IA nhóm IIA × Sơ lược dãy kim loại chuyển tiếp thứ phức chất × Hố học hữu Đại cương Hố học hữu × Hydrocarbon × Mạch nội dung Lớp 10 Lớp 11 Dẫn xuất halogen – Alcohol – Phenol × Hợp chất carbonyl (Aldehyde – Ketone) – Carboxylic acid × Lớp 12 Ester – Lipid × Carbohydrate × Hợp chất chứa nitrogen × Polymer × × Các chuyên đề học tập × × 1.2 Chuyên đề học tập a) Mục tiêu Bên cạnh nội dung giáo dục cốt lõi, năm học, học sinh có thiên hướng khoa học tự nhiên chọn học số chuyên đề học tập Mục tiêu chuyên đề là: – Mở rộng, nâng cao kiến thức đáp ứng yêu cầu phân hóa sâu cấp trung học phổ thông – Tăng cường rèn luyện kĩ thực hành, hoạt động trải nghiệm thực tế làm sở giúp học sinh hiểu rõ quy trình kĩ thuật, công nghệ thuộc ngành nghề liên quan đến hoá học – Giúp học sinh hiểu sâu vai trị hố học đời sống thực tế, ngành nghề có liên quan đến hố học để học sinh có sở định hướng nghề nghiệp sau có đủ lực để giải vấn đề có liên quan đến hố học tiếp tục tự học hoá học suốt đời b) Nội dung chuyên đề học tập Chuyên đề học tập Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 CHUYÊN ĐỀ NÂNG CAO KIẾN THỨC Chuyên đề 10.1 Cơ sở hoá học Chuyên đề 12.3 Một số vấn đề phức chất Chuyên đề 12.1 Cơ chế phản ứng hoá học hữu CHUYÊN ĐỀ THỰC HÀNH Chun đề 10.3 Thực hành: Hố học cơng nghệ thông tin Chuyên đề 11.2 Trải nghiệm, thực hành hoá học hữu Chuyên đề 12.2 Trải nghiệm, thực hành hố học vơ CHUN ĐỀ GIỚI THIỆU MỘT SỐ NGÀNH NGHỀ CÓ LIÊN QUAN ĐẾN HĨA HỌC Chun đề 10.2 Hố học việc phịng chống cháy nổ Chuyên đề 11.1 Phân bón Chuyên đề 11.3 Dầu mỏ chế biến dầu mỏ 10 Nội dung Yêu cầu cần đạt phản ứng calcium chloride, barium chloride với dung dịch copper(II) sulfate – Sử dụng bảng tính tan, độ tan muối hydroxide 2– – Thực thí nghiệm kiểm tra có mặt ion riêng biệt Ca2+, Ba2+, SO 2– , CO dung dịch Một số ứng dụng – Tìm hiểu trình bày ứng dụng kim loại dạng nguyên chất, hợp kim; ứng dụng đá vôi, vôi, nước vôi, thạch cao, khống vật apatite, dựa số tính chất hố học vật lí chúng; vai trị số hợp chất calcium thể người Nước cứng làm mềm nước cứng – Nêu khái niệm nước cứng, phân loại nước cứng – Trình bày tác hại nước cứng – Đề xuất sở phương pháp làm mềm nước cứng SƠ LƯỢC VỀ DÃY KIM LOẠI CHUYỂN TIẾP THỨ NHẤT VÀ PHỨC CHẤT Đại cương kim loại chuyển tiếp dãy thứ – Nêu đặc điểm cấu hình electron nguyên tử kim loại chuyển tiếp dãy thứ (từ Sc đến Cu) – Trình bày số tính chất vật lí kim loại chuyển tiếp (nhiệt độ nóng chảy, khối lượng riêng, độ dẫn điện dẫn nhiệt, độ cứng) ứng dụng kim loại chuyển tiếp ứng từ tính chất – Nêu khác biệt số liệu nhiệt độ nóng chảy, khối lượng riêng, độ dẫn điện, độ cứng, số kim loại chuyển tiếp so với kim loại họ s – Nêu xu hướng có nhiều số oxi hố ngun tố chuyển tiếp – Nêu trạng thái oxi hoá phổ biến, cấu hình electron, đặc tính có màu số ion kim loại chuyển tiếp dãy thứ 42 Nội dung Yêu cầu cần đạt – Thực (hoặc quan sát video) thí nghiệm xác định hàm lượng muối Fe(II) dung dịch thuốc tím – Thực thí nghiệm kiểm tra có mặt ion riêng biệt: Cu2+, Fe3+ Sơ lược phức chất hình thành phức chất ion kim loại chuyển tiếp dung dịch – Nêu nguyên tử trung tâm; phối tử; liên kết cho nhận nguyên tử trung tâm phối tử phức chất – Nêu số dạng hình học phức chất (tứ diện, vng phẳng, bát diện) – Trình bày số dấu hiệu phản ứng tạo phức chất dung dịch (đổi màu, kết tủa, hoà tan ) – Trình bày hình thành phức chất aqua ion kim loại chuyển tiếp H2O dung dịch nước – Mô tả phản ứng thay phối tử phức chất số phối tử đơn giản dung dịch nước – Thực số thí nghiệm tạo phức chất ion kim loại chuyển tiếp dung dịch với số phối tử đơn giản khác (ví dụ: tạo phức dung dịch Cu(II) với NH3, OH–, Cl- , ) – Nêu số ứng dụng phức chất CHUYÊN ĐỀ HỌC TẬP Nội dung Yêu cầu cần đạt Chuyên đề 12.1: CƠ CHẾ PHẢN ỨNG TRONG HOÁ HỌC HỮU CƠ Khái niệm chế phản ứng – Nêu khái niệm chế phản ứng 43 Nội dung Yêu cầu cần đạt Các kiểu phân cắt – Trình bày cách phân cắt đồng li liên kết cộng hoá trị tạo thành gốc tự do, cách phân cắt liên kết cộng hoá trị dị li tạo liên kết cộng hoá trị tạo thành carbocation carbanion tiểu phân trung gian – Nêu vai trò, ảnh hưởng gốc tự thể người, độ bền tương đối gốc tự do, carbocation carbanion Một số chế phản ứng hoá học hữu – Nêu khái niệm tác nhân electrophile nucleophile – Trình bày số chế phản ứng hoá học hữu cơ: Cơ chế gốc SR (vào carbon no alkane), chế cộng electrophile AE (vào nối đôi C=C alkene), chế electrophile SE2Ar (vào nhân thơm), chế nucleophile SN1, SN2 (phản ứng thuỷ phân dẫn xuất halogen), chế cộng nucleophile AN (vào hợp chất carbonyl) – Giải thích tạo thành sản phẩm hướng số phản ứng (Cơ chế gốc SR vào carbon no alkane chế cộng electrophile AE vào nối đôi C=C alkene theo quy tắc cộng Markovnikov) Chuyên đề 12.2: TRẢI NGHIỆM, THỰC HÀNH HỐ HỌC VƠ CƠ Tìm hiểu quy trình thủ cơng tái chế kim loại tìm hiểu số ngành nghề liên quan đến hoá học địa phương – Trình bày ý nghĩa trình tái chế kim loại nói chung Tìm hiểu cơng nghiệp silicate – Nêu thành phần hoá học tính chất thuỷ tinh, đồ gốm, xi măng – Trình bày quy trình tái chế kim loại (nhôm, sắt, đồng, ) nước tiên tiến Việt Nam – Trình bày tác động đến mơi trường quy trình tái chế thủ cơng – Trình bày phương pháp sản xuất loại vật liệu từ nguồn nguyên liệu có tự nhiên nói chung tự nhiên Việt Nam nói riêng 44 Nội dung Xử lí nước sinh hoạt Yêu cầu cần đạt – Trình bày vật liệu hố chất thơng dụng sử dụng than xử lí nước (hoặc than hoạt tính); cát, đá, sỏi; loại phèn, PAC (poly aluminium chloride), – Thực thí nghiệm xử lí làm giảm độ đục màu mẫu nước sinh hoạt – Nêu số hố chất xử lí sinh học nước sinh hoạt Chuyên đề 12.3: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ PHỨC CHẤT Một số khái niệm phức chất – Phân tích thành phần phân tử phức chất phổ biến, gồm: nhân trung tâm (cation, nguyên tử trung hoà) phối tử (anion, phân tử trung hoà), số phối trí nhân trung tâm, dung lượng phối trí phối tử Liên kết cấu tạo phức chất – Trình bày hình thành liên kết phức chất theo thuyết Liên kết hoá trị áp dụng cho phức chất tứ diện phức chất bát diện – Biểu diễn dạng hình học số phức chất đơn giản – Viết số loại đồng phân phức chất: đồng phân cis, trans, đồng phân ion hoá, đồng phân liên kết Vai trò ứng dụng phức chất – Nêu vai trò số phức chất sinh học: chlorophyll, heme B, vitamin B12, – Nêu ứng dụng phức chất tự nhiên, y học, đời sống sản xuất, hoá học VI PHƯƠNG PHÁP GIÁO DỤC Định hướng chung Phương pháp giáo dục mơn Hố học thực theo định hướng chung sau đây: a) Phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo học sinh; tránh áp đặt chiều, ghi nhớ máy móc; tập trung bồi 45 dưỡng lực tự chủ tự học để học sinh tiếp tục tìm hiểu, mở rộng vốn tri thức, tiếp tục phát triển phẩm chất, lực sau tốt nghiệp trung học phổ thông b) Rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức hoá học để phát giải vấn đề thực tiễn; khuyến khích tạo điều kiện cho học sinh trải nghiệm, sáng tạo sở tổ chức cho học sinh tham gia hoạt động học tập, tìm tịi, khám phá, vận dụng c) Vận dụng phương pháp giáo dục cách linh hoạt, sáng tạo, phù hợp với mục tiêu, nội dung giáo dục, đối tượng học sinh điều kiện cụ thể Tuỳ theo yêu cầu cần đạt, giáo viên sử dụng phối hợp nhiều phương pháp dạy học chủ đề Các phương pháp dạy học truyền thống (thuyết trình, đàm thoại, ) sử dụng theo hướng phát huy tính tích cực, chủ động học sinh Tăng cường sử dụng phương pháp dạy học đề cao vai trò chủ thể học tập học sinh (dạy học thực hành, dạy học dựa giải vấn đề, dạy học dựa dự án, dạy học dựa trải nghiệm, khám phá; dạy học phân hoá, kĩ thuật dạy học phù hợp) d) Các hình thức tổ chức dạy học thực cách đa dạng linh hoạt; kết hợp hình thức học cá nhân, học nhóm, học lớp, học theo dự án học tập, tự học, Đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thơng tin truyền thơng dạy học hố học Coi trọng nguồn tư liệu sách giáo khoa hệ thống thiết bị dạy học trang bị; khai thác triệt để lợi công nghệ thông tin truyền thông dạy học phương tiện kho tri thức - đa phương tiện, tăng cường sử dụng tư liệu điện tử (như phim thí nghiệm, thí nghiệm ảo, thí nghiệm mơ phỏng, ) Định hướng phương pháp hình thành, phát triển phẩm chất chủ yếu lực chung a) Phương pháp hình thành, phát triển phẩm chất chủ yếu Thông qua việc tổ chức hoạt động học tập, giáo viên giúp học sinh hình thành phát triển giới quan khoa học, rèn luyện tính trung thực, tình u lao động tinh thần trách nhiệm; dựa vào hoạt động thực nghiệm, thực hành, đặc biệt tham quan, thực hành phòng thí nghiệm, sở sản xuất địa bàn khác để góp phần nâng cao nhận thức học sinh việc bảo vệ sử dụng hợp lí nguồn tài nguyên thiên nhiên, tinh thần trách nhiệm người lao động nguyên tắc bảo đảm an toàn lao động sản xuất, đặc biệt ngành liên quan đến hoá học Giáo viên vận dụng hình thức học tập đa dạng để bồi dưỡng cho học sinh hứng thú tự tin học tập, tìm tịi khám phá khoa học, thái độ trân trọng thành lao động khoa học, khả vận dụng kiến thức khoa học vào đời sống 46 b) Phương pháp hình thành, phát triển lực chung – Trong dạy học mơn Hố học, giáo viên tổ chức cho học sinh thực hoạt động tìm tịi, khám phá, thực hành khoa học, đặc biệt tra cứu, xử lí nguồn tài nguyên hỗ trợ tự học (trong có nguồn tài nguyên số), thiết kế thực thí nghiệm, dự án học tập để nâng cao lực tự chủ tự học học sinh – Mơn Hố học có nhiều lợi hình thành phát triển lực giao tiếp hợp tác học sinh thường xuyên thực dự án học tập, thực hành thí nghiệm theo nhóm trao đổi, trình bày, chia sẻ ý tưởng, nội dung học tập, tạo hội để giao tiếp hợp tác – Giải vấn đề sáng tạo đặc thù việc tìm hiểu, khám phá giới khoa học Thông qua hoạt động học tập môn Hoá học, giáo viên tạo hội cho học sinh vận dụng kiến thức hố học, từ tìm tịi, khám phá, phát vấn đề giới tự nhiên đề xuất cách giải quyết, lập kế hoạch thực kế hoạch để giải vấn đề cách sáng tạo Vận dụng phương pháp học tập theo dự án hình thức làm việc nhóm để giúp học sinh phát giải vấn đề cách khách quan, trung thực sở phân tích khoa học Định hướng phương pháp hình thành, phát triển lực hoá học a) Để phát triển lực nhận thức hoá học, giáo viên tạo cho học sinh hội huy động hiểu biết, kinh nghiệm sẵn có để tham gia hình thành kiến thức Chú trọng tổ chức hoạt động kết nối kiến thức với hệ thống kiến thức học như: so sánh, phân loại, hệ thống hoá kiến thức, vận dụng kiến thức học để giải thích vật, tượng hay giải vấn đề đơn giản, b) Để phát triển lực tìm hiểu giới tự nhiên góc độ hố học, giáo viên vận dụng số phương pháp dạy học có ưu như: phương pháp trực quan (đặc biệt thực hành thí nghiệm, ), phương pháp dạy học nêu giải vấn đề, phương pháp dạy học theo dự án, tạo điều kiện để học sinh đưa câu hỏi, xác định vấn đề cần tìm hiểu, tự tìm chứng để phân tích thơng tin, kiểm tra dự đoán, giả thuyết qua việc tiến hành thí nghiệm, tìm kiếm, thu thập thơng tin qua sách, mạng Internet, ; đồng thời trọng phát triển tư hóa học cho học sinh thơng qua tập hố học địi hỏi tư phản biện, sáng tạo (bài tập mở, có nhiều cách giải, ), tập có nội dung gắn với thực tiễn thể chất hoá học, giảm tập tính tốn, 47 c) Để phát triển lực vận dụng kiến thức, kĩ học, giáo viên tạo hội cho học sinh đọc, tiếp cận, trình bày thơng tin vấn đề thực tiễn cần đến kiến thức hoá học đưa giải pháp Giáo viên cần quan tâm rèn luyện kĩ phát vấn đề; lập kế hoạch nghiên cứu; giải vấn đề (thu thập, trình bày thơng tin, xử lí thơng tin để rút kết luận); đánh giá kết giải vấn đề; nêu giải pháp khắc phục, cải tiến; đồng thời kết hợp giáo dục STEM dạy học nhằm phát triển cho học sinh khả tích hợp kiến thức, kĩ mơn Tốn, Cơng nghệ Hố học vào việc nghiên cứu giải số tình thực tiễn VII ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ GIÁO DỤC Mục tiêu đánh giá kết giáo dục cung cấp thơng tin xác, kịp thời, có giá trị mức độ đáp ứng yêu cầu cần đạt chương trình tiến học sinh để hướng dẫn hoạt động học tập, điều chỉnh hoạt động dạy, quản lí phát triển chương trình, bảo đảm tiến học sinh nâng cao chất lượng giáo dục Căn đánh giá yêu cầu cần đạt phẩm chất lực quy định Chương trình tổng thể chương trình mơn Hóa học Phạm vi đánh giá toàn nội dung yêu cầu cần đạt chương trình mơn Hố học Hình thức, phương pháp cơng cụ đánh giá: a) Hình thức đánh giá: Kết hợp hình thức đánh giá trình (đánh giá thường xuyên), đánh giá tổng kết (đánh giá định kì) đánh giá diện rộng cấp quốc gia, cấp địa phương kì đánh giá quốc tế bảo đảm đánh giá toàn diện, thường xuyên tích hợp vào hoạt động dạy học giáo viên học sinh b) Phương pháp đánh giá công cụ đánh giá: – Kết hợp đánh giá giáo viên với tự đánh giá đánh giá đồng đẳng học sinh Phối hợp đánh giá tình huống; đánh giá qua trắc nghiệm; đánh giá qua dự án hồ sơ; đánh giá thông qua phản hồi phản ánh; đánh giá thông qua quan sát – Kết hợp đánh giá sản phẩm học tập (bài kiểm tra tự luận, kiểm tra trắc nghiệm khách quan, trả lời miệng, thuyết trình, thực hành thí nghiệm, dự án nghiên cứu,…) với đánh giá qua quan sát (thái độ hành vi thảo luận, làm việc nhóm, làm thí nghiệm, tham quan thực địa,…) 48 Lựa chọn phương pháp, công cụ phù hợp để đánh giá lực cụ thể a) Để đánh giá thành phần lực nhận thức hoá học, sử dụng câu hỏi (nói, viết), tập, địi hỏi học sinh phải trình bày, so sánh, hệ thống hoá kiến thức hay phải vận dụng kiến thức để giải thích, chứng minh, giải vấn đề b) Để đánh giá thành phần lực tìm hiểu giới tự nhiên góc độ hố học, sử dụng phương pháp, cơng cụ sau: - Bảng kiểm ghi chép kết quan sát giáo viên theo tiêu chí xác định tiến trình thực thí nghiệm nhiệm vụ tìm tịi, khám phá học sinh, - Các câu hỏi, kiểm tra nhằm đánh giá hiểu biết học sinh kĩ thí nghiệm; khả suy luận để rút hệ quả, phương án kiểm nghiệm, xử lí liệu cho để rút kết luận; khả thiết kế thí nghiệm nghiên cứu để thực nhiệm vụ học tập giao đề xuất thiết bị, kĩ thuật thích hợp, - Báo cáo kết thí nghiệm, thực hành, làm dự án nghiên cứu,… c) Để đánh giá thành phần lực vận dụng kiến thức, kĩ học, yêu cầu học sinh trình bày vấn đề thực tiễn cần giải quyết, phải sử dụng ngơn ngữ hố học, bảng biểu, mơ hình, kĩ thực nghiệm, để mơ tả, giải thích tượng hố học vấn đề xem xét; sử dụng câu hỏi (có thể u cầu trả lời nói viết) địi hỏi học sinh vận dụng kiến thức, kĩ vào giải vấn đề học tập, đặc biệt vấn đề thực tiễn VIII GIẢI THÍCH VÀ HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN CHƯƠNG TRÌNH Giải thích thuật ngữ a) Ngun tắc sử dụng thuật ngữ Việc sử dụng thuật ngữ hoá học danh pháp hoá học văn chương trình mơn Hố học tn theo ngun tắc sau: – Nguyên tắc khoa học: Khái niệm mà thuật ngữ biểu thị phải cập nhật phù hợp với phát triển khoa học 49 giới; hình thức thuật ngữ phải bảo đảm tính hệ thống – Nguyên tắc thống nhất: Thuật ngữ phải có cách hiểu thống tồn Chương trình mơn Hố hoc Chương trình giáo dục phổ thơng nói chung – Nguyên tắc hội nhập: Danh pháp hoá học sử dụng theo khuyến nghị Liên minh Quốc tế Hoá học tuý Hoá học ứng dụng IUPAC (International Union of Pure and Applied Chemistry) có tham khảo Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN 5529:2010 5530:2010 Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng, Quyết định số 2950-QĐ/BKHCN Bộ Khoa học Công nghệ), phù hợp với thực tiễn Việt Nam, bước đáp ứng yêu cầu thống hội nhập – Nguyên tắc thực tế: Sử dụng tên 13 nguyên tố quen dùng tiếng Việt: vàng, bạc, đồng, chì, sắt, nhơm, kẽm, lưu huỳnh, thiếc, nitơ, natri, kali thuỷ ngân; đồng thời có thích thuật ngữ tiếng Anh để tiện tra cứu Hợp chất nguyên tố gọi tên theo khuyến nghị IUPAC b) Từ ngữ thể mức độ đáp ứng yêu cầu cần đạt Chương trình mơn Hố học sử dụng số động từ để thể mức độ đáp ứng yêu cầu cần đạt học sinh Một số động từ sử dụng mức độ khác trường hợp thể hành động có đối tượng yêu cầu cụ thể Trong bảng liệt kê đây, đối tượng, yêu cầu cụ thể hành động dẫn từ ngữ khác đặt ngoặc đơn Trong trình dạy học, đặc biệt đặt câu hỏi thảo luận, đề kiểm tra đánh giá, giáo viên dùng động từ nêu bảng thay động từ có nghĩa tương đương cho phù hợp với tình sư phạm nhiệm vụ cụ thể giao cho học sinh Mức độ Biết Động từ mô tả mức độ – Gọi tên (tên chất hố học, cơng thức hố học chất hợp chất), viết được, biểu diễn được, lập (công thức hố học chất hợp chất; cấu hình electron nguyên tố hoá học; ), phát biểu được, phân biệt được, nêu (nội dung định luật, thuyết, khái niệm như: định luật tuần hồn ngun tố hố học; điện li; ) 50 Mức độ Động từ mô tả mức độ – Xác định (khối lượng mol chất, cơng thức hố học chất đại lượng cần thiết thông qua công thức, kiện thông tin cho), nhận dụng cụ, hoá chất cần thiết để tiến hành thí nghiệm hố học – Tìm kiếm tìm hiểu thơng tin (có viết hình ảnh cơng cụ tìm kiếm, sử dụng từ khố), sử dụng tra cứu thông tin cần thiết bảng, biểu cho bảng tính tan, bảng tuần hồn, bảng tín hiệu phổ, bảng Enthalpy ∆fHo298K số chất; bảng “Giá trị điện cực chuẩn” để hoàn thành yêu cầu đặt Hiểu – Trình bày nội dung ngơn ngữ cá nhân học sinh (trình bày tính chất hố học chất đó; trình bày loại liên kết; trình bày giai đoạn sản xuất chất ) – Mơ tả, nhận xét thông tin thông qua tài liệu mô tả thí nghiệm qua xem video, nêu giải thích tượng thí nghiệm, nhận xét rút kết luận – Thực thí nghiệm (lựa chọn dụng cụ, hoá chất, lắp ráp dụng cụ tiến hành thí nghiệm), quan sát, mơ tả tượng thí nghiệm giải thích tượng đó, nhận xét rút kết luận – Phân tích vấn đề đưa cách sử dụng lí lẽ, lập luận dựa sở thơng tin biết (phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất phản ứng hố học; phân tích ngun nhân, giải thích tượng hiệu ứng nhà kính, mưa acid ) – Phân loại loại chất dựa vào đặc điểm theo tiêu chí để phân thành loại chất oxide, acid, base, muối, loại chất vô hữu như: nhóm IA; IIA; nhóm VIIA; hydrocarbon, dẫn xuất halogen, phân loại theo nhóm chức, ; – So sánh đặc điểm giống khác đối tượng (chất, nhóm chất; tính acid, tính base; tính oxi hố, tính khử chất nhóm, chu kì, ); – Dự đốn được, giải thích tính chất chất, nhóm chất dựa vào đặc điểm cấu tạo nguyên tử, phân 51 Mức độ Động từ mô tả mức độ tử, liên kết, trạng thái tập hợp, chúng chứng minh dự đốn đó; viết phương trình hố học để chứng minh dự đốn Vận dụng – Vận dụng kiến thức để giải thích, vận dụng cơng thức để tính tốn tình tương tự, tình quen thuộc, ví dụ: vận dụng cơng thức tính enthalpy vào trường hợp cụ thể tương tự, ); – Đặt câu hỏi, phát số tượng đơn giản thực tiễn sử dụng kiến thức hoá học để giải thích, đề xuất phương án thí nghiệm để giải tình thực tiễn, xác định mối liên hệ đại lượng liên quan để giải vấn đề, toán tình tình có liên quan đến thực tiễn – Vận dụng kiến thức cung cấp biết để áp dụng cho tình mới, tình gắn với thực tiễn (ví dụ: vận dụng cơng thức tính enthalpy vào trường hợp tính tốn lượng phản ứng hoá học thực tiễn để dự đoán khả dễ diễn ra/khó diễn phản ứng; so sánh giải thích mức độ diễn phản ứng thực tiễn) – Phân tích mối liên hệ đại lượng liên quan để giải vấn đề, tốn tình tình có liên quan đến thực tiễn (ví dụ như: Tại methane dễ tham gia phản ứng chlorine ethylene ngược lại?, Tại ethanol dùng làm nhiên liệu sạch?, ) – Phát số tượng thực tiễn sử dụng kiến thức hoá học để giải thích; đề xuất phương án thí nghiệm để chứng minh, giải tình thực tiễn (Chẳng hạn từ tượng đóng cặn thiết bị gia dụng, thiết bị nhà máy: sử dụng kiến thức nước cứng làm mềm nước, , đánh giá lựa chọn phương án thực nghiệm tối ưu) – Đề xuất ý kiến vấn đề để hiểu rõ lập luận để phản biện luận điểm đưa chủ đề, viết báo cáo ngắn (trên sở thu thập phân tích, tổng hợp thông tin từ nguồn khác nhau); 52 Mức độ Động từ mơ tả mức độ – Thuyết trình vấn đề PowerPoint (là kết làm việc cá nhân hay làm việc theo nhóm), tranh luận (về vấn đề); thiết kế, vẽ poster bảo vệ môi trường, – Xây dựng hồ sơ tư liệu (về vấn đề); lập kế hoạch tìm tịi thơng tin, đề xuất phương án giải vấn đề dự án học tập dự án theo mơ hình STEM Thời lượng thực chương trình Thời lượng cho lớp 105 tiết/năm học, dạy 35 tuần Trong đó, thời lượng dành cho nội dung cốt lõi 70 tiết Dự kiến tỷ lệ % thời lượng dành cho mạch nội dung sau: Lớp Lớp 10 Lớp 11 Chủ đề Tỉ lệ % Cấu tạo ngun tử 18% Bảng tuần hồn ngun tố hố học 13% Liên kết hoá học 17% Phản ứng oxi hoá – khử 5% Năng lượng hoá học 14% Tốc độ phản ứng hố học 9% Ngun tố nhóm VIIA 14% Đánh giá định kì 10% Cân hố học 14% Nitrogen Sulfur 14% Đại cương Hoá học hữu 14% 53 Lớp Lớp 12 Chủ đề Tỉ lệ % Hydrocarbon 17% Dẫn xuất halogen (Alcohol –Phenol) 14% Hợp chất carbonyl (Aldehyde – Ketone) – Carboxylic acid 17% Đánh giá định kì 10% Ester – Lipid 5% Carbohydrate 9% Hợp chất chứa nitrogen 9% Polymer 9% Pin điện điện phân 17% Đại cương kim loại 14% Nguyên tố nhóm IA nhóm IIA 13% Sơ lược dãy kim loại chuyển tiếp thứ phức chất 14% Đánh giá định kì 10% Thời lượng dành cho chuyên đề học tập 35 tiết/năm học Dự kiến thời lượng (số tiết) chuyên đề học tập (bao gồm kiểm tra đánh giá) sau: Chuyên đề học tập Lớp 10 Chuyên đề 10.1 Cơ sở hoá học 15 Chuyên đề 10.2 Hoá học việc phòng chống cháy nổ 10 54 Lớp 11 Lớp 12 Chuyên đề học tập Lớp 10 Chuyên đề 10.3 Thực hành: Hố học cơng nghệ thơng tin Lớp 11 Lớp 12 10 Chuyên đề 11.1 Phân bón 10 Chuyên đề 11.2 Thực hành trải nghiệm hoá học hữu 15 Chuyên đề 11.3 Dầu mỏ chế biến dầu mỏ 10 Chuyên đề 12.1 Cơ chế phản ứng hoá học hữu 10 Chuyên đề 12.2 Trải nghiệm, thực hành hố học vơ 15 Chun đề 12.3 Một số vấn đề phức chất 10 Thiết bị dạy học Bộ thiết bị dạy học Hố học gồm có: a) Các thiết bị dùng để trình diễn, chứng minh – Bảng tuần hồn ngun tố hố học; bảng tính tan/độ tan muối hydroxide; bảng cấu hình electron kim loại/ ion kim loại chuyển tiếp dãy thứ nhất; bảng màu sắc số hợp chất kim loại chuyển tiếp – Tranh ảnh giới thiệu hình học số phức chất, muối Cu2+ dung môi nước; cấu tạo số phức chất sinh học heme B, chlorophyll, vitamin B12 dùng y học cisplatin, carboplatin, ; biểu tượng 3R; tái chế nhôm; công nghiệp silicate; sản xuất xi măng, gốm sứ công nghiệp thủ cơng Tranh vẽ sơ đồ chưng cất, chế hố ứng dụng dầu mỏ Tranh ảnh ứng dụng alkane, alkene, alkadiene, arene thực tiễn; ứng dụng dẫn xuất halogen; alcohol phenol thực tiễn; vai trò amino acid, vai trò glucose, tinh bột sống – Mơ hình/bộ lắp ráp phân tử dạng rỗng, dạng đặc số alkane; benzene, dẫn xuất halogen, ethylic alcohol (ancol etylic) phenol; amine, amino acid, peptide protein – Học liệu điện tử: 55 + Phần mềm: phần mềm để tính tốn; phần mềm thí nghiệm ảo + Video số thí nghiệm độc hại, nguy hiểm gây nổ, thí nghiệm phức tạp, ví dụ thí nghiệm với chlorine, bromine, kim loại kiềm, kiềm thổ tương tác với nước, b) Các thiết bị dùng để thực hành – Dụng cụ phân tích, đo lường: dụng cụ điện phân dung dịch copper (II) sulfate dung dịch sodium chloride; dụng cụ thử tính dẫn điện; pH mét cầm tay; – Có đủ thiết bị, dụng cụ, hóa chất theo danh mục thiết bị dạy học tối thiếu Bộ Giáo dục Đào tạo quy định 56