Xây dựng chiến lược xuất khẩu thủy sản cho công ty trách nhiệm hữu hạn huy nam giai đoạn 2010 2015

TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ-QUẢN TRỊ KINH DOANH PHẠM THỊ MỸ HẠNH XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC XUẤT KHẨU THUỶ SẢN CHO CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN HUY NAM GIAI ĐOẠN 2010-2015 Chuyên ngành: Kinh tế đối ngoại KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Long Xuyên, tháng 05 - năm 2010 TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA KINH TẾ-QUẢN TRỊ KINH DOANH KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC XUẤT KHẨU THUỶ SẢN CHO CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN HUY NAM GIAI ĐOẠN 2010-2015 Chuyên ngành: Kinh tế đối ngoại Giáo viên hướng dẫn: ThS LƯU THỊ THÁI TÂM Sinh viên thực hiện: PHẠM THỊ MỸ HẠNH Lớp DH7KD – MSSV: DKD062016 Long Xun, tháng 05 - năm 2010 CƠNG TRÌNH ĐƯỢC HOÀN THÀNH TẠI KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐẠI HỌC AN GIANG Người hướng dẫn: Thạc sĩ Lưu Thị Thái Tâm Người chấm, nhận xét 1: ………… (Họ tên, học hàm, học vị chữ ký) Người chấm, nhận xét 2: ………… (Họ tên, học hàm, học vị chữ ký) Luận văn bảo vệ Hội đồng chấm bảo vệ luận văn Khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh ngày … tháng … năm 2010 LỜI CẢM ƠN Sau thời gian thực tập Công ty TNHH Huy Nam với hỗ trợ, giúp đỡ nhiệt tình q thầy khoa Kinh tế - Quản trị Kinh doanh cô chú, anh chị Cơng ty tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Tơi xin gởi lời cám ơn sâu sắc chân thành đến quý thầy cô khoa Kinh tế - Quản trị Kinh doanh, trường Đại học An Giang tận tình dạy dỗ truyền đạt kiến thức quý báu suốt thời gian học tập trường Đặc biệt cô Lưu Thị Thái Tâm dành nhiều thời gian hướng dẫn giúp đỡ tơi hồn thành khố luận Đồng thời, tơi xin gửi lời cám ơn chân thành đến Ban giám đốc Công ty cô chú, anh chị quan giúp đỡ thu thập số liệu thơng tin khác để hồn thành khóa luận Mặc dù có nhiều cố gắng hiểu biết kinh nghiệm hạn chế, nên chắn viết khơng thể tránh khỏi sai sót Kính mong bổ sung, góp ý q thầy anh chị, cô Công ty để báo cáo thực tập hồn chỉnh Tơi xin chân thành cảm ơn! Sinh viên thực Phạm Thị Mỹ Hạnh i TÓM TẮT Sự biến động ngày nhanh chóng mơi trường kinh doanh Điều mang lại nhiều hội đồng thời vô số rủi ro cho doanh nghiệp Vì thế, để tồn phát triển doanh nghiệp phải đánh giá khả mình, linh hoạt xây dựng chiến lược kinh doanh cho phù hợp Mặc dù với nguồn vốn nhỏ, thiếu kinh nghiệm hoạt động xuất Công ty TNHH Huy Nam khẳng định vị khả quản lý nguồn nguyên liệu, đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhờ mà giá Huy Nam cạnh tranh Để xây dựng chiến lược xuất cho Công ty, tác giả sử dụng công cụ xây dựng chiến lược SWOT QSPM để lựa chọn chiến lược khả thi Sau trình phân tích này, tác giả đưa ba chiến lược phù hợp cân nguồn lực doanh nghiệp Đó là: - Chiến lược thâm nhập thị trường Nga - Chiến lược phát triển sản phẩm - Chiến lược tích hợp dọc xi chiều Với chiến lược hi vọng giúp Công ty TNHH Huy Nam phát triển nhanh bền vững tương lai ii MỤC LỤC Trang Lời cảm ơn - i Tóm tắt - ii Mục lục - iii Danh mục hình vi Danh mục bảng vi Danh mục biểu đồ - vii Danh mục từ viết tắt viii Chương 1: MỞ ĐẦU 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phương pháp nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu - 1.5 Ý nghĩa nghiên cứu - 1.6 Cấu trúc đề tài nghiên cứu - Chương 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT-MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Các khái niệm 2.1.1 Khái quát xuất - 2.1.2 Chiến lược kinh doanh - 2.1.3 Marketing quốc tế - 2.1.4 Các tỷ số tài 2.2 Phân tích mơi trường hoạt động doanh nghiệp - 2.2.1 Phân tích mơi trường vĩ mơ 2.2.2 Phân tích môi trường tác nghiệp 10 2.2.3 Phân tích mơi trường nội - 14 2.3 Các công cụ để xây dựng phương án lựa chọn chiến lược 16 2.3.1 Các công cụ để xây dựng phương án chiến lược 16 2.3.2 Các công cụ lựa chọn chiến lược 18 2.4 Mơ hình nghiên cứu 20 Chương 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Thiết kế nghiên cứu 22 3.2 Quy trình nghiên cứu 22 iii Chương 4: GIỚI THIỆU CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN HUY NAM 4.1 Quá trình thành lập phát triển cơng ty 24 4.2 Cơ cấu tổ chức công ty 25 4.3 Tầm nhìn cơng ty - 26 4.4 Sản phẩm kinh doanh 26 4.5 Thị trường tiêu thụ 26 Chương 5: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN HUY NAM 5.1 Phân tích mơi trường bên 28 5.1.1 Môi trường vĩ mô 28 ™ Tự nhiên 28 ™ Văn hóa-xã hội - 29 ™ Kỹ thuật-công nghệ - 30 ™ Kinh tế 31 ™ Chính trị-pháp luật 34 5.1.2 Môi trường vi mô 36 ™ Khách hàng - 39 ™ Đối thủ cạnh tranh - 41 ™ Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn - 49 ™ Sản phẩm thay - 49 ™ Nhà cung cấp - 49 5.2 Phân tích mơi trường bên 51 5.2.1 Các hoạt động chủ yếu 53 ™ Hậu cần đầu vào - 53 ™ Vận hành 54 ™ Hậu cần đầu - 55 ™ Marketing bán hàng 55 5.2.2 Các hoạt động hỗ trợ 57 ™ Thu mua - 57 ™ Phát triển công nghệ - 57 ™ Quản trị nguồn nhân lực 58 ™ Cơ sở hạ tầng - 59 Chương 6: CHIẾN LƯỢC XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN HUY NAM GIAI ĐOẠN 2010-2015 6.1 Mục tiêu công ty - 64 6.1.1 Căn xây dựng mục tiêu - 64 iv 6.1.2 Mục tiêu doanh nghiệp - 64 6.2.Xây dựng chiến lược kinh doanh - 64 6.2.1 Ma trận SWOT 64 6.2.2 Ma trận hoạch định chiến lược định lượng - 67 6.3 Giải pháp thực chiến lược 71 ™ Chiến lược thâm nhập thị trường Nga 71 ™ Chiến lược phát triển sản phẩm 71 ™ Chiến lược tích hợp dọc xi chiều - 72 6.4 Thực chiến lược - 73 ™ Kiểm tra lại mục tiêu, điều kiện môi trường chiến lược - 73 ™ Phân bổ nguồn lực 73 ™ Kế hoạch ngân sách - 74 6.5 Kiểm tra đánh giá chiến lược - 75 6.5.1 Nội dung kiểm tra - 75 6.5.2 Phương pháp định lượng kết thực 75 6.5.3 So sánh kết đạt với tiêu chuẩn 75 6.5.4 Tìm kiếm nguyên nhân sai lệch - 75 6.5.5 Sửa chữa sai lệch 76 Chương 7: KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ 7.1 Kết luận - 77 7.2 Hạn chế đề tài 77 7.3 Kiến nghị - 77 Tài liệu tham khảo - a Phụ lục b Phụ lục c Phụ lục d Phụ lục f Phụ lục h Phụ lục i Phụ lục k Phụ lục l Phụ lục n v DANH MỤC HÌNH Trang Hình 2-1: Mối quan hệ ba môi trường Hình 2-2: Mơ hình năm tác lực Michael E Porter - 11 Hình 2-3: Các nội dung chủ yếu cần phân tích đối thủ cạnh tranh 12 Hình 2-4: Chuỗi giá trị doanh nghiệp 14 Hình 2-5: Khung phân tích hình thành chiến lược 16 Hình 2-6: Mơ hình nghiên cứu - 20 Hình 3-1: Quy trình nghiên cứu - 23 Hình 4-1: Một số sản phẩm kinh doanh công ty 26 Hình 5-1: Chuỗi giá trị Cơng ty TNHH Huy Nam - 52 Hình 5-2: Quy trình chế biến thuỷ sản 54 DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 2-1: Mơ hình ma trận SWOT 20 Bảng 3-1: Các bước nghiên cứu đề tài 22 Bảng 5-1: Ma trận hình ảnh cạnh tranh Công ty TNHH Huy Nam 48 Bảng 5-2: Ma trận đánh giá yếu tố bên ngồi (EFE) cơng ty - 51 Bảng 5-3: Cơ cấu nguồn vốn Công ty qua năm 59 Bảng 5-4: Một số số tài Cơng ty TNHH Huy Nam 60 Bảng 5-5: Ma trận đánh giá yếu tố bên (IFE) công ty 63 Bảng 6-1: Sứ mệnh mục tiêu Công ty TNHH Huy Nam đến năm 2015 - 64 Bảng 6-2: Ma trận SWOT Công ty TNHH Huy Nam 65 Bảng 6-3: Ma trận QSPM công ty TNHH Huy Nam – Nhóm chiến lược thị trường - 68 Bảng 6-4: Ma trận QSPM cơng ty TNHH Huy Nam – Nhóm chiến lược sản phẩm - 69 Bảng 6-5: Ma trận QSPM công ty TNHH Huy Nam – Nhóm chiến lược tăng trưởng tích hợp 70 Bảng 6-6: Kinh phí đầu tư cho nguồn nhân lực 74 Bảng 6-7: Kinh phí đầu tư cho việc thực chiến lược - 74 vi DANH MỤC BIỂU ĐỒ Trang Biểu đồ 5-1: Giá trị xuất ngành thủy sản qua năm - 37 Biểu đồ 5-2: Giá trị sản xuất ngành thủy sản qua năm - 37 Biểu đồ 5-3: Thị trường xuất Việt Nam - 39 Biểu đồ 5-4: Trị giá xuất thuỷ sản Công ty TNHH Huy Nam qua thị trường thống kê 2009 - 53 Biểu đồ 5-5: Cơ cấu trình độ chun mơn cán - công nhân viên Công ty TNHH Huy Nam 58 vii Xây dựng chiến lược xuất thuỷ sản cho Công ty TNHH Huy Nam Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1.1 Kết luận Qua trình phân tích xuyên suốt đề tài, cho thấy việc kinh doanh thuỷ sản Công ty TNHH Huy Nam đạt thành công định, sản lượng thuỷ sản tăng qua năm Đạt điều công ty sử dụng tốt điểm mạnh mình: khả quản lý nguyên liệu, quản lý chất lượng sản phẩm, khả cạnh tranh giá, đầu tư trang thiết bị để làm giảm bớt điểm yếu như: lực tài cịn yếu, thiếu kinh nghiệm thương trường, hoạt động marketing chưa đầu tư chưa có thương hiệu thị trường quốc tế Song song đó, từ phân tích mơi trường hoạt động Công ty TNHH Huy Nam, ta đề ba chiến lược xuất cho cơng ty Đó chiến lược: thâm nhập thị trường Nga, phát triển sản phẩm chiến lược tích hợp dọc xi chiều Để thực chiến lược này, đòi hỏi doanh nghiệp phải có mức huy động vốn tốt khả trả nợ cao Điều đảm bảo phát triển lâu dài phồn thịnh công ty 1.2 Hạn chế đề tài - Bài phân tích sâu vào ba thị trường xuất công ty: Nhật, Nga, châu Âu - Đề tài tập trung phân tích đối thủ cạnh tranh nước theo chọn số đối thủ địa bàn tỉnh Kiên Giang không đề cập đến đối thủ thị trường nước - Không cụ thể vào sản phẩm xuất Cơng ty mà phân tích sản phẩm thuỷ sản nói chung 1.3 Kiến nghị Tuy tình hình cạnh tranh ngày gay gắt công ty ngành nhiều nguy đe doạ công ty từ mơi trường bên ngồi diễn cộng thêm vị doanh nghiệp cịn yếu từ mơi trường bên Để thích nghi với điều kiện công ty cần tự thân phát huy mạnh, khắc phục điểm yếu để tận dụng hội né tránh đe doạ từ bên Bên cạnh cần có hỗ trợ cấp có thẩm quyền, đặc biệt có quan tâm ban ngành lãnh đạo nhằm có sách hỗ trợ khuyến khích giúp doanh nghiệp hoạt động ngày ổn định phát triển GVHD: ThS Lưu Thị Thái Tâm SVTH: Phạm Thị Mỹ Hạnh Trang 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Đông Phong nhiều tác giả 2007 Marketing quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh: NXB Lao Động Huỳnh Phú Thịnh 2009 Tài liệu giảng dạy Chiến Lược Kinh Doanh Khoa kinh tế Quản trị kinh doanh Đại học An Giang Ủy ban nhân dân tỉnh Kiên Giang 2003 Quyết định số 1199/QĐ-UB ngày 08/05/2003 Báo cáo qui hoạch tổng thể phát triển kinh tế-xã hội huyện Châu Thành thời kỳ 2003-2010 Rạch Giá, Kiên Giang Đặng Thành Quận 2009 Xây dựng chiến lược kinh doanh cho hệ thống kinh doanh xe gắn máy Savico Cần Thơ Chuyên đề tốt nghiệp Cử nhân ngành Quản trị kinh doanh nông nghiệp, Khoa Kinh tế-Quản trị kinh doanh, trường Đại học An Giang Trần Huỳnh Huyên Anh 2006 Xây dựng chiến lược kinh doanh cho Công ty cổ phần Du lịch An Giang giai đoạn 2006-2010 Khoá luận tốt nghiệp Cử nhân ngành Quản trị nông nghiệp, Khoa Kinh tế-Quản trị kinh doanh, trường Đại học An Giang Lâm Thị Như Nguyệt 2005 Xây dựng chiến lược phát triển cho xí nghiệp đơng lạnh Thuỷ sản AFIEX giai đoạn 2005-2010 Luận văn tốt nghiệp Cử nhân ngành Tài chính, Khoa Kinh tế-Quản trị kinh doanh, trường Đại học An Giang Nguyễn Ngọc Trân 2009 Xây dựng chiến lược kinh doanh cho Công ty TNHH Minh Thanh giai đoạn 2010-2015 Khoá luận tốt nghiệp Đại học Đồng Tháp Lê Văn Phưởng 2009 Xây dựng chiến lược xuất thuỷ sản cho Công ty Thuận An giai đoạn 2010-2015 Khoá luận tốt nghiệp Cử nhân ngành Kinh tế đối ngoại, Khoa Kinh tế-Quản trị kinh doanh, trường Đại học An Giang Đồn Minh Tính.2008 Xây dựng chiến lược kinh doanh DNTN Đang giai đoạn 20082014 Khoá luận tốt nghiệp Cử nhân ngành Quản trị kinh doanh nông nghiệp, Khoa Kinh tế-Quản trị kinh doanh, trường Đại học An Giang Bảng cân đối kế toán Báo cáo kết hoạt động kinh doanh Công ty TNHH Huy Nam qua năm 2007, 2008, 2009 a PHỤ LỤC SƠ ĐỒ BỘ MÁY TỔ CHỨC CÔNG TY Hội đồng thành viên Chủ tịch HĐQT P.Giám đốc kỹ thuật Phó Giám đốc SX Phó Giám đốc KD Phịng KCS Phòng QLCL P.Tổ chức HC - LĐTL Phòng XNK Phòng HAACP Xưởng BAO BÌ P.Kết tốn Tài Chính P.KD nội địa Xưởng CƠ ĐIỆN Phòng Vi Sinh NHÀ MÁY SẢN XUẤT 1 Giám đốc NHÀ MÁY SẢN XUẤT Nguồn: Phịng Tổ chức Hành - Lao động Tiền lương - Công ty TNHH Huy Nam b PHỤ LỤC MỘT SỐ KHÁCH HÀNG CỦA CÔNG TY Tên công ty Địa KOHYO CO., LTD 5-4-19, SHINSHO, YOKKAI CHI 510-0064, JAPAN FROCONSUR B.V 8901 DA LEUWARDEEN, THE NETHERLANDS GOSHOKU CO., LTD 1-1 1-CHOME NAKANOSHIMA HYOGO-KU, KOBECITY 652-0844 JAPAN SEBASTES LTD 125445, RUSSIA, MOSCOW, SMOLNAYA,STR 24A KAH NAM CO., LTD 13-59 MIKUNI-HONMACHI, CHOME, YODOGAWAKU, OSAKA, JAPAN 532 – 0005 OCEAN POINT 6-2-25 MATSUNAGA, FUKUYAMA CITY HIROSHIMA, 729 0101, JAPAN CHUKA TAKAHASHI CORPORATION 39-4 HAKOZAKI- CHO, NIHONBASHI CHUO-KU, TOKYO ,JAPAN MARSEILLE STORE SARL 21 BOULEVARD AMPERE, 13014 MARSEILLE, FRANCE BINCA SEAFOODS GMBH SCHAFTLAMSTRASSE 10, D-81371 MUENCHEN VASSILIOU TROFINKO SA DERVENOHORION STR, P.C 190 18 VI PA MAGOULAS, ATTIKI – GREECE Nguồn: Phịng Xuất Nhập - Cơng ty TNHH Huy Nam c PHỤ LỤC DÀN BÀI PHỎNG VẤN CHUYÊN SÂU BAN LÃNH ĐẠO CÔNG TY Xin chào anh/chị! Tôi tên: Phạm Thị Mỹ Hạnh, sinh viên khoa kinh tế trường Đại Học An Giang Hiện tiến hành thực nghiên cứu với đề tài: “Xây dựng chiến lược xuất cho công ty TNHH Huy Nam giai đoạn 2010 – 2015” Vì vậy, nội dung buổi trị chuyện hơm quý báu công ty việc xây dựng chiến lược Do vậy, mong cộng tác chân tình anh/chị Thông tin chung - Mục tiêu công ty gì? - Mục tiêu xuất khẩu? - Tầm nhìn tương lai Công ty? - Sản phẩm kinh doanh xuất doanh nghiệp? - Thị trường hoạt động chủ yếu Công ty? - Thị trường mà công ty hướng tới tương lai? - Nhận xét mức tăng trưởng doanh thu lợi nhuận công ty năm qua? Thông tin hoạt động công ty Môi trường tác nghiệp - Khách hàng mục tiêu doanh nghiệp ai? Họ cần từ sản phẩm cơng ty? - Đối thủ cạnh tranh địa bàn tỉnh Kiên Giang? Nhận xét điểm mạnh, điểm yếu đối thủ? Đánh giá cường độ cạnh tranh? - Trong tương lai, cơng ty có khả gia nhập ngành? Vì sao? - Mối quan hệ cơng ty với nhà cung cấp? Mức độ hài lòng nhà cung cấp này? - Nguy xâm nhập ngành từ sản phẩm thay thế? Môi trường nội - Nguyên vật liệu lấy chủ yếu từ đâu? Gồm gì? - Cơng tác kiểm sốt hàng tồn kho? - Cơng ty áp dụng chương trình kiểm tra chất lượng nào? - Các hình thức Marketing mà Công ty sử dụng? - Phương pháp định giá Công ty? - Kênh phân phối Công ty có đủ đáp ứng khơng? - Hình thức chiêu thị mà Công ty sử dụng? - Công ty giải khiếu nại khách hàng sao? Nguyên nhân xảy khiếu nại từ khách hàng? - Công ty tạo động lực làm việc cho nhân viên hình thức nào? - Chế độ lương, thưởng sao? - Công tác tuyển dụng, đào tạo nhân viên nào? - Đầu tư cho công tác nghiên cứu phát triển? d - Hình thức trao đổi thơng tin doanh nghiệp? - Mối quan hệ Công ty với nhà tài trợ vốn? Nhận xét chung công ty - Điểm mạnh điểm yếu Công ty so với đối thủ? Cuộc trao đổi xin dừng đây, xin chân thành cảm ơn anh/chị dành thời gian cho trò chuyện e PHỤ LỤC BẢNG CÂN ĐỐI KẾ TỐN CƠNG TY TNHH HUY NAM Tại ngày 31 tháng 12 năm 2007 Đơn vị tính: Đồng TÀI SẢN A-TÀI SẢN NGẮN HẠN (100=110+120+130+140+150) I- Tiền khoản tương đương tiền Tiền - Tiền mặt quỹ - Tiền gửi Ngân hàng - Tiền chuyển 2.Các khoản tương đương tiền II- Các khoản đầu tư tài ngắn hạn Đầu tư ngắn hạn -Đầu tư nhắn hạn(thu hồi >3 tháng,3 tháng,3 tháng,