PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU THỦY sản của CÔNG TY TRÁCH NHIỆM hữu hạn THỦY sản PHƯƠNG ĐÔNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH BỘ MƠN KẾ TỐN - KIỂM TỐN  LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN THỦY SẢN PHƯƠNG ĐÔNG Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực TRƯƠNG THỊ BÍCH LIÊN CHÂU HUỲNH LÊ Mã số SV: 4053564 Lớp: Kế toán tổng hợp K 31 Cần Thơ - 2009 MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1.1.GIỚI THIỆU VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .1 1.2.MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 1.2.1.Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3.PHẠM VI NGHIẾN CỨU ĐỀ TÀI 1.3.1.Không gian 1.3.2.Thời gian 1.3.3 Đối tượng nghiên cứu CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN .4 2.1.1 Giới thiệu ngành xuất thủy sản Việt Nam .4 2.1.1.1 Quá trình hình thành phát triển ngành xuất thủy sản 2.1.1.2 Các mặt hàng thủy sản xuất 2.1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến ngành xuất 2.1.2 Thị trường 2.1.2.2 Cơ cấu sản phẩm xuất 2.1.2.3 Giá sản phẩm 2.1.2.4 Phương thức toán quốc tế 10 2.1.2.5 Chất lượng sản phẩm 12 2.1.3.Ma trận SWOT 12 2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .13 2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 13 2.2.2 Phương pháp xử lý số liệu 13 CHƯƠNG 3: TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY TNHH THỦY SẢN PHƯƠNG ĐÔNG 14 3.1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH THỦY SẢN viii PHƯƠNG ĐÔNG .14 3.1.1 Quá trình hình thành phát triển 14 3.1.2 Vai trò nhiệm vụ 15 3.1.2.1 Vai trò 15 3.1.2.2 Nhiệm vụ .15 3.1.3.Cơ cấu tổ chức tình hình nhân công ty 15 3.1.3.1 Cơ cấu tổ chức .15 3.1.3.2 Chức nhiệm vụ phận 15 3.1.3.3 Tình hình nhân 17 3.1.4 Mục tiêu hoạt động công ty 19 3.1.5.Một số thuận lợi khó khăn cơng ty 19 3.1.5.1.Thuận lợi .19 3.1.5.2 Khó khăn 20 3.2.TÌNH HÌNH THU MUA NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY PHƯƠNG ĐÔNG 20 3.2.1.Giới thiệu nguồn cung nguyên liệu công ty .20 3.2.2 Quy trình chế biến sản phẩm 21 3.2.3.Định giá sản phẩm 23 3.3 THỰC TRẠNG VỀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY PHƯƠNG ĐÔNG TRONG BA NĂM 2006 - 2008 23 3.3.1.Giới thiệu mặt hàng xuất công ty 23 3.3.2 Các thị trường xuất công ty 24 3.3.3.Kết hoạt động kinh doanh xuất nhập thủy sản ba năm 2006 - 2008 .24 3.3.3.1 Về giá trị xuất 24 3.3.3.2 Về số lượng thủy sản xuất .27 CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY PHƯƠNG ĐÔNG TRONG BA NĂM 2006 - 2008 32 4.1.PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN GIÁ TRỊ XUẤT viii KHẨU CỦA CÔNG TY PHƯƠNG ĐÔNG 32 4.1.1.Về doanh thu xuất 32 4.1.2.Về số lượng sản phẩm xuất 47 4.1.3.Giá bán sản phẩm phương thức toán 58 4.1.4.Chất lượng sản phẩm .60 4.2.ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ 61 4.2.1 Đánh giá mức độ ảnh hưởng nhân tố 61 4.2.2.So sánh kết hoạt động cơng ty với tình hình chung ngành xuất thủy sản Việt Nam .65 4.2.3.Phân tích ma trận SWOT 66 CHƯƠNG 5:CÁC BIỆN PHÁP ĐỂ ĐẨY MẠNH GIÁ TRỊ VÀ SẢN LƯỢNG XUẤT KHẨU THỦY SẢN TẠI CÔNG TY TNHH THỦY SẢN PHƯƠNG ĐÔNG 71 5.1 XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING VÀ NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG 71 5.1.1.Xây dựng chiến lược Marketing .71 5.1.2.Nghiên cứu thị trường .74 5.2 MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG NỘI ĐỊA 75 5.3 XÂY DỰNG NGUỒN NGUYÊN LIỆU RIÊNG .76 5.4.NÂNG CAO TRÌNH ĐỘ CHUN MƠN CHO NHÂN VIÊN 77 CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN 79 6.1.KẾT LUẬN 79 6.2 KIẾN NGHỊ 79 6.2.1.Kiến nghị doanh nghiệp 79 6.2.2.Kiến nghị Nhà nước 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO viii DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1: Trình độ lao động cơng ty Phương Đơng 18 Bảng 2: Doanh thu xuất thủy sản công ty Phương Đông ba năm 2006-2008 25 Bảng 3: Cơ cấu doanh thu theo mặt hàng công ty Phương Đông ba năm 2006-2008 26 Bảng 4:Số lượng thủy sản xuất công ty Phương Đông ba năm 2006-2008 27 Bảng 5:Cơ cấu số lượng xuất theo mặt hàng công ty Phương Đông ba năm 2006-2008 29 Bảng 6: Kim ngạch xuất thủy sản công ty Phương Đông ba năm 2006-2008 .32 Bảng 7: Kim ngạch xuất sang thị trường Châu Âu công ty ba năm 2006-2008 34 Bảng 8: Kim ngạch xuất thủy sản công ty Phương Đông sang quốc gia Châu Âu ba năm 2006-2008 35 Bảng 9:Cơ cấu doanh thu xuất theo mặt hàng vào thị trường Châu Âu công ty ba năm 2006-2008 .37 Bảng 10: Doanh thu xuất thủy sản sang châu Á công ty Phương Đông ba năm 2006-2008 39 Bảng 11: Kim ngạch xuất sang nước thuộc Châu Á công ty ba năm 2006-2008 .40 Bảng 12: Cơ cấu doanh thu mặt hàng xuất vào thị trường Châu Á công ty Phương Đông ba năm 2006-2008 .42 Bảng 13: Kim ngạch xuất công ty sang thị trường khác ba năm 2006-2008 44 Bảng 14: Kim ngạch sang nước thuộc thị trường khác công ty X ba năm 2006-2008 45 Bảng 15: Số lượng thủy sản xuất công ty Phương Đông ba năm 2006-2008 .47 Bảng 16: Số lượng xuất thủy sản sang thị trường Châu Âu ba năm 2006-2008 .49 Bảng 17: Số lượng thủy sản xuất công ty Phương Đông vào nước Châu Âu ba năm 2006-2008 50 Bảng 18: Số lượng sản phẩm theo mặt hàng xuất vào thị trường Châu Âu công ty Phương Đông ba năm 2006-2008 51 Bảng 19: Số lượng thủy sản xuất sang thị trường Châu Á ba năm 2006-2008 .53 Bảng 20: Số lượng thủy sản xuất sang quốc gia Châu Á công ty Phương Đông ba năm 2006-2008 54 Bảng 21: Số lượng thủy sản xuất vào thị trường Châu Á theo mặt hàng ba năm 2006-2008 .55 Bảng 22: Số lượng xuất công ty Phương Đông sang thị trường khác ba năm 2006-2008 56 Bảng 23: Số lượng thủy sản xuất sang thị trường khác công ty Phương Đông ba năm 2006-2008 57 Bảng 24: Tỷ giá ngoại tệ Việt Nam ba năm 2006-2008 62 Bảng 25: Số lượng doanh thu xuất công ty Phương Đông ngành xuất thủy sản ba năm 2006-2008 65 X DANH MỤC HÌNH Trang Hình 1: Quy trình thực phương thức tốn tín dụng chứng từ 11 Hình 2: Sơ đồ tổ chức công ty Phương Đông .15 Hình 3: Trình độ lao động cơng ty Phương Đơng 18 Hình 4: Quy trình chế biến cá chả (surimi) 21 Hình 5: Quy trình chế biến cá Basa Fillet 22 Hình 6:Doanh thu xuất ba năm 2006 – 2008 công ty Phương Đông .25 Hình 7:Số lượng thuỷ sản xuất qua ba năm công ty Phương Đông 28 Hình 8:Số lượng doanh thu xuất theo sản phẩm công ty Phương Đông ba năm 30 Hình 9: Kim ngạch xuất thuỷ sản theo thị trường công ty Phương Đông ba năm 2006-2008 33 Hình 10:Số lượng xuất công ty Phương Đông vào thị trường ba năm 2006 – 2008 48 Hình 11: Đồ thị tỷ lệ lạm phát qua năm Việt Nam 61 xi Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả công ty TNHH thủy sản Phương Đông CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 GIỚI THIỆU VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU Việt Nam với bờ biển trải dài, nhiều sơng ngịi thuận lợi cho việc đánh bắt nuôi trồng thủy sản Khai thác lợi nên có nhiều doanh nghiệp Việt Nam kinh doanh xuất thuỷ sản dần lớn mạnh trưởng thành thị trường nước lẫn quốc tế Thủy sản Việt Nam đạt thành tựu đáng kể, năm 2007 Việt Nam thuộc vào top 10 nước xuất thủy sản lớn giới sau Hà Lan, thủy sản Việt Nam có mặt 130 quốc gia vùng lãnh thổ Tuy nhiên thủy sản Việt Nam bị cạnh tranh ép giá thương trường tồn cầu Đặc biệt nước ta gia nhập WTO cạnh tranh cá mực Việt Nam thêm gay gắt, địi hỏi phải có bước thật chắn không vấp sai lầm dù nhỏ để đứng vững thị trường Hiện xu hướng quốc tế hóa làm cho kinh tế nước ta phụ thuộc vào kinh tế giới Do để tồn phát triển doanh nghiệp phải nhìn lại kết hoạt động thực tế công ty qua năm để nhận mạnh cơng ty nhằm phát huy Bên cạnh đó, phải tìm hạn chế để khắc phục Công ty TNHH thủy sản Phương Đông doanh nghiệp xuất thủy sản với quy mô lớn, doanh thu không ngừng gia tăng năm Vì cơng ty bị ảnh hưởng trực tiếp xu quốc tế hóa Do thực tập cơng ty em thấy đề: “Phân tích tình xuất thủy sản cơng ty TNHH thủy sản Phương Đông” cần thiết Đề giúp cơng ty có cách nhìn tổng quát kết hoạt động thực tế công ty qua ba năm từ năm 2006 đến năm 2008 Ngoài đề tài cung cấp cho công ty thấy mặt thuận lợi kết hoạt động xuất thủy sản mà công ty đạt để tiếp tục phát huy, mặt hạn chế tồn năm qua hạn chế làm cho kết hoạt động công ty cao Chương năm luận văn SVTH: Châu Huỳnh Lê GVHD: Trương Thị Bích Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả công ty TNHH thủy sản Phương Đông biện pháp mà cơng ty tham khảo để khắc phục hạn chế Đề tài mẫu doanh nghiệp khác ngành tham khảo áp dụng phân tích cho cơng ty họ 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 1.2.1.Mục tiêu chung Dựa số liệu thực tế xuất thủy sản công ty TNHH thủy sản Phương Đơng, đề tài phân tích doanh thu số lượng xuất thực tế qua ba năm 2006-2008 công ty Phương Đông để nhận thuận lợi, khó khăn cơng ty lĩnh vực xuất thủy sản Sau đề biện pháp để giúp cơng ty đẩy mạnh tình hình xuất thủy sản 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Từ số liệu cơng ty cung cấp, sau thống kê phân tích tình hình xuất chung thực tế doanh nghiệp từ năm 2006 đến năm 2008 Cụ thể phân tích số lượng thủy sản xuất khẩu, doanh thu thị trường, giá bán sản phẩm, phương thức tốn cơng ty năm Sau so sánh doanh thu, số lượng đạt năm 2007 năm 2006, năm 2008 năm 2007 Dựa kết đạt kết hợp với thông tin, diễn biến thực tế thị trường yếu tố bên tác động đến xuất lạm phát, tỷ giá hối đoái, yếu tố trị…để tìm mặt cịn hạn chế cơng ty cấu sản phẩm, giá sản phẩm, nguồn nguyên liệu chất lượng sản phẩm Sau đề giải pháp giúp công ty nâng cao khả cạnh tranh tăng giá trị số lượng thủy sản xuất 1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 1.3.1 Không gian Đề tài nghiên cứu tình hình xuất thủy sản công ty TNHH thủy sản Phương Đông ba năm 2006 - 2008 nhằm nắm bắt thuận lợi, khó khăn xuất thủy sản đưa phương hướng để tăng số lượng doanh thu xuất công ty tương lai SVTH: Châu Huỳnh Lê GVHD: Trương Thị Bích Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả cơng ty TNHH thủy sản Phương Đông vấn đề nguyên liệu sản 5.Sản phẩm chưa đạt xuất Cơ hội (O) Gia nhập WTO đồng Chiến lược SO Chiến lược WO Chiến lược thâm nhập Chiến lược xâm nhập + Mở rộng thị trường vào thị trường (S1, thị trường nội địa(W1, + Có điều kiện cạnh S2, S4, S5, S6, O1, O3, W2, O2, O3, O4) tranh công với O4) Xây dựng thương hiệu doanh nghiệp nước Thiết lập quan hệ hợp riêng cho sản phẩm(W3, ngành tác kinh doanh O1, O2, O3, O4) 2.Phong trào hàng Việt nước(S1, S2, S4, Áp dụng Marketing Nam diễn sôi S5, S6, O1, O2, O3, O4) cho sản phẩm(W5, O1, Đẩy mạnh sản lượng O3, O4) 3.Tham gia nhận bán ra(S1, S2, S3, S5, S6, Học hỏi, cải tiến công giúp đỡ O4) nghệ để đạt đồng VASEP sản phẩm(W5, Mặt hàng thủy sản O1, O3) ngày người ưa chuộng giới Nguy hiểm (T) Chiến lược ST Chiến lược WT Ơ nhiễm mơi trường 1.Đầu tư liên kết với Nghiên cứu kĩ thuật làm cho nguồn nguyên nông dân để xây dựng nuôi trồng đại, tiến liệu sụt giảm đáng kể nguồn nguyên liệu riêng tới Do lợi nhuận nhà cho công ty(S1, S2, T1, nguyên liệu riêng (W3, nuôi trồng cung cấp T2, T3, T4) nguyên liệu không đạt Thường xuyên cho Tuyển dụng số chất lượng nhân viên tham gia nhân viên Marketing 3.Bị luật bảo hộ khóa tập huấn chuyên nghiên cứu thị trường nước nhập quy ngành thủy sản quốc tế ( (W1, W3, W4, T3, T4) định ngày khắt S1,S4, T3, T4) SVTH: Châu Huỳnh Lê 67 xây dựng vùng W5, T1, T2, T3, T4) GVHD: Trương Thị Bích Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả công ty TNHH thủy sản Phương Đông khe Cạnh tranh ngày gay gắt doanh nghiệp nước 4.2.3.2 Nhận xét chiến lược a/ Chiến lược SO SO1 – Chiến lược thâm nhập vào thị trường mới: Hiện nước ta hợp tác giao lưu kinh tế với 170 quốc gia giới, số tăng lên năm tiếp Do với điểm mạnh hội mà cơng ty có thuận lợi cho việc mở rộng thị trường Chiến lược mang tính thời cơ, cơng ty nên thực SO2 – Thiết lập hợp tác kinh doanh nước ngoài: Nước ta gia nhập WTO tạo cho doanh nghiệp Việt Nam môi trường rộng lớn để học tập phát triển Với đội ngũ nhân viên trẻ Ban Giám đốc có chun mơn cao mơi trường làm việc tích cực có thêm hỗ trợ cuả Chính phủ Bộ ngành có liên quan từ nuôi trồng, khai thác đến khoản thuế, công ty dễ dàng tạo lập nhiều mối quan hệ hợp tác đầu tư nước SO3 – Đẩy mạnh sản lượng bán ra: Trong điều kiện nhu cầu thủy sản tăng dịch bệnh gia súc, gia cầm làm cho lượng thực phẩm cung cấp thị trường bị thiếu hụt Thủy sản thực phẩm tốt cho sức khoẻ nên nhu cầu sản phẩm cao Cơng ty có quy mơ sản xuất lớn nguồn nguyên liệu ổn định công ty nên tận dụng hết công suất nhà máy để tăng lượng cung thị trường Để đẩy mạnh sản lượng bán có hiệu phù hợp với thị trường cơng ty nên xây dựng bọ phận kế tốn quản trị, họ dự đốn, ước tính số cầu thị trường bao nhiêu, thời điểm tung sản phẩm thích hợp, lượng cầu ngun liệu cơng ty giai đoạn bao nhiêu… SVTH: Châu Huỳnh Lê 68 GVHD: Trương Thị Bích Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả công ty TNHH thủy sản Phương Đông b/ Chiến lược ST ST1 – Đầu tư liên kết với nông dân để xây dựng nguồn nguyên liệu riêng: Nhu cầu sản phẩm cao đòi hỏi chất lượng ngày cao hơn, cạnh tranh ngày gay gắt cơng ty địi hỏi công ty phải ngày nâng cao chất lượng sản phẩm Do lợi nhuận hộ nuôi trồng thủy sản cung cấp nguyên liệu không tốt, gây ảnh hưởng xấu đến hai phiá Liên kết với hộ nông dân để xây dựng nguồn nguyên liệu riêng biện pháp tốt để cải thiện tình hình này, tạo trách nhiệm cho hai bên để nâng cao chất lượng cho sản phẩm ST2 – Thường xuyên cho nhân viên tham gia khoá tập huấn chuyên ngành thủy sản quốc tế: Sống khoa học công nghệ đại, sản phẩm khoa học đời liên tục Do đó, nhân viên trẻ công ty phải thường xuyên cập nhật tiến lĩnh vực mà hoạt động cơng nghệ cấp đơng, máy dị kim loại, cơng thức phối trộn phụ gia quy trình sản xuất surimi… để không bị lạc hậu Công ty phải tạo điều kiện thuận lợi để giúp nhân viên tiếp thu nhân viên mang lại lợi ích cho cơng ty c/ Chiến lược WO WO1 - Chiến lược thâm nhập thị trường nội địa: Thủy sản Việt Nam xuất giới nhiều lượng cung thị trường nội địa lại thấp Hiện người Việt Nam có phong trào sử dụng hàng Việt Nam nhiều, thị trường nội địa đáng doanh nghiệp mở rộng Ngoài muốn xây dựng thương hiệu thủy sản Việt Nam giới trước hết công ty nên xây dựng thương hiệu thị trường nội địa trước Thương hiệu xây dựng lớn mạnh thị trường nội địa, cần thơng qua dịch vụ du lịch giao lưu văn hóa người tiêu dùng nước biết đến dễ dàng bị thuyết phục WO2 – Xây dựng thương hiệu riêng cho sản phẩm: Hiện đời sống ngày nâng cao người tiêu dùng khó tính, để ý nhiều đến chất lượng thương hiệu Nếu muốn phát triển hoạt động lớn tất yếu phải xây dựng thương hiệu Thị trường quốc tế thị trường rộng lớn, SVTH: Châu Huỳnh Lê 69 GVHD: Trương Thị Bích Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả cơng ty TNHH thủy sản Phương Đơng khơng có thương hiệu dễ bị ảnh hưởng công ty ngành khác WO3 – Áp dụng Marketing cho sản phẩm: Hiện “khách hàng thượng đế”, nên có nhiều dịch vụ kèm theo trước sau bán sản phẩm khách hàng ưa thích gắn bó lâu dài Xu hướng xu hướng chủ đạo thời buổi cạnh tranh Công ty nên định hướng phát triển theo xu hướng tồn cầu để khơng bị “rớt” lại qua trình hội nhập kinh tế quốc tế WO4 – Học hỏi cải tiến công nghệ để đạt đồng sản phẩm: Công ty phải học hỏi từ doanh nghiệp khác ngành để cải tiến sản phẩm, làm cho sản phẩm đạt đồng Khi có đồng sản phẩm làm tăng lợi nhuận cho công ty, sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, góp phần làm tăng uy tín vị cạnh cơng ty thương trường d/ Chiến lược WT WT1 – Nghiên cứu kỹ thuật đại tiến tới xây dựng vùng ngun liệu riêng : Ơ nhiễm mơi trường ngày giảm sản lượng cá nguyên liệu ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu sản phẩm Do cơng ty tự ni cá ngun liệu, tự cung tự cấp nuôi cá theo tiêu chuẩn chất lượng công ty đề Để sản phẩm đạt độ đồng chất lượng mang phẩm cấp công ty WT2 – Tuyển dụng số nhân viên Marketing nghiên cứu thị trường: Thị trường có nhiều doanh nghiệp hoạt động ngành chế biến thuỷ sản xuất khẩu, sản phẩm tương đối giống Do cơng ty phải tạo nét khác biệt từ việc cung ứng dịch vụ hậu Đây nhiệm vụ hoạt động marketing, cơng ty nên tuyển dụng thêm số nhân viên lĩnh vực marketing để hổ trợ thêm cho dịch vụ bán hàng Các công ty chế biến thuỷ sản ngày thành lập nhiều, tạo lượng cung lớn, việc làm cho lượng cung lớn cầu thị trường Để tránh khỏi tình trạng cơng ty nên đưa phương pháp nghiên cứu thị trường, việc tuyển dụng nhân viên nghiên cứu thị trường thật cần thiết SVTH: Châu Huỳnh Lê 70 GVHD: Trương Thị Bích Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả công ty TNHH thủy sản Phương Đông CHƯƠNG CÁC BIỆN PHÁP ĐỂ ĐẨY MẠNH GIÁ TRỊ VÀ SẢN LƯỢNG XUẤT KHẨU THUỶ SẢN TẠI CÔNG TY TNHH THUỶ SẢN PHƯƠNG ĐÔNG 5.1 XÂY DỰNG CHIẾN LƯỢC MARKETING VÀ NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG 5.1.1 Xây dựng chiến lược Marketing Qua ma trận SWOT ta thấy công ty chưa áp dụng marketing cho sản phẩm, thời gian tới công ty nên xây dựng chiến lược Marketing Marketing ngày công cụ đắt lực giúp cho doanh nghiệp nâng cao sản lượng bán giữ vững thị trường, khẳng định thương hiệu Cơng ty áp dụng chiến lược 4P 5.1.1.1 Sản phẩm Ta phải luôn đổi sản phẩm, đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng kịp thời nhu cầu thị trường Nếu doanh nghiệp không quan tâm tới vấn đề tạo điều kiện cho đối thủ cạnh tranh nhảy vào chiếm lĩnh thị trường Mỗi thị trường có phong tục, văn hóa riêng địi hỏi tiêu chuẩn chất lượng khác tùy theo tiến quốc gia Ví dụ thị trường Nhật Bản quê hưởng sản phẩm surimi đồng thời nơi mà marketing biết đến giới Vì vậy, họ địi hỏi chất lượng sản phẩm phải cao bao gồm vấn đề vệ sinh, hình thức dịch vụ hậu sản phẩm Bên cạnh người Nhật Bản mang đậm nét người dân phương Đông, nên người phụ nữ Nhật Bản giỏi giang, đảm đan tiết kiệm Nhận biết vấn đề bán sản phẩm cho khách hàng Nhật Bản công ty phải có chiến lược riêng giá cả, chất lượng, hình thức dịch vụ hậu sản phẩm Khi tiếp xúc với thị trường Châu Âu ta thấy họ đại tất lĩnh vực đời sống, lý họ đòi hỏi cao chất lượng sản phẩm quan điểm chung người dân phương Tây sản phẩm có thương hiệu tiếng chất lượng tốt, mức độ thuận tiện sử dụng sản phẩm để họ tiết kiệm SVTH: Châu Huỳnh Lê 71 GVHD: Trương Thị Bích Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả công ty TNHH thủy sản Phương Đông thời gian Sống công nghiệp đại người Châu Âu lúc bận rộn, chọn lựa họ chọn loại thực phẩm chế biến sẵn sử dụng nhiều thời gian để chuẩn bị, giá bán sản phẩm không ảnh hưởng nhiều đến sức mua thị trường Để thõa mãn phần nhu cầu khách hàng, sản phẩm công ty phải trọng từ ngun liệu bên lẫn bao bì bên ngồi * Ngun liệu Tăng cường kiểm sốt chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, tiến tới xây dựng nguồn nguyên liệu “sạch” tự cung tự cấp Trong tương lai gần nhà xuất nông lâm thủy sản muốn tiêu thụ hàng hóa thị trường EU phải chứng minh sản phẩm sản xuất theo quy trình GAP Vì để có nguồn nguyên liệu “sạch” để đảm bảo chất lượng sản phẩm cơng ty nên dần đầu tư để đáp ứng nhu cầu * Bao bì Ngày vấn đề mơi trường vấn đề hầu hết người quan tâm đến Sản phẩm mang thông điệp bảo vệ môi trường hướng cho doanh nghiệp muốn cải tiến sản phẩm Do muốn đẩy mạnh xuất sản phẩm cơng ty phải tn thủ quy định bao bì phế thảy bao bì Đối với mặt hàng cơng ty người mua khơng nhìn thấy trực tiếp sản phẩm mà ấn tượng đặt vào mắt khách hàng bao bì Do xây dựng thương hiệu riêng công ty nên thiết kế bao bì theo phương pháp VIEW, bao bì sinh thái thân thiện với mơi trường + V(visibility – tính rõ ràng): Bao bì phải làm cho sản phẩm doanh nghiệp phân biệt dễ dàng sản phẩm đối thủ cạnh tranh +I(information impact – cung cấp nhiều tin tức): Bao bì phải thể thơng tin chất sản phẩm: tên sản phẩm, ngày sản xuất, thành phần, điều kiện dự trữ, hướng dẫn sử dụng mang thông điệp bảo vệ môi trường Nếu sản phẩm bán thị trường mà người dân sử dụng nhiều ngơn ngữ khác nên bao bì sản phẩm phải in hai thứ tiếng sử dụng nhiều +E(emotional impact – tác động tình cảm): Bao bì sản phẩm thiết kế phải tạo ấn tượng, tạo ưa thích nhìn thấy lần SVTH: Châu Huỳnh Lê 72 GVHD: Trương Thị Bích Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả công ty TNHH thủy sản Phương Đông +W(workability – tính khả dụng): Bao bì phải dễ phân hủy sau sử dụng xong bị hủy không tạo chất độc ảnh hưởng tới môi trường, sức khoẻ người Đối với thị trường Châu Âu có dấu hiệu “Green Dot”(tiêu chuẩn phế thảy bao bì Đức) dễ dàng nhập vào thị trường Khi sản phẩm có kí hiệu xanh in bao bì sản phẩm chứng nhận nhà sản xuất hay nhà nhập sản phẩm có tham gia vào hệ thống quản lý bao bì phế thảy 5.1.1.2 Giá Sản phẩm cơng ty chủ yếu xuất sang nước ngồi, tùy theo thị trường mà cơng ty nên có chiến lược giá thích hợp Đối với thị trường Châu Âu nơi có cơng nghiệp phát triển, người dân Châu Âu lại có thu nhập cao nên giá thị trường cao so với thị trường khác Người Châu Âu có quan niệm “tiền đó”vì xuất qua thị trường công ty nên chọn giá theo thị trường Tùy theo thị trường công ty nên đưa giá sản phẩm thích hợp 5.1.1.3 Phân Phối Thực phân phối thông qua trung tâm thương mại lớn quốc gia Tại trung tâm thương mại lớn có mạng lưới phân phối tỏa khắp nước Việc chọn nhà phân phối quan trọng 5.1.1.4 Chiêu thị Công ty thực chiến lược đẩy hoạt động marketing mình, kế hoạch thực rõ phận marketing vận dụng tích cực q trình chiêu thị với khách hàng, tiếp thị sản phẩm, thiết lập quan hệ công chúng (PR) thị trường nước sở Trước tiên doanh nghiệp tác động đến khách hàng mua sĩ Việc tác động thơng qua hình thức chiết khấu, tặng phẩm khuyến mãi, thường xuyên gửi hình ảnh catalogue sản phẩm cho khách hàng Đối với người tiêu dùng, công ty chủ động tiếp xúc trực tiếp với người tiêu dùng nước sở thông qua số hoạt động công chúng như: Tham gia trưng bày SVTH: Châu Huỳnh Lê 73 GVHD: Trương Thị Bích Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả công ty TNHH thủy sản Phương Đông 5.1.2 Nghiên cứu thị trường Hiện thị trường có nhiều doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực chế biến thuỷ sản xuất khẩu, nên công ty bị cạnh tranh gay gắt Một hướng để cơng ty nâng cao lợi nhuận tăng số lượng thuỷ sản xuất đầu tư nghiên cứu thị trường Đây biện pháp hữu hiệu để tìm kiếm thị trường mới, thị trường tiềm năng, phát nhóm khách hàng mục tiêu Có thể chi phí cho cơng việc lúc đầu bỏ cao, đổi lại sản phẩm công ty xâm nhập vào thị trường trước doanh nghiệp khác sản phẩm cơng ty độc quyền thị trường trên, thương hiệu công ty lớn mạnh thị trường Với ưu điểm tương lai lợi nhuận thu cơng ty cao Có hai hướng để công ty để công ty đầu tư nghiên cứu thị trường: - Nghiên cứu thị trường để tìm thị trường mới, nơi mà mặt hàng thuỷ sản chưa biết đến rộng rãi - Nghiên cứu thị trường để tìm hiểu phong tục, tập quán vị ăn uống cách thức ăn chế biến từ cá người dân vùng khác Cơng ty th nhân viên marketing có kinh nghiệm lâu năm việc nghiên cứu thị trường để thực nhiệm vụ Bên cạnh việc tìm kiếm thị trường sản phẩm cơng ty nên tìm hiểu thêm để nắm vững thị trường cũ để tăng thêm thị phần thị trường Cơng ty nên nghiên cứu số vấn đề sau: - Dung lượng thị trường mà cơng ty có, tập quán thị hiếu người tiêu dùng mặt hàng mà công ty kinh doanh - Các kênh phân phối tiêu thụ mặt hàng nào, tình hình cung cầu hàng hố mà kinh doanh Cải tiến kênh phân phối sản phẩm cơng ty, ngày đa dạng hố kênh phân phối để sản phẩm tìm thêm khách hàng - Chiều hướng giá lên hay xuống, có biến động lớn giá hay không nguyên nhân biến động đâu SVTH: Châu Huỳnh Lê 74 GVHD: Trương Thị Bích Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả công ty TNHH thủy sản Phương Đơng - Phải đốn trước nhu cầu tương lai thị trường, hành vi tiêu dùng người dân tương lai để cơng ty chuẩn bị trước để đáp ứng kịp thời yêu cầu khách hàng 5.2 MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG NỘI ĐỊA So với người nước ngồi người Việt Nam khơng sử dụng sản phẩm thủy sản chế biến, thị trường nội địa hạn chế mặt hàng Tuy nhiên, nước mua sản phẩm thơ sau chế biến lại sản phẩm đa dạng lại nhập trở lại Việt Nam người dân ưa thích Đây vấn đề hầu hết ngành chế biến thực phẩm không riêng mặt hàng thủy sản Do khơng phải thị trường nội địa khơng có sức mua mà doanh nghiệp nước ta chưa khai thác tiềm thị trường này, chưa đầu tư vào hướng thị trường Nếu cung cấp sản phẩm thị trường nội địa cơng ty khơng phải tốn chi phí cho việc nghiên cứu thị trường Bởi vì, vấn đề văn hóa phong tục ăn uống nắm rõ Có thể nói sản xuất sản phẩm cho thị trường nội địa dễ so với sản xuất để xuất nước Người dân Việt Nam xem trọng giá cả, để bán thị trường giá phải thật cạnh tranh Đối với người dân Việt Nam vấn đề tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm không khách hàng trọng đến, mà họ trọng mẫu mã bao bì, nơi tiêu thụ sản phẩm quảng cáo cho sản phẩm Công ty nên giới thiệu sản phẩm đến nhà hàng khách sạn khu vực thành phố, ngồi cơng ty cung cấp đặc tính cơng dụng sản phẩm cho đầu bếp để chế biến thành ăn đặc trưng cho sản phẩm công ty đưa vào thực đơn nhà hàng áp dụng quảng cáo để lấy thương hiệu riêng cho sản phẩm Đối với sản phẩm để bán thị trường nội địa cơng ty phải giới thiệu sản phẩm cách chế biến sẵn cho người biết cách sử dụng cho dùng thử miễn phí Sau gửi sản phẩm tới siêu thị lớn để trưng bày bán sản phẩm Có thể chi phí ban đầu bỏ cho thị trường nội địa lớn nội địa thị trường bền vững Bởi vì, người dân nước có phong trào sử dụng hàng “Việt Nam” diễn sôi sản phẩm chế biến từ thủy SVTH: Châu Huỳnh Lê 75 GVHD: Trương Thị Bích Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả cơng ty TNHH thủy sản Phương Đông sản người dân Việt Nam sử dụng nhiều, cá thực phẩm truyền thống lúc xuất bữa ăn gia đình Việt Và gần có nhiều minh chứng khoa học cho thấy sử dụng nhiều cá bảo vệ sức khoẻ tốt sản phẩm từ thịt Hiện nước ta giai đoạn cơng nghiệp hố, đại hố đời sống người dân cải thiện nhiều, nên nhu cầu thực phẩm chất lượng xu hướng năm tới 5.3 XÂY DỰNG NGUỒN NGUYÊN LIỆU RIÊNG Nguồn nguyên liệu ảnh hưởng lớn hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty Đối với ngun liệu cá biển cơng ty chủ động phần ngun liệu cá tra khó Do ngun liệu cá tra cơng ty áp dụng số phương pháp sau để chủ động sản xuất mà cung cấp nguồn ngun liệu an tồn, mang đặc tính sản phẩm riêng công ty: + Nếu nguồn vốn dồi cơng ty thực đào ao, ni cá sau thuê kĩ sư thường xuyên đến chăm sóc Đảm bảo cá ni phải đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn cuả HACCP Nuôi cá theo tiêu chất lượng mà cơng ty muốn sản phẩm đạt Phương pháp chi phí bỏ lúc ban đầu lớn, rủi ro cao Đổi lại công ty thu nguồn nguyên liệu “sạch”, đảm bảo chất lượng sản phẩm cho khách hàng Công ty không bị ảnh hưởng giá nguyên liệu đầu vào, giá bán sản phẩm ổn định thật cạnh tranh Nước ta điều kiện tự nhiên địa phương khác hồn tồn khơng giống Do cá ni địa phương khác chất lượng thịt cá màu sắc khác Để khai thác đặc tính cơng ty nên thăm dị thơng tin sản phẩm từ trung tâm Khuyến ngư tỉnh đất nước Sau sản xuất sản phẩm mẫu người tiêu dùng ưu chuộng đầu tư nuôi cá nguyên liệu + Công ty thực mơ hình liên kết dọc VASEP đề xuất nhằm phát triển bền vững ngành nuôi trồng thủy sản vốn không đủ mạnh Đối với mơ hình cơng ty cần xây dựng liên kết dọc lấy nhà máy làm trung tâm Mơ hình liên kết dọc bao gồm: nhà máy chế biến xuất khẩu, trại nuôi, sở dịch vụ (thức ăn, giống, thuốc ), ngân hàng, công ty bảo hiểm, tổ chức SVTH: Châu Huỳnh Lê 76 GVHD: Trương Thị Bích Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả công ty TNHH thủy sản Phương Đông chứng nhận Các chủ thể liên kết “ràng buộc” hợp đồng: bảo lãnh cung cấp nhà máy đơn vị dịch vụ đầu vào cho người nuôi; hỗ trợ bao tiêu sản phẩm nhà máy người nuôi(các chủ thể tham gia mô hình: người ni, nhà chế biến, nhà sản xuất thức ăn - thuốc thú y thủy sản nhà sản xuất giống) bảo trợ cung cấp tài tín dụng cho liên kết nhà máy ngân hàng; bảo hiểm nhà máy công ty bảo hiểm; đánh giá chứng nhận nhà máy chứng nhận độc lập Hiện mơ hình liên kết dọc chưa doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam thực nhiều Do áp dụng thành cơng uy tín ngành chế biến thủy sản công ty lớn mạnh Công ty giải vấn đề nguyên liệu, tiến tới đạt độ đồng chế biến sản phẩm, chất lượng sản phẩm nâng cao + Ngồi cơng ty thực “liên kết ngang” với số doanh nghiệp khác, để tạo sức mạnh cho toàn ngành Khi thực liên kết ngang cơng ty chia nguồn ngun liệu cho cơng ty khác hay ngược lại Cơng ty hợp tác với công ty khác đầu tư nghiên cứu để tìm kiếm nguồn nguyên liệu mới, nhằm đa dạng hoá sản phẩm Nếu tạo liên kết ngành xuất thủy sản Việt nam có sức cạnh tranh lớn thị trường quốc tế Các doanh nghiệp hợp tác xuất khẩu, thỗ thuận giá hàng hóa xuất để tạo mạnh cho hàng Việt Nam Khi có liên kết ngang tránh vụ kiện bán phá giá hàng không đủ chất lượng thị trường nước Tạo sức mạnh cho doanh nghiệp tự tin đầu tư thương trường quốc tế, giúp phát triển góp phần tăng giá trị xuất nước 5.4 NÂNG CAO TRÌNH ĐỘ CHUN MƠN CHO NHÂN VIÊN Chúng ta sống thời đại cơng nghiệp hóa đại hóa, nên người phải có tác phong thật công nghiệp Đặc biệt đối tác người phương Tây tác phong làm việc phải nhanh nhẹn Người phương Tây cho người phương Đơng có tác phong cơng việc lề mề, muốn hợp tác lâu dài với họ phải sửa đổi tác phong Trong công ty nên xây dựng quy định nghiêm ngặt thời gian làm SVTH: Châu Huỳnh Lê 77 GVHD: Trương Thị Bích Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả công ty TNHH thủy sản Phương Đông việc, nghỉ ngơi tác phong làm việc công ty, phải thật nghiêm khắc Ban giám đốc phải người đầu thực quy định cơng ty để nhân viên lấy làm gương Bên cạnh để cơng việc hiệu nhân viên phải có hiểu biết ngơn ngữ hay số nét văn hoá nước đối tác Vì cơng ty nên khuyến khích tạo điều kiện thuận lợi cho nhân viên học ngôn ngữ quốc tế ngôn ngữ quốc gia mà cơng ty có khách hàng, để cần giao tiếp với khách hàng làm cho họ hài lịng với cơng ty Việc làm tăng thêm lịng tin uy tín cơng ty khách hàng, thể tôn trọng cơng ty khách hàng Có thể việc tạo mạnh cho cơng ty cho cơng ty thương trường Ngồi để đảm bảo thời gian giao hàng theo hợp đồng nhân viên cần phải chuyên nghiệp khâu, bước thực hợp đồng thương mại Do để cơng việc khơng bị động có cố bất ngờ cơng ty nên khuyến khích nhân viên học hỏi hay tham khảo công việc lẫn thực nghiệp vụ thương mại Để có nhân viên thực thực nghiệp vụ gặp cố có nhân viên khác đảm nhận cơng việc Đối với nhân viên địi hỏi phải có chun mơn, kĩ thuật nên tổ chức cho họ tập huấn nâng cao tay nghề hay thi kiểm tra tay nghề định kì, để đảm bảo chất lượng máy móc thiết bị chất lượng sản phẩm Cho nhân viên tham gia buổi hội thảo quốc tế ngành chế biến thuỷ sản xuất quốc tế để cập nhật kịp thời tiêu chất lượng mới, loại máy móc đại hơn…Đó hội cho cơng ty gặp gỡ đối thủ cạnh tranh, để tham khảo, học hỏi ưu điểm họ SVTH: Châu Huỳnh Lê 78 GVHD: Trương Thị Bích Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả cơng ty TNHH thủy sản Phương Đông CHƯƠNG KẾT LUẬN 6.1.KẾT LUẬN Trong xu tồn cầu hóa việc kinh doanh xuất nhập gặp nhiều thuận lợi Tuy nhiên rào cảng kĩ thuật văn hóa làm cho doanh nghiệp xuất nhập Việt Nam nói chung cơng ty nói riêng gặp khơng khó khăn, lúng túng nơi xứ người Do việc đồn kết cơng ty ngành cần thiết Khó khăn vướn mắt doanh nghiệp trước trình hoạt động học quý báu cho doanh nghiệp sau Vì việc giúp đỡ để phát triển tạo thêm sức mạnh không cho doanh nghiệp mà cho ngành xuất thủy sản Việt Nam Thủy sản Việt Nam thật tạo uy tín sản phẩm chất lượng nên số lượng xuất giá trị ngoại tệ thu vào hàng năm ngành công ty nói riêng tăng lên đáng kể Khi gia nhập kinh tế giới với nhiều hội thách thức cho xuất khẩu, công ty tận dụng hội cách dễ dàng cịn thách thức vấn đề đơi với hội nhập nên khơng lo ngại Tuy cịn non trẻ công ty TNHH thủy sản Phương Đông tạo vị vững thị trường quốc tế Đó nhờ nổ lực khơng mệt mỏi nhân viên đạo sáng suốt ban lãnh đạo công ty Phương Đông Tuy nhiên thị trường ln vận động khó khăn thách thức ngày đa dạng phức tạp Do cơng ty phải có chiến lược mục đích hoạt động tồn bền vững 6.2.KIẾN NGHỊ 6.2.1 Kiến nghị doanh nghiệp - Xây dựng phận kế toán quản trị để cơng ty kiểm sốt nhu cầu nguyên liệu công ty tiến tới giảm chi phí hoạt động Cơng ty chủ động việc sản xuất bán hàng SVTH: Châu Huỳnh Lê 79 GVHD: Trương Thị Bích Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả cơng ty TNHH thủy sản Phương Đông - Cập nhật thông tin từng để cơng ty bắt kịp biến đổi thị trường Vì doanh nghiệp phải chủ động tham gia hoạt động xúc tiến thương mại Bộ NN&PTNT VASEP tổ chức - Xem xét vướn mắt tất doanh nghiệp khác hoạt động xuất để học hỏi rút kinh nghiệm cho tình hình thực tế công ty 6.2.2.Kiến nghị Nhà nước Tạo môi trường kinh doanh thuận lợi cho hộ nuôi trồng, đánh bắt thủy hải sản, doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực chế biến, kinh doanh xuất nhập thủy hải sản Thông qua việc đảm bảo yếu tố bên thật tốt cho doanh nghiệp xuất - Đơn giản hóa thủ tục hành việc kinh doanh xuất nhập khẩu, đảm bảo an toàn cho doanh nghiệp Việt Nam - Đầu tư, cải thiện, nâng cấp hệ thống giao thông công cộng để tạo thuận lợi cho việc vận chuyển hàng hóa Đặc biệt mặt hàng thủy sản trọng đến độ tươi sản phẩm, hình thức vận chuyển phải thật đa dạng dễ lưu thông - Ngân hàng phải đảm bảo vấn đề vốn cho doanh nghiệp đầu tư mở rộng quy mô sản xuất nâng cấp trang thiết bị Các hộ nơng dân vay vốn để tiếp tục nuôi trồng thủy sản đảm bảo lượng cung nguyên liệu thị trường - Duy trì mức ổn định số kinh tế để tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp kinh doanh xuất - Phải có máy trị thật sạch, vững mạnh, đất nước hồ bình khơng có chiến tranh người dân nước doanh nghiệp thật yêu nước, có họ an tâm dồn hết cơng sức cống hiến làm cho đất nước thêm phát triển, giàu mạnh SVTH: Châu Huỳnh Lê 80 GVHD: Trương Thị Bích Liên TÀI LIỆU THAM KHẢO  -1 Đinh Thị Thơm (2007) Thị trường số nước Châu Phi - Cơ hội Việt Nam, Nhà xuất Khoa học xã hội Nguyễn Thanh Bình (2005) Thị trường EU quy định pháp lý liên quan đến sách sản phẩm marketing xuất khẩu, Nhà xuất Lao Động – Xã Hội Phan Đức Dũng (2008) Kế tốn tài chính, Nhà xuất Thống Kê, nơi xuất TP Hồ Chí Minh Vũ Trọng Lâm (2006) Nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế, Nhà xuất Khoa Học Xã Hội Huy Sáu,(2008).” Tình hình kinh tế Việt Nam”,Tạp chí Tài chính,(3) Các trang Web: www.VASEP com.vn www.fistenet.gov.vn ... Liên Phân tích tình hình xuất thủy sản cuả cơng ty TNHH thủy sản Phương Đơng CHƯƠNG TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN THỦY SẢN PHƯƠNG ĐÔNG 3.1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ CÔNG... xuất thủy sản cơng ty TNHH thủy sản Phương Đông ba năm gần Cụ thể phân tích tình hình kinh doanh xuất thủy sản công ty trách nhiệm hữu hạn thủy sản Phương Đơng thơng qua phân tích cấu sản phẩm xuất. .. ngạch xuất thủy sản công ty TNHH thủy sản Phương Đông ba năm 2006 đến năm 2008) Qua số liệu bảng ta thấy số lượng thủy sản xuất thủy sản công ty Phương Đông tăng ba năm Trong năm 2006 công ty xuất