Phân tích chất lượng và xây dựng một số giải pháp nâng cao chất lượng nguyên liệu thuốc lá vàng sấy ở tổng công ty thuốc lá việt nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI PHẠM ANH TUẤN PHÂN TÍCH CHẤT LƯỢNG VÀ XÂY DỰNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NGUYÊN LIỆU THUỐC LÁ VÀNG SẤY Ở TỔNG CÔNG TY THUỐC LÁ VIỆT NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS NGUYỄN ÁI ĐỒN Hà Nội - 2004 mơc lục Phần mở đầu Ch-ơng I Cơ sở lý luận Chất l-ợng Quản lý chất l-ợng 1.1 Định nghĩa chất l-ợng 1.2 Một số đặc ®iĨm cđa chÊt l-ỵng 1.3 Mét sè u tè ảnh h-ởng đến chất l-ợng sản phẩm 1.3.1 Các yếu tố tầm vĩ mô 1.3.1.1 Nhu cầu cđa nỊn kinh tÕ 1.3.1.2 Sù ph¸t triĨn khoa häc kü tht 1.3.1.3 HiƯu lùc cđa c¬ chÕ quản lý 1.3.1.4 Những yếu tố văn hóa, trun thèng - thãi quen 1.3.2 C¸c u tè tầm vi mô (qui tắc 4M) 1.3.2.1 Yếu tè ng-êi (Men): M1 1.3.2.2 Ỹu tè nguyªn nhiªn vËt liƯu (Materials): M2 1.3.2.3 Ỹu tè kü thuật - công nghệ - thiết bị (Machines): M3 1.3.2.4 Yếu tố ph-ơng pháp tổ chức quản lý (Menthods): M4 1.4 Quản lý chất l-ợng 1.5 Các nguyên tắc quản lý chất l-ợng 1.6 Một số ph-ơng pháp quản lý chất l-ợng 10 1.6.1 Kiểm tra chất l-ợng 10 1.6.2 Kiểm soát chất l-ợng 11 1.6.3 Đảm bảo chất l-ợng 13 1.6.4 Kiểm soát chất l-ợng toàn diện 14 1.6.5 Quản lý chất l-ợng toàn diện 14 Ch-ơng II Thực trạng chất l-ợng yếu tố ảnh h-ởng chất l-ợng nguyên liệu thuốc vàng sấy Tổng Công ty thuốc Việt Nam 16 2.1 Giới thiệu Tổng công ty thuốc Việt Nam 16 2.2 Sản xuất quản lý nguyên liệu thuốc Thế giới 20 2.2.1 Sản xuất nguyªn liƯu 20 2.2.2 Kinh nghiƯm cđa mét sè n-íc sản xuất kinh doanh nguyên liệu thuốc 23 2.2.3 Các kinh nghiệm rút từ việc nghiên cứu quản lý sản xuất kinh doanh nguyên liệu thuốc n-ớc Thế giới 27 2.3 Kỹ thuật sản xuất nguyên liệu vàng sấy TCT thuốc Việt nam 28 2.3.1 Giới thiệu thuốc 28 2.3.2 Điều kiện tự nhiên ảnh h-ởng đến chất l-ợng nguyên liệu vàng sấy 29 2.3.2.1 Khí hậu 30 2.3.2.2 Bức xạ mặt trời 30 2.3.2.3 Nhiệt độ 30 2.3.2.4 ChÕ ®é m-a, Èm 31 2.3.3 Ỹu tè thổ nh-ỡng ảnh h-ởng đến chất l-ợng nguyên liệu vàng sấy 32 2.3.3.1 ảnh h-ởng đất trồng 32 2.3.3.2 ảnh h-ởng thành phần giới đến thuốc 32 2.3.3.3 ảnh h-ởng hàm l-ợng nguyên tố dinh d-ỡng đất 33 2.3.3.4 ảnh h-ởng độ pH đất 33 2.3.3.5 ảnh h-ởng địa hình độ cao 33 2.3.4 Yếu tố sinh vật ảnh h-ởng đến chất l-ợng nguyên liệu vàng sấy 33 2.3.5 Một số đặc tính lý - hóa học quan trọng thuốc 34 2.3.5.1 Đặc tính lý học 34 2.3.5.2 Một số thành phần hóa học chủ yếu thuốc 36 2.3.6 Kỹ thuật sản xuất nguyên liệu thuốc vàng sấy 39 2.3.6.1 Kỹ thuật sản xuất v-ờn -ơm 40 2.3.6.2 Kỹ thuật trồng 43 2.3.6.3 Chăm sóc 44 2.3.6.4 Ngắt ngọn, đánh chồi 45 2.3.6.5 Phòng trừ sâu bệnh 45 2.3.6.6 Thu hoạch thuốc 46 2.3.6.7 Kỹ thuật sơ chế (sấy thuốc lá) 47 2.3.6.8 Phân cấp thuốc vàng sấy 48 2.3.6.9 Chế biến thuốc vàng sấy 49 2.4 Chất l-ợng nguyên liệu thuốc vàng sấy TCT thuốc Việt Nam 50 2.4.1 Diện tích - Năng suất - Sản l-ợng 50 2.4.2 Chất l-ợng nguyên liệu thuốc vàng sấy 52 2.5 ảnh h-ởng môi tr-ờng đến chất l-ợng nguyên liệu vàng sấy 57 2.5.1 ảnh h-ởng môi tr-ờng vĩ mô 57 2.5.1.1 Tình hình phát triển kinh tế-xà hội 57 2.5.1.2 Điều kiện tự nhiên kinh tế xà hội ảnh h-ởng đến vùng trồng chất l-ợng nguyên liệu vàng sấy 60 2.5.1.3 Chính sách Nhà n-ớc ngành thuốc 62 2.5.2 ảnh h-ởng môi tr-ờng vi mô 66 2.6 Tổ chức sản xuất nguyên liệu vàng sấy TCT thuốc Việt Nam 69 2.6.1 Nguồn nhân lực sản xuất nguyên liệu vàng sấy 69 2.6.2 Tổ chức đầu t- vùng nguyên liệu vàng sấy 70 2.6.2.1 Đầu t- giống thuốc 72 2.6.2.2 Hỗ trợ kỹ thuật 72 2.6.2.3 Đầu t- xây dựng lò sấy, nhà phơi 73 2.6.2.4 Đầu t- sở hạ tầng vùng nguyên liệu 73 2.6.2.5 Đầu t- cho nghiên cứu khoa học phục vụ vùng trồng nguyên liệu 74 2.6.2.6 Hỗ trợ thiệt hại thiên tai cho ng-ời nông dân vùng trồng 74 2.6.3 Ph-ơng thức tổ chức thu mua nguyên liệu vàng sấy 74 2.6.3.1 Các ph-ơng thức thu mua 74 2.6.3.2 Những tồn từ thực tiễn thu mua nguyên liệu năm qua 76 2.6.4 Giá nguyên liệu 79 2.6.4.1 Giá thu mua nguyên liệu vàng sấy nông dân 79 2.6.4.2 Giá bán nguyên liệu vàng sấy 80 2.6.5 Công tác quy hoạch vùng trồng nguyên liệu thuốc 80 2.7 Ph-ơng pháp Quản lý chất l-ợng nguyên liệu vàng sấy TCT thuốc Việt Nam 81 2.7.1 KiĨm so¸t vỊ ng-êi 81 2.7.2 Kiểm soát yếu tố công nghệ kỹ thuật 82 2.7.2.1 Tác động giống kỹ thuật canh tác thuốc vàng sấy 82 2.7.2.2 Kỹ thuật sơ chế phân cấp nguyên liệu vàng sấy 83 2.7.3 Thiết bị công nghệ chế biến nguyên liệu 85 2.7.4 Bảo quản nguyên liệu vàng sấy 87 Ch-ơng III Một số định h-ớng giải pháp nâng cao chất l-ợng nguyên liệu thuốc vàng sấy Tổng Công ty thuốc Việt nam 88 3.1 Những kết luận làm sở cho việc đ-a định h-ớng, mục tiêu, giải pháp phát triển nâng cao chất l-ợng nguyên liệu thuốc TCT thuốc Việt Nam 88 3.2 Mục tiêu phát triển sản xuất kinh doanh nguyên liệu Tổng công ty thuốc Việt Nam 90 3.2.1 Mục tiêu tổng quát sản xuất thuốc nguyên liệu vàng sấy 90 3.2.2 Định h-ớng Nhà n-ớc 92 3.2.3 Định h-ớng Tổng công ty 92 3.2.4 Dự báo nhu cầu 93 3.3 Các giải pháp phát triển nâng cao chất l-ợng nguyên liệu 95 3.3.1 Quy hoạch vùng trồng nguyên liệu vàng sấy 95 3.3.2 Giải pháp đầu t- sản xuất thu mua sản phẩm 98 3.3.2.1 Đầu t- vùng nguyên liệu 98 3.3.2.2 Thu mua sản phẩm 99 3.3.2.3 Hoàn thiện giá mua thuốc lá nguyên liệu 99 3.3.2.4 Hoàn thiện Hệ thống KCS thu mua, bảo quản, giao nhận nguyên liệu 102 3.3.3 Phát triển chế biến nguyên liệu 105 3.3.4 Giải pháp khoa học kỹ thuật môi tr-ờng 107 3.3.5 Xuất nguyên liệu thuốc 111 3.3.6 Phát triển tổng hợp, đa dạng hóa sản phẩm 114 3.3.6.1 Về mặt công nghiệp 114 3.3.6.2 Về mặt nông nghiệp 115 3.3.7 Giải pháp nguồn nhân lực đào tạo nguồn nhân lực 115 3.3.8 Giải pháp vốn đầu t- 116 3.3.9 Sắp xếp lại tổ chức sản xuất nguyên liệu thuốc 119 3.3.10 Chính sách sản xuất nguyên liƯu thc l¸ 121 3.3.10.1 ChÝnh s¸ch tÝn dơng 121 3.3.10.2 Chính sách hỗ trợ phát triển cấu hạ tầng cho vùng trồng 122 3.3.10.3 Chính sách hỗ trợ trồng thuốc thay thuốc phiện vùng sâu vùng xa xóa đói giảm nghèo 123 3.3.10.4 Hỗ trợ lÃi suất thu mua hết nguyên liệu cho nông dân cắc vùng trồng thuốc 123 3.3.10.5 Chính sách bảo hộ vùng nguyên liệu thuốc Tổng công ty 123 Kết luận Phụ lục Tài liƯu tham kh¶o B¶ng minh häa B¶ng d1 DiƯn tÝch - Năng suất - Sản l-ợng nguyên liệu vàng sấy 18 Bảng d2 Nhập nguyên liệu Tổng công ty thuốc Việt Nam 19 Bảng e Kết s¶n xuÊt kinh doanh tõ 1998 - 2003 20 B¶ng 2.2 Diện tích, suất, sản l-ợng nguyên liệu Thế giới 21 Bảng 2.2.2 Kiểm soát sản xuất nguyên liệu thuốc ấn độ 26 Bảng 2.4.1.a Diện tích - Năng suất - Sản l-ợng năm 1997 - 1999 51 Bảng 2.4.1.b Diện tích - Năng suất - Sản l-ợng năm 200 - 2002 52 Bảng 2.4.2.a Phân tích tiêu hóa học nguyên liệu vàng sấy 1997 - 2002 53 B¶ng 2.4.2.b KÕt qu¶ hót c¶m quan nguyên liệu vàng sấy 1997 - 2002 56 Bảng 2.4.2.c Phân nhóm chất l-ợng nguyên liệu vàng sấy 56 Bảng 2.5.1 Thu nhập bình quân Việt Nam 58 Bảng 2.5.1.3 Phân cấp quản lý doanh nghiệp sản xuất thuốc điếu 66 Bảng 2.6.1 Thống kê số lao động vùng trồng thuốc năm 2000 69 Bảng 2.6.2.a Đầu t- vùng nguyên liệu TCT thuốc Việt Nam 71 Bảng 2.6.2.b Tham gia đầu t- vùng nguyên liệu năm 2003 71 Bảng 2.6.2.3 Đầu t- lò sấy vùng trồng thuốc năm 2002 73 Bảng 2.6.4.1 Giá mua nguyên liệu vàng sấy TCT thuốc Việt nam 79 Bảng 2.7.1 Đào tạo nhân lực 81 Bảng 2.7.2.1 Các giống thuốc vàng đ-ợc giữ nghiên cứu 82 Bảng 3.2.1 Mục tiêu phát triển nguyên liệu TCT thuốc Việt Nam 91 Bảng 3.3.1.a Quy hoạch trồng thuốc vàng đến năm 2010 97 Bảng 3.3.1.b Quy hoạch vùng nguyên liệu chất l-ợng cao xuất 98 Bảng3.3.3 Mục tiêu, giải pháp công nghệ chế biến nguyên liệu thuốc 106 Bảng 3.3.4 Lộ trình tăng suất chất l-ợng nguyên liệu vàng sấy 108 Bảng 3.3.5 Dự kiến xuất nguyên liệu thuốc đến 2010 113 Bảng 3.3.8 Nhu cầu vốn đầu t- phát triển sản xuất nguyên liệu đến 2010 117 Hình minh họa Hình 1.2 Các yếu tố chất l-ợng tổng hợp Hình 1.4 Các yếu tố ảnh h-ởng đến chất l-ợng sản phẩm Hình 1.6.2 Chu trình Deming 13 Hình d1 Xuất nguyên liệu Tổng công ty thuốc Việt Nam 19 Hình 2.2 Xuất nhập nguyên liệu thuốc Thế giới 22 Hình 2.5.1 Tổng sản phẩm quốc nội (GDP) tốc độ tăng tr-ởng 58 Hình 3.2.4 Dự báo cấu chủng loại sản phẩm theo vị năm 2010 95 Hình 3.3.2.4 Mô hình quản lý 102 Phần mở đầu Sự cần thiết Luận văn Thực tế kinh doanh đà cho thấy Chất l-ợng chìa khóa vàng đem lại phồn thịnh cho Doanh nghiệp thông qua việc chiếm lĩnh thị tr-ờng, phát triển kinh tế Các Doanh nghiệp Việt nam nói chung năm qua, với phát triển v-ợt bậc kinh tế nhờ Chính sách phù hợp Sản xuất, Th-ơng mại, Dịch vụ đà có sản phẩm có chất l-ợng tốt, phù hợp chiếm lĩnh đ-ợc thị tr-ờng n-ớc, số mặt hàng đà có thị tr-ờng xuất Tuy nhiên với yêu cầu ngày cao ng-ời tiêu dùng n-ớc Thế giới, chất l-ợng sản phẩm Việt nam nói chung thấp, ch-a ổn định Để cạnh tranh bình đẳng thị tr-ờng cần phải nâng cao chất l-ợng sản phẩm Việt nam Điều trở nên quan trọng thành viên thức ASEAN t-ơng lai trở thành thành viên Tổ chức Th-ơng mại quốc tế (WTO) Tổng Công ty (TCT) thuốc Việt Nam Doanh nghiệp Nhà n-ớc quản lý có nhiệm vụ sản xuất, kinh doanh thuốc điếu Trong sản xuất thuốc điếu, sản xuất nguyên liệu khâu quan trọng thiếu đ-ợc Tuy nhiên sản xuất nguyên liệu Việt Nam ch-a thật vững chắc, diện tích lên xuống thất th-ờng, suất thấp, chất l-ợng đạt mức trung bình không ổn định, giá thành cao Hàng năm n-ớc ta nhiều ngoại tệ để nhập nguyên liệu đáp ứng cho nhà máy sản xuất thuốc điếu Hiện nay, TCT thuốc Việt Nam hàng năm sản xuất gần tỷ bao thuốc nên cần 50.000 nguyên liệu vàng sấy Nguồn cung cấp nguyên liệu vàng sấy ổn định đảm bảo chất l-ợng có ý nghĩa định việc nâng chất l-ợng cho sản phẩm thuốc điếu, thay dần nguyên liệu phải nhập khẩu, tăng tính cạnh tranh sản phẩm đồng thêi phơc vơ xt khÈu mang l¹i ngn thu ngo¹i tệ cho ngân sách Nhà n-ớc Vì vậy, luận văn Phân tích chất l-ợng xây dựng số giải pháp nâng cao chất l-ợng nguyên liệu thuốc vàng sấy Tổng Công ty thuốc Việt nam bắt nguồn từ lý Mục đích Luận văn - Đánh giá thực trạng chất l-ợng nguyên liệu thuốc vàng sấy TCT thuốc Việt nam tìm nguyên nhân chủ yếu ảnh h-ởng đến chất l-ợng nguyên liệu thuốc vàng sấy - Xây dựng số giải pháp để nâng cao chất l-ợng Cơ sở khoa học thực tiễn: - Lý thuyết chất l-ợng quản lý chất l-ợng - Thực tế sản xuất, quản lý nguyên liệu vàng sấy Tổng công ty thuốc Việt nam năm qua Đối t-ợng phạm vi nghiên cứu Đối t-ợng nghiên cứu: TCT thuốc Việt Nam, việc đánh giá, số liệu dẫn chứng phân tích tập trung chủ yếu TCT thuốc Việt Nam đơn vị nòng cốt, chiếm phần lớn việc sản xuất nguyên liệu thuốc Việt Nam (năm 2002 chiếm 80% sản l-ợng thuốc nguyên liệu toàn ngành) Phạm vi nghiên cứu: vấn đề liên quan đến lĩnh vực sản xuất, chế biến, tiêu thụ nguyên liệu thuốc vàng sấy Việt Nam Giai đoạn nghiên cứu: - Phân tích, đánh giá thực trạng nguyên liệu thuốc vàng sấy TCT thuốc Việt Nam giai đoạn 1997-2003 - Nghiên cứu đề xuất định h-ớng giải pháp nâng cao, phát triển nguyên liệu thuốc vàng sấy Tổng công ty thuốc Việt Nam đến năm 2010 Cơ sở lý luận ph-ơng pháp nghiên cứu - Lý luận học thuyết Mác-Lênin, quan điểm Đảng, chủ tr-ơng sách Nhà n-ớc, đồng thời kết hợp với lý thuyết Chất l-ợng Quản lý chất l-ợng vận dụng vào điều kiện thực tế TCT thuốc Việt Nam - Ngoài ph-ơng pháp vật biện chứng, vật lịch sử làm công cụ chủ đạo, đề tài nghiên cứu sử dụng số ph-ơng pháp nghiên cứu lý thuyết nh- s-u tầm tài liệu (tài liệu ngành thuốc n-ớc Việt Nam, ), phân tích tài liệu thu thập (thực trạng sản xuất kinh doanh nguyên liệu thuốc lá), phân tích Phụ lục Điều kiện tự nhiên, kinh tế -xã hội tỉnh Lâm Đồng I- Điều kiện tự nhiên: 1- Yếu tố khí hậu: - Nhiệt độ trung bình/năm (0C): 20,0 - Lượng mưa trung bình/năm (mm): 1512 - Số nắng trung bình/năm (giờ): 2500 - Độ ẩm không khí trung bình/năm (%): 75 2- Yếu tố đất đai: - Diện tích đất tự nhiên (1000 ha): 976,5 - Diện tích đất nông nghiệp (1000 ha): 240,9 - Độ cao so với mực nước biển (m): 300 - Độ phì : cao - Thành phần giới: nhẹ II- Điều kiện kinh tế -xã hội: 1- Yếu tố kinh tế: - Sản lượng lương thực quy thóc (kg/người/năm): 146 - Hệ thống thủy lợi: trung bình - Hệ thống giao thông: trung bình 2- Yếu tố xã hội: - Dân số (1000 người): 1038 - Mật độ dân số (người/km2): 106 - Dân số nông thôn (1000 người): 633 - Lao động nông nghiệp (1000 người): 290 Phụ lục Điều kiện tự nhiên, kinh tế -xã hội tỉnh Đăk Lăk I- Điều kiện tự nhiên: 1- Yếu tố khí hậu: - Nhiệt độ trung bình/năm (0C): 24,0 - Lượng mưa trung bình/năm (mm): 1850 - Số nắng trung bình/năm (giờ): 2160 - Độ ẩm không khí trung bình/năm (%): 80 2- Yếu tố đất đai: - Diện tích đất tự nhiên (1000 ha): 1960 - Diện tích đất nông nghiệp (1000 ha): 524,9 - Độ cao so với mực nước biển (m): 400 - Độ phì : trung bình - Thành phần giới: trung bình II- Điều kiện kinh tế -xã hội: 1- Yếu tố kinh tế: - Sản lượng lương thực quy thóc (kg/người/năm): 242,5 - Hệ thống thủy lợi: - Hệ thống giao thông: 2- Yếu tố xã hội: - Dân số (1000 người): 1863 - Mật độ dân số (người/km2): 95 - Dân số nông thôn (1000 người): 1485 - Lao động nông nghiệp (1000 người): 576 Phụ lục Điều kiện tự nhiên, kinh tế -xã hội tỉnh Long An I- Điều kiện tự nhiên: 1- Yếu tố khí hậu: - Nhiệt độ trung bình/năm (0C): 27,7 - Lượng mưa trung bình/năm (mm): 1800 - Số nắng trung bình/năm (giờ): 2625 - Độ ẩm không khí trung bình/năm (%): 80 2- Yếu tố đất đai: - Diện tích đất tự nhiên (1000 ha): 449,2 - Diện tích đất nông nghiệp (1000 ha): 331,3 - Độ cao so với mực nước biển (m): 70 - Độ phì : trung bình - Thành phần giới: nhẹ II- Điều kiện kinh tế -xã hội: 1- Yếu tố kinh tế: - Sản lượng lương thực quy thóc (kg/người/năm): 1183 - Hệ thống thủy lợi: - Hệ thống giao thông: trung bình 2- Yếu tố xã hội: - Dân số (1000 người): 1330 - Mật độ dân số (người/km2): 295 - Dân số nông thôn (1000 người): 1109 - Lao động nông nghiệp (1000 người): 166 Phụ lục Điều kiện tự nhiên, kinh tế -xã hội tỉnh Quảng Ngãi I- Điều kiện tự nhiên: 1- Yếu tố khí hậu: - Nhiệt độ trung bình/năm (0C): 25,7 - Lượng mưa trung bình/năm (mm): 3422 - Số nắng trung bình/năm (giờ): 2269 - Độ ẩm không khí trung bình/năm (%): 85,5 2- Yếu tố đất đai: - Diện tích đất tự nhiên (1000 ha): 513,3 - Diện tích đất nông nghiệp (1000 ha): 99 - Độ cao so với mực nước biển (m): 210 - Độ phì : - Thành phần giới: nhẹ II- Điều kiện kinh tế -xã hội: 1- Yếu tố kinh tế: - Sản lượng lương thực quy thóc (kg/người/năm): 280,5 - Hệ thống thủy lợi: - Hệ thống giao thông: trung bình 2- Yếu tố xã hội: - Dân số (1000 người): 1200 - Mật độ dân số (người/km2): 234 - Dân số nông thôn (1000 người): 1058 - Lao động nông nghiệp (1000 người): 973 Phụ lục Điều kiện tự nhiên, kinh tế -xã hội tỉnh Quảng Nam I- Điều kiện tự nhiên: 1- Yếu tố khí hậu: - Nhiệt độ trung bình/năm (0C): 25,5 - Lượng mưa trung bình/năm (mm): 3822 - Số nắng trung bình/năm (giờ): 1597 - Độ ẩm không khí trung bình/năm (%): 86,0 2- Yếu tố đất đai: - Diện tích đất tự nhiên (1000 ha): 1040,8 - Diện tích đất nông nghiệp (1000 ha): 110,6 - Độ cao so với mực nước biển (m): 180 - Độ phì : trung bình - Thành phần giới: nhẹ II- Điều kiện kinh tế -xã hội: 1- Yếu tố kinh tế: - Sản lượng lương thực quy thóc (kg/người/năm): 256,5 - Hệ thống thủy lợi: trung bình - Hệ thống giao thông: trung bình 2- Yếu tố xã hội: - Dân số (1000 người): 1389 - Mật độ dân số (người/km2): 133 - Dân số nông thôn (1000 người):1182 - Lao động nông nghiệp (1000 người): 882 Phụ lục Điều kiện tự nhiên, kinh tế -xã hội Tp Đà Nẵng I- Điều kiện tự nhiên: 1- Yếu tố khí hậu: - Nhiệt độ trung bình/năm (0C): 25,7 - Lượng mưa trung bình/năm (mm): 2828 - Số nắng trung bình/năm (giờ): 1855 - Độ ẩm không khí trung bình/năm (%): 83,3 2- Yếu tố đất đai: - Diện tích đất tự nhiên (1000 ha): 25,6 - Diện tích đất nông nghiệp (1000 ha): 12,4 - Độ cao so với mực nước biển (m): 150 - Độ phì : trung bình - Thành phần giới: nhẹ II- Điều kiện kinh tế -xã hội: 1- Yếu tố kinh tế: - Sản lượng lương thực quy thóc (kg/người/năm): 75,1 - Hệ thống thủy lợi: trung bình - Hệ thống giao thông: 2- Yếu tố xã hội: - Dân số (1000 người): 703,5 - Mật độ dân số (người/km2): 557 - Dân số nông thôn (1000 người): 138 - Lao động nông nghiệp (1000 người): 281 Phụ lục Điều kiện tự nhiên, kinh tế -xã hội tỉnh Bình Định I- Điều kiện tự nhiên: 1- Yếu tố khí hậu: - Nhiệt độ trung bình/năm (0C): 26,7 - Lượng mưa trung bình/năm (mm): 2300 - Số nắng trung bình/năm (giờ): 2325 - Độ ẩm không khí trung bình/năm (%): 75,5 2- Yếu tố đất đai: - Diện tích đất tự nhiên (1000 ha): 602,6 - Diện tích đất nông nghiệp (1000 ha): 116,9 - Độ cao so với mực nước biển (m): 150 - Độ phì : - Thành phần giới: nhẹ II- Điều kiện kinh tế -xã hội: 1- Yếu tố kinh tế: - Sản lượng lương thực quy thóc (kg/người/năm): 359,6 - Hệ thống thủy lợi: trung bình - Hệ thống giao thông: trung bình 2- Yếu tố xã hội: - Dân số (1000 người): 1482 - Mật độ dân số (người/km2): 246 - Dân số nông thôn (1000 người): 1118 - Lao động nông nghiệp (1000 người): 809 Phụ lục Điều kiện tự nhiên, kinh tế -xã hội tỉnh Phú Yên I- Điều kiện tự nhiên: 1- Yếu tố khí hậu: - Nhiệt độ trung bình/năm (0C): 26,5 - Lượng mưa trung bình/năm (mm): 2540 - Số nắng trung bình/năm (giờ): 2192 - Độ ẩm không khí trung bình/năm (%): 82,1 2- Yếu tố đất đai: - Diện tích đất tự nhiên (1000 ha): 504,5 - Diện tích đất nông nghiệp (1000 ha): 124,8 - Độ cao so với mực nước biển (m): 150 - Độ phì : trung bình - Thành phần giới: nhẹ II- Điều kiện kinh tế -xã hội: 1- Yếu tố kinh tế: - Sản lượng lương thực quy thóc (kg/người/năm): 350,2 - Hệ thống thủy lợi: trung bình - Hệ thống giao thông: 2- Yếu tố xã hội: - Dân số (1000 người): 804 - Mật độ dân số (người/km2): 159 - Dân số nông thôn (1000 người): 647,4 - Lao động nông nghiệp (1000 người): Phụ lục Điều kiện tự nhiên, kinh tế -xã hội tỉnh Ninh Thuận I- Điều kiện tự nhiên: 1- Yếu tố khí hậu: - Nhiệt độ trung bình/năm (0C): 26,0 - Lượng mưa trung bình/năm (mm): 700 - Số nắng trung bình/năm (giờ): 2850 - Độ ẩm không khí trung bình/năm (%): 72,5 2- Yếu tố đất đai: - Diện tích đất tự nhiên (1000 ha): 336 - Diện tích đất nông nghiệp (1000 ha): 60,4 - Độ cao so với mực nước biển (m): 100 - Độ phì : trung bình - Thành phần giới: nhẹ II- Điều kiện kinh tế -xã hội: 1- Yếu tố kinh tế: - Sản lượng lương thực quy thóc (kg/người/năm): 322 - Hệ thống thủy lợi: trung bình - Hệ thống giao thông: 2- Yếu tố xã hội: - Dân số (1000 người): 1515 - Mật độ dân số (người/km2): 153 - Dân số nông thôn (1000 người): 391 - Lao động nông nghiệp (1000 người): 247 Phụ lục Điều kiện tự nhiên, kinh tế -xã hội tỉnh Bình Thuận I- Điều kiện tự nhiên: 1- Yếu tố khí hậu: - Nhiệt độ trung bình/năm (0C): 27,3 - Lượng mưa trung bình/năm (mm): 1545 - Số nắng trung bình/năm (giờ): 2666 - Độ ẩm không khí trung bình/năm (%): 80 2- Yếu tố đất đai: - Diện tích đất tự nhiên (1000 ha):782,8 - Diện tích đất nông nghiệp (1000 ha): 201,1 - Độ cao so với mực nước biển (m): 80 - Độ phì : nghèo - Thành phần giới: nhẹ II- Điều kiện kinh tế -xã hội: 1- Yếu tố kinh tế: - Sản lượng lương thực quy thóc (kg/người/năm): 334 - Hệ thống thủy lợi: - Hệ thống giao thông: 2- Yếu tố xã hội: - Dân số (1000 người): 1066 - Mật độ dân số (người/km2): 136 - Dân số nông thôn (1000 người): 742 - Lao động nông nghiệp (1000 người): 223 Phụ lục Điều kiện tự nhiên, kinh tế -xã hội tỉnh Tây Ninh I- Điều kiện tự nhiên: 1- Yếu tố khí hậu: - Nhiệt độ trung bình/năm (0C): 26,5 - Lượng mưa trung bình/năm (mm): 2100 - Số nắng trung bình/năm (giờ): 2670 - Độ ẩm không khí trung bình/năm (%): 82,5 2- Yếu tố đất đai: - Diện tích đất tự nhiên (1000 ha): 402,8 - Diện tích đất nông nghiệp (1000 ha): 285,5 - Độ cao so với mực nước biển (m): 100 - Độ phì : trung bình - Thành phần giới: nhẹ II- Điều kiện kinh tế -xã hội: 1- Yếu tố kinh tế: - Sản lượng lương thực quy thóc (kg/người/năm): 569 - Hệ thống thủy lợi: trung bình - Hệ thống giao thông: 2- Yếu tố xã hội: - Dân số (1000 người): 976 - Mật độ dân số ( người/km2): 243 - Dân số nông thôn (1000 người): 839 - Lao động nông nghiệp (1000 người): 474 Phụ lục Điều kiện tự nhiên, kinh tế -xã hội tỉnh Đồng Nai I- Điều kiện tự nhiên: 1- Yếu tố khí hậu: - Nhiệt độ trung bình/năm (0C): 25,5 - Lượng mưa trung bình/năm (mm): 2150 - Số nắng trung bình/năm (giờ): 2500 - Độ ẩm không khí trung bình/năm (%): 82,5 2- Yếu tố đất đai: - Diện tích đất tự nhiên (1000 ha): 589,5 - Diện tích đất nông nghiệp (1000 ha): 302,8 - Độ cao so với mực nước biển (m): 150 - Độ phì : nghèo - Thành phần giới: trung bình II- Điều kiện kinh tế -xã hội: 1- Yếu tố kinh tế: - Sản lượng lương thực quy thóc (kg/người/năm): 247 - Hệ thống thủy lợi: trung bình - Hệ thống giao thông: 2- Yếu tố xã hội: - Dân số (1000 người): 2039 - Mật độ dân số (người/km2): 346 - Dân số nông thôn (1000 người): 1412 - Lao động nông nghiệp (1000 người): 736 Phụ lục TIÊU CHUẨN PHÂN CẤP THUỐC LÁ VÀNG SẤY TCN 26 - - 02 Vị trí Cấp Lá gốc (P) – Lá nách (X) – P3 P4 X1 X2 X3 X4 C1 C2 C3 C4 B1 B2 B3 B4 T2 T3 T4 S1 S2 Lá (C) – Lá nách (B) – Lá (T) – Lá mảnh (S) Màu sắc Chiều dài Màu tạp (cm) (%) Độ tổn thương (%) Cơ học Sâu bệnh Ghi Vàng nhạt, vàng chanh Tất màu trừ xanh nâu đen  30  25  15  20  15  20  15  20 Lá xốp, mỏng; dầu dẻo Lá xốp, mỏng; dầu dẻo Vàng chanh, vàng cam Vàng chanh, vàng cam Vàng nhạt, vàng thẫm, vàng ánh xanh màu X2 Tất màu trừ màu xanh nâu đen  40  35  35  30 5  10  15  20  10  10  15  20  10  10  15  20 Lá mịn, dầu dẻo Lá mịn, dầu dẻo Lá mịn trung bình, dầu dẻo trung bình Lá xốp, dầu dẻo Vàng chanh, vàng cam Vàng chanh, vàng cam Vàng nhạt, vàng thẫm, vàng ánh xanh màu C2 Tất màu trừ màu xanh nâu đen  40  35  35  30 5  10  15  20  10  10  15  20  10  10  15  20 Lá mịn, dầu dẻo cao Lá mịn, dầu dẻo cao Lá mịn trung bình, dầu dẻo trung bình Lá có độ dầu dẻo Vàng chanh, vàng cam Vàng chanh, vàng cam, vàng cam đỏ Vàng thẫm, vàng ánh xanh màu B2 Tất màu trừ màu xanh nâu đen  40  35  35  30 5  10  15  20  10  10  15  20  10  10  15  20 Lá mịn, dày, dầu dẻo Lá mịn, dày, dầu dẻo Lá thô, dày, dầu dẻo trung bình Lá thô, dày, có độ dầu dẻo Vàng cam, vàng cam đỏ Vàng thẫm, vàng ánh xanh màu T2 Tất màu trừ màu xanh nâu đen  35  30  25  10  15  20  10  15  20  10  15  20 Lá dầy, dầu dẻo Lá thô ráp, dày, dầu dẻo trung bình Lá thô ráp, dày, dầu dẻo trung bình  3x3 cm  3x3 cm Kqđịnh Kqđịnh Kqđịnh Kqđịnh Kqđịnh Kqđịnh Đảm bảo không vụn nát, thái thành sợi Đảm bảo không vụn nát, thái thành sợi Vàng chanh, vàngcam Vàng thẫm, vàng đậm đến nâu - Ngoài cấp trên, có cấp tận dụng (M): gồm có màu (trừ màu xanh, nâu đen), vị trí giá trị sử dụng - Độ ẩm toán: W = (13,5  0,5)%, không mua thuốc bị mốc, sấy bị sống cuộng, bị mục - Tỷ lệ lẫn cấp không 10% cấp liền kề Nếu 10% phải phân cấp lại, không phân cấp lại bị hạ cấp liền kề nhoựm tài liệu tham khảo tài liệu tiếng việt Đảng Cộng sản Việt Nam Văn kiện Đại hội Đại biểu Toàn quốc Lần thứ IX NXB Chính trị Quốc gia, 2001 TS Vũ Thị Hồng Khanh tác giả khác Quản lý chất l-ợng theo ISO 9000 NXB Khoa häc vµ Kü thuËt, 1999 PTS Nguyễn Đình Long tác giả khác Phát huy lợi thế, nâng cao khả cạnh tranh nông sản xuất Việt Nam NXB Nông nghiệp, 1999 Đoàn Thanh Nhàn (chủ biên) tác giả khác Giáo trình Cây Công nghiệp NXB Nông nghiệp, 1996 PTS Đàm Văn Nhuệ - PGS, PTS Nguyễn Đình Phan (đồng chủ biên) Quản lý doanh nghiệp công nghiệp nỊn kinh tÕ thÞ tr-êng NXB ChÝnh trÞ Qc gia, 1995 Lê Đình Thụy - Phạm Kiến Nghiệp Thuốc - Trồng Chế biến NXB Tp Hồ Chí Minh, 1996 Thêi b¸o Kinh tÕ ViƯt Nam Kinh tÕ ViƯt Nam vµ ThÕ Giíi 2001, 2002, 2003 Tổng Công ty Thuốc Việt Nam Dự án Quy hoạch phát triển vùng trồng thuốc đến năm 2010 2003 Tổng cục Thống kê Niên giám thống kª 2002 2003 10 ViƯn Kinh tÕ-Kü tht Thc Thông tin Thuốc 2000-2003 Tài liệu tiếng Anh P N Lee Tobacco consumption in various countries 1975 Tobacco Association of the US (TAUS) Continuing the Tobacco Story a Century At a Time May 29, 2000 Universal Leaf Asia Pte Ltd Crop and Market Report March 2003 USDA Tobacco World Markets and Trade Junne-2002 ... l-ợng nguyên liệu thuốc vàng sấy TCT thuốc Việt nam tìm nguyên nhân chủ yếu ảnh h-ởng đến chất l-ợng nguyên liệu thuốc vàng sấy - Xây dựng số giải pháp để nâng cao chất l-ợng Cơ sở khoa học thực... văn Phân tích chất l-ợng xây dựng số giải pháp nâng cao chất l-ợng nguyên liệu thuốc vàng sấy Tổng Công ty thuốc Việt nam bắt nguồn từ lý Mục đích Luận văn - Đánh giá thực trạng chất l-ợng nguyên. .. 2.7.4 Bảo quản nguyên liệu vàng sấy 87 Ch-ơng III Một số định h-ớng giải pháp nâng cao chất l-ợng nguyên liệu thuốc vàng sấy Tổng Công ty thuốc Việt nam 88 3.1 Những kết luận làm sở cho việc đ-a