Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
1. Khoa Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội (1994), “Các quá trình cơ bản trong sản xuất thực phẩm”, NXB Giáo dục |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Các quá trình cơ bản trong sản xuất thực phẩm” |
Tác giả: |
Khoa Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội |
Nhà XB: |
NXB Giáo dục |
Năm: |
1994 |
|
2. Nguyễn Ngộ, Lê Bạch Tuyết, Phan Văn Hiệp, Trần Mạnh Hùng, Phạm Vĩnh Viễn (1984), “Công nghệ sản xuất đường mía”, NXB Khoa học và Kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Công nghệ sản xuất đường mía” |
Tác giả: |
Nguyễn Ngộ, Lê Bạch Tuyết, Phan Văn Hiệp, Trần Mạnh Hùng, Phạm Vĩnh Viễn |
Nhà XB: |
NXB Khoa học và Kỹ thuật |
Năm: |
1984 |
|
3. Lê Văn Lai, Nguyễn Ngọc Khanh (1996), “Nấu mật”, NXB Nông nghiệp |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“NÊu mËt” |
Tác giả: |
Lê Văn Lai, Nguyễn Ngọc Khanh |
Nhà XB: |
NXB Nông nghiệp |
Năm: |
1996 |
|
4. Phạm Xuân Toản (2007), “Các quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm, Tập 3”, NXB Khoa học và Kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Các quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm, Tập 3” |
Tác giả: |
Phạm Xuân Toản |
Nhà XB: |
NXB Khoa học và Kỹ thuật |
Năm: |
2007 |
|
5. Nguyễn Văn May (2006), “Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối”, NXB Khoa học và Kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối” |
Tác giả: |
Nguyễn Văn May |
Nhà XB: |
NXB Khoa học và Kỹ thuật |
Năm: |
2006 |
|
6. Bùi Hải, Dương Đức Hùng, Hà Mạnh Thư (2001), “Thiết bị trao đổi nhiệt”, NXB Khoa học và Kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Thiết bị trao đổi nhiệt” |
Tác giả: |
Bùi Hải, Dương Đức Hùng, Hà Mạnh Thư |
Nhà XB: |
NXB Khoa học và Kỹ thuật |
Năm: |
2001 |
|
7. Nguyễn Bin (1999), “Tính toán quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm, tập 1”, NXB Khoa học và Kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Tính toán quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm, tập 1” |
Tác giả: |
Nguyễn Bin |
Nhà XB: |
NXB Khoa học và Kỹ thuật |
Năm: |
1999 |
|
8. Tập thể tác giả (2006), “Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất, Tập 1”, NXB Khoa học và Kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất, Tập 1” |
Tác giả: |
Tập thể tác giả |
Nhà XB: |
NXB Khoa học và Kỹ thuật |
Năm: |
2006 |
|
9. Tập thể tác giả (2006), “Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất, Tập 2”, NXB Khoa học và Kỹ thuật |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất, Tập 2” |
Tác giả: |
Tập thể tác giả |
Nhà XB: |
NXB Khoa học và Kỹ thuật |
Năm: |
2006 |
|
12. Nhà máy đường Tuy Hòa (2008), “Luận chứng kinh tế - kỹ thuật ” |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Luận chứng kinh tế - kỹ thuật |
Tác giả: |
Nhà máy đường Tuy Hòa |
Năm: |
2008 |
|
13. Glyn James (2004), “Sugarcane”, Blackwell Science |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Sugarcane” |
Tác giả: |
Glyn James |
Năm: |
2004 |
|
18. E. Hugot (1986), “Handbook of Cane Sugar Engineering”, Elsevier Science Publishers B.V |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Handbook of Cane Sugar Engineering” |
Tác giả: |
E. Hugot |
Năm: |
1986 |
|
19. Paul E. Minton (1986), “Handbook of Evaporation Technology”, Noyes Publications, 1986 |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Handbook of Evaporation Technology” |
Tác giả: |
Paul E. Minton |
Năm: |
1986 |
|
20. J. Eisner, “Basic Calculation for the Cane Sugar Factory”, The International Sugar Journal |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Basic Calculation for the Cane Sugar Factory” |
|
21. Biraja B. Paul (1965), “Fuel and steam economy in double carbonatation sugar factory”, Indian Sugar Journal |
Sách, tạp chí |
Tiêu đề: |
“Fuel and steam economy in double carbonatation sugar factory” |
Tác giả: |
Biraja B. Paul |
Năm: |
1965 |
|
23. Trang website của ngành công nghệ mía đường thế giới: http://sucrose.com http://www.sugartech.co.za/ |
Link |
|