Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 13 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
13
Dung lượng
810,5 KB
Nội dung
Kiểm tra bài cũ. HS 2 : Hoàn thành bảng sau: Chất được tiêuhoá Chất cần tiêuhoá tiếp ở khoang miệng ở dạ dày Chất tiêuhoá Nơi tiêuhoá Tinh bột chín và gluxít Lipit, prôtêin Prôtêin Lipit Qua khoang miệng và dạ dày chất nào chưa được tiêuhoá Lipit HS 1: Hãy nêu cấu tạo của dạ dày? ở dạ dày có những hoạt động tiêuhoá nào? Tiết 29 - Tiêuhóaởruộtnon 1. Cấu tạo của ruộtnon Tá tràng là đoạn đầu của ruộtnon là nơi có dịch tuỵ và dịch mật do gan và mật tiết ra đổ vào Thành ruộtnon có 4 lớp mỏng: Ruộtnon có cấu tạo giống dạ dày, vậy thành ruộtnon gồm có mấy lớp đó là những lớp nào? Dạ dày Tá tràng Tuỵ Gan + Lớp màng bọc bên ngoài + Lớp cơ: + Lớp niêm mạc: + Lớp dưới niêm mạc Tiết 29 - Tiêuhóaởruộtnon Các tế bào tiết chất nhày Tuyến ruột Tăng bề mặt tiếp xúc hấp thụ Các tế bào tiết chất nhày và tuyến ruột Dựa vào cấu tạo hãy dự đoán xem ởruộtnon có những hoạt động tiêuhóa nào ? cơ dọc, cơ vòng 1. Cấu tạo của ruộtnon Thành ruộtnon có 4 lớp mỏng: + Lớp màng bọc bên ngoài + Lớp cơ: + Lớp niêm mạc: + Lớp dưới niêm mạc tuyến ruộttiết dịch ruột và chất nhày Quan sát hình vẽ nêu thành phần của lớp niêm mạc ? Nêu vai trò của lông ruột? Tiết 29 - Tiêuhóaởruộtnon 1. Cấu tạo của ruộtnon 2. Tiêuhóaởruộtnon Tinh bột và đư ờng đôi Enzim Enzim Đường đôi Đường đơn Prôtêin Peptit Axit amin Lipit Các giọt nhỏ lipit Axit béo và glixerin Enzim Enzim Dịch mật Enzim Ruộtnon có đủ enzim để tiêuhoá hết các loại thứcăn Tinh bột và đư ờng đôi Enzim Enzim Đường đôi Đường đơn Prôtêin Peptit Axit amin Lipit Các giọt nhỏ lipit Axit béo và glixerin Enzim Enzim Dịch mật Enzim Sự biến đổi hóa học ởruộtnon được thực hiện đối với những loại chất nào trong thứcăn ? Biểu hiện như thế nào ? Sự biến đổi hóa học ởruộtnon được thực hiện đối với những loại chất: Biến đổi : + Tinh bột thành đường đơn, cơ thể hấp thụ được + Prôtêin : axit, amin + Lipit: glixerin+ axitbéo ởruộtnon có sự biến đổi lý học không ? Biểu hiện như thế nào ? Sự biến đổi lí học ởruộtnon là không đáng kể: - Hoạt động tiết dịch, - Muối mật tách lipit thành giọt nhỏ biệt lập tạo nhũ tương hoá-> Thứcănhoà loãng, trộn đều dịch Tiết 29 - Tiêuhóaởruộtnon Vai trò của lớp cơ trong thành ruộtnon là gì ? Tạo lực đẩy thứcăn dồn xuống các phần tiếp theo của ruột, đồng thời giúp thứcăn thấm đều dịch mật , dịch tuỵ, dịch ruột + Biến đổi lí học : - Tiết dịch - Tách lipit thành giọt nhỏ + Biến đổi hoá học: - Tinh bột thành đường đơn - Prôtêin thành axitamin - Lipit thành axit béo và glixerin 1. Cấu tạo của ruộtnon 2. Tiêuhóaởruộtnon Vậy ởruộtnon có sự biến đổi lí học và hoá học nào? Bài tập: Hoàn thành bài tập sau theo nhóm? Biến đổi thứcănởruộtnon Hoạt động tham gia Cơ quan tế bào thực hiện Tác dụng của hoạt động Biến đổi lí học Biến đổi hóa học -Tiết dịch - Muối mật tách lipit thành giọt nhỏ biệt lập tạo nhũ tương hoá - Tuyến gan - Tuyến tuỵ - Tuyến ruột - Thứcănhoà loãng trộn đều dịch - Phân nhỏ thứcăn - Tinh bột Prôtêin chịu tác dụng của enzim - Lipit chịu tác dụng của dịch mật và emzim - Tuyến nước bọt (EmzimAmilaza) - Enzim Pepsin, - Tripsin, Erepsin - Muối mật, Lipaza Biến đổi tinh bột thành đường đơn, cơ thể hấp thụ được - Protêin -> axitamin - Lipit -> Glixerin, axit béo Tiết 29 - Tiêuhóaởruộtnon Nếu ởruộtnon mà thứcăn không được biến đổi thì sao? Biến đổi lí học : - Tiết dịch - Tách lipit thành giọt nhỏ Biến đổi hoá học: - Tinh bột thành đường đơn - Prôtêin thành axitamin - Lipit thành axit béo và glixerin 1. Cấu tạo của ruộtnon 2. TiêuhóaởruộtnonThứcăn không được biến đổi sẽ thải ra ngoài Làm thế nào để khi chúng ta ăn, thứcăn được biến đổi hoàn toàn thành chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thu được ? Nhai kĩ ở miệng-> Dạ dày đỡ phải co bóp nhiều - Thứcăn nghiền nhỏ -> Thầm đều dịch tiêuhoá -> Biến đổi hoá học đư ợc dễ dàng Nơi biến đổi ( Cột 1) Chất được biến đổi ( Cột 2) Kết quả 1. Biến đổi khoang miệng 2. Biến đổi dạ dày 3. Biến đổi ruộtnon a. Prôtêin b. Lipit c. Tinh bột chín và glu xit d. Vitamin và muối khoáng 1 c 2 a 3 a, b, c Câu 1: Hãy nối các chữ cái ở cột 2 với các số ở cột 1 để được kết quả đúng ? Câu 2: Khoanh tròn vào chữ cái đứng trước câu trả lời đúng nhất trong các câu sau: Sản phẩm cuối cùng được tạo ra ởruộtnon (sau khi kết thúc biến đổi hoá học) là gì ? 1. Đường đơn 2. Axit amin 3. Axit béo và glixerin 4. Lipit 5. Đường đôi 6. Các đoạn peptit a. 1, 3, 5 b. 1, 2 ,3 c. 5, 6, 7 d. 2, 4, 6 b [...]... hiệu đóng nên thức ăn sẽ qua môn vị xuống ruộtnon liên tục và nhanh hơn, thức ăn sẽ không đủ thời gian ngấm đều dịch tiêuhoá của ruộtnon nên hiệu quả tiêuhoá sẽ thấp -Nghiên cứu trước bài hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân - Làm bài tập vào vở bài tập Em có biết ? Thí nghiệm đầu tiên về tiêu hóaở người Thí nghiệm đầu tiên về sự tiêuhóa trên cơ thể người được tu viện trư ởng Spalăngiani (Spalanzani)... câu trả lời sai ? Đặc điểm cấu tạo của ruộtnon là gì? a Lớp niêm mạc có các nếp gấp và rất nhiều lông ruột b Ruộtnon rất dài (2,8 3 m ở người lớn) c c Có các tuyến dịch vị dịch tuỵ và dịch ruột d Mạng mao mạch và bạch huyết phân bố dày đặc Câu 4: Tìm các cụm từ phù hợp điền vào chố trống ( )để hoàn chỉnh các câu sau: Sự hấp thụ các chất diễn ra chủ yếu ở ruộtnon Các chất dinh dưỡng được hấp thụ... đổi nào Thành công của thí nghiệm này lại khích lệ toi làm tiếp Tôi bọc túi lụa 60 viên thịt bồ câu đã nấu chín và nghiền nát Túi này chỉ lưu trong cơ thể tôi có 18 giờ nhưng các viên thịt đã hoàn toàn tiêu biến hết . của ruột non 2. Tiêu hóa ở ruột non Vậy ở ruột non có sự biến đổi lí học và hoá học nào? Bài tập: Hoàn thành bài tập sau theo nhóm? Biến đổi thức ăn ở ruột. tương hoá-> Thức ăn hoà loãng, trộn đều dịch Tiết 29 - Tiêu hóa ở ruột non Vai trò của lớp cơ trong thành ruột non là gì ? Tạo lực đẩy thức ăn dồn xuống