Nâng cao năng lực cạnh tranh sản phẩm yến nguyên chất của công ty TNHH nhà nước một thành viên yến sào khánh hòa

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG PHẠM THANH PHONG NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM YẾN NGUYÊN CHẤT CỦA CÔNG TY TNHH NHÀ NƯỚC MỘT THÀNH VIÊN YẾN SÀO KHÁNH HÒA LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA - 2016 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG PHẠM THANH PHONG NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM YẾN NGUYÊN CHẤT CỦA CÔNG TY TNHH NHÀ NƯỚC MỘT THÀNH VIÊN YẾN SÀO KHÁNH HÒA LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60 34 01 02 Quyết định giao đề tài: 674/QĐ-ĐHNT ngày 29/8/2016 Quyết định thành lập HĐ: 1043/QĐ-ĐHNT ngày 01/12/2016 Ngày bảo vệ: 14/12/2016 Người hướng dẫn khoa học: TS LÊ CHÍ CƠNG (chữ ký) Chủ tịch Hội đồng: PGS.TS ĐỖ THỊ THANH VINH (chữ ký) Khoa sau đại học KHÁNH HÒA - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn tốt nghiệp "Nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm Yến nguyên chất Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hồ" cơng trình nghiên cứu tơi Tơi xin cam đoan thơng tin trích dẫn rõ nguồn gốc có độ xác cao phạm vi hiểu biết Các số liệu, kết nêu luận văn thu thập sử dụng cách trung thực chưa cơng bố cơng trình khác trước Tôi xin chịu trách nhiệm nghiên cứu Khánh Hịa , ngày 12 tháng 10 năm 2016 Tác giả luận văn Phạm Thanh Phong i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian thực đề tài, nhận giúp đỡ quý thầy cô khoa sau đại học trường Đại học Nha Trang, bạn bè, gia đình, ban Lãnh đạo Cơng ty Yến sào Khánh Hòa bạn đồng nghiệp công tác Chi nhánh Công ty Yến sào Khánh Hòa Thành phố Hà Nội tạo điều kiện tốt cho tơi hồn thành đề tài Đặc biệt hướng dẫn tận tình đầy trách nhiệm TS Lê Chí Cơng, giảng viên hướng dẫn khoa học, người giúp tơi hồn thành tốt đề tài Qua đây, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giúp đỡ Sau xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy cô, gia đình, tất bạn bè, ban Lãnh đạo Cơng ty Yến sào Khánh Hòa đồng nghiệp tạo điều kiện, giúp đỡ động viên suốt q trình học tập thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn! Khánh Hòa , ngày 12 tháng 10 năm 2016 Tác giả luận văn Phạm Thanh Phong ii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN .I LỜI CẢM ƠN II MỤC LỤC III DANH MỤC BẢNG BIỂU VI DANH MỤC HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ VII DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT VIII TRÍCH YẾU LUẬN VĂN IX PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Mục tiêu cụ thể Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập số liệu, thông tin .3 4.2 Phương pháp xử lý thông tin .4 4.3 Phương pháp đánh giá Ý nghĩa đề tài nghiên cứu .4 Kết cấu luận văn CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM 1.1 Cạnh tranh 1.2 Năng lực cạnh tranh .7 1.3 Các nhân tố ảnh hưởng lực cạnh tranh sản phẩm 1.3.1 Nhóm yếu tố thuộc mơi trường bên ngồi (vĩ mơ môi trường cạnh tranh) ảnh hưởng đến lực cạnh tranh sản phẩm 11 1.3.2 Nhóm yếu tố thuộc nội doanh nghiệp ảnh hưởng đến lực cạnh tranh sản phẩm 15 iii 1.3.3 Các tiêu đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm .19 1.4 Phương pháp đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm 21 1.4.1 Phương pháp tiếp cận đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm 21 1.4.2 Xây dựng mơ hình ma trận hình ảnh cạnh tranh 25 1.5 Tổng lược đề tài nghiên cứu liên quan .27 1.5.1 Các nghiên cứu nước 27 1.5.2 Các cơng trình nghiên cứu nước 36 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM YẾN NGUYÊN CHẤT CỦA CÔNG TY TNHH NHÀ NƯỚC MTV YẾN SÀO KHÁNH HOÀ .39 2.1 Tổng quan ngành Yến sào .39 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 39 2.1.2 Giới thiệu tổng quan thị trường yến sào 39 2.2 Giới thiệu Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hịa .40 2.2.1 Q trình hình thành phát triển 40 2.2.2 Một số kết hoạt động sản xuất Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa 45 2.3 Phân tích yếu tố bên ngồi ảnh hưởng (vĩ mơ mơi trường cạnh tranh) đến lực cạnh tranh sản phẩm yến nguyên chất Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa .47 2.4 Phân tích số tiêu đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm yến nguyên chất Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa .52 2.4.1 Thị phần Yến sào 52 2.4.2 Uy tín thương hiệu Yến sào 53 2.4.3 Hệ thống phân phối sản phẩm Yến sào 54 2.4.4 Chất lượng sản phẩm Yến sào .54 2.4.5 Mẫu mã, kiểu dáng sản phẩm Yến sào 55 2.4.6 Giá sản phẩm Yến sào .56 2.4.7 Hệ thống quảng bá sản phẩm Yến sào 57 2.4.8 Dịch vụ chăm sóc khách hàng .58 2.4.9 Ứng dụng công nghệ thông tin công nghệ sản xuất 60 2.4.10 Nguyên liệu đầu vào 63 iv 2.4.11 Nguồn nhân lực .63 2.4.12 Năng lực Tài .65 2.4.13 Lãnh đạo máy quản lý điều hành doanh nghiệp 66 2.4.14 Nghiên cứu phát triển sản phẩm .66 2.4.15 Văn hóa doanh nghiệp 68 2.5 Đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm yến nguyên chất Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa so với đối thủ cạnh tranh trực tiếp thị trường Hà Nội 69 2.5.1 Xây dựng khung đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm Yến nguyên chất 69 2.5.2 Kết đánh giá chuyên gia yếu tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh sản phẩm yến nguyên chất địa bàn Thành phố Hà Nội 70 CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM YẾN NGUYÊN CHẤT CỦA CÔNG TY TNHH NHÀ NƯỚC MTV YẾN SÀO KHÁNH HOÀ 84 3.1 Dự báo nhu cầu tiêu dùng sản phẩm yến nguyên chất năm tới thị trường Hà Nội 84 3.2 Các giải pháp nâng cao lực cạnh tranh 84 3.2.1 Nhóm giải pháp trì lợi phát huy lực cạnh tranh 84 3.2.2 Nhóm giải pháp khắc phục điểm yếu hạn chế bất lợi cạnh tranh 90 3.3 Kiến nghị .94 3.3.1 Đối với quan nhà nước 94 3.3.2 Đối với Chi nhánh Hà Hội .95 3.3.3 Đối với Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa .96 KẾT LUẬN 98 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC v DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1.2: Tổng hợp nghiên cứu nước 31 Bảng 1.3: Tổng hợp nghiên cứu nước 37 Bảng 2.1: Một số tiêu Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa giai đoạn 2012 – 2015 46 Bảng 2.2: Kết sản xuất kinh doanh giai đoạn 2012 đến 2015 Chi nhánh Cơng ty Yến sào Khánh Hịa Hà Nội .46 Bảng 2.3: Doanh thu sản phẩm Yến nguyên chất Chi nhánh Cơng ty yến sào Khánh Hịa Hà Nội .47 Bảng 2.4: Sản lượng Yến sào đảo thiên nhiên khai thác từ năm 2012 – 2014 52 Bảng 2.5: Thị phần sản phẩm Yến sào nguyên chất Công ty Yến sào Khánh Hòa so với đối thủ cạnh tranh nước 53 Bảng 2.6: So sánh với giá số sản phẩm yến nguyên chất 57 Bảng 2.7: Bảng chế hỗ trợ khách hàng Công ty Yến sào Khánh Hịa 59 Bảng 2.8: Bảng mơ tả nhóm đối tượng quản lý liệu thơng tin 60 Bảng 2.9: Tình hình nguồn nhân Cơng ty Yến sào Khánh Hịa .64 Bảng 2.10: Tình hình nguồn nhân Chi nhánh Hà Nội 64 Bảng 2.11: Một số tiêu tài chủ yếu Cơng ty Yến sào Khánh Hịa giai đoạn 2013 – 2015 65 Bảng 2.12: Kết nghiên cứu sản phẩn yến nguyên chất qua năm .67 Bảng 2.13: Các yếu tố đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm yến nguyên chất 69 Bảng 2.14: Bảng tổng hợp ý kiến đánh giá tầm ảnh hưởng yếu tố đến lực cạnh tranh sản phẩm yến nguyên chất 71 Bảng 2.15: Tổng hợp đánh giá ma trận hình ảnh cạnh tranh sản phẩm Yến nguyên chất từ kết tổng hợp đánh giá CHUYÊN GIA 74 Bảng 2.16: Tổng hợp đánh giá ma trận hình ảnh cạnh tranh sản phẩm Yến nguyên chất từ kết tổng hợp đánh giá NHÀ PHÂN PHỐI 76 Bảng 2.17: Tổng hợp đánh giá ma trận hình ảnh cạnh tranh sản phẩm Yến nguyên chất từ kết tổng hợp đánh giá KHÁCH HÀNG (NGƯỜI TIÊU DÙNG CUỐI CÙNG) 77 Bảng 2.18: Tổng hợp đánh giá ma trận hình ảnh cạnh tranh sản phẩm Yến nguyên chất từ kết tổng hợp đánh giá CHUYÊN GIA, NHÀ PHÂN PHỐI VÀ KHÁCH HÀNG 78 vi DANH MỤC HÌNH VẼ, SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1: Các cấp độ đánh giá lực cạnh tranh 10 Sơ đồ 1.2: Mơ hình lực lượng cạnh tranh (Porter, 1985) 11 Sơ đồ 1.3: Mơ hình kinh cương 23 Sơ đồ 2.1: Sơ đồ tổ chức máy quản lý Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa .42 Sơ đồ 2.2: Quy trình cơng nghệ sản xuất Yến sơ chế 62 Sơ đồ 2.3: Quy trình cơng nghệ sản xuất Yến tinh chế 62 Sơ đồ 2.4: Hệ thống lãnh đạo tổ chức công ty 66 Hình 2.1: Các dịng sản phẩm yến sào đảo thiên nhiên Khánh Hòa 56 vii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CB CNV : Cán công nhân viên CP : Cổ phần CPI : Consumer Price Index (Chỉ số giá tiêu dùng) CPM : Competitive Profile Matrix (Ma trận hình ảnh cạnh tranh) DN : Doanh nghiệp ĐTPT : Đầu tư phát triển FDI : Foreign Direct Investment (Đầu tư trực tiếp nước ngoài) GMP : Good manufacturing practices (Tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt) HACCP : Hazard Analysis and Critical Control Points (Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm) HALAL : Chứng nhận cho sản phẩm xuất vào giới Hồi giáo ISO : The International Organization for Standardization (Tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế) KCS : Kiểm tra chất lượng sản phẩm MTV : Một thành viên NGKCC : Nước giải khát cao cấp OECD : Organization for Economic Co-operation and Development (Tổ chức Hợp tác Phát triển Kinh tế) R&D : Research & development (Nghiên cứu phát triển) TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TMDV : Thương mại dịch vụ TNHH : Trách nhiệm hữu hạn UBND : Ủy ban nhân dân UNFPA : United Nations Population Fund (Quỹ Dân số Liên hợp quốc) WEF : World Economic Forum (Diễn đàn kinh tế giới) YS : Yến sào YSKH : Yến sào Khánh Hòa viii DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Trần Bảo An & Dương Bá Vũ Thi (2014), Đánh giá lực cạnh tranh khách sạn địa bàn tỉnh Thừa Thiên - Huế, đăng nhập website: 12/7/2016 www.uef.edu.vn/newsimg/tap-chi-uef/2014-07-08-17/12.pdf Trần Bảo An & Dương Bá Vũ Thi (2012), Nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến lực cạnh tranh khách sạn địa bàn Thừa Thiên - Huế, Tạp chí phát triển kinh tế, số 261 Lê Chí Cơng (2009), Nâng cao sức cạnh tranh cho doanh nghiệp vừa nhỏtrong trình hội nhập, Quản trị kinh doanh năm đầu kỷ XXI (Sách chuyên khảo), trang 26-33, NXB Đại học Kinh tế quốc dân Lê Cơng Hoa, Lê Chí Cơng (2006), Đánh giá lực cạnh tranh doanh nghiệp ma trận Tạp chí Cơng nghiệp, Bộ Cơng nghiệp, trang 19 - 25 Nguyễn Hoàng (2008) (sách dịch Porter, M E (1985), Lợi cạnh tranh, NXB Trẻ Huỳnh Thanh Lâm (2015), Nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm nước uống Sanna Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hoà, luận văn thạc sĩ, đại học Nha Trang Vũ Trọng Lâm (2006), Nâng cao sức cạnh tranh doanh nghiệp tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế, NXB Chính trị Quốc gia, Hà Nội Nguyễn Viết Lâm (2014), Bàn phương pháp xác định lực cạnh tranh doanh nghiệp Việt Nam, Tạp chí Kinh tế & Phát triển, số 206 tháng 9/2004 Lưu Ánh Liên (2015), Nâng cao lực cạnh tranh Công ty TNHH MTV Đầu tư phát triển nhà Kiên Giang, luận văn thạc sĩ, đại học Nha Trang 10 Võ Thành Lộc (2015), Nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm giấy White Top Công ty Cổ phần Giấy Rạng Đông, luận văn thạc sĩ, đại học Nha Trang 11 Hồ sơ tham gia giải thưởng chất lượng quốc gia (2015), Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hịa 12 Trương Cơng Minh, Nguyễn Tuấn Thạc, Trần Thị Tường Như (2015) (sách dịch) từ Fred R.David, khái luận Quản trị chiến lược, NXB Thống kê 13 Võ Thị Trà My (2015), Nâng cao lực cạnh tranh cho sản phẩm bánh trung thu cao cấp Yến sào Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hoà, luận văn thạc sĩ, đại học Nha Trang 14 Hoàng Minh Thắng (2015), Nâng cao lực cạnh tranh cơng ty bảo hiểm MIC Khánh Hồ, luận văn thạc sĩ, đại học Nha Trang 15 Nguyễn Đình Thọ (2011), Phương pháp nghiên cứu khoa học kinh doanh, NXB Lao động Xã hội 16 Nguyễn Ngọc Toàn (2009) (sách dịch Porter, M E (2009), Chiến lược cạnh tranh, NXB Trẻ, TP.HCM 17 Phạm Minh Tuấn (2006), Nâng cao lực cạnh tranh Công ty cổ phần Việt Nam - Vinamilk, luận văn thạc sĩ, đại học Kinh tế TP Hồ Chí Minh 18 Lại Xuân Thủy (2012), Quản trị chiến lược, NXB Đại học Huế, Huế 19 Ono, K., & Negoro, T (2001), Quản trị chiến lược doanh nghiệp sản xuất, NXB Thành phố Hồ Chí Minh, trang 59 - 62 Tiếng Anh 20 Ash, K., & Brink, L (1992), The Role of Competitiveness in Shaping Policy Choices Working Paper APD N° 92-5 Competitiveness Division, Agri-Food Policy Directorate, Policy Branch, Ottawa 21 Bain, J S (1954), Economies of Scale, Concentration, and the Condition of Entry in Twenty Manufacturing Industries, The American Economics Review, 44(1), 15-39 22 Daniel, I P (2007), The relationship between competitive strategies and product quality, IndustrialManagement & Data Systems, 107(1), 69-83, 23 Evan, J., & Bergman, B (1982) Marketing (New York: Macmillan), 17 24 Janet, M., Wilbrodah, M M., Mbithi, M S & Douglas, M (2015), Factors Influencing Competitive Advantage among Supermarkets in Kenya: A Case of Nakumatt Holdings Limited, International Journak of Novel Research in Humanity and Social Sciences, 2(3), 63-77 25 Van Duren, E., Martin, L., & Westgent, R (1991), Assessing the Competitiveness of Canada's Agrifood Industry, Canadian Journal of Agricultural Economics, 39(1), 19-25 Website 26 http://danviet.vn/nha-nong/nuoi-chim-yen-trong-nha-tiem-nang-con-rat-lon682041.html [ Ngày truy cập tháng năm 2016] 27 http://kienthuc.net.vn/xa-hoi/tinh-hinh-nuoi-chim-yen-va-phuong-huong-quyhoach-422782.html [ Ngày truy cập tháng năm 2016] 28 http://luanvanaz.com/nang-luc-canh-tranh-san-pham.html#prettyPhoto [Ngày truy cập 25 tháng năm 2016] 29 http://songyen.com/vn/yen-sao.html [Ngày truy cập 29 tháng năm 2016] 30 http://songyen.com/vn/yen-sao-nganh-kinh-doanh-ty-do.html [Ngày truy cập 22 tháng năm 2016] 31 http://www.sggp.org.vn/thitruongkt/2014/9/360578/ [Ngày truy cập 22 tháng năm 2016] 32 http://yensaothienhoang.com/yen-to.html [Ngày truy cập 29 tháng năm 2016] 33 http://yensaovietnam-vietnest.com/san-pham/yen-to/ [Ngày truy cập 29 tháng năm 2016] 34 https://vi.wikipedia.org/wiki/Ph%C3%A2n_t%C3%ADch_SWOT [Ngày truy cập tháng năm 2016] 35 https://www.yensaokhanhhoa.com.vn/Abouts/view/so-do-to-chuc_20151208 [Ngày truy cập tháng năm 2016] 36 https://www.yensaokhanhhoa.com.vn/Abouts/view/su-hinh-thanh-va-phattrien_20151217 [Ngày truy cập 16 tháng năm 2016] 37 https://www.yensaokhanhhoa.com.vn/New1s/view/cong-ty-yen-sao-khanh-hoalam-chu-cong-nghe-ap-nuoi-chim-yen [Ngày truy cập 17 tháng năm 2016] 38 https://www.yensaokhanhhoa.com.vn/hethongphanphois [Ngày truy cập tháng năm 2016] PHỤ LỤC PHỤ LỤC Phiếu 1: Khảo sát chuyên gia BẢNG CÂU HỎI THAM KHẢO Ý KIẾN CHUYÊN GIA Kính chào Quý vị! Tôi học viên Cao học Quản trị kinh doanh trường Đại học Nha Trang Hiện tại, thực luận văn tốt nghiệp với đề tài "Nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm Yến nguyên chất Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hoà" Nội dung bảng điều tra khảo sát sử dụng cho mục đích nghiên cứu Để đề tài phản ảnh thực tế khách quan, thu thập ý kiến quý báu chuyên gia am hiểu ngành, xin Quý vị vui lòng bớt chút thời gian cho ý kiến số vấn đề sau (xin đánh dấu (X) vào thích hợp) A Phần đánh giá mức độ ảnh hưởng: Quý vị vui lịng cho ý kiến mức độ ảnh hưởng yếu tố sau đến lực cạnh tranh sản phẩm yến sào địa bàn Thành phố Hà Nội Mức độ ảnh hướng phân loại sau: (1) Ảnh hưởng thấp; (2) Ít ảnh hưởng; (3) Ảnh hưởng trung bình; (4) Ảnh hưởng mạnh; (5) Ảnh hưởng mạnh Mức độ ảnh hưởng Các tiêu đánh giá Vị cạnh tranh Thị phần Uy tín thương hiệu Năng lực cạnh tranh cấp độ phối thức thị trường Hệ thống phân phối Chất lượng sản phẩm Mẫu mã, kiểu dáng sản phẩm Giá Hệ thống quảng bá sản phẩm Dịch vụ chăm sóc khách hàng Năng lực cạnh tranh cấp độ nguồn lực Cơ sở vật chất, trang thiết bị Máy móc, thiết bị công nghệ sản xuất Nguyên liệu lực sản xuất Hiệu sử dụng nguồn nhân lực Năng lực Tài Lãnh đạo quản lý Nghiên cứu phát triển sản phẩm Năng suất lao động Văn hóa doanh nghiệp Ngồi yếu tố trên, Q vị thấy yếu tố yếu tố quan trọng có ảnh hưởng đến lực cạnh tranh sản phẩm yến nguyên chất Xin quý Quý vị vui lòng viết thêm bảng Stt Mức độ ảnh hưởng Các tiêu đánh giá 1 5 B Phần so sánh lực cạnh tranh: Sau đây, xin quý vị vui lịng đưa đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm Yến sào Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa so với sản phẩm Yến sào Công ty khác địa bàn Thành phố Hà Nội cách cho điểm từ đến Trong đó, điểm (1) Khả cạnh tranh nhất; (2) Khả cạnh tranh yếu; (3) Khả cạnh tranh trung bình; (4) Khả cạnh tranh cao; (5) Khả cạnh tranh cao Các sản phẩm đánh giá bao gồm: - Yến sào Khánh Hịa Cơng ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa - Yến sào Thiên Hồng Cơng ty Cổ phần ĐTPT TM Quốc tế Việt An - Yến sào Thiên Việt Công ty TNHH TMDV & Tổng hợp Viesky - Yến sào Song Yến Cơng ty TNHH Quốc tế Hồng Nam - Yến sào Việt Nam Công ty TNHH TM – SX Yến sào Việt Nam Các tiêu đánh giá Stt lực cạnh tranh sản phẩm Uy tín thương hiệu Yến sào Hệ thống phân phối Yến sào Chất lượng sản phẩm Yến sào Mẫu mã, kiểu dáng sản phẩm Yến sào Giá sản phẩm Yến sào Hệ thống quảng bá sản phẩm Yến sào Dịch vụ chăm sóc khách hàng Cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ bán sản phẩm Yến sào Thị phần Yến sào Yến Yến sào sào Khánh Thiên Hịa Hồng Yến sào Thiên Việt Yến sào Song Yến Yến sào Việt Nam Chính sách chiết khấu ưu đãi 10 11 nhà phân phối, đại lý khách hàng Nghiên cứu phát triển sản phẩm Yến sào 12 Văn hóa doanh nghiệp 13 Hiệu sử dụng nguồn nhân lực 14 Máy móc, trang thiết bị cơng nghệ sản xuất sản phẩm Yến sào 15 Nguyên liệu lực sản xuất sản phẩm Yến sào 16 Năng lực tài 17 Lãnh đạo quản lý 18 Năng suất lao động 19 Ứng dụng công nghệ thơng tin hệ thơng quản lý 20 Chính sách đãi ngộ, đào tạo phát triển nguồn nhân lực C Phần thông tin chuyên gia: Họ tên: ……………………………………………… Chức vụ: ……………………………………………… Đơn vị công tác: ……………………………………………… Email: ……………………………………………… Điện thoại: ……………………………………………… Xin chân thành cám ơn Quý vị! PHỤ LỤC Phiếu 2: Khảo sát nhà phân phối BẢNG CÂU HỎI THAM KHẢO Ý KIẾN NHÀ PHÂN PHỐI Kính chào Q vị! Tơi học viên Cao học Quản trị kinh doanh trường Đại học Nha Trang Hiện tại, thực luận văn tốt nghiệp với đề tài "Nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm Yến nguyên chất Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hoà" Nội dung bảng điều tra khảo sát sử dụng cho mục đích nghiên cứu Để đề tài phản ảnh thực tế khách quan, thu thập ý kiến quý báu nhà phân phối ngành, xin Quý vị vui lòng bớt chút thời gian cho ý kiến số vấn đề sau A Phần so sánh lực cạnh tranh sản phẩm: Sau đây, xin quý vị vui lịng đưa đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm Yến sào Cơng ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hịa so với sản phẩm Yến sào Công ty khác địa bàn Thành phố Hà Nội cách cho điểm từ đến Trong đó, điểm (1) Khả cạnh tranh nhất; (2) Khả cạnh tranh yếu; (3) Khả cạnh tranh trung bình; (4) Khả cạnh tranh cao; (5) Khả cạnh tranh cao Các sản phẩm đánh giá bao gồm: - Yến sào Khánh Hịa Cơng ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa - Yến sào Thiên Hồng Cơng ty Cổ phần ĐTPT TM Quốc tế Việt An - Yến sào Thiên Việt Công ty TNHH TMDV & Tổng hợp Viesky - Yến sào Song Yến Công ty TNHH Quốc tế Hồng Nam - Yến sào Việt Nam Cơng ty TNHH TM – SX Yến sào Việt Nam Các tiêu đánh giá Stt lực cạnh tranh sản phẩm Uy tín thương hiệu Yến sào Hệ thống phân phối Yến sào Chất lượng sản phẩm Yến sào Mẫu mã, kiểu dáng sản phẩm Yến sào Giá sản phẩm Yến sào Hệ thống quảng bá sản phẩm Yến sào Dịch vụ chăm sóc khách hàng Cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ Yến Yến sào sào Khánh Thiên Hòa Hoàng Yến sào Thiên Việt bán sản phẩm Yến sào Thị phần Yến sào 10 Chính sách chiết khấu ưu đãi nhà phân phối, đại lý khách hàng 11 Nghiên cứu phát triển sản phẩm Yến sào 12 Văn hóa doanh nghiệp B Phần thông tin Nhà phân phối: Họ tên: ……………………………………………… Chức vụ: ……………………………………………… Đơn vị công tác: ……………………………………………… Email: ……………………………………………… Điện thoại: ……………………………………………… Xin chân thành cám ơn Quý vị! Yến sào Song Yến Yến sào Việt Nam PHỤ LỤC Phiếu 3: Khảo sát khách hàng BẢNG CÂU HỎI THAM KHẢO Ý KIẾN KHÁCH HÀNG Kính chào Quý vị! Tôi học viên Cao học Quản trị kinh doanh trường Đại học Nha Trang Hiện tại, thực luận văn tốt nghiệp với đề tài "Nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm Yến nguyên chất Cơng ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hồ" Nội dung bảng điều tra khảo sát sử dụng cho mục đích nghiên cứu A Phần so sánh lực cạnh tranh sản phẩm: Sau đây, xin q vị vui lịng đưa đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm Yến sào Công tytrên địa bàn Thành phố Hà Nội cách cho điểm từ đến Trong đó, điểm (1) Khả cạnh tranh nhất; (2) Khả cạnh tranh yếu; (3) Khả cạnh tranh trung bình; (4) Khả cạnh tranh cao; (5) Khả cạnh tranh cao Các sản phẩm đánh giá bao gồm: - Yến sào Khánh Hịa Cơng ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa - Yến sào Thiên Hồng Cơng ty Cổ phần ĐTPT TM Quốc tế Việt An - Yến sào Thiên Việt Công ty TNHH TMDV & Tổng hợp Viesky - Yến sào Song Yến Công ty TNHH Quốc tế Hồng Nam - Yến sào Việt Nam Cơng ty TNHH TM – SX Yến sào Việt Nam Stt Các tiêu đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm Uy tín thương hiệu Yến sào Hệ thống phân phối Yến sào Chất lượng sản phẩm Yến sào Mẫu mã, kiểu dáng sản phẩm Yến sào Giá sản phẩm Yến sào Hệ thống quảng bá sản phẩm Yến sào Dịch vụ chăm sóc khách hàng Cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ bán sản phẩm Yến sào Yến Yến sào sào Khánh Thiên Hịa Hồng Yến sào Thiên Việt Yến sào Song Yến Yến sào Việt Nam B Phần thông tin Khách hàng: Họ tên: Giới tính: Nam/Nữ Tuổi: ………… Nghề nghiệp: Thu nhập: triệu/ tháng Mức độ thường xuyên mua sản phẩm Yến sào: Từ đến lần/ tháng Từ đến lần/ tháng Trên lần/ tháng Yến sào tinh chế làm Cả loại sản phẩm Loại sản phẩm thường mua: Yến sào nguyên tổ sơ chế Quý vị mua sản phẩm sử dụng vào mục đích gì? Bồi bổ thể Làm quà biếu tặng Xin chân thành cám ơn Quý vị! Cả mục đích PHỤ LỤC Hệ thống phân phối thị trường Hà Nội Cửa hàng GTSP trực thuộc Công ty: + 436 Bạch Mai - Q Hai Bà Trưng – Tp Hà Nội ĐT: 04.3627 0377 + 237 Kim Mã - Q Ba Đình – TP Hà Nội ĐT: 04.3726 2097 + 356 Xã Đàn - Q Đống Đa – Tp Hà Nội ĐT: 04.3573 9500 + 125B Lò Đúc - Q Hai Bà Trưng – Tp Hà Nội ĐT: 04.3972 9255 + 141 Trần Đăng Ninh - Q Cầu Giấy – Tp Hà Nội ĐT: 04.3793 9138 + Trung Tâm Thương mại Vincom Mega Mall Royle City Số 72A Nguyễn Trãi – P Thượng Đình Quận - Q Thanh Xuân – Tp Hà Nội ĐT: 04.66662202 Hệ thống nhà phân phối, đại lý: Stt Tên Nhà phân phối, Đại lý Địa Điện thoại Số 22B ngõ 33 Tân Ấp, P Cty TNHH TM Cường Phát Phúc Xá, Q Ba Đình, Tp Hà Nội Cty TNHH Thịnh Anh 429, phố Ngô Gia Tự, P Đức Giang, Q Long Biên, Tp Hà Nội Cty TNHH TM Hùng Thảo Số phố Trạng Trình, P Lê Lợi, TX SơnTây, Tp Hà Nội 04.3360.0539 Cty TNHH thương mại dịch Ngõ 93 Cầu Giấy, P Quan vụ PM Hà Nội Hoa, Q Cầu Giấy, Tp Hà Nội 04.3747.8451 Cty TNHH TM&XD Huyền 377 Lương Thế Vinh, Q Nam Linh Từ Liêm, Tp Hà Nội 04.3557.2768 Cty cổ phần đầu tư phát triển thương mại An Sơn Thơn Vân Hịa, Xã Vân Tảo, H Thường Tín, Tp Hà Nội Cty TNHH FDG Việt Nam 68 Đào Duy Tùng, Xã Uy Nỗ, H Đông Anh, Tp Hà Nội 04.3932.3832 04.3877.4016 0904.972.250 0912.566.499 0982.586.882 0912.141.606 04.3375.7450 Stt Tên Nhà phân phối, Đại lý Địa Điện thoại Cty TNHH TM Dịch vụ Tổng hợp Hải Yến Số 34 Nguyễn Khoái, Q Hai Bà Trưng, Tp Hà Nội 04.3984.0325 Cửa hàng Ngọc Anh 139 Yên Thụ, Q Tây Hồ, Tp Hà Nội 0916.896.668 10 Cửa hàng Nguyễn Thị Ngọc 106G2 Thái Thịnh, Q Đống Trinh Đa, Tp Hà Nội 04.3857.3527 11 Công ty TNHH On Plaza Việt Pháp 33C Cát Linh, Q Đống Đa, Tp Hà Nội 0466.848.743 12 Đại lý Việt Lương Số Nơ 1, KĐT Pháp Vân, P Hoàng Hiệp, Q Hoàng Mai, Tp Hà Nội 0985.231.217 13 Công ty TNHH phân phối Hà Giang Số Nguyễn Hữu Thọ, P Đại Kim, Q Hồng Mai, Tp Hà Nội 0462.944.181 14 Cơng ty CP sản xuất PTTM Nhân Việt Số 05, tổ Hồng Cơng Chất, P Cầu Diễn, Q Bắc Từ Liêm, Tp Hà Nội 04.37970289 Hệ thống cửa hàng liên kết: Stt Tên Cửa hàng liên kết Địa Điện thoại Đại lý Thành Nga Số nhà 16, phố Lê Hữu Trác, P Phúc La, Q Hà Đông, Tp Hà Nội Đại lý Triệu Việt Vương Hà Nội 18 Triệu Việt Vương, Q Hai Bà Trưng, Tp Hà Nội 0903.280.883 Cty TNHH Lân Phát 26 Trần Xuân Soạn, Q Hai Bà Trưng, Tp Hà Nội 04.39744871 Đại lý Thành Bình 62 Lãn Ơng, Phường Hàng Bồ, Q Hoàn Kiếm, Tp Hà Nội 04.38281892 Đại lý Thảo Nhi 105E3 Thái Thịnh, Q Đống Đa, Tp Hà Nội CHLK Chính An Số 1, tập thể khảo sát điện 1, P Kiến Hưng, Q Hà Đông, Tp Hà Nội 0988.443.866 CHLK Lân Thanh 28B Hoàng Văn Thụ, Q Hà Đông, Tp Hà Nội 0912.907.058 0984.984.568 04.38572906 Stt Tên Cửa hàng liên kết Địa HTX thương mại Gia Lâm 298 Ngọc Lâm, P Ngọc Lâm, Q Long Biên, Tp Hà Nội CHLK Bạch Dương 606 Ngọc Lâm, Q Biên, Tp Hà Nội 10 Công ty TNHH Dược phẩm 144 Hoàng Ngân, P Trung Điền Thảo Đường VN Hòa, Q Cầu Giấy, Tp Hà Nội 11 CHLK Thanh Vân Tổ dân cư 6, Hòa Thị Phương Canh, Xã Xuân Phương, Q Nam Từ Liêm, Tp Hà Nội 12 Cửa hàng liên kết Yến Ngọc 12B Hàng Chiểu, Q Hoàn Kiếm, Tp Hà Nội Cửa hàng Bảo Hương Số 6, tổ 8, Km 11, quốc lộ 32, Phú Diễn, Q Nam Từ Liêm, Tp Hà Nội 0988.286.572 Cửa hàng Tiến Hùng 45 Hồng Cơng Chất, P Phúc Diễn, Q Bắc Từ Liêm, Tp Hà Nội 0912.891.190 CHLK Thu Hương Số nhà 11, liền kề 1, Khu chung cư Đại Thanh, Xã Tả Thanh Oai, H Thanh Trì, Tp Hà Nội 0969.732.525 CHLK Quỳnh Chi Đội 1, Xã Liên Phương, Huyện Thường Tín, Tp Hà Nội 04.6294.4274 0986.182.943 CHLK Hoài Thương D1, tầng 1, Khu nhà D, nhà Mardarin Garden, đường Hoàng Minh Giám, P Trung Hoà, Q Cầu Giấy, Tp Hà Nội 0918.675.486 CHLK Tuyết Linh Bưu điện thị trấn Đông Anh, Cao Lỗ, thị trấn Đông Anh, H Đông Anh, Tp Hà Nội 0915.501.086 13 14 15 16 17 18 Điện thoại Long 04 38273093 0903.217.973 0904.549.199 0904.265.955 04.626.624.66 0912.042.468 0906.269.267 043.927.1616 0913.500.616 Hệ thống siêu thị: Stt Tên Siêu thị Địa Điện thoại Hệ thống siêu thị Coop Mart Km số 10 Nguyễn Trãi, Q Hà Đông, Tp Hà Nội 04.6282.6888 Hệ thống siêu thị Hapro Tổ 47, TT Đông Anh, H Đông Anh, Tp Hà Nội 04.3935.2051 Hệ thống siêu thị Intimex Số 96 Trần Hưng Đạo, Q Hoàn Kiếm, Tp Hà Nội Vincom Mega Mall Royal City, 72A NguyễnTrãi, Tp Hà Nội 04.3942.1572 04.3941.2850 Hệ thống siêu thị Vinmart Hệ thống siêu thị Eximart Hệ thống siêu thị Chigamex Số 22 Thành Cơng, Q Ba Đình, Tp Hà Nội 04.3831.2079 Cửa hàng Phương Linh Số 67 Giáp Bát, Q Hoàng Mai, Tp Hà Nội 0933.160.680 Cửa hàng VTQ Văn Khê Số 106 tầng CT2, KĐT Văn Khê, Q Hà Đơng, Tp Hà Nội 0962.881.969 100 Lị Đúc, P Đống Mác, Q Hai Bà Trưng, Tp Hà Nội 04.6664.0567 0439.727.181 ... đến lực cạnh tranh sản phẩm yến nguyên chất Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hòa .47 2.4 Phân tích số tiêu đánh giá lực cạnh tranh sản phẩm yến nguyên chất Cơng ty TNHH Nhà nước. .. Chương III: Một số giải pháp nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm yến nguyên chất Công ty TNHH Nhà nước MTV Yến sào Khánh Hoà Chương 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA SẢN PHẨM 1.1 Cạnh tranh. .. GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH SẢN PHẨM YẾN NGUYÊN CHẤT CỦA CÔNG TY TNHH NHÀ NƯỚC MTV YẾN SÀO KHÁNH HOÀ 84 3.1 Dự báo nhu cầu tiêu dùng sản phẩm yến nguyên chất năm tới thị