Bài 6 (trang 75 sgk Hóa 12 nâng cao): Thuốc thử nào sau đây có thể dùng để phân biệt được các dung dịch glucozo, glixerol, etanol và lòng trắng trứngb. Protein đơn giản và protein phức t[r]
(1)Giải tập Hóa 12 nâng cao 13
Bài (trang 75 sgk Hóa 12 nâng cao): Từ ba α-aminoaxit X, Y, Z tạo thành tripeptit X, Y, Z?
A B C D Lời giải: Đáp án D
Bài (trang 75 sgk Hóa 12 nâng cao): Phát biểu sau đúng? A Phân tử đipeptit có hai liên kết peptit
B Phân tử tripeptit có liên kết peptit
C Trong phân tử peptit mạch hở, số liên kết peptit số đơn vị amino axit
D Peptit chia thành hai loại: oligopeptit, polipeptit Lời giải:
Đáp án D
Bài (trang 75 sgk Hóa 12 nâng cao): Peptit gì? Liên kết peptit gì? Có bao nhiêu liên kết peptit pentapeptit? Phân biệt khái niệm: oligopeptit, polipeptit, poliamit.
Lời giải:
Định nghĩa, phân loại peptit (SGK)
Bài (trang 75 sgk Hóa 12 nâng cao): Viết cơng thức cấu tạo, gọi tên các tripeptit hình thành từ glixin, alanin, valin.
(2)b) gly-val-ala
c) ala-gly-val
d) ala-val-gly
e) val-ala-gly
f) val-gly-ala
Bài (trang 75 sgk Hóa 12 nâng cao): Thủy phân hoàn toàn pentapeptit A thu mol glyxin, mol alanin mol valin Khi thủy phân khơng hồn tồn A hỗn hợp sản phẩm thấy có đipeptit Ala-Gly, Gly-Ala tripeptit Gly-Gly-Val
(3)b) Hãy đâu aminoaxit đầu N, dâu aminoaxit đầu C pentapeptit A Lời giải:
a Xác định trình tự α-amino axit pentapeptit A - Pentapeptit A gồm Gly, Ala, Val
- Thủy phân khơng hồn tồn A thu đipeptit Ala-Gly Gly-Ala tripeptit Gly-Gly-Val
Từ kiện suy vị trí Ala thứ sau Gly Val đứng cuối: Gly-Ala-Gly-Gly-Val
b Amino axit đầu N Gly; Amino axit đầu C Val
Bài (trang 75 sgk Hóa 12 nâng cao): Thuốc thử sau dùng để phân biệt dung dịch glucozo, glixerol, etanol lòng trắng trứng?
A dd NaOH B dd AgNO3
C CuOH)2
D dd HNO3
Lời giải: Đáp án C
Bài (trang 75 sgk Hóa 12 nâng cao): Phân biệt khái niệm a Peptit protein
b Protein đơn giản protein phức tạp Lời giải:
a Peptit hợp chất chứa gốc α-amin axit liên kết với liên kết peptit
–CO-NH-Protein polipeptit cao phân tử
(4)Protein phức tạp: tạo thành từ protein đơn giản cộng với thành phần “phi protein”
Bài (trang 75 sgk Hóa 12 nâng cao): Hãy phân biệt dung dịch keo sau đây phương pháp hóa học: nước xà phịng, hồ tinh bột, lòng trắng trứng
Lời giải:
Phân biệt nước xà phòng, hồ tinh bột, lòng trắng trứng - Dùng I2 nhận tinh bột
- Dùng Cu(OH)2 có phản ứng màu với protein để nhận lòng trắng trứng
Bài (trang 75 sgk Hóa 12 nâng cao): Xác định phân tử khối gần của một hemoglobin (hồng cầu máu) chứa 0,4% Fe(mỗi phân tử hemoglobin chứa nguyên tử Fe)
Lời giải:
Do phân tử hemoglobin chứa Fe => Mhemoglobin = (56 x 100) : 0,4 = 140000 (đvC)
Bài 10 (trang 75 sgk Hóa học 12 nâng cao): Khi thủy phân 500 gam protein A thu 170 g alanin Nếu phân tử khối A 50.000 số mắt xích alanin phân tử A bao nhiêu?
Lời giải:
Số mol alanin = 170 : 89 = 1,91 (mol)
Với MA = 50.000 => nA = 500 : 50000 = 0,01 (mol)
Trong 0,01 mol phân tử A có 1,91 mol alanin => Trong mol phân tử A có 191 mol alanin Số mắt xích alanin có phân tử A 191
Hóa 12 nâng cao Hóa học 12 i: https://vndoc.com/giai-bai-tap-hoa-hoc-lop-12