Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)

Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)Phân tích dữ liệu nuôi cá bằng phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả - Áp dụng dữ liệu của một công ty nuôi cá tra (Luận văn thạc sĩ)

BỘ GIÁO DỤC VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ ĐÀO TẠO VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ - ĐỖ HOÀNG NAM PHÂN TÍCH DỮ LIỆU NI CÁ BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRỰC QUAN ĐỂ KIỂM SỐT CHI PHÍ VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ ÁP DỤNG DỮ LIỆU CỦA MỘT CÔNG TY NI CÁ TRA LUẬN VĂN THẠC SĨ NGÀNH MÁY TÍNH Thành phố Hồ Chí Minh - 2020 BỘ GIÁO DỤC VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC VÀ ĐÀO TẠO VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ - ĐỖ HỒNG NAM PHÂN TÍCH DỮ LIỆU NUÔI CÁ BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRỰC QUAN ĐỂ KIỂM SỐT CHI PHÍ VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ ÁP DỤNG DỮ LIỆU CỦA MỘT CÔNG TY NUÔI CÁ TRA Chuyên ngành : Hệ Thống Thông Tin Mã số : 8480104 LUẬN VĂN THẠC SĨ NGÀNH MÁY TÍNH NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC : PGS.TS TRẦN VĨNH PHƯỚC Thành phố Hồ Chí Minh – 2020 LỜI CAM KẾT Tơi cam đoan cơng trình nghiên cứu cá nhân tôi, xuất phát từ nhu cầu thực tế trình học tập cao học, nhu cầu phân tích liệu cơng ty ni cá tra Dữ liệu sử dụng nghiên cứu thu thập cơng ty ni cá tra Trong q trình tìm hiểu có tham khảo từ nghiên cứu liên quan dẫn nguồn cụ thể, nội dung trích dẫn Tất nội dung, kết luận văn học hỏi, thực thân chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu khoa học, báo liên quan khác Tác giả luận văn Đỗ Hồng Nam LỜI CẢM ƠN Trong q trình thực luận văn “Phân tích liệu ni cá phương pháp trực quan để kiểm sốt chi phí nâng cao hiệu - Áp dụng liệu công ty nuôi cá tra”, nhận nhiều hỗ trợ, dẫn từ phía Thầy Cơ, cá nhân tổ chức sau: Tôi xin chân thành cảm ơn sâu sắc đến Thầy hướng dẫn PGS.TS Trần Vĩnh Phước tận tình dìu dắt, hướng dẫn, góp ý, chỉnh sửa, dạy kiến thức trực quan, khai phá liệu, hệ thống thông tin để tơi hồn thành luận văn Tơi xin gởi lời cảm ơn đến Quý đồng nghiệp Viện Cơ Học Tin Học Ứng Dụng đóng góp ý kiến xây dựng liệu ban đầu Tôi xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám đốc Học Viện, Phòng đào tạo Sau Đại học, Thầy, Cô Khoa Hệ thống thông tin viễn thông, Học Viện Khoa học Công nghệ Viện Cơ Học Tin Học Ứng Dụng tạo điều kiện môi trường nghiên cứu học tập tốt Tác giả luận văn Đỗ Hoàng Nam DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT TÊN VIẾT TẮT KÍ HIỆU TA Fo TYT Me DTA Pa SLC Nf CPTCG Ef CPVCTA Ct SLCTH Yf CPSXK Epd LNTT Pt LNST Pat GCBR Cp LNK Po TDN TP TNK Thu nhập khác IO TÊN BIẾN Thức ăn Thuốc y tế Diện tích ao ni Cá giống Chi phí thả cá giống Chi phí vận chuyển thức ăn Sản lượng cá thu hoạch Chi phí sản xuất khác Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận sau thuế Giá bán Lợi nhuận khác Thuế thu nhập doanh nghiệp Thu nhập khác DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH SÁCH CÁC HÌNH MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU Trong chương giới thiệu, trình bày tổng quan tình hình ni cá tra Đồng Sơng Cửu Long nói chung, tình hình quản lý liệu cơng ty ni cá nói riêng Tổng quan mục tiêu, phạm vi nghiên cứu công ty phương pháp nghiên cứu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.1.1 Tình hình quản lý sử dụng liệu Sự tiến phát triển không ngừng ngành công nghệ thông tin nói chung, ngành lưu trữ liệu ngày đa dạng hình thức nhu cầu khai phá liệu để tìm mạnh cơng ty, tăng tính cạnh tranh thị trường Vì quản lý nguồn liệu công ty, truy vấn liệu vấn đề quan tâm hàng đầu Để sử dụng nguồn liệu hiệu quả, cơng ty cần phải quản lý, lưu trữ liệu cách khoa học Song song đó, áp dụng khoa học cơng nghệ phát triển công cụ hỗ trợ quản lý liệu góp phần giúp cơng ty chủ động việc sử dụng liệu cách hiệu quả, xác sở tôn trọng nguyên tắc sử dụng, lưu trữ liệu chấp hành luật pháp nhà nước Việt Nam Tình hình kinh doanh công ty quan tâm nhà quản lý mà nhiều đối tượng khác đặc biệt nhà đầu tư, đối thủ cạnh tranh Họ quan tâm đến tình hình kinh doanh, chi phí sản xuất, lợi nhuận góc độ khác nhau: giám đốc cơng ty mục đích quan tâm đến tình hình kinh doanh để biết xác đến thực trạng kinh doanh cơng ty mình, từ đưa chiến lược kinh doanh phù hợp, chủ đầu tư để định có nên đầu tư hay khơng? Nhưng mục đích chung muốn biết hiệu sản xuất kinh doanh, tình hình phát triển cơng ty Để đáp ứng nhu cầu nắm bắt tình hình kinh doanh công ty, nhà quản lý điều hành, chủ đầu tư cần tham chiếu lại liệu lưu trữ sản xuất kinh doanh năm trước đó, qua liệu cụ thể tiến hành phân tích đánh giá tình hình sản xuất kinh doanh để đưa định cho năm sau Dữ liệu lưu trữ qua năm số nên việc so sánh nhìn bảng liệu gây khó khăn cho người quản lý Theo nghiên cứu não người xử lý hình ảnh nhanh từ ngữ nên phương pháp trực quan hóa liệu hỗ trợ xử lý thông tin thành biểu đồ, dùng tri thức quản lý để đưa định kinh doanh, thời gian đầu tư, từ phát triển lợi doanh nghiệp tìm khó khăn để kịp thời khắc phục nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, phát triển bền vững, hạn chế rủi ro tiềm ẩn xảy thời gian đầu tư Vì thấy ưu điểm phương pháp trực quan nên định chọn đề tài: “Phân tích liệu ni cá phương pháp trực quan để kiểm sốt chi phí nâng cao hiệu - Áp dụng liệu công ty nuôi cá tra” làm đề tài luận văn tốt nghiệp 1.1.2 Tổng quan tình ni cá tra Đồng Sông Cửu Long Với lợi điều kiện tự nhiên như: địa hình, địa chất, chế độ thủy văn, nguồn nước ngọt, thông số môi trường nước phù hợp…vùng ĐBSCL dần khẳng định thương hiệu sản phẩm cá tra giới Dựa sở xếp vùng ni cá tra để làm tiêu chí cho việc đánh giá chất lượng thịt cá thông qua yếu tố môi trường, nguồn nước làm tiền đề cho việc bố trí phân cấp vùng quy hoạch theo cấp độ vùng đất tối ưu để phát triển nuôi cá tra + Thống kê Tổng cục Thủy sản cho thấy, diện tích nuôi cá tra nước năm 2018 đạt 5.400 ha, tăng 3,3%; sản lượng thu 1,42 triệu tấn, tăng 8,4% so với năm 2017 Một số tỉnh nuôi cá tra trọng điểm đạt sản lượng lớn Đồng Tháp, đạt khoảng 452 nghìn tấn, tăng 3,7% so với kỳ; An Giang 333.200 tấn, tăng 36%; Bến Tre 182 nghìn tấn, tăng 3,1% + Cùng với gia tăng diện tích, sản lượng, giá cá tra nguyên liệu khu vực đồng sông Cửu Long năm 2018 đạt mức cao nhiều thời điểm Tính trung bình giá thành sản xuất cá tra vào khoảng 21 nghìn đồng/kg, giá bán cá thương phẩm có thời điểm đạt đỉnh 35 đến 36 nghìn đồng/kg, đem lại lợi nhuận lớn cho người nuôi Nếu vài năm trước, người 10 nuôi phải lận đận với cảnh “treo ao” thua lỗ năm 2018, nhiều hộ gia đình vực dậy nghề nuôi nâng cao thu nhập nhờ sản lượng tốt giá cá tăng cao [1] Những vấn đề tồn nghề nuôi cá tra: + Công ty đầu tư tận dụng tối đa quỹ đất, sử dụng lượng thức ăn lớn, mật độ thả cá dày so với tiêu chuẩn dẫn đến dịch bệnh dễ bùng phát, lây lan nhanh + Sản xuất chưa theo quy hoạch, theo biến động thị trường dẫn đến thừa thiếu nguyên liệu cục cho chế biến xuất khẩu, tính ổn định, dài lâu chưa cao + Chi phí sản xuất ngày tăng làm cho người nuôi (công ty) thua lỗ lợi nhuận thấp + Tốc độ phát triển vùng nuôi cá tăng nhanh thiếu quy hoạch chung dẫn đến công tác đưa dự báo sản lượng, giải pháp kiểm sốt diện tích ao ni cá cịn nhiều điểm yếu 1.2 Đặt vấn đề Những thách thức mà công ty gặp phải như: Tình hình giá nguyên liệu thức ăn tăng, nguồn cá giống chất lượng chưa nhiều, nước mặn xâm nhập, dịch bệnh COVID-19 ảnh hưởng đến xuất cá tra Với mong muốn luận văn hỗ trợ cho ban quản lý công ty đánh giá thực trạng, tình hình kinh doanh tồn diện qua năm Từ đó, đưa chiến lược quản lý, kiểm sốt chi phí, để góp phần tăng suất tăng khả cạnh tranh tăng sản lượng thu hoạch để đưa doanh nghiệp phát triển 1.3 Mục tiêu nghiên cứu Sử dụng phương pháp trực quan vào phân tích tập liệu biểu diễn liệu chi phí, kinh doanh công ty nuôi cá tra qua 03 năm 2016, 2017, 2018 Sản phẩm hỗ trợ định cho nhà quản lý kinh doanh nuôi cá tra 43 Chi phí, khối lượng thức ăn phụ thuộc vào số lượng cá thả nuôi ao với mật độ tiêu chuẩn 40-70 con/m2, thơng thường thời gian ni tính từ lúc thả cá giống đến thu hoạch đạt tiêu chuẩn trọng lượng 0,9 -1,2 kg/con 7-9 tháng Giai đoạn cá cịn nhỏ tiêu thụ thức ăn, lượng thức ăn tăng dần theo chu kỳ phát triển cá đạt ngưỡng cao vào tháng gần thu hoạch cá, giai đoạn để thúc cá ăn tăng trọng lượng Tóm lại, chi phí, khối lượng thức ăn phụ thuộc vào số lượng cá thả giai đoạn phát triển tháng gần cuối kỳ Giá thức ăn thị trường xem gần bình ổn, biến động Ngoài ra, khối lượng thức ăn phụ thuộc vào phương pháp cho cá ăn: ăn ngày nghỉ ngày, ăn ngày nghỉ ngày, ăn tuần nghỉ ngày  Câu hỏi toàn cục 2: Bảng 4.7: Bảng phân tích câu hỏi tồn cục Câu hỏi Giả thiết Lợi nhuận tổng chi phí năm diễn biến nào? Lợi nhuận tổng chi phí Kết luận Mỗi năm diễn biến Để trả lời câu hỏi, trước hết quan sát biểu đồ: Hình 4.10: Biểu đồ lợi nhuận ao ni 12 44 Hình 4.11: Biểu đồ lợi nhuận ao ni 13 Hình 4.12: Biểu đồ lợi nhuận ao ni 15 45 Hình 4.13: Biểu đồ tổng hợp Ao ni 12 năm Doanh thu vùng nuôi Ao 12 bao gồm chi phí bán cá đạt chuẩn, cá ngộp Tổng chi phí tất chi phí sử dụng q trình ni diện tích ao: chi phí cá giống, chi phí thức ăn, chi phí thuốc y tế, chi phí bán cá, chi phí thuê ao, chi phí nhân cơng, chi phí vận chuyển thức ăn, chi phí bốc xếp thức ăn, chi phí khác: tiền điện, bảo trì máy móc, nhiên liệu Sau lấy doanh thu trừ cho tất chi phí ta lợi nhuận Ở đây, sử dụng số liệu năm liên tiếp vùng ao nuôi 12 để dễ so sánh: - Năm 2016: 605,791,000 đồng Năm 2017: 2,029,971,000 đồng Năm 2018: 1,210,855,000 đồng 46 Năm 2017 điều kiện thời tiết thuận lợi cá phát triển tốt, giá thị trường ổn định nên kinh doanh có lãi Qua biểu đồ ta thấy nhân cơng đột biến thường tháng cuối thu hoạch cần nhiều nhân cơng  Câu hỏi tồn cục 3: Bảng 4.8: Bảng phân tích câu hỏi tồn cục Câu hỏi Giả thiết Số lượng cá giống hao hụt Số lượng cá thời gian nuôi giống nào? Nguyên nhân dẫn đến hao hụt cá giống? Kết luận Hao hụt thời gian nuôi, nguyên nhân Quan sát biểu đồ để trả lời câu hỏi trên: Hình 4.14: Biểu đồ cá giống hao hụt thời gian ni ao 15 47 Hình 4.15: Biểu đồ cá giống hao hụt ao 15 (xoay biểu đồ) Hình 4.16: Biểu đồ cá giống hao hụt ao 13 48 Hình 4.17: Biểu đồ cá giống hao hụt ao 12 Bảng 4.9: Bảng liệu theo dõi giống ao 12 (Nguồn phịng kế tốn cơng ty) 49 Trong q trình ni, số giống bị hao hụt theo thời gian tỉ lệ hao hụt giai đoạn đầu tăng, giống cịn nhỏ, thích ứng mơi trường Quan sát biểu đồ ao nuôi 12, 13, 15 điều bị hao hụt giống theo hướng giảm dần đến thu hoạch cá Chất lượng giống tốt ni tỉ lệ cá chết giảm  Câu hỏi tương quan: mang tính dự báo, phân tích rủi ro tác động chung ngành ni cá Để trả lời câu hỏi cần đưa biểu đồ tổng hợp liệu liên tiếp nhiều năm, nhằm phát quy luật, trình tự diễn biến mà qua bảng số liệu rời rạc khơng thể hình dung vấn đề Đó điểm mạnh phương pháp trực quan hóa Ở nội dung trả lời chung tất câu hỏi quan hệ liên quan hình ảnh biểu đồ tổng hợp vùng nuôi theo liệu chọn để phân tích Bảng 4.8: Bảng phân tích câu hỏi liên quan Câu hỏi Câu 1: Các nhân tố ảnh hưởng, rủi ro nuôi cá tra, ảnh hưởng đến lợi nhuận, giá thành sản xuất cá tra? Câu 2: Ngồi doanh thu cá sau thu hoạch cịn khoản thu khác không? Câu 3: Hướng phát triển vùng nuôi cá tra đáp ứng điều kiện xuất nào? Câu 4: Thời tiết biến đổi có xu hướng không thuận lợi cho ngành chăn nuôi nước mặn xâm nhập sâu vào đất liền, mưa bão ngày phức tạp, lũ lụt kế hoạch, định hướng sao? Câu 5: Dịch bệnh thường xảy cá tra? Hướng xử lý phòng ngừa? Giả thiết Kết luận Các nhân tố Ảnh hưởng đến lợi nhuận, giá thành Doanh thu Khoản thu khác Hướng phát triển Điều kiện xuất Thời tiết biến đổi Kế hoạch, định hướng Dịch bệnh Xảy với cá tra, hướng phòng ngừa Các biểu đồ tổng hợp cho vùng ao nuôi Ao 12, 13, 15 50 Hình 4.18: Biểu đồ tương quan Ao 12 51 Hình 4.19: Biểu đồ tương quan Ao 13 52 Hình 4.20: Biểu đồ tương quan Ao 15 Nhìn qua biểu đồ chi phí chất lượng chi phí cá giống, thức ăn, thuốc y tế ảnh hưởng lớn đến sản lượng cá thu hoạch, nguồn lợi nhuận Trong nguồn giống chất lượng khỏe mạnh, sinh trưởng mau lớn, sức đề kháng tốt cá tiêu thụ tốt lượng thức ăn, hạn chế dư thừa làm mơi trường nước dễ nhiễm, sử dụng thuốc y tế vệ sinh môi trường nước + Chất lượng cá giống: ảnh hưởng đến suất thời vụ nuôi Trước đây, chất lượng giống tốt, chất lượng người ni cá tra cần thời gian 6-7 tháng để nuôi cá tra đạt trọng lượng, kích cỡ thương phẩm (0,9kg/con đến 1,2kg/con) đáp ứng tiêu chuẩn xuất Cịn thời gian ni tăng lên 8-9 tháng để đạt trọng lượng chất lượng giống giảm Vấn đề thời gian nuôi tăng lên ảnh hưởng lớn đến lợi nhuận 53 + Tình trạng mơi trường nhiễm ngày tăng, biến đổi khí hậu, thời tiết diễn biến bất thường, mật độ nuôi cá tăng (50-70 con/m 2) nguy bùng phát dịch bệnh tăng cao dẫn đến dùng thuốc y tế tăng theo Người nuôi thả giống với mật độ cao (do tâm lý bù trừ hao hụt giống bị bệnh chết trình ni), sản lượng thu hoạch cao đợn vị diện tích mặt nước Các loại dịch bệnh thường xuất cá tra bệnh gan thận mủ, trắng gan trắng mang, vàng da, bệnh gạo…làm cho tỉ lệ hao hụt tăng 20% đến 30%, gây thiệt hại đáng kể cho người nuôi cá tra Khâu kiểm dịch cho giống chưa trọng nên dịch bệnh, hao hụt q trình ni thường xảy ra, làm cho chi phí dùng thuốc y tế tăng lên + Chất lượng thức ăn giá chưa ổn định, có nhiều biến động, làm cho chi phí ni cá tăng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản lượng thu hoạch cuối vụ, chất lượng thịt cá thương phẩm ảnh hưởng Thức ăn không đạt chất lượng làm cá lâu lớn tăng thời gian nuôi, môi trường nước nhanh ô nhiễm Quản lý chất lượng thức ăn thị trường chưa quan quản lý trọng  Phân tích kết kinh doanh ni cá tra công ty giải pháp giảm giá thành sản xuất, kiểm sốt chi phí Bảng 4.9: Tình hình hoạt động kinh doanh, nuôi cá tra vùng Ao 12 54 (Nguồn tin: Phịng kế tốn cơng ty) Hình 4.21: Biểu đồ chi phí thức ăn Ao 12 - Giá cá tra vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long tương đối ổn định Theo số liệu thu thập Trung tâm khuyến nông tỉnh An Giang giá cá tra mua hầm ngày 24-4 từ 24,000đ đến 25,000đ/kg Qua bảng số liệu sản kinh - doanh cơng ty kinh doanh có lợi nhuận Tiềm thị trường mở rộng, xiết chặt quản lý vùng nuôi, không để hộ chăn nuôi tự phát cá tra giống cá tra thịt tự phát nơi 55 khơng có lợi vùng nước, không đạt chuẩn vùng nuôi, truy nguồn gốc…các công ty xuất cá tra cần ngồi lại với nhau, giữ chung giá sàn, chống bán phá giá, để tăng cạnh tranh Sản xuất nguồn tra thịt - chất lượng theo tiêu chuẩn GlobalGAP, ASC, VietGAP Tình hình nước mặn xâm nhập sâu, ảnh hưởng đến thời vụ sản xuất, độ mặn làm cá chậm lớn, độ mặn vượt ngưỡng làm cá chết Hiện cố gắng kiểm soát nguồn nước cống đập, hướng điều chỉnh thời - gian thả cá vụ để tránh thời gian nước mặn xâm nhập Giảm mật độ nuôi để giảm lượng thức ăn, thuốc y tế, người nuôi cá tra chọn mật độ phù hợp với điều kiện thời tiết khu vực không vượt 40-70 con/m2 Nếu đảm bảo điều kiện ni kỹ thuật suất đạt 250 – 300 tấn/ha Khi đó, điều chỉnh giảm hệ số thức ăn 0.1, giảm chi phí khoảng 200 -250 triệu đồng chi phí thuốc y tế, chi phí cá giống giảm theo Mơi trường nước ô nhiễm lượng thức  - ăn cá tiêu thụ hết, sử dụng thuốc vệ sinh mơi trường Nghiên cứu ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất Áp dụng phương pháp cho ăn gián đoạn (định kỳ ngày hay 10 ngày ngưng cho ăn 1-2 ngày) để cá ăn hết lượng thức ăn dư ao, giảm - chi phí thức ăn Nghiên cứu tập trung lai tạo giống cá tra chất lượng, sản xuất có chọn lọc, khâu kiểm dịch áp dụng nghiêm túc Áp dụng tiến ngành công - nghệ sinh học chuẩn đoán nhanh để phát bệnh kịp thời điều trị Nghiên cứu sản xuất nguồn thức ăn công nghiệp chất lượng để giảm chi - phí thức ăn Sử dụng Vaccine để phịng bệnh cho cá tra dịch bệnh có tác hại lớn cho ngành nuôi cá tra 56 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN 5.1 Kết nghiên cứu đạt Quá trình nghiên cứu lý thuyết ứng dụng phương pháp trực quan liệu sản xuất cơng ty ni cá tra, luận văn có kết sau: - Sử dụng phương pháp trực quan hóa vào việc phân tích tập liệu (phân tích trực quan) doanh nghiệp ni cá tra Đồng sông Cửu Long với mong muốn sản phẩm hỗ trợ định cho - nhà kinh doanh nuôi cá Ứng dụng ngôn ngữ lập trình Python vào thiết kế giao diện phần mềm, - xuất biểu đồ để phân tích liệu Các liệu khác biểu diễn tham chiếu giá trị biểu diễn biểu đồ 5.2 - Hướng phát triển Hiệu chỉnh đa dạng biểu đồ để người đọc có nhiều cách tiếp cận Mở rộng liệu, chuyển hướng sang ngành khác ngành nghề có sở liệu khác 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] https://nhandan.com.vn/tin-tuc-kinh-te/giu-da-tang-truong-nganh-ca-tra347273 [2] Niclas, Feldkamp, Soren Bergmann, Steffen Strassburger “Visual analytics of manufacturing simulation data” department for industrial information systems, P.O Box 100 565, Germany [3] https://python-graph-gallery.com/stacked-barplot/ [4] Trần Vĩnh Phước, Lê Xuân Trường, “Approaching human vision perception to designing visual graph in data visualization”, March 2020 Concurrency and Computation Practice and Experience 33 (2) [5] Arif Perdana, Alastair Robb & Fiona Rohde, “Does Visualization Matter? The Role of Interactive Data Visualization to Make Sense of Information”, Australasian Journal of Information Systems 2018, Vol 22, Research Article [6] Nguyen Hong, Pham Van Dang, Phuoc Vinh Tran, “Integrating Retinal Variables into Graph Visualizing Multivariate Data to Increase Visual Features” in book: Context-Aware Systems and Applications, and Nature of Computation and Communication (pp.74-89), November 2019 [7] https://matplotlib.org/tutorials/introductory/sample_plots.html [8] https://phocode.com/python/python-tkinter-lap-trinh-gui-voi-tkinter/ ... ưu điểm phương pháp trực quan nên định chọn đề tài: ? ?Phân tích liệu ni cá phương pháp trực quan để kiểm sốt chi phí nâng cao hiệu - Áp dụng liệu công ty nuôi cá tra? ?? làm đề tài luận văn tốt nghiệp... trình thực luận văn ? ?Phân tích liệu ni cá phương pháp trực quan để kiểm soát chi phí nâng cao hiệu - Áp dụng liệu công ty nuôi cá tra? ??, nhận nhiều hỗ trợ, dẫn từ phía Thầy Cô, cá nhân tổ chức... HỌC VÀ ĐÀO TẠO VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM HỌC VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ - ĐỖ HOÀNG NAM PHÂN TÍCH DỮ LIỆU NI CÁ BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRỰC QUAN ĐỂ KIỂM SỐT CHI PHÍ VÀ NÂNG CAO HIỆU QUẢ ÁP DỤNG