Một số thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo Vai trò của chất đạm và chất béo đối với cơ thể... Thức ăn chứa chất đạm.[r]
(1)(2)Bài: Vai trò chất đạm chất béo `
KHOA HỌC: Kiểm tra cũ
(3)Em kể tên thức ăn mà gia đình em ăn hàng ngày ?
Nêu vai trò chất đạm, chất béo đối với thể ?
Trả lời :
- Chất đạm giúp xây dựng đổi thể: tạo những tế bào làm cho thể lớn lên,thay những tế bào già bị hủy hoại hoạt động sống của người.
(4)Thức ăn chứa chất đạm
Cua Đậu Hà Lan
Dừa Vừng
Mỡ lợn Dầu thực vật
Thức ăn chứa chất béo
Thịt lợn
Tôm V t quayị
(5)(6)KHOA HỌC:
(7)Tên
thức ăn Nguồn gốc động vật Nguồn gốc thực vật Chứa vi-ta-min Chứa chất khoáng Chứa chất xơ
Rau cải x x x x
Hoạt động : Thảo luận nhóm
(8)* Các thức ăn có chứa nhiều Vi-ta-min chất khoáng: sữa ,trứng, chuối, cam, gạo,ốc, cà chua, tôm,cá,cà rốt,…
(9)* thức ăn có chứa nhiều chất xơ: bắp cải, súp
(10)Nhóm 1 Vi-ta-min
1 Kể tên số vi-ta-min mà em biết ?
Nhóm 2
Chất khống
- Nêu vai trị loại vi-ta-min ? - Những thức ăn chứa nhiều
vi-ta-min có vaitrof thể ?
2 Kể tên số khoáng chất mà em biết ?
- Nêu vai trò chất khống ? - Những thức ăn chứa nhiều chất
khống có vai trị thể ?
Nhóm 3 Chất xơ
3 Những thức ăn chứa chất xơ ? - Chất xơ có vai trị thể ? - Nếu thiếu chất xơ thể ?
(11)Nhóm 1 Vi-ta-min
1 Kể tên số vi-ta-min mà em biết ? - Nêu vai trị loại vi-ta-min ?
- Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min có vai trị thể ?
* Vi-ta-min A, B, C, D,…
* Vi-ta-min A giúp sáng mắt, vi-ta-min D giúp cứng xương thể phát triển, vi-ta-min C giúp chống chảy máu chân răng,vi-ta-min B kích thích tiêu hóa,…
(12)Lở miệng
Cịi xương
Bị phù
Khơ mắt – qng gà Chảy máu chân răng
(13)(14)Nhóm 2
Chất khống
2 Kể tên số chất khoáng mà em biết ?
- Nêu vai trị chất khống ?
* Chất khoáng can-xi, sắt, phốt pho,…
* Can-xi chống cịi xương trẻ em lỗng xương người lớn,sắt tạo máu cho thể, phốt tạo xương cho thể,…
- Thức ăn chứa nhiều chất khống có vai trị thể ?
(15)(16)Nhóm 3 Chất xơ
3 Những thức ăn có chứa chất xơ ? - Chất xơ có vai trị thể ?
- Nếu thiếu chất xơ thể ?
* Các loại rau, loại đỗ, loại khoai,… * Chất xơ đảm bảo hoạt động bình thường của máy tiêu hóa.
(17)-Vi-ta-min chất không tham gia trực tiếp vào xây dựng thể hay cung cấp lượng Tuy nhiên, chúng lại rất cần cho hoạt động sống thể Nếu thiếu vi-ta-min, cơ thể bị bệnh.
- Một số chất khoáng sắt ,can-xi,…tham gia vào việc xây dựng thể Ngoài ra, thể cần lượng nhỏ số chất khoáng khác để tạo men thúc đẩy điều khiển hoạt động sống Nếu thiếu chất khoáng, thể bị bệnh.
(18)(19)(20)DẶN DÒDẶN DÒ
Học thuộc mục bạn cần biết
(21)Kính chúc
CÁC THẦY CƠ GIÁO MẠNH KHOẺ-HẠNH PHÚC-THÀNH ĐẠT!
CHÚC CÁC EM HỌC GIỎI CHĂM NGOAN!
GIỜ HỌC KẾT THÚC.
(22)(23)(24)(25)Câu 3:Những thức ăn có chứa chất xơ Chất xơ có vai trị thể ? Nếu thiếu chất xơ thể sao?
* Trả lời:
- Các loại rau, đỗ, khoai,…
- Chất xơ đảm bảo hoạt động bình thường máy tiêu hóa
(26)Câu 2: Kể tên số chất khoáng mà em biết Nêu vai trị chất khống đó.Thức ăn chứa nhiều chất
khống có vai trị thể?
* Trả lời:
- Một số chất khoáng như: Sắt, can-xi, i-ốt,…
- Can-xi chống bệnh còi xương trẻ em, sắt tạo máu cho thể,i-ốt chống bệnh bướu cổ,…
(27)* Trả lời:
- Các loại Vi-ta-min : A, B, C, D
- Vi-ta-min A giúp sáng mắt,vi-ta-min D giúp
cứng xương thể phát triển, vi-ta-min C giúp chống chảy máu chân răng, vi-ta-min B giúp kích thích tiêu hóa
- Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min cần cho hoạt động sống thể
(28)Hoạt động 2: Thảo luận nhóm đơi ( thời gian phút )
Câu1: Kể tên số vi-ta-min mà em biết Nêu vai trị vi-ta-min đó.Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min có vai trị thể?
Câu 2: Kể tên số chất khoáng mà em biết Nêu vai trị chất khống Thức ăn chứa nhiều chất khống có vai trị thể?
(29)(30)Tên thức ăn Nguồn gốc động vật Nguồn gốc thực vật Chứa Vi-ta-min Chứa chất
khoáng chất xơChứa
(31)Nhóm thức ăn chứa nhiều chất gì?
(32)Nhóm thức ăn chứa nhiều chất gì?