Nhöõng caùch laøm treân giöõ ñöôïc thöùc aên laâu hôn vì laøm cho caùc vi sinh vaät khoâng coù moâi tröôøng hoaït ñoäng hoaëc ngaên khoâng cho caùc vi sinh vaät xaâm nhaäp [r]
(1)*Vì cần ăn nhiều rau chín ngày?
(2)(3)Để thực vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, khơng có màu sắc mùi vị lạ
-Dùng nước để rửa thực phẩm, dụng cụ để nấu ăn
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản cách
(4)(5)Hoạt động:1
Tìm hiểu cách bảo quản thức ăn(nhóm 2)
(6)(7)(8)Hình Cách bảo quản Phơi khơ Đóng hộp Ướp lạnh Ướp lạnh
Làm mắm(ướp mặn)
(9)Hoạt động 2:
Tìm hiểu sở khoa học cách bảo quản thức ăn (nhóm 4)
(10)(11)Cả lớp
(12)(13)Hoạt động:3
Tìm hiểu số cách bảo quản thức ăn nhà
(14)Phiếu học tập
Điền vào bảng tên đến loại thức ăn cách bảo quản thức ăn gia đình em
Tên thức ăn Cách bảo quản
1
Chanh Ướp mặn (chanh muối) Hạt sen Làm mứt
Mực Phơi khô
(15)(16)*Khi mua thức ăn bảo quản, cần lưu ý điều gì?
(17)* Nêu số cách bảo quản
(18)