Đang tải... (xem toàn văn)
Trong bài viết này upload.123doc.net sẽ gợi ý cho các bạn cách ướp thức ăn cực kỳ ngon và chuẩn để các bạn tự tay chế biến những món ăn thật đậm đà hương vị cho cả gia đình nhé.. Bí quyế[r]
(1)Cách ướp gia vị siêu ngon cho ăn
Để ăn thơm ngon trước nấu người thường ướp gia vị vào trước gia vị ngấm nấu Tuy nhiên ướp thức ăn ngon khơng phải Trong viết upload.123doc.net gợi ý cho bạn cách ướp thức ăn ngon chuẩn để bạn tự tay chế biến ăn thật đậm đà hương vị cho gia đình nhé.
Bí tẩm ướp thức ăn ngon Thứ tự ướp đồ ăn chuẩn:
- Thứ nhất, vị mặn trước tiên: Gồm muối, hạt nêm, nước mắm, nước tương, - Thứ hai, vị ngọt: Đường, bột ngọt, mật ong,
- Thứ ba, hương thơm: Hành tím, tỏi băm, rượu, tiêu, mè, loại thơm… - Thứ tư, vị cay: Ớt, tiêu, sa tế,
- Thứ năm, không mùi: Một số loại dầu ăn, bột mì,
(2)một lần trước ướp loại gia vị khác vào, gia vị Nếu lượng thực phẩm cần ướp lớn, bạn nên trộn loại gia vị vào chén, sau rưới lên thực phẩm
Thời gian ướp loại thức ăn:
Đối với loại thực phẩm tùy theo ăn có thời gian tẩm ướp khác Nhưng thơng thường thì:
- Thịt heo, gà (thịt trắng): Ướp 30 phút (miếng to) - Thịt bò, cừu (thịt đỏ): 10 phút với thịt nguyên khối
- Thịt thái lát thịt băm: phút không ướp (nêm gia vị trực tiếp nấu) - Cá: 15-20 phút Cá biển có độ mặn tự nhiên nên ướp muối cá sông
(3)(4)