Luận Văn Phát triển du lịch tại khu Ramsar Mũi Cà Mau, thực trạng và giải pháp

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN PHÙNG ANH KIÊN PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI KHU RAMSAR MŨI CÀ MAU, THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP Chunngành: Du lịch (Chươngtrìnhđàotạothíđiểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS PHẠM XUÂN HẬU Hà Nội, 2015 MỤC LỤC Danh mục từ viết tắt Danh mục bảng biểu PHẦN MỞ ĐẦU 1.Lý chọn đề tài Mục đích, nhiệm vụ giới hạn đề tài .10 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 11 4.Đối tƣợng nghiên cứu .11 Lịch sử nghiên cứu vấn đề 11 Những đóng góp khoa học đề tài luận văn .13 Các quan điểm phƣơng pháp nghiên cứu 13 7.1 Các quan điểm nghiên cứu 13 7.1.1 Quan điểm tổng hợp hệ thống 13 7.1.2 Quan điểm hệ thốnglãnh thổ .13 7.1.3 Quan điểm lịch sử viễn cảnh .14 7.1.4 Quan điểmsinh thái phát triển bền vững 14 7.2.Các phƣơng pháp nghiên cứu 14 7.2.1 Phương pháp thu thập, tổng hợp tài liệu 14 7.2.2 Phương pháp thực địa 14 7.2.3 Phương pháp phân tích hệ thống tổng hợp 15 7.2.4 Phương pháp so sánh 15 7.2.5 Phương pháp chuyên gia .15 Cấu trúc đề tài 15 CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH 1.1 Một số khái niệm 17 1.1.1.Khái niệm du lịch 17 1.1.2.Tài nguyên du lịch .18 1.1.3.Loại hình du lịch 18 1.1.4.Phân loại loại hình du lịch 19 1.1.5.Môi trường du lịch 21 1.1.6.Phát triển bền vữngvà phát triển du lịch bền vững .22 1.2 Các điều kiện phát triển du lịch 26 1.3 Các tiêu chí đánh giá tài nguyên du lịch 30 1.4 Phát triển du lịch khu Ramsar số nƣớc Việt Nam .32 1.4.1 Khu Ramsar Kakadu (Australia) 32 1.4.2 Khu Ramsar Krabi River Estuary (Thái Lan) 35 1.4.3 Khu Ramsar Xuân Thủy (Tỉnh Nam Định) 38 1.4.4 Khu Ramsar Tràm Chim (Tỉnh Đồng Tháp) 44 Tiểu kết chƣơng 49 CHƢƠNG THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI KHU RAMSAR MŨI CÀ MAU 2.1 Khái quát địa bàn nghiên cứu 51 2.1.1 Vị trí địa lý 51 2.1.2 Lịch sử hình thành .51 2.2.Các điều kiện phát triển du lịch Khu Ramsar Mũi Cà Mau 52 2.2.1.Điều kiện tự nhiên 52 2.2.2 Các điều kiện kinh tế - xã hội .63 2.2.3 Điều kiện sở hạ tầng - vật chất kỹ thuật du lịch 66 2.2.4 Điều kiện đường lối, sách đầu tư phát triển 71 2.2.5 Điều kiện vốn đầu tư .72 2.3 Thực trạng phát triển du lịch khu Ramsar Mũi Cà Mau .73 2.3.1 Phát triển điểm du lịch 73 2.3.2 Phát triển tuyến du lịch 76 2.3.3.Phát triển số loại hình du lịch .79 2.3.4.Sử dụng lao động du lịch 80 2.3.5.Phát triển lãnh thổ du lịch 81 2.4.Khách du lịch 82 2.5.Doanh thu du lịch 84 2.6 Vấn đề bảo vệ tài nguyên môi trƣờng phát triển bền vững 84 2.7 Đánh giá chung tiềm tăng thực trạng phát triển du lịch Khu Ramsar Mũi Cà Mau 86 2.8.Những vấn đề đặt với việc phát triển du lịch Khu Ramsar Mũi Cà Mau 95 Tiểu kết chƣơng 97 CHƢƠNG ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI KHU RAMSAR MŨI CÀ MAU 3.1 Những để xây dựng định hƣớng .98 3.1.1 Chiến lược phát triển du lịch quốc gia 98 3.1.2 Quy hoạch phát triển kinh tế - xã hội tỉnh 98 3.1.3 Chiến lược phát triển du lịch tỉnh Cà Mau, huyện Ngọc Hiển huyện Năm Căn .100 3.1.4 Nhu cầu 102 3.1.5 Thực trạng phát triển du lịch Khu Ramsar Mũi Cà Mau 103 3.2 Định hƣớng phát triển 104 3.2.1 Phát triển theo lãnh thổ .104 3.2.2 Đa dạng hóa sản phẩm du lịch 105 3.2.3 Xây dựng sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật du lịch 106 3.2.4 Nâng cao trình độ, chất lượng chun mơn hóa nguồn nhân lực .108 3.2.5 Bảo vệ môi trường phát triển bền vững .109 3.2.6 Đẩy mạnh xúc tiến, quảng bá du lịch .111 3.3 Một số giải pháp phát triển du lịch khu Ramsar Mũi Cà Mau 111 3.3.1 Hoàn thiện quy hoạch phát triển .111 3.3.2 Phát triển loại hình du lịch ưu Khu Ramsar .113 3.3.3 Đào tạo nâng cao chất lượng nguồn nhân lực 113 3.3.4 Hoàn thiện nâng cao chất lượng sở hạ tầng, vật chất kỹ thuật du lịch 115 3.3.5 Hồn thiện sách, biện pháp tuyên truyền giáo dục vấn đề bảo vệ tài nguyên môi trường 118 3.3.6 Kêu gọi vốn đầu tư nước 120 3.3.7 Tăng cường quản lý, xúc tiến, quảng bá du lịch cho Khu Ramsar 120 3.4 Kiến nghị .122 Tiểu kết chƣơng 124 KẾT LUẬN 125 TÀI LIỆU THAM KHẢO 126 PHỤ LỤC .129 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BQL Ban quản lý BVNN Bảo vệ nghiêm ngặt CP Chính phủ DL Du lịch DLBV Du lịch bền vững DLST Du lịch sinh thái DRC Danish Red Cross Hội chữ thập đỏ Đan Mạch DV Dịch vụ ĐBSCL Đồng sông Cửu Long ĐDSH Đa dạng sinh học ĐNN Đất ngập nước EU European Union Liên minh châu Âu GDP Gross domestic product Tổng thu nhập quốc nội GTVT Giao thông vận tải HST Hệ sinh thái ITE International Tourism Export Hội chợ du lịch quốc tế KDL Khu du lịch KL Kiểm lâm KT - XH Kinh tế - Xã hội MCD Marinelife Conservation & Community Development Trung tâm bảo tồn sinh vật biển phát triển cộng đồng MERC Mangrove Ecosystems Research Centre Trung tâm nghiên cứu hệ sinh thái rừng ngập mặn MT Môi trường MTV Một thành viên NĐ Nghị định PES Payment for coastal wetland ecosystem services Chi trả dịch vụ hệ sinh thái đất ngập nước ven biển PHST Phục hồi sinh thái PTBV Phát triển bền vững RAMSAR Hiệp hội đất ngập nước giới RĐD Rừng đặc dụng RNM Rừng ngập mặn SIDA Swedish International Development Cooperation Agency Cơ quan Hợp tác Phát triển Quốc tế Thụy Điển Sở VHTT & DL Sở văn hóa thể thao du lịch SX – TM Sản xuất – thương mại TNHH Trách nhiệm hữu hạn UBND Ủy ban nhân dân UICN International Union for Conservation of Nature and Natural Resources Liên minh Quốc tế Bảo tồn Thiên nhiên Tài nguyên Thiên nhiên UNESSCO United Nations Educational Scientific and Cultural Organization Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hoá Liên Hợp Quốc UNWTO World Tourism Organization Tổ chức du lịch giới WCED World Commission on Environment and Development Ủy ban Môi trường Phát triển Thế giới WTTC World Tourism anh Travel Council Hội đồng du lịch lữ hành giới DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Số hiệu Tên bảng Trang Bảng 1.1 Đánh giá tính hấp dẫn tài nguyên du lịch tự nhiên 30 Bảng 2.1 Dân số lao động xã thuộc Khu Ramsar Mũi Cà Mau 64 năm 2010 Bảng 2.2 Một số tiêu sản xuất theo xã năm 2010 65 Bảng 2.3 Số trường học phạm vi Khu Ramsar Mũi Cà Mau năm 66 2010 Bảng 2.4 Số lượng khách du lịch toàn tỉnh Cà Mau giai đoạn 2009 – 82 2013 Bảng 2.5 Số lượng khách du lịch tới Khu Ramsar Mũi Cà Mau giai 83 đoạn 2009 - 2013 Bảng 2.6 Doanh thu du lịch tỉnh Cà Mau giai đoạn 2009 - 2013 84 PHẦN MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Hiện nay, giới có 2000 khu dự trữ sinh quyển, vườn quốc gia cơng nhận Khu Ramsar, góp phần lớn vào cơng tác bảo tồn lồi sinh vật q toàn cầu, giảm nguy tuyệt chủng lồi Ngồi cơng tác bảo tồn, loài sinh vật quý với đa dạng sinh học nét đặc trưng cộng đồng người dân nơi điều kiện phù hợp cho phát triển du lịch, góp phần vào việc phát triển kinh tế quốc gia Việt Nam có 30 Vườn quốc gia, có 6Vườn quốc gia công nhận Khu Ramsar giới Những khu dự trữ, vườn quốc gia cơng nhận Khu Ramsar vườn quốc gia Xuân Thủy (Nam Định), khu Bàu Sấu (thuộc vườn quốc gia Cát Tiên – Đồng Nai), Hồ Ba Bể (Bắc Cạn), vườn quốc gia Tràm Chim (Đồng Tháp), vườn quốc gia Côn Đảo (Bà Rịa – Vũng Tàu) vườn quốc gia Mũi Cà Mau (Cà Mau) Hầu hết vườn quốc gia khu Ramsar có hoạt động khai thác du lịch song song với công tác bảo tồn Hơn nữa, Việt Nam, du lịch coi ngành kinh tế mũi nhọn có đóng góp to lớn vào phát triển chung kinh tế nước Du lịch phát triển trở thành cầu nối để giao lưu, trao đổi thông tin vùng với thơng qua người quốc gia khác hiểu thêm hay, đẹp văn hóa khác Để làm điều này, đòi hỏi phải có nhiều cơng trình nghiên cứu, phát triển hồn thiện loại hình du lịch nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày cao người Chính lý mà Khu Ramsar nước nay, ngồi cơng tác bảo tồn đa dạng sinh học du lịch cần quan tâm phát triển song song Vườn quốc gia Mũi Cà Mau sáu khu bảo tồn Việt Nam công nhận khu Ramsar vào ngày 13 tháng năm 2013, khu Ramsar thứ 2088 giới Khu Ramsar Mũi Cà Mau nằm địa bàn xã Đất Mũi, Viên An(thuộc huyện Ngọc Hiển) xã Đất Mới, Lâm Hải (thuộc huyện Năm Căn) có diện tích 41.800ha Đây vùng đất ngập mặn ven biển, khơng đa dạng chủng lồi có đặc thù riêng hệ động, thực vật Vườn có 93 lồi chim, 26 lồi thú, 43 lồi bị sát, lồi lưỡng cư, 233 lồi thủy sản Trong có nhiều lồi q bồ nơng chân xám, cị trắng Trung Quốc, giang sen, rái cá, rùa hộp lưng đen, cầy giông đốm lớn, rùa răng, rùa ba gờ, rùa cổ bự, ba ba Nam Bộ… Đây tiềm để phát triển du lịch, thu hút khách du lịch đến tham quan, học tập, nghiên cứu ngày lớn mang lại lợi ích kinh tế khơng nhỏ góp phần vào cơng tác bảo tồn tài ngun có khu Ramsar Mũi Cà Mau phát triển kinh tế địa phương Để du lịch phát triển trở thành mạnh khu Ramsar Mũi Cà Mau địi hỏi phải có nghiên cứu phát triển du lịch cho khu Ramsar Vì vậy,tơi chọn đề tài “Phát triển du lịch khu Ramsar Mũi Cà Mau, thực trạng giải pháp” nhằm tìm tồn phát triển du lịch, đưa giải pháp phát triển du lịch cho khu Ramsar nhằm đem lại hiệu kinh tế - xã hội môi trường, đảm bảo phát triển bền vững góp phần phát triển du lịch cho tỉnh Cà Mau Mục đích, nhiệm vụ giới hạn đề tài  Mục đích ‒ Vận dụng sở lý luận thực tiễn nghiên cứu phát triển du lịch ‒ Phân tích điều kiện thực trạng phát triển du lịch Khu Ramsar Mũi Cà Mau ‒ Đưa định hướng, giải pháp để phát triển du lịch khu Ramsar Mũi Cà Mau, vừa đem lại hiệu kinh tế caovừa đảm bảo bảo tồn đa dạng sinh học PTBV  Nhiệm vụ - Hệ thống hóa sở lý luận kinh nghiệm thực tiễn phát triển du lịch khu Ramsarcủa số nướcvà Việt Nam - Thực điều tra, khảo sát thu thập tài liệu, thông tin phục vụ cho mục tiêu đề ... lý luận thực tiễn du lịch Chương II: Thực trạng phát triển du lịch khu Ramsar Mũi Cà Mau Chương III: Định hướng giải pháp phát triển du lịch khu Ramsar Mũi Cà Mau 15 CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC... đến việc quy hoạch phát triển du lịch cho 11 Khu Ramsar Mũi Cà Mau.Vì vậy, luận văn ? ?Phát triển du lịch Khu Ramsar Mũi Cà Mau, thực trạng giải pháp? ?? đề tài cần thiết có ý nghĩa thực tiễn Những đóng... cho Khu Ramsar Mũi Cà Mau: Qua phát triển du lịch Khu Ramsar Kakadu, Khu Ramsar Mũi Cà Mau học hỏi kinh nghiệm phát triển du lịch thông qua hoạt động thu hút du khách, mục đích phát triển du lịch