- Nắm được CTPT, CTCT, TCVL, TCHH và ứng dụng của axit axetic.. - Biết được nhóm - COOH là nhóm nguyên tử gây ra tính axit.[r]
(1)Chủ đề: RƯỢU ETYLIC – AXIT AXETIC B Axit axetic
I/ Mục tiêu
- Nắm CTPT, CTCT, TCVL, TCHH ứng dụng axit axetic - Biết nhóm - COOH nhóm ngun tử gây tính axit
- Viết PTPƯ axit axetic với chất II/ Bài mới:
- CTPT: CH3COOH - PTK: 60
1/Tính chất vật lý
- Là chất lỏng không màu, vị chua, tan vô hạn nước 2/ Cấu tạo phân tử
- CTCT:
H O
H C C
H O - H Hay: CH3COOH
Trong phân tử axit axetic có nhóm - COOH Nhóm làm cho phân tử có tính axit
3/ Tính chất hố học
a/ Tính axit : Axit axetic có đầy đủ tính chất axit - Làm quỳ tím hóa đỏ
- Tác dụng với kim loại đứng trước H muối + H2 2CH3COOH + 2Na 2CH3COONa + H2 - Tác dụng với oxit kim loại Muối + H2O
2CH3COOH + Na2O 2CH3COONa + H2O - Tác dụng với Bazơ Muối + H2O
CH3COOH + KOH CH3COOK + H2O - Tác dụng với muối Muối + Axit
2CH3COOH + Na2CO3 2CH3COONa + CO2 + H2O
(2)b/ Tác dụng với rượu etylic H2SO4đặc, t0
CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O
c/ Ứng dụng
- Dùng để điều chế sản suất : + Dược phẩm
+ Phẩm nhuộm
+ Chất dẻo, tơ nhân tạo + Pha giấm ăn
d/ Điều chế
Có phương pháp điều chế axit axetic - Trong phịng thí nghiệm:
C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O - Trong công nghiệp:
2C4H10 + 5O2 4CH3COOH + 2H2O Xúc tác, to