Luận Văn Nghiên cứu phát triển chương trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh tại Quảng Tây, Trung Quốc

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN  NGUYỄN THỊ THỦY NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN CHƢƠNG TRÌNH DU LỊCH THEO DẤU CHÂN HỒ CHÍ MINH TẠI QUẢNG TÂY, TRUNG QUỐC LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH Hà Nội, năm 2016 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN  NGUYỄN THỊ THỦY NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN CHƢƠNG TRÌNH DU LỊCH THEO DẤU CHÂN HỒ CHÍ MINH TẠI QUẢNG TÂY, TRUNG QUỐC CHUN NGÀNH: DU LỊCH ( Chƣơng trình đào tạo thí điểm) LUẬN VĂN THẠC SĨ DU LỊCH NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS Phạm Quốc Sử Hà Nội, năm 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi hướng dẫn khoa học PGS.TS Phạm Quốc Sử Các nội dung nghiên cứu, kết đề tài trung thực chưa cơng bố hình thức trước Những số liệu bảng biểu phục vụ cho việc phân tích, nhận xét, đánh giá tác giả thu thập từ nguồn khác có ghi rõ phần tài liệu tham khảo Ngồi ra, luận văn cịn sử dụng số nhận xét, đánh số liệu tác giả khác, quan tổ chức khác có trích dẫn thích nguồn gốc Nếu phát có gian lận tơi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm nội dung luận văn Hà Nội, ngày 15 tháng 11 năm 2015 Tác giả Nguyễn Thị Thủy LỜI CẢM ƠN Được phân công khoa Du lịch trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân Văn với đồng ý Thầy giáo hướng dẫn PGS.TS Phạm Quốc Sử - khoa Lịch Sử trường Đại học Thủ Đô giúp đỡ tạo điều kiện cho thực đề tài “ Nghiên cứu phát triển chương trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh Quảng Tây, Trung Quốc” Trong suốt q trình thực khóa luận tốt nghiệp nhận hỗ trợ nhiệt tình từ phía Thầy Cơ giáo khoa Du lịch Đặc biệt hướng dẫn tận tình chu đáo Thầy Phạm Quốc Sử Tôi xin gửi lời cám ơn tới Ban giám hiệu trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân Văn Thầy cô khoa Du lịch tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình học tập nghiên cứu Đặc biệt, xin gửi lời cám ơn sâu sắc tới Thầy Phạm Quốc Sửngười hướng dẫn bảo tận tình cho tơi hồn thành tốt khóa luận Ngồi xin gửi lời cám ơn chân thành đến cán quản lý thư viện tài liệu Bảo tàng Hồ Chí Minh cán quản lý di tích Hồ Chí Minh Liễu Châu, Quế Lâm, Nam Ninh- Quảng Tây (Trung Quốc) tạo điều kiện giúp đỡ cung cấp nguồn tư liệu nghiên cứu cho đề tài khóa luận tơi Hà Nội, ngày 15 tháng 11 năm 2016 Tác giả Nguyễn Thị Thủy MỤC LỤC MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu Mục tiêu nội dung nghiên cứu Lịch sử nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 11 Bố cục luận văn 12 Chƣơng CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 14 1.1 Một số khái niệm liên quan 14 1.1.1 Lịch sử Di tích lịch sử 14 1.1.2 Di sản văn hóa 19 1.1.3 Du lịch danh nhân văn hóa 21 1.1.4 Du lịch văn hóa- lịch sử 23 1.1.5 Tuyến du lịch 23 1.1.6 Chương trình du lịch Outbound 24 1.1.7 Điểm đến du lịch 33 1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 34 1.3 Nguyên tắc xây dựng chƣơng trình du lịch 35 1.3.1 Nguyên tắc quy mô môi trường 35 1.3.2 Phân tích thị trường 36 1.3.3 Phân tích tình hình cạnh tranh 36 1.3.4 Phân tích nguồn lực 37 1.3.5 Nguyên tắc định giá 37 1.3.6 Khuyến cáo chiến lược phát triển tư vấn phát triển 37 1.3.7 Một số điểm cần ý xây dựng chương trình du lịch 37 1.4 Quy trình thiết kế chƣơng trình du lịch lịch sử- văn hóa trọn gói 40 1.4.1 Những điểm lưu ý xây dựng chương trình du lịch 40 1.4.2 Quy trình xây dựng chương trình du lịch lịch sử- văn hóa trọn gói.40 1.4.3 Nghiên cứu mối quan hệ nhu cầu khách du lịch với nội dung chương trình du lịch (nhằm đảm bảo thỏa mãn mong đợi khách) 41 1.4.4 Nghiên cứu khả đáp ứng 43 Tiểu kết chương 46 Chƣơng ĐIỀU KIỆN ĐỂ XÂY DỰNG CHƢƠNG TRÌNH DU LỊCH THEO DẤU CHÂN HỒ CHÍ MINH TẠI QUẢNG TÂY, TRUNG QUỐC 47 2.1 Giới thiệu Quảng Tây (Trung Quốc) 47 2.1.1 Vị trí địa lý, lịch sử- văn hóa Quảng Tây 47 2.1.2 Tình hình trị - xã hội Quảng Tây nãm 1939-1945, 1945-1949 từ 1949 đến 56 2.2 Giới thiệu sơ lƣợc Hồ Chí Minh 60 2.3 Hoạt động cách mạng năm tháng tù đày Nguyễn Ái Quốc – Hồ Chí Minh đất Quảng Tây năm 1939-1945 64 2.3.1 Từ năm 1939 đến năm 1940: Hoạt động tìm đường nước trực tiếp đạo Cách mạng Việt Nam 64 2.3.2 Từ tháng năm 1942 đến tháng năm 1943: Bị bắt dẫn giải qua nhiều nhà tù chế độ Trung Hoa dân quốc 65 2.3.3 Từ tháng năm 1943 đến tháng năm 1944: Hoạt động Liễu Châu, bảo trợ quyền Trung hoa dân quốc 67 2.3.4 Tháng 01 năm 1945: Tiếp xúc với người Mỹ nhằm tranh thủ giúp đỡ cách mạng Việt Nam 69 2.4 Các chuyến thăm Trung Quốc để lại dấu ấn đất Quảng Tây (Trung Quốc) Hồ Chí Minh 69 2.5 Hệ thống di tích lịch sử có liên quan tới Hồ Chí Minh đất Quảng Tây, Trung Quốc 72 2.5.1 Tại Quế Lâm 72 2.5.2 Tại Tĩnh Tây 73 2.5.3 Tại Liễu Châu 75 2.5.4 Tại Long Châu 75 2.6 Nghiên cứu thị trƣờng cung 76 2.6.1 Tiềm du lịch định hướng phát triển không gian du ịch Quảng Tây, Trung Quốc 76 2.6.2 Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ du lịch 78 2.7 Nghiên cứu thị trƣờng cầu du lịch 86 2.7.1 Nghiên cứu dòng khách Việt Nam du lịch Quảng Tây, Trung Quốc 87 2.7.2 Hoạt động nối tour công ty lữ hành Việt Nam sang Quảng Tây, Trung Quốc 90 2.7.3 Hoạt động du lịch quốc tế địa phương có cửa sang Quảng Tây, Trung Quốc 91 Tiểu kết chương 94 Chƣơng GIẢI PHÁP XÂY DỰNG CHƢƠNG TRÌNH DU LỊCH THEO DẤU CHÂN HỒ CHÍ MINH TẠI QUẢNG TÂY, TRUNG QUỐC 95 3.1 Ý nghĩa việc xây dựng chƣơng trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh 95 3.1.1 Ý nghĩa kinh tế 95 3.1.2 Ý nghĩa trị, giáo dục 95 3.1.3 Ý nghĩa lịch sử, văn hóa 96 3.2 Nghiên cứu sách phủ Trung Quốc thu hút nguồn khách du lịch Việt Nam 96 3.2.1 Chính sách xuất nhập cảnh 96 3.2.2 Chính sách xúc tiến du lịch 98 3.2.3 Chính sách giá 101 3.3 Chọn điểm đến 103 3.4 Thu thập thông tin điểm đến chƣơng trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh Quảng Tây, Trung Quốc 103 3.4.1 Tĩnh Tây 103 3.4.2 Long Châu 104 3.4.3 Liễu Châu 105 3.4.4 Quế Lâm 107 3.5 Phân bổ thời gian chƣơng trình 110 3.6 Xây dựng lịch trình chƣơng trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh đất Quảng Tây- Trung Quốc 111 3.6.1 Xây dựng hành trình điểm đến 111 3.6.2 Các sản phẩm du lịch điểm đến 118 3.6.3 Tổ chức thực chương trình du lịch 119 3.7 Công tác hƣớng dẫn hƣớng dẫn viên cho chƣơng trình 121 3.8 Phân tích chi phí lợi nhuận chƣơng trình 121 3.8.1 Xác định giá thành chương trình du lịch 121 3.8.2 Xác định giá bán chương trình du lịch 123 3.9 Kiểm tra vận hành thực tế điều chỉnh chƣơng trình cho phù hợp 124 3.9.1 Chi phí trì chất lượng chương trình du lịch 124 3.9.2 Hạn chế lãng phí phát sinh 124 3.9.3 Bảo đảm trì chất lượng sản phẩm du lịch 125 3.9.4 Các biện pháp để kiểm tra sản phẩm công ty lữ hành 125 Tiểu kết chương 127 KẾT LUẬN 128 TÀI LIỆU THAM KHẢO 133 DANH MỤC HÌNH, BẢNG Sơ đồ 1.1 Hành vi mua chương trình khách du lịch thể theo mơ hình Mathieson Wall 39 Sơ đồ 1.2 Mối quan hệ nội dung chương trình du lịch với nhu cầu khách 44 Bảng 2.1 Số liệu thống kê tình hình nguồn khách chủ yếu Trung Quốc giai đoạn 2014-2015 87 Bảng 2.2 Các khu vực khách du lịch Việt Nam đến Quảng Tây du lịch giai đoạn 2014-2015 88 Bảng 2.3 Mục đích tới Quảng Tây du khách Việt Nam giai đoạn 20142015 89 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Chủ tịch Hồ Chí Minh nhà cách mạng, nhà văn hóa kiệt xuất Việt Nam Người hình tượng sống lịng người dân Việt Nam cộng đồng người yêu chuộng hòa bình.Trong suốt đời hoạt động cách mạng, với cương vị lãnh tụ phong trào giải phóng dân tộc, Chủ tịch nước, Người sống, hoạt động, làm việc đến thăm 56 quốc gia giới Dấu ấn Người để lại đất nước, người dân nơi Người qua vơ sâu sắc Trong số quốc gia có lẽ dấu chân đất Quảng Tây, Trung Quốc dấu ấn lịch sử có giá trị đặc biệt quan trọng hành trình tìm đường cứu nước Người Những dấu chân ghi lại mảnh đất di tích lịch sử, vật mà nước bạn ngày gìn giữ bảo tồn từ nửa kỷ Những vật cịn chứng cho ngoan cường khơng lùi bước hành trình tìm đường cứu nước giải phóng dân tộc, minh chứng hào hùng cho đấu tranh khơng mệt mỏi độc lập nước nhà Nơi Người gieo hạt giống tình hữu nghị Việt –Trung, đánh dấu phát triển mối quan hệ thắm thiết tình anh em, tình hữu nghị láng giềng“sơng liền sông- núi liền núi” Mảnh đất chứng kiến bước dài hành trình tìm độc lập dân tộc Hồ Chí Minh Do tìm nguồn hành trình cứu nước tìm nơi khởi nguồn cho mối quan hệ Việt- Trung lý để người viết muốn xây dựng lên chương trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh Quảng Tây -Trung Quốc Việc xây dựng chương trình du lịch khơng giúp hệ thiếu niên tiếp tục trân trọng, gìn giữ kế thừa phát huy tình hữu nghị hai nước Việt – Trung, mà cịn chương trình du lịch có ý nghĩa đưa trải nghiệm thời kỳ tìm đường giải phóng dân tộc Người đất Quảng Tây (Trung Quốc), giúp có ... Nội dung nghiên cứu Luận văn? ? ?Nghiên cứu phát triển chương trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh Quảng Tây, Trung Quốc? ?? tập trung vào bốn nội dung nghiên cứu sau: - Tìm hiểu rõ thực trạng du lịch. .. CHƢƠNG TRÌNH DU LỊCH THEO DẤU CHÂN HỒ CHÍ MINH TẠI QUẢNG TÂY, TRUNG QUỐC 3.1 Ý nghĩa việc xây dựng chƣơng trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh 3.1.1 Ý nghĩa kinh tế Hiện nay, Trung Quốc thị... Nghiên cứu thị trường cầu du lịch Chƣơng 3: Giải pháp để xây dựng chƣơng trình du lịch theo dấu chân Hồ Chí Minh Quảng Tây, Trung Quốc 3.1 Ý nghĩa việc xây dựng chương trình du lịch theo dấu chân Hồ