+ Tránh xa tầm tay trẻ em... 1/ Sử dụng các dụng cụ, thiết bị cầm tay.. II- Biện pháp bảo đảm an toàn lao động trong nấu ăn:. 1/ Sử dụng các dụng cụ, thiết bị cầm tay.. II- Biện pháp bả[r]
(1)(2)(3)(4)(5)(6)BÀI 4:
(7)Bài 4: AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN
I- An toàn lao động nấu ăn:
II- Biện pháp bảo đảm an toàn lao động nấu ăn:
1/ Sử dụng dụng cụ, thiết bị cầm tay 2/ Sử dụng dụng cụ thiết bị dùng
điện
(8)II- Biện pháp bảo đảm an toàn lao động nấu ăn:
(9)(10)Các dụng cụ sắc nhọn
Các dụng cụ thiết bị có tay cầm
(11)II- Biện pháp bảo đảm an toàn lao động nấu ăn:
1/ Sử dụng dụng cụ, thiết bị cầm tay * Khi sử dụng:
- Các dụng cụ sắc nhọn: + Cẩn thận
+ Để xa tầm tay trẻ em
(12)II- Biện pháp bảo đảm an toàn lao động nấu ăn:
1/ Sử dụng dụng cụ, thiết bị cầm tay * Khi sử dụng:
- Các dụng cụ, thiết bị có tay cầm: + Tránh để tay cầm bị hư
+ Cầm tay cầm chắn
(13)II- Biện pháp bảo đảm an toàn lao động nấu ăn:
1/ Sử dụng dụng cụ, thiết bị cầm tay * Khi sử dụng:
- Các vật dụng dễ cháy
+ Không để vật dụng dễ cháy gần lửa + Không sờ đụng tay vào vật
cháy
(14)1/ Sử dụng dụng cụ, thiết bị cầm tay * Lấy vật dụng cao:
Chén, bát, loại hộp, gia vị, nồi, chảo, xoong,… Những vật dụng
nào thường cất
(15)II- Biện pháp bảo đảm an toàn lao động nấu ăn:
1/ Sử dụng dụng cụ, thiết bị cầm tay * Lấy vật dụng cao:
- Cần phải bắc ghế nhờ người khác lấy hộ
(16)II- Biện pháp bảo đảm an toàn lao động nấu ăn:
1/ Sử dụng dụng cụ, thiết bị cầm tay * Bê đồ dùng nấu sôi:
- Dùng găng tay bê để khơng bị nóng
- Cẩn thận bê
(17)II- Biện pháp bảo đảm an toàn lao động nấu ăn:
1/ Sử dụng dụng cụ, thiết bị cầm tay
* Rơi vãi thức ăn trơn trượt trên nhà:
- Phải quét , lau để không bị trượt ngã
(18)Bài 4: AN TOÀN LAO ĐỘNG TRONG NẤU ĂN
I- An toàn lao động nấu ăn:
II- Biện pháp bảo đảm an toàn lao động nấu ăn:
1/ Sử dụng dụng cụ, thiết bị cầm tay 2/ Sử dụng dụng cụ thiết bị dùng
(19)(20)2/ Sử dụng dụng cụ thiết bị dùng điện.
a) Trước sử dụng:
- Kiểm tra dây điện, phích cắm b) Trong sử dụng:
- Sử dụng nguồn điện thích hợp để tránh làm đồ dùng bị hỏng
- Không để đồ dùng làm việc công suất định mức
- Sử dụng quy cách loại đồ dùng c) Sau sử dụng:
- Lau khăn mềm - Kiểm tra ổ điện dây dẫn
(21)(22)(23)2/ Sử dụng dụng cụ thiết bị dùng điện.
• Bếp điện:
tránh để bếp làm việc q cơng suất • Nồi cơm điện:
(24)2/ Sử dụng dụng cụ thiết bị dùng điện.
• Ấm điện:
sau sử dụng lau khăn mềm • Lị nướng điện:
(25)2/ Sử dụng dụng cụ thiết bị dùng điện.
• Máy đánh trứng:
tránh tăng tốc đột ngột ảnh hưởng đến độ phồng; đồng thời tăng, bạn khơng giảm tốc độ
• Máy xay thực phẩm:
(26)Khi sử dụng dụng cụ, thiết bị cầm
tay hay dụng cụ, thiết bị điện ta cần phải:
- Cẩn thận.
(27)Bài thuyết trình tổ đến là kết thúc