Đang tải... (xem toàn văn)
-Đúng rồi muốn làm được mứt cà rốt thì các con cần phải làm qua 6 công đoạn.Đầu tiên là phải rửa sạch củ cà rốt sau đó gọt vỏ,tiếp theo là sắt khúc rồi ấn hoa cho đẹp, tiếp đó là ướp đ[r]
(1)GIÁO ÁN PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC Đề tài : Quy trình làm mứt cà rốt
Lớp: Mẫu giáo bé Thời gian: 20-25 phút I.Mục đích yêu cầu.
1.Kiến thức
-Trẻ biết tên gọi :Mứt cà rốt
-Trẻ biết quy trình làm mứt cà rốt (Rửa, gọt vỏ, thái, ấn hoa, trộn đường, đun) - Biết tên trò chơi, cách chơi
2.Kỹ năng.
-Rèn ngôn ngữ nói mạch lạc, khả quan sát, ghi nhớ có chủ định - Chơi luật chơi
- Trả lời cô rõ ràng mạch lạc
3.Thái độ.
-Trẻ biết giữ gìn vệ sinh ăn uống * NDTH: Giáo dục kỹ sống II.Chuẩn bị.
1.Địa điểm: Trong lớp học, trang trí theo chủ đề Đội hình: Ngồi hình chữ U
3 Đồ dùng:
- bàn, dụng cụ ấn hoa, bát to, bát đường, thìa con, cà rốt cắt khoanh
- Tranh quy trình làm mứt cà rốt
- Video quy trình làm mứt tết, giáo án pp…
-Nhạc hát:Tết tết ơi, Chúc xuân bé, Tết đến rồi… III.Tiến hành
Hoạt động cô Hoạt động trẻ
1 1.Ổn định tổ chức:
-Cho trẻ hát : “Tết tết ơi” -Các vừa hát gì?
(2)-Bài hát nói điều gì?
- Chỉ cịn gần tháng thơi lại đón ngày tết cổ truyền Việt Nam ta đấy.Nhân dịp tết đến xuân có vị khách đến thăm lớp đấy.Các xem vị khách mang đặc biệt đến cho
2.Phương pháp, hình thức tổ chức. a Tìm hiểu quy trình làm mứt cà rốt
-Vị khách đặc biệt “Vua đầu bếp năm 2016 cô Minh Hạnh”
-Cho trẻ nếm thử mứt cà rốt cho trẻ đoán xem gì?
-Các có muốn tìm hiểu công đoạn để làm mứt cà rốt không?
-Để biết xem công đoạn để làm mứt cà rốt diễn mời hướng lên ảnh nhỏ
-Cô cho trẻ xem video cách làm mứt cà rốt
-Các xem video cách làm mứt cà rốt rồi.Bây cô tìm hiểu quy trình làm mứt cà rốt
b Đàm thoại:
+Công đoạn để làm mứt cà rốt phải làm gì?
+Khi rửa xong bước phải làm gì? +Rửa sạch, gọt vỏ cịn phải làm gì?
+Khi sắt miếng cịn làm tiếp theo?
+Ấn Hoa xong bước cịn phải làm gì? +Sau ướp đường tiếng công đoạn nào?
-Trẻ trả lời
-Trẻ nếm mứt -Trẻ trả lời
-Trẻ xem video
-Rửa củ cà rốt -Gọt vỏ
(3)-Đúng muốn làm mứt cà rốt cần phải làm qua công đoạn.Đầu tiên phải rửa củ cà rốt sau gọt vỏ,tiếp theo sắt khúc ấn hoa cho đẹp, tiếp ướp đường để tiếng cuối đem cà rốt đun đến cạn khô
-Giáo dục:Trước ăn cần phải rửa tay khơng nói to ăn
c.Trị chơi ơn luyện:
*Trị chơi 1:Ai nhanh
-Cách chơi:Cơ có tranh cơng đoạn làm mứt cà rốt.Yêu cầu chạy lên gắn ,khi gắn xong phải chạy phát vào tay bạn kế tiếp.Mỗi lần người chạy lên lấy tranh để gắn.Đội gắn nhanh gắn đội giành chiến thắng -Luật chơi:Thời gian chơi nhạc
-các sẵn sàng chơi chưa.321 bắt đầu *Trò chơi 2:Bé vào bếp
-Cách chơi:Cô rửa ,gọt vỏ sắt khúc sẵn củ cà rốt rồi.Nhiệm vụ nhóm để làm cơng đoạn ấn hoa ướp đường.Đội xong trước đội chiến thắng
-Luật chơi: Thời gian chơi nhạc
3 Kết thúc:
Cô xin chúc mừng tất đầu bếp nhí hồn thành xong cơng đoạn mứt cà rốt.Bây cất để ướp tiếng chiều cô nhờ cô nhà bếp đun lên cho nha
-Cô trẻ hát: chúc xuân bé
-Trẻ chơi
-Trẻ chơi