Như vậy, qua thí nghiệm này cho thấy việc sử dụng phương pháp ghép đoạn cành giữa Mai vàng Yên Tử (cành ghép) và Mai vàng Miền nam (gốc ghép) là hoàn toàn có cơ sở khoa học và thực nghiệ[r]
(1)VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHỆP VIỆT NAM VIỆN NGHIÊN CỨU RAU QUẢ
BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ 2
Kết nhân giống vơ tính Mai vàng Yên Tử (Ghép đoạn cành giâm cành)
Thuộc đề tài: “Nghiên cứu bảo tồn lưu giữ phát triển giống hoa Mai vàng Yên Tử”
Cơ quan quản lý đề tài: Sở Khoa học & Công nghệ Quảng Ninh Cơ quan chủ trì đề tài: Viện Nghiên cứu Rau Chủ nhiệm đề tài: TS Đặng Văn Đơng
(2)I Tổng quan tình hình nghiên cứu mai vàng 1.1 Tình hình nghiên cứu chung
a Tình hình nghiên cứu giới
Cây hoa Mai thuộc họ lão mai (Ochnaceae) nguyên sản vùng núi Tây Nam Trung Quốc, có 300 loài Mai khác Những loại Mai trước thường dùng chơi cảnh Mai Vàng, Mai Chiếu Thuỷ, Mai Tứ Quý, Mai Hồng, Mai Rồng (Trần Hợp, 1993; T.Tsukamôt 2001)
Cách kỷ, nhà thực vật học Trung Quốc phát đưa giống Mai vàng dùng để chơi làm cảnh Đặc điểm giống Mai vàng nhị màu nâu, nở hoa vào dịp tết Nguyên đán, phù hợp để nhà, bàn uống nước chơi vào dịp tết Ngồi ý nghĩa đón xn, hoa Mai vàng cịn có ý nghĩa khoẻ khoắn, may mắn nên người Trung Quốc ưa chuộng Mai vàng cịn có đặc tính q khác tỷ lệ đậu cao, chín hình thn dài màu vàng đẹp, khơng dùng để chơi hoa mà cịn dùng để chơi nhiều tháng (Hà Sinh Căn, Miếu Thường Hổ, 2000)
Cây Mai vàng có tên tiếng Anh Vietnamese Mickey Mouse Plant Mai vàng loại rụng hàng năm Thân có chiều cao trung bình 2-7m, đường kính thân 10-25cm Cành thưa có màu xám nâu Lá Mai vàng có màu xanh, đơn, mọc cách, mặt thường bóng Kích thước 7-19 x 3-5,5cm Hoa màu vàng, có mùi thơm Đường kính hoa trung bình 3-4cm Hoa có từ 5-7 cánh hình ô van, cánh hoa dài 1,3-2cm, chiều rộng 1-1,4cm Hoa Mai vàng có nhiều nhị, số lượng thay đổi, có chiều cao từ 0,9-1,2cm Nhuỵ thường cao nhị, trung bình 1-1,4cm Đài hoa màu xanh, số lượng thay đổi từ 4-6, kích thước đài 10-12 x 6-7mm Cây Mai vàng thích hợp trồng độ cao 300-1400m so với mực nước biển Hoa Mai vàng để tươi cất tinh dầu thơm, dùng để chữa vết bỏng nước uống chữa khỏi bệnh ngứa trẻ Hoa phơi khô dùng để chữa ho, suyễn (Jiang Qing Hai, 2006)
(3)này, nhà khoa học Viện Nghiên cứu Rau-Hoa Quảng Châu (Trung Quốc) sử dụng loại chất điều tiết sinh trưởng phân bón dưỡng cây, kết cho thấy khắc phục điểm yếu (Jiang Qing Hai, 2006)
Nhìn chung, kết nghiên cứu mai vàng tập trung nhiều Trung Quốc, nước khác có cơng trình nghiên cứu chun sâu loại
b Tình hình nghiên cứu nước
Theo Giáo sư Trần Hợp, mai vàng gọi Huỳnh mai có tên khoa học Ochna integerrima (Lour.) Merr., thuộc họ Lão mai (Ochnaceae) Cây hoang dại rừng miền Trung miền Nam, gặp rừng miền Bắc, gây trồng làm cảnh chậu lớn hay cắt cành, cắm lọ, bình cắm đào Cây gỗ nhỡ cao – 7m, cành nhánh thưa, dài, mảnh Lá thưa, thường xanh, mọc cách mầm, xanh nhạt, bóng, mép có cưa nhỏ Cụm hoa hình thành chùm nhỏ mọc nách Hoa có cuống ngắn, cánh đài 5, màu xanh bóng, dày, khơng che kín nụ Cánh tràng – 10, màu vàng tươi Đĩa hoa dày có khía, nhị nhiều Bầu có – 10 múi, múi nỗn Quả có nhiều hạch nhỏ, khơng cuống, xếp quanh đế hoa
Mai vàng mọc hoang dại rừng thường có cánh Đây loại Mai mà “người xưa” trồng nhiều Đặc điểm chúng sống lâu năm, sinh trưởng mạnh, lại sâu bệnh cơng Tuổi thọ loại Mai sống trăm năm tuổi Những loại Mai sống phù hợp đất cao ráo, màu mỡ, không bị tán bên che rợp, … Gốc Mai có độ lớn 3-4 chét tay người lớn, cao 4-5m Những cổ thụ mà trổ hoa đẹp rực rỡ Mai vàng cánh xanh tốt suốt năm, đến tháng cuối năm Âm lịch, tất cành trở nên vàng úa Đó mùa thay Mai đến Và điềm vui báo cho người hay biết Mai trổ hoa trùng vào dịp xuân tết đến (Việt Chương, KS Nguyễn Việt Thái, 2005)
(4)lợt Tuy đố hoa nhỏ (đường kính 2cm), nhỉnh chủm cau màu sắc lại đậm đà Đây giống Mai nhiều người ưa thích có ưu điểm nhiều hoa Mai trâu giống Mai vàng cánh, có ưu điểm hoa với đóa lớn Mai sẻ (đường kính 3,5cm) Hoa Mai trâu có cánh lớn, dày có màu vàng nghệ tươi tắn Mai sẻ Tuy nhiên, Mai trâu có số lượng hoa ít, khoảng nửa so với Mai sẻ Giống Mai cánh trịn có đố hoa lớn Mai trâu, có màu vàng rực rỡ, năm cánh hoa vừa to vừa tròn cạnh tạo nên nét khác lạ Mai cánh dún có hoa to, màu sắc rực rỡ cánh khơng trơn láng ngồi rìa dún dợn sóng rau diếp trơng lạ mắt hấp dẫn, … (Việt Chương, KS Nguyễn Việt Thái, 2005)
Khoảng nửa kỷ trở lại đây, nhờ vào tài lai tạo nhiều hệ nghệ nhân tạo nhiều loại hoa Mai Giảo, Mai Huỳnh Tỷ, Mai Cửu Long, Mai cúc, … Những giống Mai quý có số lượng cánh hoa nhiều khác Mai Giảo cịn có tên Mai Giảo Thủ Đức, hoa có 12 cánh, xếp thành tầng Mai Huỳnh Tỷ nghệ nhân Huỳnh Văn Tỷ có cơng lai tạo, có 24 cánh, xếp thành tầng theo thứ lớp đặn khéo Mai Cửu Long có xuất xứ Tiền Giang, 24 cánh, xếp thành tầng Mai cúc có xuất xứ Thủ Đức, đố có 24 cánh, xếp thành tầng cánh hoa xếp tầng dún nhiều nếp loăn xoăn hoa cúc màu hoa vàng lợt màu hoa cúc, … (Việt Chương, KS Nguyễn Việt Thái, 2005)
Gần đây, nghệ nhân chơi hoa trồng hoa chọn tạo nhiều loại Mai vàng có kiểu dáng số lượng hoa khác lạ, Xét kiểu dáng người ta chia nhiều khác “Trực quân tử”, “Tùng lập”, “Nhân lễ nghĩa trí tín”, “Mai nữ”, “Mẫu tử”, “Bạt phong hồi đầu”, “Quần thụ tam sơn”, “Hạc lập”, “Nhất trụ kình thiên”, “Thất hiền”, “Ngũ phúc”, … Số lượng cánh hoa biến đổi theo loại hoa Mai Sa Đéc cánh, Mai Mỹ Tho 24 cánh, Mai Gò Đen 48 cánh, Mai Bến Tre 120 cánh, …
(5)nhưng vịi nướm lại dính thành vòi hoa Ở Miền Nam nhà vườn có Mai vàng Mai mọc dại vườn hay trồng trước sân để nở đẹp vào mùa xuân, cắt cành chưng bàn thờ ngày Tết, cầu cho may mắn Hình ảnh Mai vàng trở nên yểu điệu, thướt tha, vương vấn trồng nơi không gian hài hồ vùng sơng nước đồng Mai xoè cành, khoe sắc trước nhà mái ngói đỏ, Mai ẩn hàng cau xanh, hàng hoa dâm bụt trước sân nhà hay bên mương nước ăm ắp lớn, nắng gió ngày xn, có đám trẻ tíu tít vui đùa nhặt cánh hoa Mai rụng Và âm vọng lại tiếng chày quết bánh phồng Tết ngày nảy mai Đó hình ảnh mn đời Tết nơi miền đất phương Nam
Kỹ thuật trồng Mai hoa vàng lại chia thành trồng vườn trồng chậu Nếu trồng vườn phải chọn nơi kín gió hướng Đơng Nam, thời gian trồng thường vào mùa đông mùa xuân, rễ phải mang bầu đất Trước lúc trồng phải đào hố bón lót phân Sau trồng phải kịp thời tưới nước tỉa cành Vào tháng 6-9 (Âm lịch), cách 20 ngày bón phân lần (có thể dùng bột xương bã đậu ngâm hoai) Trước mùa đông tưới nước lần, sau hoa tàn bón phân lần tưới nước lần Nên cắt bỏ cành hoa 20cm, cắt ngắn cành dài năm trước Nếu trồng chậu đất cần tơi xốp, nhiều mùn Sau trồng tưới lượng nước vừa phải Vào tháng 5-6 (Âm lịch), cách ngày bón phân lần, tỷ lệ phân nước 3:10 Tháng 7-8 (Âm lịch), thời kỳ chồi hoa, cách 20 ngày tưới phân lần, tỷ lệ phân nước 1:5 Đầu tháng 12 (Âm lịch), chuyển chậu vào nhà Sau 2-3 năm thay chậu lần, bỏ đất cũ, cắt bỏ bớt rễ già (Việt Chương, 2000) [4]
(6)phải trẩy sớm, từ ngày mùng tháng Chạp trở Cẩn thận vào ngày đầu tháng Chạp, trẩy nằm khuất bên tán rậm rạp để giúp nụ hoa bên nhận nhiều ánh sáng Quá trình nở hoa diễn từ nụ hoa nhú hạt đậu xanh Khi nụ hoa hạt đậu phộng gọi hoa có lớp vỏ lụa bọc bên ngoài, khoảng thời gian từ 6-7 ngày Một ngày sau lớp vỏ lụa tự bung ra, lộ bên có chùm hoa có 3-4 nụ có kích cỡ khơng Mỗi nụ nhỏ nở thành bơng hoa Nụ lớn nở trước, nụ nhỏ nở sau, cách vài ba ngày Từ bung vỏ lụa đến ngày chùm hoa bên bắt đầu nở khoảng tuần Vì vậy, vào ngày 23 tháng Chạp (ngày cúng ông Táo) mà Mai vàng có nhiều nụ bung vỏ lụa nở vào dịp Tết (Việt Chương, KS Nguyễn Việt Thái, 2005)
Tuy nhiên, việc trẩy để hoa nở vào dịp Tết phụ thuộc nhiều vào điều kiện thời tiết khí hậu Vì vậy, cần phải dự đoán trước biến đổi thời tiết Việc chủ yếu dựa vào kinh nghiệm người trồng Mai lâu năm Nếu nửa tháng cuối năm Âm lịch có nắng tốt, khí trời ấm áp, tạo điều kiện tốt cho hoa Mai nở sớm việc trẩy Mai trễ vài ngày so với dự tính Ngược lại, thời tiết nửa tháng cuối năm Âm lịch có mưa to hay thời tiết trở lạnh, hoa Mai nở trễ, cần trẩy Mai sớm dự định vài ngày Trong trường hợp việc dự đốn thời tiết khí hậu bị sai, trời mưa nắng thất thường cần có biện pháp “vớt vát” Nếu 3-4 ngày đến Mồng Tết mà vỏ lụa hoa chịu bung nên tưới NPK lên gốc ngày lần để kích thích chùm hoa nhỏ tăng trưởng nhanh, kịp nở hoa vào dịp Tết Phân NPK pha theo tỷ lệ: muỗng canh phân NPK với 10 lít nước đủ tưới cho 4-5 Mai Ngồi ra, tưới thêm nước nhiều lần ngày lên Mai xịt thuốc rầy lên khắp thân kích thích hoa nở nhanh Trong trường hợp hoa Mai vàng có xu hướng nở sớm có nắng to mưa rào, cần phải hãm phát triển nhanh hoa Mai Lúc cần ngưng việc tưới nước tưới nước vào buổi trưa Sau trận mưa rào cần đưa nắng để phơi nắng (Việt Chương, KS Nguyễn Việt Thái, 2005)
(7)pháp phòng trừ sâu bệnh Người ta đặc biệt ý tới biện pháp truyền thống mà “người xưa” thường dùng cắt bỏ phần bị sâu bệnh đem đốt, nhặt bỏ giết số lượng ít, dùng nước tro bếp, vơi bột, tăng cường ánh sáng, nước cay ống điếu thuốc lào, … Khơng nên sử dụng q nhiều hố chất bảo vệ thực vật để phun (Việt Chương, 2000)
Gần đây, Mai vàng Yên Tử phát ý tới Có nhiều nhận định cho rằng, rừng “Đại lão Mai vàng” Yên Tử có 800 năm tuổi hình thành vua Trần Nhân Tơng sáng lập Thiền Phái Trúc Lâm Yên Tử (1285-1288) Người ta thấy Mai vàng Yên Tử tập trung nhiều khu vực n Tử thị xã ng Bí số vùng lân cận tỉnh Quảng Ninh Đông Triều, Hồnh Bồ, … Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu chuyên sâu phân bố xuất xứ Mai vàng Yên Tử Xung quanh vấn đề có nhiều ý kiến khác Họ cho rằng, Mai vàng Yên Tử Mai vàng Miền Nam có chung nguồn gốc hay nói loài (Ochna integerrima (Lour.) Merr.) Lại có ý kiến cho rằng, Mai vàng Yên Tử Mai vàng Miền Nam khơng phải lồi Để xác định xác nguồn gốc xuất xứ Mai vàng Yên Tử cần phải có nghiên cứu chuyên sâu vấn đề
Khi phát Mai vàng Yên Tử vùng lân cận, có nhiều người dân vào rừng chặt cành, chặt cây, đào gốc Mai chơi cảnh Đây điều nguy hiểm, làm suy kiệt nguồn gen quý có giá trị lịch sử Nhiều người dân tìm cách sưu tầm nhân giống Mai vàng Yên Tử, ông Chu Linh Diễn (thôn Đồng Bống, phường Vàng Danh, thị xã ng Bí, tỉnh Quảng Ninh) ơng Nguyễn Đình Long (Phật tử thành Yên Tử) Các ông thu mua nhiều gốc Mai để trồng vườn nhà Họ thu hạt Mai rừng gieo vườn Tuy nhiên, ơng cịn thiếu kinh nghiệm chuyên môn nên tỷ lệ chết cao
(8)Mai vàng vừa có giá trị lịch sử vừa có giá trị kinh tế lớn Họ mong muốn có quan đứng nghiên cứu để bảo tồn phát triển Mai vàng Yên Tử Đó điểm nhấn để du khách khắp nơi Yên Tử thăm quan lễ phật Đặc biệt, vào dịp lễ hội Yên Tử (từ cuối tháng Chạp đến hết tháng Âm lịch) mà sắc vàng hoa Mai rực rỡ khắp nơi làm cho non thiêng Yên Tử trở nên bình yên thiêng liêng Du khách thập phương lễ hội gặp nhiều may mắn hạnh phúc
Ngoài tự phát tìm kiếm thu thập mai vàng khách du lịch số người dân, đến chưa có nghiên cứu mai Yên Tử, nghiên cứu tới phải kế thừa từ nghiên cứu tương tự loại trồng có họ đặc tính với giống mai
1.2 Tình hình nghiên cứu nhân giống
a Tình hình nghiên cứu giới
Ở Trung Quốc, nhà làm vườn nhân giống Mai vàng chủ yếu phương pháp chiết cành, giâm cành, ghép cành Trong đó, phương pháp ghép cành áp dụng rộng dãi Gốc ghép thường gốc đào gốc mai dại Cây ghép từ lúc trồng đến lúc hoa kéo dài năm Cây Mai vàng trồng đất hay trồng chậu Nếu trồng chậu dùng giá thể có trộn xỉ than tốt Các kết nghiên cứu Trung Quốc cho thấy, Mai vàng có thời gian rụng vào mùa đơng, nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng 18-300C, thích hợp lúc phân hố mầm hoa từ
12-180C Điều phù hợp với khí hậu Miền Nam Việt Nam nên có triển
vọng phát triển tốt (Hà Sinh Căn, Miếu Thường Hổ, 2000)
Các nghiên cứu nhân giống Mai vàng tập trung Trung Quốc Nnững nghiên cứu tương tự nghiên cứu nước
b Tình hình nghiên cứu nước
Theo GS Trần Văn Mão, nhân giống Mai hoa vàng có nhiều cách gieo hạt, chiết cành, ghép tách
(9)thể gồm phân mục, đất thịt sơ dừa Giá thể chứa khay túi bầu nilon Khi gieo cần giữ ẩm để hạt nảy mầm, lên 20cm đem trồng
Phương pháp ghép phương pháp dùng phổ biến Thời gian ghép vào tháng (Âm lịch), chồi vừa hạt gạo Gốc ghép phải sinh trưởng phát triển khoẻ, không sâu bệnh Cành ghép phải chọn trước ghép tháng, thường cành mọc năm, to, dài cắt bớt để tập trung dinh dưỡng vào chồi Cành ghép dài 7-8cm, để lại cịn 1-2 đơi chồi Gốc ghép để cao 5-6cm, cắt vát sang 1/3 đường kính bổ tiếp sâu 4-5cm, nối cành ghép vào miệng cắt gốc ghép, đối chuẩn tầng vỏ tượng tầng, sau ghép xong dùng nilon buộc lại Sau gần tháng mắt cành ghép lên
(10)II Nội dung phương pháp nghiên cứu
1.1 Địa điểm thời gian nghiên cứu 1.1.1 Địa điểm nghiên cứu
Tại vùng n Tử, thị xã ng Bí, tỉnh Quảng Ninh
1.1.2 Thời gian nghiên cứu
Từ tháng đến cuối tháng năm 2008
1.2 Nội dung phương pháp nghiên cứu
1.2.1 N i dung 1: Nghiên c u bi n pháp nhân gi ng vơ tính Mai v ngộ ứ ệ ố à yên T b ng phử ằ ương pháp ghép o n c nhđ ạ à
- Đối tượng: cành Mai vàng Yên Tử (lấy từ đầu dòng xác định), gốc Mai Miền Nam, gốc đào dại (sạch sâu bệnh)
- Cơng thức thí nghiệm: gồm cơng thức
+ Công thức I (CT I): ghép cành Mai vàng Yên Tử gốc ghép Mai Miền Nam
+ Công thức II (CT II): ghép cành Mai vàng Yên Tử gốc ghép đào dại - Dung lượng mẫu:
+ CT I: gồm 180 gốc Mai Miền Nam 180 cành Mai vàng Yên Tử, chia làm lần nhắc lại, lần nhắc lại 60 ghép
+ CT II: gồm 180 gốc đào dại 180 cành Mai vàng Yên Tử, chia làm lần nhắc lại, lần nhắc lại 60 ghép
- Các tiêu theo dõi:
+ Thời gian bật mầm: Định kỳ theo dõi 10 ngày lần + Chiều cao ghép: Định kỳ theo dõi 10 ngày lần + Chiều dài mầm bật: Định kỳ theo dõi 10 ngày lần + Số lượng mầm bật: Định kỳ theo dõi 10 ngày lần + Tỷ lệ ghép sống (%)
+ Thời gian từ ghép đến bật mầm (ngày) + Mức độ nhiễm sâu bệnh (nặng, nhẹ, trung bình)
1.2.2 Nội dung 2: Nghiên cứu ảnh hưởng giá thể tới cành giâm
(11)- Bố trí thí nghiệm: gồm cơng thức (CT) + CT I: giâm cành giá thể cát
+ CT II: giâm cành giá thể 50% cát + 50% trấu hun + CT III: giâm cành giá thể trấu hun
Mỗi công thức giâm 120 cành chia làm lần nhắc lại, lần nhắc lại 40 cành Thí nghiệm bố trí nhà giâm cành có hệ thống tưới phun mù
- Các tiêu theo dõi:
+ Thời gian sùi callus (ngày): ngày theo dõi lần + Thời gian bắt đầu rễ (ngày): ngày theo dõi lần + Thời gian mầm bật (ngày): ngày theo dõi lần + Số lượng mầm bật (ngày); ngày theo dõi lần + Tỷ lệ sống (%)
+ Mức độ nhiễm sâu bệnh (nặng, nhẹ, trung bình)
III Kết nghiên cứu thảo luận
3.1 Nghiên cứu biện pháp nhân giống vơ tính Mai vàng n Tử bằng phương pháp ghép đoạn cành
Cơ sở khoa học phương pháp ghép đoạn cành khả tiếp hợp đặc tính di truyền cành ghép gốc ghép Qua nghiên cứu ban đầu cho thấy, Mai vàng Yên Tử loài với Mai vàng Miền nam (Ochna integerrima (Lour.) Merr.) Vì vậy, việc sử dụng phương pháp ghép đoạn cành Mai vàng Yên Tử (cành ghép) Mai vàng Miền Nam (gốc ghép) hồn tồn có sở thực tế
Để kiểm chứng lại nhận định này, tiến hành ghép theo dõi tiêu
3.1.1 Nghiên cứu thời gian bật mầm cành ghép
(12)Vì vậy, cần tiến hành theo dõi thời gian bắt đầu bật mầm để đánh giá sức sinh trưởng sau
Tiến hành làm thí nghiệm tháng, chúng tơi thu tỷ lệ bật mầm qua thời điểm khác
Bảng số 1: Nghiên cứu thời gian bật mầm
của cành ghép Mai vàng Yên Tử gốc ghép Mai Miền Nam
Thời gian bật mầm (ngày)
Số bật mầm (cây) Tỷ lệ bật mầm (%)
10 2,22
20 31 17,22
30 140 77,78
40 168 93,33
50 176 97,78
60 176 97,78
90 172 (-4) 95,56
Trong đó:
(-4): số cành ghép chết
Số bật mầm thời điểm đo Tỷ lệ bật mầm(%) = x 100 Tổng số ghép
(13)tế bào dẫn truyền trung gian cành ghép gốc ghép nên dòng nhựa luyện vận chuyển qua lớp tế bào tới phận gốc ghép Như vậy, dòng nhựa nguyên nhựa luyện vận chuyển cách đặn, lớp tế bào trung gian dần vào chuyên hoá, cành ghép gốc ghép tạo thành hồn chỉnh với đầy đủ chức mà vốn có
Biểu đồ 1: Đồ thị biểu diễn tỷ lệ bật mầm cành ghép theo thời gian
Qua đồ thị ta thấy, thời điểm 50 ngày tỉ lệ bật mầm cành ghép lớn (97,78%) Các thời điểm sau (60 ngày đến 90 ngày), tỷ lệ bật mầm cành ghép không tăng lên, thời điểm 90 ngày có cành ghép có mầm bị chết, tỷ lệ bật mầm giảm xuống cịn 95,56% Nguyên nhân lớp tế bào trung gian khơng vào chun hố làm cho dịng vận chuyển vật chất cành ghép gốc ghép bị ngăn chặn Do đó, cành ghép khơng thể sinh trưởng, dẫn đến chết
(14)50 ngày, lớp tế bào trung gian dần vào chuyên hoá, cành ghép hình thành quan quang hợp, từ khả tiếp hợp cành ghép gốc ghép tăng lên Đây thời điểm tỷ lệ bật mầm cành ghép vào ổn định
Như vậy, qua thí nghiệm cho thấy việc sử dụng phương pháp ghép đoạn cành Mai vàng Yên Tử (cành ghép) Mai vàng Miền nam (gốc ghép) hồn tồn có sở khoa học thực nghiệm (tỷ lệ bật mầm cành ghép đạt 95%)
Chúng tơi tiến hành làm thí nghiệm tương tự gốc ghép đào dại Qua theo dõi cho thấy tỷ lệ bật mầm cành ghép thấp (nhỏ 30%)
Bảng số 2: Nghiên cứu thời gian bật mầm
của cành ghép Mai vàng Yên Tử gốc đào dại
Thời gian bật mầm (ngày)
Số bật mầm (cây) Tỷ lệ bật mầm (%)
10 0
20 0
30 0
40 0
50 46 25,56
60 24 (-22) 13,33
90 11 (-35) 6,11
Trong đó:
(15)Số bật mầm thời điểm đo Tỷ lệ bật mầm(%) = x 100 Tổng số ghép
Biểu đồ 2: Đồ thị biểu diễn tỷ lệ bật mầm cành ghép theo thời gian
Qua bảng số liệu biểu đồ ta thấy, thời điểm 50 ngày sau ghép, cành Mai bắt đầu bật mầm thời điểm mầm bật nhiều (25,56%) Tuy nhiên, thời điểm sau (60 ngày đến 90 ngày) tỷ lệ bật mầm giảm xuống Khi quan sát thấy tượng mầm héo dần chết (gọi tượng thui mầm), đến thời điểm 90 ngày sau ghép 6,11 % mầm lại bắt đầu có tượng héo dần
(16)- Cành ghép bật mầm nhờ lượng dinh dưỡng dự trữ cành
- Có tượng hình thành lớp tế bào trung gian để dẫn truyền dòng vật chất Tuy nhiên, lớp tế bào trung gian vào chuyên hoá khác mặt di truyền nên khơng thể hình thành dịng vận chuyển vật chất
- Cơ chế ức chế thực vật khác
Xuất phát từ kết trên, tiến hành theo dõi tiêu công thức thí nghiệm ghép đoạn cành Mai vàng Yên Tử Mai vàng Miền nam
3.1.2 Nghiên cứu số lượng chiều dài mầm bật cành ghép Mai vàng Yên Tử gốc ghép Mai vàng Miền Nam
(17)Bảng số 3: Số lượng chiều dài mầm bật
của cành ghép Mai vàng Yên Tử gốc Mai Miền nam
Thời gian (ngày) Xtb (mầm) Ytb (mm)
10 0,02 (~ 0) 02
20 0,19 (~ 0) 14
30 1,12 (~ 1) 27
40 1,62 (~ 2) 19
50 1,73 (~ 2) 28
60 1,79 (~ 2) 31
70 1,80 (~ 2) 34
80 1,81 (~ 2) 36
Trong đó: (~): xấp xỉ
0,1,2: số nguyên dương (mầm)
Xtb: Số mầm bật trung bình cành ghép thời điểm đo (mầm) Tổng số mầm bật tất cành ghép thời điểm đo Xtb =
Tổng số ghép bật mầm
Ytb: Chiều dài trung bình mầm bật thời điểm đo (mm)
Tổng chiều dài tất mầm bật thời điểm đo (mm) Ytb =
Tổng số mầm bật thời điểm đo (mầm)
(18)Theo kinh nghiệm, cành ghép nên để -3 mầm cho sinh trưởng phát triển tốt làm cành sau
Qua bảng số liệu ta thấy rằng, giai đoạn 20 đến 30 ngày sau ghép số lượng mầm trung bình tăng lên nhanh chóng (tăng 0,93 mầm/cành) Như nói trên, vào giai đoạn khả tiếp hợp cành ghép gốc ghép tăng lên tăng cường vật chất dẫn truyền từ gốc ghép lên cành ghép ngược lại Chính vậy, cành ghép có đủ lực để bật mầm
(19)Biểu đồ 3: Đồ thị biểu diễn tăng trưởng chiều dài mầm bật theo thời gian
3.1.3 Nghiên cứu chiều cao ghép
Với tiêu này, quan tâm tới chiều cao ghép thời điểm ban đầu kết thúc thí nghiệm Ở tiêu trên, tiến hành theo dõi tăng truởng mầm bật Mặt khác, tăng trưởng chiều cao ghép chủ yếu tăng trưởng mầm bật
+ Thí nghiệm gốc Mai vàng Miền Nam: Tại thời điểm bắt đầu đo chiều cao trung bình ghép 26,83 cm Sau tháng theo dõi, chiều cao ghép tăng lên đạt trung bình 34,50 cm
(20)3.1.4 Nghiên cứu khả chống chịu sâu bệnh ghép
Qua theo dõi, chúng tơi thấy ghép có khả chống chịu với sâu bệnh hại tốt Trong chu kỳ theo dõi, kết cho không nhiễm bệnh, mật độ sâu ăn thấp Điều khẳng định lại nghiên cứu trước (phần tổng quan nghiên cứu) Mai vàng nhiễm loại sâu bệnh hại Đây sở tốt để phát triển loại
3.2 Nghiên cứu biện pháp nhân giống vơ tính Mai vàng n Tử phương pháp giâm cành
Phương pháp giâm cành phương pháp áp dụng từ lâu đời Trước người sử dụng phương pháp để nhân giống nhiều loại trồng rau ngót, hoa hồng, … Tuy nhiên, phương pháp lại áp dụng Mai vàng Các nghệ nhân trồng Mai sử dụng phương pháp ghép đoạn cành chủ yếu, có người sử dụng phương pháp giâm cành Mai Lý mà họ đưa tỷ lệ sống không cao thời gian tiến hành dài Để kiểm tra lại điều này, chúng tơi tiến hành làm thí nghiệm giâm cành Mai vàng Yên Tử giá thể khác
Cơ sở khoa học phương pháp dựa vào tính tồn tính phân hố, phản phân hoá tế bào thực vật
3.2.1 Nghiên cứu thời gian bật mầm cành giâm giá thể khác thời điểm đo
Sau giâm cành, biểu cành giâm bật mầm Dinh dưỡng dự trữ cành giâm tích luỹ chưa tách khỏi mẹ điều kiện giữu ẩm bão hoà thúc đẩy mầm ngủ bật Các mầm sau bật sử dụng lượng dinh dưỡng dự trữ để tiếp tục hoạt động sinh học quang hợp mức yếu, tổng hợp auxin, … Chỉ tiêu cho phép đánh giá sức bật mầm cành giâm trì mầm bật trình sinh trưởng cành giâm
(21)Bảng 4: Nghiên cứu thời gian bật mầm
của cành giâm giá thể khác thời điểm đo CT
TG (ngày)
X1 X2 X3
9
18 15 20 40
27 31 45 72
36 35 60 98
45 36 65 106
54 36 (-6) 66 (-8) 108 (-8)
63 36 66 108
Trong đó:
(-6), (-8), (-8) số cành giâm bị chết TG: thời gian tiến hành kiểm tra (ngày) CT: tiêu
X1, X2, X3: số bật mầm thời điểm đo công thức I, II, III
Qua bảng số liệu ta thấy, công thức tỷ lệ bật mầm cành giâm tăng dần từ sau ngày, sau tỷ lệ tăng chậm dần sau gần tháng tỷ lệ không tăng
Trên giá thể 100% cát sạch, tỷ lệ bật mầm cành giâm thấp Sau 54 ngày có 36 cành giâm bật mầm (đạt 30%) Những cành giâm không bật có tượng “đen” phần tiếp xúc với giá thể Màu đen tế bào vùng tiếp tiếp xúc bị chết Các cành giâm khơng cịn khả rễ
Trên giá thể 50% cát + 50% trấu hun, tỷ lệ bật mầm có cao so với giá thể cát Sau 54 ngày có 66 cành giâm bật mầm (đạt 55%) Như vậy, tỷ lệ bật mầm cành giâm thấp
Trên giá thể 100% trấu hun, tỷ lệ bật mầm cành giâm cao Sau 54 ngày theo dõi có 108 cành giâm bật mầm, chiếm 90%
(22)trình Tại vùng Yên Tử, mưa kéo dài từ cuối tháng 5/2008 đến hết tháng 6/2008 Lượng nước mưa lớn, độ ẩm đất khơng khí cao, hệ thống nhà giâm cành che ánh sáng mà không che mưa nguyên nhân dẫn tới tượng mầm sau bật bị chết Cụ thể : công thức I chết cành, công thức II chết cành, công thức III chết cành
3.2.2 Nghiên cứu thời gian sùi callus cành giâm giá thể khác nhau
(23)Bảng 5: Thời gian sùi callus cành Mai vàng Yên Tử trên giá thể khác nhau
CT
TG (ngày)
CT I CT II CT III
SL (cành) TL (%) SL (cành) TL (%) SL (cành) TL (%)
9 0,0 0,0 0,0
18 0,0 0,0 1,7
27 2,5 5,0 6,7
36 5,8 11 9,2 15 12,5
45 11 9,2 19 15,8 24 20,0
54 15 12,5 28 23,3 35 29,2
63 18 15,0 38 31,7 46 38,3
Trong đó:
CT I, CT II, CT III: cơng thức thí nghiệm I, II, III TG: thời gian theo dõi
SL: số lượng cành giâm sùi callus thời điểm đo (cành) TL: tỷ lệ % số cành giâm sùi callus thời điểm đo (%) SL x 100
TL (%) =
120
Qua bảng số liệu ta thấy, thời điểm 18 ngày sau giâm cành có tượng sùi callus Trong cơng thức, cơng thức III (100% trấu hun) có tượng sùi callus Điều thời điểm đó, cơng thức III có số lượng cành giâm bật sớm nhiều Sự bật mầm cành giâm kích thích q trình sùi callus Tại thời điểm sau, giá thể khác bắt đầu có tượng sùi callus Sau 63 ngày kể từ giâm cành, tỷ lệ sùi callus công thức III lớn (đạt 38,3%), công thức II (31,7%), thấp công thức I (15,0%)
(24)3.2.3 Nghiên cứu số lượng mầm bật cành giâm giá thể khác thời điểm đo
Cành giâm chọn cành bánh tẻ (không non, không già), không sâu bệnh, sinh trưởng phát triển tốt (chọn đầu dòng)
Để đánh giá khả sinh trưởng cành Mai vàng Yên Tử sau giâm cần dựa vào nhiều tiêu, phải dựa vào số lượng mầm bật cành giâm Đây tiêu quan trọng để đánh xem giá thể phù hợp cho việc nhân giống Mai vàng Yên Tử phương pháp giâm cành
Bảng 6: Số lượng mầm bật cành Mai vàng Yên Tử
trên giá thể khác
CT TG (ngày)
Xtb Ytb Ztb
9 1,0 1,0 1,0
18 1,1 1,1 1,1
27 1,3 1,1 1,1
36 1,4 1,2 1,1
45 1,5 1,2 1,1
54 1,8 (-6) 1,4 (-8) 1,3 (-8)
63 1,8 1,4 1,3
Max 4
Min 1
Trong đó:
(-6), (-8), (-8): số cành giâm chết công thức TG: thời gian theo dõi (ngày)
CT: tiêu theo dõi Max: Giá trị lớn Min: giá trị nhỏ
Xtb (Ytb, Ztb): số lượng mầm bật trung bình cành giâm cơng thức I, II, III
(25)Tổng số cành giâm bật mầm
Qua bảng số liệu ta thấy, số lượng mầm bật công thức đạt – mầm Trong cơng thức I, tỷ lệ mầm bật cành giâm cao Tuy nhiên điều cho biết trung bình số mầm bật cành giâm cành giâm bật mầm Ở công thức I, tỷ lệ cành giâm bật mầm thấp nên tính số lượng trung bình mầm bật cành giâm cao Ở công thức III có nhiều cành giâm bật mầm so với cơng thức khác (chỉ có mầm cành giâm) nên số lượng mầm bật trung bình cành giâm thấp công thức khác Nếu tiếp tục theo dõi, tỷ lệ tăng lên
Chỉ tiêu nói lên số lượng mầm bật trung bình cành giâm Để đánh giá đầy đủ khả sinh trưởng cành giâm cần kết hợp nhiều tiêu khác
3.2.4 Nghiên cứu chiều dài mầm bật cành giâm giá thể khác thời điểm đo
(26)Bảng 7: Chiều dài mầm bật cành Mai vàng Yên Tử
trên giá thể khác thời điểm đo
CT TG (ngày)
Xtb (mm) Ytb (mm) Ztb (mm)
9 1,4 (~1) 1,3 (~1)
18 1,3 (~1) 1,3 (~1) 1,3 (~1)
27 1,3 (~1) 1,2 (~1) 1,2 (~1)
36 1,4 (~1) 1,2 (~1) 1,2 (~1)
45 1,7 (~2) 1,2 (~1) 1,2 (~1)
54 1,9 (~2) 1,5 (~2) 1,3 (~1)
63 2,1 (~2) 1,7 (~2) 1,4 (~1)
Max
Min 1
Trong đó:
(~1): xấp xỉ mm (~2): xấp xỉ mm Max: giá trị lớn Min: giá trị nhỏ
TG: thời gian theo dõi (ngày) CT: tiêu theo dõi
Xtb (Ytb, Ztb): chiều dài mầm bật trung bình cành giâm cơng thức I, II, III
Tổng chiều dài mầm bật tất cành giâm Xtb (Ytb, Ztb) =
Tổng số cành giâm bật mầm
Qua bảng số liệu ta thấy, thời gian theo dõi 63 ngày, chiều dài mầm cành giâm đạt trung bình từ 1-2 mm Điều cho thấy tăng trưởng chiều dài mầm bật khơng cao Trong đó, cơng thức I có chiều dài trung bình mầm bật lớn nhất, tiếp cơng thức II cơng thức III Sở dĩ có điều cơng thúc I có số lượng cành giâm bật mầm nhất, tiếp cơng thức II cơng thức III
(27)chiều dài mầm bật lớn Giá trị nhỏ chiều dài mầm bật mm Đây mầm bật chậm phát triển Cứ theo tỷ lệ bật mầm ta thấy, thời điểm 54 ngày, công thức ngừng bật thêm mầm Như vậy, mầm mm mầm chậm phát triển
IV Kết luận
1 Phương pháp nhân giống vô tính ghép đoạn cành Mai vàng Yên Tử (cành ghép) Mai vàng Miền Nam (gốc ghép) cho kết cao, tỷ lệ bật mầm sau tháng đạt 95%, tỷ lệ ghép sống đạt 85% Sự sinh trưởng cành ghép khoẻ, không sâu bệnh Trong đó, ghép Mai vàng Yên Tử (cành ghép) với đào dại (gốc ghép) lại cho tỷ lệ bật sống mầm thấp, đạt 6% sau 90 ngày
(28)Một số hình ảnh nhân giống Mai vàng Yên Tử
(29)(30)(31)Tài liệu tham khảo
[1] Trần Hợp (1993), Cây cảnh-Hoa Việt Nam NXB Nông nghiệp.
[2] Lê Thị Thanh Nhàn, Trần Hoài Nam (2005), Nghệ thuật chơi hoa cây
cảnh NXB Văn hố Thơng tin.
[3] Việt Chương, KS Nguyễn Việt Thái (2005), Thú chơi Mai Người xưa. NXB Mỹ thuật
[4] Việt Chương (2000), Kỹ thuật trồng mai NXB TP Hồ Chí Minh,. [5] GS.TSKH Phạm Hoàng Hộ (1999), Cây cỏ Việt Nam NXB Trẻ. [6] Một số website:
http://www2.thanhnien.com.vn/Doisong/2007/2/3/180528.tno-72 http://www.bentre.gov.vn/index.ph?option=com_content&t http://www.nongthon.net/apm
http://www.vnn.vn/xahoi/doisong/2004/01/45252 http://www.vnn.vn/quymui/tetlagi/daomai.htm
http://vnexpress.net/Vietnam/Kinh-doanh/2006/12/3B9F186F/ http://www.buddhismtoday.com/viet/xuan/07-maivang.htm http://vi.wikipedia.org/wiki/Mai_v%C3%A0ng
http://en.wikipedia.org/Wiki/Ochna
[7] T.Tsuksmoto, M.Gao, K.Negoro, H.Hanada, T.Tao, M.kawabe, K.Yonemori (2001), Sự hình thành phát triển giống mai Nanko NXB Nhật Bản
[8] Hà Văn Sinh, Miếu Thường Hổ (2000), Một số loại cảnh Trung Quốc. NXB Trung Quốc