Đang tải... (xem toàn văn)
Nuôi cá rô phi đơn tính trong ao nuôi tôm vụ đông xuân vừa tạo ra thu nhập cho người nuôi tôm, đồng thời tạo sản phẩm ý nghĩ cho xã hội, đó là nguồn đạm tươi sống cung ứng cho thị trườn[r]
(1)kỹ thuật nuôi cá rô phi đơn tính
Thứ năm, 10 Tháng 11 2011 00:00
.GIỚI THIỆU VỀ CÁ RƠ PHI ĐƠN TÍNH
Cá rơ phi lồi cá dễ ni, lớn nhanh sau 4-5 tháng nuôi cho ăn đầy đủ đạt trọng lượng 0,4-0,6kg/con Chúng sử dụng hầu hết loại thức ăn tự nhiên, mùn bã hữu cơ, Ditrit môi trường ao nuôi Do ni ao, cá rơ phí vừa có tác dụng tiêu diệt loại động vật nhỏ mang mần bệnh vừa có tác dụng làm mơi trường cho sản phẩm có giá trị
Gần cá đại phương có nghề ni cá nước đưa đối tượng cá rô phi vằn O.niloticus chuyển hố giới tính (cá rơ phi đơn tính đực ) vào ni ln canh, xen vủtong ao ni tơm bước đầu chứng tỏ có hiệu cao Thực chủ trương Ngành thuỷ sản Ninh thuận bước đưa đối tượng cá rô phi đơn tính vào ni ao ni tơm, nhằm thay tôm cá vụ phụ theo yêu cầu bà nuôi tôm địa phương soạn thảo kỹ thuật nuôi cá rô phi giúp bà có điều kiện tham khảo kiến thức đối tượng này, sở vận dụng vào thực tế ao ni có hiệu
Tài liệu chắn chắn không tránh khỏi sai sót, kính mong bà con, đồng nghiệp đóng góp nhiều ý kiến bổ sung để tài liệu hoàn chỉnh
II ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC CỦA CÁ RÔ PHI Đặc điểm phân loại:
Dựa vào đặc điểm sinh sản, người ta chia cá rô phi thành giống Tilapia ( cá đẻ cần giá thể ), Sarotherodon ( Cá bố hay cá mẹ ấp trứng miệng ) Cá rô Oreochromis (cá mẹ ấp trứng miệng) Cá rô phi nuôi phổ biến Việt Nam thuộc :
Bộ cá vược PerciForms Họ Cichlidae
Giống Oreochromis
Loài Cá rơ phi vằn O.niloticus
Hiện có lồi phổ biến Việt Nam :
- Cá rô phi cỏ Oreochromis Mossambicus, nhập vào Việt Nam năm 1953 qua ngã Thái Lan
- Cá rô phi văn ( Rô phi Đài Loan O.niloticus ) nhập vào Việt Nam năm 1974 từ Đài Loan
(2)2 Đặc điểm hình thái:
Cá rơ có thân hình mùa tím, vảy sáng bóng, có 9-12 sọc đậm song song từ ưng xuống bụng Vi có màu sọc đen sậm song song từ phía xuống phía phân bổ khắp vi Vi lưng có sóc trắng chạy song song xám đen Viền vi lưng vi có màu hồng nhạt
3 Các đặc điểm phân biệt cá đực, cá cái: ĐẶC ĐIỂM
PHÂN BIỆT CÁ ĐỰC CÁ CÁI Đầu
To nhô cao
Nhỏ, hàm trề ngậm trứng Màu sắc
Vi lưng vi đuôi sặc sỡ Màu nhạt
Lỗ niệu sinh dục
2 lỗ : lỗ niệu sinh dục lỗ hậu môn lỗ : lỗ niệu lỗ sinh dục lỗ hậu môn
4 Đặc điểm mơi trường: Các lồi cá rơ phi ni có đặc điểm sinh thái gần giống
4.1-Nhiệt độ : Nhiệt độ cần thiết cho phát triển cá rơ phi từ 20-320C, thích hợp 25-320C khả chịu đựng với biến đổi nhiệt độ cao từ 8-420C, cá chết rét 5,50C bắt đầu chết nóng 420C Nhiệt độ thấp cá giảm ăn, ức chế tăng trưởng tăng rủi ro nhiễm bệnh
4.2-Độ mặn : Cá rơ phi lồi rộng muối, chúng có khả sống mơi trường nước sơng, suối, đập tràn, hồ ao nước ngọt, nước lợ nước mặn có độ muối từ 0-40% Trong mơi trường nước lợ ( độ mặn 10-25‰) cá tăng trưởng nhanh, dày, thịt thơm ngon
4.3 - Độ HP: Mơi trường có độ HP từ 6,5-8,5 thích hợp cho cá rơ phi, cá chịu đựng mơi trường nước có độ PH thấp
(3)5.1- Tính ăn: Khi cịn nhỏ, cá rô phi ăn dinh vật phù du ( tảo động vật nhỏ ) chủ yếu ( cá 20 ngày tuổi , kích thước khoảng 18mm) Khi cá trưởng thành ăn mùn bả hữu lẫn tảo lắng đáy ao, ăn ấu trùng, côn trùng, thực vật thuỷ sinh Tuy nhiên nuôi công nghiệp cá ăn loại thức ăn chế biến từ cá tạp, cua, ghẹ, ốc, bột cá khô, bột bắp, bột khoai mì, khoai lang, bột lúa, cám mịn, bã đậu nành, bã đậu phộng.Trong thiên nhiên cá thường ăn từ tầng đáy có mức sâu từ 1-2m
5.2- Sinh trưởng:
- Khi nuôi ao, cá sử dụng thức ăn tự nhiên sẵn có kết hợp với thức ăn chế biến, cá rơ phi vằn đơn tính lớn nhanh từ tháng đầu đến tháng thứ 5-6
- Trong điều kiện ao nuôi tôm ( Đầm Nại- Ninh thuận ), cá rơ phi vằn sau 5,6 tháng ni đạt trọng lượng 0,5-0,6 kg/con từ cá giống (0,65g/con) III KỸ THUẬT NI
1 Chuẩn bị ao ni : Là khâu quan trọng để tạo nhiều thức ăn tự nhiên cho cá suốt vụ nuôi
- Đối với ao nuôi luân canh, xen vụ, vụ tơm-một vụ cá với mật độ 1-2 con/m2 việc chuẩn bị ao nuôi trở nên đơn giản, ý đến vấn đề diệt cá tạp, rắn nước Có thể bón thêm vơi sống xay trực tiếp từ đá vơi, vỏ sị, ốc số lượng từ 300-500 kg/ha phân hữu ( phân heo, gà, trâu, bị ) ủ thật hoai, bón lót vào đáy ao từ 300-500 kg/ha
- Đối với ao nuôi tăng sản, mật độ từ 5-7 con/m2 trở lên, thời gian nuôi kéo dài, việc chuẩn bị ao cần làm kỹ khâu dọn bùn dơ, phơi nắng 5-7 ngày, cày xới đáy Lượng vôi phân bón nhiều so với mật độ ni thưa phải bón bổ sung thêm q trình ni
2 Gây màu nước:
Sau thu hoạch tôm cơng việc bón vơi, phân, diệt tạp đưụơc thực xong, đóng khung lưới lọc cá tạp cho nước vào 30-40 cm sau 4-5 ngày nước lên màu xanh nhạt, xanh vàng xanh chuối tiếp tục cấp nước vào ao đạt mực 1m chuẩn bị thả cá giống
Nuôi cá rô phi ao, đìa ni tơm cần ý :
- Nên tận dụng lại nguồn nước thải từ ao ni tơm nguồn nước chứa nhiều loại tảo nguồn thức ăn tự nhiên dồi cho cá rơ phi
- Có thể ni cá rô phi ao nước ao ương 1-2 tháng với mật độ dày (15-20 con/m2) vào thời điểm tháng 6,7 Đến thu tôm ( tháng 9,10 ) chuyển số cá sang ao nuôi tôm, cá lớn nhanh, rút ngắn thời gian nuôi
3 Cá giống: Cá giống đạt tiêu chuẩn :
(4)Khi thả cá ta phải để bao, túi chứa cá xuống ao từ 15-20 phút, sau đổ cá thau, chậu để dưỡng độ mặn Thêm nước mặn từ từ vào thau, chậu để tăng dần sau tăng lên 2-3‰ ( độ mặn ) tăng dần đến độ mặn nước ao
hoặc trời nắng gay gắt, cá giống vừa phải chống chịu với nhiệt độ cao vừa phải thích nghi với độ mặn làm cho bị hao hụt sau thả
Đối với ao đìa có độ mặn từ 15‰ trở xuống khơng cần phải dưỡng mà thả cá giống trực tiếp xuống
4 Mật độ nuôi:
Khi thả cá giống có trọng lượng 0,5-1 gam/con tương đương với 1000-2000 con/kg Cá giống thả nuôi ao nhỏ với mật độ 15-20 con/m2, sau tháng chuyển sang ao lớn hơn, giảm mật độ xuống cịn 7-10 con/m2 sau tháng chuyển sang ao có mật độ ni phù hợp 2-3 con/m2
- Trong điều kiện bình thường ni ln canh vụ tơm, vụ cá ni mật độ 2-3 con/m2
- Trong điều kiện chăm sóc quản lý tốt quản lý tốt nuôi mật độ 3-5 con/m2
- Trong ni tăng sản, có máy quạt nước nuôi mật độ 5-10 con.m2 Cho cá ăn:
Sử dụng thức ăn tự chế biến gồm thành phần:
- Cá tạp, cá vụn, cua, ghẹ nhỏ chế phẩm từ lò mổ gia súc tỷ lệ : 40-50%
- Bột bắp, bột mì, bột khoai lang, bột gạo : 20-30% - Cám gạo : 10-20%
- Bã đậu nành, đậu phộng : 10-20% Cộng : 100%
+ Cách chế biến : Các thành phần nấu chín, trộn với cám gạo, xay đùn sợi, phơi cho ăn hết ngày
+ cho ăn : 02 lần ngày: - Sáng vào lúc 5-6 - Chiều vào lúc 17-18 + Lượng thức ăn :
(5)- Để tạo thức ăn tự nhiên phong phú bón phân hữu ( thường phân heo, gà, vịt, trâu, bò ) phân vô ( Urê, N.P.K ) hai loại phần dùng kết hợp riêng lẻ tuỳ điều kiện màu mỡ ao ni
Ví dụ : Cho ăn kết hợp bón phân gà ( ủ hoai) mức độ 5kg phân khô/ha/ngày bón 5ngày/tuần cho kết tốt
Việc tạo thức ăn tự nhiên tốt ( màu nước đậm, mật độ tảo dày) ao đìa giàu dinh dưỡng xem biện pháp hữu hiệu để tăng suất cá ni ao, đìa
6 Chăm sóc quản lý : Hàng ngày quan sát rị rỉ xung quanh bờ ao, khung lưới cống hoạt động cá
- Nếu thấy cá nuôi đầu từ lúc sáng sớm phải cung cấp thêm nước
- Định kỳ 10-15 ngày kiểm tra cá chài, cân đong tự tăng trưởng cá để điều chỉnh lượng thức ăn cá hàng ngày
7 Thu hoạch:
Sau nuôi 5-6 tháng, cá đạt trọng lượng 0,5-0,6 kg/con, thu hoạch cá thịt, có hai cách thu
- Thu tỉa : tháo nước ao cạn mức nước 40-50cm, kéo lưới thu tỉa cá lớn - Thu : kéo lưới bắt nhiều lần sau bơm cạn bắt hết số cá cịn lại Kết luận: Cá rơ phi dễ ni, có khả thích nghi tốt với biến đổi môi trường Chúng ăn loại tảo, động vật nhỏ, mùn bã hữu làm môi trường ao ni
Ni cá rơ phi đơn tính ao nuôi tôm vụ đông xuân vừa tạo thu nhập cho người nuôi tôm, đồng thời tạo sản phẩm ý nghĩ cho xã hội, nguồn đạm tươi sống cung ứng cho thị trường nước xuất