Văn hóa tổ chức của Cộng Cà phê

1. Giới thiệu về tổ chức2. Mô tả văn hóa tổ chức của Cộng Cà phê2.1. Cấp độ thứ nhất: Cấp độ biểu hiện giá trị bên ngoài của văn hóa. 2.2. Cấp độ thứ hai: Cấp độ hệ giá trị, chuẩn mực. 2.3. Cấp độ thứ ba: Cấp độ triết lý, giả định cơ bản. 3. Đánh giá văn hóa tổ chức của Cộng Cà phê.

BÀI TIỂU LUẬN Văn hóa tổ chức chuỗi cửa hàng Cộng Cà phê LỜI MỞ ĐẦU Văn hóa tổ chức tiếng nói chung tổ chức Để điều hành quốc gia, xã hội, lý doanh nghiệp hay tổ chức văn hóa công cụ vô quan trọng tuyệt vời Vì việc xây dựng văn hóa mạnh mẽ vơ cần thiết nhà quản trị, sở vững để đưa tổ chức hướng, thực có hiệu chiến lược dài hạn đạt mục tiêu Theo nghiên cứu nhà xã hội học Mỹ cơng ty tn thủ thực Văn hóa doanh nghiệp đáng, “giá trị tăng lên 200%, có nhiều doanh nghiệp cịn đạt hiệu cao công ty General Electric (GE), Southwest Airline, ConAgra, IBM…” Câu hỏi đặt là: Tại văn hóa tổ chức lại có tầm quan trọng to lớn vậy? Có thể nói, mơi trường văn hố tổ chức có ý nghĩa tác động đến suy nghĩ, thái độ, cách nghĩ, cách làm thành viên; giúp họ nhận giá trị thân họ tổ chức Mỗi tổ chức hệ thống, nhân viên tổ chức hiểu phần tử thiếu hệ thống; thay đổi phần tử làm thay đổi tồn hệ thống Có câu nói vơ tiếng John Maxwell rằng: “Teamwork makes the dream work” - “Tinh thần tập thể biến ước mơ thành thật” Một văn hóa tổ chức vững mạnh giúp thành viên tổ chức trở thành cộng đồng làm việc dựa tinh thần hợp tác, tin tưởng, gắn bó, thân thiện tiến thủ; từ hình thành tâm lý chung lịng tin vào thành cơng tổ chức, tạo nên khí làm việc tập thể chiến thắng Văn hóa tổ chức đưa chuẩn mực, quy chế để hướng dẫn uốn nắn hành vi ứng xử thành viên tổ chức Từ ăn sâu vào niềm tin người, hướng họ tin hành động theo cách tự nguyện, làm nên sắc riêng biệt tổ chức Có thể nói, văn hóa tổ chức tài sản tinh thần tổ chức đặc điểm để phân biệt tổ chức với tổ chức khác, tạo khả phát triển bền vững cho doanh nghiệp PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn tổ chức Trong thời kỳ hội nhập nay, kinh tế - xã hội phát triển kéo theo nhu cầu người cung nâng cao Các doanh nghiệp tổ chức “mọc” lên ngày nhiều nhằm cung cấp sản phẩm đa dạng, phục vụ đời sống xã hội phong phú người Cuối năm 1880, người Pháp mang cà phê lần đầu đến Việt Nam ươm trồng để phục vụ cho tầng lớp quý tộc Theo năm tháng, với phát triển xã hội, văn hóa Cà phê Việt tự chuyển để thích nghi, trở thành nét văn hóa độc đáo Việt Nam Nhưng chưa bao giờ, văn hóa cà phê Việt Nam lại nở rộ gần thập kỷ gần với bùng nổ hàng loạt chuỗi cửa hàng cà phê “Theo báo cáo hãng nghiên cứu thị trường Euromonitor, mơ hình chuỗi cửa hàng cà phê Việt Nam năm 2017 đạt tốc độ tăng trưởng khoảng 7% năm dự báo tăng trưởng mạnh vài năm tới” Do đó, Sự cạnh tranh tổ chức kinh doanh cà phê thêm gay gắt “Làm thu hút khách hàng phục vụ sản phẩm chất lượng tới khách hàng” trở thành câu hỏi nhiều nhà quản trị Giữa sôi động thị trường Cà phê chuỗi Việt, Cộng cà phê xuất níu bước chân hàng loạt tín đồ cà phê, đặc biệt giới trẻ Khi ghi dấu lòng thực khách đạt thành công bước đầu, Cộng Cà Phê tiến hành mở rộng theo mơ hình chuỗi Sau gần 10 năm tồn phát triển, ngày nay, tên Cộng trở thành thương hiệu sâu vào đời sống khách hàng “Trong năm 2018, Cộng Cà phê mang cho công ty sở hữu thương hiệu Công ty TNHH Cộng Cà phê doanh thu 8,6 tỉ; lãi sau thuế gần 49 triệu đồng.” Cộng Cà phê dần khẳng định thương hiệu thị trường Cà phê chuỗi Việt với bạn bè ngồi nước Với mục đích khám phá thành công Cộng Cà phê, định tìm hiểu “Văn hóa tổ chức chuỗi cửa hàng Cộng Cà phê” Giới thiệu tổ chức Ra đời vào năm 2007 dựa ý tưởng mở quán cà phê mang âm hưởng thời bao cấp ca sĩ Linh Dung, cửa hàng Cộng cà phê quán cà phê nhỏ phố Triệu Việt Vương Cái tên “Cộng” đơn giản lấy chữ câu Quốc hiệu: “Cộng Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam”, hàm ý muốn mang đến cho khách hàng cảm xúc gần gũi trải nghiệm lạ Việt Nam xưa cũ Một cửa hàng Cộng Cà phê Sau bước đầu thành công, Cộng Cà phê tiến hành mở rộng theo mơ hình chuỗi với 69 cửa hàng khắp nước quốc tế, đặt trụ sở Công ty TNHH Cộng Cà phê số 101 Hồng Cầu, Phường Ơ Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội Giống Starbucks hay Highlands Coffee, Cộng Cà phê phát triển thành thương hiệu chuỗi cà phê, thương hiệu biết đến không phục vụ khách hàng sản phẩm cốc cà phê chất lượng, mà trải nghiệm mẻ không gian dịch vụ Trải qua nhiều năm gây dựng phát triển, từ tiệm giải khát nhỏ nằm phố cà phê lâu đời Hà Nội, Cộng Cà phê đưa thương hiệu trở thành 10 chuỗi cà phê thành công Việt Nam PHẦN 2: NỘI DUNG Mơ tả văn hóa tổ chức chuỗi cửa hàng Cộng Cà phê Giống tổ chức khác, văn hóa Cộng Cà phê chia làm ba cấp độ khác nhau, xét theo mức độ nhận biết thương hiệu đến chất văn hóa tổ chức Cấp độ thứ nhất: Cấp độ biểu giá trị bên ngồi văn hóa Từ ý tưởng thuở sơ khai nhà sáng lập - ca sĩ Linh Dung, Cộng Cà phê xây dựng theo lối kiến trúc giản dị thời kì bao cấp, khơng gian hồi cổ đan cài đầy sáng tạo tinh tế Điều đặc biệt Cộng cửa hàng có vẻ ngồi riêng, khiến khách hàng phải tị mị ngoại hình quán Cộng mở quán Tuy nhiên, lối thiết kế Cộng ln có concept chung, hướng khách hàng với không gian xưa cũ Việt Nam thời bao cấp Mỗi góc nhỏ Cộng kể lại câu chuyện ký ức tuổi thơ Logo Cộng thiết kế vô tối giản với màu xanh đội chủ đạo màu đỏ Quốc kỳ Việt Nam Có thể thấy, logo Cộng mang đậm ý nghĩa mục tiêu tổ chức Đó đem đến cho khách hàng không gian thưởng thức cà phê gần gũi đầy hoài niệm, đồng thời thể mong muốn chuỗi cửa hàng Cộng Cà phê khẳng định thương hiệu, đưa cà phê Việt Nam đến với bạn bè quốc tế Logo Cộng qua thời kỳ Với slogan “Ở có bán cà phê” đầy gần gũi, Cộng Cà phê muốn khẳng định chất lượng sản phẩm cà phê chuỗi, thể tầm nhìn tổ chức trở thành hệ thống cửa hàng phục vụ cà phê sáng tạo khác biệt Đồng phục Cộng Cà phê thiết kế đậm chất hoài niệm chuyên nghiệp với chất vải dày dặn, bền, thích hợp cho nhân viên phục vụ bàn phải lại nhiều Bộ trang phục cafe cộng gồm: Áo phông, quần, tạp dề, mũ giày vải mang tông màu xanh đội, điểm màu đỏ vô ăn khớp với kiến trúc quán, tạo cho khách hàng cảm giác ấm cúng thưởng thức cà phê nhà nhỏ thân thuộc hàng quán Qua quan sát, thấy, Cộng Cà phê thành công việc biểu đa dạng giá trị bên tổ chức, định hướng chúng phần phản ánh giá trị cốt lõi hệ triết lý văn hóa tổ chức Cấp độ thứ hai: Cấp độ hệ giá trị, chuẩn mực Cộng Cà phê định hướng cho nhân viên tổ chức cần phải hoạt động theo nguyên tắc định Thành thật ấm áp: Cộng Cà phê hướng đào tạo nhân viên phục vụ khách hàng chu đáo, nhiệt tình niềm nở Khơng từ lối thiết kế quán mà phong cách phục vụ nhân viên Cộng đem đến cho khách hàng cảm giác ấm áp, thân quen không nơi đâu có Giám đốc điều hành hệ thống Cộng Cà phê Nguyễn Khánh Ly khuyến khích bạn nhân viên chia sẻ thành thật mạnh hạn chế thân để quản lý giúp đỡ bạn phát huy tối đa mạnh hoàn thiện mặt hạn chế; đồng thời, mong muốn bạn dám làm, dám chịu trách nhiệm cơng việc nhận điều Sáng tạo khác biệt: Cộng Cà phê nhân viên cửa hàng nỗ lực để làm menu, nhằm mang đến cho khách hàng sản phẩm đa dạng chất lượng vượt bậc Nhắc tới Cộng người ta nhớ đến menu vô độc đáo quán, tiêu biểu “Cà phê cốt dừa” đầy sáng tạo níu chân thực khách Chính điều góp phần vào thành công thương hiệu Cộng ngày hôm nay, tảng để Cộng đưa thương hiệu thị trường cà phê quốc tế Ngồi ra, với phong cách hoài cổ ấn tượng, Cộng Cà phê sáng tạo phát triển thêm sản phẩm khác thời trang, sổ sách theo thị hiếu khách hàng Cho đến Cộng Cà phê không ngừng sáng tạo với mục tiêu tiến xa để mang Cộng đến với giới, lan toả truyền cảm hứng khác biệt trái tim thành viên Tiêu chuẩn cao, tỉ mỉ chi tiết: Có thể nói, giá trị bật làm nên thành công Cộng Cà phê Ngay từ vấn xin việc, nhà quản lý nhân Cộng nói rõ quy tắc tổ chức, quyền lợi trách nhiệm nhân viên cửa hàng Họ đặt yêu cầu khắt khe lần vấn để nhân viên họ xác định hướng phấn đấu Các sản phẩm Cộng mang đến khách hàng làm vô cầu kỳ, cẩn thận bắt mắt Theo chia sẻ ca sĩ Linh Dung: “Các quán cà phê Cộng không nhiều vốn đầu tư thường tốn nhiều thời gian lùng mua đồ cũ để sửa lại Có nơi bán cửa cũ phải vài lần tìm mua được, lúc 500.000 lúc 1.000.000 đồng tháng để sửa” Phong cách phục vụ chuyên nghiệp: Trong trình làm việc, nhân viên Cộng u cầu phải ln có thái độ chuyên nghiệp Được biết, Cộng Cà phê iPOS.vn triển khai giải pháp bán hàng thông minh cho toàn cửa hàng Cộng Cà phê nước, áp dụng việc toán, quản lý bán hàng quản trị từ xa Các nhân viên phục vụ thu ngân training để sử dụng phần mềm cách thành thạo Trong bán hàng, nhân viên quán cần tối đa thao tác để thực nghiệp vụ nảy sinh Ca sĩ Linh Dung cho biết: “Mặc dù quán xây dựng theo phong cách bao cấp nhân viên lại đào tạo để phục vụ theo cách chuyên nghiệp Menu sổ theo phong cách cổ order bạn nhân viên sử dụng smartphone Nhanh-gọn-lẹ chuyên nghiệp, mà chuyên nghiệp thích.” Theo đuổi mục tiêu lý tưởng chung: Cộng Cà phê xây dựng văn hóa độc đáo với sách trả lương thưởng doanh thu tạo niềm tin cho nhân viên vào thành công tổ chức; hướng nhân viên tin tưởng, giúp đỡ phát triển thân, gắn bó làm việc tập thể mục tiêu tổ chức Cấp độ thứ ba: Cấp độ triết lý, giả định Hệ triết lý Cộng Cà phê: Khơi dậy trí tưởng tượng mang đến trải nghiệm cảm xúc khác biệt Việt Nam Tầm nhìn Cộng Cà phê: Trở thành hệ thống cửa hàng cà phê sáng tạo khác biệt Với hệ triết lý tổ chức, nói, Cộng Cà phê làm tốt việc thực sứ mệnh dần khẳng định vị trước thương hiệu cà phê lớn mang phong cách đại Cộng tự tạo nên phong cách, sắc riêng cho mình, tạo thành thói quen cho người ta nhớ đến muốn uống cốc cà phê ngon không gian thoải mái hoài niệm Việt Nam thời kỳ bao cấp Hiện nay, Cộng Cà phê không ngừng mở rộng mạng lưới khách hàng tăng độ nhận biết thương hiệu trường quốc tế với cửa hàng Hàn Quốc cửa hàng Thái Lan PHẦN ĐÁNH GIÁ Từ kết quan sát đánh giá kết hợp với nghiên cứu tài liệu, rút số đặc điểm văn hóa tổ chức chuỗi cửa hàng Cộng Cà phê Cộng Cà phê để lại ấn tượng sâu đậm khách hàng ghé qua, tạo dựng nét văn hóa đặc trưng cho tổ chức Từ kiến trúc, trang phục, hiệu đến tinh thần, thái độ làm việc mang dấu ấn riêng gắn liền với giá trị cốt lõi Cộng 2 Các nhân viên tổ chức làm việc sở tin cậy, gắn bó chia sẻ thể tinh thần tập thể, tình đồn kết cơng việc Văn hóa tổ chức tạo niềm tin cho nhân viên vào thành công tổ chức, làm nên sức mạnh khác biệt kinh doanh lợi cạnh tranh thị trường Vai trò chủ động nhân viên việc đáp ứng nhu cầu khách hàng nâng cao nhờ áp dụng triển khai máy móc, cơng nghệ đại (iSO.vn) Việc đưa tiêu chuẩn cao, yêu cầu khắt khe tuyển dụng nhân khuyến khích sáng tạo khác biệt giúp cho nhân viên tổ chức nhanh chóng hịa nhập với môi trường làm việc định hướng phát triển cơng ty, đồng thời có hội tham gia vào trình xây dựng chiến lược tổ chức, phát triển khả sáng tạo thân Các kế hoạch, chiến lược kinh doanh (như bổ sung làm menu thường xuyên, mở rộng chuỗi, nhượng quyền thương hiệu nước ) xây dựng thực có hiệu thể rõ triết lý “Khơi dậy trí tưởng tượng mang đến trải nghiệm cảm xúc khác biệt Việt Nam” tầm nhìn “Trở thành hệ thống cửa hàng cà phê sáng tạo khác biệt nhất” Cộng Bên cạnh ưu điểm nêu, văn hóa tổ chức tồn số hạn chế Chính sách quản lý nhân cịn thiếu sót xảy trường hợp nhân viên xúc cá nhân, bỏ việc vừa nhận lương làm ảnh hưởng đến hoạt động cửa hàng Công ty cần tổ chức nhiều hoạt động giải trí cho nhân viên để giúp thành viên tổ chức nghỉ ngơi, thư giãn gắn kết với Một số ấn phẩm truyền thông, thiết kế Cộng chưa nghiên cứu kỹ trở thành vấn đề nhạy cảm, gây hoang mang cho người dân, làm ảnh hưởng tiêu cực đến thương hiệu tổ chức Cộng Cà phê chưa có nhiều giai thoại, giai thoại chưa nhắc tới thường xuyên nên nhân viên không nắm rõ thấu hiểu lịch sử tổ chức KẾT LUẬN Ta chưa thể kết luận chuỗi cửa hàng Cộng Cà phê có văn hóa mạnh tồn hạn chế định Nhưng qua kết tìm hiểu quan sát, phủ nhận thành công việc xây dựng văn hóa tổ chức độc đáo đặc sắc Cộng Nền văn hóa yếu tố quan trọng làm nên thương hiệu Cộng Cà phê, góp phần đưa hình ảnh Cộng cà phê Việt Nam tới với bạn bè quốc tế, động lực để thương hiệu khởi nghiệp Việt Nam tự tin xây dựng thương hiệu  ... thương hiệu trở thành 10 chuỗi cà phê thành công Việt Nam PHẦN 2: NỘI DUNG Mô tả văn hóa tổ chức chuỗi cửa hàng Cộng Cà phê Giống tổ chức khác, văn hóa Cộng Cà phê chia làm ba cấp độ khác nhau,... Cộng Cà phê dần khẳng định thương hiệu thị trường Cà phê chuỗi Việt với bạn bè ngồi nước Với mục đích khám phá thành cơng Cộng Cà phê, tơi định tìm hiểu ? ?Văn hóa tổ chức chuỗi cửa hàng Cộng Cà. .. biệt tổ chức Có thể nói, văn hóa tổ chức tài sản tinh thần tổ chức đặc điểm để phân biệt tổ chức với tổ chức khác, tạo khả phát triển bền vững cho doanh nghiệp PHẦN ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn tổ chức