Xây dựng hệ sinh vật cộng sinh và khảo sát điều kiện lên men trà kombucha nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic

84 124 0
Xây dựng hệ sinh vật cộng sinh và khảo sát điều kiện lên men trà kombucha nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

... tiến hành khảo sát điều kiện lên men nhằm nâng cao hàm lượng acid glucuronic Khảo sát điều kiện lên men trà Kombucha hệ VSV cộng sinh xây dựng Sau tuyển chọn hệ VSV cộng sinh khảo sát tỷ lệ mật... vi sinh vật hệ cộng sinh lên men trà Kombucha - Tuyển chọn khảo sát tỷ lệ nấm men, vi khuẩn acetic vi khuẩn lactic hệ cộng sinh lên men trà Kombucha cho hàm lượng acid glucuronic cao - Khảo sát. .. vi sinh vật hệ vi sinh vật cộng sinh lên men trà Kombucha - Tuyển chọn khảo sát tỷ lệ nấm men, vi khuẩn acetic vi khuẩn lactic hệ cộng sinh lên men trà Kombucha cho hàm lượng acid glucuronic cao

Ngày đăng: 27/01/2021, 17:25

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan