Đánh giá, dự báo và đề xuất giải pháp quản lý chất thải nông nghiệp (rơm, rạ) ở đồng tháp

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HCM TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA DƢƠNG VĂN TRÍ ĐÁNH GIÁ, DỰ BÁO VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP QUẢN LÝ CHẤT THẢI NÔNG NGHIỆP (RƠM, RẠ) Ở ĐỒNG THÁP Chuyên ngành : Quản Lý Tài Ngun Và Mơi Trƣờng Mã số: 60850101 KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH, tháng 02 năm 2016 CƠNG TRÌNH ĐƢỢC HỒN THÀNH TẠI TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA –ĐHQG -HCM Cán hƣớng dẫn khoa học: PGS TS LÊ VĂN KHOA Cán chấm nhận xét : PGS TS NGUYỄN THẾ VINH Khóa luận Tốt nghiệp đƣợc bảo vệ Trƣờng Đại học Bách Khoa, ĐHQG Tp HCM ngày 25 tháng 01 năm 2016 Thành phần Hội đồng đánh giá Khóa luận Tốt nghiệp gồm: PGS TS VÕ LÊ PHÚ PGS TS NGUYỄN THẾ VINH PGS TS LÊ HOÀNG NGHIÊM Xác nhận Chủ tịch Hội đồng đánh giá Khóa Luận Trƣởng Khoa Mơi trƣờng Tài nguyên sau Khóa luận đƣợc sửa chữa CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG TRƢỞNG KHOA MÔI TRƢỜNG & TN ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM CỘNG HÕA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƢỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA Độc lập -Tự -Hạnh phúc NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN Họ tên học viên: DƢƠNG VĂN TRÍ MSHV: 7140500 Ngày, tháng, năm sinh: 20/08/1984 Nơi sinh: Bình Định Chuyên ngành: Quản Lý Tài Nguyên Và Môi Trƣờng Mã số : 60850101 I TÊN ĐỀ TÀI: Đánh giá, dự báo đề xuất giải pháp quản lý chất thải nông nghiệp (rơm, rạ) Đồng Tháp NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: - Xây dựng tiêu chí xử lý chất thải rơm rạ phù hợp cho ngƣời dân trồng lúa tỉnh Đồng Tháp - Điều tra trạng đánh giá mức độ xử lý chất thải nông nghiệp dự báo phát triển - Đề xuất giải pháp quản lý chất thải nông nghiệp (rơm, rạ) địa bàn tỉnh Đồng Tháp đến năm 2030 II NGÀY GIAO NHIỆM VỤ : 06/07/2015 III NGÀY HOÀN THÀNH NHIỆM VỤ : 30/12/2015 IV.CÁN BỘ HƢỚNG DẪN : PGS TS LÊ VĂN KHOA Tp HCM, ngày 30 tháng 12 năm 2015 CÁN BỘ HƢỚNG DẪN CHỦ NHIỆM BỘ MÔN TRƯỞNG KHOA MT&TN PGS.TS LÊ VĂN KHOA PGS.TS LÊ VĂN KHOA LỜI CẢM ƠN Để hồn thành Khóa Luận này, em xin tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Thầy PGS.TS LÊ VĂN KHOA, tận tình hƣớng dẫn em suốt trình viết Khóa luận Tốt nghiệp Em chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô khoa Quản lý Tài nguyên & Mơi trƣờng, Trƣờng Đại Học Quốc Gia Tp.Hồ Chí Minh – Đại Học Bách Khoa tận tình truyền đạt kiến thức thời gian em học tập trƣờng Với vốn kiến thức đƣợc tiếp thu trình học tảng hành trang quí báu để em bƣớc vào đời cách vững tự tin Cuối em kính chúc q Thầy, Cơ dồi sức khỏe thành công nghiệp cao quý Trân trọng kính chào! Học viên thực Khóa luận Dƣơng Văn Trí TĨM TẮT Nghiên cứu “Đánh giá, dự báo đề xuất giải pháp quản lý chất thải nông nghiệp (rơm rạ) Đồng Tháp” đƣợc thực với mục tiêu xây dựng tiêu chí xử lý chất thải rơm rạ, điều tra trạng đánh giá mức độ xử lý chất thải rơm rạ, dự báo phát triển đề xuất giải pháp quản lý chất thải nông nghiệp (rơm, rạ) địa bàn tỉnh Đồng Tháp đến năm 2030 Nghiên cứu thực thông qua phƣơng pháp nhƣ: phƣơng pháp tổng quan tài liệu, phƣơng pháp đánh giá đa tiêu chí, phƣơng pháp điều tra khảo sát lấy ý kiến ngƣời dân địa bàn, phƣơng pháp thống kê xử lý số liệu, phƣơng pháp chuyên gia, phƣơng pháp phân tích bên liên quan Kết nghiên cứu cho thấy việc đánh giá trạng xử lý, thu gom vận chuyển chất thải rơm rạ tỉnh Đồng Tháp mức độ nhỏ lẻ manh mún, chủ yếu tập trung hộ gia đình, doanh nghiệp nhỏ tự phát, thị trƣờng nhiều bất cập, tiêu thụ nhỏ lẻ, công tác xúc tiến thƣơng mại sản phẩm làm từ rơm rạ chƣa đƣợc quan tâm Từ trình phân tích hệ thống tiêu chí đánh giá xử lý chất thải rơm rạ, nghiên cứu đề xuất giải pháp quản lý chất thải rơm rạ địa bàn tỉnh Đồng Tháp đến năm 2030 theo hƣớng làm ván ép rơm rạ Từ khóa: Rơm rạ, xử lý rơm rạ, hệ thống tiêu chí, ván ép rơm, Đồng Tháp ABSTRACT The research on "Assessment, Prediction and Proposing the Solution of Agricultural Waste Management (rice straw) in Dong Thap" is conducted with the goal of building the criteria of processing rice straw waste, surveying the present situation of rice straw waste, assessing the level of processing rice straw waste, predicting and proposing the solutions of agricultural waste management in Dong Thap province until 2030 The research is done through the methods such as the method of document overview, multi-criteria evaluation, and surveying field work and collecting people’s opinions at the local, the statistical method of data processing, the expert method, and the method of analyzing involved people The study results showed that the assessment of the current situation of processing, collecting and transporting of the rice straw waste in Dong Thap Province is on the small scale and mainly concentrates on households and small businesses spontaneously In addition, the trade promotion of straw-made products is not interested From the system analysis of the criteria of assessing and processing rice straw, the study proposes the solution of the rice straw waste management in Dong Thap with the way of making rice straw plywood until 2030 Keywords: Rice straw, rice straw processing, criteria system, rice straw plywood, Dong Thap LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng Các số liệu, kết nêu Khóa luận trung thực chƣa đƣợc cơng bố cơng trình khác Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực Khóa luận đƣợc cảm ơn thơng tin trích dẫn Khóa luận đƣợc rõ nguồn gốc Học viên thực Khóa luận Dƣơng Văn Trí MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT i DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU ii DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH iii MỞ ĐẦU 1 ĐẶT VẤN ĐỀ TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI .3 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 4 ĐỐI TƢỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU NỘI DUNG NGHIÊN CỨU .4 PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 6.1 Phƣơng pháp luận 6.2 Phƣơng pháp nghiên cứu .7 Ý NGHĨA VÀ TÍNH MỚI CỦA ĐỀ TÀI .13 7.1 Ý nghĩa khoa học 13 7.2 Ý nghĩa thực tiễn 13 7.3 Tính đề tài 14 CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN TÌNH HÌNH TRONG NƢỚC VÀ THẾ GIỚI VỀ VIỆC SỬ DỤNG CHẤT THẢI NÔNG NGHIỆP (RƠM RẠ) 15 1.1 NGUỒN GỐC CỦA RƠM RẠ 15 1.2 THÀNH PHẦN CỦA RƠM RẠ 16 1.3 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRÊN THẾ GIỚI .17 1.4 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG NƢỚC 22 1.5 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH THỰC TẾ Ở VIỆT NAM VÀ THẾ GIỚI 23 1.5.1 Các phƣơng pháp xử lý tận dụng nguồn rơm rạ truyền thống 23 1.5.2 Tình hình xử lý rơm rạ kinh nghiệm tận dụng rơm rạ giới .33 1.6 GIỚI THIỆU VỀ TỈNH ĐỒNG THÁP 44 1.6.1 Điều kiện tự nhiên 44 1.6.2 Hiện trạng kinh tế -xã hội -dân số .50 1.6.3 Hiện trạng sở hạ tầng .52 CHƢƠNG XÂY DỰNG HỆ THỐNG CÁC TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ XỬ LÝ CHẤT THẢI NÔNG NGHIỆP (RƠM, RẠ) 56 2.1 CƠ SỞ KHOA HỌC XÂY DỰNG CÁC TIÊU CHÍ 56 2.2 CƠ SỞ PHÁP LÝ XÂY DỰNG CÁC TIÊU CHÍ 58 2.3 XÂY DỰNG HỆ THỐNG CÁC TIÊU CHÍ PHÙ HỢP VỚI TỈNH ĐỒNG THÁP .59 CHƢƠNG 3: ĐIỀU TRA HIỆN TRẠNG ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ XỬ LÝ CHẤT THẢI NÔNG NGHIỆP VÀ DỰ BÁO PHÁT TRIỂN 68 3.1 ĐIỀU TRA HIỆN TRẠNG, ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ XỬ LÝ CHẤT THẢI RƠM RẠ 68 3.1.1 Số mẫu khảo sát (sử dụng bảng hỏi) .68 3.1.2 Phƣơng pháp phân tích bên liên quan (Stakeholder Analysis = SA) 69 3.2 DỰ BÁO PHÁT TRIỂN 76 CHƢƠNG ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP QUẢN LÝ CHẤT THẢI RƠM RẠ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH ĐỒNG THÁP ĐẾN NĂM 2030 THEO HƢỚNG LÀM VÁN ÉP RƠM RẠ 78 4.1 MỤC TIÊU GIẢI PHÁP TẬN DỤNG PHẾ THẢI NÔNG NGHIỆP (RƠM, RẠ) ĐẾN NĂM 2030 .78 4.2 ĐỀ XUẤT MƠ HÌNH TẬN DỤNG CHẤT THẢI RƠM RẠ ĐỂ LÀM VÁN ÉP CHẤT LƢỢNG CAO .78 4.2.1 Cơ sở đề xuất mơ hình .78 4.2.2 Khả tận dụng chất thải rơm rạ làm ván ép 78 4.2.3 Quy trình cơng nghệ sản xuất ván rơm 82 4.3 CÁC BIỆN PHÁP HỖ TRỢ 87 4.3.1 Cơ quan nhà nƣớc 87 4.3.2 Hỗ trợ từ nhà chuyên môn, trƣờng Đại học .89 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 90 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC TÓM TẮT LÝ LỊCH HỌC VIÊN i DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ADF Chất xơ khơng hịa tan acid (Acid detergent fiber) Bộ LĐ-TB&XH Bộ Lao Động – Thƣơng Binh & Xã Hội CF Chất xơ thô (Crude fibre) CP Prôtêin thô (Crude protein) ĐBSCL Đồng Bằng Sông Cửu Long DM Vật chất khô (Dry matter) NDF Chất xơ khơng hịa tan dung dịch trung tính (Neutral detergent fiber) NGTK Niên Giám Thống kê OECD Tổ chức hợp tác phát triển kinh tế (Organization for Economic Cooperation and Development) PCDDs Dibenzo-p-dioxin clo hoá (poly-chloro-dibenzo-dioxines) PCDFs Dibenzofuran clo hố (poly-chloro-dibenzo-furanes) QL Quốc lộ UNDP Chƣơng trình phát triển liên hợp quốc (United Nations Development Programme) US Rơm không đƣợc xử lý (Untreated straw) UTS Rơm đƣợc xử lý Urê (Urea-treated straw) WHO Tổ chức Y tế Thế giới (World Health Organization) ii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 1.1 Thành phần rơm rạ 16 Bảng 1.2 Thành phần tro rơm rạ 16 Bảng 1.3 Các nhà trồng lúa giảm diện tích đốt rơm rạ 37 Bảng 1.4 Khối lƣợng ƣớc tính việc sử dụng rơm rạ 38 Bảng 1.5 Các hình thức sử dụng rơm rạ 39 Bảng 2.1 Xác định tiêu chí thị cho mục tiêu 59 Bảng 2.2 Cho điểm đánh giá đa thuộc tính .60 Bảng 2.3 Tính tốn trọng số trung bình ba phƣơng pháp xác định theo thứ tự 61 Bảng 2.4 Trọng số trung bình ba phƣơng pháp 62 Bảng 2.5 Số liệu bốn phƣơng án định đề xuất để quản lý chất thải rơm rạ 62 Bảng 2.6 Số hóa cho tiêu chí định tính 63 Bảng 2.7 Xác định giá trị mong muốn Xmax giá trị không mong muốn Xmin 63 Bảng 2.8 Kết chuẩn hóa chọn phƣơng án quản lý chất thải nông nghiệp (rơm rạ) .64 Bảng 2.9 Kết chuẩn hóa liệu trọng số 65 Bảng 2.10 Tính điểm kết luận chọn phƣớng án quản lý chất thải rơm rạ 65 Bảng 3.1 Thống kê số lƣợng mẫu khảo sát huyện 68 Bảng 3.2 Diện tích, suất sản lƣợng lúa năm Đồng Tháp 76 Bảng 3.3 Sản lƣợng lúa qua năm tỉnh Đồng Tháp 76 ... xuất giải pháp quản lý chất thải nông nghiệp (rơm, rạ) tỉnh Đồng Tháp? ?? Mục tiêu nghiên cứu Đánh giá, dự báo đề xuất giải pháp quản lý chất thải nông nghiệp (rơm, rạ) tỉnh Đồng Tháp Đối tƣợng... tiêu xây dựng thị để đáp ứng việc quản lý chất thải nơng nghiệp Vì ? ?Đánh giá, dự báo đề xuất giải pháp quản lý chất thải nông nghiệp (rơm, rạ) tỉnh Đồng Tháp? ?? dựa vào nhu cầu phát triển nông dân... ngành: Quản Lý Tài Nguyên Và Môi Trƣờng Mã số : 60850101 I TÊN ĐỀ TÀI: Đánh giá, dự báo đề xuất giải pháp quản lý chất thải nông nghiệp (rơm, rạ) Đồng Tháp NHIỆM VỤ VÀ NỘI DUNG: - Xây dựng tiêu