Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 77 trang
Thông tin tài liệu
... men cố định chất mang cellulose vi khuẩn trình lên men Khảo sát khả tái sử dụng nấm men cố định chất mang cellulose vi khuẩn trình lên men 19 Thử nghiệm lên men bia với nấm men cố định chất mang. .. tháng năm 2018 Học vi? ?n Hồ Thị Mỹ Nhân i TÓM TẮT LUẬN VĂN Đề tài ? ?Thử nghiệm lên men bia nồng độ cao, sử dụng nấm men cố định chất mang cellulose vi khuẩn, sở sản xuất bia Vi? ??n Đông? ?? nhằm tìm giải... trình lên men 22 2.2.2.4 Khảo sát khả tái sử dụng nấm men cố định cellulose vi khuẩn để lên men bia nồng độ cao 22 2.2.2.5 Thử nghiệm lên men bia với nấm men cố định chất mang cellulose