Mục đích nghiên cứu của đề tài là tìm hiểu về quy trình đánh giá, thực trạng hệ thống đánh giá hiệu quả công việc tại Công ty cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài và những hiểu biết về chỉ số hiệu quả KPI, luận văn phân tích các ưu khuyết điểm, mặt hạn chế của hệ thống đánh giá hiện tại, từ đó đề xuất xây dựng hệ thống đánh giá có áp dụng KPI vào đánh giá hiệu quả công việc tại Công ty cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ XÂY DỰNG HỆ THỐNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CÔNG VIỆC THEO CHỈ SỐ HIỆU QUẢ (KPI) TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SUẤT ĂN HÀNG KHÔNG NỘI BÀI (NCS) Ngành: Quản trị kinh doanh NGUYỄN THÙY LINH Hà Nội - 2020 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ XÂY DỰNG HỆ THỐNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CÔNG VIỆC THEO CHỈ SỐ HIỆU QUẢ (KPI) TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SUẤT ĂN HÀNG KHÔNG NỘI BÀI (NCS) Ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 8340101 Họ tên học viên: Nguyễn Thùy Linh Người hướng dẫn: GS, TS Hoàng Văn Châu Hà Nội - 2020 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “Xây dựng hệ thống đánh giá hiệu công việc theo số hiệu (KPI) Công ty cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài (NCS)” đề tài nghiên cứu độc lập riêng tôi, viết dựa sở tìm hiểu, phân tích đánh giá liệu, số liệu Công ty cổ phần Suất ăn Hàng khơng Nội Bài Các số liệu, kết trình bày luận văn hoàn toàn trung thực, nguồn tài liệu tham khảo trích dẫn thích rõ ràng Tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm với nội dung trình bày đề tài Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Tác giả Nguyễn Thùy Linh ii LỜI CẢM ƠN Trong thời gian nghiên cứu thực luận văn này, nhận giúp đỡ nhiệt tình từ phía nhà trường, quan, bạn bè đồng nghiệp Nhân đây, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến cá nhân, tập thể tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình thực đề tài Trước hết xin trân trọng cảm ơn Ban giám hiệu trường Đại học Ngoại thương, Khoa Sau đại học trường tập thể thầy cô giáo, người trang bị kiến thức cho tơi suốt q trình học tập nghiên cứu trường Với lòng biết ơn chân thành sâu sắc nhất, xin trân trọng cảm ơn GS, TS Hoàng Văn Châu người trực tiếp hướng dẫn tơi suốt q trình thực luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn quan tâm, giúp đỡ bạn bè, đồng nghiệp gia đình tạo điều kiện, hỗ trợ ủng hộ tinh thần để tơi hồn thành luận văn Do thời gian nghiên cứu kiến thức cịn hạn chế, luận văn khơng thể tránh khỏi sơ suất, thiếu sót, tác giả mong nhận ý kiến góp ý thầy bạn Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2020 TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Thùy Linh iii MỤC LỤC Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ vi DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT viii TÓM TẮT KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU LUẬN VĂN ix LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ HỆ THỐNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CÔNG VIỆC THEO CHỈ SỐ HIỆU QUẢ (KPI) VÀ ỨNG DỤNG CỦA NÓ TRONG DOANH NGHIỆP .8 1.1 Đánh giá hiệu công việc 1.1.1 Hiệu công việc doanh nghiệp 1.1.2 Đánh giá hiệu công việc: 1.1.3 Phương pháp đánh giá hiệu công việc 12 1.2 Đánh giá hiệu công việc theo số hiệu (KPI) 22 1.2.1 Khái niệm đặc điểm KPI 22 1.2.2 Phân loại KPI 25 1.2.3 Ứng dụng KPI đánh giá hiệu công việc 31 1.2.4 Quy trình xây dựng KPI 29 1.3 Kinh nghiệm ứng dụng KPI số doanh nghiệp 35 1.3.1 Đánh giá chung kinh nghiệm ứng dụng KPI 35 1.3.2 Công ty cổ phần TRAPHACO 36 1.3.3 Tập đồn cơng nghiệp Than – Khoáng sản Việt Nam (VINACOMIN) 37 1.3.4 Nhật Cường Mobile (thương hiệu thuộc Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Nhật Cường) 37 iv CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HỆ THỐNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CÔNG VIỆC VÀ KHẢ NĂNG ÁP DỤNG KPI TRONG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CÔNG VIỆC TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SUẤT ĂN HÀNG KHÔNG NỘI BÀI 41 2.1 Tổng quan Công ty cổ phần suất ăn hàng không Nội Bài 41 2.1.1 Khái quát chung 41 2.1.2 Lịch sử hình thành phát triển 41 2.1.3 Đặc điểm hoạt động kinh doanh 44 2.1.2 Cơ cấu tổ chức 47 2.3.3 Những kết hoạt động kinh doanh chủ yếu giai đoạn 2017-2019 54 2.2 Thực trạng hệ thống đánh giá hiệu công việc Công ty cổ phần suất ăn hàng không Nội Bài .55 2.2.1 Mục đích, nguyên tắc chu kỳ đánh giá 55 2.2.2 Tiêu chí phương pháp đánh giá hiệu công việc .56 2.2.3 Ưu điểm hạn chế đánh giá hiệu công việc Công ty cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài 61 2.3 Khả cần thiết phải áp dụng KPI Công ty cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài .64 2.3.1 Sự cần thiết phải áp dụng KPI 64 2.3.2 Khả áp dụng KPI 65 CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG HỆ THỐNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CÔNG VIỆC THEO CHỈ SỐ HIỆU QUẢ (KPI) TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SUẤT ĂN HÀNG KHÔNG NỘI BÀI 68 3.1 Định hướng xây dựng hệ thống đánh giá hiệu công việc theo số hiệu (KPI) Công ty cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài 68 3.1.1 Định hướng chung .68 3.1.2 Định hướng số KPI 68 3.2 Xây dựng hệ thống đánh giá hiệu công việc theo số hiệu (KPI) Công ty cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài 69 v 3.2.1 Quy trình xây dựng, đăng ký giao số đánh giá hiệu công việc theo KPI Công ty cổ phần suất ăn hàng không Nội Bài 69 3.2.2 3.3 Xây dựng số đánh giá hiệu công việc theo KPI 80 Giải pháp kiến nghị nhằm triển khai áp dụng hệ thống đánh giá hiệu công việc theo KPI Công ty cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài 88 3.3.1 Giải pháp 88 3.3.2 Đề xuất, kiến nghị .89 KẾT LUẬN 91 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .93 PHỤ LỤC x PHỤ LỤC xix vi DANH MỤC BẢNG, BIỂU ĐỒ Trang Bảng 1.1 Qui trình đánh giá hiệu công việc 11 Bảng 1.2 Bảng đánh giá so sánh cặp 15 Bảng 1.3 Bảng đánh giá theo mức thang điểm 16 Bảng 1.4 Mẫu ghi chép vụ việc quan trọng .18 Bảng 2.1 Qui trình chế biến cung ứng suất ăn hàng không 46 Bảng 2.2 Cơ cấu lao động Công ty cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài .52 Bảng 2.3 Xu hướng biến động Lao động 2017 – 2019 NCS 53 Bảng 2.4 Tình hình sản xuất kinh doanh 2017 – 2019 54 Bảng 2.5 Đối tượng đánh giá 56 Bảng 2.6 Nhật ký đánh giá chất lượng lao động tháng nhân viên .58 Bảng 2.7 Bảng tổng hợp thi đua tháng .59 Bảng 3.1 Qui trình xây dựng số ĐGHQCV theo KPI 69 Bảng 3.2 Bảng phân tích cơng việc 71 Bảng 3.3 Bảng số đánh giá hiệu công việc phận Kinh doanh 81 Bảng 3.4 Bảng số đánh giá hiệu công việc phận Kế toán 82 Bảng 3.5 Bảng số đánh giá hiệu công việc phận Nhân .82 Bảng 3.6 Bảng số đánh giá hiệu công việc phận Kỹ thuật .83 Bảng 3.7 Bảng số đánh giá hiệu công việc phận Sản xuất .84 Bảng 3.8 Bảng số đánh giá hiệu công việc phận Cung ứng 85 Bảng 3.9 Bảng số đánh giá hiệu công việc phận Mua hàng 86 Bảng 3.10 Bảng số đánh giá hiệu công việc phận Đảm bảo chất lượng .86 vii DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ Trang Hình 2.1 Mơ hình tổ chức Cơng ty cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài 47 Sơ đồ 3.1 Các bước thiết lập hệ thống đánh giá Error! Bookmark not defined viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Tiếng Việt BSC Balanced Scorecard – Thẻ điểm cân ĐGHQCV Đánh giá hiệu công việc KPI Key Performance Indicator – số hiệu L1,2,3,4,5,6,7 Nhóm Lỗi 1,2,3,4,5,6,7 MBO Management by objectives – phương pháp quản lý theo mục tiêu NCS Công ty cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài NLĐ Người lao động T1,2,3,4,5 Mức thưởng 1,2,3,4,5 ... KPI đánh giá hiệu công việc Công ty cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài (NCS) Chương 3: Xây dựng hệ thống đánh giá hiệu công việc theo số hiệu (KPI) Công ty cổ phần Suất ăn Hàng không Nội Bài (NCS). .. XÂY DỰNG HỆ THỐNG ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CÔNG VIỆC THEO CHỈ SỐ HIỆU QUẢ (KPI) TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SUẤT ĂN HÀNG KHÔNG NỘI BÀI 68 3.1 Định hướng xây dựng hệ thống đánh giá hiệu công việc theo. .. cứu đánh giá hiệu công việc Công ty cổ phần Suất ăn Hàng khơng Nội Bài Vì nghiên cứu tác giả đề tài ? ?Xây dựng hệ thống đánh giá hiệu công việc theo số hiệu (KPI) Công ty cổ phần Suất ăn Hàng không