Kết quả ở bảng 4 cho chúng ta thấy hoạt lực của hệ vi khuẩn lactic và tổng số vi khuẩn lactic giảm qua thời gian tồn trữ lạnh, do đó thời gian lên men càng dài khi sử dụng me[r]
Đang tải... (xem toàn văn)
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 10 |
| Dung lượng | 487,97 KB |
Nội dung
Kết quả ở bảng 4 cho chúng ta thấy hoạt lực của hệ vi khuẩn lactic và tổng số vi khuẩn lactic giảm qua thời gian tồn trữ lạnh, do đó thời gian lên men càng dài khi sử dụng me[r]
Ngày đăng: 21/01/2021, 01:13
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN