KIỂM TRA HOẠT LỰC CỦA HỆ VI KHUẨN LACTIC TRONG SẢN XUẤT SỮA CHUA

10 67 0
KIỂM TRA HOẠT LỰC CỦA HỆ VI KHUẨN LACTIC TRONG SẢN XUẤT SỮA CHUA

Đang tải... (xem toàn văn)

Thông tin tài liệu

Kết quả ở bảng 4 cho chúng ta thấy hoạt lực của hệ vi khuẩn lactic và tổng số vi khuẩn lactic giảm qua thời gian tồn trữ lạnh, do đó thời gian lên men càng dài khi sử dụng me[r]

Ngày đăng: 21/01/2021, 01:13

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan