Đang tải... (xem toàn văn)
-Biến đổi lí học: nhờ sự co dãn của lớp cơ thành ruột non làm cho thức ăn trộn với dịch tiêu hoá.. Các vitamin, các muối khoáng 4.[r]
Nhiệt liệt chào mừng thầy cô giáo thăm lớp Mơn sinh học GV:NGUYỄN THỊ CẨM DUN KiĨm tra cũ Cõu 1: Vì prôtêin thức ăn bị dịch vị phân huỷ nh ng prôtêin lớp niêm mạc dày lại đợc bảo vệ mà không bị phân huỷ ? * Vì chất nhày đợc tiết từ tế bào tiết chất nhày cổ tuyến vị Các chất nhày phủ lên bề mặt niêm mạc ngăn cách tế bào niêm mạc với enzim pepsin axit HCl Cõu 2:Trình bày tiêu hóa dày? *Bin i lớ hc : - Tiết dịch vị để hòa loÃng thức ăn -Các lớp dày co bóp để đảo trộn thức ăn thấm dịch vị *Biến đổi hoá học:enzim pepsin phân cắt protein thức ăn thành chuỗi có từ 3-10 axit amin Thức ăn tiêu hóa dày từ 3-6 đợc đẩy dần đợt xuống ruét non BÀI 28 TIÊU HÓA HÓA Ở Ở RUỘT RUỘT NON NON TIÊU Hình24.3.Hệ tiêu hóa thể người BÀI 28 TIÊU HÓA Ở RUỘT NON I RUỘT NON: Thành ruét non cã cÊu t¹o gồm lớp ? Lát cắt ruột non BI 28 TIấU HểA RUỘT NON I RUỘT NON: Thành Lớp màng bọc bên ngồi Cơ dọc ruột Lớp Cơ vịng non Lớp niêm gồm mạc lớp Lớp niêm mạc BÀI 28 TIÊU HÓA Ở RUỘT NON I RUỘT NON: Tá tràng có đặc điểm ? - Tá tràng có ống dẫn chung để dịch tụy(do tuyến tụy tiết) dịch mật(do tuyến gan tiết) đổ vào Hình 28.1 Tá tràng với gan tiết dịch mật tụy tiết dịch tụy BÀI 28 TIÊU HÓA Ở RUỘT NON I RUỘT NON: Lớp niêm mạc ruột non có đặc điểm ? - Lớp niêm mạc ruột non có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột tế bào tiết chất nhày Hình 28.2.Ảnh tiêu lớp niêm mạc ruột non với tuyến ruột tế bào tiết chầy BÀI 28 TIÊU HÓA Ở RUỘT NON I RUỘT NON: Cấu tạo ruột non có lớp dày, thành mỏng lớp có dọc vịng - Tá tràng có ống dẫn chung để dịch tụy(do tuyến tụy tiết) dịch mật(do tuyến gan tiết) đổ vào Hình 28.1 Tá tràng với gan tiết dịch mật tụy tiết dịch tụy - Lớp niêm mạc ruột non có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột tế bào tiết chất nhày Hình 28.2.Ảnh tiêu lớp niêm mạc ruột non với tuyến ruột tế bào tiết chầy Hình 28-1 Tá tràng với gan tiết dịch mật tụy tiết dịch tụy Hình 28- Ảnh tiêu lớp niêm mạc ruột non với tuyến ruột tế bào tiết chất nhầy Từ thông tin trên, dự đốn xem ruột non diễn Có tuyến tiêu hố nàotiêu tiết hóa dịch nào? vào ruột non? hoạt động BÀI 28 TIÊU I RUỘT NON: II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON: HÓA Ở RUỘT NON Tinh bột đường đôi Enzim Đường đôi Prôtêin Enzim Lipit Dịch mật Đường đơn Enzim Axit Amin Peptit Enzim Glixêrin Axit béo Các giọt lipit nhỏ Enzim Glixêrin Hình 28.3-Biến đổi hóa học thức ăn ruột non Axit béo BÀI 28 I RUỘT NON: II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON *Thảo luận nhóm (4 phút) trả lời câu hỏi sau: Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non chịu biến đổi lí học khơng ? Nếu có biểu ? Câu 2: Vai trò lớp thành ruột non ? Câu 3: Sự biến đổi hóa học ruột non thực với loại chất thức ăn ? Biểu ? ĐÁP ÁN Câu Thức ăn xuống tới ruột non cịn chịu biến đổi lí học Biểu hiện: + Thức ăn hồ lỗng trộn dịch tiêu hoá ( dịch mật, dịch tuỵ dịch ruột) + Các khối lipit muối mật len lỏi vào tách chúng thành giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau, tạo dạng nhũ tương hóa Câu Lớp có vai trị: -Nhào trộn thức ăn cho ngấm dịch tiêu hoá - Tạo lực đẩy thức ăn xuống phần ruột Câu Được thực với loại chất: tinh bột, đường đôi, prôtein, lipit, axit nucleic + Tinh bột đường đôi enzim + Prôtêin + Lipit enzim + Nuclêic enzim enzim đường đôi Peptit enzim enzim đườngđơn Axit amin Các giọt lipit nhỏ enzim Axit béo Grixêrin Nuclêôtit enzim thành phần Nuclêôtit Theo em loại biến đổi ruột non biến đổi chủ yếu quan trọng hơn? - Biến đổi hoá học chủ yếu quan trọng đến ruột non thức ăn biến đổi từ phức tạp thành chất dinh dưỡng mà thể hấp thụ Nếu thức ăn ruột non không biến đổi hết nào? Như để thức ăn biến đổi hoàn toàn cần phải làm ? * Nếu thức ăn khơng tiêu hóa ruột non thải ngồi qua ống tiêu hóa * Để thức ăn biến đổi hoàn toàn cần ăn chậm nhai kĩ BÀI 28 TIÊU HÓA Ở RUỘT NON I RUỘT NON: II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON: Thức ăn xuống ruột non biến đổi: -Biến đổi lí học: nhờ co dãn lớp thành ruột non làm cho thức ăn trộn với dịch tiêu hố -Biến đổi hóa học: (chủ yếu) nhờ có hỗ trợ nhiều tuyến tiêu hóa tuyến gan, tụy, tuyến ruột tiết dịch tiêu hóa phân giải: Qua học em có kết luận q trình tiêu hóa ruột non? → Thức ăn sau biến đổi thành + Tinh bột đường đôi enzim đường đôi enzim đườngđơn chất dinh dưỡng hấp thụ enzim enzim + Prôtêin Peptit Axit amin (đường đơn, dịch mật + Lipit Các giọt lipit nhỏ enzim Axit béo Grixêrin axit amin, glyxêrin axit enzim enzim + Nuclêic Nuclêôtit thành phần Nuclêôtit.béo) vào máu qua Thức ăn sau biến đổi thành chất thành ruột non dinh dưỡng hấp thụ( đường đơn, axit amin, glyxêrin axit béo) vào máu qua thành ruột non CÂU HỎI – BÀI TẬP Câu 1: Sản phẫm cuối prơtêin sau tiêu hóa ruột non là: A Glucôzơ B Axit amin C Glixêrin D Axit béo Câu 2: Với phần ăn đầy đủ chất tiêu hóa diễn có hiệu thành phần chất dinh dưỡng sau tiêu hóa ruột non : Axít béo glixêrin Đường đơn, axit amin Các vitamin, muối khống Axít béo, prơtêin Đường đơn, lipit A.1,2,3 B.1,3,5 C.2,4,5 D.1,2,5 Câu 3: Một người bị triệu chứng thiếu axít dày tiêu hóa ruột non nào? Một người bị triệu chứng thiếu axít dày tiêu hóa ruột non diễn sau: Mơn vị thiếu tín hiệu đóng nên thức ăn qua môn vị xuống ruột non liên tục nhanh hơn, thức ăn không đủ thời gian ngấm dịch vị ruột non nên hiệu tiêu hóa thấp Chúng ta gặp bệnh tiêu hóa? Như để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh ta phải làm ? LỜI KHUN Trong ống tiêu hóa có tuyến tiết dịch tham gia vào q trình tiêu hóa thức ăn cần phải có cách ăn uống sinh hoạt điều độ khoa học: - Không ăn thức ăn cay nóng, thức ăn bị thiu, thức ăn không hợp vệ sinh,… - Ăn thức ăn mặn chua - Thức ăn nhiều chất béo - Không nên làm việc nặng chơi thể thao sau ăn no Nên vận động nhẹ -…………… ... từ 3-1 0 axit amin Thức ăn tiêu hóa dày từ 3-6 đợc đẩy dần đợt xuèng ruét non BÀI 28 TIÊU HÓA HÓA Ở Ở RUỘT RUỘT NON NON TIÊU Hình24.3.Hệ tiêu hóa thể người BÀI 28 TIÊU HÓA Ở RUỘT NON I RUỘT NON: ... khơng tiêu hóa ruột non thải ngồi qua ống tiêu hóa * Để thức ăn biến đổi hoàn toàn cần ăn chậm nhai kĩ BÀI 28 TIÊU HÓA Ở RUỘT NON I RUỘT NON: II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON: Thức ăn xuống ruột non biến... Hình 28. 3-Biến đổi hóa học thức ăn ruột non Axit béo BÀI 28 I RUỘT NON: II.TIÊU HÓA Ở RUỘT NON: TIÊU HÓA Ở RUỘT NON *Thảo luận nhóm (4 phút) trả lời câu hỏi sau: Câu 1: Thức ăn xuống tới ruột non