TIÊU HÓA Ở RUỘT NON - SINH 9

Nhiệt liệt chào mừng các vị đại biểu, các thầy giáo , cô giáo và các em học sinh về dự hội thi giáo viên giỏi cấp huyện Giáo viên : Vũ Thị Ngọc Trường THCS Trực Khang Bài 28 - Tiết 29 : Tiêu Hoá ở Ruột Non Các chất trong thức ăn Các chất hữu cơ Gluxit Lipit Prôtêin Nước Axitnuclêic Vitamin Muối khoáng Các chất vô cơ Khi bạn Nam ăn, kết thúc quá trình tiêu hoá ở khoang miệng thì những loại chất nào trong thức ăn đã được tiêu hoá và sản phẩm của nó là gì? Enzim trong nước bọt Enzim trong dịch vị Kết thúc quá trình tiêu hoá ở dạ dầy thì những loại chất nào trong thức ăn đã được biến đổi và sản phẩm là gì ? Vậy kết thúc quá trình tiêu hoá ở dạ dầy còn những loại chất nào trong thức ăn cần được tiêu hoá tiếp? Tiêu hoá tiếp Em có nhận xét gì về thành phần các chất dinh dưỡng trong bữa ăn nhà bạn Nam ? Kiểm tra bài cũ Gluxit Đường đôi Prôtêin Peptit I. Ruột non - Lớp cơ ở thành ruột non chỉ có cơ vòng và cơ dọc -Tá tràng có lỗ đổ của dịch tụy và dịch mật -Niêm mạc ruột chứa nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột -Dịch tụy và dịch ruột có đủ các loại enzim để phân cắt các loại thức ăn -Dịch mật có muối mật và muối kiềm Gan Túi mật Tá tràng Dạ dầy Tụy Môn vị Các tế bào tiết chất nhầy Tuyến ruột Hình 28.1 - Tá tràng với gan tiết dịch mật và tụy tiết dịch tụy Hình 28.2 - ảnh tiêu bản lớp niêm mạc ruột non với các tuyến ruột và tế bào tiết chất nhầy Tiết 29- Bài 28: Tiêu hoá ở ruột non Đặc điểm của ruột non là cơ sở cho các dự đoán Các hoạt động tiêu hoá dự đoán Căn cứ vào các thông tin trên, dự đoán xem ở ruột non có thể diễn ra các hoạt động tiêu hoá nào ? - Biến đổi lý học - Biến đổi hoá học là chủ yếu - Lớp cơ ở thành ruột -Tá tràng có lỗ đổ của và -Dịch tụy và có để phân cắt các loại thức ăn -Dịch mật có và muối kiềm dịch tụy dịch mật dịch ruột đủ các loại enzim chỉ có cơ vòng và cơ dọc muối mật Thảo luận nhóm -Niêm mạc ruột chứa nhiều tiết dịch ruột tuyến ruột Hết giờ II.Tiêu hoá ở ruột non -Xem đoạn phim kết hợp với nghiên cứu thông tin trong sách giáo khoa đầu trang 91và trả lời các câu hỏi : 1, Em có nhận xét gì về sự tiết dịch tiêu hoá của tuyến tuỵ, gan và tuyến ruột? 2, Thức ăn di chuyển từ dạ dầy xuống ruột non như thế nào? Vì sao ? 3,Trình bày cơ chế đóng mở môn vị ? 1. Chuẩn bị: Mỗi nhóm + Có 3 ống nghiệm có kích thước như nhau trong đó: ống 1: Chứa 3ml mật ống 2: Chứa 3ml nước cất (ống đối chứng ) ống 3: Chứa dầu thực vật Ba ống nghiệm được đặt trên giá ống nghiệm + 1 ống hút + 1 kính lúp 2, Các bước thí nghiệm: Dùng ống hút lấy vài giọt dầu thực vật ở ống 3 và nhỏ vào ống 1 chứa mật; ống 2 chứa nước sau đó dùng tay bịt miệng mỗi ống, lắc đều trong khoảng 1 phút. Quan sát kích thước các giọt dầu trong mỗi ống . Tiếp tục nhỏ 1 giọt dung dịch trong mỗi ống lên lam kính. Dùng kính lúp quan sát, từ đó so sánh sự khác nhau giữa 2 tiêu bản. Thí nghiệm tìm hiểu tác dụng của dịch mật -Quan sát đoạn phim sau kết hợp nghiên cứu thông tin SGK để trả lời các câu hỏi : 1,Thức ăn xuống ruột non còn sự biến đổi lý học nữa không ? Nếu có thì biểu hiện như thế nào ? 2, Sự biến đổi hoá học của ruột non được biểu hiện như thế nào ? 3, Vai trò của lớp cơ trong thành ruột non là gì ? Đặc điểm của ruột non là cơ sở cho các dự đoán Các hoạt động tiêu hoá dự đoán - Lớp cơ ở thành ruột non chỉ có cơ dọc và cơ vòng - Tá tràng có lỗ đổ của dịch tuỵ và dịch mật -Niêm mạc ruột có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột -Trong dịch tuỵ và dịch ruột có đủ các loại enzim phân cắt đủ các loại thức ăn Dịch mật có muối mật và muối kiềm -Biến đổi lý học -Biến đổi hoá học: là chủ yếu Các hoạt động tiêu hoá có thật -Biến đổi lý học: -Biến đổi hoá học: là chủ yếu Biến đổi thức ăn ở ruột Hoạt động tham gia Cơ quan, tế bào thực hiện Tác dụng của hoạt động Biến đổi lý học -Tiết dịch -Muối mật tách Lipit thành giọt nhỏ - Các cơ ở thành ruột -Tuyến gan - Tuyến tụy -Tuyến ruột -Thức ăn hoà loãng, trộn đều dịch tiêu hoá - Phân nhỏ thức ăn Biến đổi hoá học - Gluxit, prôtêin chịu tác dụng của enzim -Lipit chịu tác dụng của dịch mật và enzim - Enzim trong tuyến nước bọt(Amilaza) - Enzim pepsin - Các loại enzim trong dịch tụy và dịch ruột - Muối mật -Gluxit + Đường đôi đường đơn cơ thể hấp thụ được -Prôtêin axitamin Lipit Glyxêrin + Axit béo [...]...Đặc điểm của ruột non là cơ sở cho các dự đoán Các hoạt động tiêu hoá dự đoán Các hoạt động tiêu hoá có thật -Lớp cơ ở thành ruột non chỉ có cơ dọc và cơ vòng -Biến đổi lý học - Biến đổi hoá học: là chủ yếu *Biến đổi lý học: các cơ thành ruột co giãn tạo nhu động giúp thức ăn di chuyển theo một chiều trong ruột và thấm đều các dịch tiêu hoá Lipit đư ợc tách thành những giọt... trong dịch tuỵ, ruột Peptit Prôtêin Các chất hữu cơ Đường đơn Enzim trong Enzim trong dịch tuỵ, ruột dịch tuỵ, ruột Các giọt lipit nhỏ Dịch mật Enzim trong dịch tuỵ, ruột Axit amin Tiêu hoá Enzimtiếp trong Axit béo và glixêrin dịch tuỵ, ruột Nuclêôtit Axit béo Glixêrin Bai tap.exe Hướng dẫn về nhà - Học bài trả lời các câu hỏi SGK trang 92 - Đọc mục Em có biết - Kẻ bảng 29 trang 95 Các con đường... Lipit đư ợc tách thành những giọt nhỏ *Biến đổi hoá học: Chủ yếu nhờ enzim trong dịch tụy,dịch ruột và dịch mật -Gluxit + Đường đôi đường đơn -Prôtêin axitamin -Lipit Glixêrin + axit béo -Tá tràng có lỗ đổ của dịch tuỵ và dịch mật -Niêm mạc ruột có nhiều tuyến ruột tiết dịch ruột -Trong dịch tuỵ và dịch ruột có đủ các loại enzim phân cắt đủ các loại thức ăn Dịch mật có muối mật và muối kiềm Các chất... Nuclêôtit Axit béo Glixêrin Bai tap.exe Hướng dẫn về nhà - Học bài trả lời các câu hỏi SGK trang 92 - Đọc mục Em có biết - Kẻ bảng 29 trang 95 Các con đường vận chuyển chất dinh dưỡng đã hấp thụ vào vở  . học -Tiết dịch -Muối mật tách Lipit thành giọt nhỏ - Các cơ ở thành ruột -Tuyến gan - Tuyến tụy -Tuyến ruột -Thức ăn hoà loãng, trộn đều dịch tiêu hoá -. thành ruột non là gì ? Đặc điểm của ruột non là cơ sở cho các dự đoán Các hoạt động tiêu hoá dự đoán - Lớp cơ ở thành ruột non chỉ có cơ dọc và cơ vòng -