In order to increase the lycopene in vitro bioaccessibility in tomato puree, enzymatic treatments using different cell wall degrading enzymes (Pectinex Ultra SP-L and Visco- zyme) were[r]
Đang tải... (xem toàn văn)
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Nội dung
In order to increase the lycopene in vitro bioaccessibility in tomato puree, enzymatic treatments using different cell wall degrading enzymes (Pectinex Ultra SP-L and Visco- zyme) were[r]
Ngày đăng: 15/01/2021, 19:14
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN